Công thức nấu ăn kèm theo hàm lượng calo của các món ăn chế biến sẵn.

Chiếc bánh hai tầng cao này, phủ kem sô cô la và rắc một lớp dừa dày, bông xốp, trông rất sang trọng và sẽ làm tăng thêm vẻ lộng lẫy cho bất kỳ buổi lễ nào. Các lớp bánh được làm bằng bột làm bánh…

Bánh quy hình đống rơm không cần nướng rất phổ biến ở Hoa Kỳ, đặc biệt là món ăn Giáng sinh để làm cùng trẻ em. Công thức này sử dụng những khối rơm làm từ ngô...

Hãy chọn cá hồi làm món chính trong bữa tiệc gia đình sắp tới. Cá được chiên áp chảo cho đến khi giòn rồi nướng tiếp trong lò, tạo nên món cá rất mềm và ngon ngọt...

Món ăn đậm chất Ma-rốc đầy màu sắc này chỉ mất nửa tiếng để hoàn thành. Tôm và vẹm được ninh trong nước sốt cà chua cay cùng với đậu xanh và ô liu. Dùng kèm với couscous. Trước khi thêm...

Phi lê cá tuyết Thái Bình Dương được nướng trong lò trên một lớp rau củ tươi ngon. Sự kết hợp sống động giữa cà rốt, hành tây đỏ và cải Brussels xanh mướt làm cho món ăn trở nên hấp dẫn và...

Xúc xích bratwurst nướng với dưa cải bắp là món ăn hoàn hảo cho bữa tối kiểu Đức. Dùng kèm với khoai tây chiên cùng táo, hành lá và lá xô thơm trong nước sốt mật ong nhẹ.

Súp minestrone của Ý mang đến một sự kết hợp hoàn hảo giữa hương vị và kết cấu, nhờ vào các loại rau củ, đậu, mì nhỏ, phô mai Parmesan và nước sốt pesto thơm lừng. Món súp này rất thích hợp để dùng hàng ngày, và...

Nếu bạn đang cân nhắc một món ăn nhẹ với xúc xích khô, thay vì bánh mì sandwich, hãy làm một món salad Ý nhẹ nhàng và ngon miệng. Ngoài xúc xích thái mỏng, bạn sẽ cần rau xà lách, vài quả cà chua, một chút...

Hãy tạo ra một món tráng miệng đẳng cấp nhà hàng, thu hút thực khách bởi vẻ ngoài bắt mắt và sự kết hợp tuyệt vời giữa các kết cấu. Những chiếc vòm sô cô la trắng này được rưới sốt hồng và...

Bánh cà rốt của Molly Yeh trông thật tươi tắn như mùa xuân, và hương vị cùng mùi thơm cay nồng của nó sẽ làm say đắm các giác quan của bạn. Bánh mềm ẩm hoàn hảo, được phủ một lớp kem bơ và siro gia vị dày dặn.

Crème brûlée vốn đã ngon rồi, nhưng khi thêm quả mâm xôi thì càng thêm hấp dẫn và sang trọng. Hãy đốt cháy lớp đường trên bề mặt món tráng miệng ngay trước khi phục vụ để đảm bảo thực khách của bạn được thưởng thức trọn vẹn hương vị tuyệt vời...

Món tráng miệng trái cây này ngập tràn hương vị mùa hè. Sự kết hợp giữa quả việt quất mọng nước và quả xuân đào thơm ngát được nướng cùng lớp phủ giòn tan gồm yến mạch, hạt hồ đào băm nhỏ và đường nâu. Để...

Biến chiếc bánh bông lan đơn giản hàng ngày thành một món tráng miệng tuyệt vời cho mùa lễ hội. Chiếc bánh sẽ được trang trí vân cẩm thạch, điểm xuyết những vệt mâm xôi, phủ kem và rắc vụn trái cây sấy khô...

"Bánh pudding vani ấm nóng ăn kèm với kem sữa lạnh. Ai có thể cưỡng lại món tráng miệng tuyệt vời này chứ?!" Ina Garten nói. Bà đã đơn giản hóa công thức này: không cần nấu nướng...

Nếu bạn đang làm món salad khoai tây mới, đừng lãng phí thời gian gọt vỏ: lớp vỏ non chứa các vi chất có lợi và chỉ có tác dụng tốt cho sức khỏe. Rửa sạch khoai tây, luộc chín và...

Mặc dù món quiche này được làm không dùng vỏ bánh truyền thống, nhưng nó vẫn ngon không kém, nhờ lớp vỏ mỏng nhẹ làm từ phô mai Parmesan thay vì vỏ bánh truyền thống. Thêm vào đó, sự kết hợp của nấm chiên,...

