Công thức nấu ăn món ăn Mỹ

Thay vì dùng mayonnaise truyền thống, món salad khoai tây này được trộn với kem tươi Pháp ít béo, tạo nên hương vị nhẹ nhàng hơn nhưng vẫn thơm ngon béo ngậy. Thêm măng tây, rau mùi tây tươi,...

Phiên bản mì ống phô mai kiểu Mỹ này nhẹ hơn, nhưng vẫn vô cùng béo ngậy và đậm vị phô mai. Nước sốt được làm từ sữa tách béo và kem chua ít béo, và phần thịt ít béo...

Đây là món hầm kiểu Mỹ truyền thống được làm từ đồ hộp: một lon súp, một lon cá ngừ, một lon đậu Hà Lan, một hộp mì Ý và một gói khoai tây chiên để rắc lên trên. Công thức cải tiến này...

Bạn không cần chuẩn bị món ăn kèm riêng khi dùng món goulash kiểu Mỹ. Không giống như phiên bản cổ điển của châu Âu, món này được chế biến cùng với mì. Đó là sự kết hợp tuyệt vời giữa mì trứng và những miếng thịt...

Món bánh Shepherd's pie được yêu thích bởi sự kết hợp tuyệt vời giữa thịt, nước sốt, rau củ và khoai tây trang trí. Tất cả được nướng trong cùng một chảo và trông rất hấp dẫn khi dọn ra. Nhưng ngay cả một món ăn thịnh soạn như bánh Shepherd's pie...

Để tận dụng tối đa lợi ích của gạo lứt, hãy nướng thay vì luộc. Đổ nước sôi, bơ và muối lên gạo, đậy kín và nướng trong lò.

Nếu bạn yêu thích gà rán giòn rụm, nhưng lại e ngại việc chiên ngập dầu và lượng chất béo quá nhiều, thì công thức này thực sự là một cứu cánh! (Phần thịt gà...)

Chicken King Ranch là một món hầm kiểu Tex-Mex nổi tiếng với nước sốt được làm từ cà chua đóng hộp thái hạt lựu, ớt, thịt gà đóng hộp...

Bánh Whoopie là một loại bánh sandwich truyền thống của Mỹ, rất dễ làm tại nhà. Hai lớp bánh quy sô cô la được kẹp lại với nhau, kẹp giữa là lớp nhân vani thơm ngon, có độ dai và đàn hồi tốt...

Turducken là món gà quay phổ biến ở Mỹ và Anh. Tên gọi ngộ nghĩnh của món ăn này xuất phát từ sự kết hợp của ba từ tiếng Anh: turkey (gà tây), duck (vịt) và chicken (gà). Món quay này thường được chuẩn bị cho Ngày lễ Tình nhân...

Khác với những loại bánh quy đường giòn truyền thống, những chiếc bánh quy này mềm hơn. Bột làm bánh gồm bột mì, bơ, đường, trứng, bột nở và vani tự nhiên...

Thịt tôm tươi ngon chín cực nhanh, khiến món hải sản này trở nên hoàn hảo cho một bữa tối đặc biệt, không cầu kỳ. Nếu bạn đã có tôm bóc vỏ, thời gian nấu còn lại sẽ...

Vào mùa cà chua chín rộ, hãy chiêu đãi những người thân yêu của bạn món bánh cà chua kiểu Ý thơm ngon này. Bánh được làm từ những quả cà chua tươi chín mọng xếp lớp trên đế bánh đã được chuẩn bị sẵn...

Thịt khô (những miếng thịt bò khô mỏng) có thể được làm tại nhà, ngay cả khi bạn không có máy sấy thực phẩm. Alton Brown gợi ý nên tự làm giá phơi bằng giấy lọc…

Một miếng giăm bông nướng lớn là món ăn tuyệt vời và ngon miệng cho những buổi họp mặt gia đình đông người. Mặc dù các cửa hàng thường bán giăm bông đã được ướp và nướng sẵn,...

Scrapple là một loại thạch của Pennsylvania tương tự như thịt băm viên, theo truyền thống được làm từ nội tạng lợn xay, gia vị, bột ngô và nước dùng. Tuy nhiên, nó khác với thịt băm viên ở chỗ...

Trước khi hun khói, đùi gà tây được phết hỗn hợp dầu ô liu và nước sốt Worcestershire, sau đó xoa đều với hỗn hợp gia vị thơm và đường nâu. Để đảm bảo cả da và thịt đều ngon,...

