Sô cô la đen

Khác với bánh brownie truyền thống, những chiếc bánh này chứa rất ít bơ, nhưng bạn sẽ không bao giờ đoán được chúng gần như thân thiện với chế độ ăn kiêng bởi hương vị: chúng rất mềm và ngon tuyệt. Một vài thìa dầu thực vật sẽ làm cho chúng... đọc thêm

• bánh Phục Sinh
• Tổ chim
• Lớp men màu pastel

Chiếc bánh lễ hội tuyệt đẹp này được làm từ những lớp sô cô la mềm ẩm, phủ kem bơ màu pastel nhẹ nhàng và trang trí bằng một tổ chim làm từ bún gạo chiên phủ sô cô la. Một món quà hoàn hảo cho bàn tiệc Phục Sinh. đọc thêm

• Bánh ngọt
• Đổ đầy
• Phủ bên trên thức ăn

Món tráng miệng nhiều lớp này được làm mà không cần nướng. Các lớp được xếp vào khay và để trong tủ lạnh, sau đó cắt thành từng thanh hoặc hình vuông. Lớp đầu tiên là lớp vỏ làm từ bánh quy sô cô la nghiền nát với bơ và... đọc thêm

Bạn có thể tự làm thanh sô cô la theo ý thích từ sô cô la đen nguyên chất, kết hợp các loại nhân, hương vị và kết cấu khác nhau. Mỗi lần làm, bạn sẽ có một thanh sô cô la thủ công độc đáo của riêng mình, có thể đóng gói đẹp mắt để làm quà tặng hoặc trưng bày... đọc thêm

• bánh quy sô cô la chip
• Quán bar sâu

Những chiếc bánh quy sô cô la chip này, với nhiều loại nhân phủ khác nhau, rất thú vị để làm và thưởng thức. Chúng được cả người lớn và trẻ em yêu thích và hoàn hảo cho mọi dịp. Đầu tiên, hãy nướng những chiếc bánh quy sô cô la chip hình chữ nhật giòn đơn giản bằng bột mì, bột ca cao, đọc thêm

Nếu bạn có một thanh sô cô la đen, trái cây khô và các loại hạt, bạn có thể kết hợp chúng để tạo thành những ụ sô cô la nhỏ, được lấp đầy một cách lỏng lẻo bằng nhân. Để làm điều này, hãy cho quả anh đào khô vào sô cô la đã tan chảy trong nồi hấp cách thủy. đọc thêm

Một món tráng miệng trái cây ngon và bổ dưỡng, có thể thay thế cả kem và kẹo, và rất thú vị khi làm. Những nửa quả chuối chín, chắc được xiên vào que, sau đó nhúng vào sô cô la tan chảy rồi lăn qua vụn bánh mì… đọc thêm

Những thay đổi nhỏ có thể tạo nên sự khác biệt lớn. Các đầu bếp đã lấy một công thức bánh quy sô cô la chip cơ bản và thực hiện từng thay đổi một: thêm, thay thế và làm tan chảy các nguyên liệu, nướng ở nhiệt độ khác nhau và làm nguội. Mỗi... đọc thêm

Chiếc bánh khúc cây Giáng sinh này sẽ làm hài lòng khách của bạn chỉ bằng vẻ ngoài của nó, chưa kể đến hương vị sô cô la cà phê tuyệt vời. Và bạn sẽ rất thích thú khi tự tay làm nó. Công thức này không cần nướng, vì vậy bạn có thể... đọc thêm

Những người tuyết kẹo dẻo đáng yêu này rất thích hợp cho kỳ nghỉ đông. Hơn nữa, làm những món ăn này là một cách thú vị để dành thời gian với trẻ em. Kết cấu mềm mịn, béo ngậy của kẹo dẻo tự làm khiến chúng tan chảy trong miệng bạn. đọc thêm

Bánh Florentini là loại bánh quy giòn có hương vị hạnh nhân và caramel. Để làm bánh, hạnh nhân cần được xay nhuyễn để không bị thành bột hoặc nhuyễn mịn, mà vẫn giữ nguyên dạng mảnh nhỏ. Trộn hạnh nhân đã xay với đường, siro ngô và bơ. đọc thêm

Công thức làm bánh sandwich nhỏ ngọt này rất lý tưởng để phục vụ kem cho khách một cách độc đáo và ngon miệng. Bánh sandwich có kích thước vừa ăn, hoàn hảo cho vài miếng nhỏ. Điều này rất tuyệt để tránh cho mọi người bị kem tan chảy dính vào tay. Đầu tiên, nướng kem vani. đọc thêm

Một phiên bản thu nhỏ của bánh kem sô cô la. Những chiếc bánh không cần nướng này cực kỳ dễ làm. Sử dụng đế bánh quy sô cô la. Phủ lên trên là lớp mousse sô cô la mềm mịn và lớp meringue làm từ lòng trắng trứng đánh bông. đọc thêm

