Chiết xuất vani

• Bánh pudding
• kem Anh

Bánh pudding Giáng sinh, hay bánh pudding mận, là món ăn chính trong dịp lễ hội ở Anh. Theo truyền thống của Giáo hội Anh giáo, việc chuẩn bị luôn bắt đầu vài tuần trước Giáng sinh. Quá trình trộn bột làm bánh pudding theo truyền thống bao gồm... đọc thêm

• Bánh cupcake
• Kem

Ẩm thực chay thường bị cho là nhàm chán, nhưng trên thực tế, với những tiến bộ trong sản xuất và toàn cầu hóa hiện nay, người ăn chay có thể tạo ra những món ăn và món tráng miệng không hề thua kém ẩm thực truyền thống. Ví dụ, những chiếc bánh cupcake vani này trông... đọc thêm

Món crème brûlée tuyệt hảo ra đời vào thế kỷ 17. Người Anh và người Tây Ban Nha vẫn còn tranh luận xem công thức nào—của Anh hay của Catalan—là nền tảng cho món tráng miệng Pháp này. Điều mà mọi người đều đồng ý là kiệt tác ngọt ngào này được tạo ra bởi... đọc thêm

• Bánh bông lan
• Bánh streusel và quả mọng

Bánh buckle kiểu Mỹ (từ tiếng Anh "buckle" - phồng lên) là một loại bánh nướng có quả mọng (ít khi dùng trái cây) bên trong, phủ bên ngoài là lớp vụn bánh làm từ bột mì, đường và bơ, khi nướng sẽ phồng lên tạo thành lớp vỏ giòn ngon miệng. Thêm - đọc thêm

• Bánh mì cuộn Thụy Sĩ với mứt
• Kem Bavarian

Bánh Charlotte Hoàng Gia hoàn toàn khác biệt so với bánh Charlotte táo thông thường về hình thức, thành phần và hương vị. Thiết kế lộng lẫy của chiếc bánh Charlotte này hoàn toàn xứng đáng với danh hiệu hoàng gia của nó. Món tráng miệng này chắc chắn sẽ là một điểm nhấn tuyệt vời cho bất kỳ bữa tiệc nào. đọc thêm

• Bánh bông lan
• Mousse

Một chiếc bánh nhẹ, đẹp mắt và ngon miệng với lớp kem béo ngậy phủ trên đế bánh bông lan và được trang trí bằng dâu tây tươi. Điểm đặc biệt của bánh Frézier là thiết kế trang nhã, với họa tiết dâu tây bao quanh toàn bộ chu vi của bánh. đọc thêm

• Kem
• Siro
• Kem và lắp ráp

Một khi đã nếm thử món tráng miệng Tiramisu của Ý, bạn sẽ không bao giờ quên hương vị huyền thoại của nó, sự kết hợp giữa hương cà phê với lớp kem phô mai mềm mịn, bao phủ bên ngoài. Công thức cổ điển yêu cầu xếp lớp món tráng miệng nhẹ nhàng này vào các bát. đọc thêm

• Bánh quy (bánh bông lan)
• Kem và quả mọng

Một chiếc bánh mùa hè tuyệt vời với cốt bánh bông lan nhẹ (không dùng bột nở), phủ kem tươi và kem phô mai thơm ngon cùng dâu tây. Trộn dâu tây tươi với mứt dâu để làm phần nhân thêm đậm đà... đọc thêm

• Bánh cupcake
• Lớp men

Bánh pound cake là một trong những loại bánh nướng phổ biến nhất trên toàn thế giới. Theo truyền thống, công thức làm bánh này cần mỗi nguyên liệu nặng một pound gồm bơ, đường, bột mì và trứng. Nhưng theo thời gian, tỷ lệ các nguyên liệu bắt đầu thay đổi, và nhiều loại nguyên liệu khác đã được thêm vào các nguyên liệu cơ bản. đọc thêm

• bánh bông lan kem dừa
• Kem dừa đông đặc

Một chiếc bánh dừa sang trọng với hương vị đậm đà và mùi thơm nhiệt đới dễ chịu. Thành phần chính của bánh là kem dừa – cùi dừa đã qua chế biến được trộn với nước để tạo thành một loại kem đặc. Nó được thêm vào cả bột trong quá trình nhào bột và vào lớp kem bơ phủ bánh. đọc thêm

Chúng ta đã thấy kẹo dẻo nướng trên lửa trại bao nhiêu lần trong các bộ phim Mỹ rồi, nhưng hóa ra đó chỉ là một trong những nguyên liệu của món tráng miệng nổi tiếng của Mỹ, S'more. Tên gọi của nó dịch từ tiếng Anh là "some more" (một ít - một chút) đọc thêm

• Bánh ngọt
• Kem phô mai phủ bánh

Kem phô mai phủ bánh ngon nhất khi ăn kèm với trái cây. Công thức bánh trái cây nhiệt đới này làm cho lớp kem phô mai phủ bánh đặc biệt bông xốp. Công thức bánh này, dành riêng cho loài chim ruồi nhỏ bé nhưng nhanh nhẹn, được tạo ra vào những năm 1960. đọc thêm

