Công thức món ăn châu Á


Thể loại: Món khai vị, Canapés, , .
Cuộn sushiLượt xem: 22.042
Thành phần công thức:

Công thức chi tiết kèm ảnh.

Rong biển, nori, gạo hạt tròn, cá ngừ, cá hồi, giấm gạo, dưa chuột, cà rốt, bơ...
Thời gian: 55 phút. Độ phức tạp: trung bình Số lượng: 30 chiếc.
Thể loại: Các món chính, , Nướng, , .
Tác giả: - đầu bếp nổi tiếng
Cá hồi nướng ướp sốt miso và gừngLượt xem: 8.980

Công thức chi tiết kèm ảnh.

Cá hồi, giấm gạo, nước tương, hành lá, gừng, mirin (rượu gạo), miso (tương đậu nành), mè...
Thời gian: 55 phút. Độ phức tạp: một cách dễ dàng Khẩu phần: 4 Hàm lượng calo: 517
Thể loại: Súp, Súp kem, .
Tác giả: - đầu bếp nổi tiếng
Súp miso với đậu phụ (Misoshiru)Lượt xem: 9 605

Công thức chi tiết kèm ảnh.

hành lá, tương miso (tương đậu nành), đậu phụ...
Thời gian: 40 phút. Độ phức tạp: một cách dễ dàng Khẩu phần: 8
Thể loại: Nước sốt, Nước chấm, .
Sốt teriyaki tự làmLượt xem: 16.808

Công thức từng bước làm nước chấm sushi - Nước chấm teriyaki tự làm tại nhà...

nước tương, tinh bột, rượu gạo, gừng tươi, đường nâu, tỏi...
Thời gian: 10 phút. Độ phức tạp: một cách dễ dàng Số lượng: 1 muỗng canh
Thể loại: Nước sốt, Ngọt, .
Siro đậu nànhLượt xem: 5.047

Công thức chi tiết kèm ảnh.

Nước tương, đường nâu, nước cốt chanh, siro...
Thời gian: 35 phút. Độ phức tạp: một cách dễ dàng Khẩu phần: 4
Bánh bao khoai tây nhân thịtLượt xem: 4.683

Công thức chi tiết kèm ảnh.

Khoai tây, vụn bánh mì, sốt harissa, thịt bò xay, hành tây, trứng, tinh bột...
Thời gian: 1 giờ. Độ phức tạp: một cách dễ dàng Khẩu phần: 4 phần ăn như món khai vị
Thể loại: Nướng, Thịt, Chim, , .
Tác giả: - đầu bếp nổi tiếng
Bữa trưa kiểu Nhật gồm gà nướng, thịt bò và cá ngừ.Lượt xem: 4.749

Công thức chi tiết kèm ảnh.

Ức gà, thịt bò, cá ngừ, gia vị ngũ vị hương, rượu sherry, nước tương, dưa hấu, gừng, quýt, lê, gạo, hạt mè, kiwi, nước tương tamari...
Thời gian: 35 phút. Độ phức tạp: trung bình Khẩu phần: 6
Thể loại: Cocktail, Với rượu mùi, .
Cocktail Tokyo GinzaLượt xem: 4 130

Công thức chi tiết kèm ảnh.

Vodka, sả, mâm xôi, rượu gạo, rượu mùi...
Thời gian: 5 phút. Độ phức tạp: trung bình Số lượng: 1 ly cocktail
Thể loại: Các món chính, Mì Ý, Chim, .
Tác giả: - đầu bếp nổi tiếng
Bún thủy tinh với gàLượt xem: 10.398

Công thức chi tiết kèm ảnh.

Đùi gà, bún gạo, dầu hạt nho, nấm hương, cà rốt, cần tây, bí ngòi, gừng, dưa chuột...
Thời gian: 1 giờ 20 phút. Độ phức tạp: trung bình Khẩu phần: 4
Thể loại: Nướng, Thịt, .
Tác giả: - đầu bếp nổi tiếng
Thịt bò xiên nướng ướp sốt teriyakiLượt xem: 5.483

Công thức chi tiết kèm ảnh.

Thịt bò, sốt teriyaki, nước tương, gừng tươi, rượu sherry, hạt mè, hành tây, cà chua bi, nấm...
Thời gian: 20 phút. Độ phức tạp: một cách dễ dàng Khẩu phần: 2 - 4
Thể loại: Các món chính, , .
Cá Mahi-Mahi chiên sốt chua ngọtLượt xem: 10.942
Thành phần công thức:

Món ăn Pan-American này kết hợp các yếu tố châu Á của ẩm thực Quảng Đông truyền thống với hương vị hơi hướng nhiệt đới. Cá mahi-mahi có thịt chắc nhưng mềm, thường được biết đến nhiều hơn ở những nơi khác...