• Bánh ngọt
• Bánh quy
• Kem đông vón

Hãy gây bất ngờ cho khách mời trong dịp lễ hội với một chiếc bánh khác biệt so với những chiếc bánh nhiều tầng thông thường. Chiếc bánh sinh nhật này trông rất rực rỡ và bắt mắt nhờ những hạt rắc màu sắc lấp lánh trên lớp kem phô mai trắng muốt. Và khi bạn cắt bánh ra, bạn sẽ thấy... đọc thêm

• Lớp bánh quy
• Lớp bánh brownie
• Lớp bánh macaron

Món tráng miệng này kết hợp hương vị của ba món tráng miệng rất phổ biến của Mỹ với kết cấu tương phản: bánh quy bơ đậu phộng, bánh brownie sô cô la và bánh macaron dừa. Lưu ý: đừng nhầm lẫn với bánh macaron hạnh nhân! Chuẩn bị từng lớp - đọc thêm

Đúng như tên gọi, kem Neapolitan có nguồn gốc từ Ý. Món tráng miệng này là một khối kem nguyên khối gồm nhiều lớp, thường có vị vani, sô cô la và dâu tây. Tuy nhiên, như thường thấy trong thời hiện đại, đọc thêm

Công thức này không sử dụng bột mì hay sữa. Mặc dù vậy, bánh quy vẫn nướng rất ngon, chứng minh rằng món tráng miệng ăn kiêng vẫn có thể rất ngon. Vì bơ đậu phộng là thành phần chính, nên hương vị của nó vẫn được thể hiện trọn vẹn. đọc thêm

• Bánh quy
• Lớp men
• Ganache sô cô la

Một chiếc bánh thú vị sử dụng những chiếc bánh quy sô cô la chip kép khổng lồ thay cho đế bánh. Trộn bột với bột ca cao và sô cô la chip đen, rồi nặn thành 6 chiếc bánh quy. Nếu bột quá dính và khó nặn, đọc thêm

Chiếc bánh cupcake khổng lồ này trông giống như một chiếc bánh kem có bất ngờ bên trong. Những người yêu thích bơ đậu phộng sẽ đặc biệt thích thú. Ngay khi bạn bắt đầu cắt chiếc bánh cupcake sô cô la bơ đậu phộng vân cẩm thạch này, dung nham sẽ phun trào từ bên trong - đọc thêm

Đúng như tên gọi, những chiếc bánh quy này được làm từ ba loại sô cô la. Đầu tiên, sô cô la đen tan chảy được trộn vào bột, tạo nên màu sắc đặc trưng cho bánh, sau đó sô cô la đen và sô cô la trắng được thêm vào riêng biệt. đọc thêm

Những thanh bánh Magic này đã là món ăn vặt tự làm phổ biến ở Mỹ trong nhiều năm. Và vì người Mỹ thích càng nhiều thứ ngon càng tốt trong một miếng cắn, nên những chiếc bánh quy này cực kỳ đậm đà và no bụng. Có quá nhiều thứ bên trong chúng. đọc thêm

Sablé có nghĩa là "bánh quy bơ" trong tiếng Pháp, và quả thực, những chiếc bánh quy này rất dễ vỡ vụn và giống như bánh quy bơ. Để đảm bảo bánh giữ được độ giòn, đừng nhào bột quá kỹ; bột sẽ bị vón cục và dễ vỡ vụn, vì vậy bạn cần chuẩn bị sẵn... đọc thêm

• Bánh ngọt
• Bánh phô mai
• Phủ bên trên thức ăn

Thành phần chính trong bánh phô mai Samoa là loại bánh quy Samoa nổi tiếng của Mỹ, traditionally được bán bởi Hội Nữ Hướng đạo. Những chiếc bánh quy vani giòn tan này được phủ caramel, dừa nướng và sốt sô cô la. Nghiền nát chúng bằng cây cán bột. đọc thêm

• Bánh quy
• Lớp men

Bánh quy Hermit là phiên bản nhẹ hơn của bánh quy gừng từ vùng New England của Mỹ. Trộn bột với mật đường, đường nâu và các loại gia vị như quế, tiêu Jamaica và gừng. Chúng rất hợp khi ăn kèm với... đọc thêm

Cách làm kẹo bơ sữa sô cô la rất đơn giản. Tất cả những gì bạn cần là một lon sữa đặc và sô cô la đen. Cho chúng vào nồi và đun chảy, đổ vào khuôn, rồi cho vào tủ lạnh vài tiếng. Để kẹo thêm phần đặc biệt, rắc thêm... đọc thêm

• Bánh rán
• Lớp phủ sô cô la

Trong ẩm thực Mỹ, có một món tráng miệng gọi là S'more (từ tiếng Anh "something more" - nghĩa là "cái gì đó hơn thế nữa"). Ban đầu, tên gọi này dùng để chỉ một loại bánh sandwich độc đáo thường được các hướng đạo sinh làm, bao gồm bánh quy Graham, kẹo dẻo marshmallow và bánh mì nướng... đọc thêm

