Thời gian: 20 phút.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 4

Súp Tom Yum Thái Lan - Công thức chi tiết.

Thành phần:

• 1 cốc bông cải xanh
• 8 miếng đậu phụ cỡ vừa (tùy chọn, nhãn hiệu yêu thích của bạn)
• 1 chén nấm thái lát
• 3 cốc nước dùng rau củ
• 5 lá chanh kaffir
• 3 lát riềng chưa gọt vỏ (dài khoảng 5 cm)
• 3 lát sả (Dài khoảng 5 cm.)
• 2 muỗng canh nước tương lỏng
• Nước cốt của 1 quả chanh
• 1 quả cà chua cỡ vừa, thái nhỏ
• 10 quả ớt Thái (dùng cán dao hoặc chày đập dập để dậy mùi thơm)
• 1/2 củ hành tây, thái lát tròn
• Một ít rau mùi thái nhỏ
• Một ít hành lá thái nhỏ

Thay thế nguyên liệu
Các dụng cụ đo lường được sử dụng

1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.

Các công thức nấu ăn với các nguyên liệu tương tự

bông cải xanh bắp cải, cà chua, nấm champignon, ớt, sả, nước tương, nước cốt chanh, hành tây, đậu phụ, rau mùi

Chúng tôi khuyên bạn nên

Sự chuẩn bị:

Bước 1
• Trong một nồi cỡ vừa, đun sôi nước dùng rau củ. Khi nước dùng sôi, cho lá chanh, riềng và sả vào, đun nhỏ lửa trong 5 phút.
  
  Thêm nấm nút, nước tương, ớt Thái, nước cốt chanh, bông cải xanh, cà chua, hành tây và đậu phụ (tùy chọn) vào và nấu thêm 5 phút. Rắc rau mùi và hành lá lên trên.

Số phiếu: 5