Công thức nấu ăn châu Âu

Công thức này kết hợp hai món ăn kinh điển của Ý: mì Ý sốt Alfredo và mì farfalle với rau củ và thịt gà. Món ăn này rất ngon miệng và bổ dưỡng, hoàn hảo cho món chính hoặc món ăn kèm. Trong...

Bông cải xanh sẽ làm tăng thêm độ béo ngậy, vitamin và chất xơ tốt cho sức khỏe của món mì ống phô mai, và nếu bạn dùng kèm với một lượng lớn topping giòn, ngay cả những người kén ăn cũng sẽ thích...

Bánh Stroopwafels (tiếng Hà Lan nghĩa là bánh quế siro) là một loại bánh ngọt cổ điển của Hà Lan, có nguồn gốc từ thành phố Gouda, quê hương của loại pho mát nổi tiếng, nhưng chúng không chứa pho mát mà thực chất là hai miếng bánh quế mỏng dính vào nhau...

Món pasta vô cùng đơn giản này là một món ăn Ý đích thực, không cần bất kỳ nguyên liệu đắt tiền nào và rất dễ chế biến. Tất cả những gì bạn cần là mì spaghetti đã luộc chín, dầu ô liu...

Tôm và chanh là một sự kết hợp tuyệt vời, đặc biệt là khi chúng được dùng trong món risotto kem kiểu Ý này. Xào sơ tôm lớn trong dầu ô liu rồi vớt ra khỏi chảo để cho vào phần cơm risotto đã chuẩn bị sẵn...

Món lasagna rau củ này có thể dùng làm món chính chay hoặc món ăn kèm với thịt. Nó thực sự được làm đầy với hỗn hợp bí ngòi và rau bina mọng nước, rất nhiều phô mai tan chảy và nước sốt tự làm thơm ngon...

Vẻ đẹp của món piccata Ý nằm ở sự đơn giản và hương vị tinh tế. Nguyên liệu chính của piccata là những miếng thịt bê mỏng. Đập dẹt chúng, rồi chiên chỉ mất vài phút. Để làm phần thịt...

Sốt pesto cải xoăn có hương vị nhẹ nhàng hơn so với sốt pesto húng quế truyền thống. Đây là loại sốt lành mạnh và giàu chất xơ, rất hợp với các loại mì Ý. Chỉ cần xay nhuyễn cải xoăn tươi trong máy xay sinh tố cùng với...

Lớp vỏ vàng óng hấp dẫn, dâu tây tươi ngon mọng nước và kem tươi mềm mịn – đó là ba thành phần chính của món bánh dâu tây nổi tiếng. Nhưng trong công thức này, nó được làm dưới dạng một chiếc bánh lớn...

Hãy thưởng thức hương vị tuyệt vời của ẩm thực vùng Provence với món ăn kèm tinh tế này, chỉ cần vài phút là xong. Tim atisô đông lạnh được ninh nhỏ lửa trong vài phút...

Món pizza kiểu Hy Lạp thơm ngon này được làm từ nguyên liệu tươi ngon nhanh hơn nhiều so với pizza Ý truyền thống. Bạn không cần phải nhào bột bằng tay hoặc sử dụng bột làm sẵn. Bí quyết của công thức này nằm ở phần nhân lỏng...

Chanh có thể không phải là nguyên liệu tự nhiên nhất cho pizza, nhưng trong công thức này, hương vị cam quýt tươi mát của nó kết hợp hoàn hảo với vị tanh của bí ngòi và phô mai ricotta. Bạn sẽ được thưởng thức một món ăn ngon tuyệt...

Món pasta Ý này rất thích hợp cho mùa hè, khi bạn thèm hương vị ngọt ngào của cà chua tươi chín mọng. Món này chế biến xong chỉ trong vài phút: cà chua thái hạt lựu nhỏ,...

Với bột làm bánh mua sẵn và gà nướng, món pizza của bạn sẽ sẵn sàng trong nháy mắt. Bánh sẽ ngon miệng, mọng nước và đậm đà hương vị, với vị ngọt và cay đặc trưng của sốt barbecue cổ điển.

Sốt beurre blanc kiểu Pháp sẽ làm tăng thêm hương vị tinh tế cho bất kỳ món ăn và món khai vị nào của bạn, cho dù đó là cá, hải sản, nấm, gà hay rau củ chần. Loại sốt này được làm từ bơ, mà...

