Công thức nấu ăn kèm theo hàm lượng calo của các món ăn chế biến sẵn.

Cà tím cay là món khai vị hoặc món ăn kèm tuyệt vời cho bữa tối kiểu Á của bạn. Cà tím được thái thành từng thanh nhỏ, chiên ngập dầu cho đến khi vàng nâu, rồi...

Món mì Trung Quốc này được phục vụ trong nước sốt chay sánh mịn làm từ thịt thay thế, tương hoisin, tỏi và gừng. Trên cùng là các loại rau tươi thái sợi và giá đỗ...

Bánh xếp (gyoza) là loại bánh bao Trung Quốc có đặc điểm là phương pháp chế biến đặc biệt: trước tiên, chúng được chiên úp mặt có sò điệp lên trên cho đến khi đáy giòn, sau đó...

Bất kỳ loại mì sợi mỏng kiểu Á nào, kể cả mì ăn liền (không gia vị), đều có thể dùng cho món salad này. Kết hợp chúng với thịt gà luộc, rau tươi và các loại thảo mộc trong nước sốt đậu phộng ấm, và...

Món ăn Thượng Hải này được làm từ loại mì sợi dày, dai, tương tự như mì udon tươi của Nhật Bản. Nước tương tạo cho mì màu caramel sẫm, còn rau xanh mang lại hương vị tươi mát. Thịt heo thái sợi thì…

“Khi tôi còn nhỏ,” Molly Yeh nhớ lại, “mỗi khi gia đình tôi gọi món ở nhà hàng Trung Quốc yêu thích, món nào cũng giống nhau: rất nhiều há cảo và gà kung pao, nhưng không có…”

Chow fun là một món ăn Quảng Đông được làm từ thịt bò tẩm gia vị xào, bún gạo bản to và giá đỗ. Công thức chow fun truyền thống bao gồm...

Phiên bản này của thức uống khác với cocktail White Russian truyền thống ở cách trình bày tinh tế hơn. Thay vì trộn tất cả các nguyên liệu, hãy đánh kem riêng trong bình lắc và nhẹ nhàng...

Hãy làm món bánh bao hấp mềm xốp với nhân cà rốt. Để làm món này, hãy nướng cà rốt trong lò rồi trộn với đậu phộng, hành lá, tương ớt Sriracha và tương ớt teriyaki. Phần nhân là...

Món mì Tứ Xuyên cay này rất đáng để bạn bỏ thêm thời gian làm dầu ớt thơm ngon. Công thức này làm ra nhiều dầu hơn mức cần dùng cho món mì này, nhưng bạn...

Molly Yeh làm món thịt heo kho teponk theo công thức của bà ngoại. Thịt mềm, mọng nước, có vị ngọt cay, thoang thoảng hương đinh hương và hồi. Sau khi vớt thịt kho ra khỏi nồi, hâm nóng lại...

Khác với món gazpacho truyền thống được làm từ rau củ tươi, món súp ngô mùa hè này vẫn cần nấu chín, nhưng được dùng lạnh và vô cùng sảng khoái trong những ngày nóng bức. Hương vị thì...

Có lẽ bạn đã từng thử làm nhiều loại kem khác nhau bằng máy làm kem của mình, nhưng công thức này chắc chắn sẽ là công thức độc đáo nhất trong bộ sưu tập của bạn. Thành phần chính của loại kem này là bắp kem đóng hộp,...

Nếu bạn đang lên kế hoạch cho một buổi tối xem phim, đừng quên làm một mẻ bỏng ngô thật lớn thơm ngon. Bạn thích vị ngọt hay vị mặn? Hay là vị ngọt và cay với siro cây phong và...

Điểm nhấn của món ăn này là ngô ngọt mùa hè, được dùng để làm nước sốt sánh mịn, béo ngậy và lớp phủ tươi mát gồm ớt Fresno cay và các loại thảo mộc. Để tăng thêm hương vị khói, hãy nướng...

Đây là công thức làm thịt bò nướng đơn giản nhất, không tốn nhiều thời gian. Chỉ cần đặt một miếng thịt bò (tốt nhất là phần vai hoặc bắp bò) lên khay nướng và nướng cho đến khi thịt chín...

Món khai vị hoàn hảo cho một bữa tiệc lớn. Những lát bánh mì baguette nướng được phục vụ cùng với thịt bò bít tết thái mỏng, sốt phô mai gorgonzola, củ cải muối chua, hành tây caramel, rau mầm và...

