Các công thức nấu ăn từ các nền ẩm thực trên thế giới

Bạn có thể cho bất kỳ loại sốt hoặc nhân nào vào bánh hamburger, nhưng hương vị vẫn phụ thuộc phần lớn vào miếng thịt bò. Công thức này hướng dẫn chi tiết cách chiên một miếng thịt bò ngon và mọng nước...

Công thức làm bánh kếp sữa cơ bản này là món ăn không thể thiếu đối với mọi người. Bánh dày và mềm, và vì không đường nên rất thích hợp cho bữa sáng với bất kỳ loại nhân mặn nào...

Món ăn này có thể sánh ngang với bất kỳ món mì ống nhồi nhân nào có nước sốt. Nhân của món há cảo chay kiểu Trung Quốc này được làm từ đậu phụ, trộn với cà rốt bào sợi, rau củ thái nhỏ...

Món súp Ý thơm ngon, bổ dưỡng và tốt cho sức khỏe này chỉ mất vài phút để приготвить. Rất thích hợp cho cả mùa đông và mùa hè. Đậu trắng đóng hộp được ninh trong nước dùng gà...

Nếu bạn đã chiên quá nhiều bánh rán và vẫn chưa thấy đủ, hãy dùng chúng để làm một món tráng miệng mới – bánh pudding bánh mì tuyệt vời với sốt rượu rum. Món này cực kỳ dễ làm, và hương vị thì…

Hãy nướng những chiếc bánh donut sô cô la hảo hạng với lớp phủ sô cô la đen để tận hưởng tối đa lợi ích sức khỏe. Chúng không chứa đường tinh luyện và không chứa sữa, nhưng lại vô cùng mềm xốp và thơm ngon,...

Những chiếc bánh donut phổ biến này có thể được làm bằng bột bánh croissant mua sẵn. Sử dụng lớp phủ và kem trứng mua sẵn để trang trí và làm nhân, thời gian chuẩn bị sẽ rất nhanh...

Những chiếc bánh donut mềm xốp phủ lớp kẹo praline thơm ngon và hạt hồ đào nghiền nhỏ rất dễ làm và nhanh chóng hết veo. Bột bánh được làm từ sữa chua, bột nở và baking soda, không cần...

Những chiếc bánh donut rực rỡ sắc màu này là một lựa chọn thay thế hoàn hảo cho bánh sinh nhật nếu bạn đang tìm kiếm một món tráng miệng giản dị và độc đáo hơn. Chúng giòn tan bên ngoài, mềm xốp như bánh bông lan bên trong, và...

Giòn tan bên ngoài, mềm xốp bên trong, những chiếc bánh donut này rất thích hợp để thưởng thức trong các dịp lễ hội. Gia vị bánh táo được thêm vào cả bột và lớp đường phủ, tạo nên hương vị thơm ngon...

Bánh rán nướng lò đã trở nên vô cùng phổ biến trong thời gian gần đây, và điều đó hoàn toàn có lý. Khả năng thưởng thức một chiếc bánh rán tự làm mà không cần phải làm nóng chảo với rất nhiều dầu...

Bạn có thể dễ dàng tự làm kem Neapolitan thơm ngon tại nhà, một món tráng miệng xứng đáng có mặt trong thực đơn nhà hàng. Kem Neapolitan được làm từ ba lớp kem với các hương vị khác nhau: sô cô la,...

Điều tuyệt vời của bánh mì muffuletta kiểu Sicilia là nó rất lớn, một phần ăn có thể đủ cho từ bốn đến sáu người, tùy thuộc vào việc bạn dùng nó như món chính hay món ăn kèm...

Món ăn Ý này rất thích hợp cho bữa tối Chủ nhật sum họp gia đình. Món ăn gồm nhiều loại thịt khác nhau—thịt thăn lợn, xúc xích Ý cay ngọt và thịt viên mọng nước...

Món penne alla vodka (mì penne sốt vodka) hoàn toàn có thể trở thành món ăn đặc trưng của bạn. Thứ nhất, nó được làm từ những nguyên liệu dễ kiếm mà bạn thường có sẵn trong nhà: mì ống, kem tươi,...

Bạn có thể dùng bất kỳ loại rau xà lách nào hoặc trộn nhiều loại rau để làm món salad này. Ví dụ, sự kết hợp tuyệt vời giữa đậu xanh, rau arugula và rau diếp xoăn sẽ rất ngon. Vị đắng tự nhiên của chúng được cân bằng hoàn hảo bởi vị ngọt...

