Món ăn vặt giòn tan này, giàu chất sắt và chất xơ, chắc chắn sẽ được cả gia đình yêu thích trong bữa tiệc tại nhà bạn. Chúng bổ dưỡng, no bụng và là cách tuyệt vời để bổ sung thêm rau xanh vào thực đơn, khiến chúng trở thành món ăn mà mọi người đều thích, vì chẳng ai lại mê mẩn một món ăn vặt giòn tan cả. đọc thêm
Một phiên bản hiện đại hóa của món súp hành kiểu Pháp truyền thống, hoàn hảo cho những người đang ăn kiêng và kiểm soát cân nặng. Món này chứa rất ít chất béo. Hành tây được xào dưới nắp đậy và dưới tác động của hơi nước, bắt đầu… đọc thêm
Bơ, hành tây, hành tím, tỏi tây, cỏ xạ hương, hương thảo, bột mì đa dụng, nước dùng, sốt Worcestershire, rượu sherry, bánh mì baguette, phô mai Gruyere, hẹ...
Thời gian:1 giờ 25 phútĐộ phức tạp: trung bình Khẩu phần: 4 Hàm lượng calo: 317
Gà Buffalo là món gà rán giòn được ninh trong bơ và nước sốt cay, thường được ăn kèm với cà rốt và cần tây thái que, chấm với sốt phô mai xanh. Hãy làm một món gà Buffalo thịnh soạn và ngon miệng. đọc thêm
Món chấm nấm và thịt này là món khai vị tuyệt vời cho nhóm đông người. Nước sốt được lấy cảm hứng từ món nấm nhồi, và món khai vị này nắm bắt được tất cả những điểm tốt nhất của món ăn gốc. Hãy sẵn sàng chia sẻ công thức này nhé! đọc thêm
Khác với nước sốt thông thường được thêm vào món ăn, nước chấm được dùng để chấm cùng thức ăn. Đây là cách tuyệt vời để dùng kèm với món khai vị, đồ ăn nhẹ, rau củ và các món ăn cầm tay khác. Nước chấm ngô này được dùng lạnh với - đọc thêm
Để gây bất ngờ cho khách, hãy chuẩn bị món mứt cà chua khô độc đáo làm món khai vị. Cà chua khô được ninh nhỏ lửa với hành tây, húng tây và tỏi trong hỗn hợp dầu thực vật, nước dùng gà, giấm rượu vang và đường cho đến khi một phần hỗn hợp... đọc thêm
Cà chua phơi khô, hành tây, tỏi, đường, giấm rượu vang, nước dùng, cỏ xạ hương, tiêu đen, bánh mì baguette, phô mai dê...
Thời gian:1 giờ. Độ phức tạp: một cách dễ dàng Khẩu phần: 4-6
Phô mai xanh và phô mai ricotta béo ngậy kết hợp hoàn hảo với cà chua nướng. Một lát bánh mì giòn phết ba loại phô mai mang đến sự hòa quyện đích thực của hương vị Ý. Và húng quế thơm là thứ không thể thiếu. đọc thêm
Bánh mì baguette, cà chua bi, sốt pesto, phô mai ricotta, phô mai xanh, phô mai pecorino romano, húng quế, bánh mì nướng giòn...
