Công thức các món ăn giàu chất xơ

Món pizza tươi ngon, mọng nước này giàu vitamin C, canxi, sắt và chất xơ. Nó cũng ít chất béo hơn, nhờ lớp phủ ricotta ít béo và một chút phô mai bào...

Bánh xoắn ngũ cốc nguyên hạt làm theo công thức này là một lựa chọn lành mạnh thay thế cho bánh quy thông thường. Hương vị thơm nhẹ của bột, được làm từ bột ngũ cốc nguyên hạt, lúa mì bulgur và quinoa, kết hợp hoàn hảo với...

Phiên bản mì ống phô mai kiểu Mỹ này nhẹ hơn, nhưng vẫn vô cùng béo ngậy và đậm vị phô mai. Nước sốt được làm từ sữa tách béo và kem chua ít béo, và phần thịt ít béo...

Điểm nhấn của món lasagna chay này chính là súp lơ nướng. Súp lơ có thể được dùng làm nhân riêng, thay thế thịt, hoặc thêm vào phần nhân phô mai cùng với phô mai ricotta...

Món pizza lành mạnh này được làm từ nước sốt tự nhiên và bột mì nguyên cám tự làm. Bạn có thể chuẩn bị bột trước và bảo quản trong tủ đông, sau đó rã đông và nướng bất cứ khi nào cần...

Để tận dụng tối đa lợi ích của gạo lứt, hãy nướng thay vì luộc. Đổ nước sôi, bơ và muối lên gạo, đậy kín và nướng trong lò.

Món súp há cảo mùa xuân này bổ dưỡng và ngon miệng, nhưng lại ít calo hơn so với món gà hầm há cảo truyền thống. Món ăn được làm từ nước dùng gà, cà rốt, hành tây, cần tây,...

Dâu tây và táo kết hợp tuyệt vời trong loại nước ép màu hồng thơm ngon này, một nguồn cung cấp chất chống oxy hóa tuyệt vời. Hạt chia, giàu chất xơ, có thể được thêm vào thức uống nếu muốn...

Khoai lang có thể không phải là loại rau củ phổ biến nhất để ép lấy nước, nhưng khi kết hợp chúng với một quả lê chín ngọt và thêm một chút quế, bạn sẽ có một thức uống tuyệt vời có hương vị giống như cơm Mexico...

Nước ép dứa, xoài và chanh tươi là một thức uống nhiệt đới tuyệt vời, hương vị gợi lên cảm giác của một kỳ nghỉ nhiệt đới. Một quả xoài chứa gần một nửa lượng calo cần thiết hàng ngày...

Nước ép kiwi, dưa hấu và chanh tươi có hương vị sảng khoái và là thức uống giải khát tuyệt vời. Nhờ kiwi và chanh, nước ép này giàu vitamin C, rất cần thiết cho hệ miễn dịch khỏe mạnh và làn da tươi đẹp. Hãy thưởng thức nhé...

Salad tabbouleh Trung Đông là một kho báu chứa đầy vitamin và các vi chất có lợi. Món ăn này ngon miệng, bổ dưỡng và thanh mát. Tabbouleh được làm từ lúa mì bulgur. Thay vì luộc, hãy hấp lúa mì trong nước sôi khoảng một giờ, và hạt lúa mì sẽ giữ được độ giòn…

Măng tây non mùa xuân là một nguyên liệu tuyệt vời cho bữa tối ngon miệng và tốt cho sức khỏe. Để nướng, tất cả những gì bạn cần là dầu ô liu, muối và tiêu đen. Bạn có thể nướng cho đến khi măng tây mềm, hoặc cho đến khi...

Khi làm món ăn kèm từ bông cải xanh, hãy sử dụng toàn bộ đầu bông cải – cả những bông nhỏ xinh và phần thân dày nhưng cũng hữu ích không kém, thường bị bỏ phí. Cắt mỏng phần thân để…

Sốt Mole poblano là một loại sốt truyền thống của Mexico đến từ bang Puebla, nơi nó được đặt tên theo. Loại sốt này có hương vị phức tạp và đa dạng, và các thành phần của nó dường như rất nhiều...

Nếu bạn đang tìm kiếm một món ăn kèm thay thế xứng đáng cho khoai tây, hãy cân nhắc củ cải Thụy Điển. Nó cũng ngon miệng không kém, ít calo hơn, nhưng vẫn bổ dưỡng và chứa nhiều chất dinh dưỡng có lợi...

