Chiết xuất vani

• Bánh Eclair
• Đổ đầy
• Lớp men

Những chiếc bánh éclair hấp dẫn với nhân vani tinh tế, được phủ một lớp men bóng nhiều màu sắc và nhân kem trứng thơm ngon... Chắc chắn bạn sẽ yêu thích món bánh ngọt tự làm tuyệt vời này, phải không? Bánh Eclair với Lớp Men Màu ─ Công thức, - đọc thêm

• Bánh quế cà rốt
• Kem đông vón

Giờ đây, bạn có thể làm món bánh cà rốt ngon nhất dưới dạng bánh quế Bỉ, và điều đó không tốn quá nhiều thời gian. Bạn cũng không cần phải chờ đến ngày lễ hay dịp đặc biệt nào để nướng chiếc bánh yêu thích của mình nữa. Toàn bộ quá trình sẽ chỉ mất của bạn trong... đọc thêm

Lớp kem phủ lòng trắng trứng mềm mịn này được gọi là "bảy phút" vì đó là thời gian cần thiết để đánh bông nó. Mặc dù có kết cấu nhẹ, lớp kem vẫn đủ dẻo để có thể dùng túi bắt kem để trang trí lên bánh ngọt và bánh cupcake. đọc thêm

Món bánh Twinkie huyền thoại của Mỹ, nổi tiếng ở nhiều quốc gia, giờ đây có thể được làm tại nhà. Món tráng miệng này đã chinh phục cả thế giới với hương vị tinh tế và kết cấu của một chiếc bánh bông lan vàng óng, chắc chắn với lớp kem béo ngậy bên trong. Đó là lý do tại sao... đọc thêm

• Bánh quy
• bánh quy kẹp

Bánh quy yến mạch là món ăn ưa thích của nhiều người nội trợ. Nhờ thành phần của chúng, loại bánh này được coi là ít calo, nhưng vẫn ngon và tốt cho sức khỏe. Bánh quy yến mạch không mất nhiều thời gian để làm, nhưng kết quả thì tuyệt vời. đọc thêm

• Bánh cupcake
• Caramel cô đặc "Dulce de leche"
• Kem

Dulce de leche, một loại caramel đặc, là một loại sốt tráng miệng rất phổ biến có nguồn gốc từ Mỹ Latinh. Bột làm bánh cupcake ngọt ngào và tinh tế kết hợp hoàn hảo với loại nhân này. Bánh cupcake với caramel đặc là một món ăn nhẹ nhàng và tuyệt vời. đọc thêm

• Bánh ngọt
• Kem

Hãy thử làm chiếc bánh này với lớp kem phô mai dành tặng người yêu của bạn. Bánh cà rốt có lịch sử lâu đời – những chiếc bánh tương tự đã được nướng từ thời Trung Cổ, vì đường lúc đó rất đắt đỏ, và cà rốt được dùng làm nguyên liệu… đọc thêm

• Bánh bông lan sô cô la
• Ganache đánh bông
• Lắp ráp bánh
• Caramel mặn

Một chiếc bánh tuyệt vời với nhân sô cô la cam và caramel mặn. Cam và sô cô la kết hợp hoàn hảo với nhau, và caramel mặn tạo thêm hương vị thú vị, tạo nên sự tương phản giúp cân bằng vị ngọt gắt. Mặc dù... đọc thêm

• bánh bông lan vani
• kem bơ sô cô la trắng
• Lắp ráp bánh

Thông thường làm bánh mất rất nhiều thời gian, nhưng chiếc bánh này thì không. Chúng tôi mang đến công thức làm bánh với lớp kem bơ sô cô la trắng mềm mịn nhất và lớp phủ vụn bánh quy giòn tan. đọc thêm

Một trong những sự kết hợp hương vị hài hòa nhất: chuối và sô cô la sữa tạo nên món pudding tinh tế này, một món tráng miệng đặc biệt có thể dùng trong cả những dịp lễ hội lẫn hàng ngày. Đặc biệt là vì nó khá dễ làm. Chỉ cần đổ sô cô la lên trên là xong. đọc thêm

Những lát bánh mì nướng kiểu Bỉ này sẽ chinh phục bạn bởi sự dễ dàng trong khâu chuẩn bị và hương vị tuyệt vời. Giờ đây, bạn không cần phải mất công trộn bột để làm bánh waffle hoàn hảo nữa. Chỉ cần ngâm các lát bánh mì trong nước sốt đậm đà, đọc thêm

Nếu bạn không có chỗ để cất bánh mì cũ nhưng lương tâm không cho phép bạn vứt bỏ, bạn không chỉ có thể hồi sinh nó mà còn có thể làm một món tráng miệng sô cô la cực kỳ ngon. Bánh mì nướng kiểu Pháp (Pain perdu, tiếng Pháp nghĩa là "bánh mì bị lãng quên") rất dễ làm: đổ - đọc thêm

