Bánh ngàn lớp

Bánh campechana của Mexico rất giống với bánh "lưỡi" làm từ bột ngàn lớp của chúng ta, điểm khác biệt duy nhất là sau khi nướng, chúng được đặt dưới thanh nhiệt của lò nướng một lúc để đường tan chảy và caramel hóa. Nếu bạn đã có sẵn một số bánh làm sẵn... đọc thêm

Bánh quy Usha là một trong những món bánh nướng tự làm dễ nhất, miễn là bạn có sẵn bột bánh ngàn lớp. Bạn có thể tự làm trước và đông lạnh, hoặc mua ở siêu thị. Ngoài bột, bạn chỉ cần đường và quế để rắc lên trên. đọc thêm

Loại bánh pudding này không thể nhầm lẫn với các loại bánh pudding khác; giống như nhiều loại bánh pudding Anh khác, nó hoàn toàn khác với phần kem mịn mà bạn ăn bằng thìa. Truyền thuyết kể rằng bánh pudding Bakewell được phát minh tại thị trấn nhỏ Bakewell của Anh, mặc dù lịch sử của nó... đọc thêm

Bánh táo rất nhanh và dễ làm. Không cần cầu kỳ, bạn sẽ có một chiếc bánh sẵn sàng chỉ trong 25 phút. Công thức này hoàn toàn phù hợp với mục đích của nó, vì bánh nướng thường được làm cùng với trà, và bất kỳ món bánh nào cũng được làm với tâm trạng tốt. Và để tránh... đọc thêm

Bánh Vol-au-vents là loại bánh ngọt xốp, có hình dạng như những chiếc chảo nhỏ, bên trong chứa nhiều loại nhân khác nhau. Hãy làm những chiếc bánh Vol-au-vents thơm ngon với nhân hạnh nhân và mơ tươi. Hạnh nhân có thể dễ dàng được làm bằng cách trộn: đọc thêm

Chuẩn bị một lớp vỏ bánh ngàn lớp xốp và giòn, có những khe hở để phần nhân thơm ngon lộ ra ngoài. Cán mỏng lớp vỏ bánh, xếp các lát táo mỏng và những miếng kẹo bơ cứng béo ngậy lên trên, rồi phủ một lớp vỏ bánh khác lên trên cùng. đọc thêm

Có lẽ món bánh ấm cúng và giản dị nhất chính là bánh táo. Đó là món bánh mà mẹ và bà thường nướng trong mùa thu hoạch. Nhưng điều tuyệt vời của táo là loại trái cây này có thể bảo quản được lâu và hầu như quanh năm đều có bán ở các cửa hàng. Vì vậy... đọc thêm

Món bánh tart mận đơn giản và ngon miệng này được chuẩn bị rất dễ dàng và trông rất đẹp mắt. Nướng riêng một lớp vỏ bánh tart bằng bột ngàn lớp làm sẵn với nhân hạnh nhân, sau đó phủ lên trên bằng mận hầm trong siro đường. Thưởng thức bánh tart mận ấm nóng cùng với... đọc thêm

Một món khai vị với hương vị tuyệt vời, nên thưởng thức ngay khi vừa mới nướng xong. Tuy nhiên, nó có thể sẽ biến mất nhanh đến nỗi không còn thừa để hâm nóng lại. Thậm chí cả những đứa trẻ không đặc biệt thích rau bina cũng có thể sẽ đòi ăn thêm. đọc thêm

• bánh croissant mini
• Bơ đậu phộng với chuối
• Giăm bông và phô mai Gruyere
• Kẹo bơ cứng hạt hồ đào mặn

Bánh croissant mini luôn được mọi người yêu thích. Bạn có thể dùng những chiếc bánh nhỏ xinh này cho bữa sáng, món tráng miệng, mang theo khi đi dạo hoặc đãi khách. Hãy làm một mẻ lớn bánh croissant thơm ngon, giòn tan với nhiều loại nhân khác nhau... đọc thêm