• Bánh ngọt
• Ganache
• Kem
• Bánh bông lan sô cô la cơ bản

Thiên tài nằm ở sự đơn giản. Và chiếc bánh cà phê thơm ngon này là minh chứng: dù có kích thước lớn, nó không hề nặng mùi sô cô la, và để làm dịu vị ngọt gắt, các lớp sô cô la và vani bổ sung cho nhau. Chiếc bánh không cần trang trí gì thêm. đọc thêm

Bầu trời đêm biến chiếc bánh phô mai sô cô la thông thường thành một chiếc bánh vô cùng rực rỡ sắc màu lễ hội. Một bầu trời đêm được chiếu sáng bởi những màn pháo hoa rực rỡ có thể xuất hiện trên bàn ăn của bạn chỉ với phẩm màu thực phẩm và một que xiên dài. đọc thêm

• Bánh ngọt
• Kem bơ

Bánh Snickerdoodle được đặt tên theo loại bánh quy cùng tên, một loại bánh vô cùng phổ biến ở Mỹ nhưng hầu như không được biết đến ở nước ta. Bản thân chiếc bánh quy này rất đơn giản, điểm nổi bật chính là lớp đường quế phủ bên trên, tạo nên hương vị tuyệt vời và được nhiều người yêu thích. đọc thêm

• Bánh ngọt
• Ganache

Bánh sô cô la hạnh nhân này là một phát hiện tuyệt vời đối với nhiều người bị dị ứng sữa hoặc gluten. Mặc dù không chứa sữa và lúa mì, chiếc bánh vẫn vô cùng ngon miệng. đọc thêm

• Bánh ngọt
• Đổ đầy
• Kem

Bánh sô cô la Hermann, đôi khi bị gọi nhầm là bánh sô cô la Đức, được phát minh tại Hoa Kỳ và được đặt tên theo thợ làm bánh Samuel Hermann, người đã phát triển một loại sô cô la đen đặc biệt để làm bánh. Loại bánh ngon tuyệt này được làm từ sô cô la mềm - đọc thêm

Gần đây, việc làm món tráng miệng trong hũ thủy tinh trở nên rất phổ biến. Bên cạnh vẻ ngoài hấp dẫn và độc đáo, chúng còn tiện lợi để mang theo. Điều này đặc biệt hữu ích nếu bạn đi dã ngoại. Món tráng miệng trong hũ kín - đọc thêm

• Kem
• Sốt caramel vani rum

Bạn có thể thưởng thức hương vị nhiệt đới của món kem này tại nhà quanh năm. Để làm món kem này, tất cả những gì bạn cần là nước cốt hoặc siro cô đặc từ chanh dây, rất dễ tìm quanh năm, ngay cả khi bạn không sống ở vùng nhiệt đới. đọc thêm

Kem thuần chay ngày càng trở nên phổ biến và được yêu thích không chỉ bởi những người đã từ bỏ các sản phẩm từ động vật mà còn bởi bất cứ ai theo đuổi chế độ ăn uống lành mạnh. Xét cho cùng, kem thuần chay được coi là tốt cho sức khỏe hơn và thân thiện với chế độ ăn kiêng hơn. đọc thêm

• Kem đào
• Sốt kẹo hồ đào

Kem đào tự nhiên rất dễ làm tại nhà, đặc biệt nếu bạn có máy làm kem. Kem có mùi thơm, rất béo ngậy và có hương vị trái cây đậm đà. Bạn có thể làm kem này quanh năm. Vào mùa hè, hãy sử dụng đào tươi... đọc thêm

Sundae là một món tráng miệng tuyệt đẹp làm từ kem, được phục vụ kèm với nhiều loại topping ngon miệng, bao gồm trái cây, nước sốt ngọt, kẹo rắc và bánh quy. Một trong những loại đế sundae ngon nhất là bánh quy kiểu Mỹ với - đọc thêm

• Kem cơ bản
• Kem sô cô la bạc hà
• Kem sô cô la
• Kem dâu tây

Một cách thú vị để làm kem cùng trẻ em. Không cần phải chờ đông lại. Trộn sữa và đường, sau đó thêm các hương liệu hoặc topping tùy thích. Đổ hỗn hợp sữa vào túi có thể đóng kín, rồi... đọc thêm

Ngoài những công dụng truyền thống, trà xanh matcha Nhật Bản còn được sử dụng trong nhiều món tráng miệng. Và sau khi các nhà nghiên cứu người Mỹ phát hiện ra đặc tính chống oxy hóa cao của nó, gấp trăm lần so với... đọc thêm

Kem sữa trứng hoàn hảo với hương vị béo ngậy, thơm ngon và vị cam tươi mát. Hãy chiêu đãi những người thân yêu của bạn món kem tự làm thơm ngon với chất lượng cao nhất mà bạn có thể hoàn toàn yên tâm. Chỉ có kem tươi tự nhiên mới tạo nên hương vị đặc trưng của kem... đọc thêm

Một món tráng miệng nhiều lớp trang nhã với mứt cam, kem tươi đánh bông và vụn sô cô la trong ly. Món này chỉ mất vài phút để chuẩn bị và trông vô cùng bắt mắt. Hơn nữa, sự kết hợp hương vị giữa cam, sô cô la đen và kem béo ngậy khiến nó trở nên... đọc thêm