Kem sô cô la này rất thích hợp để trang trí nhiều loại món tráng miệng khác nhau (ví dụ như bánh ngọt, bánh phô mai hoặc bánh brownie). Nó cũng có thể được dùng làm nhân (ví dụ như trong bánh éclair). Hương vị của ganache không quá ngọt (tùy thuộc vào loại sô cô la được sử dụng), nhưng... đọc thêm

Nhờ các bộ phim truyền hình và điện ảnh nước ngoài, hầu hết mọi người liên tưởng kẹo dẻo với một tách ca cao nóng (nếu kẹo dẻo nhỏ) hoặc với việc ngồi quây quần bên lửa trại (nếu kẹo dẻo lớn). Nhưng trên thực tế, món ăn ngon này... đọc thêm

Phiên bản bánh pudding này, tương tự như bánh pudding chuối sữa, có thể được gọi là "kiểu lười biếng". Tuy nhiên, dù công đoạn chuẩn bị ít hơn, kết quả thu được không hề thua kém món ăn truyền thống. Cần lưu ý khi... đọc thêm

Táo nướng trong bột là một ví dụ về món bánh ngon tuyệt vời, tan chảy trong miệng và ngay trước mắt bạn. Món này không đòi hỏi nhiều công sức chuẩn bị, và cả căn phòng sẽ tràn ngập hương thơm tuyệt vời trong suốt quá trình làm. Món tráng miệng này rất hợp với vani. đọc thêm

Bánh pudding chuối truyền thống của Mỹ, mặc dù phổ biến khắp cả nước, nhưng được coi là món tráng miệng của miền Nam. Kem trứng vani mềm mịn, chuối và bánh quy được xếp lớp trong khuôn, phủ lớp kem trứng đường và nướng trong lò. Kết cấu của bánh pudding sẽ khác nhau tùy thuộc vào... đọc thêm

• Bánh quy
• Lớp phủ sô cô la

Bánh quy đen trắng là một trong những biểu tượng bánh kẹo của thành phố New York. Những chiếc bánh quy mềm, tròn này được phủ lớp kem nửa trắng nửa đen. Ở Mỹ, chúng gắn liền với sự chung sống hòa bình giữa hai chủng tộc, và chúng cũng... đọc thêm

Táo bọc bột là món tráng miệng được yêu thích ở nhiều quốc gia. Táo thường được bọc hoặc nhúng vào bột rồi chiên hoặc nướng cho đến khi giòn. Công thức này giúp việc chuẩn bị dễ dàng hơn vì không cần nhào bột. Thay vào đó, đọc thêm

Kết hợp món tráng miệng, trái cây và sinh tố tươi mát trong món sinh tố đu đủ chuối tốt cho sức khỏe. Thức uống này vô cùng no bụng, cải thiện tiêu hóa và tăng cường năng lượng. Công thức này không cần thêm đường. đọc thêm

Món tráng miệng mùa hè tuyệt vời này không cần nướng và приготвляется rất nhanh chóng! Chỉ cần trộn các nguyên liệu, dùng thìa múc hỗn hợp kem phô mai vào các khuôn bánh tart nhỏ và trang trí với dâu tây tươi. Bạn có thể làm được, ngay cả khi chưa từng làm trước đây. đọc thêm

• Bánh trifle
• Dâu tây ngâm
• Kem tươi

Trifle là một món tráng miệng của Anh được làm từ các lớp bánh, quả mọng và kem tươi. Ưu điểm của trifle cá nhân là có thể làm từ những lớp bánh thừa, bánh muffin và quả mọng còn sót lại. Để có kết cấu mềm mịn hơn, hãy ngâm các lớp bánh đã cắt ra. đọc thêm

• Bánh bông lan
• Bánh flan
• Phủ bên trên thức ăn

Flan là một món tráng miệng rất phổ biến ở Tây Ban Nha và Mỹ Latinh. Nó là một loại bánh soufflé trứng kem nướng. Những món ăn có họ hàng gần nhất với nó là crème brûlée và crème caramel. Nhưng hôm nay chúng ta sẽ... đọc thêm

Hãy làm món tráng miệng nhanh chóng, ngon miệng và tốt cho sức khỏe bằng cách nướng dứa và rưới sốt sô cô la lên trên. Thêm một chút phô mai mascarpone béo ngậy để tạo độ sánh mịn, và rắc thêm các loại hạt giã nhỏ. Món tráng miệng này trông vừa đẹp mắt vừa mang không khí lễ hội, giống như... đọc thêm

Loại bánh này rất phổ biến ở Pháp, và từ lâu đã chiếm được cảm tình của Julia Child, người đã gọi phiên bản bánh của mình là "Le Glorieux" (tuyệt vời). Công thức gốc của bánh không hoàn toàn không dùng bột mì. Khi tạp chí McCall's xuất bản công thức này vào năm 1959, đọc thêm

