Bánh ngọt vỏ giòn

• Bánh mì
• Lớp phủ siro phong và quế
• Bí ngô nướng

Công thức từng bước làm bánh nướng kiểu Anh vị bí ngô với lớp phủ siro phong và quế. đọc thêm

Công thức từng bước làm bánh táo và bí ngô kiểu Mỹ. đọc thêm

Công thức chi tiết kèm ảnh.

Công thức chi tiết kèm ảnh.

• Bánh quy bơ
• Nhân bí ngô

Công thức chi tiết kèm ảnh.

• Bánh quy bơ
• Nhân bí ngô

Bánh bí ngô và đậu phụ tự làm. Công thức này sử dụng một số nguyên liệu thuần chay để đảm bảo bánh bí ngô là thuần chay. Dầu dừa chưa tinh chế tạo nên kết cấu mềm xốp, béo ngậy cho lớp vỏ bánh, và đọc thêm

• Bánh quy
• Bột mì không chứa gluten

Bánh quy bơ với dâu tây tươi. đọc thêm

Công thức chi tiết kèm ảnh.

Công thức chi tiết kèm ảnh.

• Vỏ bánh ngọt shortcrust
• Nhân bánh làm từ bí ngô và sữa đặc.

Công thức chi tiết kèm ảnh.

• Đổ đầy
• Đế bánh nướng giòn

Công thức chi tiết kèm ảnh.

• Nhân mận
• Bánh ngọt vỏ giòn

Bánh nướng tự làm với nhân mận được làm đặc bằng tinh bột. đọc thêm

• Đổ đầy
• Bột yến mạch và các loại hạt

Bánh mùa hè với lớp phủ yến mạch và hạt hồ đào. đọc thêm

• Nhân đào
• Bánh ngọt vỏ giòn
• Kem tươi

Một loại bánh nướng với nhân đào được làm đặc bằng tinh bột và phủ kem tươi bên trên. đọc thêm

• Nhân cà chua
• Bánh ngô

Hãy thử một món ăn mùa hè đích thực - thưởng thức sự kết hợp ẩm thực Ý kinh điển. đọc thêm

• Bánh quy
• Đổ đầy

Bánh nướng tự làm có lớp vỏ bột bao quanh, nhân quả mọng được làm đặc bằng tinh bột. đọc thêm

• Đổ đầy
• Phủ bên trên thức ăn

Công thức chi tiết kèm ảnh.

• Đổ đầy
• Bánh ngọt vỏ giòn

Công thức chi tiết kèm ảnh.

• Bánh quy
• Đổ đầy

Công thức chi tiết kèm ảnh.

Công thức chi tiết kèm ảnh.

• Bánh ngọt vỏ giòn
• Đổ đầy
• Bánh vụn bánh quy

Nhân bánh táo tự làm này được làm từ táo luộc với quế và đinh hương. đọc thêm

• Đế bánh quy bơ với các loại hạt
• Đổ đầy
• Lớp phủ vụn

Công thức chi tiết kèm ảnh.

• Bánh và nhân
• Lớp phủ vụn

Công thức chi tiết kèm ảnh.

• Bánh quy bột brownie
• Nhân sô cô la trắng
• Lớp dâu tây
• Lớp phủ sô cô la trắng

Công thức chi tiết kèm ảnh.

Công thức chi tiết kèm ảnh.

Elvis nổi tiếng với tình yêu dành cho bơ đậu phộng và chuối, nhưng chúng tôi đã bổ sung thêm một vài nguyên liệu thú vị khác mà chúng tôi nghĩ rằng ông ấy cũng sẽ thích. đọc thêm

• Đối với các ống:
• Phần nhân bánh:

Công thức chi tiết kèm ảnh.

