Cam

Cocktail Negroni được đặt theo tên của Bá tước người Ý Camillo Negroni, người đã phát minh ra nó. Theo truyền thống, thức uống này bao gồm rượu gin, rượu vermouth ngọt và rượu đắng cam, được trang trí bằng một lát cam. Nó thường được thưởng thức như một... đọc thêm

• Bánh ngọt
• Đổ đầy
• Phủ bên trên thức ăn

Món bánh Vintage này được lấy cảm hứng từ loại cocktail cổ điển cùng tên. Bạn có thể dùng rượu whisky lúa mạch đen thay cho rượu bourbon nếu thích. Lớp phủ cam mang phong cách retro sẽ tạo điểm nhấn thú vị cho món bánh. đọc thêm

Caipirinha là một loại cocktail của Brazil được làm từ rượu cachaça, chanh và đường. Thức uống này được phát minh bởi những người nô lệ trên các đồn điền mía và có nghĩa là "người nhà quê" trong tiếng Bồ Đào Nha. Ngày nay, loại cocktail sảng khoái và đầy sức sống này được bán ở khắp mọi nơi trên thế giới. đọc thêm

Ngày Lễ Tạ Ơn được tổ chức tại Hoa Kỳ vào thứ Năm tuần thứ tư của tháng Mười Một. Ngày lễ này được thiết lập bởi những người định cư châu Âu đầu tiên, nhằm bày tỏ lòng biết ơn đối với Chúa và người bản địa đã giúp đỡ họ trong vụ thu hoạch bội thu đầu tiên trên vùng đất mới. Ngày nay - đọc thêm

Món salad khoai tây sẽ trở nên hấp dẫn và ngon miệng hơn nếu bạn nướng khoai tây trước. Bên cạnh hương vị độc đáo, món salad này còn nhẹ nhàng vì không chứa mayonnaise. Màu cam và xanh lá cây mang đến cho món ăn một chút hương vị mùa hè. đọc thêm

Vì loại sốt này không cần nấu chín, nó vẫn giữ được tất cả các đặc tính có lợi của cam và nam việt quất. Hãy dùng loại sốt giàu vitamin này với thịt hoặc gia cầm, sẽ làm tăng thêm hương vị phong phú và hấp dẫn hơn. Hạt hồ đào cũng góp phần tạo nên hương vị đặc biệt cho món sốt. đọc thêm

Hãy làm món mứt nam việt quất không cần nấu. Đơn giản chỉ cần kết hợp nam việt quất, lê và cam với đường rồi dùng. Có thể dùng làm nước sốt cho các món thịt hoặc phết lên bánh mì nướng hoặc bánh quy giòn. đọc thêm

Loại cocktail này lấy cảm hứng từ Muay Thai, dù cú đấm không mạnh bằng. Công thức sử dụng rượu rum Sang Som Thái Lan, một loại rượu có vị trái cây nhẹ và cay, hiếm khi gây say xỉn – tin tốt cho những người không thích uống rượu… đọc thêm

• Đầu trang
• Siro
• Bánh bông lan với sữa chua

Màu sắc độc đáo, tuyệt đẹp của món tráng miệng ngoạn mục này, hay đúng hơn là sự chuyển đổi mượt mà từ tối sang sáng, đạt được nhờ việc sử dụng nhiều loại trái cây họ cam quýt khác nhau. Phần đế bánh, được làm từ sữa chua, và siro phủ lên trên mặt bánh được chuẩn bị như sau: đọc thêm

Bánh Monte Cristo là một loại bánh mì kẹp thịt nguội và phô mai nóng, một biến thể của bánh croque-monsieur của Pháp. Từ những năm 1930 đến những năm 1960, các sách dạy nấu ăn của Mỹ đã giới thiệu công thức món ăn này dưới các tên gọi "Bánh mì kẹp kiểu Pháp", "Bánh mì kẹp thịt nguội chiên" và— đọc thêm

Cải xoăn là một kho báu thực sự chứa đầy vitamin, khoáng chất thiết yếu và axit amin. Một món salad từ loại rau lành mạnh này với trái cây họ cam quýt và phô mai dê, trộn với nước ép, dầu ô liu và sữa chua – đọc thêm