• Bánh ngọt
• Lớp phủ ganache kem

Năm 2011, khi Hoàng tử William kết hôn với Kate Middleton, anh đã phá vỡ truyền thống hoàng gia: anh đặt làm một phiên bản đặc biệt của bánh kem lạnh kiểu Anh cổ điển với bánh quy cho đám cưới của mình. Chiếc bánh này được làm từ bánh quy bơ McVieties và thay vì... đọc thêm

• Nhân bánh cranberry
• Bột

Chiếc bánh úp ngược lấp lánh như viên ngọc này có được những quả mọng ngọt ngào và caramel hóa nhờ một bí quyết: nướng chúng trong khuôn bánh trước khi cho bột vào. Vì chỉ sử dụng một cái tô duy nhất, nên không cần phải rửa bát. đọc thêm

• Bánh bông lan
• Đổ đầy

Những người yêu thích bí ngô chắc chắn sẽ thích món bánh bông lan đơn giản này — phần nhân bí ngô được nướng trực tiếp vào lớp vỏ bánh bông lan tẩm gia vị. Không cần phải lo lắng về phần bột; bạn có thể thưởng thức phần nhân bí ngô thơm ngon ngay lập tức. đọc thêm

Bánh quy sô cô la chip là một món tráng miệng truyền thống ở Hoa Kỳ. Chúng được phát minh vào cuối những năm 1930 bởi Ruth Wickfield, một chủ nhà hàng ở Massachusetts. Những chiếc bánh quy này ngay lập tức chiếm được cảm tình của khách hàng và nhanh chóng trở nên phổ biến khắp tiểu bang. Và trong suốt... đọc thêm

• Bánh cà rốt
• Bánh phô mai
• Kem chua

Hầu hết mọi người đều đồng ý rằng phần ngon nhất của bánh cà rốt chính là lớp kem phô mai phủ bên trên, vì vậy việc thay thế nó bằng một lớp bánh phô mai béo ngậy dày dặn là hoàn toàn hợp lý. Hai loại bánh kinh điển này tạo nên một món tráng miệng "lai" tuyệt vời - bánh cà rốt. đọc thêm

Một số nhà sử học tìm thấy những tài liệu tham khảo về loại bánh sô cô la anh đào nổi tiếng này (được gọi là bánh Rừng Đen ở Đức) từ thế kỷ 16. Nhưng nhiều khả năng chiếc bánh này có được tên gọi và sự nổi tiếng nhờ người thợ làm bánh người Đức Joseph Keller. đọc thêm

Vào một ngày năm 1832, nhà ngoại giao người Áo Klemens von Metternich ra lệnh cho các đầu bếp chuẩn bị một món tráng miệng độc đáo cho các vị khách quý. Nhưng đầu bếp chính của ông lại bị ốm vào ngày hôm đó. Franz Sacher, khi đó mới mười sáu tuổi, đang học việc trong bếp: từ những nguyên liệu có sẵn... đọc thêm

Kem bơ này rất thích hợp để trang trí bánh ngọt, bánh pastry và bánh cupcake. Có thể thêm nhiều màu sắc và hương vị khác nhau vào kem bơ cơ bản. Công thức cổ điển này sử dụng siro thay vì đường bột, giúp tăng thêm hương vị... đọc thêm

• Bánh quế
• Lớp men
• Công thức cơ bản cho bột nhào có men.

Bánh cuộn quế phổ biến nhất ở các nước Bắc Âu và Bắc Mỹ. Thụy Điển thậm chí còn tổ chức Ngày Bánh Cuộn Quế vào ngày 4 tháng 10. Loại bánh này được chọn cho ngày kỷ niệm này vì người Thụy Điển liên tưởng nó với... đọc thêm

Hãy làm phong phú thêm thực đơn dã ngoại của bạn bằng cách nướng dứa phủ sốt. Cách trình bày độc đáo này khiến nó vừa là món ăn kèm với món thịt, vừa là món tráng miệng nhẹ giúp cải thiện tiêu hóa. đọc thêm

Tây Ban Nha được coi là quê hương của món flan, hay bánh pudding caramel, từ đó món ăn này lan rộng ra các quốc gia khác và trở thành một trong những món tráng miệng phổ biến và được yêu thích nhất. Món pudding mềm mịn, béo ngậy này được làm từ trứng và sữa đặc, phủ bên trên là lớp kem mềm… đọc thêm

Churros là loại bánh rán xốp, chiên giòn làm từ bột choux. Mặc dù được cho là có nguồn gốc từ Tây Ban Nha và Bồ Đào Nha, nhưng churros được làm ở hầu hết các quốc gia nói tiếng Tây Ban Nha. Bánh rán kiểu Mexico thường được chiên theo hình xoắn. đọc thêm