Công thức chi tiết để chuẩn bị một món ăn Do Thái. đọc thêm

• Bột:
• Nhân bánh:

Đây là loại bánh quy truyền thống của người Do Thái hoặc Israel, gắn liền với lễ Purim. Tên gọi này dịch từ tiếng Do Thái có nghĩa là "mũ của Haman", "túi của Haman" hoặc "tai của Haman". Hình dạng tam giác của bánh mô phỏng hình dạng chiếc mũ của Haman. Theo truyền thống, những chiếc bánh quy này... đọc thêm

• Bánh ngọt vỏ giòn
• Đổ đầy

Bánh croissant rugelach của người Do Thái thường được phục vụ trong dịp lễ Hanukkah (hay "Lễ hội Ánh sáng"). Vỏ bánh giòn, nhân mứt trái cây và các loại hạt, được làm không dùng trứng và dễ dàng đánh bông trong máy xay thực phẩm cho đến khi xốp. đọc thêm

Công thức chi tiết kèm ảnh.

Công thức chi tiết kèm ảnh.

Với sự kết hợp hoàn hảo giữa shortening và bơ, bánh quy của Ree Drummond giòn tan và đậm đà hương vị kem béo ngậy mà chúng ta yêu thích ở bánh shortbread. đọc thêm

• Phần nhân bánh:
• Đối với phần meringue:
• Đế bánh:

Được làm từ sự kết hợp kinh điển giữa bơ và đường nâu, chiếc bánh này với phần nhân caramel đậm đà càng thêm phần sang trọng nhờ thêm rượu whisky Scotch. Phủ lên trên một lớp meringue bông xốp và nướng cho đến khi... đọc thêm

• Bột:
• Phủ bên trên thức ăn:

Không thiếu sự kết hợp về kết cấu trong chiếc bánh (một trong những chiếc bánh ngon nhất) của Tyler Frolens: phần nhân khoai lang thơm mùi quế mềm mịn, trong khi lớp phủ hồ đào, nam việt quất và hạnh nhân tạo thêm độ giòn ngon miệng. đọc thêm

• Bánh bơ đậu phộng
• Sốt sô cô la nóng

Sự kết hợp hoàn hảo giữa sốt caramel, bơ đậu phộng và sô cô la tạo nên hương vị sống động. Trong chiếc bánh đơn giản này, bạn sẽ cảm nhận như thể chúng sinh ra là dành cho nhau, nằm gọn trên lớp kem phô mai đánh bông mềm mịn. Để tiết kiệm thời gian, bạn có thể dùng đế bánh làm sẵn. đọc thêm

• Biến dạng:
• Nhân bánh:

Quả nam việt quất không chỉ được dùng trong nước sốt cho món chính mà còn có thể dùng trong các món tráng miệng, như trong chiếc bánh lớn này của Alex Guarnaschelli. Cô ấy thêm một vài quả lê vào phần nhân, cùng với một chút vỏ cam bào, để tạo cho món ăn hương vị cam quýt nhẹ nhàng. đọc thêm

• Bột làm bánh pie tuyệt vời:

"Tôi thích nướng bánh trong khuôn có thành cao," Ina Garten nói, vừa xếp táo vào chiếc bánh mà bà dự định nướng trong khuôn sâu lòng. Bà cho thêm ba loại gia vị thơm vào phần nhân bánh—hạt tiêu Jamaica, nhục đậu khấu và quế. đọc thêm

• Đế bánh:
• Nhân hạt:

Bánh được làm với lớp vỏ bánh quy bơ (sử dụng bơ và mỡ), tạo nên hương vị thơm ngon và kết cấu giòn tan. Món tráng miệng vị hạt này, dựa trên công thức từ chương trình nấu ăn "At Ree Drummond's Ranch", có thể được làm trước 1-2 ngày. đọc thêm

• Nhân hạt:
• Nhân táo:
• Nhân bí ngô:

Món bánh tuyệt vời này dành cho những ai yêu thích bánh táo, bánh bí ngô và bánh hồ đào. Không cần phải lựa chọn – món ăn này có lớp vỏ ngọt ngào, thơm mùi hạt, lớp vỏ bánh táo chua thanh và phần nhân bí ngô béo ngậy. đọc thêm

Công thức chi tiết kèm ảnh.