Món bánh mì tỏi dễ làm này là sự bổ sung hoàn hảo cho bữa trưa hoặc bữa tối của bạn, rất hợp với súp, nước sốt, hoặc dùng làm món khai vị riêng. Ổ bánh mì dài được rạch dọc theo chiều dài,...

Với công thức này, bạn sẽ biến món lasagna thông thường thành một tác phẩm nghệ thuật ẩm thực. Thay vì xếp lớp các nguyên liệu theo kiểu truyền thống, những lá lasagna luộc được phết nhân phô mai, sau đó cuộn lại...

Panna cotta kiểu Ý với trái cây tươi là món tráng miệng nhẹ nhàng hoàn hảo cho mùa hè. Các thành phần chính gồm sữa, kem và gelatin. Khác với panna cotta vani truyền thống, phiên bản này...

Món thịt nướng thơm ngon này được làm từ đùi cừu không xương. Phần thịt này không đắt bằng, ví dụ như sườn cừu, nhưng trông vẫn rất hấp dẫn khi được dọn ra. Thịt rất mềm và mọng nước, lại không cần…

Etouffee là món hầm rau củ kiểu Creole cổ điển với đuôi tôm càng trong nước sốt sánh mịn. Bắt đầu bằng cách làm hỗn hợp bột và bơ (roux) rồi từ từ thêm các nguyên liệu còn lại...

Hãy bổ sung thêm rau vào chế độ ăn hàng ngày của bạn, và với công thức này, bạn sẽ thực sự thưởng thức được hương vị tuyệt vời của chúng. Rau được chế biến theo kỹ thuật xào kiểu Á, trên lửa lớn với sự khuấy đều liên tục...

Chả thịt cũng giống như cốt lết, nhưng ngon hơn nhiều. Mỗi thực khách sẽ được phục vụ một phần chả thịt nhỏ riêng biệt, được chiên giòn bên ngoài và bên trong thì vô cùng mọng nước và đậm đà.

Không có gì cầu kỳ ở chiếc bánh mì kẹp phô mai này: một miếng thịt bò mọng nước, phô mai cheddar tan chảy và thịt xông khói giòn tan làm cho bất kỳ chiếc bánh mì nào cũng trở nên tuyệt vời, tất cả được kẹp trong một chiếc bánh Kaiser nướng giòn – hoàn hảo...

Điểm nhấn của món salad bắp cải này là những quả táo Fuji ngọt ngào, được thái lát mỏng và trộn với bắp cải thái sợi, cà rốt, hành lá và rau mùi tây. Táo là sự kết hợp hoàn hảo...

Phiên bản này của món ăn Mỹ được yêu thích, mac 'n' cheese, đặc biệt phổ biến tại các nhà hàng của Paula Deen và đáng ngạc nhiên là rất dễ chế biến. Mì ống hình nón nóng được trộn với phô mai bào sợi...

Sốt kem chua và bơ này có độ sánh mịn như kem, trong khi rau mùi tươi và chanh tạo thêm hương vị đậm đà, tươi mát. Món này chế biến xong chỉ trong vài phút. Tất cả các nguyên liệu...

Hỗn hợp gia vị này của đầu bếp nổi tiếng Emeril Lagasse là món khoái khẩu của những người yêu thích ẩm thực Tex-Mex và được sản xuất thương mại. Nhưng nếu bạn không có...

Sốt Marinara được làm từ cà chua đóng hộp xay nhuyễn và các loại gia vị, là một món ăn kèm tuyệt vời cho hầu hết các món Ý, cũng như là một lựa chọn ngon miệng và lành mạnh thay thế cho tương cà.

Thịt thăn lợn cốt lết còn xương sườn được nướng cùng hành tây đỏ và cải thìa. Nước sốt gừng ngọt cay làm tăng thêm hương vị châu Á tuyệt vời cho toàn bộ món ăn.

Một bữa ăn hoàn chỉnh gồm thịt lợn nướng, salad rau củ mùa hè và sốt kem chua sẽ sẵn sàng trong chưa đầy nửa tiếng. Món ăn được chế biến từ thịt thăn lợn tự nhiên...

Với công thức đơn giản này, bánh kếp bơ sữa (hoặc kefir) của bạn sẽ có màu vàng óng bên ngoài và mềm xốp, nhẹ bên trong, trong khi quả việt quất nguyên quả sẽ làm tăng thêm độ mọng nước và hương vị. Bạn có thể sử dụng...

Thịt heo xé sợi là một nguyên liệu phổ biến cho các món bánh mì kẹp thịt nướng mùa hè ở Mỹ. Đó là thịt vai heo xông khói, khi nấu chín, dễ dàng xé thành từng sợi nhỏ bằng hai chiếc nĩa, vì vậy mới có tên gọi như vậy...