• Bánh bông lan sô cô la với bánh quy Oreo
• Kem phô mai và nhân bánh quy

Bánh quy Oreo nổi tiếng ở hầu hết mọi nơi trên thế giới. Và còn gì tuyệt hơn một chiếc bánh Oreo? Những người hảo ngọt ở mọi lứa tuổi sẽ không thể cưỡng lại được một miếng bánh ngon tuyệt này. Bạn có thể trang trí mặt trên của bánh bằng những chiếc bánh quy nguyên vẹn, cắm chúng vào... đọc thêm

Bánh bông lan trắng chỉ được nướng với lòng trắng trứng, không thêm lòng đỏ – đây là lớp nền tuyệt vời cho một chiếc bánh lễ hội. Mềm xốp và ẩm, nó sẽ hấp thụ và làm tăng hương vị của hầu hết mọi loại kem hoặc lớp phủ mà bạn muốn tạo ra. đọc thêm

• Bánh quy đường
• kem phủ hoàng gia

Bánh quy đường dẹt rất dễ làm và vô cùng ngon miệng! Bạn có thể nướng chúng với số lượng lớn và dùng hàng ngày cùng trà hoặc cà phê. Thêm lớp kem đường trang trí lên trên, chúng sẽ là món ăn tuyệt vời cho bất kỳ dịp lễ nào. đọc thêm

• Bánh cupcake
• Bánh trứng đường

Bánh cupcake, một loại bánh nhỏ, có thể được dịch từ tiếng Anh là "bánh trong cốc". Bánh cupcake gần đây đã trở nên rất phổ biến. Chúng có thể được thưởng thức như một món tráng miệng hàng ngày hoặc là một món ăn kèm tuyệt vời cho bánh kem trong các dịp lễ kỷ niệm. Xem thêm - đọc thêm

Bánh pound cake có tên gọi như vậy vì các nguyên liệu chính – đường, bột mì, bơ và trứng – đều được cho vào từng cân một. Tuy nhiên, không nhất thiết phải dùng đúng lượng đó. Chỉ cần dùng các phần bằng nhau là đủ. đọc thêm

Hãy chiêu đãi bản thân và con cái những chiếc bánh rán kiểu Mỹ. Chúng đã trở thành một phần không thể thiếu của văn hóa Mỹ đến nỗi thứ Sáu đầu tiên của tháng Sáu được kỷ niệm là Ngày Bánh Rán Quốc Gia. Sự khác biệt giữa bánh rán Mỹ và bánh crumpet, bánh doughnut của chúng ta là ở chỗ - đọc thêm

• Bánh bông lan sô cô la
• Lớp phủ caramel

Chiếc bánh cổ điển này sẽ mang đến cho bạn niềm vui thực sự trong quá trình nướng. Mềm ẩm và thơm ngon, bánh bông lan sô cô la này hội tụ tất cả những truyền thống của nghệ thuật làm bánh ngọt, và lớp phủ caramel dày sẽ làm bạn say đắm bởi độ mềm mại và hấp dẫn của nó. đọc thêm

Hương vị sô cô la tuyệt vời khiến những chiếc bánh quy này trở thành một trong những món ăn vặt được yêu thích nhất, cả trẻ em lẫn người lớn. Bánh quy sô cô la chip với các loại hạt cực kỳ ngon, đậm đà, thơm phức và tốt cho sức khỏe. Chúng rất dễ làm và nhanh chóng. Và chúng biến mất còn nhanh hơn nữa, vì vậy hãy nhớ... đọc thêm

• bánh bông lan vani
• Kem

Các đầu bếp bánh ngọt luôn không ngừng thử nghiệm với các hương vị mới, nhưng như chúng ta đã biết, những món kinh điển vẫn trường tồn theo thời gian. Chiếc bánh vani cổ điển này hoàn hảo cho bất kỳ sự kiện nào tại nhà. Và điều tuyệt vời nhất là, bạn không cần phải làm bánh ngay trước đó— đọc thêm

• Bánh cupcake
• Lớp men

Bánh cupcake Devil's Food là một biến thể của loại bánh nổi tiếng cùng tên của Mỹ. Kết cấu đặc và hương vị sô cô la đậm đà của chúng sẽ làm hài lòng bất kỳ ai hảo ngọt. Loại bánh bông lan sô cô la này được đặt tên theo... đọc thêm

Đây là một trong những món tráng miệng đặc trưng của ẩm thực Bỉ. Khi dạo bước trên đường phố Brussels, bạn sẽ thường xuyên bắt gặp vô số quầy bán bánh waffle, tỏa ra một hương thơm tuyệt vời, đặc trưng. Một trong những đặc điểm nổi bật của bánh waffle Bỉ là độ mềm mại và... đọc thêm

