Các món ăn theo mùa

Thay vì dùng các loại gia vị truyền thống, cơm trắng có thể được nêm thêm cà chua. Món này rất ngon khi ăn kèm với các món thịt. Trước khi nấu, hãy chiên cơm với khoai tây nghiền trong dầu thực vật...

Nước gừng tự nhiên tự làm được chế biến từ gừng tươi, nước sạch, đường, một ít nước cốt chanh và một nhúm men khô hoạt tính, giúp thức uống có hương vị đặc trưng...

Món bánh phô mai lành mạnh, ít calo này được nướng không có đế, nhưng lớp phủ anh đào làm cho nó trông đẹp mắt và ngon miệng. Phần nhân gồm phô mai ricotta ít béo, kem chua ít béo và...

Nếu bạn thực sự muốn tận hưởng những lợi ích sức khỏe của rau bina, hãy làm món hầm với nó. Món hầm này có nước sốt kem phô mai béo ngậy, ngập trong một lượng lớn...

Sốt Arrabbiata, một loại sốt cà chua cay, là một trong những loại sốt đơn giản nhất dành cho món mì Ý chính gốc. Nó được làm bằng cách đun nhỏ lửa cà chua đóng hộp với ớt bột,...

Loại sốt Ý nhanh chóng và đơn giản này được làm từ cà chua tươi và các loại thảo mộc chỉ trong mười phút và rất hợp với nhiều món ăn. Cà chua băm nhỏ được ninh cùng tỏi, hành tây và các loại thảo mộc tươi,...

Bobby Flay mang đến cho món burger kinh điển một phong cách Los Angeles với rau arugula tươi và sốt bơ avocado. Hãy chọn loại phô mai bạn thích: Phô mai Monterey Jack rất phổ biến ở California, nhưng Bobby lại yêu thích món burger này hơn...

Hàu Rockefeller là món khai vị chất lượng cao của các nhà hàng Mỹ, được đặt tên theo tỷ phú Rockefeller vì hương vị tuyệt hảo và giá cả khá cao tại nhà hàng Antoine's ở New York...

Esquites là một món ăn đường phố nổi tiếng của Mexico – món salad ngô đựng trong cốc, có thể mua từ những người bán ngô dạo trên đường phố và ăn khi đang di chuyển. Bạn có thể tự làm esquites tại nhà…

Thêm một chút bột ngô và mật ong vào hỗn hợp bột làm bánh kếp thông thường, hương vị của bánh sẽ trở nên đậm chất mùa hè, ấm áp và tươi mát hơn. Các nguyên liệu khác bao gồm bột mì, sữa, đường, trứng và bột nở.

Một cách rất đơn giản để chuẩn bị một món ăn kiểu Ý ngon miệng và nhanh chóng. Hoàn hảo cho chuyến đi cắm trại hoặc bữa trưa ngoài trời. Xúc xích Ý được nướng và ăn kèm với...

Chả được làm từ thịt cừu và quinoa, bổ sung chất xơ, vi chất dinh dưỡng tốt cho sức khỏe và hương vị đậm đà. Chỉ trộn quinoa đã nấu chín vào thịt xay sau khi thịt đã nguội hoàn toàn để tránh làm thịt bị...

Món burger to béo ngậy này, cả về hương vị lẫn kết cấu, được làm từ thịt gà tây nướng siêu cay, kẹp trong bánh mì hành nướng, phết sốt aioli và...

Món burger ngon ngọt này trở nên tuyệt vời hơn với dưa chua nhanh chóng chỉ trong 10 phút và nước sốt 18000 Island, phiên bản đặc trưng của Jeff Mauro dành cho món burger kinh điển...

Trai được hấp nguyên vỏ trong một lượng nước nhỏ, đúng nghĩa là hấp chín, cho đến khi chúng mở vỏ. Trước khi nấu, hãy rửa sạch chúng bằng bàn chải để tránh cát làm hỏng món ăn. Chiên...