Những chiếc bánh quy bơ đậu phộng với kẹo dẻo nướng và sô cô la này gợi nhớ đến món ăn nổi tiếng của Mỹ, s'mores. Tuy nhiên, bạn không cần lửa để làm món tráng miệng này. Vì bột làm bánh quy được trộn với - đọc thêm

• Bột
• kem phủ hoàng gia

Những chiếc bánh quy này sẽ làm hài lòng cả trẻ em và người lớn chỉ bằng vẻ ngoài độc đáo của chúng. Chúng được làm theo kiểu piñata, một trò chơi giải trí của Mexico gần đây đã trở nên phổ biến trên toàn thế giới, trong đó một hình nộm lớn được làm từ... đọc thêm

Như tên gọi cho thấy, loại bánh này có hình dạng và các lớp tương tự như món ăn nổi tiếng của Ý. Món tráng miệng này khá đơn giản và nhanh chóng để chuẩn bị nếu bạn đã có sẵn bánh bông lan. Kết cấu của nó rất phù hợp để làm bánh nhiều lớp. đọc thêm

• Bột bánh quy
• Kem nền

Loại kem độc đáo này đã chinh phục trái tim của nhiều người trên khắp thế giới, và có lẽ bạn cũng sẽ yêu thích nó. Nó được tạo ra vào năm 1984 bởi hai người bạn sở hữu một cửa hàng kem nhỏ ở Hoa Kỳ. Thương hiệu của họ, Ben & Jerry's, được biết đến rộng rãi trên toàn thế giới, và ngày nay họ... đọc thêm

Kem là một trong những món ăn lâu đời nhất; người ta tin rằng các món tráng miệng từ đá đã được phục vụ ở Trung Quốc từ khoảng năm 2000 trước Công nguyên. Tuy nhiên, kem que, món ăn được nhiều người yêu thích, mãi đến năm 1920 mới được phát minh ở Mỹ. Nó được phát minh bởi người nhập cư gốc Đan Mạch Christian Nelson, từ đó cho phép... đọc thêm

• Bánh quy
• Đổ đầy

Bánh whoopie pie, một món tráng miệng của Mỹ, là một loại bánh sandwich được làm từ hai lớp bánh quy xốp kẹp với một lớp kem bơ. Chúng được yêu thích bởi lớp bánh xốp mềm mại, kết hợp tuyệt vời với kem, đặc biệt là sau khi để nguội một lúc. đọc thêm

Chiếc bánh "bom tấn" này thể hiện tất cả những gì người Mỹ yêu thích. Bánh quy sô cô la chip kiểu Mỹ được nướng theo hình bán cầu, vì vậy mà có tên gọi như vậy, và được phủ kín bằng các lớp kem vani và nhiều loại sô cô la chip khác nhau. đọc thêm

• Kem chuối và phô mai
• Bánh quy sô cô la kép

Bánh kem kẹp Gorilla là sự kết hợp của hai món ngon tuyệt vời. Kem chuối phô mai thơm ngon và bánh quy sô cô la chip hạt hồ đào tan chảy. Và không chỉ là sô cô la thông thường, mà là sô cô la kép, vì bột bánh được pha trộn cả bột ca cao và... đọc thêm

Bánh brownie là một trong những món tráng miệng sô cô la mang tính biểu tượng nhất của Mỹ. Chúng được làm ở hầu hết mọi gia đình và quán cà phê. Bí quyết cho sự nổi tiếng của chúng nằm ở sự dễ dàng trong khâu chuẩn bị và kết cấu độc đáo. Chúng không còn chỉ là những chiếc bánh quy sô cô la đơn thuần, mà trở nên đặc và… đọc thêm

• Bánh sô cô la
• Đổ đầy

Bạn có thể làm những thanh bánh phô mai thơm ngon mà không cần nướng – chỉ cần cho bánh phô mai vào tủ lạnh rồi cắt thành từng thanh. Đây là món tráng miệng tuyệt vời cho những ngày hè nóng bức. Hương vị chanh tươi mát có thể được tăng cường bằng cách thêm: đọc thêm

• Bánh ngọt
• Kem tươi với kem đánh bông

Chiếc bánh này trông như được làm bởi thợ làm bánh chuyên nghiệp. Hương vị của nó cũng không hề thua kém so với bánh mua ở cửa hàng. Bơ giúp các lớp bánh mềm và ẩm. Bạn thậm chí có thể tăng lượng bơ lên ​​một chút nếu muốn. Để làm các lớp bánh... đọc thêm

• Kem tự làm
• Lớp dứa

Món tráng miệng sundae của Mỹ không chỉ đơn thuần là kem, mà là cả một màn trình diễn pháo hoa của các hương vị trong một bát duy nhất. Sundae, tên gọi dịch từ tiếng Anh là "Sunday" (Chủ nhật), đã thay thế món tráng miệng kem soda phổ biến của Mỹ vào thời kỳ mà... đọc thêm