Công thức này biến món salad khoai tây truyền thống với nước sốt kem thành món ăn chay hoàn hảo cho các dịp lễ, dã ngoại hoặc bữa tối đơn giản giữa tuần. Một chút...

Nếu bạn đang theo chế độ ăn chay hoặc chỉ đơn giản là tìm kiếm một món ăn ngon không chứa sữa, món salad mì kem này là giải pháp hoàn hảo. Món này rất thích hợp cho các buổi dã ngoại và...

Phô mai ricotta tươi, Asiago và Pecorino tạo thêm hương vị và độ béo ngậy cho món mì nướng này, ăn kèm với xúc xích pepperoni xào, rau bina tươi ngon và sốt cà chua tự làm.

Món mì ống được nướng trong nước sốt cà chua-ricotta đậm đà với xúc xích Ý áp chảo và rau diếp xoăn luộc, phủ bên trên một lớp phô mai mozzarella tan chảy. Bạn có thể dùng loại ngọt hoặc...

Món cá hồi này được chế biến hoàn toàn trong một chảo duy nhất trong vòng chưa đầy 30 phút và mang hương vị cổ điển của tôm scampi trong nước sốt kem. Phi lê cá hồi được phục vụ cùng với nước sốt đậm đà...

Món risotto thơm ngon này có được kết cấu mềm mịn tuyệt vời nhờ gạo Arborio giàu tinh bột và một lượng phô mai Parmesan hào phóng, tan chảy và bao phủ cơm như một loại sốt kem.

Nếu bạn mua cần tây để làm món khai vị hoặc súp, đừng vứt bỏ những lá non bên ngoài. Hãy giữ chúng lại để làm món salad mì kem này. Thêm sốt Ranch, cà rốt và...

Món súp sánh mịn, đậm đà này kết hợp hương vị của súp lơ và củ cải trắng với chút hương thảo và hẹ. Công thức này có thể dùng với kem có hàm lượng chất béo từ 10% đến 35%, nhưng hàm lượng chất béo càng cao thì hương vị càng ngon.

Nước sốt nấm sánh mịn này rất hợp với khoai tây nghiền, gà tây nướng, hoặc thậm chí cả thịt viên. Hãy sử dụng nhiều loại nấm khác nhau để có được nước sốt đậm đà, thơm ngon...

Hãy tạo một món ăn với tông màu chủ đạo duy nhất, ví dụ như màu xanh lá cây, giống như món bún Thái này. Thêm vào đó là bông cải xanh xào, cần tây, dưa chuột và bạc hà tươi...

Hương vị đặc trưng của món couscous kiểu Ma-rốc này đến từ gia vị ras el hanout, một loại gia vị truyền thống được sử dụng trong ẩm thực Bắc Phi. Đun nhỏ lửa couscous trong nước sốt cà chua cay nhẹ, và khi...

Hãy thử làm món lasagna kiểu Ý đơn giản này cho bữa tối. Mì Cavatappi (hình xoắn ốc) trong nước sốt thịt đậm đà làm từ xúc xích và cà chua được nướng dưới lớp phô mai ricotta và pho mát. Dọn ra...

Khi đầu bếp kiêm người dẫn chương trình truyền hình Alex Guarnaschelli bắt tay viết cuốn sách "Nấu ăn cùng tôi", cô quyết định xây dựng nó dựa trên một ý tưởng đơn giản: "Những món ăn nhà làm yêu thích của tôi khi tôi..."

Món ăn ít calo, ít tinh bột, giàu protein và vitamin này trông rất bắt mắt khi được bày biện và phù hợp cho cả bữa ăn hàng ngày lẫn những bữa tiệc thịnh soạn…

Hãy chuẩn bị một bát ăn kiểu Trung Đông ngon miệng và bổ dưỡng, giàu chất xơ và protein, đồng thời làm bạn thích thú với sự kết hợp tuyệt vời giữa các kết cấu. Phần nền của bát là hummus tự làm mịn mượt, mà...

Các loại cá thịt trắng, như cá vược hoặc cá hồng, là lựa chọn tốt nhất cho công thức này. Phi lê cá được đặt trên khay nướng, bên trên hỗn hợp cà chua đóng hộp nghiền nhuyễn trộn với ô liu và...

Nếu bạn đang nướng vịt cho bữa tiệc ngày lễ, hãy chuẩn bị món ăn kèm thơm ngon này gồm đậu lăng thơm với hành tây ngọc trai (hoặc hành tây nhỏ) được caramel hóa. Hành tây được xào...

