Táo

Công thức chi tiết kèm ảnh.

Công thức chi tiết kèm ảnh.

Công thức chi tiết kèm ảnh.

• Nhân bánh cupcake táo:
• Bột làm bánh cupcake:
• Đồ trang trí bánh cupcake (bánh quy tết, kem phủ):

Công thức chi tiết kèm ảnh.

• Đối với món salad:
• Để điền vào:

Công thức chi tiết kèm ảnh.

Công thức chi tiết kèm ảnh.

Công thức chi tiết kèm ảnh.

Công thức chi tiết kèm ảnh.

Công thức chi tiết kèm ảnh.

Công thức chi tiết kèm ảnh.

Công thức chi tiết kèm ảnh.

Công thức chi tiết kèm ảnh.

Công thức chi tiết kèm ảnh.

Công thức chi tiết kèm ảnh.

Truyền thống chiên rán trong dịp Hanukkah (hay "Lễ hội Ánh sáng") tương đương với việc thắp đèn menorah, ngọn đèn đã trở thành biểu tượng đặc trưng của lễ hội này. đọc thêm

Bánh panini của Katie Lee là một dạng bánh mì kẹp tráng miệng: Cô ấy cắt đôi một chiếc bánh rán táo (dùng làm bánh mì), sau đó phủ lên trên một lớp phô mai ricotta béo ngậy, táo chua và một chút mật ong. Kết quả là... đọc thêm

Mặc dù nguyên liệu chính trong mứt dâu tây của Ina Garten là dâu tây tươi, bà ấy còn thêm táo thái hạt lựu "để làm đặc mứt", cũng như một ít quả việt quất, mà bà ấy nói là "giúp mứt dâu tây có hương vị đậm đà hơn". đọc thêm

• Biến dạng:
• Nhân bánh:

Quả nam việt quất không chỉ được dùng trong nước sốt cho món chính mà còn có thể dùng trong các món tráng miệng, như trong chiếc bánh lớn này của Alex Guarnaschelli. Cô ấy thêm một vài quả lê vào phần nhân, cùng với một chút vỏ cam bào, để tạo cho món ăn hương vị cam quýt nhẹ nhàng. đọc thêm

• Bột làm bánh pie tuyệt vời:

"Tôi thích nướng bánh trong khuôn có thành cao," Ina Garten nói, vừa xếp táo vào chiếc bánh mà bà dự định nướng trong khuôn sâu lòng. Bà cho thêm ba loại gia vị thơm vào phần nhân bánh—hạt tiêu Jamaica, nhục đậu khấu và quế. đọc thêm

• Nhân hạt:
• Nhân táo:
• Nhân bí ngô:

Món bánh tuyệt vời này dành cho những ai yêu thích bánh táo, bánh bí ngô và bánh hồ đào. Không cần phải lựa chọn – món ăn này có lớp vỏ ngọt ngào, thơm mùi hạt, lớp vỏ bánh táo chua thanh và phần nhân bí ngô béo ngậy. đọc thêm

Công thức chi tiết cho món ăn Đức này kèm ảnh. đọc thêm

• Đế bánh:

Công thức chi tiết cho món ăn Đức này kèm ảnh. đọc thêm

Công thức chi tiết kèm ảnh.

• Bột:
• Hỗn hợp táo:

Công thức chi tiết kèm ảnh.

• Bouquet garni:

Công thức chi tiết kèm ảnh.

Công thức chi tiết kèm ảnh.

• Sốt quả mọng:
• Táo và lê ngâm siro:

Công thức chi tiết kèm ảnh.

Công thức chi tiết kèm ảnh.

Công thức chi tiết kèm ảnh.

Công thức chi tiết kèm ảnh.

Công thức chi tiết kèm ảnh.

Công thức chi tiết kèm ảnh.

Công thức chi tiết kèm ảnh.

Công thức chi tiết kèm ảnh.

Công thức chi tiết kèm ảnh.

Công thức chi tiết kèm ảnh.

Công thức chi tiết kèm ảnh.

Công thức chi tiết kèm ảnh.

Công thức chi tiết kèm ảnh.

Công thức chi tiết kèm ảnh.

• Phần nhân bánh:
• Để làm bài kiểm tra:

Công thức chi tiết kèm ảnh.

