Công thức nấu ăn kèm theo hàm lượng calo của các món ăn chế biến sẵn.

Nếu bạn nướng nguyên con gà, đây là hai bí quyết để có kết quả tuyệt vời: thứ nhất, xẻ đôi con gà để nó nằm phẳng, và thứ hai, ấn nó xuống bằng một vật nặng thông thường...

Pha một loại siro đơn giản từ trà đen, thêm chút bạch đậu khấu và hồi, rồi phết lên phi lê cá hồi trước khi nướng. Để dành một ít siro trà để dùng kèm khi ăn. Cá…

Món bánh táo kiểu Pháp, hay còn gọi là bánh Tatin, với lớp phủ là những miếng trái cây trong lớp caramel dẻo thơm, trông rất sang trọng nhưng lại khá dễ làm, đặc biệt nếu bạn sử dụng bột bánh ngàn lớp mua sẵn. ...

Loại bánh nhỏ này được đặt tên không chỉ vì hương vị trà tuyệt vời mà còn vì cách trình bày đẹp mắt trong những tách trà. Bánh cũng được nướng trong chính những tách trà đó bằng lò vi sóng. Món tráng miệng được chuẩn bị...

Tarte La Bouille là một món tráng miệng của người Cajun có nguồn gốc từ Đức, mặc dù người Pháp cũng tuyên bố mình là người phát minh ra nó, cho rằng chính họ đã mang loại bánh có nhân kem trứng này từ...

Món bánh nướng hở này là một phiên bản pizza kiểu Alsace, nhưng với lượng hành tây dồi dào. Hãy làm nó với đế bánh pizza phủ phô mai Gruyère, thịt xông khói và tỏi tây, rồi phủ thêm kem tươi và...

Những chiếc bánh tamale chay kiểu Mexico này được làm từ bí đỏ và nấm portobello, có hương vị đậm đà và thơm ngon. Tất cả là nhờ vào nước sốt hai loại ớt tự làm...

Thay vì làm tan chảy kẹo trên bếp hoặc trong lò vi sóng, chúng được làm tan chảy nhẹ trong lò nướng ở nhiệt độ thấp để có thể dễ dàng dàn đều thành một lớp. Vì vậy, bạn...

Con quay dreidel truyền thống của lễ Hanukkah có thể được làm từ nguyên liệu ăn được! Những con quay dreidel màu xanh và trắng đáng yêu này rất dễ làm bằng cách sử dụng kẹo dẻo marshmallow, kẹo sô cô la và ống hút phủ sô cô la trắng. Màu sắc tươi sáng và bắt mắt,...

Món tráng miệng Hanukkah này rất nhanh làm và dễ mang đến các bữa tiệc hoặc sự kiện ở trường. Bánh khá dính, vì vậy hãy chắc chắn để bánh nguội hoàn toàn và đông lại.

Phiên bản ít béo, không sữa của món mac 'n' cheese kiểu Mỹ cổ điển này vẫn giữ được hương vị tuyệt vời với nước sốt vàng mịn, súp lơ nghiền, phô mai cheddar thuần chay và nghệ. Và để...

Khay đồ ăn nhẹ thịnh soạn này sẽ đủ cho cả đội và thậm chí cả người hâm mộ. Bạn có thể chuẩn bị trái cây và rau củ, cũng như một viên phô mai, trước ngày thi đấu, rồi bày ra ngay trước khi trận đấu bắt đầu...

Món sốt kem phô mai với atiso và rau bina là một trong những món khai vị phổ biến nhất tại các bữa tiệc ở Mỹ. Món sốt này, được phục vụ trong bát bánh mì hình quả bóng bầu dục, được phát minh ra...

Những chiếc bánh quy mềm, dai này được làm từ bột mì, nhân sô cô la vụn và rắc thêm muối biển tạo nên sự kết hợp tuyệt vời giữa vị ngọt và mặn. Bánh được làm mà không sử dụng bột mì,...

Sự kết hợp giữa táo tươi và nước ép táo tự nhiên không cồn tạo nên món ăn hoàn hảo cho bữa tối mùa thu, được chế biến chỉ trong một nồi! Công thức này ngon nhất khi dùng với...

"Món paella kiểu Philippines này là món ăn quen thuộc trong thực đơn gia đình tôi vào các dịp lễ và những buổi họp mặt khác," tác giả công thức Maya Ferrante chia sẻ, "và nó thực sự rất dễ làm..."

Thịt gà phi lê tẩm bột hai lớp được chiên giòn rụm và ăn kèm với nước sốt trắng cay nồng, một món ăn truyền thống của miền Nam nước Mỹ. Để làm mẻ đầu tiên...