Công thức chi tiết kèm ảnh.

• Để làm bài kiểm tra:
• Đối với phần nhân rau bina:

Công thức chi tiết kèm ảnh.

Những chiếc bánh quy Hy Lạp này phổ biến nhất vào dịp Giáng sinh, nhưng cũng được làm cho đám cưới, Lễ Phục sinh và các ngày lễ khác. Chúng hầu như luôn được rắc đường bột lên trên. Vào dịp Giáng sinh, theo truyền thống, người ta sẽ cắm những bông hoa cẩm chướng nguyên vẹn vào bánh. đọc thêm

• Siro:

Công thức chi tiết kèm ảnh.

Công thức chi tiết kèm ảnh.

• Đế bánh mặn:

Công thức chi tiết kèm ảnh.

Công thức chi tiết kèm ảnh.

• Bánh ngọt
• Sofrito
• Sốt kem chua Moyo

Công thức chi tiết kèm ảnh.

• Phần nhân bánh:
• Để làm bài kiểm tra:

Công thức chi tiết kèm ảnh.

Công thức chi tiết kèm ảnh.

• Phần nhân bánh:
• Để làm bài kiểm tra:

Công thức chi tiết kèm ảnh.

Công thức chi tiết kèm ảnh.

• Giỏ bánh quy bơ:

Công thức chi tiết kèm ảnh.

• Kem tươi đánh bông vị gia vị:

Công thức chi tiết kèm ảnh.

Công thức chi tiết kèm ảnh.

• Nền cát
• Đổ đầy
• Trái cây

Công thức chi tiết kèm ảnh.

Công thức chi tiết kèm ảnh.

• Bánh ngọt vỏ giòn:

Công thức chi tiết kèm ảnh.

Để làm những chiếc bánh quy dai này, đường nâu được thêm vào bột bánh cùng với đường trắng, tạo nên độ dai cho bánh. đọc thêm

Ina Garten phết một lớp mứt đều (bà chọn mứt mâm xôi, nhưng bạn có thể dùng bất kỳ hương vị nào) lên trên lớp vỏ bánh ngọt bơ đậu phộng, sau đó thêm lớp kem bơ đậu phộng thứ ba và thứ tư cùng với vụn bánh mì nghiền – đọc thêm

Những chiếc bánh quy đậu phộng này rất thích hợp để đãi khách uống trà. Một số người bị dị ứng đậu phộng, vì vậy vui lòng báo cho họ biết nếu bánh có chứa đậu phộng. đọc thêm

• Bánh phô mai
• Lớp phủ sô cô la

Nếu bạn thích bánh phô mai và kẹo bơ đậu phộng, hoặc nếu bạn yêu thích những viên kẹo nhỏ xinh xắn trên que, thì hãy làm món Bánh phô mai bơ đậu phộng phủ sô cô la này nhé. đọc thêm

• Đổ đầy
• Bột bánh quy đường

Để làm những chiếc bánh quy kẹp hình trái tim này, hãy kẹp phần nhân mềm, vị lựu giữa hai lớp bánh quy đường bơ vàng óng. đọc thêm

• Nhân bánh:
• Bột:

Món tráng miệng với những quả táo mềm ngọt nằm dưới lớp vụn bánh đường quế thơm ngon này ngon nhất khi dùng nóng cùng kem vani. đọc thêm

• Nhân bánh:

Món tráng miệng táo quế truyền thống này được nướng trên lớp vỏ bánh giòn xốp, chỉ mất hơn một tiếng để làm. đọc thêm

• Bánh ngọt vỏ giòn:
• Nhân hạt:

Với sự kết hợp được yêu thích giữa lớp vỏ giòn tan và phần nhân mềm dẻo, chiếc bánh này được nướng trên đế bánh ngọt và có nhân là hỗn hợp trứng đường cùng những miếng hồ đào rang giòn. đọc thêm

• Bột:

Bobby Flay trộn thịt ức gà tây thái lát với rau củ và các loại thảo mộc thơm, sau đó nướng trong lớp vỏ bánh giòn với lá xô thơm, hương thảo và cỏ xạ hương. đọc thêm

Còn gì tuyệt hơn bánh bí ngô – một món tráng miệng không chỉ dành cho dịp lễ hội mà còn có thể thưởng thức quanh năm, chỉ cần thêm một muỗng kem vani và một lượng lớn kem tươi đánh bông. đọc thêm

Bằng cách làm món bánh không cần nướng sang trọng này, bạn sẽ không phải hy sinh hương vị hay ảnh hưởng đến vóc dáng của mình, vì phần nhân được làm từ sữa ít béo và kem tách béo. đọc thêm

• Bột:
• Nhân bánh:

Lớp vỏ bánh này được nướng theo hai giai đoạn, đầu tiên ở 220°C trong 20 phút, sau đó ở 180°C trong 20-25 phút nữa, để tạo ra lớp vỏ mềm, vàng nâu đẹp mắt. đọc thêm

Lớp kem tươi tự làm dày, ngọt ngào phủ lên trên món tráng miệng được yêu thích này từ tạp chí Food Network. Bánh được làm từ phô mai kem mềm và bột ca cao. đọc thêm

• Mứt việt quất:
• Đế bánh quy bơ ngọt:
• Kem Chantilly:
• Chanh kẹo:

Kem Chantilly kiểu Pháp, một cái tên vui nhộn dành cho kem tươi đánh bông có hương vani, phủ lên chiếc bánh sang trọng này, với phần đế ngọt ngào và nhân mứt việt quất đậm đà cùng những quả việt quất nguyên vẹn. đọc thêm

Mặc dù bánh pie của Alton Brown được phục vụ ở nhiệt độ phòng, nhưng phần nhân bánh được làm từ các loại quả mọng tươi đông lạnh, được nghiền nhuyễn trước với đường, nước ép và vỏ cam quýt. đọc thêm

Một loại vỏ bánh đơn giản nhưng được yêu thích (theo công thức "Vỏ bánh giòn tuyệt vời" của tạp chí Food Network), được làm từ bơ lạnh và một chút giấm, phủ lên trên là rất nhiều trái cây tươi ngon - đọc thêm

• Bột làm bánh pie cơ bản:

Tyler Florence kết hợp đào thái lát với việt quất nguyên quả trong món tráng miệng trái cây tươi mát này. Thưởng thức cùng một viên kem vani mát lạnh. đọc thêm

Hãy tạm gác bánh mì sang một bên và thử làm một phiên bản ngọt ngào hơn của bánh mì kẹp bơ đậu phộng và mứt của Giada De Laurentiis. Những chiếc bánh quy bơ đậu phộng nhỏ xinh này sẽ được lấp đầy bằng một lớp mứt lý chua đen tươi ngon sau khi nguội. đọc thêm

Bạn không cần bất kỳ dụng cụ nhà bếp cầu kỳ nào để nướng những chiếc bánh quy phủ đường tuyệt đẹp này. Chỉ cần dùng nĩa gạt nhẹ là chúng đã sẵn sàng để cho vào lò nướng. đọc thêm

Để làm dịu vị chua của đại hoàng, Ina Garten kết hợp nó với những quả dâu tây ngọt ngào, mọng nước. Đây là nền tảng cho món tráng miệng tuyệt vời của bà, với lớp vỏ làm từ bột yến mạch đường nâu phết bơ, ăn kèm với một viên kem vani. đọc thêm

• Để làm bài kiểm tra:
• Phần nhân bánh:

Để làm bánh tart hạt ngọt, hãy sử dụng những khuôn muffin nhỏ nhất. Đổ hỗn hợp bí ngô và vani vào khuôn rồi trang trí bằng hạt hồ đào. Những chiếc bánh của Sunny Anderson sẽ trông thật tuyệt vời! đọc thêm