Hãy tự thưởng cho mình một bữa sáng kiểu Pháp dễ làm và không cần bất kỳ nguyên liệu đặc trưng nào của Pháp. Bánh mì nướng kiểu Pháp tinh tế gồm những lát bánh mì trắng được chiên trong hỗn hợp trứng ngọt. Có lẽ bạn đã làm món này nhiều lần rồi, đọc thêm

Bánh dứa úp ngược này đặc, ngọt và đủ ẩm để được coi là một chiếc bánh. Lớp vỏ caramel đường nâu và bơ tạo thêm hương vị tuyệt vời và độ bóng mượt. Có thể là vì - đọc thêm

Những chiếc bánh kếp Nhật Bản cao lớn này có kết cấu mềm mại bên trong và lớp vỏ ngoài vàng óng, giòn tan. Kết cấu của chúng gợi nhớ đến các loại bánh kiểu Nhật, đặc trưng bởi độ nhẹ và xốp. Ấm áp và thơm ngon, những chiếc bánh kếp mềm xốp này là một món quà tuyệt vời... đọc thêm

Loại bánh phô mai Nhật Bản xốp nhẹ này còn được gọi là "bánh phô mai bông". Loại bánh xốp này khác với bánh phô mai thông thường ở chỗ sử dụng ít kem phô mai và đường hơn. Điều này dẫn đến vị ngọt nhẹ hơn và hàm lượng calo thấp hơn. Nhờ công nghệ - đọc thêm

Loại kẹo nougat mềm xốp này có hương vị sô cô la hạt dẻ tuyệt vời. Nó chứa hạt dẻ rang và là nhân tuyệt vời cho các thanh sô cô la tự làm. Giống như nhiều món tráng miệng làm từ trứng, nougat không chịu được độ ẩm, vì vậy... đọc thêm

Loại kẹo nougat mềm xốp này có hương vị sô cô la đậm đà. Nó là một loại nhân tuyệt vời cho các thanh sô cô la, có thể dùng riêng hoặc kết hợp với các loại hạt rang hoặc trái cây khô thái nhỏ mà bạn yêu thích. Giống như nhiều món tráng miệng khác dựa trên... đọc thêm

Loại kẹo nougat này có hương vị vani và sô cô la trắng nhẹ (tương tự như kẹo marshmallow!) và kết cấu mềm, xốp với độ dai vừa phải. Nó là một loại nhân kẹo tuyệt vời—hãy thử thêm các loại hạt và trái cây khô yêu thích của bạn, hoặc— đọc thêm

Turrone, một loại kẹo nougat cổ điển của Ý, rất dễ làm tại nhà. Công thức này sử dụng mật ong, cam, hạnh nhân và chiết xuất vani, cùng với hạnh nhân rang. Giống như nhiều món tráng miệng làm từ trứng, đọc thêm

Martha Washington là vợ của tổng thống đầu tiên của Hoa Kỳ và là đệ nhất phu nhân của Nhà Trắng. Martha đôi khi được nhắc đến trong một số ấn phẩm như một "bóng ma của quá khứ". Tuy nhiên, những viên kẹo phủ sô cô la béo ngậy này không hề gợi lên bất kỳ liên tưởng khó chịu nào. đọc thêm

Bánh pudding bánh mì đã tồn tại hàng thế kỷ. Từng được coi là "món ăn của người nghèo" và có những nguyên liệu khá bình thường, ngày nay món tráng miệng này là món ăn yêu thích của vô số người trên khắp thế giới. đọc thêm

Trong nhiều năm, thậm chí nhiều thế kỷ, bánh pudding sô cô la vẫn luôn chinh phục trái tim của những người hảo ngọt. Ngày nay, thật khó để tìm được người nào không biết món tráng miệng này là gì. Có vô số cách để chuẩn bị bánh pudding. Một số cách bao gồm... đọc thêm

• Đầu trang
• Siro
• Bánh bông lan với sữa chua

Màu sắc độc đáo, tuyệt đẹp của món tráng miệng ngoạn mục này, hay đúng hơn là sự chuyển đổi mượt mà từ tối sang sáng, đạt được nhờ việc sử dụng nhiều loại trái cây họ cam quýt khác nhau. Phần đế bánh, được làm từ sữa chua, và siro phủ lên trên mặt bánh được chuẩn bị như sau: đọc thêm

Bánh sô cô la fondant là một món tráng miệng của Pháp có hình dạng như một chiếc bánh nhỏ với phần nhân mềm ẩm. Bánh có hương vị đậm đà và mùi thơm tuyệt vời. Món này không tốn nhiều thời gian chuẩn bị. Chắc chắn món tráng miệng này sẽ làm bạn thích thú và tràn đầy năng lượng. đọc thêm

• Pot De Cream
• Kem tươi vị rượu Cognac

Món tráng miệng Pots de Crème của Pháp, giống như tất cả các món tráng miệng khác, có nguồn gốc từ Pháp – một món tráng miệng tinh tế và thanh lịch có từ thế kỷ 17. Nó có phần tương tự với các loại bánh trứng nổi tiếng hơn: crème brûlée và caramel cream. Tên của món ăn này có thể được dịch từ - đọc thêm

