Công thức nấu ăn lành mạnh

Món tráng miệng ít calo này chứa ít chất béo hơn bánh cà rốt truyền thống, nhưng vẫn ngon, đậm đà và mềm ẩm không kém. Độ béo ngậy tuyệt vời của nó đến từ lượng nguyên liệu được tăng cường…

Món salad ngon miệng và bổ dưỡng này được làm từ thịt bò thăn nướng, thái mỏng theo thớ thịt và bày trên đĩa cùng với rau bina tươi và hành tây đỏ nướng, và...

Bít tết nướng được dùng kèm với rau củ nướng, cũng được nướng cho đến khi dậy mùi thơm và có những vạch nướng đẹp mắt. Có thể dùng thịt cừu hoặc bít tết bò ngon...

Một ly sô cô la nóng thơm ngon, đậm đà, chỉ cần ngửi mùi thôi cũng đủ làm tâm hồn phấn chấn. Chà là, sữa và một chút chiết xuất vani tạo nên độ ngọt vừa phải mà không cần thêm đường tinh luyện. Hơn nữa...

Các loại trái cây khô trong bánh này tạo thêm vị ngọt dễ chịu. Không có đường hoặc chất tạo ngọt nhân tạo. Nho khô, mơ khô và chà là chứa đủ fructose để...

Lớp phủ sô cô la này được làm từ sô cô la không đường thái nhỏ, kem tươi và bột ca cao, cùng với chà là tạo vị ngọt tự nhiên mà không cần thêm đường tinh luyện.

Một loại nước chanh tươi mát, sảng khoái, không đường. Vị ngọt tự nhiên của nó chỉ đến từ táo. Vắt lấy nước táo cùng với chanh và thưởng thức hương vị sảng khoái của thức uống này.

Nướng bánh muffin không thêm đường, loại bánh này vẫn khá ngọt và giống như món tráng miệng ngay cả khi không có đường. Chuối, chà là và nho khô tạo thêm vị ngọt tự nhiên. Xay nhuyễn trái cây...

Bạn có thể tự làm món tráng miệng ngũ cốc phồng thơm ngon này. Món này không cần nướng: chỉ cần trộn tất cả các nguyên liệu lại với nhau và để ở nhiệt độ phòng trong vài phút.

Món pudding sô cô la đơn giản được làm từ sô cô la đen thái nhỏ, sữa ít béo, bột ca cao và một ít mật agave để tạo vị ngọt. Tất cả các nguyên liệu được đun nhỏ lửa cho đến khi...

Người ta tin rằng việc thêm cám vào bất kỳ món nướng nào sẽ ngay lập tức làm cho món đó lành mạnh và tốt cho sức khỏe hơn. Bạn có thể thưởng thức những chiếc bánh muffin này mà không cần lo lắng về việc mình có tốt cho sức khỏe hay không, vì chúng không chỉ chứa...

Khác với bánh phô mai truyền thống, vốn được làm hoàn toàn bằng kem phô mai, phần nhân của món tráng miệng này chủ yếu được làm từ sữa chua Hy Lạp ít béo, chỉ được trộn với...

Hãy nướng những chiếc bánh muffin việt quất, dù sử dụng những nguyên liệu không thông thường, vẫn sẽ mềm, ngon và ẩm như bánh muffin truyền thống. Công thức này không dùng trứng và không sử dụng sữa...

Mặc dù bánh mì chuối này không chứa trứng và sữa, nhưng hương vị của nó ngon đến mức khó tin là nó thuần chay. Thật là ngon tuyệt...

Những chiếc bánh quy giòn tan tuyệt vời này mang hương vị tinh tế của hoa oải hương, hạnh nhân và chanh. Bột làm bánh được làm từ bơ, bột mì và bột hạnh nhân, một chút đường và bột năng.

Chuối chiên là món tráng miệng ngon tuyệt, thu hút bởi hương vị đậm đà và hình thức bắt mắt, lại rất nhanh chóng để chuẩn bị và vô cùng tiết kiệm. Quả chuối được cắt dọc theo chiều dài,...