• Brownie
• Bánh phô mai

Hai món tráng miệng nổi tiếng của Mỹ đã được kết hợp để thu hút vô số ánh nhìn ngưỡng mộ và lời khen ngợi. Bánh phô mai mềm mịn và bánh brownie đậm vị sô cô la đều đẹp mắt và ngon miệng. Thêm chút mứt anh đào lên trên, bạn có thể... đọc thêm

Tên gọi bánh Banoffee của Anh bắt nguồn từ sự kết hợp của hai từ "banana" (chuối) và "toffee" (kẹo bơ cứng). Hai nguyên liệu này tạo nên phần nhân và hương vị tuyệt vời, khó quên của chiếc bánh. Vỏ bánh truyền thống được làm từ bột ép. đọc thêm

Chiếc bánh này được làm từ nhiều lớp bánh quế Vienna xốp nhẹ, kẹp giữa là kem mứt mâm xôi và sốt ganache sô cô la sánh mịn. Và điều tuyệt vời nhất là bạn không cần phải mất hàng giờ để làm nó. Việc nướng và hoàn thiện chiếc bánh này chỉ mất khoảng 40 phút. đọc thêm

Thoạt nhìn, thứ trông giống như một chiếc bánh sô cô la thực chất lại là một loại mousse vô cùng tinh tế, và "lớp giấy bọc" của nó không chỉ ăn được mà còn cực kỳ ngon. Để đảm bảo sô cô la trắng tan chảy đều hơn, hãy thử làm nóng từ từ bằng nồi hấp. đọc thêm

• Bánh quy
• Nhân sô cô la trắng

Những chiếc bánh quy sô cô la ngọt ngào, mềm xốp như bánh brownie với phần nhân kem mascarpone này kết hợp hoàn hảo với lớp kem tươi mascarpone. Bạn sẽ muốn làm món tráng miệng này hết lần này đến lần khác, và kem tươi đánh bông, kem lạnh hoặc bơ hạt là những lựa chọn nhân thay thế tuyệt vời. đọc thêm

Chiếc bánh trông như thể ai đó quên phết kem lên hai bên. Điều này không chỉ làm cho món tráng miệng trông độc đáo mà còn ít calo hơn vì sử dụng ít kem tươi hơn. Hơn nữa, tự làm kem phủ bánh cũng rất dễ dàng— đọc thêm

• Bánh bông lan
• Lớp men

Một chiếc bánh bông lan mềm ẩm với hương vị sô cô la đặc trưng, ​​phủ lớp kem béo ngậy, là món tráng miệng bạn sẽ muốn làm đi làm lại nhiều lần. Bánh cola hình chữ nhật này dễ dàng cắt thành từng miếng vuông nhỏ. Thưởng thức cùng trà, cà phê hoặc... đọc thêm

• Bánh ngọt
• Lớp men

Ngay cả những người không thích sô cô la cũng không thể cưỡng lại được chiếc bánh này. Hương vị đậm đà, các lớp bánh mềm ẩm, phủ lớp kem mịn màng, và tất cả đều rất nhiều. Bí quyết là sự kiên nhẫn và làm lạnh kỹ hỗn hợp sô cô la kem trong... đọc thêm

• Bánh bông lan
• Lớp men

Món tráng miệng này, ban đầu được chuẩn bị cho hai người, rất thích hợp để tạo không khí lãng mạn. Công thức rất đơn giản, và chiếc bánh bông lan mềm xốp ngấm đẫm kem sô cô la khó lòng cưỡng lại được. Dùng kèm với kem vani. đọc thêm

• Sô cô la truffle
• Kẹo truffle Cognac với hạt dẻ cười
• Truffles vị cam
• Nấm truffle phủ lớp men đen và trắng.

Hãy gây bất ngờ cho khách của bạn với những viên sô cô la thủ công tuyệt đẹp. Những viên truffle được vo từ ganache đông cứng – hỗn hợp sô cô la đen và kem tươi theo tỷ lệ 1:1 – và phủ kem hoặc rắc thêm các loại hạt trang trí tùy chọn. Công thức này cung cấp một số lựa chọn: đọc thêm

• Bánh cupcake
• Lớp phủ sô cô la

Để làm cho những chiếc bánh cupcake thông thường trông ấn tượng hơn, hãy trộn sô cô la tan chảy và một ít bột ca cao vào một phần bột bánh. Lần lượt múc bột vani và bột sô cô la vào khuôn bánh cupcake và dùng que xiên gỗ để tạo những đường vân nhẹ. đọc thêm

• Bánh tart hạnh nhân
• Nhân sô cô la
• men xanh

Karak là một món tráng miệng của Thụy Sĩ vô cùng quyến rũ với vẻ ngoài dễ thương, giống như đồ chơi. Nó được làm dưới dạng những chiếc bánh tart nhỏ làm từ bột bánh quy giòn, bên trong chứa đầy nhân ganache sô cô la và được phủ đường màu xanh lá cây bên trên. đọc thêm

