Thời gian: 30 phút.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 2

Bánh kếp với sốt sô cô la hạt phỉ và chuối - công thức chi tiết.

Thành phần:

• 4 quả chuối, thái lát dày 1 cm.
• 1/2 cốc kem phết sô cô la hạt phỉ
• 3/4 cốc bột mì cao cấp
• 1/2 thìa cà phê muối
• 3/4 cốc sữa
• 1/4 cốc kem tươi
• 2 muỗng canh bơ tan chảy, cộng thêm một ít để chiên.
• 1 quả trứng
• Đường bột để rắc lên trên

Thay thế nguyên liệu
Các dụng cụ đo lường được sử dụng

1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.

Các công thức nấu ăn với các nguyên liệu tương tự

bánh kếp, trứng, sữa, kem, bột mì cao cấp, sô cô la bơ hạt, đường bột, chuối

Chúng tôi khuyên bạn nên

Sự chuẩn bị:

Bước 1
• Trong một tô lớn, trộn đều bột mì và muối. Thêm sữa, kem tươi, bơ và trứng rồi đánh đều cho đến khi hỗn hợp mịn. Đậy kín tô và cho vào tủ lạnh khoảng một giờ.
Bước 2
• Cho một ít bơ vào chảo chống dính đường kính 25cm, đun trên lửa vừa. Đổ 55g bột vào và xoay chảo để bột phủ đều đáy chảo thành một lớp mỏng.
  
  Chiên đến khi vàng nhạt, khoảng 1 phút. Lật bánh bằng xẻng chuyên dụng để lật bánh và chiên thêm 15-45 giây. Vớt bánh ra đĩa và lặp lại với phần bột còn lại, thêm dầu nếu cần.
Bước 3
• Phết một lớp sô cô la dày lên mỗi chiếc bánh kếp, đặt các lát bánh lên trên và cuộn lại thành hình ống. Rắc thêm đường bột lên trên khi dùng.

Số phiếu: 7