Món bánh strudel thơm phức, ấm áp với lớp vỏ giòn tan và nhân táo mọng nước, cay nồng này là món tráng miệng ngon tuyệt, hoàn hảo cho mọi dịp, dù là tiệc trà gia đình hay...

Thịt sườn bò thượng hạng, thường được nướng trong lò cho các dịp lễ, sẽ được nướng trên vỉ trong công thức này. Hãy làm theo hướng dẫn từng bước để nấu được miếng thịt hoàn hảo mà không làm hỏng...

Bánh sô cô la không bột mì là một món tráng miệng thơm ngon, đậm đà và đặc sánh mà ai cũng có thể thưởng thức, ngay cả khi bạn đang ăn kiêng gluten. Và nó dễ làm hơn bạn tưởng đấy...

Món thịt nướng này sử dụng phần da, rất thích hợp để hầm lâu và có hương vị thịt bò đậm đà. Toàn bộ miếng thịt được nướng trong nồi cho đến khi vàng nâu...

Công thức này kết hợp hai món ăn kinh điển của Ý: mì Ý sốt Alfredo và mì farfalle với rau củ và thịt gà. Món ăn này rất ngon miệng và bổ dưỡng, hoàn hảo cho món chính hoặc món ăn kèm. Trong...

Món khoai tây chiên này được ăn kèm với trứng bác và rất thích hợp cho một bữa sáng thịnh soạn. Ngoài khoai tây, món ăn còn có khoai lang, bí ngòi, hành tây đỏ và ớt chuông. Tất cả đều được chiên trong bơ...

Tiệt trùng khô các hũ thủy tinh trong lò nướng sẽ giúp bảo quản thực phẩm của bạn tốt hơn. Bạn có thể bảo quản bất kỳ loại rau nào cho mùa đông bằng các công thức đóng hộp nhanh. Hũ thủy tinh là lựa chọn tốt nhất cho rau củ...

Làm mứt dâu tây tại nhà không khó như bạn tưởng. Công thức này của Ina Garten sẽ giúp bạn nhanh chóng và dễ dàng tạo ra món mứt ngọt ngào, thơm phức với hương cam quýt, làm bừng sáng bất kỳ bữa ăn nào...

Cải bẹ xanh cay, hay còn gọi là cải bẹ xanh dùng trong salad, là món ăn kèm nhanh chóng, ngon miệng và quan trọng nhất là tốt cho sức khỏe, rất hợp với các món thịt, gia cầm hoặc cá. Lá cải bẹ xanh mỏng manh được nấu trong...

Hãy thưởng thức món salad cua tự nhiên đơn giản và ngon miệng này trên những lá xà lách tươi ngon hoặc những lát bánh mì nướng. Món này rất thích hợp làm món khai vị, nhân bánh mì hoặc ăn nhẹ...

Món lasagna rau củ này có thể dùng làm món chính chay hoặc món ăn kèm với thịt. Nó thực sự được làm đầy với hỗn hợp bí ngòi và rau bina mọng nước, rất nhiều phô mai tan chảy và nước sốt tự làm thơm ngon...

Thêm quả việt quất tươi vào hỗn hợp bột làm bánh chuối sẽ làm cho bánh nướng của bạn thêm ngon ngọt, đậm đà và tốt cho sức khỏe hơn. Hãy sử dụng chuối rất chín, thậm chí là chuối quá chín...

Nhiều người thích mua bột bánh ngàn lớp vì tự làm tốn nhiều công sức và thời gian. Nhưng với công thức này, bạn sẽ có được bột bánh ngàn lớp ngon như của các chuyên gia. Phần bột...

Trà dâm bụt có vị chua thanh và hương trái cây nhẹ nhàng, rất dễ chịu khi uống lạnh, là sự thay thế tuyệt vời cho nước ép trái cây hoặc mứt trái cây. Pha bốn túi trà dâm bụt với một lít nước và để lạnh.