Thay vì đứng bên bếp chiên từng chiếc bánh kếp riêng lẻ, hãy nướng một chiếc bánh pie bằng cùng một loại bột! Bánh mềm xốp, thơm ngon và đầy ắp những quả việt quất mọng nước, đây là món ăn sáng hoàn hảo cho...

"Trứng Benedict là món ăn kinh điển cho bữa brunch Chủ nhật, và tôi quyết định biến tấu một chút cho Ngày Valentine," Giada de Laurentiis chia sẻ. "Thay vì nước sốt hollandaise truyền thống..."

"Hãy để mắt thật kỹ đến granola trong khi nướng. Các đầu bếp thường khuyên nên đóng cửa lò nướng, nhưng ranh giới giữa granola nướng giòn ngon và granola bị cháy rất mong manh. Đó là lý do tại sao tôi thường khuyên..."

Ai ngờ thịt xông khói lại có thể đa dụng đến vậy? Trisha Yearwood thêm những miếng thịt xông khói chiên giòn mặn mà vào bánh muffin ngô, tạo nên sự kết hợp ngọt mặn đầy hấp dẫn...

Những món khai vị độc đáo này, có hình dạng như những chiếc chổi ngộ nghĩnh, là món ăn vặt thú vị cho lễ Halloween. Những chiếc chổi này rất dễ làm bằng phô mai và ống hút muối. Xếp chúng theo chiều dọc trên một chiếc đĩa đã được phết dầu mỡ…

Bánh pancake từ lâu đã được ưa chuộng, và chiếc bánh này được làm từ những chiếc bánh pancake mềm xốp, càng giống với bánh ngọt thực sự hơn. Trang trí bánh với kem phô mai, sốt trái cây tươi và...

Món tráng miệng trifle làm từ trái cây tươi và các loại quả mọng là một trong những món tráng miệng mùa hè rực rỡ và ấn tượng nhất, chỉ mất vài phút để hoàn thành nếu bạn đã có sẵn bánh bông lan làm sẵn và pudding nấu nhanh. Thưởng thức...

Bánh sô cô la sang trọng với lớp phủ rượu vang đỏ của Giada De Laurentiis là điểm nhấn hoàn hảo cho bất kỳ bữa tối ngày lễ nào. Rượu vang đỏ được thêm vào cả lớp phủ và bột bánh, tạo nên hương vị tuyệt vời...

Chiếc bánh vani độc đáo này là món quà sinh nhật hoàn hảo. Bên trong bánh được phủ đầy những hạt cốm màu sắc rực rỡ như pháo giấy, còn bên ngoài được phủ lớp kem bơ mềm mịn tuyệt hảo. Bạn...

Một món tráng miệng mùa hè tuyệt vời được làm từ bánh vani tự làm và dâu tây tươi, phủ bên trên là lớp kem béo ngậy. Ngay cả khi bạn quyết định làm trước mùa dâu tây, món này vẫn sẽ rất ngon...

Kem ricotta là một trong những loại kem dễ làm nhất, ngay cả khi không có máy làm kem chuyên dụng. Hương vị tinh tế, trung tính của nó khiến nó trở nên lý tưởng để tạo ra nhiều món tráng miệng cho mọi dịp.

Bánh phô mai mềm mịn với hương hoa hồng thoang thoảng trên lớp vỏ giòn tan làm từ hạt hồ đào băm nhỏ, ăn kèm với dâu tây tươi rưới mật ong. Thêm dâu tây ngay trước khi dùng.

Nhẹ như mây, Pavlova là một loại bánh meringue xốp nhẹ, phủ kem tươi mịn màng và trang trí bằng trái cây tươi và các loại quả mọng. Nước cốt chanh thường được dùng để làm đặc lòng trắng trứng, nhưng...

Bất kỳ loại bí ngô nào cũng đều phù hợp cho món ăn mùa đông thịnh soạn này. Nướng bí ngô với xúc xích hương thảo tự làm và táo chua ngọt, ăn kèm với trứng chiên, trứng bác hoặc trứng ốp la, rưới thêm nước sốt tự làm...

Có thể bạn nghĩ những phù thủy này vụng về vì chưa thành thạo kỹ thuật hạ cánh, nhưng trông họ khá dễ thương khi va vào những chiếc bánh cupcake sô cô la! Những chiếc bánh cupcake tuyệt vời này sẽ...

Món salad bắp cải này được làm từ các loại rau mùa đông—bắp cải Brussels, cải xoăn và rau diếp đỏ—nhưng lại tươi mát và rực rỡ như mùa hè. Tất cả là nhờ sự kết hợp khéo léo giữa các loại bắp cải khác nhau và...

Món ratatouille mùa đông được làm từ các loại rau củ mùa đông, bao gồm bí, khoai lang và khoai tây, và được phủ lên trên bằng cà chua đóng hộp ngâm trong nước ép của chính nó. Rau củ theo mùa không chỉ làm cho món hầm trở nên lành mạnh và bổ dưỡng,...