Những chiếc bánh donut mềm xốp này được làm từ bột mì, nhân mứt mâm xôi và nước hoa hồng, phủ lớp kem vani, rắc thêm cánh hoa hồng khô và hạt dẻ cười nghiền nhỏ. Khi bạn...

Bơ mè tahini mang đến cho những chiếc bánh quy này hương vị hạt thơm ngon dễ chịu, được tăng cường tuyệt vời bởi vani tự nhiên và hương caramel của đường nâu. Bánh quy mềm,...

Một số người thích guacamole có những miếng bơ lớn, trong khi những người khác lại thích loại có kết cấu mịn, béo ngậy. Để làm món này, bạn cần máy xay sinh tố hoặc máy chế biến thực phẩm. Xay nhuyễn bơ và ớt chuông...

Loại nước chấm kiểu Nhật này rất hợp với rau củ hoặc đậu que chiên tempura. Xếp chúng xung quanh bát nước chấm, chấm và thưởng thức. Hãy thử dùng kèm với khoai lang nướng hoặc...

Còn gì ngon và bổ dưỡng hơn một món ăn được làm từ rau củ theo mùa mua từ chợ nông sản?! Món ăn kèm đơn giản nhưng ngon miệng này sử dụng những loại rau củ mùa đông ngon nhất và...

Shira-ae là món salad đậu phụ và rau bina nhẹ nhàng của Nhật Bản, vô cùng mềm mại, béo ngậy và tốt cho sức khỏe. Cách làm rất đơn giản: đậu phụ xay nhuyễn được trộn với rau bina chần và các loại rau thơm.

Công thức này của Ina Garten không cần nấu nướng. Tất cả những gì bạn cần để làm hummus là một máy xay thực phẩm, 10 phút thời gian và các nguyên liệu cơ bản bạn đã có sẵn trong bếp: đậu gà đóng hộp,...

Món súp bông cải xanh ít calo nhưng vẫn bổ dưỡng này có kết cấu mịn mượt đáng kinh ngạc ngay cả khi không thêm kem. Kết cấu mềm mượt đó đến từ màu vàng của bông cải xanh...

Món thịt bò hầm thịnh soạn này có thịt bò hầm với tương ớt đậm đà, được nướng dưới lớp bánh mì ngô thơm ngon. Để làm món này, hãy ninh thịt bò xay trong sốt cà chua với ngô và gia vị, cùng với...

Nếu bạn không có thời gian chuẩn bị một bữa sáng thịnh soạn, nồi nấu chậm sẽ là cứu tinh của bạn. Nó sẽ hoạt động suốt đêm, vì vậy bạn có thể thức dậy và ngồi vào bàn ăn mà không lãng phí thời gian.

Hãy làm món casserole kiểu lasagna vàng óng thơm ngon với hương vị của món vareniki (bánh bao) truyền thống cùng khoai tây và hành phi. Món này được làm từ bột vareniki tự làm, được cắt...

Món hầm mùa thu này được làm từ các loại rau củ và trái cây theo mùa, mang đến hương vị và mùi thơm ấm áp, cùng vẻ ngoài hấp dẫn luôn làm bừng tỉnh tâm trạng. Món ăn này có bí đỏ hầm với vị chua ngọt...

Trong công thức này, Rachel Ray kết hợp hai món ăn phổ biến của Mỹ: bánh nướng nhân thịt và súp chowder. Món hầm sánh mịn này với khoai tây, thịt xông khói chiên, ngô và thịt cua tươi được phục vụ...

Món hầm đơn giản đến bất ngờ này được làm trong chảo dùng được trong lò nướng. Đầu tiên, bạn chiên trứng, sau đó cho mì Ý đã luộc lên trên, rắc phô mai mozzarella bào vụn, và...

Những ai thích súp cà chua ăn kèm bánh mì kẹp phô mai nóng sẽ đánh giá cao công thức này. Món ăn vẫn ngon như vậy, nhưng được trình bày dưới dạng món hầm tuyệt đẹp! Thay vì nướng...

Điểm hay của món ăn này là bạn không cần phải nấu cơm hay nướng rau riêng: tất cả mọi thứ chỉ cần được cho lên khay nướng và nướng chín. Hoàn hảo cho bữa tối sau giờ làm việc. Ngon miệng, bổ dưỡng và không...

Bất cứ ai từng thử món khoai tây nghiền nướng (hash brown casserole) tại chuỗi nhà hàng Mỹ Cracker Barrel đều sẽ yêu thích nó và cố gắng làm lại tại nhà. Công thức này là một trong những phiên bản thành công nhất...