Công thức bữa trưa lành mạnh

Thịt lợn được hầm trong chảo với khoai tây non trong nước sốt cà chua và nấm. Công thức này tốn rất ít thời gian nếu bạn luộc sơ khoai tây trong lò vi sóng và...

Trong công thức này, bạn có thể thay thế mì Ý bằng mì xào kiểu Trung Quốc; món ăn sẽ vẫn ngon không kém, vì nguyên liệu chính là nước sốt kiểu Á được làm từ bơ đậu phộng, giấm gạo, nước tương,...

Cả thịt gà và món rau ăn kèm đều được chế biến theo phong cách Caribe, kết hợp hài hòa giữa vị mặn đậm đà với vị ngọt thanh và tươi mát của trái cây. Trước khi nướng, đùi gà được ướp trong...

Ức gà được ninh trong nước dùng với ớt chuông, sau đó vớt ra và thái nhỏ. Đậu xanh được ninh trong cùng nước dùng đó để trang trí, sau đó phần nước dùng được dùng để…

Những miếng bít tết được sử dụng trong công thức này được lấy từ phần vai hoặc thăn ngoại dày của lợn. Những phần thịt này kết hợp nhiều loại thịt khác nhau trong cùng một miếng, có nghĩa là chúng rất đậm đà hương vị. Hơn nữa,...

Trước khi nướng, thịt bò thăn và một ít hành lá được ướp trong vài phút với hỗn hợp nước sốt ponzu Nhật Bản, sốt mayonnaise wasabi và dầu thực vật, sau đó nhồi vào...

Món salad khoai tây này đủ cho nhiều người ăn trong khi bạn nướng thịt, và nó khác xa so với các món salad truyền thống được làm từ khoai tây luộc quá chín, sốt mayonnaise và...

Món ăn này sử dụng mì capellini (hay mì sợi nhỏ) mỏng của Ý, chỉ mất vài phút để chuẩn bị, nghĩa là bạn sẽ mất chưa đến nửa tiếng để hoàn thành, bao gồm cả nước sốt.

Mặc dù có cái tên nghe có vẻ cầu kỳ, món salad này rất dễ và nhanh chế biến, đặc biệt nếu bạn đã có sẵn cơm gạo lứt đã nấu chín (có thể dùng loại đông lạnh mua ở cửa hàng) và thịt gà nướng.

Ở Nhật Bản, món ăn này còn được gọi là "torikatsu", nghĩa là cốt lết gà chiên tẩm bột. Miếng cốt lết được làm từ ức gà, được lăn qua bột mì, sau đó nhúng vào trứng,...

Chuẩn bị một bữa ăn hoàn chỉnh với sườn heo có xương, ăn kèm với cơm và chuối chiên. Nước sốt mojo được làm từ rau mùi và bạc hà thái nhỏ, nước cốt chanh và...

Sốt vodka, một nguyên liệu phổ biến trong ẩm thực Ý-Mỹ, thường được dùng làm thành phần trong món mì penne alla vodka nổi tiếng, nhưng món ăn sẽ trở nên ngon miệng và bổ dưỡng hơn nữa khi được chế biến với...

Món ăn này được làm từ quinoa luộc, sau đó phủ lên trên là thịt gà tây xay và đậu tuyết chiên trước khi dùng. Phần thịt phủ bên trên được chiên với gia vị...

Rau củ và thịt nướng làm cho mì soba kiều mạch Nhật Bản thêm phần mọng nước và hương vị mùa hè. Nước chấm được làm từ hỗn hợp nước tương,...

Adobo là một phương pháp nấu thịt lợn truyền thống của Philippines, trong đó các miếng thịt được ninh nhừ trong hỗn hợp nước tương, đường nâu, giấm và gia vị, tạo nên một món ăn tuyệt vời...

Khác với hầu hết các công thức rau củ nhồi khác, món cà tím này không được nướng cùng với phần nhân; thay vào đó, mỗi thành phần được chuẩn bị riêng biệt, và cuối cùng, tất cả được xếp thành những chiếc thuyền gọn gàng với...