Thời gian:30 phút.Độ phức tạp: một cách dễ dàng Số lượng: 16 món khai vị
Bruschetta là món khai vị được làm từ một lát bánh mì nướng, phủ lên trên là phần nhân gồm hai hoặc ba nguyên liệu kết hợp hoàn hảo với nhau. Ví dụ như món bruschetta này với mứt sung, một lát phô mai xanh và một lá húng quế tươi. Có lẽ... đọc thêm
Nếu bạn đang tìm kiếm một loại nước chấm mới lạ và hấp dẫn cho món khai vị, bạn chắc chắn sẽ thích công thức này. Nước sốt được làm từ phô mai ricotta đánh bông, có kết cấu mịn màng và kết hợp tuyệt vời với nhiều nguyên liệu, hòa quyện và làm nổi bật hương vị của chúng. đọc thêm
Món phô mai brie nướng chấm sốt là một lựa chọn thú vị thay thế cho đĩa phô mai hoặc lẩu phô mai. Hãy phục vụ món khai vị này cho khách của bạn, và họ sẽ thích thú đến nỗi bạn muốn làm nhiều hơn một phần. Đặt một bánh phô mai brie vào một đĩa thích hợp. đọc thêm
Bánh mì nướng kiểu Pháp thực chất chỉ là bánh mì trắng nướng ngâm trong hỗn hợp trứng ngọt. Món này rất thích hợp cho bữa sáng ngon miệng hoặc tráng miệng. Khi làm bánh mì nướng kiểu Pháp, tốt nhất nên dùng bánh mì cũ hoặc bánh mì đã để qua ngày. đọc thêm
bánh mì baguette, bánh mì nướng...
Thời gian:20 phút.Độ phức tạp: một cách dễ dàng Khẩu phần: 6
Để có một bữa tiệc bất ngờ, hãy làm món bruschetta với ớt nướng đóng hộp và phô mai dê. Nếu bạn có thêm chút thời gian, hãy ướp ớt trong hỗn hợp dầu ô liu, giấm và mật ong, nhưng chúng vẫn sẽ rất ngon ngay cả khi bạn... đọc thêm
Bánh mì baguette, giấm rượu vang, mật ong, cỏ xạ hương, ớt bột, ớt ngọt, hành tím, rau mùi tây, phô mai dê, cải xoong...
Thời gian:35 phút.Độ phức tạp: một cách dễ dàng Khẩu phần: 4-6
Capirotada là một loại bánh pudding Phục Sinh của Mexico, theo truyền thống được nướng vào Thứ Sáu Tuần Thánh. Món này được làm bằng cách xếp lớp bánh mì cũ ngâm trong siro cay với quế và đinh hương, các loại trái cây khô, các loại hạt và phô mai vào khuôn, rồi nướng. đọc thêm
Đường Piloncillo, quế, đinh hương, bơ, bánh mì baguette, phô mai cotija, đậu phộng, nho khô...
Thời gian:35 phút.Độ phức tạp: một cách dễ dàng Khẩu phần: 10 Hàm lượng calo: 465
Gần đây, việc làm món tráng miệng trong hũ thủy tinh trở nên rất phổ biến. Bên cạnh vẻ ngoài hấp dẫn và độc đáo, chúng còn tiện lợi để mang theo. Điều này đặc biệt hữu ích nếu bạn đi dã ngoại. Món tráng miệng trong hũ kín - đọc thêm
Phô mai kem, kem tươi, đường bột, chiết xuất vani, kem phết sô cô la hạt phỉ, quả mâm xôi, bánh quy bơ, bánh mì baguette...
Thời gian:20 phút.Độ phức tạp: một cách dễ dàng Khẩu phần: 8
Chuẩn bị món hầm nổi tiếng của Pháp gồm cà chua, cà tím, bí ngòi và ớt chuông thành một món súp đặc sánh, thơm ngon. Để đảm bảo Ratatouille giữ được hương vị Pháp, đừng quên thêm hỗn hợp gia vị Herbes de Provence. Hầm nhỏ lửa... đọc thêm
Hành tây, tỏi, các loại thảo mộc vùng Provence, cà tím, bí ngòi, ớt chuông, cà chua San Marzano, húng quế, bánh mì baguette, phô mai Thụy Sĩ, phô mai Gruyere...
Thời gian:40 phút.Độ phức tạp: một cách dễ dàng Khẩu phần: 4 Hàm lượng calo: 442
Một công thức salad rau xanh nhanh gọn, giống như nhiều món khai vị Ý khác, tự hào với sự kết hợp tuyệt vời và ngon miệng của những nguyên liệu đơn giản. Kết hợp lá xà lách Bibb với bạc hà và húng quế thơm, thêm củ thì là, và trộn với... đọc thêm
Bánh mì baguette, bơ, phô mai Parmesan, nước cốt chanh, rau xà lách, xà lách Boston, củ thì là, húng quế, bạc hà...