Món súp mùa đông bổ dưỡng này rất nhanh và dễ làm, chỉ cần sử dụng những nguyên liệu có sẵn trong tủ đựng thức ăn và tủ đông, hoàn hảo cho những lúc thời tiết xấu và bạn không muốn ra khỏi nhà. Tất cả những gì bạn cần là một ít khoai tây và...

Tương miso Nhật Bản thường được thêm vào các món mặn (súp, nước chấm, nước sốt). Tuy nhiên, vị mặn của nó cũng có thể được sử dụng để tăng cường vị ngọt cho các món tráng miệng. Ai cũng biết rằng muối...

Bí quyết để có món bánh brownie mềm xốp chỉ với hai nguyên liệu là tách lòng trắng và lòng đỏ trứng, đánh bông lòng trắng cho đến khi tạo thành chóp cứng, rồi nhẹ nhàng trộn đều vào sô cô la. Điều này sẽ giúp bánh brownie...

Chiếc bánh sô cô la này được lấy cảm hứng từ món ăn vặt "Space Brownie" của Little Debbie, một loại bánh sô cô la đen phủ kẹo dẻo nhiều màu sắc. Phần đế là một loại bánh sô cô la mềm, siêu ngon...

Món khoai tây ngày lễ này sẽ trở thành món ăn đặc trưng của bạn ngay khi bạn nếm thử những miếng khoai mềm, vàng nâu, ngấm đẫm bơ. Và hương thơm của hương thảo và tỏi làm cho món khoai tây này thực sự...

"Sự cân bằng giữa vị cay, ngọt và chua trong thức uống này rất hoàn hảo cho những người yêu thích tequila hoặc mezcal nhưng phải kiêng rượu," Iang Quintero, chủ sở hữu của quán đầu tiên...

"Bà tôi ngày xưa hay nấu món thịt bò hầm đậu bắp này," Cardea Brown chia sẻ. "Nó gợi nhớ cho tôi về tuổi thơ ở Charleston. Công thức này đã được truyền lại trong gia đình tôi qua nhiều thế hệ..."

Mì Orzo có hình dạng giống hạt gạo, vì vậy có thể nấu như cơm risotto, từ từ thêm nước dùng và nhiều phô mai cho đến khi có được món orzotto sánh mịn. Ri...

Hầu hết các nguyên liệu trong món hầm khoai lang nhanh này đều có thể thay thế cho nhau, nghĩa là bạn chắc chắn sẽ có đủ mọi thứ cần thiết trong tủ lạnh và kệ bếp để có một bữa tối ngon miệng và lành mạnh. Bí quyết ở đây là...

Món Chili con carne thường được làm với thịt bò xay, nhưng trong công thức này, Ree Drummond quyết định thêm thịt bò thái hạt lựu. Mất nhiều thời gian hơn một chút, nhưng kết quả...

Công thức món chay này được lấy cảm hứng từ món súp há cảo gà truyền thống. Nước dùng gà được thay thế bằng nước dùng rau củ, và thịt gà xé nhỏ được thay thế bằng đậu gà, vốn cũng rất giàu protein. Trên thực tế...

Thêm thịt heo xé sợi vào mì Ý với phô mai cheddar và mozzarella tan chảy để có một bữa ăn thịnh soạn và no bụng hơn. Đây là một cách tuyệt vời để tận dụng phần thịt còn thừa từ bữa tối hôm qua. (Tùy chọn...)

Điểm độc đáo của công thức này là tất cả các nguyên liệu—rượu vang, tỏi, tôm, và thậm chí cả mì—đều được nấu chung trong một chảo. Chỉ cần nhớ: đừng rã đông tôm! Nếu không, chúng sẽ...

Những người yêu thích mì ống phô mai và bánh mì kẹp thịt phô mai chắc chắn sẽ thích sự kết hợp hương vị này. Công thức này cực kỳ nhanh chóng và tiết kiệm, sử dụng những nguyên liệu mà bạn có thể đã có sẵn trong nhà. Hương vị béo ngậy, đậm đà vị phô mai...

Nướng mì cá ngừ trên khay nướng lớn sẽ giúp phần nhân phô mai béo ngậy hơn và lớp vỏ trên cùng giòn tan. Để có lớp phủ hoàn hảo, hãy trộn thêm một ít vụn bánh mì...

Một món ăn mùa hè tuyệt vời trên khay nướng. Rau củ nướng ấm nóng và lúa mì bulgur được ăn kèm với rau diếp xoăn tươi, làm dịu hương vị và kết cấu của nó, trong khi nước sốt giấm balsamic tạo thêm vị ngọt ngào cuối cùng. Nếu bạn...