Cá mahi-mahi, nước tương, gừng tươi, chanh, giấm gạo, vụn bánh mì, tinh bột ngô...
Thời gian: 40 phút. Độ phức tạp: một cách dễ dàng Khẩu phần: 4
Thể loại: Các món chính, , .
Cá ngừ tatakiLượt xem: 35.765
Thành phần công thức:

Công thức chi tiết kèm ảnh.

Cá ngừ, nước tương, hành tím, gừng, rau trộn, cà chua, nước cốt chanh, bơ, bơ đậu phộng, hạt mè...
Thời gian: 25 phút. Độ phức tạp: một cách dễ dàng Khẩu phần: 4
Tác giả: - đầu bếp
Bánh kếp Trung Quốc với hành lá và nước chấm.Lượt xem: 5.500
Thành phần công thức:

Tyler chấm bánh mì dẹt hành lá tự làm vào nước sốt cay – hỗn hợp gồm nước tương, giấm gạo và tương ớt như sriracha. Hương vị được cân bằng bởi một chút đường và mè rang đen…

Bánh kếp, trứng, bột mì cao cấp, bơ đậu phộng, gừng tươi, ớt, tương ớt Sriracha, nước tương, giấm gạo, hành lá, rau mùi, hạt mè...
Thời gian: 1 giờ 30 phút. Độ phức tạp: một cách dễ dàng Khẩu phần: 6-8 Hàm lượng calo: 246
Bánh kếp bok bang Trung QuốcLượt xem: 7.410
Thành phần công thức:

Không gì tuyệt vời hơn bánh kếp nóng hổi, ​​đặc biệt là khi ăn kèm với gà mushu cay. Trước đây, bánh kếp đông lạnh được nhập khẩu từ Đài Loan. Tất cả những gì bạn cần làm là hâm nóng chúng bằng hơi nước. Chúng rất...

Bánh kếp, thịt gà, quýt, hoa hồi, quế, gừng, nhục đậu khấu, tinh bột, bơ đậu phộng, hạt mè, rượu gạo, rượu brandy, rượu gin, rượu sherry, hành lá, tương hoisin, mật ong...
Thời gian: 35 phút. Độ phức tạp: trung bình Khẩu phần: 4 - 6
Tác giả: - chủ nhà hàng
Mushu với gàLượt xem: 6 139
Thành phần công thức:

Công thức chi tiết kèm ảnh.

Bánh kếp, đùi gà, bắp cải trắng, bắp cải Napa, bắp cải đỏ, nấm mỡ, cà rốt, củ năng, tương hoisin, tương sriracha, rượu mirin (rượu gạo), hành lá, rau mùi, bột gạo...
Thời gian: 2 giờ 20 phút Độ phức tạp: trung bình Khẩu phần: 4 - 6
Thể loại: Thức ăn nhanh, Pizza, .
Tác giả: - đầu bếp nổi tiếng
Pizza gà TháiLượt xem: 5 137

Công thức chi tiết kèm ảnh.

Ức gà, giấm rượu vang, giấm táo, tương ớt, nước tương, ớt bột, hành lá, ớt chuông, dưa chuột, bột nhào có men, phô mai provolone, phô mai Monterey Jack, bơ đậu phộng, đậu phộng, mật ong, rau mùi...
Thời gian: 30 phút. Độ phức tạp: một cách dễ dàng Khẩu phần: 4
Thể loại: Súp, Súp kem, .
Súp gà TháiLượt xem: 17.244

Với nước cốt dừa và tương cà ri xanh cay vừa, món ăn lấy cảm hứng từ châu Á này được tô điểm thêm màu sắc bởi ớt chuông đỏ, cùng với một chút nước cốt chanh.

Ức gà, bún gạo, nước cốt dừa, ớt chuông, hành tây, tỏi, bột cà ri, nước mắm, nước cốt chanh, rau mùi...
Thời gian: 30 phút. Độ phức tạp: một cách dễ dàng Khẩu phần: 4
Hummus đậu nànhLượt xem: 15.893

Thành phần chính trong món hummus của Food Network Kitchens là tương mè, tạo nên độ sánh mịn tuyệt vời cho món sốt. Bởi vì nó được làm bằng...

Đậu nành Edamame, hạt mè, nước cốt chanh, vỏ chanh bào, tỏi, dưa chuột, cần tây, ô liu, thì là, rau mùi, rau mùi tây, sốt hummus...
Thời gian: 20 phút. Độ phức tạp: một cách dễ dàng Khẩu phần: 5 (1/4 cốc) Hàm lượng calo: 52
Thể loại: Các món chính, , .
Tác giả: - nhà văn ẩm thực
Cá bơn hầm nước cốt dừa kiểu TháiLượt xem: 8 846

Nếu bạn chưa từng nấu món chính kiểu Thái bao giờ, hãy bắt đầu với món cá theo công thức nổi tiếng của Ellie Krieger. Đối với nước sốt cay, cô ấy kết hợp bột cà ri đỏ và nước cốt dừa, sau đó đun nhỏ lửa...

