Nấm Champignon

Món thịt truyền thống của Anh với lớp vỏ khoai tây nghiền này sẽ làm bạn hài lòng với hương vị của nó, nhưng cần một chút kiên nhẫn để chuẩn bị. Người ta tin rằng chỉ có thịt cừu non hoặc thịt cừu già mới được dùng để làm bánh Shepherd's Pie. Nếu... đọc thêm

Còn gì đậm chất Ý hơn món salad Caprese? Húng quế tươi thơm ngát, phô mai mozzarella mềm mại và cà chua chín mọng không chỉ tạo nên hương vị độc đáo của món khai vị truyền thống Ý này, mà còn mang màu sắc của quốc kỳ nước Ý. Giống như... đọc thêm

Hãy làm món chả chay bằng cách thay thế thịt băm bằng nấm. Bạn có thể nướng cả ổ chả rồi thái lát, hoặc chia thành từng phần nhỏ trong bát sứ. Dọn chả chay lên trên một lớp rau bina non và... đọc thêm

• Soong
• vòng hành tây chiên

Món đậu xanh hầm theo truyền thống được chế biến ở Hoa Kỳ vào Lễ Tạ ơn như một món ăn kèm với gà tây. Ban đầu, món ăn này, được phát minh vào những năm 1950, không cần nhiều công đoạn nấu nướng. Đậu xanh được phủ lên trên bằng súp nấm đóng hộp. đọc thêm

Bánh mì kẹp Patty Melt là một loại bánh mì đơn giản nhưng ngon miệng của Mỹ, tương tự như bánh mì kẹp thịt phô mai (cheeseburger). Thay vì bánh mì tròn, nó sử dụng những lát bánh mì, thường là bánh mì lúa mạch đen hoặc bánh mì ngũ cốc. Bánh mì kẹp sau khi kẹp xong được chiên trong chảo để phô mai… đọc thêm

• Thịt gà
• Mì luộc với bơ

Gà sốt mù tạt là một món ăn ngon tuyệt vời, có thể làm hài lòng cả những thực khách khó tính nhất. Thịt gà vô cùng mềm và mọng nước. Mù tạt tạo nên hương vị cay nồng và hương thơm tuyệt vời cho món ăn, trong khi rượu vang mang đến nét tinh tế và độc đáo. Ăn kèm với - đọc thêm

• cuốn rau củ
• Sốt nấm

Món ăn này có thể được làm thành dạng bánh mì; tên gọi gốc của nó là "Bánh mì thịt". Phần nhân được làm từ cà tím và đậu phụ, và trứng cá hồi được trộn với bột yến mạch để giúp bánh giữ được hình dạng. Sau đó, nó... đọc thêm

Món Cacciatore đầy màu sắc và hương vị thơm ngon có nguồn gốc từ Ý. Đây là cách những người thợ săn chế biến thịt thú săn. Và trong thế giới hiện đại, khi việc săn bắn không còn cần thiết, một con gà mua ở cửa hàng cũng có thể dùng được. Như thường lệ, mỗi gia đình Ý đều có công thức riêng của mình... đọc thêm

• Sandwich
• Rau củ muối chua

Bánh mì Dagwood, một loại bánh mì cao và nhiều lớp, được đặt tên theo nhân vật truyện tranh Mỹ "Blondie" của Dagwood Bumstead, người đặc biệt yêu thích loại bánh mì khổng lồ này. Nhìn thì có vẻ hài hước, nhưng bánh mì này rất ngon! đọc thêm

Một phiên bản chay của món ăn truyền thống Tây Ban Nha - cơm, súp lơ, nấm, ô liu và ớt đỏ nướng. Cơm trong món paella thơm ngon này được nấu với rượu vang trắng và các loại thảo mộc, chắc chắn sẽ làm hài lòng những người yêu thích rau củ. đọc thêm

• Sandwich
• Sốt phô mai
• Nấm xào
• Hành tây caramel

Bạn có thể gọi món bánh mì kẹp thịt bò phô mai kiểu Philly ở bất kỳ quán ăn nào ở Pennsylvania. Thật khó để tưởng tượng một chiếc bánh mì kẹp mà thiếu miếng bít tết thăn ngoại, thái dọc thớ, phủ phô mai tan chảy, đôi khi còn thêm ớt chuông và hành tây. đọc thêm

Những chiếc quesadilla này có lẽ đáp ứng mọi yêu cầu của một bữa ăn nhanh hoàn hảo: tận hưởng tối đa với nỗ lực tối thiểu. Nước sốt salsa và sốt kem chua (hoặc guacamole) là điểm nhấn cuối cùng và quan trọng. Đối với những người không thích hành tây hoặc rau bina, đọc thêm