Khi bạn muốn thưởng thức món khoai tây nghiền ngon tuyệt mà không ảnh hưởng đến vóc dáng, công thức này sẽ là cứu cánh cho món ăn kèm yêu thích của bạn. Thay vì khoai tây nhiều tinh bột, bạn có thể sử dụng...

Đậu nành non edamame là món ăn nhẹ nhanh chóng, dễ làm và giàu protein, rất hợp khi dùng kèm với một ly bia hoặc khi xem phim. Một lựa chọn tuyệt vời và lành mạnh thay thế cho bỏng ngô và khoai tây chiên! Đó là lý do tại sao...

Hãy làm món ăn kèm ngon miệng và nhanh chóng với cải thảo bằng cách xào theo kiểu châu Á, đảo thường xuyên. Toàn bộ quá trình chuẩn bị chỉ mất khoảng 10 phút. Cải thảo thái sợi...

Món súp đậu trắng này bổ dưỡng, ấm áp, ngon miệng và thơm lừng, với chút vị cay và hương khói từ thịt lợn xông khói. Đậu trắng được ngâm trước, và...

Bạn sẽ thích sự kết hợp giữa cà rốt tươi ngon, nho khô vàng óng và dứa thái miếng trong món salad tươi mát, giàu vitamin này. Hãy ngâm nho khô trong nước sôi cho mềm trước khi cho vào salad.

Những người yêu thích bánh cà rốt chắc chắn sẽ thích món cháo này, vì nó có hương vị giống như món tráng miệng yêu thích của họ. Cháo yến mạch này không cần nấu nướng. Tất cả các nguyên liệu được trộn với nhau trong một hũ vào đêm hôm trước, và cháo được để ngâm trong tủ lạnh trong...

Cà rốt non hấp nguyên củ là món ăn kèm rau củ nhẹ nhàng và tốt cho sức khỏe hoàn hảo. Với phần lá xanh vẫn còn nguyên, những củ cà rốt nguyên vẹn tươi sáng trông rất bắt mắt khi...

Món salad cà rốt đơn giản này thu hút mọi ánh nhìn bởi hương vị tuyệt vời và cách trình bày đẹp mắt. Sử dụng dụng cụ gọt vỏ rau củ thông thường, cà rốt được thái thành những lát mỏng, rộng, tạo nên vẻ ngoài sang trọng, chuẩn vị nhà hàng.

Món salad kiểu Ma-rốc này được làm từ cà rốt luộc thái lát tròn. Cà rốt luộc được cho là dễ tiêu hóa hơn và chứa nhiều beta-carotene hơn cà rốt sống, vì vậy...

Nước ép ruby ​​này là nguồn cung cấp vitamin C và K dồi dào. Nó cũng chứa beta-carotene (tiền vitamin A), rất cần thiết cho làn da đẹp và thị lực tốt. Hãy uống nước ép càng sớm càng tốt sau khi...

Nước ép cà rốt và cam tươi mát là sự kết hợp tuyệt vời, giúp bạn sảng khoái tinh thần với màu sắc và hương vị sống động. Đây là nguồn cung cấp tuyệt vời các vitamin C và K, cũng như...

Món mì Thái phiên bản lành mạnh hơn này được làm từ bí spaghetti. Nướng bí trong lò, sau đó bào phần thịt bí thành những sợi dài như mì spaghetti. Dùng kèm với bông cải xanh nướng và...

Món ăn lành mạnh lấy cảm hứng từ ẩm thực châu Á này thu hút bởi hương vị, màu sắc tươi tắn và sự kết hợp hài hòa các kết cấu. Món ăn bao gồm quinoa, tôm, ớt chuông, bông cải xanh, đậu nành non (edamame),...

Cách tốt nhất để thưởng thức atiso tươi là hấp. Cho nửa quả chanh, vài nhánh rau mùi tây và vài tép tỏi vào nước sôi bên dưới những bông atiso đã được sơ chế và làm sạch để...

Các món salad xếp lớp thường rất ấn tượng về hình thức, vì vậy tốt nhất nên chuẩn bị món khai vị này trong bát thủy tinh để khoe trọn vẹn các lớp màu sắc tươi tắn, hoặc trong các hũ thủy tinh miệng rộng dung tích nửa lít nếu...

Các nguyên liệu chính của món salad ngon ngọt, giàu vitamin này là củ thì là và măng tây. Trước khi cho vào salad, chúng được trộn nguyên củ với nước sốt giấm tỏi và nướng cho đến khi...

