Công thức các món ăn giàu chất xơ

Cải xoăn Tuscan có vẻ hơi dai để làm salad, nhưng khi nướng lên, lá sẽ trở nên mềm và có hương vị khói thơm ngon...

Món salad rau củ tươi mát này rất thích hợp cho mùa hè. Đậu xanh được trộn với đậu Hà Lan, cần tây, hành tây và ớt chuông, sau đó được ướp trong nước sốt rượu vang đỏ.

Món salad Ý này được làm từ lúa mạch nấu chín, cà chua chín và nhiều loại thảo mộc tươi ngon, tạo nên một món ăn ngon miệng, bổ dưỡng và tốt cho sức khỏe trong mùa hè. Hãy rưới thêm nước sốt giấm balsamic lên trên nhé...

Món nướng Hàn Quốc không chỉ đơn thuần là thịt hoặc cá nướng với các loại gia vị đặc trưng của Hàn Quốc; đó còn là một truyền thống về cách phục vụ và thưởng thức. Công thức này giới thiệu cá hồi nướng trong...

Những chiếc bánh mì chay lấy cảm hứng từ Trung Đông này vô cùng ngon miệng, no bụng và mọng nước. Phần nhân được làm từ hỗn hợp đậu lăng nâu, gạo lứt và cải xoăn, giàu protein và...

Tacos cá nướng là món khai vị hoàn hảo cho các bữa tiệc ngoài trời: dễ làm và dễ ăn bằng tay, không cần dùng đến dụng cụ. Phi lê cá thịt trắng chắc được ướp với ớt cayenne và nướng trên...

Các loại hạt là món ăn nhẹ tuyệt vời để giải quyết cơn đói nhanh chóng. Trong khi thịt đang nướng, hãy đặt một gói các loại hạt hỗn hợp cùng gia vị lên vỉ nướng để làm ấm và giúp chúng thấm đẫm hương vị.

Món súp kem thơm ngon và bổ dưỡng này rất giàu chất chống oxy hóa và chất xơ. Rau bina và nấm shiitake làm tăng thêm hương vị đậm đà của trà matcha Nhật Bản. Bơ và kem tươi giúp cân bằng hương vị...

Món ăn kèm thơm ngon và đầy màu sắc này rất phù hợp cho cả bữa ăn hàng ngày và các bữa tối lễ hội. Khoai tây đỏ nhỏ được ninh nhừ cả vỏ trong hỗn hợp nước dùng gà và nước cốt chanh, sau đó...

Cháo yến mạch xanh tốt cho sức khỏe này là lựa chọn hoàn hảo cho bữa sáng tràn đầy năng lượng. Được nấu với nước, món ăn này được dùng kèm với sữa chua Hy Lạp ít béo, một loại sữa chua giàu protein có hương vị Nhật Bản...

Những chiếc bánh muffin yến mạch lành mạnh này chứa đầy vụn sô cô la trắng và mơ khô – một sự kết hợp hương vị hoàn hảo sẽ làm hài lòng tất cả mọi người. Bột làm bánh được làm từ yến mạch cán ngâm trong sữa và...

Nướng những chiếc bánh quy yến mạch mềm ngon tuyệt với các loại hạt và nho khô mọng nước. Công thức này sử dụng quả óc chó và dừa bào sợi, nhưng bạn có thể thử nghiệm với bất kỳ loại hạt nào khác và...

Cháo yến mạch đóng hộp là một bữa sáng lành mạnh và ngon miệng chỉ với 190 calo, không cần nấu nướng. Chỉ cần cho tất cả các nguyên liệu vào một lọ và để qua đêm...

Món granola tráng miệng này có vị giống hệt bánh quy yến mạch nho khô, nhưng lại tốt cho sức khỏe hơn. Yến mạch cán được kết hợp với gia vị, nho khô và đường nâu trong hỗn hợp siro cây phong...

Hãy thưởng thức hương vị bánh quy yến mạch và sữa yêu thích thời thơ ấu của bạn trong món kem kẹp. Yến mạch là một thành phần có trong cả bánh quy và kem, và bạn thậm chí không cần phải...

Bánh kếp làm từ hỗn hợp bột yến mạch và bột mì nguyên cám tốt cho sức khỏe hơn nhờ hàm lượng chất xơ và protein cao hơn, đồng thời giúp bạn cảm thấy no lâu hơn. Thêm nữa...

Tôm xào bơ với tỏi và chanh là một sự kết hợp hương vị kinh điển, rất hợp với bất kỳ món ăn kèm nào, kể cả bí spaghetti. Phần thịt bí nướng sẽ tách ra...