Loại cocktail này khá mạnh, nhưng ngon đến nỗi bạn không thể ngừng uống. Phải nói rằng, nó hoàn hảo để tạo không khí trước khi tham dự bữa tiệc nào đó. đọc thêm

Công thức chi tiết kèm ảnh.

Công thức chi tiết kèm ảnh.

Công thức chi tiết kèm ảnh.

Công thức chi tiết kèm ảnh.

• Để phục vụ:

Công thức chi tiết kèm ảnh.

Công thức chi tiết kèm ảnh.

• Giỏ bánh quy bơ:

Công thức chi tiết kèm ảnh.

Công thức chi tiết kèm ảnh.

Công thức chi tiết kèm ảnh.

Món này là món tráng miệng tuyệt vời cho bữa tối. Bạn có thể cắt thành hình tam giác bằng dao cắt pizza và dùng kèm với kem vani. đọc thêm

Công thức chi tiết kèm ảnh.

• Bánh:
• Bánh vụn bánh quy:
• Lớp phủ kem:

Công thức làm bánh táo với lớp phủ vụn bánh và lớp men đường nâu. đọc thêm

• Nhân bánh:
• Bột:

Món tráng miệng với những quả táo mềm ngọt nằm dưới lớp vụn bánh đường quế thơm ngon này ngon nhất khi dùng nóng cùng kem vani. đọc thêm

• Nhân bánh:

Món tráng miệng táo quế truyền thống này được nướng trên lớp vỏ bánh giòn xốp, chỉ mất hơn một tiếng để làm. đọc thêm

Rachael Ray thích pha chế loại đồ uống giải khát, thơm ngon, vị trái cây và quả mọng này với một loại rượu vang trắng giá rẻ từ vùng Rioja, mặc dù bất kỳ loại rượu vang trắng khô nào cũng đều phù hợp. đọc thêm

Sunny Anderson cho biết món salad bắp cải trộn của cô "giòn nhưng vẫn mềm với hương vị tươi ngon", nhờ sự kết hợp tuyệt vời giữa bắp cải thái sợi, táo tươi và một chút hạt cần tây. đọc thêm

• Bánh quế
• Đổ đầy

Những chiếc bánh waffle tự làm này kết hợp ba hương vị mùa thu: bánh waffle bí ngô và nhân táo-quả óc chó ấm nóng với siro cây phong. đọc thêm

Sử dụng sự kết hợp đã được kiểm chứng qua thời gian giữa thịt lợn và táo, Rachael Ray phủ lên miếng thăn lợn caramel một loại sốt táo ngọt được làm từ gừng tươi và nho khô vàng. đọc thêm

Trước khi nướng sườn với lớp sốt barbecue mua sẵn và mật mía, Sandra Lee đã ninh sơ sườn trong hỗn hợp nước dùng rau củ và sốt táo. Điều này đảm bảo thịt mềm mọng và chín nhanh. đọc thêm

Trong công thức pha chế mojito dễ làm này, Guy Fieri thay rượu rum bằng vodka, thêm nước ép táo và trang trí cocktail bằng những lát táo đỏ và xanh. đọc thêm

• Các biến thể hương vị của pastila:

Món ăn này, có hương vị và màu sắc giống hệt như các loại mua ở cửa hàng nhưng được làm từ ít nguyên liệu hơn, được chế biến từ puree trái cây tự nhiên. Bạn có thể tự chọn loại trái cây mình muốn sử dụng, vì vậy bạn có thể lựa chọn: đọc thêm

• Đối với món súp:
• Để điền vào:

Điều làm nên sự khác biệt của món súp cà ri bí ngô và táo của Ina Garten là bà ấy thêm hành lá tươi, dừa bào ngọt và hạt điều vào nước sốt. đọc thêm

Để tăng thêm hương vị táo, gia đình Neely thêm nước ép táo tươi nguyên chất vào hỗn hợp đơn giản gồm trái cây, đường nâu và quế - và chỉ trong 25 phút, món sốt táo đã sẵn sàng. đọc thêm

Bạn có thể dễ dàng làm một mẻ lớn sốt táo này trong nồi nấu chậm chỉ trong một giờ. Công thức này sử dụng mận đỏ mọng nước, giúp tạo màu sắc và vị ngọt cho sốt. đọc thêm

• Sốt táo với những miếng táo:

Vì nước sốt của bà được dùng kèm với thịt thăn lợn nấu với tỏi và thảo mộc, cùng hành tây hầm mềm, Anne Burrell đã tạo ra thứ mà bà gọi là "nước sốt táo ngọt mặn". Nước sốt này được làm từ phần táo còn thừa sau khi nướng thịt lợn. đọc thêm

Để đảm bảo kết quả nhanh chóng, Alton Brown dùng lò vi sóng để làm mềm táo. Đối với món sốt táo cognac này, ông sử dụng táo đã được làm mềm, và dùng mật ong thay vì đường để tạo vị ngọt. đọc thêm

Tại sao món sốt táo của Ina Garten lại có màu hồng nhạt? Bí quyết là bà ấy không chỉ nướng táo mà còn giữ lại một chút vỏ đỏ, phần vỏ này sẽ truyền màu sắc và tạo thêm một chút sắc hồng tinh tế cho món ăn. Ina thích sốt của mình có độ sệt hơi lợn cợn. đọc thêm

Có thể nói rằng máy trộn của Guy Fieri đã làm hầu hết công việc trong việc chuẩn bị loại bột đơn giản này. Anh ấy làm bột bằng bột mì đa dụng thông thường và nướng trong lò chỉ vài phút cho đến khi vàng giòn. đọc thêm

• Bánh mì ngô:

Bí quyết của công thức đơn giản này từ người dẫn chương trình nấu ăn "On the Ranch with Ree Drummond" nằm ở sự kết hợp của ba loại bánh mì mà cô ấy sử dụng để tạo nên món hầm thơm ngon, đậm đà này. Cô ấy kết hợp bánh mì ngô bơ sữa tự làm với bánh mì mộc mạc... đọc thêm

Để làm món nhân thịt đơn giản theo công thức của Aida Mollenkamp, ​​hãy xào cần tây và hành tây với các loại rau thơm tươi, sau đó thêm anh đào và táo khô, cùng với quả óc chó băm nhỏ, rồi dùng thìa múc hỗn hợp vào các miếng thịt - đọc thêm

• Couscous:
• Nước sốt trộn salad:

Để đảm bảo món couscous ptitim của mình có hương vị tuyệt vời, Giada De Laurentiis trước tiên rang nhẹ hạt couscous, sau đó ninh trong nước dùng gà. Nước sốt giấm phong ngọt và mặn làm nổi bật hương vị của trái cây và thảo mộc trong công thức của cô, trong khi những miếng hạnh nhân giòn tan bổ sung thêm hương vị cho món ăn. đọc thêm

Bánh muffin bí ngòi và táo của Aaron McCargo Jr., được làm từ quả óc chó xay, làm được hai ổ và luôn là món ăn tuyệt vời cho giờ uống trà hoặc bữa ăn thịnh soạn. đọc thêm

Có thể nói những chiếc bánh donut dễ làm này chỉ là những quả táo yêu thích của bạn từ vườn cây ăn quả, được trang trí cầu kỳ hơn một chút. Được phủ quế và sốt táo tươi, chúng còn có lớp men ngọt ngào được làm bởi - đọc thêm

Hãy thử món táo nướng giòn của Sunny Anderson thay cho món táo hầm truyền thống. Thay vì cắt táo thành từng miếng, cô ấy gợi ý chỉ cần bổ đôi quả táo và nướng riêng từng quả, sau đó cho nhân màu nâu quế vào bên trong. đọc thêm

"Dĩ nhiên, sẽ thật tuyệt nếu tôi nhận công lao về công thức này, nhưng thực ra đây là công thức của mẹ tôi. Bà ấy thường xuyên làm món này khi tôi còn nhỏ," Alex Guarnaschelli nói. "Rất đơn giản và rất ngon." đọc thêm

Sau khi táo được ninh nhừ trên bếp, món bánh táo nướng sẽ được cho vào lò nướng, vì vậy nếu bạn định thử công thức này, hãy chọn một chiếc chảo phù hợp. đọc thêm

• Đối với lớp trên cùng:

Công thức bánh táo nướng giòn nổi tiếng của Ina Garten được nêm gia vị thơm nồng như quế và nhục đậu khấu, cùng với lớp vụn yến mạch dày tạo nên hương vị hoàn hảo. đọc thêm

