Thời gian: 2 giờ 50 phút
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Số lượng: 16 chiếc.

Nướng bánh brownie sô cô la trong khuôn bánh tròn, cắt thành tám hình tam giác, và dùng một ít kẹo để trang trí thành những chú tuần lộc Giáng sinh ngộ nghĩnh. Kẹo que sẽ làm sừng tuần lộc, kẹo dẻo sẽ là mắt, bánh quy tròn và kẹo M&M sẽ là mũi, và kẹo cao su sẽ là tai. Chiếc bánh này sẽ là món ăn hoàn hảo cho bất kỳ bữa tiệc Giáng sinh hay Năm mới nào, dành cho cả người lớn và trẻ em, những người sẽ rất thích thú khi được thưởng thức những món kẹo ngon cùng với bánh sô cô la. Và quá trình trang trí bánh brownie cũng có thể là một hoạt động gia đình vui vẻ.

Thành phần:

• 220 g bơ, đun chảy và để nguội, cộng thêm một ít để phết khuôn.
• 1,5 cốc đường
• 1 thìa cà phê chiết xuất vani
• 3 quả trứng lớn
• 1 cốc bột mì
• 0,5 cốc bột ca cao
• 1 thìa cà phê muối mịn
• 0,5 thìa cà phê bột nở
• 2 cốc vụn sô cô la đen cỡ tiêu chuẩn (khoảng 340 g)
• 16 viên kẹo dẻo nhỏ vị sô cô la, chẳng hạn như Kẹo Tootsie Rolls
• 16 viên kẹo sô cô la màu đỏ hoặc nâu được phủ đường, ví dụ như kẹo M&M's.
• 16 chiếc. bánh quy xốp vị vani mini
• 16 viên kẹo dẻo mini
• 32 viên sô cô la đen nhỏ (khoảng 1 thìa cà phê)
• 32 cây kẹo que nhỏ (dài khoảng 6 cm)
• Thiết bị chuyên dụng: 2 khuôn bánh tròn, đường kính 20 cm.

Thay thế nguyên liệu
Các dụng cụ đo lường được sử dụng

1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.

Các công thức nấu ăn với các nguyên liệu tương tự

bơ, đường, chiết xuất vani, trứng, bột mì cao cấp, ca cao, sô cô la đen, sô cô la, bánh quy xốp, kẹo dẻo, que kẹo mút

Chúng tôi khuyên bạn nên

Sự chuẩn bị:

Bước 1
• Làm nóng lò nướng đến 175°C. Phết bơ lên ​​đáy và thành của hai khuôn bánh tròn đường kính 20cm. Cắt hai hình tròn đường kính 20cm từ giấy nướng và lót vào đáy khuôn.
Bước 2
• Trong một tô cỡ vừa, trộn đều bơ, đường, vani và trứng. Trong một tô khác, đánh đều bột mì, bột cacao, muối và bột nở. Cho hỗn hợp nguyên liệu khô vào hỗn hợp nguyên liệu ướt và trộn đều. Cho thêm 1 cốc sô cô la chip cỡ vừa vào, rồi đổ hỗn hợp vào khuôn đã chuẩn bị, làm phẳng bề mặt. Nướng cho đến khi lớp vỏ bắt đầu hình thành quanh các cạnh, các cạnh tách khỏi khuôn và khi dùng tăm xiên vào giữa bánh thấy tăm sạch, khoảng 35-40 phút.
Bước 3
• Trong khi đó, cắt một nửa số kẹo dẻo làm đôi theo chiều dọc. Dùng ngón tay, nặn mỗi nửa thành hình giọt nước để tạo thành tai tuần lộc. Cho 2 muỗng canh sô cô la chip cỡ thường còn lại vào bát dùng được trong lò vi sóng và đun chảy trong 20 giây.
Bước 4
• Dùng một giọt sô cô la tan chảy, dán những viên kẹo dẻo màu đỏ lên mỗi chiếc bánh quy vani để làm mũi.
Bước 5
• Cắt mỗi viên kẹo dẻo mini làm đôi theo chiều ngang. Dùng một viên sô cô la chip nhỏ, đầu nhọn hướng vào trong, cắm vào mặt phẳng đã cắt của mỗi viên kẹo dẻo để làm mắt.
Bước 6
• Ngay khi lấy bánh brownie ra khỏi lò, rắc đều một nửa số vụn sô cô la cỡ thường còn lại (7 muỗng canh cho mỗi bánh) lên trên và để yên cho đến khi sô cô la tan chảy, khoảng 5 phút. Dùng thìa phết đều sô cô la lên mặt bánh brownie.
Bước 7
• Để bánh brownie nguội hoàn toàn trong khuôn trên giá đỡ khoảng 1 giờ. Cắt mỗi hình tròn thành 8 hình tam giác bằng nhau. Dùng dao phết bánh hoặc dao phết kem để lấy các hình tam giác ra khỏi khuôn.
Bước 8
• Cuộc họp: Đặt các miếng bánh brownie hình tam giác sao cho góc dài nhất, nhọn nhất hướng về phía bạn, và nhẹ nhàng ấn một chiếc bánh quy lên đỉnh của tam giác để tạo thành mũi. Để làm sừng, dùng đầu dao hoặc que xiên gỗ chọc hai lỗ nhỏ trên đỉnh mỗi miếng brownie, cách các góc khoảng 1 cm, và cắm một cây kẹo hình gậy vào mỗi lỗ.
Bước 9
• Để làm tai, hãy ấn một viên kẹo dẻo vào mỗi góc bên dưới phần sừng làm từ kẹo que.
Bước 10
• Dùng kẹo dẻo gắn mắt vào giữa mỗi chiếc bánh brownie, đối diện nhau.

Số phiếu: 3