• Bánh bông lan
• Dâu tây và kem

Chiếc bánh kem dâu tây thơm ngon, tinh tế này rất phù hợp cho mọi dịp. Bánh được nướng chín, sau đó cắt thành hai lớp, kẹp giữa là một lớp kem tươi và những miếng dâu tây. Cuối cùng, phủ thêm một lớp kem tươi lên trên cùng. đọc thêm

• Bánh ngọt
• Đổ đầy
• Trang trí

Bánh chanh Key lime, với phần nhân làm từ sữa đặc, chanh và lòng đỏ trứng, được coi là món tráng miệng truyền thống của tiểu bang Florida, Mỹ. Tương truyền, món bánh này do những ngư dân đánh bắt bọt biển địa phương sáng tạo ra, họ đã dành nhiều ngày trên biển để chuẩn bị nó. đọc thêm

• Bánh ngọt
• Lớp phủ kem
• Ganache

Công thức bánh sô cô la thơm ngon này, với các lớp bánh mềm ẩm và lớp kem bơ ở giữa, rất hoàn hảo cho những dịp đặc biệt và chắc chắn sẽ nhận được nhiều lời khen ngợi. Hãy để lớp ganache nguội bớt trước khi sử dụng. đọc thêm

• Bánh ngọt
• Lớp phủ kem

Có nguồn gốc từ Jamaica, loại bánh này, đôi khi được gọi là "Doctor Bird" trong ẩm thực miền Nam và theo truyền thống được làm từ chuối, dứa, hồ đào và quế, phủ kem phô mai, đã giành giải thưởng Món tráng miệng ngon nhất năm 1978. Công thức - đọc thêm

Trong cái nóng mùa hè, bạn chắc chắn không muốn bật lò nướng để làm món tráng miệng. Đó là lúc kẹo mút đông lạnh phát huy tác dụng. Vo chúng thành hình tròn và lăn qua các loại hạt nghiền nhỏ. Hỗn hợp đông lạnh bao gồm kem tươi đánh bông... đọc thêm

Nước giải khát vị bia rễ cây (root beer), phổ biến ở Bắc Mỹ, và món tráng miệng nổi tiếng của Ý kết hợp với nhau trong công thức này và cho ra kết quả rất thành công. Nếu muốn, bạn có thể trang trí món tráng miệng bằng vụn sô cô la. Lưu ý rằng bạn có thể cần dùng thêm một chút sô cô la để làm siro. đọc thêm

• Bánh
• Bánh phô mai

Một món tráng miệng nhẹ nhàng chắc chắn sẽ làm hài lòng những người yêu thích bánh phô mai, mà lại dễ chuẩn bị hơn nhiều. Phần nhân kem béo ngậy kết hợp hoàn hảo với lớp vỏ giòn tan. Món bánh galette này là một trong những cách tốt nhất để tận dụng mùa dâu tây. Chiếc bánh rực rỡ sắc màu này sẽ... đọc thêm

Những chiếc bánh quy tưởng chừng bình thường này lại chứa lớp nhân sô cô la hạt phỉ cực ngon, tan chảy thành một khối hấp dẫn khi cắn vào. Nhân bánh đã được đông lạnh sẵn, giúp việc chế biến dễ dàng hơn. Nếu... đọc thêm

Thật khó để tìm ra một công thức tráng miệng có hương vị đậm đà, thơm mùi hạt. Công thức bánh này sử dụng quả óc chó trong lớp vỏ bánh, để trang trí và thậm chí cả trong lớp phủ. Một bí quyết nhỏ để bánh xốp hơn là rắc đường lên khuôn đã được phết dầu mỡ. đọc thêm

• Bánh bông lan và nhân
• Phủ bên trên thức ăn
• Bánh bông lan sô cô la cơ bản

Kem dâu tây sẽ làm nổi bật sự kết hợp độc đáo giữa bánh bông lan sô cô la và dâu tây. Kem, mang lại cảm giác mát lạnh dễ chịu trong những ngày hè nóng bức, là một lớp phủ tuyệt vời. Bánh kem này mang đến một sự thay đổi mới mẻ so với những chiếc bánh kem truyền thống... đọc thêm

• Bánh ngọt
• Bánh
• Phủ bên trên thức ăn

Một món tráng miệng vô cùng đơn giản nhưng đẹp mắt và ngon miệng, hoàn hảo cho mùa hè. Bánh chanh Key Lime được coi là món tráng miệng kinh điển của Mỹ và thậm chí còn được công nhận là món bánh chính thức của tiểu bang Florida. Lần đầu tiên công thức này được nhắc đến chính thức là vào thế kỷ 19. đọc thêm

Một món tráng miệng nhẹ nhàng, tuyệt vời mà bạn sẽ không thể cưỡng lại được, chỉ cần rất ít thời gian và công sức. Bạn sẽ không chỉ đánh giá cao hương vị mà còn cả những lợi ích sức khỏe của nó, vì được làm từ trái cây tươi và sữa chua, và có thể dễ dàng thay thế các món tráng miệng truyền thống. đọc thêm