Trước khi nướng, thăn lợn được xoa đều với hỗn hợp gia vị gồm muối, bột thì là, tiêu đen và ớt bột hun khói, giúp tạo thêm hương vị khói. Phần thịt mềm này không...

Món salad bổ dưỡng, mọng nước này là sự kết hợp hoàn hảo giữa những nguyên liệu đơn giản nhưng ngon miệng: rau xà lách tươi ngon, đậu xanh chần, khoai tây non luộc thái lát, đậu ngọt...

Hãy chuẩn bị món khai vị tôm kiểu Á thơm ngon cho bữa tiệc tối tại nhà. Công thức này sử dụng tôm to, xiên riêng từng con vào những que xiên gỗ ngắn, và...

Coleslaw là món salad bắp cải truyền thống của Mỹ với nước sốt sữa lên men. Được làm từ bắp cải tươi ngon, món ăn này giàu vitamin và chất xơ tốt cho sức khỏe và có thể được dùng như món ăn kèm...

Mặc dù món caponata truyền thống của Sicily được ninh trong chảo, nhưng đây là một trong những món hầm rau củ cũng có thể nướng, điều này chỉ làm tăng thêm hương vị. Món chính...

Trước khi nướng, phi lê cá hồi được ướp trong vài phút với nước sốt kiểu Pháp làm từ giấm rượu vang đỏ, dầu ô liu, mù tạt, mật ong và tỏi, cùng với ô liu,...

Panzanella là món salad mùa hè của Ý, vừa tươi mát lại vừa no bụng. Món ăn sẽ càng thêm đậm chất mùa hè khi được nướng một số nguyên liệu trên vỉ nướng ngoài trời thơm phức. Nướng trên than hồng...

Để chuẩn bị món salad, hãy hấp khoai tây đỏ non cả vỏ. Chọn những củ khoai nhỏ, vì chúng sẽ chín nhanh hơn và trông đẹp mắt hơn khi cắt trong salad.

Cá kiếm là một loại cá phổ biến trong ẩm thực Địa Trung Hải. Thịt cá rất mềm, ít xương và chín khá nhanh. Chỉ cần nướng mỗi mặt khoảng 5 phút là cá kiếm đã sẵn sàng. Dùng kèm với...

Ức gà là loại thịt mềm, nạc, dễ kết hợp với hầu hết mọi hương vị. Chiên ức gà với thì là để tạo nên hương vị đậm đà, cay nồng. Xoa đều dầu ô liu lên ức gà và rắc hỗn hợp gia vị khô...

Để đảm bảo cải Brussels được nướng đều, mềm bên trong và có màu vàng nâu nhẹ bên ngoài, hãy chọn những cây cải có kích thước bằng nhau. Làm nóng chúng trước trong...

Khác với món fondue sô cô la truyền thống, món tráng miệng này được làm từ sô cô la đen đun chảy trong sữa đặc không đường, ít béo, thay thế cho kem tươi. Hơn nữa...

Măng tây được chần sơ cho đến khi giòn và ăn kèm với nước sốt trứng đặc biệt. Lòng đỏ trứng là nền tảng hoàn hảo cho một loại nước sốt thơm ngon, sánh mịn. Không giống như nhiều loại nước sốt khác...

Một món salad đơn giản với trứng luộc thái hạt lựu. Hành tây đỏ và cần tây làm tăng thêm độ mọng nước và hương vị tươi ngon. Để làm cho hành tây bớt đắng và hài hòa hơn với...

Công thức món ăn kèm từ cà rốt đơn giản và ngon miệng này rất thích hợp để phục vụ ngay cả trong các dịp lễ hội. Hãy chọn những củ cà rốt nhỏ để tất cả các củ đều gọn gàng và có kích thước tương đương nhau, vì...