Trứng bác là món ăn sáng ngon miệng, nhanh chóng, giàu protein, và hương vị của chúng phụ thuộc vào cách bạn chế biến. Với công thức từng bước chi tiết này, bạn sẽ học cách chiên trứng hoàn hảo...

Stromboli là một loại pizza độc đáo của Mỹ được nướng theo hình cuộn. Những lát mỏng của nhiều loại phô mai (Parmesan,...) được xếp chồng lên nhau trên một lớp bột bánh pizza đã được cán mỏng.

Món bánh sô cô la hở mặt này là giấc mơ của những người yêu thích sô cô la. Không chỉ ngon miệng và mềm ẩm tuyệt vời, loại bánh này còn khá dễ làm. Nếu bạn không thể chờ đến cuối...

Món salad Cobb cổ điển của Mỹ bao gồm cà chua thái hạt lựu, trứng luộc, bơ, ức gà, phô mai xanh vụn và thịt xông khói, trong công thức này...

Etouffee là một món ăn truyền thống của người Cajun và Creole, rất phổ biến ở tiểu bang Louisiana của Mỹ. Về cơ bản, đó là món hầm được làm từ tôm, gia vị, cà rốt, nhiều hành tây và cần tây, mà...

Cơm thập cẩm Cajun (Dirty rice) là một món ăn phổ biến được làm từ bất kỳ loại thịt, thịt xay hoặc nội tạng nào bạn có sẵn. Ví dụ, trong công thức này, nó được làm với xúc xích thịt lợn xông khói. Cơm được nấu riêng...

Hương vị tuyệt vời của món milkshake vani cổ điển sẽ không làm ai thờ ơ. Để làm món này, bạn cần kem vani, sữa, đường và tinh chất vani để tạo hương vị...

Món hầm hải sản sánh mịn này ngập tràn hương thơm và vị ngon tuyệt vời. Món ăn được làm từ nước dùng rau củ, rượu vang trắng và vỏ tôm, bạn có thể chuẩn bị trước và bảo quản trong...

Hãy thử món ăn ngon lấy cảm hứng từ châu Á này. Đó là sự kết hợp hoàn hảo giữa thịt gà, nấm shiitake, đậu edamame, gia vị, rau củ, mì udon và một loại nước sốt tuyệt vời bao phủ và thấm đẫm mọi thứ.

Món hầm Brunswick là một món ăn truyền thống của miền Nam nước Mỹ. Ban đầu được coi là món ăn dành cho thợ săn và chủ yếu được chế biến từ thịt thú rừng, giờ đây nó là một phần không thể thiếu của món thịt nướng miền Nam và thường được làm với...

Công thức này sử dụng sườn heo nhiều thịt được cắt từ phần thăn. Sườn được ướp với hỗn hợp gia vị và nướng trong lò cho đến khi mềm, sau đó nướng tiếp trên vỉ. Khi...

Công thức làm salad Waldorf đã có hơn một trăm năm tuổi, nhưng vẫn rất phổ biến cho đến ngày nay. Món salad này được đặt tên theo khách sạn Waldorf-Astoria ở thành phố New York, nơi nó được phát minh ra. Trong...

Loại cocktail cổ điển này gồm có nước ép cà chua, vodka, nước cốt chanh, sốt Worcestershire, muối cần tây, sốt Tabasco, cải ngựa và hành tây bào. Tất cả các nguyên liệu đều được cân bằng hoàn hảo, và...

Một loại bánh quy truyền thống từ miền Nam nước Mỹ, hoàn hảo cho những giờ uống trà hàng ngày. Có độ ngọt vừa phải và được làm từ những nguyên liệu đơn giản, chúng là món ăn được yêu thích và bán rất nhanh hết. ...

Loại kem bơ đơn giản này chỉ mất vài phút để làm và rất thích hợp để trang trí bánh ngọt, bánh cupcake và các món tráng miệng khác. Nó chỉ cần bốn nguyên liệu: bơ...

Thịt nướng Mississippi là một món ăn phổ biến ở miền Nam nước Mỹ, rất dễ chế biến. Khác với các món thịt nướng khác, món này được nướng trong nồi nấu chậm với một lượng nhỏ...

