Công thức nấu ăn kèm theo hàm lượng calo của các món ăn chế biến sẵn.

Mùa thu và mùa đông là thời điểm hoàn hảo để thưởng thức rượu vang nóng thơm nồng và cay nồng. Để tạo ra thức uống hoàn hảo, các loại gia vị được ninh nhỏ lửa trong nước ép táo không cồn (nước ép táo không lọc, không đường),...

Bạn thích bánh quy yến mạch dai hay mềm hơn? Bánh quy làm theo công thức này có thể mềm hoặc dai tùy thích! Nếu bạn thích loại dai hơn, hãy nướng chúng ngay lập tức sau khi…

Bánh cà rốt cổ điển ngập tràn hương vị quế, gừng và nhục đậu khấu, cùng với một lượng lớn quả hồ đào. Nho khô vàng mọng và gần nửa kg cà rốt bào sợi làm tăng thêm hương vị tuyệt vời...

Để có món bánh mì nướng kiểu Pháp hoàn hảo, bánh mì pan de mie là lựa chọn tốt nhất, với hương vị trung tính và kết cấu xốp giúp thấm hút phần lớn hỗn hợp trứng như miếng bọt biển mà không...

Món Murgh Makhani được phát minh tại một nhà hàng ở Delhi khi đầu bếp đang tìm cách sử dụng hết phần gà tandoori còn thừa từ bữa tối hôm trước. Ông đã tạo ra một loại sốt cà chua cay với quế,...

Bánh chanh truyền thống, loại bánh nhỏ với nhân kem chanh trên lớp vỏ giòn tan, được hoàn thiện trong công thức này. Khác với phiên bản gốc, phần nhân kem sẽ...

Ớt Cubanelle hơi cay có kích thước hoàn hảo để nhồi phô mai và cuốn trong bánh tortilla ngô ấm. Nướng chúng trong vài phút với cà chua và hành tây, và...

Hãy làm cho món bánh mì nướng phô mai kinh điển trở nên ngon miệng, bổ dưỡng và no bụng hơn bằng cách nướng chúng với một quả trứng chiên ở giữa. Để làm điều này, hãy cắt bỏ phần giữa của mỗi chiếc bánh mì. Nướng cả phần đó nữa...

Thịt xông khói giòn tan kết hợp hoàn hảo với phô mai cheddar và Monterey Jack tan chảy trong món bánh mì nóng hổi này, rất thích hợp cho bữa sáng hoặc ăn nhẹ trong ngày. Hãy chú ý đến nhiệt độ khi nướng,...

Bạn sẽ có gì khi kết hợp bánh mì cuộn xúc xích và bánh mì nướng kiểu Pháp? Một món ăn nướng thơm ngon và nhanh chóng, hoàn hảo cho bữa sáng hoặc ăn nhẹ! Những chiếc bánh mì cuộn xúc xích này không cần...

Ngay cả khi bạn không phải là người thích nấm, bạn cũng khó lòng cưỡng lại được món nấm nút chiên giòn tẩm bột bia thơm ngon này. Món này được làm từ nấm cremini, loại nấm nút trưởng thành hơn với mũ màu nâu, và...

Nướng cá hồi trên ván gỗ tuyết tùng là một cách dễ dàng để tạo thêm hương vị tuyệt vời và đậm đà cho món ăn của bạn. Cá sẽ có được hương vị khói thơm ngon trong khi vẫn giữ được độ ẩm tuyệt vời và không bị dính.

Những chiếc bánh mì kẹp nhỏ xinh này rất thích hợp để ăn vặt. Mặc dù kích thước nhỏ, nhưng hương vị của chúng lại rất đậm đà. Bánh được làm theo kiểu Á với...

Món nachos kiểu Tex-Mex, với nhiều loại nhân khác nhau, là một món ăn nhẹ tuyệt vời, món khai vị trong các bữa tiệc, hoặc thậm chí là bữa tối. Công thức nachos này được làm hoàn toàn từ đầu, bao gồm cả khoai tây chiên ngô...

Bông cải trắng được cắt thành những miếng dày vừa phải và ngâm sơ qua trong nước muối trước khi nướng. Kết hợp món bông cải này với tương cà chua và thì là tự làm. Dọn ra đĩa...

Mùa hè là mùa của món bít tết nướng. Ngay cả khi bạn không ăn thịt, hãy thưởng thức món ngon này – bít tết súp lơ nướng! Bông cải xanh được cắt thành những miếng gọn gàng...

