Thời gian: 40 phút.

Sốt Physalis nướng - công thức chi tiết.

Thành phần:

• 450 g cà chua bi (physalis), gọt vỏ, rửa sạch và cắt đôi.
• 4 tép tỏi
• 2 quả ớt jalapeño
• 1 quả ớt chuông xanh
• 1 quả ớt poblano
• 1 củ hành tây, cắt làm tư
• Dầu ô liu
• 1 bó nhỏ rau mùi tươi, chỉ lấy lá.
• Vỏ và nước cốt của 1,5 quả chanh xanh

Thay thế nguyên liệu
Các dụng cụ đo lường được sử dụng

1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.

Các công thức nấu ăn với các nguyên liệu tương tự

nước sốt salsa, quả anh đào đất, ớt jalapeno, ớt ngọt, rau mùi

Chúng tôi khuyên bạn nên

Sự chuẩn bị:

Bước 1
• Làm nóng lò nướng đến 200°C.
  
  Xếp cà chua xanh, tỏi, ớt jalapeño, ớt chuông, ớt poblano và hành tây lên khay nướng và nêm muối, tiêu. Rưới dầu ô liu và trộn đều. Nướng cho đến khi rau củ mềm, khoảng 10 đến 15 phút. Để nguội trong vài phút.
Bước 2
• Loại bỏ hạt ớt. Cho tất cả rau củ nướng và rau mùi vào máy xay thực phẩm hoặc máy xay sinh tố. Xay nhuyễn cho đến khi nhuyễn mịn. Nếu nước sốt quá đặc, hãy thêm nước để làm loãng. Trộn vỏ chanh bào và nước cốt chanh vào. Để nguội hoàn toàn.
Bước 3
• Sử dụng nước sốt ngay lập tức hoặc đông lạnh, dán nhãn và bảo quản trong tủ đông.
  Ra: 2,5 lít

Số phiếu: 1