• Nhân chanh
• Bánh trứng đường

Sau một bữa tiệc thịnh soạn trong kỳ nghỉ, thực khách sẽ rất thích thú khi thưởng thức một lát bánh chanh meringue mát lạnh thơm ngon của Alton Brown, được tẩm ướp nước cốt chanh tươi và phủ một lớp meringue nhẹ, xốp. đọc thêm

Món ăn thân thiện với gia đình này thay thế thịt gà truyền thống bằng thịt gà tây. Hơn nữa, bữa tối đa năng này lại vô cùng dễ chuẩn bị, chỉ cần sử dụng vỏ bánh nướng sẵn. đọc thêm

• Thiết bị chuyên dụng:

Nhờ có vỏ bánh nướng sẵn mua ở cửa hàng, món gà hầm của Sunny Anderson có thể được dọn lên bàn trong vòng chưa đầy 45 phút. đọc thêm

Để tiết kiệm thời gian trong bếp, Trisha Yearwood sử dụng bột bánh ngọt mua sẵn, sau đó phủ lên trên thịt lợn xay đã xào chín, cà chua bi và phô mai cheddar để tạo nên hương vị tuyệt vời cho món quiche trứng dễ làm này. đọc thêm

Những nguyên liệu hảo hạng nhất được sử dụng để tạo nên món quiche tuyệt vời này: thịt nguội thái lát, khoai tây, trứng đánh tan và phô mai Gouda béo ngậy. Tốt nhất nên đợi một chút trước khi dùng để trứng đông lại. đọc thêm

Tiết kiệm thời gian trong bếp bằng cách sử dụng vỏ bánh nướng sẵn làm đế cho món tráng miệng hai loại trái cây của Sunny Anderson, thêm một chút nhục đậu khấu để tăng thêm hương vị. đọc thêm

Bột làm bánh quy đường готовый có thể dùng làm nền cho món tráng miệng sẽ làm hài lòng bất cứ ai ghé thăm nhà bạn để uống trà. Chỉ cần thêm mứt mâm xôi, vỏ chanh bào và hạt hồ đào băm nhỏ, và thế là xong – bánh tart mâm xôi từ… đọc thêm

Công thức làm bơ đậu phộng và mứt của Sunny Anderson sẽ khiến bạn phải suy nghĩ lại về sự kết hợp giữa bơ đậu phộng và mứt. Những nguyên liệu tưởng chừng như bình thường sẽ tỏa sáng với màu sắc rực rỡ khi bạn làm món bột bơ đậu phộng này. đọc thêm

• Để làm nhân
• Dành cho chiếc bánh

Bánh dâu tây đại hoàng - Một công thức làm bánh ngọt truyền thống của Mỹ. đọc thêm

• Về phần bánh kem:
• Phần nhân bánh:

Công thức làm bánh đào kiểu đồng quê. Bánh gồm lớp vỏ bánh giòn rụm, nhân là đào và các loại gia vị. Mặt trên được trang trí bằng họa tiết lưới từ bột bánh giòn. đọc thêm

Công thức làm bánh nướng nhân thịt. Bánh được làm trong từng khuôn nhỏ, nhân gồm anh đào, rượu rum và sô cô la. Mặt bánh được phủ một lớp vỏ bánh giòn và nướng trong lò. Bánh được ăn kèm với kem. đọc thêm

Công thức chi tiết kèm ảnh.

Công thức chi tiết kèm ảnh.

• Đối với vỏ bánh nướng giòn:
• Phần nhân bánh:

Công thức làm bánh nướng kín với các lớp vỏ bánh giòn, khoai tây, thịt xông khói, phô mai Gruyere và kem. đọc thêm

Công thức chi tiết kèm ảnh.

Công thức chi tiết kèm ảnh.

Công thức chi tiết kèm ảnh.

Công thức chi tiết kèm ảnh.

Công thức chi tiết kèm ảnh.

• Bánh phô mai
• Khoai tây chiên
• Sốt salsa và trang trí

Công thức chi tiết kèm ảnh.