Sữa đặc
Công thức kem không trứng này có thể dễ dàng trở thành cứu tinh cho bất kỳ người nội trợ nào: danh sách nguyên liệu ngắn gọn, chỉ cần 15 phút nấu nướng và không cần máy làm kem! Thêm vào đó là vẻ ngoài thanh lịch và hương vị trái cây tươi mát của quả anh đào. đọc thêm
S'more là viết tắt của "some more," có nghĩa là "thêm một chút nữa." Món tráng miệng truyền thống này, thường được ăn bên lửa trại, rất phổ biến ở Hoa Kỳ và Canada. Nó bao gồm các loại thịt nướng trên lửa... đọc thêm
Bạn có thể thưởng thức hương vị nhiệt đới của món kem này tại nhà quanh năm. Để làm món kem này, tất cả những gì bạn cần là nước cốt hoặc siro cô đặc từ chanh dây, rất dễ tìm quanh năm, ngay cả khi bạn không sống ở vùng nhiệt đới. đọc thêm
Kulfi là một món tráng miệng đông lạnh làm từ sữa đặc hoặc sữa bay hơi. Khác với kem thông thường, kulfi đặc hơn và béo ngậy hơn. Các hương vị kem truyền thống của Ấn Độ bao gồm: đọc thêm
Ngoài những công dụng truyền thống, trà xanh matcha Nhật Bản còn được sử dụng trong nhiều món tráng miệng. Và sau khi các nhà nghiên cứu người Mỹ phát hiện ra đặc tính chống oxy hóa cao của nó, gấp trăm lần so với... đọc thêm
Loại kem này sẽ chinh phục cả những người hảo ngọt khó tính nhất. Kết cấu mềm mịn, béo ngậy của kem, được làm từ sữa chua và sữa đặc, cùng với hạt hồ đào rang giòn tan và chuối caramel ngọt ngào – một bữa tiệc của hương vị và sự kết hợp tuyệt vời của ba kết cấu. đọc thêm
Kem và dưa hấu là hai biểu tượng ngọt ngào và sảng khoái của mùa hè, và khi kết hợp lại, hương vị càng tuyệt vời hơn! Món tráng miệng này chắc chắn sẽ gây bất ngờ cho khách mời và làm hài lòng trẻ em. Cách làm cũng rất đơn giản; bạn chỉ cần chuẩn bị những nguyên liệu sau: đọc thêm
Từ lâu chúng ta đã quen với pizza nhân thịt, hải sản hoặc rau củ, nhưng món ăn nổi tiếng thế giới của Ý này hoàn toàn có thể biến tấu thành món tráng miệng. Pizza với việt quất và đào có màu sắc tươi sáng, rực rỡ và rất thích hợp để mang đi. đọc thêm
Bánh chanh Key lime, với phần nhân làm từ sữa đặc, chanh và lòng đỏ trứng, được coi là món tráng miệng truyền thống của tiểu bang Florida, Mỹ. Tương truyền, món bánh này do những ngư dân đánh bắt bọt biển địa phương sáng tạo ra, họ đã dành nhiều ngày trên biển để chuẩn bị nó. đọc thêm
Một ly kem trái cây tươi mát với việt quất ngọt ngào chắc chắn sẽ không làm bạn thất vọng. Sữa đặc được ninh nhỏ lửa với lá xạ hương tươi sẽ tạo thêm hương vị béo ngậy và thảo mộc cho món tráng miệng. Điều này làm cho kem trái cây trở nên độc đáo hơn. Tuy nhiên, vẫn tồn tại rủi ro rằng một món như vậy... đọc thêm
Một món tráng miệng vô cùng đơn giản nhưng đẹp mắt và ngon miệng, hoàn hảo cho mùa hè. Bánh chanh Key Lime được coi là món tráng miệng kinh điển của Mỹ và thậm chí còn được công nhận là món bánh chính thức của tiểu bang Florida. Lần đầu tiên công thức này được nhắc đến chính thức là vào thế kỷ 19. đọc thêm
Món tráng miệng thơm ngon, độc đáo này rất thích hợp cho một ngày hè nóng bức. Bánh gồm nhiều lớp bánh quy, sốt sô cô la và kem, được trang trí bằng những miếng kẹo bơ cứng ở hai bên và ốc quế ở trên cùng. đọc thêm
Tên tiếng Anh của kem làm theo công thức này là "ripple," có nghĩa là "lượn sóng." Điều này dùng để chỉ loại kem có những đường vân lượn sóng nhiều màu sắc của trái cây, quả mọng hoặc nhân sô cô la. Tốt nhất là bạn nên có máy làm kem, nhưng... đọc thêm