Bánh mì nướng khoai lang là một lựa chọn lành mạnh, không chứa gluten thay thế cho bánh mì thông thường. Mặc dù hương vị của khoai lang có thể không giống với bánh mì giòn, nhưng chúng lại có sức hấp dẫn riêng, rất thích hợp để làm bánh sandwich...

Bơ là một nguyên liệu tuyệt vời cho các món khai vị rực rỡ và bắt mắt, gây ấn tượng không chỉ bởi hương vị mà còn bởi cách trình bày, như món bơ nhồi kiểu Mexico này.

Thành phần chính trong những viên sô cô la tốt cho sức khỏe này là quả bơ. Bơ kết hợp hài hòa với sô cô la đen, tạo cho kẹo một kết cấu mềm mịn như nhung và chứa nhiều chất béo tốt cho sức khỏe. Bên cạnh đó...

Bánh mì nướng giòn với bơ nghiền mịn là món ăn nhẹ lành mạnh và là món khai vị tuyệt vời cho các dịp lễ hội và tiệc tùng, đặc biệt là khi được trang trí thêm. Ngoài bơ nghiền với ớt, tỏi và nước cốt chanh...

Hãy chiêu đãi bản thân và những người thân yêu một bữa tối kiểu Ấn Độ ngon miệng và bổ dưỡng. Đậu lăng đỏ được ninh trong nước sốt cà chua tươi nhẹ và ăn kèm với tôm xào bơ. Một món ăn độc đáo...

Crudite là món ăn nhẹ lành mạnh được làm từ nhiều loại rau củ khác nhau, vừa ngon miệng lại tốt cho vòng eo. Hãy chuẩn bị cho khách một đĩa rau củ thái lát để họ có thể ăn nhẹ trong khi chờ đợi...

Bơ nướng cắt đôi trong nước sốt gừng-miso cực kỳ mềm và đậm đà hương vị. Nướng ngoài trời với than thừa từ tiệc nướng là lý tưởng nhất. (Màu xanh...)

Bánh mì kẹp salad gà sẽ trở thành món ăn vặt yêu thích của con bạn (và cả bạn nữa). Salad được làm từ thịt gà hoặc gà tây xé nhỏ và một ít nguyên liệu giòn (cần tây, táo, củ cải,...).

Trái cây mùa thu ngâm trong siro gia vị là điểm nhấn hoàn hảo cho bữa tối thịnh soạn trong dịp lễ. Hãy làm siro đường với nam việt quất khô, sau đó thêm chúng vào salad hoặc ăn tươi...

Món súp bí ngòi chay bổ dưỡng này rất thích hợp cho mùa hè. Hương vị nhẹ nhàng, gần như trung tính của bí ngòi kết hợp tuyệt vời với hương thơm nồng nàn của húng quế, cỏ xạ hương và tỏi. Món súp...

Để món salad thêm màu sắc và tăng hương vị, hãy chọn nhiều loại cam khác nhau, chẳng hạn như cam thường và cam đỏ. Bóc vỏ chúng cùng với chanh và thái thành từng khoanh tròn.

Hãy chiêu đãi bản thân và những người thân yêu một món ăn nhiệt đới tuyệt vời. Món salad này, với đầy đủ các loại trái cây như dưa lưới, đu đủ, dứa, xoài, vải và dừa bào, sẽ giúp bạn thư giãn tinh thần...

Hãy thưởng thức món khoai tây nghiền có kết cấu kem mịn thơm ngon được làm từ khoai tây vàng hấp với một chút dầu ô liu. Tỏi sẽ làm tăng thêm hương vị đậm đà...

Bánh mì nướng giòn với bơ tươi không chỉ rất tốt cho sức khỏe và ngon miệng mà còn trông rất bắt mắt khi bày biện. Hương vị trung tính và màu xanh dễ chịu của bơ kết hợp hoàn hảo với các thành phần khác của bánh mì. Một trong những...

Khoai lang, được thái lát mỏng hình chữ nhật, là món ăn kèm tuyệt vời cho món rau hầm truyền thống này. Rau bina bổ sung chất xơ và màu sắc tươi tắn, tạo nên một phông nền nổi bật...

Khác với món đậu nướng truyền thống, món ăn kèm này được chế biến trong chảo với những nguyên liệu nhanh gọn, nhưng vẫn ngon miệng và bổ dưỡng không kém. Và thời gian chuẩn bị cũng chỉ mất...

Những quả táo giòn, mọng nước kết hợp hoàn hảo với bơ đậu phộng, và khi ăn kèm với granola, chúng tạo nên một món ăn nhẹ hoặc bữa sáng ngon miệng, bổ dưỡng mà trẻ em chắc chắn sẽ yêu thích. Để ăn nhẹ...

