Công thức nấu ăn kèm theo hàm lượng calo của các món ăn chế biến sẵn.

Ngôi sao của món hầm rau củ này không phải là cà tím, nguyên liệu truyền thống trong món caponata của Sicily, mà là ớt chuông. Nướng ớt chuông cho đến khi cháy đen, sau đó bóc bỏ lớp vỏ cháy, trộn ớt mềm với nho khô,...

Bí ngô ngọt ngào và những miếng thịt xông khói pancetta mặn, giòn tan hòa quyện trong món mì này tạo nên một sự kết hợp độc đáo và khác lạ. Bí ngô không được thêm vào dưới dạng những miếng lớn như thường lệ, mà...

Hãy cùng khám phá một trong những món ăn vặt nổi tiếng nhất của Tây Virginia. Những chiếc bánh mì cuộn nhân xúc xích pepperoni và phô mai thơm ngon này có thể được tìm thấy ở các cửa hàng và quán ăn trên khắp tiểu bang. Và thay vì hình tròn...

Lớp vỏ làm từ hỗn hợp ớt xay thô sẽ làm cho món bít tết bò thực sự ngon mà không cần thêm gia vị nào khác. Chỉ cần áp chảo đến độ chín mong muốn, để thịt nghỉ một chút, và...

Sự kết hợp giữa bánh quy sô cô la trắng vị bạc hà và bánh quy sô cô la đen chip là món tráng miệng hoàn hảo cho những ngày lễ mùa đông. Bạn sẽ có một mẻ bánh quy lớn, có thể bẻ thành từng miếng và thưởng thức...

Loại bánh mì mềm mịn với hương vị cam quýt và cay nhẹ này sử dụng hồng Hachiya xay nhuyễn. Hồng nên chín quá mức, giống như một quả bóng chứa đầy nước, để bạn không cần phải xay nhuyễn phần thịt quả. Vì vậy...

Khác với các loại đậu khác, đậu lăng không cần ngâm, nên rất lý tưởng cho bữa tối nhanh chóng và lành mạnh vào giữa tuần. Để đảm bảo đậu lăng (bất kỳ loại nào) mềm nhưng không...

Thoạt nhìn, những chiếc bánh quy Giáng sinh tuyệt đẹp này có vẻ phức tạp để làm, nhưng thực ra không phải vậy! Bột làm bánh được chia làm đôi, và một ít bột ca cao được thêm vào một nửa để tạo ra hai...

Hãy thưởng thức sự kết hợp giữa vị mặn và ngọt trong chiếc pizza này với xúc xích pepperoni và ớt ngâm cay. Mật ong cay làm tăng thêm hương vị mặn mà đồng thời tạo thêm chút...

Chẳng có gì là tuyệt đối tốt cả! Và chiếc bánh này là một ví dụ hoàn hảo: nó có bơ đậu phộng, sô cô la và dừa, tất cả đều bổ sung cho nhau một cách hoàn hảo. Sô cô la...

Nếu cá ngừ đóng hộp là nguyên liệu chính của bạn hôm nay, hãy biến nó thành một bữa tối trang nhã, thậm chí hoàn hảo để đãi khách. Đây là một lựa chọn tuyệt vời thay thế cho món salad cá ngừ (tạm biệt...).

Những viên truffle sô cô la mềm mịn này được làm từ hạt hồ đào rang giòn và anh đào khô chua ngọt, phủ bên ngoài là đường turbinado giòn tan. Hãy làm chúng để tặng người thân yêu hoặc để tự thưởng cho bản thân...

Hãy thưởng thức sự kết hợp giữa sô cô la và bạc hà trong thức uống mùa đông ấm áp này, hương vị chắc chắn sẽ mang đến không khí lễ hội. Ngoài ca cao, sô cô la thật được thêm vào sữa, tạo nên một...

Những chiếc bánh muffin đáng yêu này có hương vị tuyệt vời như vẻ ngoài của chúng. Nếu bạn thích bơ đậu phộng, hãy thử làm với mứt dâu. Bơ đậu phộng được thêm vào bột làm bánh muffin và...

Chiếc bánh kem này sẽ làm hài lòng tất cả mọi người với sự kết hợp kinh điển giữa bơ đậu phộng và mứt, cùng phần đế được làm từ bánh bông lan Angel Food mềm xốp. Sử dụng bánh bông lan mua sẵn, bạn sẽ không cần phải...

Các món tráng miệng làm từ ngũ cốc ăn sáng rất đơn giản, ngon miệng và giòn tan. Trẻ em rất thích chúng, và trẻ lớn hơn có thể tự làm vì công thức này không cần nướng. Những thanh ngũ cốc giòn tan, ngọt và mặn này...