• Brownie
• kem bơ kiểu Mỹ

Nướng bánh brownie sô cô la trong khuôn bánh tròn để bạn có thể cắt chúng thành hình tam giác và dễ dàng biến chúng thành những cây thông Noel đáng yêu mà không lãng phí nguyên liệu. Thân cây sẽ được làm từ những mảnh kẹo hình gậy, và bản thân cây sẽ được... đọc thêm

Nướng bánh brownie sô cô la trong khuôn bánh tròn, cắt thành tám hình tam giác, và dùng một ít kẹo để trang trí thành những chú tuần lộc Giáng sinh ngộ nghĩnh. Kẹo hình gậy sẽ trở thành gạc của tuần lộc, và kẹo dẻo sẽ là mắt. đọc thêm

• Bánh ngọt
• Đổ đầy

Sau khi nếm thử một miếng bánh phô mai sô cô la tinh tế này, khách của bạn thậm chí sẽ không đoán được rằng nó thân thiện với chế độ ăn kiêng. Mặc dù đã thay thế phần lớn phô mai kem bằng phô mai tươi 1% và sử dụng phô mai kem ít béo cho phần phô mai kem còn lại, đọc thêm

Bánh quy sô cô la chip kiểu Mỹ có lẽ là một trong những loại bánh quy tự làm ngon nhất. Nhiều bơ, đường và một lượng lớn sô cô la chip làm cho chúng giòn tan bên ngoài, mềm dẻo bên trong và ngập tràn hương vị. đọc thêm

• Bánh ngọt
• Đổ đầy

Lớp đế bánh phô mai được làm từ bánh quy sô cô la nghiền nát trộn với đường và bơ. Lớp thứ hai là phần bánh phô mai sô cô la, được làm từ kem phô mai, kem chua, đường, trứng và sô cô la. Vài phút trước khi bánh phô mai chín, đọc thêm

• Đổ đầy
• Bột

Nếu bạn luôn liên tưởng ravioli với bánh bao hoặc bánh pierogi, công thức này sẽ mang đến cho bạn một góc nhìn mới. Hãy làm món ravioli ngọt ngào với hương vị của món tráng miệng cắm trại kiểu Mỹ s'mores—một miếng sô cô la tan chảy và— đọc thêm

Ở Mỹ, loại bánh quy này còn được gọi là "bánh quy thập cẩm" vì chúng chứa đủ thứ trên đời. Thật vậy, sô cô la, quả óc chó, anh đào khô và mơ khô chỉ là một vài ví dụ. đọc thêm

Những chiếc bánh quy này thơm ngon tuyệt vời, với phần bên trong mềm dai và phần bên ngoài giòn tan, khiến bạn sẽ muốn làm đi làm lại nhiều lần. Chúng là sự kết hợp hoàn hảo của tất cả những gì mọi người yêu thích ở bánh quy: yến mạch, hạt phỉ thơm, đọc thêm

Hạt phỉ nghiền nhỏ thêm vào bột làm bánh quy sẽ tạo nên hương vị và mùi thơm tuyệt vời. Và sự kết hợp hoàn hảo nhất với hạt phỉ, dĩ nhiên, chính là sô cô la. Nặn bột thành từng thanh, nướng chín, rồi nhúng một đầu vào sô cô la tan chảy. đọc thêm

Mặc dù có tên gọi tương tự, nhưng bánh macaron khác biệt đáng kể so với bánh macaron nổi tiếng của Pháp về thành phần, hình dạng và phương pháp chế biến. Không giống như bánh macaron đòi hỏi kỹ năng để chế biến, bánh macaron khá đơn giản và thường bao gồm... đọc thêm

• Bánh cupcake
• Lớp phủ sô cô la dừa

Hãy nướng những chiếc bánh cupcake sô cô la thơm ngon này với lớp kem sô cô la và vụn dừa. Để có hương vị và màu sắc đậm đà hơn, hãy chọn bột ca cao đã qua xử lý kiềm. Một tách cà phê đen mới pha sẽ càng làm tăng thêm hương vị sô cô la. đọc thêm

• Kem
• Bánh ngọt

Bí quyết làm nên chiếc bánh sô cô la tuyệt vời này chính là mayonnaise. Nó thay thế dầu thực vật và bơ, giúp bánh mềm và ẩm, trong khi hương vị sô cô la đậm đà, được tạo nên từ bột ca cao, sô cô la và cà phê, thì... đọc thêm

• Bánh ngọt
• Kem sô cô la

Bánh sô cô la hai tầng với nhân và kem phủ sô cô la bơ hảo hạng. Cà phê được thêm vào kem và các lớp bánh càng làm tăng thêm hương vị sô cô la đậm đà, đặc biệt nếu bạn sử dụng bột ca cao kiềm chất lượng tốt. Các lớp bánh - đọc thêm

• Bánh quy viên
• Lớp phủ sô cô la

Bánh quy sô cô la chip là món bánh nướng gia đình kinh điển được yêu thích ở Mỹ. Ai cũng thích chúng. Nhưng nhiều người cũng thích cả bột làm bánh. Bột được ăn sống và dùng kèm với các món tráng miệng khác, như kem, hoặc làm nhân bánh ngọt. đọc thêm