Khác với món fondue sô cô la truyền thống, món tráng miệng này được làm từ sô cô la đen đun chảy trong sữa đặc không đường, ít béo, thay thế cho kem tươi. Hơn nữa...

Món bánh kem ít calo thơm ngon này sẽ không khiến bạn cảm thấy tội lỗi, ngay cả khi thưởng thức một miếng cùng trà chiều. Không giống như bánh kem truyền thống, nó chứa ít kem tươi hơn nhiều—chỉ đơn giản là...

Măng tây được chần sơ cho đến khi giòn và ăn kèm với nước sốt trứng đặc biệt. Lòng đỏ trứng là nền tảng hoàn hảo cho một loại nước sốt thơm ngon, sánh mịn. Không giống như nhiều loại nước sốt khác...

Hãy làm bánh cupcake sô cô la ít calo bằng cách thay thế một phần bơ bằng sữa chua Hy Lạp ít béo và mứt mận. Bánh sẽ rất ngon và mềm ẩm, và mận khô sẽ làm tăng thêm hương vị...

Mặc dù tên gọi là vậy, nhưng loại bánh này hoàn toàn không chứa cà phê, tuy nhiên rất hợp khi dùng kèm với một tách cà phê hoặc trà. Bánh được làm từ quả việt quất và quả óc chó, tạo nên hương vị phong phú và đa dạng...

Kem sữa chua là một lựa chọn lành mạnh và ít calo thay thế cho món tráng miệng truyền thống, vốn có hàm lượng đường và chất béo cao. Để làm kem sữa chua ngon, hãy lấy lượng bằng nhau...

Một vài mẹo nhỏ sẽ giúp bạn biến những chiếc bánh cupcake phủ kem thông thường thành những chiếc bánh muffin ít calo mà vẫn ngon không kém. Để nướng, bạn sẽ cần khuôn bánh mì mini...

Phô mai Ricotta, được đánh bông trong máy xay thực phẩm với mật ong và chiết xuất vani, sẽ biến thành một loại kem ít calo thơm ngon chỉ trong một phút, sẵn sàng để làm lạnh trong vài giờ và dùng kèm với...

Parfait dâu tây là món tráng miệng đơn giản, chỉ mất vài phút để chuẩn bị, nhưng lại thu hút bởi vẻ ngoài bắt mắt và sự kết hợp hương vị tuyệt vời. Hãy chuẩn bị những phần parfait đẹp mắt...

Bánh cupcake sô cô la đen (Devil's Food Cupcakes) là loại bánh cupcake sô cô la đậm vị nhất. Bên cạnh hương vị thơm ngon, chúng còn gây ấn tượng bởi kết cấu mềm xốp, ẩm mượt. Và lớp phủ sô cô la là sự lựa chọn hoàn hảo...

Những thanh bánh chanh mềm mại với hương vị cam quýt tươi mát, được tăng cường hương vị tuyệt vời bởi cỏ xạ hương, mang đến hương vị của một món tráng miệng Địa Trung Hải. Không giống như bánh chanh truyền thống, loại bánh này rất...

Những chiếc bánh quy thơm ngon này được làm từ trái cây khô, các loại hạt và gia vị. Sữa chua Hy Lạp và mật mía tạo nên kết cấu mềm mại, đồng thời thay thế gần một nửa lượng bơ và giảm hàm lượng chất béo. Trong...

Ngay cả bánh quy sô cô la chip cũng có thể trở nên lành mạnh và tốt cho sức khỏe hơn nếu được nướng từ hỗn hợp bột ngũ cốc nguyên cám và yến mạch xay, điều này cũng giúp tăng thêm chất dinh dưỡng...

Đừng bỏ lỡ những chiếc bánh thanh lịch này khi bạn đang lên ý tưởng trang trí bàn tiệc Phục Sinh — mùa xuân có thể rực rỡ với những hương vị mới. Những chiếc bánh cupcake này là phiên bản thu nhỏ của bánh ngọt Mỹ...