Bạn sẽ không chỉ thích thú với phần nhân khoai tây cay nồng của những chiếc samosa này, mà còn cả với phần vỏ bánh, vốn đã trải qua vô số lần thử nghiệm trước khi đạt được kết quả mà mọi người Ấn Độ đều yêu thích...

Những chiếc bánh cua này được làm từ thịt cua tươi nguyên miếng và một vài nguyên liệu khác, bao gồm vụn bánh mì và một chút sốt mayonnaise để kết dính, cùng với...

Để đảm bảo các lớp bánh bông lan nhẹ và xốp, tốt nhất nên sử dụng bột làm bánh chuyên dụng. Tuy nhiên, vì loại bột này khó tìm, công thức này gợi ý một mẹo nhỏ: thay thế...

Nếu bạn đang tìm kiếm công thức làm bánh quy bơ hoàn hảo, thì đây chính là công thức dành cho bạn. Những chiếc bánh quy bơ này giòn và xốp bên ngoài, nhưng mềm mại bên trong — hoàn hảo cho...

Ngay cả khi bạn thích bánh mì kẹp thịt nướng, công thức này vẫn sẽ là lựa chọn tuyệt vời vào bất kỳ thời điểm nào trong năm. Bạn không cần phải vo thành từng miếng thịt bò xay. Thay vào đó, hãy dùng thìa dẹt ấn dẹt các viên thịt...

Được nêm gia vị với thì là và sumac, cùng với nước sốt chanh tươi mát, món salad súp lơ này là sự kết hợp hoàn hảo cho món nướng hoặc xiên thịt shashlik của bạn. Tốt nhất nên nướng súp lơ trong rổ nướng...

Mực dùng cho món salad này có thể được nướng trong rổ trên vỉ nướng ngoài trời (hoặc vỉ nướng than) hoặc nấu tại nhà trong chảo nướng. Để dùng kèm, hãy chuẩn bị một đĩa salad nhẹ gồm lá mùi tây với mực đã ướp...

Hãy thử cách sử dụng độc đáo này của tương miso vàng: thêm nó vào nước sốt salad Caesar cổ điển, thay thế cho cá cơm. Hương vị sẽ vẫn đậm đà và phong phú không kém.

Công thức này làm mới món salad truyền thống: bắp cải được nướng và rưới nước sốt lên trên. Trông nó ngon như ở nhà hàng vậy. Và chắc chắn bạn sẽ...

Món súp bông cải xanh thơm ngon này có vị đậm đà, sánh mịn và đầy hương vị. Mặc dù được làm từ kem ít béo, nhưng nó vẫn giữ được độ béo ngậy tuyệt vời. Tất cả là nhờ...

Thêm siro maraschino và một quả anh đào vào ly cocktail French 75 truyền thống gồm gin, nước chanh và rượu vang sủi bọt, hương vị của nó sẽ được nâng lên một tầm cao mới. Loại cocktail màu hồng nhạt tinh tế này, được pha chế một cách tao nhã...

Làm bánh focaccia tại nhà rất dễ, nhưng để đảm bảo bánh ngon, mềm và đậm đà hương vị, bạn cần lưu ý một vài mẹo nhỏ. Sau khi cho bột vào khuôn, dùng ngón tay tạo nhiều vết lõm, và...

Bánh bí ngô này được làm hoàn toàn từ nguyên liệu tươi: vỏ bánh giòn tan, nhân kem béo ngậy, và thậm chí còn sử dụng bột quế và nhục đậu khấu thay vì gia vị làm bánh mua sẵn. Các loại gia vị...

Một khi đã thử bánh cuộn quế tự làm, bạn sẽ không bao giờ muốn quay lại với loại mua ở cửa hàng nữa. Đúng là chúng tốn thời gian hơn, nhưng mọi nỗ lực của bạn sẽ được đền đáp bằng kết quả tuyệt vời. Bí quyết...

Món mì Ý Carbonara với nước sốt trứng sánh mịn, béo ngậy cùng những miếng thịt xông khói pancetta chiên giòn là lựa chọn hoàn hảo cho bữa tối se lạnh. Thêm một chút bơ vào nước sốt trứng và phô mai, và...

Những chiếc bánh kếp này đều ngon với nhân ngọt hoặc nhân mặn (bỏ vani nếu bạn định làm nhân mặn). Để đạt được độ giòn và hương vị hoàn hảo, hãy để bánh nghỉ...