• Bánh ngọt
• Ganache dùng để trang trí
• Sốt caramel sô cô la
• Tẩm bạc hà

Chiếc bánh trông đơn giản này lại có hương vị như một viên kẹo bạc hà khổng lồ được phủ sô cô la đen, một trong nhiều thành phần của nó. Kẹo bạc hà nhân là loại kẹo có nhân bạc hà đặc được phủ sô cô la. Hương vị rất sảng khoái và hài hòa. đọc thêm

Để làm bánh tart sô cô la hạt phỉ, bạn cần vỏ bánh pie làm sẵn. Trải vỏ bánh ra và đặt vào khuôn bánh tart, ấn chặt xuống đáy và lên thành khuôn. Đối với phần nhân, trộn đều trứng, bột mì, đường, sô cô la chip, hạt phỉ băm nhỏ và siro ngô. đọc thêm

Một buổi tối cuối tuần có thể dành thời gian bên gia đình, thưởng thức món tráng miệng và trò chuyện. Vụn bánh quy sô cô la ở lớp vỏ và bên trong làm cho món tráng miệng này trở nên khó quên. Sự kết hợp tinh tế giữa màu nâu sẫm và trắng làm nổi bật hương vị khó tả. đọc thêm

Bánh quy Amaretto là loại bánh quy khô của Ý, rất hợp khi dùng kèm với một tách cà phê, mang đến hương thơm hạnh nhân tuyệt vời. Việc làm bánh mất khá nhiều thời gian, nhưng rất đáng công sức. Bánh được nướng qua hai giai đoạn. Đầu tiên, đọc thêm

Bánh brownie làm bằng nồi nấu chậm kết hợp tất cả những yếu tố làm nên món tráng miệng sô cô la được yêu thích: lớp vỏ hơi giòn và phần nhân mềm mịn, hơi lỏng. Hơn nữa, công thức này không tốn nhiều thời gian chuẩn bị. đọc thêm

• Lớp caramel
• Lớp sô cô la
• Một lớp bánh quy bơ

Công thức làm bánh ngọt này của đầu bếp Mark Murphy tuyệt vời và ngon đến nỗi nó thực sự là một viên ngọc quý ngay cả đối với giới triệu phú. Tên gọi của món bánh bắt nguồn từ sự kết hợp tuyệt vời; loại bánh này phù hợp hơn với ẩm thực đương đại. Nhưng... đọc thêm

• Bánh sô cô la
• Lớp bơ đậu phộng
• Lớp phủ sô cô la

Một loại bánh ba lớp được đặt tên theo thành phố cùng tên của Canada, nơi nó được làm lần đầu tiên vào giữa thế kỷ 20. Bánh không cần nướng; mỗi lớp được chuẩn bị riêng và đông lạnh. Phần đế bánh rất mềm... đọc thêm

• Bột yến mạch không cần nấu
• Sô cô la và anh đào
• Bơ đậu phộng và mứt
• Trái cây nhiệt đới và dừa

Để làm cháo yến mạch, hãy ngâm yến mạch qua đêm. Sáng hôm sau, bạn sẽ có bữa sáng ngon nhất từ ​​trước đến giờ – thơm ngon, bổ dưỡng, tốt cho sức khỏe và sánh mịn như bánh pudding. Cháo yến mạch ngâm qua đêm đang ngày càng trở nên phổ biến. đọc thêm

Máy làm bánh waffle điện dùng để làm bánh waffle kiểu Bỉ có thể đa năng và tiện lợi hơn bạn tưởng. Ngoài việc làm bánh waffle truyền thống, bạn cũng có thể dùng nó để làm các loại bánh nướng khác, như bánh quy. Loại - đọc thêm

• Fondue
• Sốt chấm sô cô la đậm đà

Fondue sô cô la là món tráng miệng độc đáo để ăn mừng kết thúc tuần làm việc. Bạn không chỉ được thưởng thức hương vị tuyệt vời mà còn có những giây phút vui vẻ bên người thân yêu, khi nhúng các món ngon vào bát sô cô la. Và thời gian... đọc thêm

• Bột sô cô la
• Đổ đầy

Một chiếc bánh tart sô cô la kinh điển sẽ chinh phục trái tim bạn mãi mãi. Do sự khác biệt về kết cấu giữa vỏ bánh và nhân bánh, bánh được nướng qua hai giai đoạn. Đầu tiên, nướng vỏ bánh sô cô la trong khuôn bánh tart. Sau đó, đổ nhân vào vỏ bánh. đọc thêm

• Bánh sô cô la
• Nhân bánh sô cô la cam tan chảy

Những chiếc bánh tart nhỏ này sở hữu hương vị sô cô la đậm đà, được tăng cường bởi vị tươi mát của cam. Tuy nhiên, điều làm nên sự tuyệt vời của chúng không chỉ là hương vị tuyệt vời mà còn là kết cấu. Phần nhân được nướng trên lớp vỏ sô cô la giòn tan, và sau khi nướng,... đọc thêm

