Bơ

Hướng dẫn từng bước bằng hình ảnh cách làm kẹo bơ cứng mặn tại nhà. đọc thêm

• Đổ đầy
• Bánh bông lan

Công thức từng bước bằng hình ảnh cho món bánh cuộn thơm ngon, nhẹ và xốp với nhân mứt nam việt quất, gia vị và quả óc chó. Có thể làm trước và bảo quản trong tủ lạnh. Lớp kem tươi phủ bên trên sẽ làm cho món bánh trông hoàn hảo hơn. đọc thêm

Granola là một món ăn sáng hoặc ăn nhẹ tuyệt vời, được làm từ yến mạch nướng, các loại hạt và mật ong. Granola được ăn kèm với sữa chua, trái cây tươi, sữa và như cháo. Nó cũng được dùng làm lớp phủ cho các loại bánh nướng, món tráng miệng và... đọc thêm

Hương vị bánh quy yến mạch quen thuộc với nhiều người từ thời thơ ấu. Công thức này khác với công thức cổ điển – thêm hạt hồ đào và dừa, tạo nên hương vị và mùi thơm khó quên. Bánh thành phẩm có phần giữa mềm và viền giòn. đọc thêm

• Bánh phô mai
• Bánh ngọt
• Đổ đầy

Hãy trang trí bánh phô mai cổ điển của bạn với các loại sốt tự làm để phù hợp với mọi khẩu vị! đọc thêm

Làm bánh mì tươi cùng trẻ em vừa hỗn loạn vừa vui nhộn, và hơn nữa mùi thơm lan tỏa khắp bếp. Trẻ em ở mọi lứa tuổi đều có thể đong đong các nguyên liệu và cho vào túi zip. Hãy để chúng thay phiên nhau nhào bột, rồi rèn luyện tính kiên nhẫn bằng cách chờ đợi. đọc thêm

• Bột
• Hoàn thành

"Nếu bạn muốn không khí lễ hội thêm phần sôi động, bạn có thể nướng những chiếc bánh quy xoắn này vào bánh mì kẹp xúc xích và nhồi xúc xích Đức vào bên trong," Duff nói. đọc thêm

• Bột làm bánh kếp
• Bánh kếp

Những chiếc bánh kếp tự làm mềm xốp này có thể được làm chỉ trong vài phút nếu bạn đã có sẵn bột làm bánh. Công thức này tạo ra 9 cốc bột khô – đủ để làm công thức bên dưới bốn lần (14 chiếc bánh kếp từ một mẻ). đọc thêm

• Bánh kếp
• Bơ hạt

Công thức từng bước làm bánh kếp khoai lang. đọc thêm

• Bột bánh quy
• kem phủ hoàng gia

Hãy để người yêu của bạn bẻ chiếc bánh quy trước khi ăn - có một thông điệp yêu thương ẩn giấu bên trong! đọc thêm

Sữa chua giúp bánh có độ ẩm vừa phải và vị chua thanh. Bột nở giúp bánh chín vàng đều. đọc thêm

Lòng trắng trứng đánh bông giúp bánh kếp sữa có kết cấu nhẹ, xốp và mềm mại. đọc thêm

Bánh kếp ngũ cốc thường đặc và nặng, nhưng loại này thì không: sữa chua giúp bánh nhẹ và mềm mà không làm tăng chất béo. đọc thêm

• Bột bánh kếp
• Chutney táo
• Xúc xích

Công thức từng bước làm xúc xích bọc trong bánh kếp phô mai mascarpone, ăn kèm với chutney táo. đọc thêm

• Đổ đầy
• Nước xốt
• Bánh kếp đơn giản

Công thức từng bước làm bánh kếp với phô mai mascarpone và sô cô la phủ sốt anh đào flambé. đọc thêm