Hương vị đậm đà của món hầm này có được nhờ việc chiên sơ thịt bò, hành tây và tỏi. Chiên thịt bò thành nhiều mẻ, đảm bảo các miếng thịt không chạm vào nhau để có được lớp vỏ hoàn hảo.

Dưới đây là một vài mẹo và thủ thuật để làm bánh brownie hoàn hảo với phần nhân mềm ẩm. Sự kết hợp giữa sô cô la đen và bột cacao tạo nên hương vị sô cô la vô cùng đậm đà...

Gà Parmesan cần rất nhiều phô mai Parmesan! Đó là lý do tại sao nó được thêm vào không chỉ để phủ lên miếng thịt mà còn vào hỗn hợp bột chiên xù để giúp ức gà thêm đậm đà và giòn hơn. Phủ...

Trong công thức piccata kiểu Ý này, ức gà, vốn thường bị khô hoặc nhạt nhẽo, lại trở nên vô cùng mềm và mọng nước. Bí quyết nằm ở việc phủ đều lớp gia vị lên miếng ức gà...

Đây là món crème brûlée ngon nhất mà bạn từng nếm thử. Nó không quá ngọt, nhưng lại béo ngậy và sánh mịn, với một chút hương vani tự nhiên tinh tế và kết cấu mượt mà...

Công thức bánh chuối này cho ra thành phẩm vô cùng mềm ẩm, xốp, ngọt vừa phải và có chút chua nhẹ. Tóm lại, nó hoàn hảo. Và điều tuyệt vời nhất là, nó trở nên...

Hãy làm món bánh mì Sloppy Joe ngon tuyệt hảo. Hai nửa bánh mì mềm được kẹp giữa hai lớp sốt thịt tự làm thơm ngon, chế biến nhanh chóng. Bên cạnh sốt cà chua, món ăn còn bao gồm...

Miếng cốt lết gà lý tưởng phải mềm và mọng nước bên trong, với lớp vỏ giòn tan, không bị nhão bên ngoài. Công thức này đáp ứng được điều đó. Một hỗn hợp gồm những miếng thịt lớn...

Món salad Caesar ngon nhất là món được chế biến càng giống với phiên bản truyền thống càng tốt. Vì vậy, hãy bỏ qua thịt gà và tôm và tập trung hơn vào...

Bí quyết để có món thịt bò hầm ngon tuyệt là áp chảo thịt và hành tây trước khi nướng. Lớp vỏ giòn sẽ giữ lại toàn bộ nước ngọt bên trong, giúp món thịt hầm mềm, mọng nước hơn và có hương vị đậm đà,...

Bánh kem dâu tây kiểu Mỹ cổ điển là một món ngon tuyệt vời—sự kết hợp giữa dâu tây tươi, kem tươi đánh bông và lớp vỏ bánh xốp, giòn tan. Công thức này giới thiệu một trong những nguyên liệu ngon nhất...

Loại bánh mì thơm ngon này được làm theo cách cổ điển: với nhiều bơ và tỏi. Công thức này ngon nhất khi dùng bánh mì Ý hoặc Pháp tươi, mềm,...

Món hummus được chế biến theo công thức này rất giống với phiên bản cổ điển mà bạn sẽ tìm thấy ở Israel. Hương vị đậm đà và đầy đặn, với độ chua thanh vừa phải của cam quýt. Mặc dù thực tế là...

Món quiche truyền thống của Pháp này có nhân gồm thịt xông khói giòn tan, hành tây chiên mềm ngọt và phô mai Gruyère với hương vị hơi béo ngậy. Tất cả nằm bên dưới một lớp kem trứng…

Công thức làm bánh quy sô cô la chip truyền thống của Mỹ này sử dụng đường nâu thay vì đường trắng, tạo ra những chiếc bánh quy mềm hơn, dai hơn với hương vị...

Món cá hồi nướng dễ làm này có đầy đủ những gì chúng ta mong đợi: vị chua, ngọt, mặn và cay, thịt cá mềm, mọng nước và quan trọng nhất là lớp vỏ giòn tan. Công thức này...

Vấn đề chính với hầu hết các loại bánh muffin việt quất là chúng luôn có ít quả việt quất hơn so với mong muốn. Loại bánh muffin này cần có kết cấu bột bông xốp hơn để giữ được trọng lượng và độ ẩm của quả việt quất...

Ớt nhồi ngon nhất không chỉ hấp dẫn mà còn dễ chế biến hơn nhiều so với công thức truyền thống. Bạn sẽ tiết kiệm được hơn nửa tiếng nếu luộc sơ ớt trước...