Công thức món chay

Pizza kiểu Sicilia khác với phiên bản cổ điển ở lớp vỏ dày, hình chữ nhật và thứ tự các nguyên liệu phủ lên trên. Thông thường, lớp đầu tiên là phô mai và các nguyên liệu khác (nếu có), và lớp trên cùng là...

Migas là món ăn sáng phổ biến ở Tây Ban Nha và Mỹ Latinh, thường được nấu trong chảo với bánh mì cũ, rau tươi và trứng. Migas, được chế biến theo phong cách Tex-Mex...

Hương vị và cách trình bày tinh tế của món salad này chắc chắn sẽ không làm ai thờ ơ. Những nguyên liệu đơn giản như cà chua, ớt chuông, dưa chuột và rau xanh được bày trí đẹp mắt thành từng phần riêng biệt...

Điểm nhấn của chiếc pizza này là lớp vỏ thơm ngon, được phủ đầy phô mai béo ngậy và rắc thêm những khoanh ớt jalapeño cay nồng. Phần giữa được phủ sốt cà chua và hỗn hợp phô mai mozzarella bào cùng gia vị cay nồng...

Pizza Neapolitan truyền thống chỉ bao gồm năm nguyên liệu đơn giản nhưng chất lượng cao, tạo nên hương vị đặc trưng. Đó là đế bánh làm từ bột men, sốt cà chua chín…

Loại pizza kiểu Mỹ này được thiết kế đặc biệt dành cho những người yêu thích ẩm thực ngon tuyệt. Nó được làm từ những nguyên liệu thông thường—bột men, sốt cà chua và phô mai bào—nhưng...

Công thức này bao gồm toàn bộ quy trình làm một chiếc pizza cổ điển, từ nhào bột men đến chuẩn bị nước sốt cà chua thơm ngon, lắp ráp và phương pháp nướng đúng cách trên lò đã được làm nóng trước...

Những người yêu thích pizza đế mỏng chắc chắn sẽ thích công thức này. Đế bánh mỏng và giòn như bánh quy! Bột không dùng men, rất phù hợp cho những người...

Món mì chay với nấm hương, bắp cải và đậu phụ này giàu protein và chất xơ tốt cho sức khỏe, dễ làm và là món ăn yêu thích của những người yêu thích ẩm thực châu Á.

Món salad tươi ngon, giòn tan và giàu vitamin này là sự kết hợp tuyệt vời với các món thịt trong dịp lễ hội. Bông cải xanh, giống như táo chua ngọt, được thái lát mỏng nhất có thể và...

Món tostadas của Mexico là một món ăn có nhân đậm đà, cay nồng được phục vụ trên những chiếc bánh tortilla giòn tan. Ngoài khoai lang hầm thơm ngon, phần nhân còn bao gồm đậu đen rang (để...).

Khoai tây nướng nhân lớn là món ăn được cả người lớn và trẻ em yêu thích. Món ăn này ngon, bổ dưỡng và được trình bày độc đáo. Để chuẩn bị món này, bạn cần những củ khoai tây lớn. Và để làm nhanh hơn...

Bánh mì kẹp đậu đen được cả người ăn chay và người ăn thịt yêu thích. Chúng tốt cho sức khỏe hơn nhiều so với bánh mì kẹp thịt bò truyền thống, giàu chất xơ, vitamin và khoáng chất, và cũng chứa...

Trong công thức này, thịt bò xay truyền thống dùng cho món bánh mì kẹp Sloppy Joe được thay thế bằng đậu phụ, được xay nhuyễn và, giống như thịt bò, chiên trong sốt cà chua với các loại rau củ thái nhỏ,...

Ở Israel, món ăn này còn được gọi là sabikh, và là một trong những món ăn đường phố phổ biến nhất ở Tel Aviv. Bánh mì pita nóng hổi, ​​tươi ngon được ăn kèm với cà tím chiên, trứng luộc, rau củ muối chua, salad...

Món mì này chứa đầy đủ các nguyên liệu của món hầm truyền thống Pháp: cà chua, cà tím, bí ngòi và ớt chuông. Trước khi được kết hợp thành một món ăn, tất cả các loại rau củ được xào sơ qua...

Món pasta này thực sự tràn ngập hương vị mùa hè: rất nhiều nấm thơm, cải xoăn mọng nước và ngô. Hãy sử dụng các loại nấm khác nhau để có hương vị phức tạp hơn, chẳng hạn như nấm shiitake và nấm nút. Tất cả mọi thứ...