Những viên sorbet cam đựng trong cốc được cắt từ vỏ cam, phủ thêm quả mâm xôi tươi, tạo nên món tráng miệng tuyệt vời, sảng khoái với hương vị nhẹ nhàng, tinh tế. Cách trình bày độc đáo này khiến món ăn trở thành điểm nhấn tuyệt vời cho bất kỳ bàn tiệc nào. đọc thêm

Món tráng miệng đông lạnh đơn giản này được làm từ nước cam và chanh tươi vắt, vỏ cam bào và sữa. Nếu bạn yêu thích kem nhưng lại muốn tránh nạp thêm calo, thì sorbet cam sẽ là lựa chọn hoàn hảo dành cho bạn. đọc thêm

• Vịt quay
• Lớp phủ cam chua
• Bánh kếp với rau thơm

Những miếng vịt quay Bắc Kinh mềm mọng được tẩm ướp nước cam, chanh và tắc, ăn kèm với bánh kếp thơm mùi thảo mộc. Món ăn này cần khá nhiều thời gian chuẩn bị, nhưng hương vị tuyệt vời của nó hoàn toàn xứng đáng với công sức bỏ ra. đọc thêm

• Bánh crepe
• Nước xốt

Công thức từng bước làm bánh crepe Pháp "Suzette" với sốt cam. đọc thêm

• Đổ đầy
• Bánh kếp

Chiếc bánh kếp thơm ngon và độc đáo này với lớp kem cam mềm mịn là món tráng miệng hoàn hảo cho lễ hội Maslenitsa. Mặc dù được làm từ bánh kếp, nhưng nó không hề nặng bụng hay ngấy. Tại sao? Bởi vì nó hoàn hảo— đọc thêm

Công thức từng bước pha chế cocktail từ rượu sâm panh, quýt và cam. đọc thêm

Công thức từng bước làm món tráng miệng từ trái cây với cam và rượu sâm panh. đọc thêm

Công thức chi tiết kèm ảnh.

Công thức chi tiết kèm ảnh.

Công thức chi tiết kèm ảnh.

Công thức chi tiết kèm ảnh.

Công thức chi tiết kèm ảnh.

Công thức chi tiết kèm ảnh.

Món salad đơn giản, đầy màu sắc này sẽ là sự kết hợp tuyệt vời với các món thịt trong dịp lễ hội. đọc thêm

Công thức chi tiết kèm ảnh.

Công thức chi tiết kèm ảnh.

Công thức chi tiết kèm ảnh.

Công thức chi tiết kèm ảnh.

• Bánh ngọt
• Đổ đầy

Công thức chi tiết kèm ảnh.

Công thức chi tiết kèm ảnh.

Công thức chi tiết kèm ảnh.

• Bánh rán
• Sốt caramel

Những viên cơm nắm được nhúng vào bột rồi chiên ngập dầu. đọc thêm

Công thức chi tiết kèm ảnh.

• Đối với thịt lợn:
• Đối với nước sốt mostarda:

Công thức chi tiết kèm ảnh.

Công thức chi tiết kèm ảnh.

• Dành cho gà:
• Đối với món salad:

Công thức chi tiết kèm ảnh.

Công thức chi tiết kèm ảnh.

• Đối với món salad:
• Để điền vào:

Công thức chi tiết kèm ảnh.

Công thức chi tiết kèm ảnh.

• Cá hồi
• Salsa Verde

Món cá hồi nướng kinh điển được nâng tầm hương vị với sốt salsa verde cam không cần nấu của Giada. Để cân bằng vị ngọt của trái cây, cô ấy thêm vài thìa nụ bạch hoa thơm nồng, cùng với... đọc thêm

• Bánh pudding
• Vỏ cam quýt ngào đường

Công thức chi tiết để làm món kem trứng sánh mịn với trái cây sấy candied. đọc thêm

• Hỗn hợp gia vị Creole:

Công thức chi tiết kèm ảnh.

• Thịt gà xiên nướng
• Mì
• Nước sốt đậu phộng

Công thức chi tiết kèm ảnh.

Công thức chi tiết kèm ảnh.

• Siro đường:

Công thức chi tiết kèm ảnh.

Công thức chi tiết kèm ảnh.