• Bánh ngọt
• Lớp phủ kem

Bánh Blackout là sự lựa chọn hoàn hảo cho một buổi dạ tiệc khó quên. Nó kết hợp vị ngọt với vị đắng dễ chịu, và cũng được trình bày rất đẹp mắt. Công thức làm loại bánh nổi tiếng này không chỉ bao gồm bột ca cao mà còn cả sô cô la thật, điều này... đọc thêm

Công thức làm bánh phô mai bằng nồi nấu chậm đơn giản này rất dễ thực hiện và không cần phải trông chừng liên tục. Món tráng miệng thành phẩm vô cùng mềm mịn. Bánh phô mai nấu chậm rất thích hợp cho mùa hè, khi việc kiểm soát nhiệt độ lò nướng trở nên khó khăn. đọc thêm

• Bánh ngọt
• Lớp men

Những người thân yêu của bạn sẽ không bao giờ đoán được rằng chiếc bánh sô cô la đậm đà này lại không hề có vị sô cô la mà chứa đầy củ dền. Không hề có một chút dấu vết nào của rau củ, cũng không có mùi vị hay hương thơm của củ dền. Thay vào đó, các lớp bánh cực kỳ mềm ẩm, đậm đà và ngọt ngào, và... đọc thêm

• Bánh ngọt
• Bánh phô mai bí ngô
• Mẫu

Bánh phô mai bí ngô là món tráng miệng mùa thu tuyệt vời để thưởng thức cùng trà, giúp ngôi nhà của bạn tràn ngập hương thơm ấm áp và tạo nên bầu không khí dễ chịu. Bánh phô mai thơm lừng và có độ ngọt vừa phải, với hương vị kem bí ngô đậm đà. Và màu vàng ấm áp cùng vẻ ngoài đáng yêu... đọc thêm

• Bánh ngọt
• Lớp men tuyệt hảo

Một chiếc bánh sô cô la đậm đà với lớp kem phủ tuyệt hảo sẽ là sự bổ sung hoàn hảo cho bất kỳ bữa tiệc nào. Nướng các lớp bánh thì dễ, nhưng để có được lớp kem phủ đạt độ sánh mịn hoàn hảo và làm bạn hài lòng với hương vị tuyệt vời của nó thì cần một chút công sức. Bí quyết là... đọc thêm

Công thức kem sữa chua tự làm này rất ngon, mềm mịn và đậm vị sô cô la. Hơn nữa, nó ít calo và chất béo hơn nhiều so với kem sô cô la mua ở cửa hàng, nhưng vẫn ngon không kém. Cách làm: đọc thêm

• Bánh ngọt
• Đổ đầy
• Phủ bên trên thức ăn

Một chiếc bánh phô mai sang trọng đến khó cưỡng với hương vị của thanh kẹo Snickers. Lớp nhân kem sữa chua mịn màng với những miếng Snickers được xếp lớp trên đế bánh làm từ vụn bánh quy Oreo và bơ, nướng chín và phủ một lớp meringue dày. Và trên cùng, còn có thêm nữa... đọc thêm

• Bánh ngọt
• Lớp men
• Grillage

Mọi thứ về bánh Hummingbird của Jamaica đều hoàn hảo và hài hòa: nguồn gốc vùng Caribe, cái tên tuyệt vời và sự kết hợp tuyệt vời của các loại trái cây nhiệt đới. Chuối, dứa và chanh với hương vị cay nồng của quế và hồ đào - tất cả những điều này tạo nên hương vị tuyệt vời, độc đáo cho chiếc bánh. đọc thêm

• Bánh cupcake
• Trang trí

Tên tiếng Anh của loại bánh này, "cupcake," xuất phát từ hai từ "cup" (cốc) và "cake" (bánh), và ý nghĩa của nó đã nói lên tất cả: đó là một chiếc bánh nhỏ, cỡ bằng một chiếc cốc, được trang trí bằng một lớp kem xốp hoặc đường phủ bên trên. Trong công thức này, chiếc bánh là... đọc thêm

• Bánh ngọt
• Lớp phủ kem

Chuối và dứa thường được thêm vào bột trong các công thức làm bánh charlotte, bánh pie, bánh muffin và nhiều loại bánh khác, vì vậy đừng ngạc nhiên nếu hương vị này nghe có vẻ quen thuộc. Chuối nghiền giúp bột có kết cấu mềm mại. Bột sẽ ẩm hơn khi được làm từ chuối chín mềm. đọc thêm

• Bánh ngọt
• Kem đông vón

Lớp kem phô mai trắng cực ngon này là một lựa chọn thay thế xứng đáng cho kem phủ sô cô la. Kem phô mai không chỉ có hương vị tinh tế mà còn rất đa dụng, bạn có thể sử dụng nó theo nhiều cách khác nhau. đọc thêm

Bánh việt quất hạnh nhân với vỏ chanh – một món tráng miệng tuyệt vời với lớp kem tươi đánh bông, rưới lớp siro chanh và rắc hạnh nhân rang, là món quà hoàn hảo cho mọi dịp. Các lớp bánh hạnh nhân vani nhẹ nhàng rất ngon miệng – đọc thêm

