Thời gian: 35 phút.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Số lượng: 30 bánh rán

Bánh táo chiên giòn là những chiếc bánh donut mềm xốp, vàng nâu, nhân bên trong là những miếng táo mọng nước và hương quế thơm ngon. Cũng giống như bất kỳ loại bánh donut nào khác, chúng được chiên ngập dầu, trở thành món ăn được cả trẻ em và người lớn yêu thích. Hãy sử dụng những quả táo giòn, có vị ngọt và chua nhẹ, như táo Granny Smith, để có hương vị cân bằng và thú vị hơn. Rắc đường bột lên bánh ngay sau khi chiên xong và thưởng thức vào bữa sáng hoặc tráng miệng. Ăn kèm với kem hoặc phủ thêm lớp siro bánh donut. Hâm nóng lại bánh còn thừa trong lò nướng vào ngày hôm sau – chúng vẫn ngon tuyệt!

Thành phần:

• 2 cốc bột mì cao cấp
• 0,5 cốc + 3 muỗng canh đường cát
• 2 và 1/4 thìa cà phê bột nở
• 2 thìa cà phê bột quế
• 1 và 1/4 thìa cà phê muối
• 2 quả trứng lớn
• 3/4 cốc sữa tươi nguyên kem
• 2 muỗng canh bơ tan chảy
• 2 thìa cà phê chiết xuất vani
• 2 quả táo Granny Smith, bỏ lõi và cắt thành từng miếng nhỏ.
• Đường bột, để rắc lên trên, tùy chọn
• Để phục vụXúc xích và thịt xông khói làm từ thịt lợn dùng cho bữa sáng

Thay thế nguyên liệu
Các dụng cụ đo lường được sử dụng

1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.

Các công thức nấu ăn với các nguyên liệu tương tự

bột mì cao cấp, táo, trứng, sữa, quế

Chúng tôi khuyên bạn nên

Sự chuẩn bị:

Bước 1
• Trong một chiếc nồi hoặc chảo đáy dày, đun nóng vài centimet dầu thực vật trên lửa vừa cho đến khi nhiệt kế đo nhiệt độ chiên đạt 170°C.
Bước 2
• Trong một tô, trộn đều bột mì, đường, bột nở, quế và muối. Trong một tô khác, đánh tan trứng bằng nĩa, sau đó cho sữa, bơ tan chảy và chiết xuất vani vào. Nhẹ nhàng trộn đều hỗn hợp khô và ướt với nhau, nhưng không trộn quá kỹ. Cho thêm táo vào, khuấy đều cho đến khi hỗn hợp có nhiều miếng táo.
Bước 3
• Cho 1 muỗng canh bột vào dầu nóng và chiên từng mẻ 6-8 chiếc cho đến khi vàng nâu, khoảng 4-6 phút. Vớt bánh đã chiên ra giấy thấm dầu. Rắc đường bột lên trên và dùng nóng với xúc xích và thịt xông khói. Ngon tuyệt!

Số phiếu: 1