Công thức nấu ăn ngày lễ

Mặc dù tamales có thể được làm quanh năm, nhưng món bánh ngô cuộn kiểu Trung Mỹ này theo truyền thống được phục vụ trong các dịp lễ hội. Nhân bánh có thể đa dạng—thịt gà, thịt lợn hoặc thịt bò—tùy thuộc vào sở thích…

Loại nước chấm bốn thành phần này sẽ làm hài lòng tất cả mọi người với sự kết hợp giữa vị ngọt, mặn và cay nồng. Nó rất ngon khi dùng riêng với các loại nước chấm khác hoặc dùng kèm với đĩa phô mai. Thành phần cơ bản...

Bữa tối thịnh soạn này được nấu chín hoàn toàn trong lò nướng, vì vậy bạn thậm chí không cần phải bật bếp. Món ăn lễ hội này bao gồm giăm bông phủ sốt cam, nấm nhồi, bánh mì nướng...

Một miếng giăm bông lớn có xương, phủ lên trên là những khoanh dứa và quả anh đào ngâm rượu, cùng với lớp sốt mật ong bóng bẩy, là món ăn kinh điển của Mỹ thường được thưởng thức vào dịp Giáng sinh...

Món bánh cuộn lễ hội này ngon không kém gì bánh kem, nhưng giản dị hơn một chút, mang đến không khí ấm cúng cho lễ Giáng sinh của bạn. Được làm từ cốt bánh bông lan gừng, thơm mùi gia vị và mềm mại,...

Ở Ấn Độ, món tráng miệng này thường được chuẩn bị cho những dịp đặc biệt, chẳng hạn như lễ Diwali, khi thời tiết trở nên mát mẻ và cà rốt đỏ (lal gajar) xuất hiện trên thị trường. Gajar ka halwa...

Aloo tikki, một loại bánh khoai tây chiên giòn, là món ăn vặt phổ biến ở Ấn Độ. Chúng thường được nhồi với đậu Hà Lan nghiền nát và được phục vụ nóng hổi ngay sau khi chiên xong. Trên đường phố Delhi, aloo...

Mì ống đậu trắng nêm tỏi và ớt chuông là món khai vị tuyệt vời cho các bữa tiệc và ngày lễ. Thịt nguội Prosciutto, xay nhuyễn trong máy xay thực phẩm với...

Món chấm phô mai luôn được yêu thích tại bất kỳ bữa tiệc tại gia nào. Ai cũng thích chấm bánh mì vào lớp phô mai tan chảy, béo ngậy! Hãy làm món chấm này trong bát bánh mì, và khách của bạn sẽ hoàn toàn...

Với công thức này từ Ree Drummond, món gà tây ngày lễ của bạn sẽ thực sự đặc biệt! "Tôi rất thích ngâm gà tây trong nước muối, và món này ngon tuyệt vời," Ree nói. Trước khi nướng,...

Trước khi nướng, gà tây được ướp qua đêm trong hỗn hợp gia vị khô đặc trưng của ẩm thực Tex-Mex – thì là, rau mùi, ớt ancho, bột hành tây và tất cả những nguyên liệu ngon khác...

Siro balsamic, với hương vị đậm đà, ngọt thanh, là món ăn kèm hoàn hảo cho món bít tết phi lê nướng. Để làm siro này, chỉ cần đun nhỏ lửa giấm balsamic với...

Nếu bạn làm món bít tết phi lê cho bữa brunch Chủ nhật, hãy dùng kèm với trứng bác! Bí quyết để có món bít tết phi lê ngon tuyệt với lớp vỏ giòn, mặn và thịt mềm mọng bên trong là nướng...

Món ăn sang trọng này chỉ cần năm nguyên liệu: bít tết thăn bò, bơ để chiên, hành tím, nấm và rượu vang đỏ cho nước sốt. Ngon nhất khi nấu trên chảo gang...

Hãy quên món bánh mì kẹp quen thuộc như một món ăn nhẹ nhanh chóng đi. Trong công thức này, bánh mì kẹp chỉ đơn giản là cách để phục vụ món bít tết thăn bò hảo hạng, được chế biến để thưởng thức từ từ. Phần thịt...

Nấu thịt bò phi lê đến độ chín vừa (medium-rare) hoàn hảo và dùng kèm với nước sốt hương thảo nấm thơm ngon. Để thịt mềm và mọng nước, hãy áp chảo cho đến khi vàng nâu với...

Bít tết thăn bò mềm mọng với lớp vỏ tiêu đen giòn tan được rưới nước sốt chua ngọt và phục vụ trong bát lá xà lách ăn được, kèm phô mai dê mềm đánh bông...