Ngay cả người mới bắt đầu cũng có thể làm được món bánh phô mai đơn giản này: thay vì làm đế bánh, chỉ cần lót đáy khuôn bằng bánh quy gừng, phủ kem phô mai lên trên và nướng. Đào...

Chiếc bánh lạnh này là giấc mơ có thật đối với những người yêu thích baklava. Nó có sự kết hợp quen thuộc giữa mật ong và hạt dẻ cười, cùng với những quả đào mọng nước. Bánh không cần nướng, nhưng cần được để đông lại trong...

Món tráng miệng thanh lịch, không chứa gluten này có một sức hút khó cưỡng và gây nghiện. Nó giòn tan nhưng vẫn mềm mại và ngọt ngào. Phần meringue được đánh bông với đường bột, tạo nên...

Pâtissière là một loại kem trứng vani cổ điển được làm đặc bằng lòng đỏ trứng và tinh bột ngô. Bạn có thể dùng pâtissière làm nhân cho bánh rán, bánh éclair hoặc các loại bánh ngọt khác, hoặc đơn giản là thưởng thức riêng...

Ngâm gà tây với rau mùi, mù tạt, tỏi và tiêu đen để có hương vị pastrami thơm ngon. Ngâm cả con gà tây trong tối đa 12 tiếng, và trước khi nướng...

Sườn bò nhiều thịt được hầm trong nước sốt với bắp cải và dưa chua cho đến khi mềm và dễ dàng tách khỏi xương. Nước sốt này mang lại hương vị thơm ngon tuyệt vời...

Món falafel này được làm từ đậu gà, đậu Hà Lan và bạc hà tươi, tạo nên lớp vỏ mềm giòn bên ngoài với hương vị tươi mát. Chiên cho đến khi giòn rụm và dùng kèm với bulgur thơm ngon...

Bánh đào nướng chưa bao giờ dễ làm đến thế! Đây là món bánh đơn giản, không cần rửa nhiều dụng cụ. Thay vì dùng bột làm bánh готовый, chúng ta dùng bột làm bánh muffin ngô mua sẵn, điều này...

Patatas bravas là món khoai tây chiên kiểu Tây Ban Nha, nhưng chúng không được dùng như món ăn kèm mà là món khai vị cùng với đồ uống có cồn, hay còn gọi là tapas. Vì vậy, khoai tây được cắt thành những khối vuông nhỏ dễ xiên...

Món khai vị độc đáo này được làm từ tất cả các nguyên liệu của một chiếc bánh mì Reuben cổ điển: thịt bò thái mỏng, phô mai tan chảy, dưa cải bắp muối chua và nước sốt đậm đà gồm mayonnaise, tương cà và mù tạt.

"Pasticho là một phiên bản lasagna của Venezuela, và theo tôi, nó là sự kết hợp giữa croque-monsieur và lasagna Ý," tác giả công thức Larisa Alvarez chia sẻ. "Nó có hương vị đậm đà..."

Ragù, một món hầm được chế biến ở miền bắc nước Ý, nổi tiếng với hương vị đậm đà và chủ yếu được làm từ thịt và một lượng nhỏ cà chua. Công thức này tuân theo truyền thống Ý, sử dụng thịt bò...

Bông cải xanh nướng, cà chua khô và phô mai mozzarella là một sự kết hợp tuyệt vời cho món pasta. Món này không cần nước sốt, mà được phủ một lớp dầu thơm từ lọ cà chua khô. Và nhớ giữ lại một ít nước luộc có tinh bột...

Thông thường, đậu lăng đóng vai trò chính trong các món ăn kèm, nhưng trong món này, chúng đóng vai trò thứ yếu, tuy không kém phần quan trọng: cùng với thịt xông khói pancetta chiên, chúng tạo nên hương vị đậm đà, đầy đặn cho món mì Ý và...

Món mì Ý với vẹm và tôm trong nước sốt cà chua nhẹ cùng cần tây mang đến một loạt hương vị phong phú, với vị cay nồng của ớt và vị chua nhẹ tinh tế của rượu vang trắng khô. Hải sản sẽ sẵn sàng chỉ trong vài phút...

Pha nhanh bột pudding sô cô la, đổ lên hạt chia, sau đó để qua đêm trong tủ lạnh để đông lại thành món pudding đặc sánh, thơm ngon, hoàn hảo cho bữa sáng...

Nướng một chiếc bánh quy lớn với các loại sô cô la đen, sô cô la đen vừa và sô cô la trắng. Bánh sẽ giòn tan ở viền và mềm xốp ở giữa. Một chiếc bánh quy này đủ cho nhiều người ăn, hoặc...

Nếu bạn yêu thích khoai tây vụn, thì đây chính là giấc mơ thành hiện thực! Món khoai tây nhồi này được chế biến theo kiểu Carbonara. Mỗi củ khoai tây được nhồi đầy khoai tây nghiền béo ngậy với thịt xông khói vụn,...