Một khi đã thử sự kết hợp giữa cải xoăn và nấm, bạn khó lòng tưởng tượng món ăn này thiếu đi hai nguyên liệu kia. Món ăn tỏa ra mùi thơm tuyệt vời trong khi nấu, và hương vị cuối cùng cũng ngon không kém. Đây là một món ăn kèm tuyệt vời. Khi hầm, hương vị của nó... đọc thêm

Những món hầm kiểu này là đặc trưng của ẩm thực Mỹ. Người ta tin rằng những công thức này trở nên phổ biến ở Mỹ nhờ một cuốn sách dạy nấu ăn năm 1984. Khi nấu, bánh mì được xếp lớp với phần nhân, sau đó hỗn hợp trứng được đổ lên trên tất cả và để yên cho đến khi chín. đọc thêm

Món rau trộn nhẹ nhàng gồm đậu xanh hầm rượu vang trắng, nấm và cải xoăn giàu protein, nêm gia vị với ớt bột. Phô mai Parmesan làm tăng thêm độ béo ngậy. Có thể dùng như món ăn kèm hoặc món phụ. đọc thêm

• Ravioli
• Nấm sốt cà chua

Công thức chi tiết kèm ảnh.

Công thức từng bước để nướng một miếng thăn bò lớn có xương trong lò cùng với rau củ nướng. đọc thêm

• Cá hồi Wellington
• Sốt kem chua với thì là và nụ bạch hoa

Công thức từng bước làm món cá hồi Wellington với nấm và rau bina. đọc thêm

Công thức chi tiết kèm ảnh.

Bạn có thể làm bánh mì kẹp với salad rau xanh cùng với nấm nướng này. đọc thêm

Công thức chi tiết kèm ảnh.

Công thức chi tiết kèm ảnh.

Công thức chi tiết cho món mì Ý kèm ảnh minh họa. đọc thêm

Công thức chi tiết kèm ảnh.

Công thức chi tiết kèm ảnh.

Công thức chi tiết kèm ảnh.

• Bột:
• Nhân bánh:
• Nước chấm Việt Nam (Nước Chàm):

Công thức chi tiết kèm ảnh.

Công thức chi tiết kèm ảnh.

Đây là một trong những món ăn nhà làm đơn giản nhưng thực chất lại khá tốn công chuẩn bị. Nó không phức tạp, nhưng cần một vài bước. Điều này khá phổ biến đối với những món ăn bạn có thể hâm nóng lại khi cần, nhưng... đọc thêm

Công thức chi tiết kèm ảnh.

Công thức chi tiết kèm ảnh.

• Nước sốt sữa:

Công thức chi tiết kèm ảnh.

• Bánh hành lá Trung Quốc:

Công thức chi tiết kèm ảnh.

• Bánh kếp Manicotti
• Sốt thịt
• Đổ đầy

Công thức chi tiết kèm ảnh.

Món salad sống của Giada De Laurentiis, chỉ mất 6 phút với vài nguyên liệu đơn giản, gồm nấm nút sống, rau thơm tươi và nước sốt chanh dễ làm. đọc thêm

Công thức làm món gà áp chảo với hương thảo, tỏi và nước cốt chanh, sau đó nướng cùng khoai tây và nấm cho đến khi chín. đọc thêm

• Hỗn hợp gia vị Creole:

Emeril Lagasse phục vụ món ớt cay này cùng với cơm và trang trí mỗi bát bằng kem chua và những miếng bơ mềm. đọc thêm

• Hỗn hợp gia vị Creole của Emeril:

Bữa ăn đầy đủ này, dựa trên công thức đã được kiểm chứng qua thời gian của Emeril Lagasse, bao gồm thịt bò, khoai tây non, hành ngọc và đậu Hà Lan. đọc thêm

Sandra Lee nấu thịt bò trong nồi nấu chậm và thêm một chút sô cô la đen để tạo nên hương vị đặc biệt đậm đà. đọc thêm

• Hỗn hợp gia vị Creole của Emeril:

Emeril Lagasse kết hợp mì trứng, thịt gà tây thái lát và phô mai Parmesan với nước sốt nấm sánh mịn, đậm đà hương vị rượu vang trắng. đọc thêm

• Hỗn hợp gia vị Creole của Emeril:

Công thức làm món ức gà om rượu vang đỏ với gia vị. đọc thêm

• Hỗn hợp gia vị tự làm:

Thêm một chút kem chua vào nước sốt nấm béo ngậy dùng để hầm thịt bò sẽ làm tăng thêm hương vị. Mì trứng có thể được dùng kèm với món này. đọc thêm