• Bánh cupcake
• Lớp phủ sô cô la

Khoai tây nghiền còn thừa thường mất đi vẻ ngoài hấp dẫn vào ngày hôm sau, nhưng chúng có thể được dùng để làm bánh cupcake ngon tuyệt. Cho khoai tây nghiền vào hỗn hợp bột sô cô la và nướng trong khuôn nhỏ. Khoai tây sẽ làm cho bánh cupcake rất... đọc thêm

• Bánh cupcake tan chảy
• Ganache

Bánh cupcake sô cô la tan chảy không chỉ đơn thuần là lớp phủ fondant với phần nhân chảy, mà là một món ngon thực sự tan chảy trong miệng với mỗi miếng cắn. Bí quyết chính của những chiếc bánh cupcake này nằm ở việc không sử dụng bột mì. Bột mì trong bột bánh được thay thế bằng một vài thìa canh bột cacao. đọc thêm

• Bánh bông lan
• Lớp kem
• Lớp phủ sô cô la

Bánh kem Boston về cơ bản là một loại bánh gồm hai lớp bánh bông lan, kẹp giữa lớp kem trứng và phủ kem sô cô la bên trên. Nó được gọi là bánh nướng vì, vào thời điểm nó được phát minh, các lớp bánh được nướng theo cùng một cách— đọc thêm

• Bánh cupcake
• Nấm cục
• Lớp men

Những chiếc bánh cupcake này thực sự là một món ngon sô cô la tuyệt vời. Ẩn sâu bên trong lớp bánh bông lan sô cô la là niềm vui sướng của tất cả những người hảo ngọt và nghiện sô cô la - lớp nhân truffle lỏng vẫn mềm mại ngay cả sau một ngày nướng. Những chiếc bánh cupcake được phủ lên trên... đọc thêm

• Bánh bông lan chiffon
• Ganache

Tự tay làm bánh chiffon ngon như ở nhà hàng. Loại bánh mềm mịn này khác biệt so với các loại bánh khác nhờ việc thêm dầu thực vật, và kết cấu nhẹ, xốp được tạo nên bằng cách trộn riêng lòng đỏ trứng đã đánh bông và... đọc thêm

• Đế bánh brownie sô cô la
• Nhân bí ngô và phô mai

Hãy làm một chiếc bánh phô mai bí ngô cho lễ Halloween, lấy cảm hứng từ hình ảnh Jack-o'-lantern, vật trang trí truyền thống cho bí ngô. Phần đế của bánh phô mai là bánh brownie sô cô la, từ đó bạn có thể cắt ra mắt, mũi và nụ cười nham hiểm. Phần nhân bánh phô mai được chuẩn bị như sau: đọc thêm

• Vỏ bánh gạo giòn
• Mousse sô cô la
• Lớp men

Món quà Halloween tuyệt vời nhất dành cho thây ma chính là bộ não tươi. Nhưng để đảm bảo an toàn cho mọi người, hãy làm chúng bằng những nguyên liệu ngon tuyệt trong một chiếc bánh. Phần đế của bộ não sẽ là một lớp vỏ giòn tan được làm từ hỗn hợp gạo phồng và kẹo dẻo tan chảy. Tạm biệt... đọc thêm

Để có một lễ Halloween vui vẻ, điều quan trọng không chỉ là nghĩ về trang phục và đồ trang trí mà còn phải chu đáo đến những chi tiết nhỏ như đồ ăn vặt. Hãy nướng những chiếc bánh cupcake theo chủ đề ma quỷ đáng yêu này cho khách của bạn. Chúng cực kỳ dễ làm, và... đọc thêm

• Bánh cupcake
• Kem phô mai phủ bánh

Những chiếc bánh cupcake trông như bị chảy máu một cách đáng sợ, cứ như thể bị Bá tước Dracula cắn vào vậy. Nhưng thực tế, đó chỉ là mứt mâm xôi thơm ngon, và nếu bạn cắn vào những chiếc bánh này, bạn sẽ khám phá thêm nhiều vị ngọt ngào dạng lỏng ở giữa— đọc thêm

Công thức này kết hợp hai món tráng miệng vô cùng phổ biến – bánh que (cake pops) và s'mores. Bánh que là một món ăn ngọt có nguồn gốc từ Mỹ, bao gồm một quả cầu xốp phủ kem được xiên vào que, trong khi s'mores cũng tương tự – đọc thêm

Món tráng miệng rực rỡ này có ba lớp nhiều màu sắc, gợi nhớ đến quốc kỳ Ý. Chiếc bánh hạnh nhân thơm ngon này trông vô cùng đẹp mắt, rất phù hợp cho bàn tiệc ngày lễ. Chỉ cần chuẩn bị sẵn sàng chứng minh với khách của bạn rằng chính bạn đã tự tay làm bánh, chứ không phải... đọc thêm