Bánh phô mai đã trở nên đặc biệt phổ biến trong số các món tráng miệng bánh phô mai ở châu Âu. Bánh phô mai hiện đại có nguồn gốc từ Mỹ, nhưng người ta tin rằng người Hy Lạp cổ đại đã biết cách làm một món ăn tương tự. Hương vị của bánh phô mai có thể được biến tấu rất nhiều bằng cách sử dụng: đọc thêm

• Kem
• Mứt chanh

Tên tiếng Anh của kem làm theo công thức này là "ripple," có nghĩa là "lượn sóng." Điều này dùng để chỉ loại kem có những đường vân lượn sóng nhiều màu sắc của trái cây, quả mọng hoặc nhân sô cô la. Tốt nhất là bạn nên có máy làm kem, nhưng... đọc thêm

• Bánh sô cô la
• Bánh nhân phô mai tươi với anh đào ngâm siro
• Lớp phủ sô cô la

Chiếc bánh kẹo này lấy cảm hứng từ một hộp sô cô la thanh lịch. Anh đào và sô cô la là một sự kết hợp kinh điển, đã được kiểm chứng qua thời gian, dành cho món tráng miệng. Món tráng miệng này chắc chắn sẽ để lại ấn tượng khó quên. đọc thêm

• Bánh cupcake
• Bánh vụn bánh quy

Bạn thậm chí sẽ không nhận ra miếng bánh này tan chảy trên một tách cà phê. Nó cực kỳ ngon, mềm mại và được phủ lớp hạt hồ đào giòn tan. Cách làm không quá khó, và bánh có thể để được đến ba ngày, mặc dù có lẽ bạn sẽ không cần phải kiểm tra đâu. Một bí quyết nhỏ là... đọc thêm

• Trái cây
• Bánh cupcake

Loại bánh cupcake đơn giản và thanh lịch này rất thích hợp cho những buổi tiệc bất ngờ. Nguyên liệu đơn giản và cách làm dễ dàng mang lại kết quả tuyệt vời – một chiếc cupcake vàng nâu, ngọt ngào với hương vị dứa tươi mát. Bánh bông lan này... đọc thêm

• Lớp phủ sô cô la
• Phủ bên trên thức ăn
• Bánh ngọt
• Bánh bông lan sô cô la cơ bản

Chiếc bánh này kết hợp hương vị của món tráng miệng S'mores kiểu Mỹ: bánh quy graham, kẹo marshmallow và sô cô la xuất hiện ở đây như một sự gợi nhớ tinh tế về món tráng miệng đó. Để làm bánh, bạn cần nướng một loại bánh bông lan đơn giản với dầu thực vật và kem chua. Sau đó, bánh bông lan, với một lớp - đọc thêm

Mùa thu hoạch bí ngòi bội thu là cơ hội tuyệt vời để thử nghiệm với loại quả này trong bếp. Sau khi đã thử đủ loại món hầm, súp và khai vị từ bí ngòi, tại sao không thử làm một chiếc bánh bí ngòi thực thụ? Nhào bột và thêm bí ngòi bào sợi cùng vỏ cam bào. đọc thêm

• Bánh ngọt
• Lớp phủ kem

Bánh Red Velvet kiểu Mỹ là một loại bánh dành cho các dịp lễ hội! Một kiệt tác thực sự, đáng được ngưỡng mộ bởi hương vị và màu sắc đỏ trắng rực rỡ. Hương vị của bánh trái ngược với vẻ ngoài, tạo nên một chút bí ẩn. Bí quyết nằm ở chỗ... đọc thêm

• Bánh ngọt
• Lớp phủ kem
• Mạng nhện

Chiếc bánh cà rốt sô cô la này, được trang trí bằng mạng nhện ngọt ngào, sẽ làm bừng sáng bàn tiệc ngày lễ của bạn với vẻ ngoài trang nhã và chinh phục bạn bằng hương vị thơm ngon. Các lớp bánh mềm mại và ẩm, với hương thơm cay nồng khó cưỡng. Hãy phủ lên chúng... đọc thêm

• Cuộn
• Đổ đầy
• Lớp men

Công thức bánh mì cuộn men Chelsea dựa trên công thức bánh mì cuộn nho khô nổi tiếng cùng tên của Anh. Những chiếc bánh mì ngọt, dẻo và tan chảy trong miệng này đã chinh phục cả thế giới với kết cấu mềm mịn và nhân trái cây khô đậm đà. Hãy nướng chúng theo cùng nguyên tắc: đọc thêm

Bánh Napoleon là một loại bánh ngọt tan chảy trong miệng, mềm mại và độc đáo, được nhiều người yêu thích. Bánh Napoleon cổ điển được làm từ bột ngàn lớp phủ một lớp kem trứng dày. Công thức này sử dụng bột ngàn lớp sô cô la hạt phỉ với kem trứng cùng với... đọc thêm

• Bánh cà rốt
• Lớp phủ kem

Cà rốt chứa nhiều đường hơn bất kỳ loại rau nào khác ngoại trừ củ cải đường, đó là lý do tại sao chúng được dùng để làm bánh ngọt vào thời Trung cổ, khi đường và chất tạo ngọt khan hiếm và đắt đỏ. Nguồn gốc của bánh cà rốt là... đọc thêm