Công thức chi tiết kèm ảnh.

Công thức chi tiết kèm ảnh.

Công thức chi tiết kèm ảnh.

Công thức chi tiết kèm ảnh.

Công thức chi tiết kèm ảnh.

Công thức chi tiết kèm ảnh.

Công thức chi tiết kèm ảnh.

Loại sangria này chỉ mất khoảng 5-10 phút để pha chế trong một bình lớn. Hãy dành thời gian chuẩn bị vào buổi sáng để sangria có thể ngâm trong vài giờ và phát triển hương vị trái cây. Lấy sangria ra vào buổi tối và dùng khi bữa tối đã sẵn sàng. đọc thêm

Công thức chi tiết kèm ảnh.

Công thức chi tiết kèm ảnh.

Mặc dù tôi rất thích nấu ăn trên bếp, nhưng tôi thường thích cách ít căng thẳng hơn để chiêu đãi mọi người – đó là nướng bánh trong lò. Và nếu tôi mệt mỏi, tôi tin chắc rằng nướng bánh là lựa chọn tốt nhất. Hãy tận hưởng sự đơn giản! đọc thêm

Công thức chi tiết kèm ảnh.

Công thức chi tiết kèm ảnh.

Một thức uống thực sự đậm chất lễ hội. Bạn có thể dùng rượu vang đỏ hoặc trắng làm nền cho sangria, nhưng tôi thấy sangria trắng ngon hơn. Nó ít chua hơn sangria đỏ và tinh tế hơn. Dễ uống nhưng khá mạnh. đọc thêm

Công thức chi tiết kèm ảnh.

Công thức chi tiết kèm ảnh.

• Nước sốt Sotkhi:

Công thức chi tiết kèm ảnh.

• Đối với phần nước ướp:
• Đối với sốt xoài bạc hà:
• Các lựa chọn phục vụ:

Công thức chi tiết kèm ảnh.

Công thức chi tiết kèm ảnh.

• Tiếp nhiên liệu:
• Salad trái cây:

Công thức chi tiết kèm ảnh.

Công thức chi tiết kèm ảnh.

Salad gà với cần tây, hạt anh túc, mơ khô và quả hồ đào cũng có thể được dùng làm nhân cho bánh mì pita. Bạn sẽ có một chiếc bánh mì kẹp ngon tuyệt và mọng nước. đọc thêm

Hương cam quýt tạo nên sự tươi mát đặc trưng cho món sangria của Bobby Flay được tăng cường bởi rượu vang đỏ khi đun nóng. Rượu mạnh cũng được thêm vào, biến thức uống đơn giản để giải khát thành một loại cocktail brandy đắt tiền. đọc thêm

Guy Fieri thêm vào ly đồ uống này một hỗn hợp trái cây tươi mát: dứa mọng nước, nho, cùng với những lát chanh, chanh dây và cam. đọc thêm

Bí quyết làm gà rán giòn rụm của Rachel Ray nằm ở thứ tự tẩm ướp từng miếng gà. Đầu tiên, cô ấy lăn miếng gà qua bột mì, sau đó nhúng vào hỗn hợp trứng, và chỉ sau cùng mới lăn qua hỗn hợp bánh mì phô mai. Cô ấy phục vụ món này với một chút nước chấm nhẹ... đọc thêm

Sự kết hợp giữa nước cốt chanh và nước cam tươi mát là nền tảng của thức uống rực rỡ, đầy nắng này, có thể pha chế chỉ trong vài giây bằng bình lắc cocktail. đọc thêm

• Bít tết ướp sốt mù tạt và hương thảo:
• Gà ướp sốt cam và ngải cứu:
• Tôm sốt chanh tỏi:
• Nước sốt giấm balsamic cho rau củ:

Điều tuyệt vời của công thức này là bạn có thể chế biến theo nhiều cách khác nhau để phù hợp với khẩu vị của mình. Bạn có thể ướp bít tết với mù tạt, gà với nước sốt cam quýt, hoặc tôm với nước sốt tỏi, thêm nhiều loại rau củ như ớt chuông, hành tây, và… đọc thêm