Cơm và đậu là một món ăn chay phổ biến, bổ dưỡng và tốt cho sức khỏe ở Mỹ. Mặc dù hai nguyên liệu chính vẫn giữ nguyên, nhưng các nguyên liệu bổ sung có thể thay đổi tùy thuộc vào...

Một món súp nhanh chóng, tươi mát và bổ dưỡng – chính xác là thứ bạn thèm muốn trong cái nóng mùa hè. Bạn thậm chí không cần bật bếp để làm món súp gazpacho Tây Ban Nha. Tất cả những gì bạn cần là cà chua, dưa chuột, bánh mì cắt nhỏ...

Món đậu tưởng chừng bình thường này sẽ chinh phục mọi người với hương vị trái cây độc đáo. Dâu tây trong sốt barbecue thoạt nhìn có vẻ là một sự kết hợp kỳ lạ, nhưng một khi bạn...

Để làm món salad bổ dưỡng này, người ta trộn quinoa đã nấu chín với ngô đã nấu chín, cà chua và hành lá, sau đó rưới dầu ô liu và nước cốt chanh. Món salad này mang lại hương vị đậm đà và no bụng...

Công thức này là một ví dụ tuyệt vời về cách chế biến nhanh chóng và dễ dàng các nguyên liệu đã chuẩn bị sẵn thành một món ăn Ý ngon miệng. Ravioli rau bina và phô mai mua sẵn được luộc chín và phủ lên trên bằng sốt cà chua,...

Món bánh tart cà chua thơm ngon, được chế biến theo phong cách Địa Trung Hải này chắc chắn sẽ làm hài lòng khách mời của bạn. Lớp vỏ mỏng, vàng nâu bao bọc những lát cà chua ngọt ngào, được phủ một lớp sốt thơm phức...

Món lasagna chay thơm ngon và mọng nước này được làm trên bếp bằng chảo và không cần nướng. Bạn cần loại mì ống đặc biệt không cần luộc hoặc nướng. Phần còn lại...

Những chiếc bánh mì dẹt này được làm từ bột masa harina, một loại bột được chế biến đặc biệt từ ngô. Loại bột này được sử dụng rộng rãi ở các nước Mỹ Latinh, đặc biệt là Mexico, để làm nhiều loại bánh nướng khác nhau,...

Món salad bổ dưỡng và ngon miệng này, với đầy đủ rau củ cùng hương vị và mùi thơm cay nồng của mùa hè, rất thích hợp cho một buổi dã ngoại với nhiều người. Hạt diêm mạch đã nấu chín được trộn với các loại rau củ thái nhỏ...

Món súp rau củ bổ dưỡng này có các nguyên liệu tương tự như món hầm nổi tiếng của Pháp: cà tím, bí ngòi, cà chua, hành tây và tỏi. Tất cả các loại rau được cho vào nồi và ninh nhỏ lửa trong...

Món burrito chay lành mạnh này không có thịt, nhưng lượng đậu dồi dào giúp nó giàu protein, và bột ớt chipotle tạo nên hương vị khói nhẹ nhàng, vì vậy ngay cả người ăn thịt cũng thích...

Món chay này sử dụng đậu phụ cứng, thích hợp để chiên. Trước tiên, hãy vắt hết nước càng nhiều càng tốt. Sau đó, đậu phụ đã vắt ráo nước sẽ được chiên trong...

Những xiên trái cây này khó có thể gọi là món tráng miệng. Nhưng chúng lại là món khai vị tuyệt vời dùng kèm đồ uống hoặc món ăn kèm với thịt nướng, mang đến hương vị tươi mát và độc đáo của vùng biển Caribe.

Hạt diêm mạch được coi là siêu thực phẩm, giàu protein, vitamin và các vi chất dinh dưỡng thiết yếu, và những người ăn uống lành mạnh trên khắp thế giới đang bổ sung loại ngũ cốc này vào chế độ ăn uống của họ. Điều đặc biệt thú vị là...

Món salad nhanh chóng và ngon miệng này được làm từ ba loại đậu: đậu xanh, đậu sáp vàng và đậu nành non (edamame). Tất cả các nguyên liệu đều được chần sơ trước. Sau đó...

Món ăn này sử dụng mì capellini (hay mì sợi nhỏ) mỏng của Ý, chỉ mất vài phút để chuẩn bị, nghĩa là bạn sẽ mất chưa đến nửa tiếng để hoàn thành, bao gồm cả nước sốt.