Thời gian:2 giờ 50 phútĐộ phức tạp: một cách dễ dàng Khẩu phần: 4-6
Đôi khi bạn tự hỏi nên chuẩn bị món gì để gây bất ngờ cho khách trong khi họ chờ món chính. Những chiếc bánh mì giòn tan đơn giản này là một giải pháp hoàn hảo. Sự hài hòa giữa hương vị và kết cấu. Những chiếc bánh mì này cũng rất phù hợp cho tiệc buffet. đọc thêm
Bánh mì baguette, xúc xích chiên (kupaty), phô mai ricotta, hành tím, ớt bột, cỏ xạ hương...
Thời gian:50 phút.Độ phức tạp: một cách dễ dàng Khẩu phần: 4 - 6
Bruschetta, một món khai vị của Ý, là một loạt các món salad nhỏ được bày trên những lát bánh mì nướng. Chúng bao gồm rau củ, thịt và hải sản, tất cả được chế biến sao cho hương vị làm nổi bật một hoặc hai nguyên liệu. đọc thêm
Mặc dù có vô số cách để chế biến bruschetta, nhưng phiên bản món khai vị truyền thống của Ý này xứng đáng được chú ý đặc biệt. Vị đắng nhẹ của rau arugula và độ giòn của bánh mì baguette với dầu ô liu chất lượng cao tạo nên sự cân bằng hương vị hoàn hảo. đọc thêm
Crostini là món khai vị truyền thống của Ý, rất thích hợp cho những buổi dã ngoại. Tốt nhất nên chuẩn bị món này ngay trước khi dùng để tránh bánh mì bị mềm nhão. Vỏ cam là nguyên liệu chính, và hương vị béo ngậy của hạt phỉ là... đọc thêm
Một vài mẹo tiết kiệm thời gian cho phép bạn chuẩn bị một bữa tối gà nguyên con trong chưa đầy nửa tiếng. Băm tỏi nhanh hơn băm nhỏ, và nó cũng làm cho tỏi có hương vị đậm đà hơn. Để tiết kiệm thời gian,... đọc thêm
Đùi gà, dưa hấu, bánh mì baguette, phô mai feta, nước cốt chanh, ô liu, dưa chuột, lá oregano...
Thời gian:30 phút.Độ phức tạp: một cách dễ dàng Khẩu phần: 4
Món ăn này được đặt tên theo đầu bếp người Mỹ gốc Ý Caesar Cardini. Rau xà lách Romaine, với những lá giòn và mọng nước, kết hợp tuyệt vời với thịt, gia cầm, hải sản và pho mát. (Phần cuối câu không liên quan đến nội dung chính và cần được dịch riêng để đảm bảo ngữ cảnh và ngữ cảnh chính xác hơn, nên tôi sẽ dịch riêng phần này.) đọc thêm
Tôm, phô mai Parmesan, rau xà lách Romaine, nước cốt chanh, bánh mì baguette, cá cơm...
Thời gian:20 phút.Độ phức tạp: một cách dễ dàng Khẩu phần: 4
Lịch sử của bánh mì sandwich có lẽ là một trong những lịch sử ẩm thực được biết đến rộng rãi nhất. Theo truyền thuyết, Bá tước Sandwich sống vào thế kỷ 18 là một con bạc máu mặt và không muốn bị gián đoạn trong khi đang chơi bài, vì vậy ông đã yêu cầu người ta mang thịt đến cho mình giữa... đọc thêm
Thịt cừu, bánh mì baguette, dưa chuột, nụ bạch hoa, vỏ chanh bào, giấm rượu vang, kinh giới oregano, sốt mayonnaise, kem chua, dưa chuột muối, sốt harissa, thì là...