• Sốt BBQ
• Thịt gà
• Bánh kếp
• Salad bắp cải

Công thức từng bước làm bánh crepe Ý với gà nướng và sốt barbecue giấm balsamic, ăn kèm với salad bắp cải Napa và táo. đọc thêm

Món ăn Ý này sẽ làm bạn thích thú với hương thơm của nó ngay cả trong quá trình nấu. Sau khoảng nửa tiếng nướng ở 180°C, kem và bơ với lá xô thơm sẽ tạo thành một loại nước sốt thơm ngon, và bánh kếp sẽ chuyển sang màu vàng nâu hấp dẫn. đọc thêm

• Bánh kếp
• Kem chanh tươi
• Phô mai Ricotta với rau thơm và lớp phủ bên trên

Mặc dù khâu chuẩn bị có vẻ tốn nhiều công sức, món ăn này lại khá đơn giản để chế biến và mang đến hương vị tuyệt vời. Vỏ chanh và các loại thảo mộc tươi hòa quyện hài hòa với các nguyên liệu khác, làm cho công thức này trở nên nổi bật. đọc thêm

• Siro phong và kem phô mai
• Xoáy quế
• Bánh kếp quế

Làm những chiếc bánh pancake này tốn thời gian và công sức, nhưng hương vị và hình thức chắc chắn rất đáng giá. Công thức này là một phát hiện tuyệt vời dành cho những người yêu thích bánh quế đang tìm kiếm điều gì đó mới mẻ. Lớp phủ bên ngoài rất tuyệt vời - đọc thêm

Mềm mại, xốp và ẩm, những chiếc bánh kếp chuối này có hương vị vỏ chanh đặc trưng tạo nên nét độc đáo. Món tráng miệng này chắc chắn sẽ làm hài lòng cả người lớn và trẻ em. Hơn nữa, đây là một món ăn tuyệt vời... đọc thêm

Bánh kếp Mỹ xốp nhẹ là sự kết hợp giữa bánh kếp truyền thống và bánh crepe. Tuy nhiên, chúng có hương vị khá độc đáo. Một chồng bánh kếp nóng hổi tuyệt đẹp, với một miếng bơ tan chảy trên cùng và nước sốt nhỏ giọt... đọc thêm

Bánh kếp xốp nhẹ từ lâu đã là món ăn quen thuộc trên bàn ăn của người Mỹ, đôi khi được chế biến theo công thức truyền thống gia truyền qua nhiều thế hệ. Đây là một trong những công thức cơ bản và dễ làm nhất, nhưng có thể được hoàn thiện dựa trên... đọc thêm

• Bột bánh kếp
• Nhân táo
• Sốt caramel

Bánh kếp William Tell được làm từ táo, caramel và kem tươi. Món tráng miệng này, với danh sách nguyên liệu đã nghe rất hấp dẫn, có thể được bổ sung thêm các loại quả mọng tươi, bất kỳ loại trái cây nào, hoặc ví dụ như các loại hạt. Món ăn huyền thoại – đọc thêm

Một công thức siêu nhanh cho món bánh kếp với dâu tây tươi và sốt sô cô la hạt phỉ, chỉ cần rất ít thời gian và nguyên liệu. Dễ làm và hương vị thơm ngon là đặc điểm nổi bật của món ăn này. Một lựa chọn tuyệt vời cho bữa sáng nhẹ nhàng, thư giãn hoặc... đọc thêm

• Vịt quay
• Lớp phủ cam chua
• Bánh kếp với rau thơm

Những miếng vịt quay Bắc Kinh mềm mọng được tẩm ướp nước cam, chanh và tắc, ăn kèm với bánh kếp thơm mùi thảo mộc. Món ăn này cần khá nhiều thời gian chuẩn bị, nhưng hương vị tuyệt vời của nó hoàn toàn xứng đáng với công sức bỏ ra. đọc thêm

• Bột bánh kếp
• Kem tươi
• cánh mâm xôi
• Ganache sô cô la được làm từ sô cô la trắng hoặc sô cô la đen.