Hãy làm món súp chanh avgolemono kiểu Hy Lạp khi bạn cần một bữa trưa ấm áp, bổ dưỡng với hương vị tươi mát dễ chịu. Các nguyên liệu chính là nước cốt chanh và trứng, được đánh đều với nhau và...

Coq au vin, hay coq au vin, là một món ăn cổ điển của Pháp, có thể mất hàng giờ, thậm chí cả ngày để chuẩn bị, do thời gian ướp gà khá lâu. Với công thức này, bạn sẽ hoàn thành món ăn trong thời gian ngắn.

Mì ống nướng có hương vị đậm đà và sống động hơn; tất cả các nguyên liệu được làm nóng kỹ trong lò nướng, và hương thơm của chúng hòa quyện thành một bó hương vị tuyệt vời. Kết hợp mì fusilli đã nấu chín...

Món bánh thịt băm kiểu Anh này có thể nướng trong đĩa nướng dung tích 2 lít hoặc trong các khuôn nhỏ riêng lẻ để đãi tiệc. Phần nhân đặc được làm từ thịt gà xé và rau bina trong nước sốt nhẹ làm từ các nguyên liệu tươi...

Đây là phiên bản lành mạnh hơn của món cá và khoai tây chiên kiểu Anh. Thay vì khoai tây thông thường, công thức này sử dụng khoai lang cắt thành sợi, và thay vì chiên ngập dầu, chúng được nướng trong lò và...

Tên của món mì Ý nổi tiếng này dịch ra là "mì phô mai tiêu", và quả thực, ngoài mì ra, nó chỉ chứa phô mai, tiêu đen và một chút dầu ô liu. Thế nhưng...

Để làm món mì Ý ngon mà không tốn nhiều công sức, tất cả những gì bạn cần là mì spaghetti, cà chua đóng hộp ngâm nước sốt, húng quế tươi và một vài loại gia vị. Hương vị và mùi thơm...

Nước sốt cho món mì này được làm từ xúc xích Ý sống. Bóc bỏ lớp vỏ ngoài để lộ phần xúc xích thơm ngon, đậm đà và cay nồng bên trong. Xúc xích được xào cùng hành tây và...

Các thành phần cơ bản của loại nước sốt vinaigrette cổ điển đơn giản nhất là dầu ô liu và giấm, được thêm vào theo tỷ lệ 3:1. Bạn có thể sử dụng bất kỳ loại giấm nào bạn thích: giấm rượu trắng hoặc...

Món ăn thanh lịch theo phong cách Địa Trung Hải này chỉ mất 30 phút để приготвить và rất thích hợp cho bữa tối nhẹ. Phi lê cá tuyết được om trên lớp rễ thì là thái nhỏ, tạo nên món ăn mềm mọng...

Món ăn kiểu Địa Trung Hải này sẽ chinh phục mọi người bởi hương vị, mùi thơm quyến rũ và cách trình bày độc đáo trong những gói giấy nến. Mỗi phần ăn gồm một gói giấy nến chứa một lớp bánh mỏng...

Những chiếc bánh quy kiểu Ý tuyệt vời này sẽ làm bừng sáng kỳ nghỉ của bạn và là món ăn hoàn hảo cho bữa tiệc trà hàng ngày. Những chiếc bánh quy này được làm bằng cách cắt chúng ra. Các nguyên liệu được liệt kê là hỗn hợp…

Những chiếc bánh pizza nhỏ xinh này là món khai vị tuyệt vời cho tiệc buffet hoặc buổi họp mặt gia đình. Đế bánh được làm từ bột pizza thông thường, sau đó được cắt thành các hình tròn bằng khuôn bánh quy…

Lá rau diếp xoăn, dù có nhiều lợi ích cho sức khỏe, lại có vị đắng, nhưng trong công thức này, vị đắng đó được cân bằng hoàn hảo bởi thịt xông khói pancetta chiên giòn, một loại thịt xông khói của Ý. Chiên các miếng pancetta,...

Được đặt tên theo nữ thần săn bắn của La Mã cổ đại, bít tết Diana là một món ăn kinh điển đạt chuẩn nhà hàng mà bạn có thể dễ dàng chế biến tại nhà với công thức từng bước này.

Món bít tết kiểu Florentine đích thực thường được coi là bít tết nướng trên than hoa, nhưng nếu bạn không có vỉ nướng, bạn có thể làm món này trên chảo nướng đặt trên bếp.

Món tráng miệng kem kiểu Ý này trông rất thanh lịch trên đĩa, giống như ở nhà hàng, nhưng lại cực kỳ dễ làm. Chọc một lỗ vào viên kem vani và cho vào...