Điểm nhấn của bất kỳ món burger mùa hè nào chính là hương thơm và vị ngon khó cưỡng của miếng thịt nướng. Những chiếc burger lấy cảm hứng từ Mexico này rất hoàn hảo cho các bữa tiệc...

Rau củ mùa hè nướng, phô mai mozzarella tan chảy và sốt pesto húng quế thơm lừng tạo nên phần nhân hoàn hảo cho bánh mì panini kiểu Ý. Thêm sốt pesto lên trên. Có thể làm trước và bảo quản trong...

Bánh hoành thánh nhân cua (Crab Rangoon) là một món khai vị phổ biến gồm những chiếc hoành thánh chiên giòn nhân cua. Mặc dù mang hương vị châu Á, món ăn này có nguồn gốc từ Hoa Kỳ và rất được ưa chuộng trong cộng đồng người Hoa địa phương...

Escovich là một món cá chiên nổi tiếng của Jamaica, thường được làm từ cá hồng, ăn kèm với nước sốt giấm đặc biệt làm từ cà rốt, hành tây và ớt Caribbean. Cá hồng được chiên nguyên con.

Món bánh mộc mạc này quyến rũ bởi vẻ ngoài giản dị ấm cúng, rồi chinh phục người thưởng thức bằng hương vị tuyệt vời của lê nướng với lớp mật ong phủ trên lớp vỏ bánh giòn tan. Trộn bột với...

Mì Ý sốt chanh là một trong những món pasta Ý dễ làm nhất tại nhà bất cứ lúc nào. Hương vị cam chanh tươi mát của món ăn này đặc biệt ngon vào mùa hè và rất hợp với cá chiên.

Cocktail Caipirinha là một biến thể của cocktail Daiquiri của Cuba, cũng nổi bật với hương vị chanh tươi mát tuyệt vời. Nó được làm từ rượu cachaça của Brazil và chanh...

Cơm đậu đỏ là món ăn đặc trưng của ẩm thực Creole Louisiana. Đậu đỏ được ninh trong nồi nấu chậm với xúc xích andouille, chân giò heo xông khói, gia vị và...

Món pizza Ý thanh lịch này được làm từ bột làm sẵn (tự làm hoặc mua ở cửa hàng) và rất thích hợp cho bữa tối nhanh gọn trong tuần hoặc làm món khai vị để đãi khách...

Món mì Ý nướng (spaghetti casserole) rất giống với lasagna, nhưng cách làm đơn giản hơn nhiều và sử dụng mì spaghetti thay vì các loại mì sợi to, hoặc, như trong công thức này, mì capellini (mì sợi mảnh)...

Bánh hình tai (hay Palmieres) có lẽ là loại bánh ngọt tự làm đơn giản nhất, hoàn hảo ngay cả với trẻ em. Tất cả những gì bạn cần là một tờ bột ngàn lớp mua sẵn, đường và bột quế.

Để nấu thịt taco nhanh mà vẫn giữ được độ mọng nước, hãy chiên thịt bò thái mỏng trên lửa lớn, sau khi đã trộn đều thịt với gia vị và một chút đường.

Những chiếc bánh Tây Ban Nha đơn giản này có thể được làm nhanh chóng bằng cách sử dụng bột làm bánh mua sẵn, và phần nhân có thể dùng bất kỳ loại thịt gà đã nấu chín nào, chiên, nướng hoặc luộc, hoặc thậm chí là gà quay mua sẵn.

Menudo là một món súp cay của Mexico được làm từ lòng bò, ninh nhừ trong một lượng nhỏ nước dùng với nhiều ớt đỏ và các loại gia vị khác. Việc nấu menudo thường mất vài tiếng...

Khoai lang ngọt và bổ dưỡng là một lựa chọn tuyệt vời thay thế cho khoai tây truyền thống trong món salad khoai tây này. Chúng được kết hợp với hành tây đỏ, cần tây và nhiều rau thơm tươi thái nhỏ...

Bơ đã lọc là món ăn kèm hoàn hảo cho tôm hùm, cua và nghêu hấp. Hãy làm theo công thức từng bước này để nhanh chóng và dễ dàng làm tan chảy và lọc bơ.

Cho dù bạn làm món salad bắp cải kiểu nào, चाहे với bắp cải tươi hay loại bắp cải trộn sẵn, hãy trộn đều với nước sốt gồm giấm rượu vang đỏ, bất kỳ loại dầu thực vật nào, đường và muối, và hương vị sẽ...