Palačinke là một loại bánh kếp mỏng đặc biệt phổ biến ở Trung và Đông Âu, thường được ăn kèm với nhiều loại nhân khác nhau. Những chiếc palačinke này được làm từ chuối và dâu tây, phủ kem tươi, sốt ganache sô cô la và... đọc thêm

Đây là công thức rất đơn giản và nhanh chóng để làm bánh kếp sữa mặn, có thể ăn kèm với bất kỳ loại nhân hoặc nước sốt nào bạn thích. Công thức này không thêm đường. Bánh kếp đã làm xong có thể bảo quản trong tủ lạnh vài ngày hoặc trong tủ đông vài ngày. đọc thêm

• Bột
• Đổ đầy

Những chiếc bánh kếp mỏng tuyệt hảo này được nhân bằng cá hồi hun khói hấp trong nước sốt đậm đà từ rượu vang trắng, cà chua và các loại thảo mộc. Một kiệt tác ẩm thực thực sự sẽ làm rạng rỡ bất kỳ bàn tiệc ngày lễ nào, mà lại không tốn nhiều thời gian hay công sức. đọc thêm

• Bánh kếp và rau củ nướng
• sốt ớt chuông

Bánh kếp mặn với hỗn hợp rau củ gồm cà rốt, bí ngòi, ớt chuông, bí đỏ và cà tím nướng trong lò, phủ phô mai dê mềm, rau thơm và sốt coulis ớt chuông cay nồng. Một lựa chọn ngon miệng và tốt cho sức khỏe. đọc thêm

Công thức từng bước làm bánh crepe Suzette với sốt kem cam và sô cô la. đọc thêm

• Bột bánh kếp
• Sốt anh đào
• Đổ đầy

Công thức từng bước kèm ảnh minh họa cách làm bánh pancake với mascarpone, sô cô la và sốt anh đào. đọc thêm

• Bánh kếp
• Đổ đầy

Công thức từng bước làm bánh kếp với nhân mascarpone và anh đào. đọc thêm

• Đổ đầy
• Bột bánh kếp
• kem tươi đánh bông

Công thức từng bước kèm ảnh minh họa cách làm bánh kếp với kem phô mai và mứt việt quất. đọc thêm

• Bánh kếp
• Đổ đầy
• Lớp men

Công thức từng bước kèm ảnh minh họa cách làm bánh kếp với phô mai tươi và nho khô. đọc thêm

• Bánh crepe
• Nước xốt

Công thức từng bước làm bánh crepe Pháp "Suzette" với sốt cam. đọc thêm

• Bánh crepe Suzette
• Bột làm bánh kếp ngọt

Bánh crepe Suzette là một món ăn kinh điển của ẩm thực Pháp. Khi nhìn thấy món ăn hoàn chỉnh, bạn có thể thấy khâu chuẩn bị khá cầu kỳ. Tuy nhiên, phiên bản này của công thức kinh điển lại khá đơn giản. Những chiếc bánh crepe nóng hổi, ​​mềm xốp trong một loại nước sốt ngọt mặn. đọc thêm

Dễ làm, những chiếc bánh kếp mỏng này là lựa chọn tuyệt vời cho bữa sáng hoặc bữa ăn nhẹ. Chúng là nền tảng tuyệt vời cho những thử nghiệm ẩm thực. Những chiếc bánh kếp mềm mại, với màu vàng nâu hấp dẫn này có thể được kết hợp với nhiều loại... đọc thêm

Những chiếc bánh crepe mỏng manh kiểu Pháp này rất nhanh làm và khá đa năng. Chúng có thể kết hợp tốt với nhiều loại nhân khác nhau. Crepe có thể là món chính no bụng hoặc món tráng miệng. Hãy thử nghiệm với các hương vị bằng cách thêm chúng vào bột cơ bản. đọc thêm

