Thời gian: 20 phút.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 4

Nếu bạn đã có sẵn bánh crepe, món tráng miệng thanh lịch này sẽ không mất nhiều thời gian để chuẩn bị. Dùng bánh crepe kèm với đào flambé, phủ kem tươi hoặc kem lạnh lên trên. Để đốt đào trong rượu rum một cách an toàn, hãy dùng bật lửa dài, tắt bếp và đảm bảo không có vật gì ở phía trên chảo. Để ngọn lửa tắt hoàn toàn trước khi bày trái cây lên trên.

Thành phần:

• 4 bánh kếp mua sẵn
• 4 muỗng canh bơ không muối + bơ tan chảy để phết khuôn bánh kếp
• 2 quả đào, thái lát mỏng
• 0,5 cốc đường
• 1/3 cốc rượu rum đen
• Nước cốt của nửa quả chanh

Thay thế nguyên liệu
Các dụng cụ đo lường được sử dụng

1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.

Các công thức nấu ăn với các nguyên liệu tương tự

bánh kếp, đào, chanh xanh, rượu rum

Chúng tôi khuyên bạn nên

Sự chuẩn bị:

Bước 1
• Phết nhẹ bơ tan chảy lên mặt bánh crepe và làm nóng trong chảo chống dính lớn trên lửa vừa trong 15-30 giây. Lật bánh và gấp đôi lại để tạo thành hình tam giác, sau đó chuyển ra đĩa. Lặp lại với các bánh crepe còn lại.
Bước 2
• Trong cùng một chảo, xào đào với bơ và đường trên lửa vừa cho đến khi mềm, khoảng 3-5 phút. Cẩn thận đổ rượu rum vào và châm lửa bằng bật lửa dài. Nấu cho đến khi cồn bay hơi hết, sau đó thêm nước cốt chanh. Xếp đào lên trên bánh kếp.

Số phiếu: 1