Cá bơn, nước cốt dừa, hành tím, hành lá, bột cà ri, cà ri, rau bina, rau mùi, gạo lứt...
Thời gian: 27 phút. Độ phức tạp: một cách dễ dàng Khẩu phần: 4 Hàm lượng calo: 418
Thể loại: Salad, , .
Tác giả: - đầu bếp nổi tiếng
Salad gà kiểu ÁLượt xem: 16 179

Chỉ trong 20 phút, Bobby Flay đã chế biến một món salad rau xanh đầy màu sắc và hấp dẫn với nước sốt bơ đậu phộng và nước tương làm từ mật ong, thêm thịt gà, đậu phộng và bạc hà.

Thịt gà, bắp cải Napa, xà lách romaine, cà rốt, đậu Hà Lan, mật ong, gừng tươi, hành lá, rau mùi, bạc hà, giấm gạo, nước tương, bơ đậu phộng, ớt chipotle, chanh...
Thời gian: 20 phút. Độ phức tạp: một cách dễ dàng Khẩu phần: 4
Thể loại: Các món chính, Chim, Nướng, Chim, .
Gà nướng sốt hoisinLượt xem: 8.874

Bí quyết của món ăn trưa Chủ nhật này nằm ở nước sốt barbecue kiểu Á chua ngọt tự làm từ ngũ vị hương, tỏi, tương hoisin và mật ong, được thêm vào cuối quá trình nấu.

Thịt gà, gừng tươi, tỏi, giấm gạo, mật ong, dưa chua, đường nâu, ngũ vị hương, tương hoisin, sốt barbecue...
Thời gian: 40 phút. Độ phức tạp: một cách dễ dàng Khẩu phần: 4 Hàm lượng calo: 531
Thể loại: Các món chính, Chim, .
Đùi gà nướng với sốt chua ngọtLượt xem: 10.751

Chúng tôi giới thiệu công thức làm đùi gà nướng lò với nước sốt chua ngọt làm từ tương cà, mứt cam và gừng. Thịt gà được chiên sơ qua, sau đó...

Đùi gà, tương cà, nước tương, giấm balsamic, gừng tươi, mứt cam, mứt mơ, ớt chuông, cơm, hành lá...
Thời gian: 40 phút. Độ phức tạp: một cách dễ dàng Khẩu phần: 4 Hàm lượng calo: 542
Thể loại: Món khai vị, Thịt, .
Tác giả: - đầu bếp nổi tiếng
Ức gà kiểu Trung Quốc ăn kèm rau xà láchLượt xem: 22.538

Ức gà được bày trên đĩa cùng với lá xà lách và lát cam, vì vậy bất cứ ai cũng có thể tự làm món khai vị ngay tại bàn!

Nấm shiitake, ức gà, tỏi, gừng, cam, ớt chuông, hạt dẻ, hành lá, sốt hoisin, xà lách iceberg...
Thời gian: 25 phút. Độ phức tạp: một cách dễ dàng Khẩu phần: 4
bánh phô mai Nhật BảnLượt xem: 10.528

Kết cấu mềm mịn, mượt mà của bánh phô mai Nhật Bản đạt được nhờ việc sử dụng bột mì có hàm lượng protein thấp trong công thức. Bề mặt bánh phô mai Nhật Bản thường nở phồng lên đến mức...

Sữa, phô mai kem, trứng, bột mì, bột ngô, vỏ chanh bào, kem tartar...
Thời gian: -- Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Thể loại: Các món chính, Mì Ý, .
Mì Trung Quốc tự làmLượt xem: 59.315

Mì có lịch sử 4.000 năm ở Trung Quốc, và cho đến ngày nay, chúng vẫn là món ăn chủ yếu trong ẩm thực Trung Quốc, đặc biệt là ở các vùng phía Bắc. Mì Trung Quốc dễ chế biến và được phục vụ theo nhiều cách...

bột mì, tinh bột, trứng, bột ngô...
Thời gian: -- Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Bánh Kek lapis của Indonesia (bánh nhiều lớp)Lượt xem: 16.728
Thành phần công thức:

Bánh Kek Lapis của Indonesia là một món tráng miệng đẹp mắt và ngon miệng với nhiều phiên bản khác nhau, phổ biến không chỉ ở Indonesia mà còn ở Singapore và Malaysia. Vì bánh Kek Lapis được nướng...