"Cajeta" là một loại sốt caramel đặc sệt được chế biến theo truyền thống trong các gia đình Mexico. Nó gợi nhớ đến sữa đặc đun sôi. Loại sốt này rất hợp với nhiều loại bánh nướng, bao gồm cả bánh crepe mỏng, mặn. Món ăn hoàn chỉnh... đọc thêm

• Bột làm bánh kếp cơ bản
• Sốt trắng
• Nhân bánh không đường
• Nhân ngọt

Tốt nhất nên nướng bánh kếp này khi khách đã đến. Món ăn lúc đó sẽ nóng hổi, ​​càng làm tăng thêm hương vị và mùi thơm. Hơn nữa, việc nấu ăn cùng khách có thể là một trải nghiệm thú vị. Bản thân những chiếc bánh kếp này... đọc thêm

• Bánh cupcake
• Kem và lớp phủ

Công thức từng bước làm bánh cupcake hình trái tim vị dâu tây. đọc thêm

Công thức từng bước làm bánh tart sô cô la với hạnh nhân và mật ong. đọc thêm

Bánh kếp là món ăn yêu thích của nhiều người. Với màu vàng nâu, mềm mại và thơm ngon, cùng viền giòn tan, chúng gây ấn tượng bởi hương thơm và vẻ ngoài. Thêm nhân bánh phù hợp, chúng trở thành một tác phẩm nghệ thuật thực sự. Một... đọc thêm

• Bột bánh kếp
• Nhân rau bina

Nếu bạn thích nhân mặn, bánh crepe rau bina là một lựa chọn tuyệt vời. Món ăn này khá độc đáo, kết hợp giữa tỏi và tiêu cay, rau bina tươi ngon, kem và phô mai béo ngậy. Hương thơm của món ăn này thực sự khó cưỡng. đọc thêm

• Bánh kếp
• Đổ đầy

Phô mai tươi mềm mịn, được tẩm rượu rum, đường caramel và bánh kếp xốp tạo nên món tráng miệng Maslenitsa độc đáo. Bạn sẽ muốn thưởng thức món ngon này mỗi ngày. Món này không tốn nhiều thời gian chuẩn bị và không cần nguyên liệu gì cả. đọc thêm

• Đổ đầy
• Bánh kếp

Chiếc bánh kếp thơm ngon và độc đáo này với lớp kem cam mềm mịn là món tráng miệng hoàn hảo cho lễ hội Maslenitsa. Mặc dù được làm từ bánh kếp, nhưng nó không hề nặng bụng hay ngấy. Tại sao? Bởi vì nó hoàn hảo— đọc thêm

• Bánh kếp mỏng
• Sốt quế rượu rum
• Đổ đầy

Một món ăn với hương vị và mùi thơm độc đáo. Những chiếc bánh kếp mỏng manh với nhân kem chanh thanh nhẹ, hương vị được bổ sung hoàn hảo bởi nước sốt rượu rum quế. Vị quế tạo nên chút ngọt ngào và vị chua nhẹ, trong khi rượu rum mang lại hương thơm tinh tế, dễ chịu. đọc thêm

• Bánh kếp sô cô la
• Đổ đầy

Điểm nhấn của món ăn này chính là phần nhân. Nó kết hợp vị ngọt của kem sô cô la hạt phỉ, vị mọng nước của dâu tây và độ mềm xốp của phô mai mascarpone Ý. Món ăn này rất đơn giản—ngay cả người mới bắt đầu nấu ăn cũng có thể dễ dàng làm được, nhưng... đọc thêm

• Nhân bánh (mousse sô cô la)
• Bánh kếp sô cô la
• Súp kem sô cô la bạc hà
• Trang trí

Một biến tấu hấp dẫn của công thức bánh kếp sô cô la, được phục vụ trên bàn ăn xứng tầm với bất kỳ nhà hàng nào. Những chiếc bánh kếp này thực sự là "sô cô la với lớp sô cô la bên dưới lớp sô cô la". Mousse sô cô la, phần nhân của những chiếc bánh kếp này, được làm từ sô cô la đắng. đọc thêm