• bánh soufflé khoai lang
• Bánh vụn bánh quy

Món khoai lang nướng này, phủ bên trên lớp vụn bánh trang trí đẹp mắt, chắc chắn sẽ làm hài lòng nhiều người, lại dễ làm và khó thất bại. Để có hương vị đa dạng hơn, bạn có thể thêm quế (khoảng 1 thìa cà phê) và nhục đậu khấu (khoảng 1/2 thìa cà phê) vào khoai lang. Tuyệt vời! đọc thêm

Hãy cùng khám phá món ăn vặt yêu thích mới của bạn. Loại bột ăn được này có thể thêm vào kem, sinh tố, bánh mì nướng bơ, hoặc dùng làm nhân bánh quy kẹp (cho một ít hỗn hợp vào giữa hai miếng bánh quy vani). đọc thêm

Không biết phải làm gì với chuối chín quá? Công thức đơn giản này sẽ giúp bạn làm ra món bánh mì chuối thơm ngon, đang ngày càng được ưa chuộng trên toàn thế giới. đọc thêm

Thức uống Tây Ban Nha làm từ sữa gạo này rất thích hợp cho những ngày nóng bức. đọc thêm

Bánh nướng là đỉnh cao của nghệ thuật làm bánh tại nhà, biểu tượng của sự ấm cúng gia đình, truyền thống gia đình và hạnh phúc. Một chiếc bánh ngọt là phương thuốc tốt nhất cho tâm trạng tồi tệ. Bánh dứa úp ngược là một món tráng miệng phổ biến của Mỹ. Mặc dù vẻ ngoài đơn giản, đọc thêm

• Bánh pudding sô cô la
• Bột khô để làm bánh pudding sô cô la

Bánh pudding sô cô la là một món ăn truyền thống của Anh. Công thức gốc bao gồm bột mì, trứng tươi, sữa và đường. Đây là một món tráng miệng ngon tuyệt và vô cùng mềm mịn mà mọi người nên thử. đọc thêm

Nếu bạn muốn thêm chút đa dạng cho ẩm thực Anh, một ý tưởng tuyệt vời là làm bánh pudding bằng bánh sừng bò và sô cô la đen, những nguyên liệu dễ dàng thay thế bánh mì thông thường. đọc thêm

Bánh soufflé khoai lang, một món ăn phổ biến của Mỹ thường được phục vụ trong Lễ Tạ ơn, được nướng dưới lớp vỏ bánh ngàn lớp. Hãy làm theo công thức dễ dàng này để tạo ra phiên bản cổ điển của món tráng miệng này, với lớp phủ bên trên... đọc thêm

• Bánh ngọt
• Đổ đầy

Những họa tiết quả mâm xôi tươi tắn, tinh tế này chắc chắn sẽ thu hút sự chú ý đến chiếc bánh phô mai này, xứng đáng có một vị trí trên bàn tiệc ngày lễ. Để ngăn lớp nhân bánh bị nứt khi nguội, bánh được nướng trong nồi cách thủy, làm nguội từ từ, và cũng… đọc thêm

• Bánh cupcake
• Đổ đầy
• Kem tươi

"Đối với món tráng miệng đậm chất Mỹ này, bánh cupcake, chúng tôi đã lấy chiếc bánh nướng quen thuộc trong dịp lễ hội làm nền và chia nó thành từng phần. Việc chúng tôi chia nhỏ chiếc bánh ra không thành vấn đề, mọi thứ đều rất ngon", đội ngũ đầu bếp quyết định. Phần phủ bên trên gồm... đọc thêm

• Bánh cupcake
• Kem

Những chiếc bánh cupcake thơm ngon không chứa sữa và trứng này rất dễ làm. Hãy sử dụng sữa đậu nành hoặc sữa hạnh nhân đã được làm lạnh thay vì các loại sữa đóng hộp để ở nhiệt độ phòng. Chúng sẽ có ít chất phụ gia hơn, giúp giảm thiểu ảnh hưởng đến hương vị. đọc thêm

Những kỷ niệm quý giá: Món tráng miệng kinh điển này, với hương thơm ngọt ngào của bơ, đường và vani, đưa chúng ta trở về tuổi thơ khi mẹ nướng bánh cupcake cho chúng ta vào ngày sinh nhật. đọc thêm

"Tôi rất thích dùng bia trong các công thức nấu ăn, và món tráng miệng cũng không ngoại lệ," Dave Lieberman nói. Trong tất cả các loại bia, bia đen stout là lựa chọn tốt nhất cho món tráng miệng, nhờ hương vị sô cô la và cà phê đặc trưng. Tất nhiên, nó sẽ ngon hơn khi kết hợp với... đọc thêm