Món ăn này được làm từ hỗn hợp rau diếp, nhiều rau mùi tây, hành lá, bạc hà, dưa chuột và cà chua bi ngọt, trộn với nước sốt chanh và hành tây giòn...

Mặc dù tên gọi là vậy, món khoai tây này không được chiên ngập dầu mà được nướng trong lò. Khoai lang được cắt thành từng lát mỏng như khoai tây chiên, phủ một lớp dầu thực vật không mùi và rắc muối. Sau đó nướng trong lò...

Nếu còn thừa vài cọng bông cải xanh sau khi làm món trang trí đẹp mắt, đừng vứt chúng đi. Thay vào đó, hãy làm món salad bắp cải ngon và bổ dưỡng này – một món salad bắp cải kiểu Mỹ…

Khoai tây nhồi nhân là món khai vị phổ biến của Mỹ, rất thích hợp dùng kèm với một ly bia hoặc trong những dịp trang trọng. Để làm món này, bạn chỉ cần...

Món ăn này có thể được chế biến bằng đào tươi hoặc đông lạnh và thưởng thức quanh năm. Những lát đào được ninh trong nước sốt chua nhẹ kiểu Á làm từ nước tương,...

Để nướng cá rô phi thơm ngon trong lò, bạn cần cá, một chút muối và tiêu đen, nước cốt chanh và bơ. Đây là nguyên liệu bí mật tạo nên hương vị đặc trưng của cá...

Xúc xích Ý sống đóng gói sẵn trong vỏ tự nhiên mang đến cho bạn thịt xay thơm ngon mà không cần tốn công chế biến. Chỉ cần bóc bỏ lớp vỏ, và thịt gà xay của bạn, được tẩm ướp với các loại gia vị Ý đặc trưng, ​​đã sẵn sàng để thưởng thức.

Đậu là nguyên liệu thay thế hoàn hảo cho thịt trong bánh mì kẹp chay. Chúng cũng giàu protein, có thể được tạo hình thành miếng chả và mang lại hương vị tuyệt vời cho bánh mì kẹp, đặc biệt là khi kết hợp với...

Món Buddha Bowl không chỉ là một xu hướng ăn chay mới mà còn là một bữa ăn cân bằng hài hòa, mang lại hương vị, hình thức và lợi ích sức khỏe tuyệt vời. Người ta tin rằng...

Bạn có thể làm món mì ống ngon và hấp dẫn không chỉ với thịt hoặc hải sản. Quả óc chó là một nguyên liệu tuyệt vời. Chúng tạo thêm hương vị đậm đà, phong phú mang đậm chất Á Đông...

Món salad nhẹ nhàng, giàu vitamin này kết hợp các nguyên liệu từ món cánh gà Buffalo nổi tiếng của Mỹ, giữ trọn hương vị được hàng triệu người yêu thích. Nhưng không giống như cánh gà giòn, những miếng gà...

Món súp đậm đà, bổ dưỡng này rất thích hợp để làm ấm cơ thể vào những ngày se lạnh hoặc mưa. Súp được làm từ rau củ và mì orzo Ý trong nước dùng gà. Loại mì làm từ gạo này sẽ giữ được độ ẩm tốt hơn...

Món salad này được làm từ đậu gà rang gia vị, cà chua tươi, dưa chuột và rau xà lách, phủ lên trên là nước sốt sữa chua làm từ tương mè tahini. Đậu gà và gia vị tạo nên hương vị đậm đà...

Có rất nhiều món ăn ngon mà hành tây đóng vai trò quan trọng. Riêng món súp hành tây kiểu Pháp thôi đã là một món ăn tuyệt vời. Nhưng loại rau củ đơn giản và có lẽ rẻ tiền này cũng có thể được dùng để làm...

Lúa mì cứng nguyên cám là loại bổ dưỡng nhất và được ưa chuộng nhất đối với những người theo chế độ ăn uống lành mạnh. Mặc dù mất nhiều thời gian hơn để nấu so với các loại ngũ cốc khác, nhưng kết quả thu được rất xứng đáng.