Một biến tấu ngon tuyệt khác của bánh kếp sô cô la với nhân kem phô mai mềm mịn. Điều làm nên sự đặc biệt của công thức này chính là nước sốt, thứ mang đến hương vị hoàn toàn mới cho bánh kếp. Hương vị dâu tây tươi mát được bổ sung bởi sự hài hòa... đọc thêm

• Bánh kếp
• Nhân phô mai
• Dứa chiên

Những chiếc bánh kếp nhiệt đới thơm ngon với phần nhân tinh tế gồm hỗn hợp kem phô mai nhẹ và phô mai ricotta ăn kiêng kiểu Ý. Món ăn này là một lựa chọn tuyệt vời thay thế cho bất kỳ món tráng miệng nào. Dứa chiên với các loại hạt cũng là một món ăn ngon tuyệt vời. đọc thêm

• Bánh kếp
• Đổ đầy
• Nước xốt

Sự kết hợp giữa sô cô la và các loại hạt từ lâu đã là một món ăn kinh điển và được yêu thích trong hầu hết mọi gia đình. Điểm nhấn của món ăn này chính là nước sốt dùng kèm với bánh kếp hạt và trái cây khô. Vị cay nhẹ của ớt cayenne, cũng là một phần của… đọc thêm

• Hành tây caramel
• Bánh kếp kiều mạch

Bánh kếp làm từ bột kiều mạch tốt cho sức khỏe hơn bánh kếp thông thường và luôn rất mềm. Chúng rất hợp với các loại nhân mặn. Phô mai Gruyère truyền thống của Thụy Sĩ có mùi thơm nồng và vị hơi béo ngậy, còn hành tây thì thêm một chút... đọc thêm

Công thức từng bước làm bánh quy Savoiardi (bánh quy ngón tay phụ nữ) tại nhà. Bánh Savoiardi (được gọi là bánh quy ngón tay phụ nữ ở Nga và Mỹ) là loại bánh quy khô, làm từ trứng, phủ đường, hình thuôn dài, trông giống như một chiếc bánh lớn... đọc thêm

• Bánh bông lan
• Đổ đầy
• Lớp men

Những chiếc bánh cuộn thơm ngon này được làm từ cốt bánh bông lan sô cô la kiểu Pháp cổ điển, sử dụng bột cacao và phủ kem bơ. Bánh được phủ thêm lớp kem sô cô la bên trên. Một tiệm bánh ở San Francisco đã làm ra những chiếc Ho Ho đầu tiên vào năm... đọc thêm

Công thức từng bước để làm bánh quy hành tây và thảo mộc tại nhà. đọc thêm

Công thức từng bước kèm ảnh minh họa để làm hỗn hợp bánh quy tự chế nhanh chóng. đọc thêm

Công thức nhanh để làm sữa đặc tại nhà bằng sữa bột. đọc thêm

• Ức gà phi lê và sốt rượu sâm panh
• Salad nho

Công thức từng bước làm món ức gà phi lê sốt sâm panh ăn kèm salad nho. đọc thêm

Tự tay pha chế hỗn hợp sốt trắng và sử dụng nó như một loại sốt nền nhanh chóng. Công thức này là một sự thay thế tuyệt vời cho sốt Alfredo đóng hộp, giúp bạn tiết kiệm tiền. Hỗn hợp này... đọc thêm

Công thức từng bước làm món súp kem với hàu, phô mai Brie và rượu sâm panh. đọc thêm

Công thức chi tiết kèm ảnh.

Công thức chi tiết kèm ảnh.