Món tráng miệng chanh này sẽ là sự kết hợp tuyệt vời với trà, đồng thời tô điểm cho bàn tiệc ngày lễ và làm hài lòng khách mời của bạn. Khi sử dụng khuôn được chỉ định trong công thức, bạn sẽ thu được 36 thanh riêng biệt sau khi cắt. Phần đế màu cam tươi sáng... đọc thêm
Bánh phô mai là một món tráng miệng gồm một hoặc nhiều lớp. Lớp đế mỏng nhất bao gồm hỗn hợp phô mai tươi mềm (thường là phô mai kem hoặc ricotta), trứng, vani và đường. Lớp dưới cùng thường được làm từ lớp vỏ bánh hoặc lớp đế bằng vụn bánh… đọc thêm
Hãy thử món milkshake mạch nha, giống như ở quán cà phê. Bột mạch nha mang lại hương vị ấm áp, hơi béo ngậy, trong khi sữa đặc và một chút mật mía làm cho thức uống đặc hơn và mịn hơn. Thức uống đơn giản của Jeffrey chỉ mất năm phút để приготвить. đọc thêm
Flan là một món tráng miệng rất phổ biến ở Tây Ban Nha và Mỹ Latinh. Nó là một loại bánh soufflé trứng kem nướng. Những món ăn có họ hàng gần nhất với nó là crème brûlée và crème caramel. Nhưng hôm nay chúng ta sẽ... đọc thêm
Một loại bánh làm từ ba loại sữa (sữa đặc, sữa bay hơi và sữa tươi) rất phổ biến ở các nước Mỹ Latinh, nơi nó có nguồn gốc. Ví dụ, ở Mexico, loại bánh này thường được phục vụ trong các đám cưới. Khi kết hợp với xoài tươi và quế, món tráng miệng cổ điển này mang một ý nghĩa hoàn toàn mới. đọc thêm
Dịch từ tiếng Tây Ban Nha, "Tres Leches" có nghĩa là "Ba loại sữa" và là một loại bánh truyền thống của Mexico. Điểm đặc biệt của nó là trong quá trình nướng, cốt bánh bông lan được ngâm trong hỗn hợp sữa, khiến bánh trở nên ẩm và có... đọc thêm
Halo-halo hay Haluhalo ("hỗn hợp") là một món tráng miệng phổ biến của Philippines được làm từ đá bào và sữa đặc, cùng với nhiều nguyên liệu khác nhau, bao gồm đậu ngọt luộc, dừa, bột sago, gulaman (thạch agar-agar), củ và trái cây. đọc thêm
Tây Ban Nha được coi là quê hương của món flan, hay bánh pudding caramel, từ đó món ăn này lan rộng ra các quốc gia khác và trở thành một trong những món tráng miệng phổ biến và được yêu thích nhất. Món pudding mềm mịn, béo ngậy này được làm từ trứng và sữa đặc, phủ bên trên là lớp kem mềm… đọc thêm
Bánh "Ba Loại Sữa" là một loại bánh bông lan mềm xốp được ngâm trong ba loại sữa: sữa đặc có đường, sữa đặc không đường và kem tươi. Ý tưởng ngâm bánh bông lan trong chất lỏng có từ thời Trung Cổ ở châu Âu. đọc thêm
Hãy trải nghiệm hương vị hòa quyện của tequila, chanh và muối trong món bánh tart mùa hè này với đế bánh quy ngũ cốc nguyên hạt. Món tráng miệng sữa đặc này sẽ đông lại qua đêm, vì vậy tất cả những gì bạn cần làm là tạm quên nó đi một lúc. Nhưng khi dọn ra, bạn sẽ không... đọc thêm
Loại kẹo tự làm nổi tiếng của Brazil có tên gọi "brigadeiro" từ lâu đã chiếm được cảm tình của những người hảo ngọt ở quê hương của nó. Chúng thực sự khó cưỡng lại được, bởi vì chúng được làm từ sữa đặc và sô cô la, sự kết hợp này... đọc thêm
Tình yêu và sô cô la—đó chính là ý nghĩa của ngày Valentine. Thay vì một hộp sô cô la mua sẵn nhàm chán, hãy làm người yêu bất ngờ với món quà tuyệt vời là những viên truffle tự làm. Để trang trí, hãy chọn kim tuyến ăn được và ngọc trai đỏ. Đơn giản - đọc thêm
Phần nhân của những chiếc bánh cupcake ngon tuyệt này là bánh flan, hay còn gọi là pudding caramel, được làm từ đường, trứng và các sản phẩm từ sữa rồi nướng. Món tráng miệng được phủ một lớp kem phô mai và bơ mềm mịn. đọc thêm