• Bánh quy
• Lớp men

Sự kết hợp giữa anh đào và sô cô la từ lâu đã được biết đến như một hương vị sang trọng. Trong công thức này, hương thơm anh đào đậm đà được bổ sung bởi hương hạnh nhân, và hương vị này có thể được tăng cường thêm bằng một chút hương hoa anh đào khi sử dụng rượu Kirschwasser. đọc thêm

Công thức làm bánh sô cô la vani đơn giản, nhanh chóng nhưng vô cùng ngon miệng. Bánh mềm tan trong miệng, và vì bột khá lỏng nên các miếng sô cô la sẽ chìm xuống trong bánh khi nướng, tạo thành một lớp sô cô la. Món tráng miệng hoàn hảo! đọc thêm

• Bánh ngọt
• Đổ đầy

Món tráng miệng sô cô la riêng lẻ này, dù tinh tế, nhưng không khó làm; thời gian chính là để cho lớp ganache—một loại kem làm từ sô cô la và kem tươi—đông lại. Tương truyền rằng loại kem này được phát minh ra do một sai lầm của người học việc. đọc thêm

• Bánh cupcake sô cô la
• Kẹo truffle quế
• Kem đông vón

Những chiếc bánh cupcake này kết hợp hương vị của quế, cà phê và sô cô la, với một viên truffle ẩn bên trong và được phủ một lớp kem xoắn ốc giống như kem tươi. Bánh cupcake (nghĩa đen là "bánh trong cốc") về cơ bản là những chiếc bánh nhỏ riêng lẻ. Và công thức là... đọc thêm

• bánh bông lan kiểu Viên
• Ganache dùng làm nhân và lớp phủ
• Kem bơ cà phê
• Si rô cà phê và bánh ngọt

Bánh Opera nổi tiếng của Pháp, được đặt tên theo nhà hát Opera Paris, đã trở thành một món bánh ngọt kinh điển của Pháp, mặc dù chỉ mới ra đời hơn 60 năm. Bánh Opera là sự kết hợp hài hòa giữa các lớp hạnh nhân, hương vị cà phê, đọc thêm

• Cam kẹo
• Đổ đầy
• Cuộc họp

Cassata là một món tráng miệng của vùng Sicily được làm từ lớp vỏ bánh xốp và nhân phô mai ricotta. Bạn có thể làm từng chiếc cassata riêng lẻ, không cần nướng. Sử dụng bánh quy savoiardi cho phần bánh xốp, và vì những chiếc cassata này sẽ được dùng kèm với... đọc thêm

• Mousse sô cô la trắng
• Bánh tart sô cô la

Món tráng miệng này chắc chắn sẽ làm hài lòng những người yêu thích sô cô la và những tâm hồn lãng mạn. Mousse sô cô la trắng trong những chiếc cốc sô cô la hình hoa tulip trông và nghe có vẻ vô cùng tinh tế. Bạn có thể gây bất ngờ cho khách của mình với cách trình bày độc đáo này hoặc để dành nó cho lần sau. đọc thêm

• Bột bánh quy đường
• kem phủ hoàng gia

Mơ ước được ăn kem không tan chảy hay làm rát cổ họng? Chúng tôi có! Những chiếc ốc quế kem rực rỡ này sẽ không làm bạn mát lạnh, nhưng sẽ mang lại cho bạn niềm vui không kém gì kem thật. Bánh quy và lớp kem phủ này thật hoàn hảo— đọc thêm

• Kem
• Siro
• Kem và lắp ráp

Một khi đã nếm thử món tráng miệng Tiramisu của Ý, bạn sẽ không bao giờ quên hương vị huyền thoại của nó, sự kết hợp giữa hương cà phê với lớp kem phô mai mềm mịn, bao phủ bên ngoài. Công thức cổ điển yêu cầu xếp lớp món tráng miệng nhẹ nhàng này vào các bát. đọc thêm

• Bánh rán
• Nhân kem ganache

Bánh rán Beignets là một món ăn ngon nổi tiếng trong ẩm thực Pháp và Creole. Trong khi bánh rán kiểu Pháp được làm từ bột choux, thì trong ẩm thực Creole, chúng là bánh rán làm từ bột men, thường có hình vuông. Chúng ngon không kém gì bánh rán làm từ bột choux. đọc thêm

• Đế bánh phô mai
• Bánh phô mai
• Thiết kế nội thất

Bánh que (cake pops) gần đây đã trở thành món ăn vặt phổ biến trong các dịp lễ hội. Chúng là những chiếc bánh nhỏ gắn trên que, có hình dạng giống như kẹo mút lớn, được phủ kem và trang trí. Bánh que rất tuyệt vì bạn có thể cầm món tráng miệng trên tay mà không cần dùng đến dụng cụ ăn uống... đọc thêm

• Bánh ngọt
• Ganache
• Kem
• Bánh bông lan sô cô la cơ bản

Thiên tài nằm ở sự đơn giản. Và chiếc bánh cà phê thơm ngon này là minh chứng: dù có kích thước lớn, nó không hề nặng mùi sô cô la, và để làm dịu vị ngọt gắt, các lớp sô cô la và vani bổ sung cho nhau. Chiếc bánh không cần trang trí gì thêm. đọc thêm