Những miếng sườn heo hoàn toàn tự nhiên này, được nhồi với bánh mì ngô, anh đào khô, nho khô, quả óc chó và lá xô thơm thơm ngát, sẽ được nướng và làm hài lòng thực khách của bạn.

Món ăn kèm từ vỏ bí ngô dễ làm, bổ dưỡng và vô cùng hấp dẫn này chắc chắn sẽ gây ấn tượng với gia đình bạn trong bữa tối ngày lễ. Dùng thìa múc phần thịt bí ngô đã nướng ra khỏi vỏ, cẩn thận đừng làm hỏng vỏ nhé...

Nhờ kết cấu mềm mại, bí ngô nướng có thể dễ dàng biến thành món chấm ngon tuyệt bằng cách trộn với các nguyên liệu truyền thống của món hummus cổ điển: đậu gà và tahini. Món hummus này...

Hãy làm món bánh pudding nhẹ nhàng và hấp dẫn với hương vị của món tráng miệng cắm trại kiểu Mỹ s'mores. Công thức này dành cho hai người ăn — hoàn hảo cho một buổi tối lãng mạn bên lò sưởi. Bánh mì cắt khối...

Cách tốt nhất để làm s'mores mà không cần lửa trại và cho nhiều người là nướng bánh pizza tráng miệng với lớp phủ s'mores! Để làm món này, bạn cần bột làm pizza mua sẵn và...

Khoai lang được thái lát và nướng trong lò cho đến khi giòn bên ngoài và mềm, gần như béo ngậy bên trong. Tất cả là nhờ bơ và thịt gà...

Những quả ô liu xanh lớn rất thích hợp để nhồi nhân và chiên giòn. Món khai vị này thường được phục vụ trong các bữa tiệc tại gia, đặc biệt là khi dùng kèm bia, và chắc chắn sẽ làm hài lòng mọi người. Về phần nhân...

Những chiếc bánh ngàn lớp này được làm từ bột ngàn lớp mua sẵn và xúc xích chorizo ​​Tây Ban Nha – vô cùng đơn giản nhưng ngon tuyệt. Tất cả là nhờ hỗn hợp gia vị gồm rau mùi tây và ớt bột hun khói trong dầu ô liu...

S'mores là món tráng miệng nướng trên lửa trại của Mỹ, được làm bằng cách nướng kẹo dẻo trên que rồi kẹp chúng cùng với một miếng sô cô la giữa hai miếng bánh quy graham. Vô cùng đơn giản và ngon miệng. ...

Hãy tự tay làm một thanh sô cô la thơm ngon mà bạn không thể mua ở cửa hàng. Màu sắc tươi sáng và đầy sáng tạo, thanh sô cô la này thực sự chứa đựng tất cả những hương vị tuyệt vời của món tráng miệng s'mores khi cắm trại: giòn tan...

Thưởng thức trọn vẹn hương vị của cocktail Margarita cổ điển dưới dạng thạch. Điều này sẽ làm cho bữa tiệc tại gia của bạn thêm phần đa dạng, và cũng rất tiện lợi để mang theo ly cocktail yêu thích của bạn mọi lúc mọi nơi.

Món thạch này kết hợp hài hòa hương vị của soda anh đào, nước chanh hồng và vodka – một món tráng miệng ngon tuyệt sẽ nhanh chóng làm tăng thêm niềm vui cho bữa tiệc của bạn. Cách trình bày của nó cũng vô cùng ấn tượng...

Những người yêu thích Margarita sẽ đánh giá cao hương vị mới của thức uống nổi tiếng này và cách trình bày độc đáo với những lát cam thạch. Cocktail này được pha chế với soda hương cam đỏ. ...

Cocktail Pina Colada của Puerto Rico là một trong những loại cocktail mang đậm hương vị nhiệt đới nhất, với sự kết hợp tuyệt vời giữa dừa, dứa và rượu rum, gợi lên cảm giác về một kỳ nghỉ trên đảo nhiệt đới. Hãy thử loại cocktail này...

Nếu bạn muốn làm cho món ăn trong bữa tiệc thêm phần hấp dẫn, giải pháp tốt nhất chính là thạch rượu. Những ly thạch này trông rực rỡ và rất thú vị khi uống (hay đúng hơn là ăn)! Và điều tuyệt vời nhất là chúng khá dễ làm...

Biến tấu món cocktail Bellini đào nổi tiếng với rượu Prosecco thành món thạch có cồn, khác với món cocktail cầu kỳ, món này rất phù hợp cho những bữa tiệc thân mật. Thêm vào đó, các nguyên liệu...