Nếu bạn có trong tay một miếng cá ngừ tươi ngon, hãy tận hưởng trọn vẹn hương vị tuyệt vời của món cá sống bổ dưỡng này bằng cách làm món khai vị tartare. Các nguyên liệu chính của món này là cá ngừ và bơ. Cả hai...

Hãy gây ấn tượng với khách của bạn bằng món ăn kèm độc đáo từ dứa hầm này, hoàn hảo cho các món thịt nướng, thịt lợn hoặc gà cay trong dịp lễ. Dứa đóng hộp thái lát...

Bạn không cần phải chờ đến mùa dâu tây để thưởng thức món cocktail giải khát này. Chỉ cần cho một túi dâu tây đông lạnh vào máy xay sinh tố và xay cùng rượu rum, nước cốt chanh và đường cho đến khi...

Những chiếc bánh ngô này rất phổ biến ở miền Nam Hoa Kỳ. Chúng dễ làm, dễ chiên và rất thích hợp cho bữa sáng. Bột làm bánh ngô có thể bảo quản được vài ngày trong...

Món American chop suey là một món ăn gia đình phổ biến ở vùng New England. Món này không liên quan đến món hầm cùng tên của Trung Quốc và giống với món mì Ý hơn. American chop suey...

Mặc dù tên gọi là vậy, thức uống kinh điển của New York này không hề chứa trứng hay kem. Nó được làm hoàn toàn từ sữa tươi nguyên kem, siro sô cô la và nước kho sparkling lạnh. Siro...

Món goulash kiểu Mỹ là một món ăn đơn giản và thịnh soạn được nấu trong một nồi duy nhất. Công thức goulash cổ điển của Mỹ bao gồm mì ống, thịt bò xay, thịt hộp hoặc...

Bạn sẽ thích sự kết hợp giữa cà rốt tươi ngon, nho khô vàng óng và dứa thái miếng trong món salad tươi mát, giàu vitamin này. Hãy ngâm nho khô trong nước sôi cho mềm trước khi cho vào salad.

Món salad cà rốt đơn giản này thu hút mọi ánh nhìn bởi hương vị tuyệt vời và cách trình bày đẹp mắt. Sử dụng dụng cụ gọt vỏ rau củ thông thường, cà rốt được thái thành những lát mỏng, rộng, tạo nên vẻ ngoài sang trọng, chuẩn vị nhà hàng.

Món bánh tart sang trọng này được lấy cảm hứng từ món tráng miệng nướng trên lửa trại của Mỹ, s'mores - một sự kết hợp đơn giản nhưng ngon tuyệt giữa bánh quy giòn, sô cô la tan chảy và...

Món ăn thịnh soạn và ngon miệng này được làm từ những nguyên liệu đặc trưng của ẩm thực Tex-Mex, nghĩa là nó đậm đà hương vị. Một bát gồm các nguyên liệu luộc giàu protein...

Những chiếc bánh rán này được nướng trong lò và có độ xốp, mềm và ẩm bên trong giống như bánh rán chiên giòn. Để làm chúng, bạn cần một khuôn làm bánh rán chuyên dụng và một túi bắt kem làm từ...

Súp măng tây kem là món ăn hoàn hảo cho bữa trưa mùa xuân. Để tránh măng tây bị chín quá và giữ được tối đa vitamin, phần thân măng tây được chần riêng và chỉ cho vào súp ở bước cuối cùng.

Loại sốt kiểu California này chứa đầy các loại thảo mộc: mùi tây, ngải cứu, húng quế và hẹ. Tất cả được trộn đều với mayonnaise và kem chua, tạo nên một loại sốt mịn mượt,...

Loại sốt Green Goddess tươi mát này là một cách tuyệt vời để tận dụng những loại rau xanh tươi ngon của mùa xuân và hè. Bạn có thể làm nó với bất kỳ loại thảo mộc nào bạn có sẵn, kết hợp chúng lại với nhau...

Mặc dù bơ không phải là nguyên liệu truyền thống trong nước sốt Green Goddess, nhưng nó có thể được sử dụng để tạo ra một phiên bản ngon không kém, lành mạnh hơn và ít calo hơn. Bơ là một sự thay thế tuyệt vời cho các loại thực phẩm nhiều chất béo hơn...

Nếu bạn chưa từng thử bánh mì ngô, hãy bắt đầu với công thức này — bạn sẽ không thất vọng! Nó cực kỳ dễ làm: bạn không cần nhào bột cho đến khi không còn vón cục. Trộn...