Bánh quy ngón tay thường được dùng làm nguyên liệu trong các món tráng miệng khác, nhưng chúng cũng có thể là một món ngọt riêng biệt. Loại bánh quy này được làm từ bột xốp tương tự như các lớp bánh ngọt. Chúng có kết cấu mềm mịn. đọc thêm

• Bánh ngọt
• Ganache

Bánh sô cô la hạnh nhân này là một phát hiện tuyệt vời đối với nhiều người bị dị ứng sữa hoặc gluten. Mặc dù không chứa sữa và lúa mì, chiếc bánh vẫn vô cùng ngon miệng. đọc thêm

• Bánh ngọt
• Đổ đầy
• Kem

Bánh sô cô la Hermann, đôi khi bị gọi nhầm là bánh sô cô la Đức, được phát minh tại Hoa Kỳ và được đặt tên theo thợ làm bánh Samuel Hermann, người đã phát triển một loại sô cô la đen đặc biệt để làm bánh. Loại bánh ngon tuyệt này được làm từ sô cô la mềm - đọc thêm

Bánh meringue luôn làm hài lòng người thưởng thức với kết cấu nhẹ, giòn và hương vị tuyệt vời. Một trong những loại bánh đó là bánh Dacquoise, được phát minh tại thành phố Dax của Pháp. Tên gọi của nó dịch theo nghĩa đen là "đến từ Dax". Phần đế của bánh được làm từ meringue hạt. đọc thêm

• Trang trí ốc quế
• Kem sô cô la bạc hà ba vị

Nếu bạn có nhiều loại kẹo và kem vani ở nhà, bạn có thể biến chúng thành những viên kẹo nhiều màu sắc trong ốc quế, một món tráng miệng tuyệt vời và ngon miệng tại các bữa tiệc, đặc biệt là dành cho trẻ em. Phủ kem lên mặt trong và mặt trên của ốc quế. đọc thêm

Sundae là một món tráng miệng tuyệt đẹp làm từ kem, được phục vụ kèm với nhiều loại topping ngon miệng, bao gồm trái cây, nước sốt ngọt, kẹo rắc và bánh quy. Một trong những loại đế sundae ngon nhất là bánh quy kiểu Mỹ với - đọc thêm

• Bánh ngọt
• Bánh trứng đường

Bánh bông lan sô cô la mềm mịn kết hợp hoàn hảo với lớp phủ nhẹ, xốp như mây. Công thức có thể hơi khó, nhưng kết quả chắc chắn sẽ xứng đáng với công sức bỏ ra. đọc thêm

Kem Neapolitan là sự kết hợp của ba hương vị kem phổ biến nhất: dâu tây, sô cô la và vani. Kẹp một viên kem ba màu này giữa hai lát bánh bông lan mềm, sau đó rưới sô cô la lên trên. đọc thêm

Một món tráng miệng nhiều lớp trang nhã với mứt cam, kem tươi đánh bông và vụn sô cô la trong ly. Món này chỉ mất vài phút để chuẩn bị và trông vô cùng bắt mắt. Hơn nữa, sự kết hợp hương vị giữa cam, sô cô la đen và kem béo ngậy khiến nó trở nên... đọc thêm

• Lớp đế bánh làm từ sữa trứng và một lớp kem vani.
• Một lớp kem sô cô la
• lớp kem dâu tây

Mặc dù mang tên là kem Napoli, nhưng loại kem này được phát minh ở Mỹ chứ không phải ở Ý. Đó là một khối kem gồm ba hương vị và màu sắc khác nhau. Loại kem này được những người nhập cư từ Napoli làm ra đầu tiên và có màu sắc đặc trưng của Ý... đọc thêm

Kem sundae là món tráng miệng kem được phủ lên trên bằng các loại quả mọng, trái cây, các loại hạt, sô cô la, kẹo hoặc bất kỳ món ngon nào khác. Bằng cách tự làm kem sundae, bạn có thể "nâng tầm" món kem vani thông thường để phù hợp với khẩu vị của mình. Bạn có thể thêm: đọc thêm

Chiếc bánh "bom tấn" này thể hiện tất cả những gì người Mỹ yêu thích. Bánh quy sô cô la chip kiểu Mỹ được nướng theo hình bán cầu, vì vậy mà có tên gọi như vậy, và được phủ kín bằng các lớp kem vani và nhiều loại sô cô la chip khác nhau. đọc thêm

• Kem chuối và phô mai
• Bánh quy sô cô la kép

Bánh kem kẹp Gorilla là sự kết hợp của hai món ngon tuyệt vời. Kem chuối phô mai thơm ngon và bánh quy sô cô la chip hạt hồ đào tan chảy. Và không chỉ là sô cô la thông thường, mà là sô cô la kép, vì bột bánh được pha trộn cả bột ca cao và... đọc thêm