Tại sao món sốt táo của Ina Garten lại có màu hồng nhạt? Bí quyết là bà ấy không chỉ nướng táo mà còn giữ lại một chút vỏ đỏ, phần vỏ này sẽ truyền màu sắc và tạo thêm một chút sắc hồng tinh tế cho món ăn. Ina thích sốt của mình có độ sệt hơi lợn cợn. đọc thêm

Có lẽ điểm tuyệt vời nhất của thức uống có ga năm phút của Sandra Lee là nó có thể được phục vụ trong bình, nghĩa là tất cả những gì bạn cần làm là chuẩn bị, và sau đó khách của bạn có thể tự phục vụ. Và bạn sẽ không phải dành cả buổi tối để cố gắng... đọc thêm

• Nhân bánh:
• Lớp trên cùng:

Thẳng thắn mà nói, đại hoàng hơi đắng, vì vậy để cân bằng hương vị, nên kết hợp nó với các loại trái cây ngọt như dâu tây. Và điều cuối cùng khiến món tráng miệng của Anne Burrell trở thành điểm nhấn trên bất kỳ bàn tiệc ngày lễ nào chính là độ giòn... đọc thêm

Ina Garten sử dụng giăm bông thái lát xoắn ốc đã được nấu chín sẵn, sau đó phết hỗn hợp tỏi và cam quýt lên trên. Nước sốt đậm đà thấm đẫm từng miếng thịt và mang lại hương vị tuyệt vời cho món ăn. đọc thêm

"Dĩ nhiên, sẽ thật tuyệt nếu tôi nhận công lao về công thức này, nhưng thực ra đây là công thức của mẹ tôi. Bà ấy thường xuyên làm món này khi tôi còn nhỏ," Alex Guarnaschelli nói. "Rất đơn giản và rất ngon." đọc thêm

• Đối với lớp trên cùng:

Công thức bánh táo nướng giòn nổi tiếng của Ina Garten được nêm gia vị thơm nồng như quế và nhục đậu khấu, cùng với lớp vụn yến mạch dày tạo nên hương vị hoàn hảo. đọc thêm

Điều tuyệt vời của món cocktail Crimson của Nancy Fuller là sau khi bạn pha xong loại punch từ rượu táo, nam việt quất và rượu mạnh này, khách của bạn có thể tự uống được, và bạn sẽ không phải pha cocktail suốt cả buổi tối. đọc thêm

• Nước ướp gà tây:
• Lớp phủ nướng:

Với lớp da vàng giòn và thịt mềm, mọng nước, món gà tây được yêu thích của Rachel được ướp qua đêm trong hỗn hợp đường và thảo mộc, sau đó nướng chậm trong lò và hoàn thiện với một lớp siro phong mỏng. đọc thêm

Ức gà được bày trên đĩa cùng với lá xà lách và lát cam, vì vậy bất cứ ai cũng có thể tự làm món khai vị ngay tại bàn! đọc thêm

Nếu muốn khoai lang chín nhanh hơn, chỉ cần thái chúng thành những miếng nhỏ hơn. Rachel cũng thêm nguyên liệu bí mật của mình vào hỗn hợp nghiền: chuối thái lát chiên trong dầu. đọc thêm

Bánh nướng nhân cam vani ướp lạnh. Nhân bánh gồm nước cam, sữa chua Hy Lạp, sữa đặc và nước cốt chanh được đổ lên trên đế bánh quy. Bánh được cho vào ngăn đá tủ lạnh cho đến khi đông cứng. đọc thêm

Công thức chi tiết kèm ảnh.

• Đối với món soufflé:
• Đối với món compote:

Công thức chi tiết kèm ảnh.

Công thức pha chế đồ uống từ rượu vang và trái cây bằng nồi nấu chậm - sangria nóng với quế. đọc thêm

Công thức chi tiết kèm ảnh.

Công thức chi tiết kèm ảnh.

Công thức chi tiết kèm ảnh.

Công thức chi tiết kèm ảnh.

Công thức chi tiết kèm ảnh.

Công thức chi tiết kèm ảnh.

Công thức chi tiết kèm ảnh.

Công thức chi tiết kèm ảnh.

Công thức chi tiết kèm ảnh.

Công thức chi tiết kèm ảnh.

Công thức chi tiết kèm ảnh.

Công thức chi tiết kèm ảnh.