Trong công thức này, chúng ta sẽ làm một "khúc" sô cô la tuyệt vời với các loại hạt và trái cây khô. Đây là một cách tuyệt vời để tận dụng vụn bánh hoặc bánh quy còn thừa, và bạn có thể thêm bất kỳ loại trái cây và hạt nào bạn thích vào món tráng miệng. Món yêu thích của tôi là... đọc thêm

• Bánh cupcake
• Lớp men

Loại bánh cupcake tuyệt đẹp này không đòi hỏi kỹ năng trang trí nào cả. Chỉ cần dùng khuôn cupcake hình xoắn ốc, bóp đều bột sô cô la và vani vào khuôn, và mọi việc sẽ được thực hiện dễ dàng. đọc thêm

• Bột và nhân
• Phủ bên trên thức ăn

Bạn có nhớ những chiếc bánh Snowball màu hồng không? Đây là một món tráng miệng nổi tiếng của Mỹ. Hãy thử phiên bản khổng lồ: bánh sô cô la mềm ẩm với lớp kẹo dẻo ngọt ngào phủ bên trên, rắc thêm vụn dừa màu hồng tươi. đọc thêm

• Bánh bia
• Kem với rượu sữa

Hóa ra, cocktail có cồn không chỉ có thể được pha chế ở dạng lỏng mà còn có thể được dùng làm món tráng miệng. Bánh cupcake với bia đen Ireland – một loại bia mạnh, đậm màu – phủ kem bơ làm từ rượu mùi Irish Cream nổi tiếng sẽ tạo nên… đọc thêm

Những chiếc bánh cupcake nhỏ xinh đầy màu sắc này rất dễ làm với những nguyên liệu dễ kiếm. Màu sắc rực rỡ có được nhờ thêm bột cacao vào hỗn hợp bột. Trang trí bánh theo ý thích và thưởng thức món ăn đơn giản và ngon miệng này... đọc thêm

• Bánh cupcake
• Bánh sô cô la mềm
• Kem bơ sô cô la đánh bông

Một món tráng miệng tuyệt vời với hương vị đậm đà và mùi thơm cà phê, phủ bên trên là lớp kem bơ sô cô la. Phần nhân bánh cupcake được làm từ ganache nấm truffle và rượu sô cô la. Một sự kết hợp hoàn hảo với một tách cà phê. đọc thêm

• Bánh cupcake
• Ganache
• Kem nhân

Mặc dù có khá nhiều bước chuẩn bị, nhưng làm những chiếc bánh cupcake xốp nhẹ với hương vị ngọt ngào đậm đà này không hề khó. Có thể bạn sẽ còn thừa một ít kem phủ, vì vậy bạn có thể giảm lượng kem xuống khoảng một nửa. Bạn cũng có thể... đọc thêm

Những chiếc bánh cupcake này là phiên bản thu nhỏ của bánh kem Boston, một món tráng miệng nổi tiếng của Mỹ. Trước khi cho nhân kem vào bánh, hãy khoét một chút ở giữa để đảm bảo có đủ chỗ cho nhân bánh. Bạn cũng có thể... đọc thêm

• Bánh cupcake
• Kem dừa đánh bông

Điều đáng chú ý là công thức này phù hợp với những người ăn chay trường. Việc thiếu các thành phần thường thấy trong các loại bánh nướng kiểu này không ảnh hưởng tiêu cực đến hương vị, mà lại có tác động tích cực đến hàm lượng calo và chất béo. đọc thêm

• Bánh cupcake
• Kem ganache

Những chiếc bánh cupcake này mềm ẩm, có hương vị sô cô la đặc trưng nhưng không bị đắng. Chúng có kết cấu tương tự như bánh brownie nhưng đặc hơn. Vì không có chất làm nở trong bột, nên điều quan trọng là không được đánh quá kỹ hỗn hợp. Vẻ ngoài trang nhã của những chiếc bánh cupcake được phủ lớp bột đen - đọc thêm

Màu trắng tinh khôi của những chiếc bánh cupcake này có được nhờ sử dụng lòng trắng trứng đánh bông trong bột. Bạn có thể trang trí bánh bằng hoa fondant, tạo nên món tráng miệng ngày lễ trang nhã mà không tốn nhiều công sức hay thời gian. đọc thêm

• Bánh flan
• Bánh cupcake
• Kem phô mai phủ bánh

Phần nhân của những chiếc bánh cupcake ngon tuyệt này là bánh flan, hay còn gọi là pudding caramel, được làm từ đường, trứng và các sản phẩm từ sữa rồi nướng. Món tráng miệng được phủ một lớp kem phô mai và bơ mềm mịn. đọc thêm

• Bánh cupcake
• Lớp men

Những chiếc bánh cupcake nhỏ xinh với nhân mứt dâu tây, trang trí bằng kem màu hồng nhạt và dâu tây tươi sẽ mang đến không khí lễ hội, mùa hè cho ngôi nhà của bạn. Để làm lớp kem màu, bạn cần vài giọt màu thực phẩm. đọc thêm