Bánh Tres Leches, hay bánh ba loại sữa, là một món tráng miệng phổ biến ở Hoa Kỳ và Nam Mỹ. Đó là một loại bánh bông lan bơ được ngâm trong sữa bay hơi, sữa đặc có đường và kem. Hãy làm theo công thức này để làm... đọc thêm
Ở nhiều quốc gia, bơ được dùng làm món tráng miệng, trong các loại kem và sinh tố như thế này. Bơ càng chín thì sinh tố càng ngọt, vì vậy hãy điều chỉnh độ ngọt cho vừa khẩu vị. Nếu bạn có matcha (trà xanh dạng bột), hãy thêm một ít vào... đọc thêm
Công thức này dành cho bất cứ ai từng yêu thích (và vẫn còn yêu thích) bánh ngọt vỏ giòn sống khi còn nhỏ. Mọi người khác cũng sẽ yêu thích những viên truffle này một khi thử chúng. Sau khi phủ sô cô la lên những viên kẹo, bạn có thể rắc thêm một chút muối biển để tăng thêm hương vị. đọc thêm
Những viên kẹo truffle Brazil ngon tuyệt vời, còn được gọi là kẹo "Brigadeiro", là một trong những loại truffle kinh điển, được lấy cảm hứng từ chính trị gia kiêm thiếu tướng không quân Brazil, Eduardo Gomes. Giống như bất kỳ loại kẹo phổ biến nào... đọc thêm
Kem này có màu sắc từ quả bơ, và sự kết hợp đó rất phù hợp. Khi cần đông lạnh trái cây, tại sao không biến nó thành kem? Hãy thử kết hợp sữa và bơ, bạn sẽ có trái cây đông lạnh để dùng sau. Bơ xay nhuyễn thì không… đọc thêm
Việc trộn kem tươi, vani, cà phê và sữa đặc với rượu whisky tạo ra một phiên bản của loại rượu mùi kem nổi tiếng của Ireland, gọi là Irish Cream. Loại rượu này thường được làm từ rượu whisky Ireland và được dùng như một thức uống riêng biệt. đọc thêm
"Cajeta" là một loại sốt caramel đặc sệt được chế biến theo truyền thống trong các gia đình Mexico. Nó gợi nhớ đến sữa đặc đun sôi. Loại sốt này rất hợp với nhiều loại bánh nướng, bao gồm cả bánh crepe mỏng, mặn. Món ăn hoàn chỉnh... đọc thêm
Công thức chi tiết kèm ảnh.
Công thức từng bước làm sữa đặc có đường tại nhà. đọc thêm
Công thức từng bước làm món kem phết sô cô la hạt phỉ tự làm tại nhà, sử dụng sô cô la đen và hạt phỉ. đọc thêm
Công thức từng bước làm kem Oreo vị sô cô la chip tại nhà mà không cần máy làm kem. đọc thêm
Bạn có thể làm bánh bí ngô trong nhiều năm và luôn tìm ra những cách mới để làm cho công thức trở nên ấn tượng hơn. Thêm bánh quy gừng sẽ làm tăng hương vị bí ngô, trong khi chuối chín sẽ thêm chút vị ngọt. Và quan trọng nhất, đừng... đọc thêm
Đây là một công thức làm món ăn vặt Halloween dễ làm, có thể chuẩn bị trước và dùng sau như món tráng miệng. đọc thêm
Công thức chi tiết kèm ảnh.
Công thức chi tiết kèm ảnh.
Công thức chi tiết kèm ảnh.
Kem tự làm tại nhà mà không cần máy trộn hay máy làm kem. đọc thêm
Công thức chi tiết kèm ảnh.
Công thức chi tiết kèm ảnh.
Công thức chi tiết kèm ảnh.
Công thức chi tiết kèm ảnh.
Công thức chi tiết kèm ảnh.
Công thức chi tiết kèm ảnh.
Công thức chi tiết kèm ảnh.
Công thức chi tiết kèm ảnh.
Công thức chi tiết kèm ảnh.
Crémassé (đôi khi được viết là crumasse) là một loại đồ uống truyền thống của Haiti, thường được thưởng thức cùng gia đình và bạn bè, đặc biệt là trong các dịp lễ hội. Nó tương tự như eggnog và các loại đồ uống mùa đông lễ hội khác, nhưng không chứa trứng. Mặc dù hầu hết các công thức pha chế loại đồ uống phổ biến này đều bao gồm... đọc thêm
Công thức chi tiết kèm ảnh.
Công thức chi tiết kèm ảnh.
Công thức chi tiết kèm ảnh.