• Lớp vỏ bánh quy Graham
• Nhân bí ngô
• Kem tươi vị Bourbon và siro phong

Công thức từng bước làm bánh bí ngô kiểu Mỹ với kem tươi vị siro phong và rượu bourbon. đọc thêm

• Bánh muffin
• Thiết bị đặc biệt

Những chiếc bánh muffin bí ngô mùa thu này rất thích hợp cho bữa sáng hoặc bữa ăn nhẹ trong dịp lễ. đọc thêm

• Bánh mì
• Lớp phủ siro phong và quế
• Bí ngô nướng

Công thức từng bước làm bánh nướng kiểu Anh vị bí ngô với lớp phủ siro phong và quế. đọc thêm

• Bánh ngọt
• Đổ đầy
• Kem tươi

Công thức từng bước làm bánh bí ngô với đế bánh quy bơ gia vị. đọc thêm

• Bánh bông lan
• Nhân kem phô mai

Công thức từng bước làm bánh mì cuộn bí ngô nhân kem phô mai. đọc thêm

Công thức từng bước làm bánh quy bí ngô với kem phô mai phủ bên trên. đọc thêm

Công thức từng bước làm bánh táo và bí ngô kiểu Mỹ. đọc thêm

Công thức từng bước để làm súp bí ngô nghiền từ một quả bí ngô nguyên quả. đọc thêm

• Bột cắt nhỏ
• Đổ đầy

Công thức từng bước làm bánh bí ngô với sữa bơ. đọc thêm

• Bột men
• Đổ đầy
• Lớp men

Những chiếc bánh mì ngọt ngào và dẻo thơm này được làm theo công thức đặc biệt, nhân bên trong là bí ngô nghiền và phủ kem vani bên ngoài. đọc thêm

Công thức từng bước làm ravioli bí ngô bằng bột hoành thánh mỏng. đọc thêm

• Bánh ngọt
• Đổ đầy
• Kem tươi đánh bông với quế

Công thức từng bước làm bánh phô mai bí ngô kiểu Mỹ. đọc thêm

• Biến dạng
• Đổ đầy

Công thức từng bước làm bánh phô mai bí ngô trong nồi nấu chậm với đế bánh quy gừng. đọc thêm

Món s'more gồm một lớp kẹo dẻo và sô cô la kẹp giữa hai miếng bánh quy giòn. đọc thêm

Nếu đây là lần đầu tiên bạn tự làm bơ tại nhà, công thức bơ tự làm của Alex Guarnaschelli sẽ giúp bạn loại bỏ hoàn toàn nhu cầu sử dụng bơ mua sẵn. Công thức bí mật của Alex, được thực hiện bằng máy trộn đứng, đọc thêm

Công thức chi tiết kèm ảnh.

Công thức chi tiết kèm ảnh.

• Đối với phần đế:
• Phần nhân bánh:
• Về phần nước sốt:

Ina Garten giới thiệu món bánh phô mai cổ điển với sốt mâm xôi, có thể làm chỉ trong vài phút. Mẹo của Ina: Hãy đo kích thước khuôn bánh. Khuôn của tôi có đáy 9 inch, nhưng khuôn chuẩn phải là 9,5 inch. đọc thêm

• Biến dạng:
• Nhân bánh:

Món ăn nhẹ này rất thích hợp cho mọi bữa tiệc. Tuy nhiên, bánh phô mai cần được làm lạnh trước khi dùng. đọc thêm

• Biến dạng:
• Nhân bánh:
• Sốt chanh việt quất ấm:

Tyler Florence đã lùng sục khắp thành phố New York và Naples để tìm kiếm chiếc bánh phô mai hoàn hảo, nhưng cuối cùng đã trở về nhà bếp của mình để tự tạo ra phiên bản riêng, phủ bên trên là nước sốt chanh việt quất ấm nóng. đọc thêm

Công thức này, một trong những món tráng miệng ngon nhất của Ina Garten, cần những quả đào chín tươi. Bánh còn có kem chua, quế thơm và quả óc chó giòn. đọc thêm