Sữa đặc, đường bột, trứng, vanillin, rượu cognac, bột mì, quế, đinh hương, tiêu Jamaica, nhục đậu khấu...
Thời gian: -- Độ phức tạp: trung bình
Món khai vị Trung Quốc "Crab Rangoon"Lượt xem: 18.574

Bánh cua Rangoon là món khai vị phổ biến ở mọi nhà hàng Trung Hoa. Nguyên liệu chính gồm có phô mai kem, thanh cua và bột cuốn, mà chúng ta cũng...

bột mì, trứng, thịt cua, phô mai kem, nước tương...
Thời gian: -- Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Thể loại: Các món chính, Thịt, .
Azu với dưa chuaLượt xem: 4.976

Công thức làm món azu từ thịt lợn và dưa chua bằng nồi nấu chậm.

thịt lợn, dưa chuột, tương cà chua, thì là, rau mùi tây...
Thời gian: -- Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Bánh mì sữa Hokkaido Nhật BảnLượt xem: 233.580
Thành phần công thức:

Bánh mì sữa Hokkaido được làm bằng kỹ thuật Tang Jun, bao gồm việc đun nóng một phần bột và chất lỏng đến khoảng 65°C, tạo ra...

bột mì, sữa tươi, sữa bột, trứng...
Thời gian: -- Độ phức tạp: trung bình
Tác giả:
Món xào với gà, rau củ, miến và xà láchLượt xem: 6.866

Công thức món xào kiểu Trung Quốc với gà rán và rau củ. Món ăn được dùng kèm với mì xào và rau xà lách.

Ức gà, bún gạo, nấm hương, củ năng, hành lá, ớt jalapeño, gừng, tỏi, rượu sake, tương hoisin, nước sốt hàu, nước tương, tinh bột...
Thời gian: 1 giờ. Độ phức tạp: một cách dễ dàng Khẩu phần: 4
Tác giả:
Đậu xanh chiên tempuraLượt xem: 18 102

Công thức làm món đậu que chiên tempura. Bột nhúng được làm từ bột mì, tinh bột và nước có ga. Món ăn sau khi chế biến được rưới nước tương, nước cốt chanh và...

Đậu xanh, nước cốt chanh, hành lá, nước tương, tinh bột...
Thời gian: 20 phút. Độ phức tạp: một cách dễ dàng Khẩu phần: 4
Tác giả:
Trứng tráng Foo Young với tôm và nấmLượt xem: 6 150

Công thức làm món trứng tráng "Phúc Dương" kiểu Trung Quốc với tôm và nấm...

Trứng, gạo, nấm porcini, đậu Hà Lan, tôm, nước tương, tinh bột, gừng, hành lá...
Thời gian: 40 phút. Độ phức tạp: một cách dễ dàng Khẩu phần: 4 Hàm lượng calo: 691
Tác giả:
Salad mì Thái với thịt bòLượt xem: 11.948

Công thức làm món bún Thái với thịt bò. Luộc bún rồi trộn với nước sốt làm từ nước cốt chanh, đường, tương ớt và nước mắm. Thêm...

Bún gạo, thịt bò, nước mắm, tương ớt, nước cốt chanh, hành tây đỏ, dưa chuột, rau mùi, dưa hấu, sambal oelek...
Thời gian: 35 phút. Độ phức tạp: một cách dễ dàng Khẩu phần: 4 Hàm lượng calo: 590
Thể loại: Nướng, Thịt, .
Tác giả:
Thịt cốt lợn nguyên xương với sốt hoisin và gia vị ngũ vị hương.Lượt xem: 6 612

Công thức chế biến sườn heo nguyên xương, ướp gia vị và nước sốt kiểu Á.

Thịt lợn, dứa, nước tương, tương hoisin, đường nâu, ngũ vị hương, tương cà, rượu gạo, rượu sherry, mật ong, gừng tươi...
Thời gian: 4 giờ 40 phút Độ phức tạp: một cách dễ dàng Khẩu phần: 6
Tác giả:
Hành lá nướng với sốt hoisinLượt xem: 7.026

Công thức trang trí bánh mì kẹp thịt với hành lá nướng. Hành lá được trộn với sốt hoisin và sriracha, dầu mè và gừng bào. Món ăn được dùng kèm với miếng thịt kẹp giữa hai lát bánh mì...

Hành lá, gừng tươi, tương hoisin, tương ớt Sriracha...
Thời gian: 15 phút. Độ phức tạp: một cách dễ dàng

Các công thức nấu ăn được sắp xếp theo thứ tự bảng chữ cái.

Chúng tôi khuyên bạn nên đọc

Đơn vị trọng lượng thực phẩm