Nướng bánh khoai tây chiên (latkes) trong lò nướng sẽ giúp bạn tiết kiệm được rất nhiều thời gian và dầu mỡ. Bánh sẽ giòn bên ngoài, mềm bên trong và ít calo hơn so với bánh chiên trên chảo. Trong...

Gà nướng lò này tốt cho sức khỏe hơn gà rán, nhưng vẫn giòn tan. Tất cả là nhờ lớp bột vụn bắp rang bơ. Lăn miếng ức gà vào bột vụn bắp rang bơ đã tẩm gia vị rồi nướng trong lò...

Đây là một cách tuyệt vời để nấu món bít tết hoàn hảo một cách nhanh chóng và dễ dàng: không cần phải chiên trên bếp và làm cho nhà bếp đầy khói. Để có được lớp vỏ giòn ngon trong lò nướng, điều quan trọng là phải đặt nó lên...

Món taco xiên nướng này sẽ làm hài lòng khách của bạn: một chồng lớn các lát thịt thăn heo mềm được xiên vào một que xiên có gắn dứa và được trang trí bằng một vòng dứa ở trên. Chồng thịt được thái lát...

Những món salad này thường được dùng làm món ăn kèm với những miếng bít tết khổng lồ trong các nhà hàng bít tết kiểu Mỹ: một phần tư búp xà lách iceberg được bày trên đĩa cùng với nước sốt phô mai xanh, thịt xông khói và sốt balsamic.

Một cách thú vị để làm cho những chiếc bánh quy yêu thích của bạn trở nên ngon hơn nữa: biến chúng thành những chiếc bánh quy dưa hấu mini mùa hè! Đối với công thức này, ngoài bánh quy Oreo, bạn sẽ cần thêm sôcôla tan chảy trong miệng màu đỏ và xanh lá cây...

Mulnaengmyeon là món mì lạnh được phục vụ trong nước dùng đá lạnh với nhiều loại rau ăn kèm hoặc topping khác nhau, có thể thay đổi tùy theo nhà hàng. Mặc dù món ăn này hiếm khi được tự làm tại nhà...

Món salad này được làm từ các nguyên liệu của bánh mì muffuletta kiểu New Orleans: rau củ muối chua, ô liu, phô mai và thịt nguội. Việc thêm mì tortellini luộc và phô mai làm cho món ăn rất no bụng và bổ dưỡng.

Những chiếc bánh mì cuộn nhỏ này chứa đựng đầy đủ hương vị của món bánh mì muffuletta nổi tiếng ở New Orleans. Loại bánh mì trắng mềm, dẻo là tốt nhất để làm những chiếc bánh này.

Moussaka Hy Lạp là món ăn gồm một lớp cà tím mọng nước và nước sốt thịt đậm đà, được nướng cùng lớp sốt phô mai béo ngậy bên trên. Món ăn này vừa no bụng lại vừa đẹp mắt, rất phù hợp cho các nhóm đông người...

Những chiếc bánh cupcake này mang hương vị của món cocktail Moscow Mule cổ điển, với vị cay nồng của gừng kẹo và siro chanh tươi mát. Bánh được phủ kem bơ vani chanh,...

Mặc dù tên gọi nghe có vẻ phức tạp, stromboli thực chất là một loại bánh pizza được cuộn lại thành hình trụ. Cách chế biến rất đơn giản: tất cả các nguyên liệu được đặt lên trên một miếng bột pizza đã được cán mỏng, sau đó...

Bánh trung thu theo truyền thống được phục vụ ở Trung Quốc và Việt Nam trong dịp Tết Trung thu, khi các gia đình quây quần bên nhau để ăn mừng mùa màng bội thu và cầu mong trường thọ, may mắn. Bánh trung thu, hay...

Nếu bạn là người yêu thích bánh mì Monte Cristo, bạn sẽ thích phiên bản này, lấy cảm hứng từ bánh mì trứng tráng Ấn Độ. Nó cũng giòn tan bên ngoài, dai mềm bên trong và được rắc đường...

"Mẹ tôi chuyển đến Hoa Kỳ từ Colombia khi bà 16 tuổi," tác giả sách dạy nấu ăn Claudia Sidoti cho biết. "Bà kết hôn năm 17 tuổi, sinh con đầu lòng năm 18 tuổi, và nhanh chóng phải..."

"Mẹ tôi là một đầu bếp tuyệt vời," tác giả sách dạy nấu ăn Robert Blaifer nói. "Tôi luôn mong chờ những bữa tối sum họp gia đình lớn, không chỉ để gặp gỡ người thân mà còn vì tôi biết..."