Điểm nhấn của món salad Trung Quốc này là ức gà nướng, được phết nước tương và dầu mè đen. Ức gà được thái mỏng và trộn với các nguyên liệu khác trong salad...

Súp Stracciatella là một món súp nhẹ của Ý, có thể được chuẩn bị chỉ trong 15 phút. Thơm ngon và bổ dưỡng, rất thích hợp cho mùa hè. Súp Stracciatella được làm từ nước dùng thịt hoặc gà bằng cách...

Lá củ cải, hay còn gọi là lá ngưu bàng, giống như củ cải, là một loại thực phẩm quý giá nhưng thường bị đánh giá thấp. Chúng giàu vitamin và vi chất, đồng thời cũng là nguồn cung cấp chất xơ thiết yếu tốt. Lá...

Món burrito thơm ngon, mọng nước này rất thích hợp cho bữa ăn nhẹ hoặc bữa tối kèm bia. Nó cũng rất tuyệt khi ăn kèm với cơm nguội và gà nướng. Thịt gà xé nhỏ...

Khoai tây non đỏ, cà rốt và khoai lang cam, cải Brussels xanh và củ cải vàng nhạt, tất cả được phủ một lớp dầu ô liu bóng loáng, sẽ biến thành những viên ngọc quý sau khi nướng trong lò...

Những chiếc bánh rán này được làm mà không sử dụng bột mì thông thường, nhưng vẫn mềm xốp và nhẹ như bánh rán truyền thống. Tất cả là nhờ vào hỗn hợp bột làm bánh không chứa gluten với tỷ lệ hoàn hảo...

Món hầm thịnh soạn và hấp dẫn này là một công thức không thể thiếu, bởi lượng bông cải xanh dồi dào làm cho món ăn vô cùng bổ dưỡng và mọng nước, cơm giúp no bụng, và nước sốt phô mai sánh mịn...

Đậu phộng luộc muối là món ăn vặt phổ biến ở miền Nam nước Mỹ. Chúng được làm chỉ bằng đậu phộng tươi, chưa rang (hay còn gọi là "đậu phộng xanh" ở Mỹ), vừa mới thu hoạch và bóc vỏ. Chúng được luộc trong...

Những chiếc bánh mì kẹp nhỏ xinh này có kích thước khẩu phần hoàn hảo cho trẻ em, và thậm chí có thể được làm dưới sự giám sát của bạn. Bánh Sloppy Joe là một loại bánh mì kẹp thịt với phần thịt băm thay vì...

Món mì penne nướng này rất thích hợp cho bữa sáng muộn, bữa trưa Chủ nhật hoặc bữa tối gia đình. Mì ngập trong sốt cà chua bên dưới một lớp phô mai tan chảy béo ngậy...

Món risotto lành mạnh này được làm từ hỗn hợp gạo lứt và lúa mạch ngọc trai, là một sự thay thế tuyệt vời cho gạo truyền thống nhiều tinh bột, bổ sung chất xơ và hương vị thơm ngon như hạt dẻ. Ngoài ra,...

Đế bánh pizza mỏng, làm từ bột mì nguyên cám, được phủ lớp sốt cà chua thơm lừng, hỗn hợp phô mai mozzarella và Parmesan béo ngậy, cùng rau bina và phô mai ricotta tươi ngon. Nên dùng phô mai ricotta ít béo và...

Khoai lang có kết cấu tương tự như khoai tây, và khi nướng, chúng cũng mềm bên trong và giòn bên ngoài, nhưng lại tốt cho sức khỏe hơn khoai tây và có vị ngọt tuyệt vời...

Món súp Ý thơm ngon, bổ dưỡng và tốt cho sức khỏe này chỉ mất vài phút để приготвить. Rất thích hợp cho cả mùa đông và mùa hè. Đậu trắng đóng hộp được ninh trong nước dùng gà...

Hãy bổ sung thêm rau vào chế độ ăn hàng ngày của bạn, và với công thức này, bạn sẽ thực sự thưởng thức được hương vị tuyệt vời của chúng. Rau được chế biến theo kỹ thuật xào kiểu Á, trên lửa lớn với sự khuấy đều liên tục...

Một bát súp đậu Hà Lan đậm đà, thơm mùi khói và bổ dưỡng là bữa trưa hoàn hảo cho những ngày se lạnh – đầy đủ chất dinh dưỡng, hương vị thơm ngon và ấm áp. Thật khó cưỡng lại. Súp đậu Hà Lan của Emeril Lagasse...