Món bánh ngàn lớp giòn tan thơm ngon với phô mai và giăm bông này là một sự thay thế tuyệt vời cho bánh mì kẹp nóng ăn sáng thông thường của bạn, hoặc một món khai vị hấp dẫn trong bữa tiệc. Thời gian chuẩn bị sẽ được rút ngắn đáng kể nếu bạn sử dụng bột bánh ngàn lớp làm sẵn. đọc thêm

Bánh Napoleon là một loại bánh ngọt tan chảy trong miệng, mềm mại và độc đáo, được nhiều người yêu thích. Bánh Napoleon cổ điển được làm từ bột ngàn lớp phủ một lớp kem trứng dày. Công thức này sử dụng bột ngàn lớp sô cô la hạt phỉ với kem trứng cùng với... đọc thêm

Món quiche thơm ngon này được làm từ mì Ý với cà tím, thịt bò xay, sốt marinara và phô mai mozzarella. Chuẩn bị từng nguyên liệu riêng biệt: luộc mì capellini, ninh thịt gà tây xay trong sốt marinara, đọc thêm

• Cà tím tẩm bột chiên
• Cà chua nghiền
• Empanadas

Empanadas là loại bánh ngọt của Tây Ban Nha với nhiều loại nhân khác nhau, phổ biến ở hầu hết các quốc gia nói tiếng Tây Ban Nha và Hoa Kỳ. Hãy thử làm chúng với nhân độc đáo là cà tím parmigiana, một loại bánh ngọt của Ý gồm cà tím chiên trong bột. đọc thêm

• Táo trong bột
• Lớp men

Một món tráng miệng tuyệt vời, bổ dưỡng, ngon miệng và dễ làm – táo nướng trong vỏ bánh ngàn lớp. Vị ngọt của nhân bánh cân bằng hài hòa với vị chua của táo, trong khi lớp vỏ bánh giữ cho nước ép không bị chảy ra ngoài và giữ được độ mềm. Những người hảo ngọt chắc chắn sẽ thích món này. đọc thêm

Táo nướng trong bột là một ví dụ về món bánh ngon tuyệt vời, tan chảy trong miệng và ngay trước mắt bạn. Món này không đòi hỏi nhiều công sức chuẩn bị, và cả căn phòng sẽ tràn ngập hương thơm tuyệt vời trong suốt quá trình làm. Món tráng miệng này rất hợp với vani. đọc thêm

Táo bọc bột là món tráng miệng được yêu thích ở nhiều quốc gia. Táo thường được bọc hoặc nhúng vào bột rồi chiên hoặc nướng cho đến khi giòn. Công thức này giúp việc chuẩn bị dễ dàng hơn vì không cần nhào bột. Thay vào đó, đọc thêm

• Kem phủ bột chiên xù
• Bánh rán

Kem vani, dâu tây và sô cô la sẽ càng ngon hơn khi được phủ lên trên lớp hỗn hợp giòn tan gồm bắp rang và dừa bào. Món tráng miệng này được dùng kèm với bánh ngọt chiên giòn chấm sốt sô cô la thơm ngon. đọc thêm

Làm bánh ngàn lớp tại nhà sẽ không tốn nhiều thời gian nếu bạn dùng bột ngàn lớp làm sẵn, loại có thể mua ở bất kỳ siêu thị nào. Thêm nhân mứt dâu tây thơm lừng và lớp đường phủ bên trên – vậy là bạn đã có ngay một món tráng miệng bánh ngàn lớp tự làm thơm ngon rồi! đọc thêm

Công thức chi tiết kèm ảnh.

Công thức từng bước làm bánh ngàn lớp không đường với phô mai Palmier. đọc thêm

Công thức chi tiết kèm ảnh.

Công thức chi tiết kèm ảnh.

• Cá hồi
• Nước sốt súp tôm hùm
• Vol-au-vent
• Thiết bị

Công thức chi tiết kèm ảnh.