Món súp kem bổ dưỡng này được làm từ măng tây và rau bina trong nước dùng gà, và việc thêm bánh mì trắng làm cho súp sánh mịn và thơm ngon. Một món xào...

Thay vì gạo Arborio truyền thống, món risotto này được làm từ lúa mạch ngọc trai, tạo nên hương vị dai hơn, giàu chất xơ và hơi béo ngậy, kết hợp với măng tây tươi, vỏ chanh và các loại thảo mộc...

Một món ăn kèm măng tây hoàn hảo nhưng đơn giản, đầy hương vị tươi ngon, sẵn sàng chỉ trong vài phút. Những ngọn măng tây tươi được nướng trong lò cho đến khi vàng nhẹ và rưới...

Món ăn nhẹ nhàng nhưng giàu protein này rất thích hợp cho bữa tối. Cá hồng phi lê áp chảo được ăn kèm với sốt đậu fava nghiền. Miếng phi lê mềm chỉ mất vài phút để chín, và...

Một trong những cách tốt nhất để dùng rau bina làm món ăn kèm là xào rau với hỗn hợp dầu ô liu và bơ cùng hành tím thơm. Chỉ mất vài phút. Rau bina tươi, mềm sẽ...

Mặc dù bơ không phải là nguyên liệu truyền thống trong nước sốt Green Goddess, nhưng nó có thể được sử dụng để tạo ra một phiên bản ngon không kém, lành mạnh hơn và ít calo hơn. Bơ là một sự thay thế tuyệt vời cho các loại thực phẩm nhiều chất béo hơn...

Bandeja paisa là một món ăn truyền thống của Colombia, bao gồm một đĩa lớn đầy ắp đậu, cơm, trứng chiên, chuối chiên, chicharron (da heo chiên giòn),...

Các bà nội trợ biết cách chế biến những món ăn mới, đặc biệt và ngon miệng từ thức ăn thừa, ví dụ như món bánh mì nướng giàu protein và chất xơ này. Món ăn này được làm từ bánh mì, thịt thừa...

Hương vị của món salad bắp cải trộn phụ thuộc rất nhiều vào nước sốt. Trong công thức này, mayonnaise được kết hợp với giấm rượu trắng, đường, muối và tiêu đen, trong khi hạt cần tây được thêm vào...

Sữa chua sánh mịn, granola giòn tan và các loại quả mọng tươi ngon – sự kết hợp hoàn hảo cho một bữa sáng no bụng, lành mạnh và tràn đầy năng lượng. Xếp các nguyên liệu này vào một ly thủy tinh trong suốt, xen kẽ từng lớp, để...

Món pasta này ngập tràn rau củ mùa xuân tươi ngon: củ cải non giòn, đậu Hà Lan xanh mềm, rau bina tươi và các loại thảo mộc thơm. Tất cả được xào trong chảo với mì ống luộc, luộc sơ...

Hãy làm một chiếc pizza mùa xuân tươi ngon và hấp dẫn mà ai cũng sẽ yêu thích. Thay vì xúc xích truyền thống, phần nhân được làm từ xúc xích thịt lợn sống, bỏ vỏ, chiên sơ trong dầu ô liu.

Đậu pinto nấu theo cách này rất ngon, nhưng tốn khá nhiều thời gian. Hãy lên kế hoạch trước và ngâm đậu khô qua đêm trong nước. Để rút ngắn thời gian nấu, xem...

Món salad bắp cải trộn hấp dẫn này chứa đầy vitamin, chất xơ tốt cho sức khỏe, hương vị tuyệt vời và màu sắc rực rỡ của sự kết hợp giữa bắp cải trắng và đỏ, tạo nên một phông nền nổi bật cho...

Món salad tươi mát này thấm đẫm vị ngọt tự nhiên của mơ khô và thì là, được tăng thêm hương vị tuyệt vời bởi hành tây đỏ thơm nồng, tỏi cay, đậu gà mềm và nước sốt giấm rượu vang trắng chua dịu. Trước khi...

Món salad tươi ngon, giàu vitamin này có nhiều rau diếp đỏ mọng nước, vị hơi đắng của nó kết hợp tuyệt vời với đậu gà đóng hộp béo ngậy. Rau mùi tây chiên giòn tạo thêm độ giòn, và...

Món salad tươi ngon, giàu vitamin này kết hợp những loại rau củ non nhất vừa ra vườn: củ cải, xà lách, hành tây và cà rốt. Để món salad trông đẹp mắt hơn, hãy cắt rau củ theo kiểu...