• Bánh cupcake
• Hỗn hợp ba loại sữa
• Kem tươi đánh bông với phô mai mascarpone

Bánh Tres Leches, hay bánh ba loại sữa, là một món tráng miệng phổ biến ở Hoa Kỳ và Nam Mỹ. Đó là một loại bánh bông lan bơ được ngâm trong sữa bay hơi, sữa đặc có đường và kem. Hãy làm theo công thức này để làm... đọc thêm

• Bánh cupcake
• Kem

Những chiếc bánh cupcake màu cam tươi tắn này có hương vị cam quýt tuyệt vời nhờ vỏ cam bào và lớp kem phô mai phủ bên trên được làm từ nước cam tươi. Phần trang trí được phủ thêm lớp đường ngọt ngào... đọc thêm

Bánh cupcake lấy cảm hứng từ bánh "Hummingbird" nổi tiếng của miền Nam nước Mỹ, lần đầu tiên được tạo ra ở Jamaica, với chuối, dứa, hồ đào và các loại gia vị. Kem phô mai phủ bên trên cùng là những lát bánh caramel hóa. đọc thêm

• Bánh cupcake
• Kem sô cô la

Với công thức đơn giản này, bạn có thể tạo ra một món tráng miệng ngon tuyệt bằng những nguyên liệu dễ tìm. Những chiếc bánh cupcake kem chua mềm mịn phủ lớp kem sô cô la nhẹ và xốp này chắc chắn sẽ làm hài lòng bất kỳ ai hảo ngọt. đọc thêm

• Bánh cupcake
• Kem phủ mật mía

Những chiếc bánh cupcake chuối óc chó thơm ngon này được phủ lớp kem phô mai làm từ mật mía đen. Mật mía đen là một nguyên liệu phổ biến trong ẩm thực Mỹ, chủ yếu được sử dụng như một chất thay thế trong các loại bánh nướng. đọc thêm

Những chiếc bánh cupcake nhanh chóng và dễ làm này được làm từ bột bánh bông lan khô. Kem tươi và lớp phủ trái cây tươi chỉ mất vài phút để chuẩn bị. Một món tráng miệng tuyệt vời, tươi mát với hương thơm của mùa hè. đọc thêm

• Bánh cupcake
• Siro cà phê espresso
• Kem Mascarpone

Công thức làm bánh cupcake lấy cảm hứng từ món tráng miệng nổi tiếng của Ý, tiramisu, với nhân kem phô mai mascarpone mềm mịn. Bánh cupcake có hạt cà phê tự nhiên được phủ sô cô la, cùng với siro làm từ espresso và rượu mùi cà phê. đọc thêm

• Bánh cupcake
• Kem sữa đông với caramel
• Phủ bên trên thức ăn

Những chiếc bánh cupcake kem chua đơn giản này, với hương vani nhẹ nhàng và lớp kem phủ xốp, dù vẻ ngoài có vẻ bình dị, chắc chắn sẽ làm hài lòng nhiều người, ví dụ như trong một đám cưới. Bánh cupcake được dùng kèm với muối biển thô và hạt điều rắc lên trên. Công thức như sau... đọc thêm

• Bánh cupcake
• Kem phô mai phủ bánh

Những chiếc bánh cupcake phủ kem phô mai này có thành phần và cách làm tương tự như bánh cà rốt nổi tiếng, nhưng lại có kích thước rất tiện lợi. Nhờ sự kết hợp tuyệt vời giữa cà rốt, nho khô và quả óc chó, món ăn này là một sự bổ sung an toàn cho bất kỳ bữa tiệc nào... đọc thêm

• Bánh cupcake
• Kem dừa

Những chiếc bánh cupcake sô cô la thơm ngon này, được phủ lớp men giòn tan với hạt hồ đào, hạnh nhân và dừa caramel hóa, lấy cảm hứng từ món bánh sô cô la Đức nổi tiếng. Được đặt tên theo Samuel Herman, chiếc bánh này... đọc thêm

Kẹo Divinity là một loại kẹo phổ biến được làm từ nougat và các loại hạt ở Mỹ. Nougat, với kết cấu nhẹ và xốp, là một hương vị kinh điển! Nó không chịu được thời tiết nóng và ẩm, vì vậy tốt nhất nên làm trong điều kiện độ ẩm thấp. đọc thêm

• Kẹo nougat tự làm
• Các thành phần khác

Món tráng miệng "Khoai tây" của Ireland là một loại kẹo mềm làm từ nougat, có hương vị sô cô la trắng và quả óc chó rang. Những viên kẹo hình củ khoai lang được lăn trong hỗn hợp ca cao và quế, sau đó rắc thêm hạt thông. đọc thêm