Hãy làm cho ly cocktail rum này thêm phần tươi mát bằng cách trang trí với một xiên táo. đọc thêm

Alex Guarnaschelli đầu tiên đun nóng nước ép táo với que quế, sau đó làm lạnh hỗn hợp thơm này và kết hợp với nước cốt chanh, đường và táo tươi để tạo nên hương vị hoàn chỉnh, cuối cùng thêm rượu vang sủi bọt. đọc thêm

Giada De Laurentiis bắt đầu bằng cách rưới caramel ngọt lên những quả táo tươi ngon theo mùa, sau đó phủ lên trên bằng sô cô la đen tan chảy và các loại hạt hoặc kẹo giòn để tạo nên một vẻ ngoài ấn tượng. đọc thêm

• Mù tạt xoài
• Xúc xích gà

Mang hương vị mùa hè đến mùa đông với món xúc xích kiểu Ấn Độ cay nồng này, được làm từ thịt gà xay và rất nhiều gia vị, thảo mộc. Đừng quên rưới thêm một ít mù tạt xoài bạc hà lên trên món xúc xích đã nướng xong nhé. đọc thêm

Đĩa phô mai của Tyler Florence là một món khai vị tuyệt vời, dễ chuẩn bị: một bánh phô mai Brie được nướng cho đến khi mềm và béo ngậy. Hãy dùng kèm phô mai với những món ăn yêu thích của bạn, chẳng hạn như... đọc thêm

Bánh muffin giòn tan và không mất nhiều thời gian để nướng. đọc thêm

Công thức làm món salad Cleopatra với đậu, táo và củ dền. đọc thêm

Gan kiểu Berlin được làm bằng cách kết hợp gan, táo, hành tây và kem, tạo nên một hương vị hoàn toàn mới và khó quên. Công thức này dành cho nồi nấu chậm. đọc thêm

Công thức làm bánh charlotte bằng nồi nấu chậm với táo và mận. đọc thêm

Công thức làm bánh nướng bằng nồi nấu chậm sử dụng bột nhào xốp và bột yến mạch. Nhân bánh gồm táo và lê. đọc thêm

• Để làm bài kiểm tra:
• Phần nhân bánh:

Tarte Tatin có lẽ là loại bánh táo Pháp phổ biến nhất, được nướng úp ngược rồi lật lại sau khi nướng xong. Hương vị chủ đạo trong Tarte Tatin là táo, được caramel hóa rất đẹp mắt. Không phải - đọc thêm

• Đối với nước sốt salad:

Công thức làm món salad dưa và rau xanh, dùng kèm với lá xà lách. đọc thêm

Công thức làm món salad ấm với cá hồi nướng. Món salad gồm khoai tây luộc, cá hồi nướng, rau diếp xoăn và rau diếp romaine, củ cải và táo. Salad được trộn với nước sốt làm từ phô mai kem, nước cốt chanh và... đọc thêm

Công thức làm sườn heo hun khói bằng gỗ với táo. Sườn được ướp với nước cốt chanh, đường nâu, bột ớt, ớt bột paprika, bột thì là, bột mù tạt và muối. Sau đó, sườn được ướp và nướng trên than củi. đọc thêm

Công thức chi tiết kèm ảnh.

Đây là công thức cho món salad nhẹ nhàng làm từ rau củ và hỗn hợp salad Mesclun. Món salad kết hợp củ cải đường, rau diếp đỏ, rau diếp xoăn, táo và phô mai dê, được trộn với nước sốt giấm. Trên cùng, salad được rắc thêm quả hồ đào. đọc thêm

• Đối với món couscous:
• Đối với nước sốt salad:
• Đối với món salad:

Món salad Waldorf cổ điển với táo, nho và quả óc chó được tăng thêm hương vị bằng couscous và thì là. Hương vị tươi mát được tăng cường bởi nước sốt táo và mật ong. Được phục vụ trên lá rau diếp đỏ. đọc thêm

Công thức chi tiết kèm ảnh.

Công thức chi tiết kèm ảnh.

Công thức chi tiết kèm ảnh.

Công thức món bắp cải đỏ hầm với nước táo ép, giấm rượu vang đỏ, hành tây đỏ và táo. Dùng làm món ăn kèm với các món chính từ thịt. đọc thêm