Yến mạch nấu nhanh và mật mía là những nguyên liệu "mới" mà Ellie Krieger thêm vào công thức thịt băm truyền thống của mình, vốn cũng bao gồm thịt bò xay, nấm và các loại thảo mộc. đọc thêm

• Bánh mì ngô:

Bí quyết của công thức đơn giản này từ người dẫn chương trình nấu ăn "On the Ranch with Ree Drummond" nằm ở sự kết hợp của ba loại bánh mì mà cô ấy sử dụng để tạo nên món hầm thơm ngon, đậm đà này. Cô ấy kết hợp bánh mì ngô bơ sữa tự làm với bánh mì mộc mạc... đọc thêm

• Soong:
• Nước xốt:

Món thịt hầm phô mai thịnh soạn của Rachel Ray không chỉ sử dụng thịt gà tây mà còn có nhiều nguyên liệu khác thường còn thừa trong tủ lạnh sau các ngày lễ: nước dùng gà, kem chua, nấm và hành tây. đọc thêm

• Đối với món bò stroganoff:
• Đối với mì:

Vài giọt nước cốt chanh sẽ làm tăng thêm hương vị tươi mát cho nước sốt thịt bò và nấm kiểu Stroganoff đậm đà. đọc thêm

Nhờ có một dụng cụ nhà bếp đa năng như nồi áp suất, bạn có thể làm món bò Stroganoff chỉ trong 40 phút. Thiết bị này sẽ nhanh chóng nấu chín thịt cũng như rau củ với rượu vang trắng. Món ăn sẽ trở nên mềm và đậm đà hương vị khi được nấu bằng nồi áp suất. đọc thêm

Tiết kiệm thời gian trong bếp bằng cách sử dụng khoai tây bào sẵn đông lạnh trong món hầm được yêu thích này. Món ăn nướng lành mạnh tuyệt vời này được làm từ nấm cremini và phô mai cheddar, tạo thêm hương vị đậm đà hơn và... đọc thêm

Súp kem của Ina Garten, được làm từ ba loại nấm dại tươi, có hương thơm cỏ xạ hương dễ chịu. Món súp này cũng có hương vị đậm đà nhờ hành tây xào bơ và các nguyên liệu tự làm... đọc thêm

Rachel chế biến món khai vị kinh điển này bằng cách nhồi nấm với hỗn hợp thịt gà xay và rau bina thơm ngon, phủ thêm phô mai bên trên. đọc thêm

Hiện tại, chúng tôi có rất nhiều lựa chọn salad! Chúng tôi gợi ý bạn nên thử món "Salad biến tấu" mới của chúng tôi. Món này rất phù hợp cho cả những buổi gặp mặt văn phòng lẫn những buổi tối ấm cúng bên gia đình. đọc thêm

Công thức làm bánh sừng bò nhân nấm và phô mai. đọc thêm

Công thức làm món ớt nhồi nấm và cơm. đọc thêm

Công thức chi tiết kèm ảnh.

Công thức chi tiết kèm ảnh.

Công thức chi tiết kèm ảnh.

Công thức chi tiết kèm ảnh.

• Cách làm bánh mì nướng giòn:

Sự kết hợp giữa truyền thống và hiện đại – một phiên bản mới của súp hành kiểu Pháp. Việc thêm nấm và phô mai xanh tạo nên hương vị khó quên cho món súp hành cổ điển. Hành tây và nấm được caramel hóa, xào với bơ và kem, tạo thêm độ béo ngậy. đọc thêm

Công thức chi tiết kèm ảnh.

Món chính này được làm từ thịt bò nướng và ăn kèm với salad ấm gồm lúa mạch ngọc trai, nấm và rau bina. đọc thêm

Công thức chi tiết kèm ảnh.

• Sốt Bolognese
• Sốt Béchamel
• Lasagna

Công thức chi tiết kèm ảnh.

Công thức chi tiết kèm ảnh.

Công thức chi tiết kèm ảnh.

Công thức chi tiết kèm ảnh.

Công thức chi tiết kèm ảnh.

Công thức chi tiết kèm ảnh.

Công thức chi tiết kèm ảnh.

Công thức chi tiết kèm ảnh.

Công thức chi tiết kèm ảnh.

Công thức chi tiết kèm ảnh.

Công thức chi tiết kèm ảnh.

• Bơ tỏi
• Nấm

Công thức chi tiết kèm ảnh.

• Để làm bài kiểm tra:
• Phần nhân bánh:

Công thức chi tiết kèm ảnh.