Giải pháp đơn giản nhất cho một bàn tiệc Phục Sinh ấm cúng là làm món khoai tây nướng thơm ngon với phô mai và nước sốt kem có hương vị lá xô thơm thoang thoảng. Khoai tây được thái lát...

Sữa chua Hy Lạp đặc là một nguyên liệu tuyệt vời cho món tráng miệng ít calo, tốt cho sức khỏe, có thể thay thế các loại kem béo ngậy. Kết hợp sữa chua với mật ong thơm, gừng kẹo và...

Những chiếc bánh quy mềm ngon tuyệt này được làm mà không thêm đường. Mật ong và bột hạnh nhân tạo nên vị ngọt dịu nhẹ dễ chịu. Yến mạch và nho khô làm tăng độ giòn. Bột rất dễ nhào bằng tay...

Bánh cupcake cà rốt dễ làm, nhanh chóng và ngon miệng. Cà rốt bào nhỏ và sốt táo tạo nên hương vị độc đáo cho những chiếc bánh cupcake này, kết hợp hoàn hảo với quả óc chó,...

Sự kết hợp giữa sô cô la đen, bột ca cao và cà phê hòa tan mang đến cho chiếc bánh này hương vị và mùi thơm vô cùng đậm đà, được tăng cường tuyệt vời bởi các loại gia vị như bạch đậu khấu và vani. Nhờ...

Một chiếc bánh brownie sô cô la thơm ngon sẽ nhẹ hơn nếu bạn thay thế một phần bằng bánh phô mai ít calo làm từ kem phô mai giảm béo. Hơn nữa, món tráng miệng này...

Bánh quy yến mạch mềm được làm từ hỗn hợp bột mì và yến mạch cán. Để đảm bảo bánh được xốp, nên dùng thìa đong bột vào cốc đong thay vì múc trực tiếp vào bát.

Hãy nướng một chiếc bánh sô cô la với phần nhân pudding mềm mịn, sẽ chinh phục bạn bởi độ ẩm và độ mềm mại của nó. Chỉ cần một chút bơ, điều này sẽ không ảnh hưởng đến...

Món bánh đơn giản này chỉ mất chưa đến nửa tiếng để hoàn thành và được cắt thành những miếng vuông nhỏ, có thể dùng như bánh quy hoặc bánh ngọt. Không chỉ cực kỳ dễ làm, món tráng miệng này còn rất ngon.

Bánh pudding bánh mì là một cách tuyệt vời để thưởng thức các món bánh nướng tự làm thơm ngon mà không cần tốn công nhào bột, và cũng là một cách ngon miệng để tận dụng bánh mì và bánh cuộn cũ mà bạn không nỡ vứt đi. Nếu...

Món cháo nấu chậm này được làm từ gạo lứt hạt ngắn và hỗn hợp nước cốt dừa cùng nước dừa, giúp biến tinh bột trong gạo thành một món cháo sánh mịn, béo ngậy tuyệt vời. Bên cạnh đó...

Một món tráng miệng lành mạnh, giàu protein, không chứa sữa. Mousse được làm từ đậu phụ mềm và bơ đậu phộng. Chỉ cần một phần ba cốc...

Chuối chiên bơ, rắc thêm đường nâu, sẽ tạo thành lớp vỏ caramel mỏng, mềm ra và ngọt hơn. Đây là món tráng miệng tuyệt vời.

Khác với bánh brownie truyền thống, những chiếc bánh này chứa rất ít bơ, nhưng bạn sẽ không bao giờ đoán được chúng gần như thân thiện với chế độ ăn kiêng nếu nhìn vào hương vị: chúng rất mềm và...

Những que kem sữa chua trái cây này mang đến hương vị tuyệt vời và lượng calo tối thiểu. Được làm từ puree trái cây tươi và sữa chua Hy Lạp ít béo, chúng chứa đầy...

Chiên sơ sườn cừu tự nhiên và ăn kèm với caponata—một món hầm kiểu Sicilia gồm cà tím, cà chua, rau thơm, nụ bạch hoa và hạt thông. Món ăn đậm đà, hơi chua...