• Cá hồi Wellington
• Kem tươi với mù tạt

Công thức từng bước làm món cá hồi Wellington với tỏi tây. đọc thêm

• Cá hồi Wellington
• Sốt kem chua với thì là và nụ bạch hoa

Công thức từng bước làm món cá hồi Wellington với nấm và rau bina. đọc thêm

Công thức từng bước làm món bò Wellington với pate hàu. đọc thêm

Công thức chi tiết kèm ảnh.

Công thức chi tiết kèm ảnh.

• Thịt bò
• Khoai tây chiên với rau thơm tươi và tỏi
• Duxelles (món pate rau củ với nấm)
• Sốt tiêu xanh

Công thức chi tiết kèm ảnh.

Công thức từng bước cho món ăn nóng chính trên bàn tiệc năm mới - Bò Wellington. đọc thêm

Thịt bò hầm bia với phô mai và lớp vỏ bánh ngàn lớp theo công thức của Jamie Oliver. đọc thêm

Công thức chi tiết kèm ảnh.

• Đổ đầy
• Lớp men
• Biến dạng

Công thức chi tiết kèm ảnh.

Công thức chi tiết kèm ảnh.

Đây là một công thức làm món ăn vặt Halloween dễ làm, có thể chuẩn bị trước và dùng sau như món tráng miệng. đọc thêm

• Bánh rán
• Đổ đầy
• Lớp men

Công thức chi tiết kèm ảnh.

• Bánh mì tết với thịt xông khói và phô mai cheddar
• Trứng luộc lòng đào

Công thức chi tiết kèm ảnh.

Công thức chi tiết kèm ảnh.

Công thức chi tiết kèm ảnh.

Wellington là món thịt bò nướng trong vỏ bánh ngọt. đọc thêm

Công thức chi tiết kèm ảnh.

Công thức chi tiết kèm ảnh.

• Đối với các lớp:
• Đối với món salad:

"Đừng bỏ lỡ những món bánh nướng tự làm thơm ngon. Tôi rất thích bánh puff pastry nhân gà này vì loại bánh này cho phép bạn kiểm soát khẩu phần ăn." đọc thêm

Công thức chi tiết để chuẩn bị một món ăn Mỹ. đọc thêm

Bánh Tarte Tatin truyền thống là một loại bánh ngọt úp ngược được làm từ trái cây, bơ và đường. Phiên bản mặn của chúng tôi có phần khác lạ, nhưng chắc chắn sẽ được yêu thích trong bữa tối Giáng sinh. đọc thêm

• Sốt Piri-piri:

Công thức chi tiết cho món ăn Bồ Đào Nha này kèm ảnh. đọc thêm

• Đối với kem sô cô la:

Công thức chi tiết của Jamie Oliver cho món bánh tart kem sô cô la. đọc thêm

Công thức chi tiết để làm bánh ngọt Bồ Đào Nha gọi là "Pastel de Nata" - bánh tart nhỏ làm từ bột ngàn lớp hoặc bột bánh quy giòn với kem trứng làm từ lòng đỏ trứng. đọc thêm

• Đế bánh:

Công thức chi tiết cho món ăn Đức này kèm ảnh. đọc thêm

Công thức chi tiết kèm ảnh.

Công thức chi tiết kèm ảnh.

Công thức chi tiết kèm ảnh.

Công thức chi tiết kèm ảnh.

Công thức chi tiết kèm ảnh.

Công thức chi tiết kèm ảnh.

• Các loại hạt ngâm siro:

Trước hết, tôi muốn nói rằng nếu tôi làm được, thì bạn cũng làm được. Tôi không muốn tô vẽ sự thật, nên tôi sẽ nói thẳng là tôi không chỉ thiếu kiên nhẫn mà còn rất vụng về. Mặc dù điều đó không quan trọng, nhưng những chiếc bánh croissant này... đọc thêm

• Bánh mì kẹp
• Đổ đầy

Công thức chi tiết kèm ảnh.