Thời gian:2 giờ. Độ phức tạp: một cách dễ dàng Khẩu phần: 4 - 8
Ít người biết điều này, nhưng salad Caesar không phải là món ăn Ý được đặt tên theo một hoàng đế La Mã. Món ăn này được phát minh ở Mexico bởi chủ nhà hàng người Mỹ Caesar Cardini, người có các cơ sở kinh doanh ở hai thành phố nằm trên biên giới giữa Mỹ và Mexico. đọc thêm
Món lẩu phô mai truyền thống có từ nhiều thế kỷ trước. Theo truyền thuyết dân gian, món ăn này được phát minh bởi những người chăn cừu sống ở dãy Alps của Thụy Sĩ. Công việc của họ khá vất vả, và những nguyên liệu họ mang từ nhà đến... đọc thêm
Ẩm thực đường phố Mỹ đa dạng và độc đáo đến mức ở hầu hết mọi tiểu bang hoặc thành phố lớn, bạn đều có thể thử một loại bánh mì kẹp được "phát minh" chỉ có ở đó. Ví dụ, Philadelphia, được gọi một cách hài hước là "Philly", nổi tiếng với món bánh mì kẹp thịt bò phô mai (cheesesteak). đọc thêm
Những món hầm kiểu này là đặc trưng của ẩm thực Mỹ. Người ta tin rằng những công thức này trở nên phổ biến ở Mỹ nhờ một cuốn sách dạy nấu ăn năm 1984. Khi nấu, bánh mì được xếp lớp với phần nhân, sau đó hỗn hợp trứng được đổ lên trên tất cả và để yên cho đến khi chín. đọc thêm
Nấm Champignon, sữa, kem tươi, lá oregano, trứng, thịt bò xay, thịt lợn xay, cải xoăn, bánh mì baguette, bánh mì ciabatta, phô mai, phô mai Gouda...
Thời gian:9 giờ 40 phútĐộ phức tạp: trung bình Khẩu phần: 12
Trải một lớp đậu nghiền nhuyễn, có chút vị tỏi, lên những lát bánh mì nướng. Phủ thêm một lớp hỗn hợp mật ong và lựu lên trên và trang trí bằng vỏ cam bào nhỏ. đọc thêm
Đậu trắng, bánh mì baguette, quả lựu, vỏ cam bào, giấm sherry, rau mùi tây, hành tím, tỏi, mật ong...
Thời gian:15 phút.Độ phức tạp: một cách dễ dàng Khẩu phần: 8
Ina Garten đã tái hiện món bruschetta cà chua-húng quế truyền thống bằng cách thêm tiêu. Vị ngọt của tiêu và đường được cân bằng bởi vị cay nồng của nụ bạch hoa. Trước khi dùng, Ina rắc phô mai lên những lát bánh mì nướng. đọc thêm
Để làm món bánh pudding ngọt ngào thơm ngon này, bạn cần bánh mì Pháp mềm xốp, bí đỏ nghiền nhuyễn và kem tươi béo ngậy. Dùng kèm với nước sốt rượu rum béo ngậy. đọc thêm
Bí ngô, rượu rum, trứng, kem tươi, bánh mì baguette, đường nâu, tinh bột, chiết xuất vani, hạt vani, gia vị bánh bí ngô...
Thời gian:1 giờ 45 phútĐộ phức tạp: một cách dễ dàng Khẩu phần: 10
Món súp thanh nhẹ này sẽ làm hài lòng tất cả những người yêu thích ẩm thực Pháp. Hãy làm món súp này với nước dùng gà đã được nấu chín sẵn, tốt nhất là từ gà già (loại gà có thể bảo quản súp tốt), và hành tây caramel hóa. Sau đó, nướng súp trong nồi với phô mai Gruyère trước khi dùng. đọc thêm
Hành tây, hẹ, bánh mì baguette, phô mai Gruyere, rượu sherry, lá nguyệt quế, cỏ xạ hương...