• Bánh quy
• Nhân táo

Galette là thuật ngữ được sử dụng trong ẩm thực Pháp để mô tả nhiều loại bánh quy giòn hoặc bánh mì dẹt, có hình dạng khác nhau, chẳng hạn như hình tròn, hình dẹt hoặc hình dạng khác. Ví dụ, bánh galette vùng Breton là những chiếc bánh kếp tròn được cuộn lại... đọc thêm

• Bánh dừa
• Bánh phô mai
• Kem chanh
• Phủ bên trên thức ăn

Bánh phô mai là một món tráng miệng gồm một hoặc nhiều lớp. Lớp đế mỏng nhất bao gồm hỗn hợp phô mai tươi mềm (thường là phô mai kem hoặc ricotta), trứng, vani và đường. Lớp dưới cùng thường được làm từ lớp vỏ bánh hoặc lớp đế bằng vụn bánh… đọc thêm

Tên gốc của món tráng miệng này là icebox cake, dịch theo nghĩa đen là "bánh để trong tủ lạnh". Tên gọi này xuất phát từ cách làm: những miếng bánh sô cô la mỏng, giòn được phết kem tươi và xếp chồng lên nhau. đọc thêm

Một khi bạn đã thử món bánh bông lan lòng trắng trứng nổi tiếng thế giới của Mỹ này, bạn sẽ hiểu tại sao tên gọi của nó lại đúng như vậy. Kết cấu nhẹ, xốp và màu trắng như tuyết của nó đạt được nhờ quá trình trộn bột và nướng bánh— đọc thêm

• bánh quy kẹp
• Nhân bánh và lớp phủ

Những chiếc bánh quy bơ mỏng manh này được kẹp giữa một lớp mứt, phủ đường bột và trang trí bằng một quả anh đào ngào đường. Loại bánh quy truyền thống của Anh này rất giống với bánh quy hạnh nhân Linz, và về cơ bản là giống nhau. đọc thêm

• Bánh ngọt
• Bánh pudding

Mặc dù hiện nay có rất nhiều loại bánh mới, hợp thời trang, nhưng bánh Napoleon truyền thống vẫn dễ dàng cạnh tranh về hương vị. Mềm mại và tan chảy trong miệng, loại bánh nhiều lớp này, được ngâm trong kem trứng, từ lâu đã là một món bánh ngọt truyền thống của Nga. Xét cho cùng, trong - đọc thêm

• Bánh ngọt
• Đổ đầy
• Lớp phủ ganache
• Bánh bông lan sô cô la cơ bản

Bánh sô cô la Brooklyn Blackout là giấc mơ của những người nghiện sô cô la! Một chiếc bánh bông lan sô cô la tan chảy trong miệng với nhân kem sô cô la và lớp kem phủ sô cô la. Chiếc bánh sô cô la đen này được tạo ra ở Brooklyn trong Thế chiến II để tưởng nhớ sự kiện mất điện. đọc thêm

• Bánh ngọt
• Kem đông vón

Mostachon de fresa là một món tráng miệng truyền thống của Mexico, được cho là có nguồn gốc từ vùng đông bắc Mexico. Nướng phần đế bánh, trộn các loại hạt và vụn bánh quy vào hỗn hợp lòng trắng trứng đã đánh bông. Để có hương vị tuyệt vời hơn, tốt nhất nên... đọc thêm

• Bột bánh mì brioche
• Nhân hạt

Những họa tiết vân đá cẩm thạch trên chiếc bánh này được tạo ra bằng kỹ thuật tạo khuôn trước. Những cuộn bánh đã được định hình, là những cuộn sô cô la nhân hạt, được đặt vào khuôn. Những cuộn bánh này có thể được dùng để lót bên trong chiếc bánh tuyệt đẹp này. đọc thêm

Nếu bạn muốn làm nổi bật vị kem trong món tráng miệng của mình, thì kem mascarpone hương cà phê là không thể thiếu. Đối với các công thức bánh không cần nướng tương tự, đế bánh quy rất tiện lợi. Điều này giúp rút ngắn quá trình chuẩn bị, trong khi... đọc thêm

Công thức này không chỉ làm ra bánh brownie thông thường mà còn là bánh brownie vàng nhạt, có thể nướng với sô cô la trắng. Công thức yêu cầu kẹo bơ cứng. Tuy nhiên, nếu bạn không có sẵn, hãy thử kẹo nougat hoặc kẹo sorbet thay thế. đọc thêm

Bánh quy Linzer là một món ăn thanh lịch và tinh tế có nguồn gốc từ thành phố Linz của Áo. Đặc điểm nổi bật của chúng là lớp vỏ bánh giòn làm từ bột hạnh nhân và hình dáng hấp dẫn như bánh sandwich, gồm hai miếng bánh với nhân mứt màu sắc tươi tắn ở giữa. đọc thêm

• Brownie
• Hồ đào rang muối

Công thức bánh brownie sô cô la này có phần nhân sô cô la mềm mịn, khiến bánh có kết cấu giống như pudding ẩm. Bánh bông lan sô cô la này có thể chứa các loại hạt rang muối, nhưng bánh vẫn sẽ mềm ở giữa và quyến rũ với hương vị đậm đà và kết cấu đặc chắc. đọc thêm