Công thức chi tiết kèm ảnh.

• Nhân bánh:
• Samsa:
• Chutney bạc hà:
• Bột làm bánh samsa tự làm:

Công thức chi tiết kèm ảnh.

Công thức chi tiết kèm ảnh.

• Sốt Pesto:

Ina Garten tiết kiệm thời gian trong bếp bằng cách sử dụng bột bánh ngàn lớp làm sẵn để làm món khai vị pesto này. đọc thêm

Phô mai brie béo ngậy, tan chảy và hành tây caramel hóa ngọt ngào được nướng trong vỏ bánh ngàn lớp cho đến khi phô mai tan chảy và vỏ bánh có màu vàng nâu. đọc thêm

Món khai vị dễ làm và độc đáo này, với phần nhân gồm phô mai brie và quả óc chó cùng quế được nướng trong vỏ bánh ngàn lớp làm sẵn cho đến khi vàng nâu, sẽ là một điểm nhấn tuyệt vời cho đĩa phô mai. đọc thêm

Gina và Patrick Neely xếp các lát cà chua và phô mai mozzarella lên trên lớp vỏ bánh phồng đã được phết sốt pesto, rồi nướng bánh chỉ trong 15 phút. Đó là một món khai vị đơn giản và ngon miệng. đọc thêm

Rachel Ray biến món gà hầm thông thường thành món súp hải sản thịnh soạn với cá hồi luộc trong nước sốt kem, cần tây và khoai tây. Và phần tuyệt vời nhất là lớp vỏ bánh ngàn lớp nướng sẵn làm "nắp". đọc thêm

• Xúc xích
• Nước chấm

Món ăn vặt nhỏ xinh này, một công thức của gia đình Neely, cực kỳ nhanh chóng và dễ làm chỉ với vài nguyên liệu đơn giản. Điều này là nhờ việc sử dụng bột bánh ngàn lớp làm sẵn làm "vỏ" cho những chiếc xúc xích nhỏ. đọc thêm

Ở Ai Cập, mỗi gia đình đều có phiên bản Om Ali riêng của mình. Có người làm bằng bột filo, người khác thì dùng bánh sừng bò hoặc đơn giản là bánh mì cũ. Bạn có thể dùng bất kỳ loại hạt nào, kể cả đậu phộng rang. Nhìn chung, công thức này rất dễ làm... đọc thêm

Công thức làm bánh sừng bò nhân nấm và phô mai. đọc thêm

• Đối với phần kem trứng:
• Đối với quả đào:
• Đối với bánh ngàn lớp:

Công thức làm bánh Napoleon với đào nướng và kem trứng. Đế bánh làm từ bột ngàn lớp đã nướng sẵn, phủ kem trứng lên trên, sau đó thêm đào nướng phủ lớp siro vani. đọc thêm

• Đối với phần đế:
• Phần nhân bánh:

Công thức làm bánh Napoleon. Loại bánh này gồm nhiều lớp nhân dâu tây và kem làm từ phô mai mascarpone cùng rượu vang sủi Prosecco. đọc thêm

Công thức chi tiết kèm ảnh.

Để tiết kiệm thời gian vào ngày diễn ra bữa tiệc, hãy rã đông bột bánh ngàn lớp trong tủ lạnh qua đêm. đọc thêm

Công thức chi tiết kèm ảnh.

Công thức chi tiết kèm ảnh.

Công thức chi tiết kèm ảnh.

"Không ai còn làm bánh cuộn xúc xích vào dịp lễ nữa, nhưng chúng ngon tuyệt!" Aina nói. "Bạn có thể làm chúng với bất kỳ loại xúc xích chiên hoặc hot dog nào." đọc thêm

Công thức chi tiết kèm ảnh.

• Đối với bánh ngàn lớp:
• Đối với kem Chantilly và kem trứng:

Công thức chi tiết kèm ảnh.