Thời gian:2 giờ 55 phútĐộ phức tạp: một cách dễ dàng Khẩu phần: 6
Công thức súp nổi tiếng của Melissa De Arabian có hương vị đậm đà nhờ hành tây caramel hóa và rượu vang. Thêm một chút nước cốt chanh là súp đã sẵn sàng. Múc súp ra bát nhỏ, đặt một lát bánh mì baguette lên trên và rắc thêm một ít phô mai Thụy Sĩ bào vụn. đọc thêm
Hành tây, nước cốt chanh, phô mai Thụy Sĩ, phô mai Parmesan, bánh mì baguette, bột mì, rượu vang đỏ, cỏ xạ hương, lá nguyệt quế...
Thời gian:1 giờ 50 phút.Độ phức tạp: một cách dễ dàng Khẩu phần: 4 - 6
Tyler Florence nấu món súp này với nước dùng bò và rượu vang đỏ, thêm lá xạ hương tươi và lá nguyệt quế để tăng hương vị, và dùng kèm với bánh mì nướng giòn phủ phô mai. đọc thêm
Hành tây, tỏi, lá nguyệt quế, cỏ xạ hương, rượu vang đỏ, bột mì, bánh mì baguette, phô mai Gruyere...
Thời gian:1 giờ 10 phút.Độ phức tạp: một cách dễ dàng Khẩu phần: 4 - 6
Công thức của Guy Fieri ướp cá bơn trong một giờ với hỗn hợp thơm gồm tỏi, rượu vang trắng và rau mùi tây tươi. Sau đó, cá được ninh trong nước dùng gà và ăn kèm với bánh mì nướng cắt lát phủ cà chua và phô mai Parmesan. đọc thêm
Cá bơn, tỏi, cà chua bi, nước cốt chanh, rượu vang trắng, rau mùi tây, hành lá, hành tây, nụ bạch hoa, phô mai Parmesan, bánh mì baguette...
Thời gian:1 giờ 35 phútĐộ phức tạp: một cách dễ dàng Khẩu phần: 4
Anne Burrell phết lên một lát bánh mì nướng tỏi một loại "salsa" thơm ngon (theo cách riêng của cô ấy) được làm từ thịt xông khói giòn, ngô nướng và ớt Fresno. Kết quả? Những lát bánh mì nướng nhỏ, đậm đà hương vị khói và hơi cay. đọc thêm
Món súp kem của Giada De Laurentiis đặc biệt thơm ngon nhờ tỏi, cà rốt và hành tây xào cùng lá xô thơm tươi thái nhỏ. Hãy dùng món này kèm với bánh mì nướng phủ phô mai. đọc thêm
Bí đỏ, cà rốt, hành tây, tỏi, lá xô thơm, phô mai fontina, bánh mì baguette, bánh mì nướng giòn...
Thời gian:52 phút.Độ phức tạp: một cách dễ dàng Khẩu phần: 4 - 6
Để trình bày món khai vị tưởng chừng đơn giản này một cách trang nhã, người dẫn chương trình truyền hình thực tế Chopped, Ted Allen, đã sử dụng cà chua khô, được nấu chậm cho đến khi mềm, và sắp xếp chúng lên những lát bánh mì nướng đã được xoa tỏi. đọc thêm
Cà chua bi, cỏ xạ hương, bánh mì baguette, tỏi...
Thời gian:1 giờ 50 phút.Độ phức tạp: một cách dễ dàng Khẩu phần: 8
Điều tuyệt vời về món ăn thân thiện với gia đình này của Ree Drummond là hầu hết các công đoạn chuẩn bị có thể được thực hiện trước. Qua đêm, bánh mì sẽ ngấm nước sốt ngọt đậm đà, trở nên mềm ẩm và thơm ngon. Và khi thức dậy vào buổi sáng, hãy rắc thêm... lên trên bánh mì nướng giòn của bạn. đọc thêm
Bánh mì trắng, bánh mì baguette, trứng, sữa, kem tươi, đường nâu, chiết xuất vani, bột mì, quế, nhục đậu khấu, quả việt quất, siro...