Đây là một cách tuyệt vời để tăng hương vị cho bất kỳ món xào nào, đặc biệt là nếu bạn đang chế biến với rau củ và thịt vụn đã để lâu trong tủ lạnh. Bạn có thể dùng một nửa...

Mặc dù có cái tên nghe có vẻ cầu kỳ, món ăn này lại vô cùng dễ chế biến. Nếu bạn có đầy đủ nguyên liệu, một bát mì ngon tuyệt sẽ có mặt trên bàn ăn của bạn trong vòng 15-20 phút. Trên thực tế, có rất nhiều điều thú vị...

Gà sốt cam là một món ăn phổ biến của người Mỹ gốc Hoa, thường được bán mang về. Nhưng món này cũng ngon và hấp dẫn không kém khi tự làm ở nhà. Nguyên liệu gồm ức hoặc đùi gà không da...

Hongshao, món thịt ba chỉ kho chậm với nước tương, rượu gạo và đường, rất phổ biến khắp Trung Quốc, với nhiều biến thể theo từng vùng. Ở Giang Nam, và...

Món ăn cổ điển của Thượng Hải này được chế biến bằng cách ngâm gà luộc trong rượu gạo. Một trong những nguyên liệu chính là rượu Thiệu Hưng...

"Xiaolong bao là món bánh hấp kiểu Trung Quốc có nhân súp bên trong," Molly Yeh nói. "Chúng ngon tuyệt vời! Suốt thời thơ ấu, cả gia đình tôi đều ăn món này ở quán dim sum yêu thích của chúng tôi ở khu phố Tàu..."

Nếu bạn yêu thích bơ đậu phộng hoặc các loại bơ hạt khác, bạn nhất định nên thử trộn nhiều loại hạt khác nhau! Hãy thoải mái khám phá những lựa chọn này và thêm bất kỳ loại hạt nào bạn thích vào...

Món tráng miệng nhỏ gọn này không cần nướng. Nó được làm từ ngũ cốc ăn sáng, các loại hạt, quả mọng khô, hạt giống, vụn sô cô la và một chút...

Thay vì thêm các loại hạt đã thái nhỏ vào bột làm bánh muffin, hãy thử dùng hỗn hợp hạt khô đóng gói sẵn ở quầy đồ ăn vặt. Công thức này kết hợp hai món ăn vặt phổ biến...

Poke, một món ăn vặt từng chỉ có ở Hawaii, đã trở nên phổ biến trên toàn thế giới trong những năm gần đây. Bạn tự hỏi món ăn thời thượng này là gì? Mặc dù người Hawaii đã ăn poke tươi sống từ thời cổ đại...

"Công thức này đã mang về cho tôi vô số giải thưởng. Món bánh khoai tây chiên truyền thống đảm bảo thành công này sẽ làm hài lòng ngay cả người khó tính nhất," đầu bếp của nhà hàng THE PASTRAMI PROJECT hứa hẹn...

Nếu bạn đang tìm kiếm một công thức nhanh chóng và dễ dàng để chế biến cá hồi ngon, hãy thử phương pháp hấp. Các miếng cá được nấu ở lửa nhỏ trong một lượng nước ít ỏi với rượu vang và nước cốt chanh, và chỉ trong vài phút...

Cơm nguội để qua đêm là lựa chọn tốt nhất cho công thức này. Phơi khô qua đêm giúp cơm ngấm hương vị của các nguyên liệu khác tốt hơn. Bạn có thể thay thế xúc xích Trung Quốc bằng thịt xông khói chiên. Mọi thứ đã sẵn sàng...

Cá chiên giòn trong lớp bột phủ ngoài, ăn kèm với khoai tây chiên vàng ươm, từ lâu đã được coi là một trong những món ăn phổ biến nhất ở Anh. Nếu được chế biến theo công thức truyền thống thì...

Trứng Benedict là món ăn gồm một lát giăm bông ấm và một quả trứng chần mềm mại kẹp trong bánh mì nướng, phủ lên trên là nước sốt hollandaise béo ngậy. Món này dễ làm hơn bạn tưởng, đặc biệt nếu bạn tự làm nước sốt...

Thịt bò cuộn là một món ăn truyền thống của Đức, thường được chuẩn bị cho những dịp đặc biệt hoặc các buổi tụ họp trong lễ hội Oktoberfest. Những lát thịt mỏng được phết mù tạt và cuộn chặt lại...

Khoai lang là nguồn cung cấp chất dinh dưỡng tốt. Chúng giàu vitamin A và C, chất xơ và kali, chỉ kể đến một vài trong số những lợi ích của chúng. Hấp khoai lang giúp bảo toàn hầu hết các vitamin,...