Để loại bỏ nước thừa trong dưa chuột và làm cho chúng giòn hơn, hãy thái dưa chuột thành những lát mỏng, đều nhau, rắc muối lên và để yên trong một giờ. Sau đó đổ nước đã nguội...

Món bánh bí ngô lành mạnh này trông thật bắt mắt và ai cũng sẽ thích. Sự kết hợp giữa bột dừa và bột hạnh nhân, bơ và kem phô mai tạo nên lớp vỏ bánh thơm ngon tuyệt vời...

Một món sandwich ngon miệng, no bụng và mọng nước, hoàn hảo cho bữa sáng khi đang theo chế độ ăn ketogenic. Thay vì bánh mì thông thường, món sandwich này sử dụng hai miếng chả mỏng làm từ xúc xích thịt lợn xay chiên, và...

Khác với công thức truyền thống, trứng Florentine, cùng với nước sốt và rau bina, được nướng trong những chiếc bát sứ nhỏ thanh lịch. Cách trình bày độc đáo này chắc chắn sẽ làm hài lòng khách của bạn trong bữa brunch Chủ nhật...

Ai cũng sẽ thích món bánh nướng ăn sáng đầy màu sắc và ngon miệng này. Ngay cả những người không ăn kiêng cũng vậy. Món này có thịt lợn xay nhuyễn, hành tây đỏ chiên, nhiều phô mai bào, rau bina và rau củ nướng. Ai cũng sẽ thích...

Món salad chay ngon miệng này giàu protein, chất xơ và các vi chất dinh dưỡng thiết yếu. Để có một cách trình bày đẹp mắt và độc đáo, hãy cắt xà lách iceberg thành những miếng dày và đặt mỗi miếng lên một...

Bánh mì, món ăn nổi tiếng của Việt Nam, theo truyền thống được làm từ thịt hoặc cá, nhưng phiên bản chay này đã thay thế chúng một cách thành công bằng nấm hương nướng và...

Món salad này với ngô tươi, cà chua bi ngọt, bơ mềm và phô mai mozzarella thái hạt lựu tràn ngập hương vị và màu sắc mùa hè. Trộn đều các loại rau củ với nước sốt tươi mát...

Kem sô cô la ăn kiêng này thực sự là một món ngon và là cứu tinh trong những ngày nóng bức đối với những người đang theo chế độ ăn keto. Được làm từ nền kem trứng, nó rất...

Loại sinh tố lành mạnh và bổ dưỡng này, tương tự như kem bạc hà sô cô la chip, rất thích hợp cho bữa sáng và là món ăn tuyệt vời dành cho những người đang theo chế độ ăn keto. Chuẩn bị trong...

Món trứng tráng chay ít calo này giàu chất xơ và protein, là một bữa sáng ngon miệng và bổ dưỡng. Cùng với đậu phụ chiên, món ăn còn có rau bina, cà chua ngọt và...

Hãy làm món taco chay ngon và mọng nước bằng cách dùng bánh tortilla nhồi đậu phụ chiên và salad bắp cải trộn với củ cải và rau mùi trong nước sốt chanh thay vì thịt. Trước khi chiên, hãy rắc thêm các nguyên liệu lên trên các lát đậu phụ...

Món súp đặc sánh, ấm áp này ngon nhất khi được nấu với các loại đậu hỗn hợp, nhưng nếu bạn không có sẵn, hãy dùng đậu trắng. Cho đậu cùng với lúa mạch ngọc, rau củ và gia vị vào…

Nước lạnh pha với các loại quả mọng tươi là một cách tuyệt vời để giải khát trong những ngày hè. Hương vị nhẹ nhàng và tinh tế, còn các loại quả mọng tươi giúp bổ sung vitamin cho nước. Công thức này sử dụng...

Sốt pesto cải xoăn có hương vị nhẹ nhàng hơn so với sốt pesto húng quế truyền thống. Đây là loại sốt lành mạnh và giàu chất xơ, rất hợp với các loại mì Ý. Chỉ cần xay nhuyễn cải xoăn tươi trong máy xay sinh tố cùng với...