Thời gian:13:00 Độ phức tạp: một cách dễ dàng Khẩu phần: 12
Tiết kiệm thời gian trong bếp khi nấu nướng và dọn dẹp sau đó bằng cách làm nước sốt cà chua tỏi và ức gà mềm mọng trong cùng một chảo. Hoàn thành món ăn này trong lò nướng ở chế độ nướng trên để phô mai tan chảy. đọc thêm
Ức gà, bánh mì baguette, phô mai Parmesan, húng quế, sốt cà chua, tỏi, ớt bột, phô mai mozzarella...
Thời gian:40 phút.Độ phức tạp: một cách dễ dàng Khẩu phần: 4 Hàm lượng calo: 329
Thay vì chiên tôm cho món bánh mì kẹp kiểu Po'boy truyền thống, hãy nướng tôm, ướp chúng với nước sốt tỏi và trộn với nước sốt kem sau khi chiên. Công thức bánh mì kẹp dễ làm này từ gia đình... đọc thêm
Đĩa phô mai của Tyler Florence là một món khai vị tuyệt vời, dễ chuẩn bị: một bánh phô mai Brie được nướng cho đến khi mềm và béo ngậy. Hãy dùng kèm phô mai với những món ăn yêu thích của bạn, chẳng hạn như... đọc thêm
Công thức làm món ức gà nướng với phô mai và sốt cà chua. Ức gà được ướp với dầu ô liu, lá oregano và muối, sau đó nướng cùng bánh mì baguette cắt lát. Khi chín, ức gà được phủ phô mai mozzarella lên trên và... đọc thêm
Ức gà, cà chua, phô mai mozzarella, phô mai Parmesan, tỏi, ớt bột, kinh giới oregano, húng quế, bánh mì baguette...
Thời gian:30 phút.Độ phức tạp: một cách dễ dàng Khẩu phần: 4 Hàm lượng calo: 486
Món mousse cá hồi hun khói tinh tế được làm từ kem tươi đánh bông và tạo hương vị với gelatin, vỏ chanh bào, nụ bạch hoa và thì là. Mousse này có thể dùng để trang trí lát dưa chuột, bánh mì que hoặc bánh quy giòn, hoặc dùng làm nhân bánh tart nhỏ. đọc thêm
Sự kết hợp giữa truyền thống và hiện đại – một phiên bản mới của súp hành kiểu Pháp. Việc thêm nấm và phô mai xanh tạo nên hương vị khó quên cho món súp hành cổ điển. Hành tây và nấm được caramel hóa, xào với bơ và kem, tạo thêm độ béo ngậy. đọc thêm
Nấm, nấm hương, nấm mỡ, hành tây, bột mì, kem tươi, bánh mì baguette, phô mai Gruyere, phô mai xanh, hành lá...
Thời gian:50 phút.Độ phức tạp: một cách dễ dàng Khẩu phần: 2 Hàm lượng calo: 429
Công thức làm bánh mì sandwich, một món ăn nhanh, với thịt gà kho sốt buffalo. Bánh mì sandwich được xẻ dọc, phần đáy được phết phô mai xanh, sau đó cho thịt gà và các loại rau củ thái lát như cần tây và cà rốt lên trên. đọc thêm
Món khai vị thịt bò nướng trên bánh mì nướng phô mai với sốt barbecue. Thịt bò phần sườn được nướng và thái lát. Thịt được đặt lên bánh mì nướng phủ phô mai Monterey Jack. Nước sốt sánh đặc được làm từ giấm balsamic cô đặc. đọc thêm
Thịt bò, giấm balsamic, hành tây, tỏi, tương cà, ớt bột paprika, mù tạt Dijon, giấm rượu vang, sốt Worcestershire, ớt chipotle ngâm sốt adobo, đường nâu, mật ong, mật mía, bánh mì baguette, phô mai Monterey Jack, gia vị ớt...
Thời gian:1 giờ 30 phút.Độ phức tạp: một cách dễ dàng Khẩu phần: 4