• Bánh ngọt vỏ giòn
• Bánh phô mai

Loại bánh tart trái cây đậm đà này được làm từ bột bánh hảo hạng, hoàn toàn trái ngược với loại bánh galette mà chúng ta thường nghĩ đến. Tuy nhiên, trong ẩm thực Pháp, đây chính xác là tên gọi dành cho loại bánh nướng hở một phần với nhiều loại nhân khác nhau. Nướng - đọc thêm

Bánh mì nướng ciabatta kiểu Ý là một món ăn vặt tuyệt vời dành cho những người lười biếng. Chỉ mất không quá 15 phút để làm, và hương vị thì tuyệt hảo. Xoa đường lên những lát bánh mì ciabatta rồi nướng, phết kem phô mai ricotta lên trên, và... đọc thêm

• Phủ bên trên thức ăn
• Đổ đầy

Bánh đào nướng giòn là món tráng miệng giòn tan mang đậm hương vị mùa hè. Đây là món ăn tuyệt vời thay thế cho bánh nướng truyền thống, nhẹ nhàng hơn. Món này kết hợp hương thơm của trái cây nướng với lớp vỏ giòn tan làm từ hạnh nhân và ngũ cốc. Dùng trong các khuôn nhỏ riêng biệt. đọc thêm

Một món pudding béo ngậy với hương vị đậm đà khó cưỡng, mang đến một ý nghĩa hoàn toàn mới vào ngày hôm sau. Đối với phiên bản không cồn, bạn có thể bỏ rượu mùi hoặc thay thế bằng siro chuối. Bánh quy vani xốp dùng cho pudding - đọc thêm

Món tráng miệng cổ điển của Anh này được yêu thích vì dễ chế biến, cho phép bạn sử dụng các loại quả mọng và trái cây tươi từ vườn. Phiên bản hiện đại tự hào với sự kết hợp tuyệt vời giữa kem tươi đánh bông mịn màng và nước sốt quả mọng đậm đà. Đun nhỏ lửa quả việt quất với - đọc thêm

• Bánh ngọt
• Đổ đầy

Bánh pudding chuối thường được dùng như một món tráng miệng riêng biệt, nhưng nó cũng rất tuyệt vời khi dùng làm nhân bánh, vì về cơ bản nó có một phần giống như kem trứng. Chiếc bánh này rất dễ làm, và kết quả thì thật tuyệt vời! đọc thêm

Bánh pudding chuối là một món tráng miệng vô cùng tinh tế, đẹp mắt và đơn giản. Nó hoàn hảo cho bàn tiệc ngày lễ hoặc bữa tối gia đình. Chỉ trong chưa đầy một tiếng, bạn sẽ có đủ cho 8 phần ăn. Và điều tuyệt vời nhất là, bạn có thể làm nó bất cứ lúc nào. đọc thêm

Công thức Bananas Foster kinh điển được phát minh tại một nhà hàng ở New Orleans. Món tráng miệng tuyệt hảo này thường được chuẩn bị ngay tại bàn, với rượu rum và rượu mùi đang sôi sục tạo thêm điểm nhấn đặc biệt ở bước cuối cùng. Nhưng có vẻ như các bậc phụ huynh... đọc thêm

Một khi đã thử bánh Oreo kẹp kem, bạn sẽ muốn ăn đi ăn lại nhiều lần. Có lẽ là vì lớp kem giữa hai lớp bánh quy mang lại hương vị tuyệt vời và vị ngọt đậm đà. Bánh quy sô cô la-vani với lớp kem mềm – - đọc thêm

• bánh bông lan sô cô la chip
• Lớp phủ kẹo dẻo

Không thể nói chính xác khi nào và ở đâu bánh ngọt được phát minh lần đầu tiên. Theo một giả thuyết, bánh ngọt xuất hiện lần đầu tiên ở Ý; theo một giả thuyết khác, ở phương Đông. Tuy nhiên, người ta biết rằng ban đầu nó giống bánh mì hơn, và các họa tiết trang trí chỉ xuất hiện rất lâu sau đó. đọc thêm

Một món tráng miệng tuyệt vời, ngon cả khi ăn nóng lẫn lạnh. Được phục vụ trong bát thủy tinh trong suốt, món pudding trông cũng rất đẹp mắt. Bạn có thể mua bánh quy xốp vị vani hoặc tự làm, nhưng dù bằng cách nào, món tráng miệng này cũng rất ngon... đọc thêm

• Bánh quy
• Ganache

Đây là những chiếc bánh quy khá thú vị và ngon miệng. Bạn có thể trang trí chúng một cách đơn giản hoặc sao cho phù hợp với không khí lễ hội. Hương chanh tươi mát làm cho những chiếc bánh quy này trở nên hấp dẫn. Để đảm bảo bánh quy phẳng, hãy làm phẳng chúng sau khi đặt lên khay nướng. đọc thêm

• Bánh ngọt
• Kem caramel
• Ganache

Công thức này sử dụng sô cô la làm nguyên liệu chính. Bánh rất ngon. Mặt bánh được trang trí bằng dừa và quả hồ đào. đọc thêm