Món mì Puttanesca có tên gọi như vậy là do những người làm việc trong các nhà thổ ở Ý, họ không dành nhiều thời gian chuẩn bị thức ăn và thường sử dụng bất cứ thứ gì có sẵn trong tủ lạnh...

Bomboloni là loại bánh rán nhân của Ý được làm từ bột men. Để làm bột, bạn cần men nở, bột mì, trứng, đường và bơ. Nên nhào bột bằng máy trộn bột...

Làm ravioli tại nhà từ đầu không khó như bạn nghĩ, đặc biệt nếu bạn có máy làm mì. Nó sẽ giúp bạn có được bột mịn hoàn hảo và những chiếc ravioli đẹp mắt, giống như mua ở cửa hàng. Nguyên liệu...

Mì Ý carbonara là món pasta Ý ngon tuyệt với nước sốt trứng sánh mịn, nhiều phô mai Parmesan bào vụn và những miếng thịt xông khói pancetta giòn tan. Món ăn càng thêm phần hấp dẫn khi ăn kèm với các món ăn truyền thống...

Bánh muffaletta là một loại bánh mì kẹp khổng lồ rất phổ biến ở Hoa Kỳ, được người Sicilia phát minh và được làm đầy bằng các loại nguyên liệu ngon của Ý. Bánh muffaletta được làm từ một ổ bánh mì tròn của Ý. Nó...

Món súp đơn giản này, được làm từ các nguyên liệu đóng hộp và chế biến sẵn, sẽ trở thành một món ăn Ý ngon tuyệt mà bạn có thể dễ dàng chiêu đãi những người thân yêu vào bữa trưa. Súp được làm từ...

Hầu như không ai biết gì về nguồn gốc của món gà "Vesuvio", một món gà nướng với khoai tây trong nước sốt rượu vang trắng. Món ăn này được đặt tên theo một ngọn núi lửa nằm gần Naples, và...

Những miếng sườn heo tự nhiên này được nhồi rau bina, cà chua khô và hỗn hợp phô mai dê cùng phô mai kem trước khi chiên áp chảo, tạo nên một món ăn ngon tuyệt vời...

Thức uống Shamrock Shake sẽ có mặt tại McDonald's vào tháng 3, trước ngày lễ Thánh Patrick ở Mỹ, Canada và Ireland. Thức uống giải khát này được yêu thích bởi hương vị vani bạc hà...

Điểm nhấn của món bánh mì dẹt thơm ngon này chính là lớp phủ mè, hạt anh túc và hành khô, tạo nên hương vị độc đáo. Một phần lớp phủ được trộn vào bột mì và sữa chua tự nhiên, trong khi một phần khác...

Công thức này lấy món gnocchi khoai tây của Ý và biến tấu một chút: thay vì luộc, chúng được chiên trong dầu ô liu cho đến khi giòn và có màu vàng nâu.

Dầu tỏi thơm sẽ tạo nên hương vị độc đáo cho món ăn đơn giản này. Để dầu ô liu đạt được hương vị mong muốn, hãy phi thơm tỏi trong đó, lưu ý không để tỏi bị cháy, vì điều đó sẽ làm dầu bị đắng. Sau đó...

Món ăn cổ điển của Milan này được làm từ những miếng thịt bê mỏng. Để chuẩn bị khu vực tẩm bột, hãy bố trí bốn đĩa nông cạnh nhau trên quầy: một đĩa đựng bột mì, một đĩa đựng…

Món ăn Mỹ Latinh này sẽ làm hài lòng tất cả mọi người. Bít tết bò nướng (gọi là churrasco trong tiếng Tây Ban Nha) được ăn kèm với sốt chimichurri của Argentina làm từ các loại thảo mộc tươi. Cách chế biến...

Món mì Ý này cực kỳ nhanh chóng và dễ làm. Hãy tự thưởng cho mình một bữa tối đặc biệt sau một ngày làm việc mệt mỏi mà không cần tốn nhiều công sức. Mì penne luộc...

Nếu bạn có sẵn một túi khoai tây chiên đông lạnh trong tủ đá, bạn có thể làm một món ăn vặt giòn tan độc đáo – bánh fricos với khoai tây chiên. Fricos là loại bánh xốp của Ý được làm từ phô mai bào, mà...

Món khai vị đơn giản nhưng vô cùng ngon miệng, pan con tomate (bánh mì với cà chua) là món ăn phổ biến trong thực đơn các quán tapas ở Catalonia. Món này dễ chế biến và thường được dùng kèm với đồ uống có cồn...