Bạn không cần dùng nồi hấp cho công thức này. Cho cá và rau vào khay nướng, đổ nước sốt kiểu Á lên trên, sau đó đậy kín khay bằng màng bọc thực phẩm và giấy bạc rồi nướng trong lò.

Nếu bạn chỉ nghĩ đến bánh bí ngô trong các món tráng miệng, thì đây là một công thức bánh pudding ngon tuyệt sẽ làm bạn thích thú với hương vị, kết cấu và cách trình bày tinh tế của nó. Bí ngô...

Để làm món bánh bao kiểu Trung Quốc này, bạn không cần phải đến chợ châu Á để tìm kiếm những nguyên liệu đặc biệt hay tự pha chế bột. Sandra Lee gợi ý sử dụng...

Cá hấp thường xuất hiện trong các bữa tiệc và lễ kỷ niệm của người Hoa, nhưng nó cũng là một món ăn phổ biến cho bữa tối các ngày trong tuần. Cá mahi-mahi hấp với bắp cải...

Hãy thưởng thức hương vị tuyệt vời của ẩm thực Đông Nam Á trong món ăn đơn giản này. Phi lê cá bơn được hấp chín, cho ra món ăn mềm và mọng nước. Khi chín, chỉ cần đổ...

Món ăn truyền thống này được các gia đình châu Á chuẩn bị cho những dịp đặc biệt, chẳng hạn như Tết Nguyên đán, và cũng có thể tìm thấy trong bất kỳ bữa tiệc nào của người Hoa. Nó tượng trưng cho may mắn và sự sung túc, vì vậy...

Bất kỳ loại cá thịt trắng chắc nào, chẳng hạn như cá vược hoặc cá bơn, đều phù hợp với công thức này. Hấp phi lê cá với gừng và tỏi, sau đó rắc hành lá lên trên và hoàn thiện bước cuối cùng…

Những chiếc há cảo Trung Quốc này có thể được dùng làm món chính hoặc món khai vị, múc từng chiếc một vào thìa súp kiểu Á. Nhân gồm thịt lợn, nấm và hành lá, chúng rất...

Chiếc bánh sô cô la nhẹ như mây này có kết cấu xốp như bánh soufflé. Bánh được nướng trong khay nước có lót giấy bạc, đựng trong từng khuôn nhỏ. Khi dùng, đặt từng chiếc bánh lên…

Nhiều người không thích cải Brussels vì hương vị và mùi thơm đặc trưng của chúng, nhưng với công thức này từ Ina Garten, bạn có thể tạo ra một món ăn kèm tuyệt vời mà mọi người đều yêu thích. ...

"Sườn heo hấp tương đen là một món dim sum phổ biến, nhưng trong gia đình tôi, chúng tôi thích làm món này cho bữa tối hơn," tác giả công thức Andy Liang cho biết. "...

"Bít tết là giải pháp hoàn hảo cho bữa tối nhanh gọn," Ree Drummond nói. "Thứ nhất, bạn có thể chọn phần thịt phù hợp với mọi ngân sách, từ thăn ngoại hoặc sườn bò đắt tiền (nếu đó là bữa tối cho dịp đặc biệt) cho đến..."

Với công thức này, bạn sẽ có thể nướng món bít tết ribeye hoàn hảo trên bếp than. Và để dùng kèm, hãy chuẩn bị một loại nước sốt đặc biệt làm từ phô mai Stilton xanh. Phô mai xanh sẽ tạo thêm hương vị tinh tế...

Món ăn kèm hoàn hảo cho món bít tết bò nướng là xà lách iceberg tươi mát, mọng nước với nước sốt kem chua. Hãy trình bày món ăn một cách ấn tượng, như cách người ta làm ở những nhà hàng bít tết hảo hạng – từng miếng lớn. Rưới nước sốt lên một phần tư xà lách iceberg…

Tạo nên món bít tết thăn ngoại hoàn hảo với lớp vỏ thơm ngon, đậm đà được làm từ tiêu đen xay thô. Miếng bít tết được áp chảo trước để tạo lớp vỏ giòn, sau đó phết bơ lên...

Lò nướng pizza là một thiết bị tiện lợi: những chiếc pizza thơm ngon, nướng vàng giòn chỉ cần một phút rưỡi là sẵn sàng. Nhưng trợ thủ nhỏ bé này còn có thể làm được nhiều hơn thế. Bạn có thể nướng rau củ nhanh chóng, nướng bánh...