Thời gian: 15 phút.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 6

Trong công thức này, Rachel đã biến tấu món dip bảy lớp kinh điển (một món khai vị salad nhiều lớp ăn kèm với khoai tây chiên) bằng cách tăng cường hương vị cho từng nguyên liệu, đảm bảo sẽ làm hài lòng tất cả mọi người.

Thành phần:

• 500 gr. đậu chiên lại
• 2 muỗng canh tương ớt
• Dầu ô liu (bạn có thể dùng loại xịt chuyên dụng)
• 4 củ hành lá (cắt nhỏ, mỗi củ khoảng 3 cm)
• 1 lon (400-500 g) ớt xanh hoặc sốt cà chua xanh
• 2 muỗng canh rau mùi thái nhỏ
• 500 g đậu đen đóng hộp
• 2 thìa cà phê bột thì là
• 1 lọ (450 g) sốt salsa ớt jalapeño đỏ hun khói
• Nước cốt và vỏ bào của một quả chanh xanh
• 2 cốc kem chua
• 2 quả bơ chín
• 2 tép tỏi băm nhỏ
• Nước cốt của một quả chanh
• 1 quả ớt jalapeño, bỏ hạt và băm nhỏ.
• Muối
• 2 cà chua mận, cắt thành khối vuông
• Ô liu Tây Ban Nha nhồi ớt chuông, băm nhỏ.
• Khoai tây chiên (tốt nhất là hai vị khác nhau)

Thay thế nguyên liệu
Các dụng cụ đo lường được sử dụng

1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.

Các công thức nấu ăn với các nguyên liệu tương tự

đậu nướng, tương ớt, hành lá, ớt, rau mùi, đậu đen, thì là, nước sốt salsa, chanh xanh, kem chua, Quả bơ, tỏi, nước cốt chanh, ớt jalapeno, cà chua mận, ôliu, khoai tây chiên

Chúng tôi khuyên bạn nên

Sự chuẩn bị:

Bước 1
• Làm nóng đậu đã chiên trong một chảo chống dính nhỏ trên lửa vừa và nêm một chút tương ớt. Sau đó, chuyển đậu sang một khay nướng nhỏ, sâu. Cạo sạch phần đậu còn sót lại trong chảo và đặt lại lên bếp.
Bước 2
• Đổ dầu ô liu vào chảo và đun nóng. Khi dầu bắt đầu óng ánh, cho hành lá vào xào trong 2-3 phút. Sau đó cho ớt xanh vào và tiếp tục xào. Thêm rau mùi và xếp lên trên đậu, tạo thành một lớp khác.
Bước 3
• Đặt chảo trở lại bếp. Giảm lửa xuống mức trung bình và cho đậu đen vào. Xào sơ qua, sau đó cho hạt thì là vào. Tiếp theo cho ớt vào.
Bước 4
• Đặt ớt jalapeño hun khói lên trên đậu đen. Trộn kem chua với vỏ chanh bào và nước cốt chanh, sau đó múc hỗn hợp này lên trên ớt jalapeño hun khói.
Bước 5
• Trộn phần thịt bơ với tỏi, nước cốt chanh, ớt jalapeño và muối để tạo thành món guacamole sánh mịn. Múc guacamole lên trên lớp kem chua. Cuối cùng, phủ lên trên cùng một lớp cà chua thái lát và ô liu.

Số phiếu: 1