Bên dưới lớp kẹo dẻo tan chảy, vụn bánh quy graham nguyên hạt và quế, những viên truffle Sunny Anderson này có nhân sô cô la kép được làm mịn hơn nhờ thêm sữa đặc. đọc thêm
Khi nói đến bánh nướng, không gì dễ hơn là làm đế bánh từ bánh quy graham nguyên hạt và bơ. Chỉ cần ấn hỗn hợp vàng óng vào khuôn, sau đó nướng trong vài phút. Còn phần nhân bánh thì Katie Lee chọn: đọc thêm
Bí quyết tạo nên món tráng miệng sô cô la fudge tuyệt đẹp của Rachael Ray chính là tốc độ. Cô ấy kết hợp sô cô la và caramel béo ngậy với sữa đặc, sau đó sắp xếp hỗn hợp khi còn ấm thành hình vòng hoa. đọc thêm
Giòn tan bên ngoài và mềm mại bên trong—đó là những đặc điểm của bánh macaron dừa hoàn hảo, và công thức của Ina Garten đảm bảo kết quả tuyệt vời mỗi lần. Tất cả những gì bạn cần làm là trộn năm nguyên liệu và để chúng nghỉ trong... đọc thêm
Nếu bạn mới bắt đầu làm bánh hoặc đơn giản là không có thời gian, món Sô cô la dừa của Alton Brown sẽ cứu vãn kỳ nghỉ của bạn. Bạn chỉ cần sáu nguyên liệu và vài phút để chuẩn bị. đọc thêm
Hỗn hợp truffle của Ree Drummond, gồm sô cô la bán ngọt và sô cô la đắng, sữa đặc và chiết xuất bạc hà, ngon đến nỗi bạn chắc chắn sẽ muốn ăn thử một thìa trong khi nó đang được nấu. Lớp phủ được làm từ sữa tan chảy - đọc thêm
Đây là một công thức làm bánh Atlantic Beach Pie rất nổi tiếng, được ưa chuộng rộng rãi trong các nhà hàng Mỹ, đặc biệt là ở bờ biển Bắc Carolina. Điểm độc đáo của nó nằm ở sự kết hợp hài hòa giữa lớp vỏ giòn, mặn và đặc, đọc thêm
Bánh Kek Lapis của Indonesia là một món tráng miệng đẹp mắt và ngon miệng. Nó có nhiều phiên bản khác nhau và phổ biến không chỉ ở Indonesia mà còn ở Singapore và Malaysia. Vì bánh Kek Lapis được nướng từng lớp một, nên mất ít nhất... đọc thêm
Công thức làm bánh "Slavyanka" với kem bơ và lớp phủ sô cô la trong nồi nấu chậm. đọc thêm
Nếu bạn chưa từng đến thế giới Ả Rập, có lẽ bạn chưa từng nghe đến món Basbousa. Vậy nên, hãy để tôi giới thiệu với bạn món bánh tuyệt vời, dễ làm này, chỉ mất không quá 10 phút để chế biến. đọc thêm
Công thức làm bánh ngọt và bánh mặn với kem dolce de leche. Bánh được làm từ các lớp bánh quy xốp vụn và bánh quy mặn, phủ kem tươi và kem dolce de leche. Làm lạnh trong tủ lạnh cho đến khi... đọc thêm
Bánh nướng nhân cam vani ướp lạnh. Nhân bánh gồm nước cam, sữa chua Hy Lạp, sữa đặc và nước cốt chanh được đổ lên trên đế bánh quy. Bánh được cho vào ngăn đá tủ lạnh cho đến khi đông cứng. đọc thêm
Công thức làm món salad trái cây với dưa hấu và dừa nướng. Trộn đều với kem tươi, sữa đặc, nước cốt chanh và quế. đọc thêm
Trisha phết lớp nhân chanh lên đế bánh quy giòn và phủ lên trên cùng lớp kem trứng đường dễ làm. đọc thêm
Công thức pha chế đồ uống bạc hà bằng nồi nấu chậm – sô cô la bạc hà nóng phủ kem tươi. Với sữa đặc, rượu mùi bạc hà và rượu mùi sô cô la. đọc thêm
Công thức pha chế một loại đồ uống từ trà với rượu rum và vodka vani, được làm bằng nồi nấu chậm. Có thêm sữa đặc. đọc thêm
Công thức chi tiết kèm ảnh.
Công thức chi tiết kèm ảnh.
Công thức chi tiết kèm ảnh.
Công thức chi tiết kèm ảnh.
Công thức chi tiết kèm ảnh.
Công thức chi tiết kèm ảnh.
Công thức chi tiết kèm ảnh.
Công thức chi tiết kèm ảnh.
Công thức chi tiết kèm ảnh.
Công thức chi tiết kèm ảnh.
Công thức chi tiết kèm ảnh.





































































