Thạch rượu đang ngày càng phổ biến: nó có hình thức bắt mắt, vừa là món tráng miệng vừa là thức uống cocktail, hoàn hảo cho những bữa tiệc vui vẻ. Thạch rượu trông đặc biệt hấp dẫn khi được phục vụ...

Hãy gây bất ngờ cho khách của bạn với món thạch tuyệt đẹp làm từ những miếng dưa hấu, vừa là nguyên liệu vừa là thức uống có cồn nhẹ. Hoàn hảo cho những bữa tiệc bên hồ bơi hoặc tiệc nướng mùa hè. Nguyên liệu: Nửa quả dưa hấu...

Loại cocktail nhiệt đới này hoàn hảo cho cả những bữa tiệc mùa hè lẫn mùa đông khi bạn thèm một chút hương vị mùa hè. Sự kết hợp giữa cam, chuối, dứa và dừa với một chút rượu...

Nấm nhồi là một trong những món khai vị phổ biến nhất trong các bữa tiệc và lễ kỷ niệm; mọi người đều yêu thích chúng. Nếu bạn tổ chức tiệc nướng, bạn có thể nướng nấm nhồi trên xiên que.

Hãy tận hưởng một buổi tối đậm chất Mexico với món taco cá chiên và nhiều món ăn kèm dễ làm nhưng ngon miệng: cơm đỏ cay, đậu đen chua ngọt, salsa tươi...

Nếu bạn muốn chế biến món raba theo một cách độc đáo, hãy thử món salpicón. Ở Mỹ Latinh, đây là tên gọi của món salad làm từ cá hoặc thịt xé nhỏ và rau củ với nước sốt chua. Trong công thức này, salpicón...

Hãy cảm nhận mình như một đầu bếp bánh ngọt thực thụ với chiếc bánh tart Pháp thanh lịch này, cực kỳ dễ làm. Phần nhân chỉ đơn giản gồm những lát quả sung, đường và bơ.

Hãy chiêu đãi khách của bạn với món khai vị tôm tươi ngon và ấn tượng cùng nước sốt độc đáo. Tôm nướng cỡ lớn được phục vụ riêng lẻ trong ly cùng với salsa tươi làm từ xoài, ớt jalapeño và ớt đỏ...

Phô mai Brie là một trong những món ăn được yêu thích nhất trong dịp Giáng sinh và Năm mới. Cho dù là trong bữa tiệc thịnh soạn hay tiệc buffet, các món khai vị làm từ loại phô mai này luôn được ưa chuộng nhờ hương vị tuyệt vời của nó...

Nếu bạn chuẩn bị món trứng nhồi cho dịp năm mới, hãy trang trí chúng trông giống như những cây thông Noel xinh xắn! Thêm bơ và các loại thảo mộc tươi vào phần lòng đỏ trứng, tạo nên màu xanh cho món ăn.

Ree Drummond gợi ý nướng một chiếc bánh pizza tuyệt đẹp có hình cây thông Noel được trang trí công phu cho dịp Năm Mới hoặc Giáng Sinh. Trông rất đáng yêu và ngon miệng. Những viên bột tạo thành phần đế của cây thông, và...

Những món khai vị phổ biến trong dịp lễ hội được kết hợp trong công thức bánh mì nướng phô mai brie với rau bina và atisô này. Phô mai brie tan chảy, cùng với nước chấm rau bina và atisô béo ngậy, được gói trong một chiếc lá...

Những chiếc bánh mì Parker House mềm mại, vàng óng, có hình dạng như một chiếc vỏ sò khép kín, chỉ chờ được bổ đôi để lộ phần ruột bánh xốp nhẹ, và phết thêm bơ tan chảy. Hãy nướng chúng cho lần tới của bạn...

Rau bina sốt kem với thịt xông khói giòn mặn và phô mai Gruyère tan chảy là món ăn kèm hoàn hảo cho bất kỳ món ăn nào trong dịp lễ, cho dù đó là thịt, gia cầm hay cá. Món ăn kèm này được làm từ rau bina đông lạnh...

Có người thích vị béo ngậy, thanh khiết của khoai tây nghiền, trong khi người khác lại thích vị ngọt cay của hành phi. Hãy làm hài lòng khách của bạn bằng cách chuẩn bị hai loại! Đặc biệt là khi thời gian...

Món ăn kèm gồm cải Brussels nướng và hành ngọc sẽ là điểm nhấn tuyệt vời cho bàn tiệc ngày lễ của bạn. Món ăn trông đẹp mắt, ngon miệng và mọng nước – hoàn hảo cho các món thịt hoặc gia cầm! Rau đông lạnh...