Món ăn châu Á tuyệt vời này có nền tảng là bún gạo sợi nhỏ, kết hợp với đậu phụ, cần tây, ớt chuông và các loại gia vị, tạo nên hương vị độc đáo cho bún. Trong khi hấp...

Phần nhân của món quiche thơm ngon và bổ dưỡng này, ngoài trứng, còn có hành tây, rau bina và đậu gà đóng hộp, giúp tăng thêm hương vị và độ giòn ngon. Phần nhân đậu gà và rau bina được chiên...

Cháo ngô được nấu từ các loại ngũ cốc chín nhanh trong nước với một ít sữa, và ở bước cuối cùng được trộn với phô mai bào, tạo nên hương vị béo ngậy tuyệt vời và vị ngon hấp dẫn...

Món ăn chay này, với hương vị châu Á đậm đà, chỉ mất chưa đến nửa tiếng để chuẩn bị. Một hỗn hợp gồm mì trứng luộc kiểu Trung Quốc và...

Súp gazpacho lạnh là món ăn hoàn hảo cho những ngày hè nóng nực: chỉ mất vài phút để приготвить, không cần phải đứng canh bếp nóng, rất sảng khoái và đầy đủ chất dinh dưỡng...

Hãy chuẩn bị một món salad ngon miệng và bổ dưỡng kết hợp các siêu thực phẩm thực sự, giàu vitamin và các vi chất dinh dưỡng thiết yếu. Những nguyên liệu này bao gồm quinoa và giá đỗ...

Mặc dù ngô không phải là nguyên liệu truyền thống trong món mì Ý, nhưng nó lại mang đến hương vị mùa hè đặc trưng cho món ăn mà vẫn giữ được nét quyến rũ Địa Trung Hải. Mì ống dẹt...

Hãy làm món mì fettuccine thơm ngon với chanh và hạt anh túc, kèm theo đó là bí ngòi thái mỏng xào bơ tỏi. Điều này sẽ tạo nên hương vị đậm đà, mọng nước và một món ăn tuyệt vời đậm chất mùa hè...

Dưa hấu không đơn giản như vẻ ngoài của nó. Nó có thể được dùng để làm nhiều loại đồ uống và đồ ăn nhẹ, thậm chí cả một món ăn gọi là thịt khô (jerky). Mặc dù thịt khô truyền thống là một miếng dưa hấu đã được sấy khô...

Những miếng chả cho món bánh mì kẹp chay này được làm từ hỗn hợp đậu đen đóng hộp và rau củ, trước tiên được xào sơ rồi xay nhuyễn trong máy xay thực phẩm cho đến khi chúng có dạng giống thịt xay.

Hãy làm món chả chay từ bí ngòi thơm ngon. Nhờ hương vị trung tính, loại rau này hấp thụ tất cả hương vị và mùi thơm của các nguyên liệu khác; món chả sẽ trở nên tuyệt vời...

Rau củ mang đến cho món ăn này hương vị và mùi thơm tươi mát của mùa hè. Bí ngòi và bí đỏ thái mỏng được trộn với cà chua bi, củ thì là, hành tây, tỏi và kinh giới rồi nướng trong…

Cách dễ nhất và nhanh nhất để làm món khai vị cà tím ngon là cắt đôi chúng và nướng trong lò. Vài phút trước khi chúng chín, khi chúng có màu vàng nâu và giòn...

Mì tươi tự làm không thể so sánh với mì mua ở cửa hàng, vì bạn có thể tùy chỉnh với các nguyên liệu của riêng mình để tạo ra một sản phẩm độc đáo mà bạn sẽ không tìm thấy trên kệ hàng. Nếu bạn có máy làm mì...

Măng tây và hạt ngô mang đến cho món Pasta Primavera vẻ ngoài và hương vị mùa xuân tươi tắn, trong khi củ thì là và các loại thảo mộc thơm như mùi tây và ngải giấm làm tăng thêm hương vị tuyệt vời. Các loại rau được xào sơ qua trong chảo...

Cà chua xanh là nguyên liệu chính trong món salsa verde của Mexico. Mặc dù thường được làm từ rau sống, loại salsa này chỉ cần nấu trong thời gian ngắn để bảo quản, mang đến cho bạn...

Mứt mận này ngập tràn hương thơm ấm áp của quế cay và vani. Hương vị không quá ngọt mà cân bằng, hài hòa giữa vị ngọt và chua. Đầu tiên, mứt mận được nấu với đường, gia vị và nước cốt chanh.