Phô mai xanh
Sự kết hợp giữa bơ và tương ớt, cùng với phô mai xanh, là thành phần chính của món cánh gà Buffalo kiểu Mỹ, hương vị nổi tiếng của món ăn này từ lâu đã vượt ra ngoài phạm vi món gà và được sử dụng trong các món ăn và món khai vị khác để tạo nên hương vị đặc trưng - đọc thêm
Để chuẩn bị món ăn kèm này, bạn cần những củ khoai tây đỏ nhỏ, luộc cả vỏ rồi nướng. Bằng cách này, bạn sẽ chắc chắn rằng lớp vỏ giòn sẽ không làm phần bên trong bị sống. Hương vị sẽ rất ngon… đọc thêm
Thịt thăn vai bò là phần thịt được cắt từ vai của con bò đực, có một xương sườn dài chạy dọc theo giữa. Khi nướng, xương sườn sẽ mềm ra, và miếng thịt sẽ trở nên mềm và mọng nước gần như thịt thăn nội, đặc biệt nếu bạn nướng ở mức độ chín tái. Để... đọc thêm
Món salad này kết hợp hài hòa giữa thịt lợn nướng, táo ngọt, củ cải tươi, xà lách mọng nước và phô mai xanh đậm đà. Món ăn khá no bụng và có thể dùng làm món chính. Trước khi cho thịt thăn lợn vào salad, đọc thêm
Món salad kiểu Buffalo này chắc chắn sẽ làm hài lòng mọi người. Nó được lấy cảm hứng từ món cánh gà Buffalo cay nổi tiếng của Mỹ với sốt phô mai xanh. Món salad này cũng kết hợp đầy đủ hương vị của cả hai món. Để chuẩn bị món này, hãy sử dụng thịt gà - đọc thêm
Món salad mùa hè này được làm từ nhiều loại cà chua khác nhau, tạo nên một sự kết hợp hoàn hảo giữa vị chua ngọt và màu sắc tươi tắn. Một quả bơ mềm (rắc thêm nước cốt chanh để tránh bị quá chín...) sẽ là sự kết hợp tuyệt vời với cà chua. đọc thêm
Món salad nhẹ nhàng và tươi mát này được làm từ lượng lớn rau diếp romaine và bánh mì nướng giòn, và tất cả hương vị đến từ nước sốt phô mai xanh trộn với phô mai Parmesan bào, nước cốt chanh, mù tạt và cá cơm. Tất cả mọi thứ - đọc thêm
Hãy gây ấn tượng với khách mời và làm món salad mới này cho buổi dã ngoại tiếp theo của bạn: thay thế xà lách iceberg bằng dưa hấu mọng nước tương tự. Cắt một miếng lớn cho mỗi khách và rưới nước sốt phô mai xanh lên trên cùng với dưa hấu giòn... đọc thêm
Một món salad nhẹ nhàng, giàu vitamin với rau bina tươi, xà lách đỏ, dưa chuột và hành tây đỏ sẽ có hương vị tuyệt vời nếu bạn trộn nó với nước sốt sữa lên men làm từ sữa chua, kem chua và giấm táo, thêm chút phô mai xanh cay nồng. đọc thêm
Món burger này là món ăn đặc trưng của quán rượu Father's Office ở California, nơi bạn thường xuyên bắt gặp cả các ngôi sao Hollywood. Tạp chí Esquire thậm chí còn bình chọn đây là món burger ngon nhất thế giới. Miếng thịt bò được phủ lớp phô mai xanh tan chảy và... đọc thêm
Món salad mùa hè thơm ngon này gồm có rau bina tươi ngon, đào nướng thái lát ngọt ngào, quả hồ đào, hành tây đỏ thái mỏng và thịt xông khói giòn tan. Thoạt nhìn, những nguyên liệu này có vẻ khó kết hợp, nhưng khi kết hợp chúng lại với nhau, bạn sẽ thấy chúng thật tuyệt vời. đọc thêm
Hãy làm món salad cá hồi nướng lấy cảm hứng từ món cánh gà Buffalo nổi tiếng của Mỹ. Hương vị chủ đạo là bơ, tương ớt, sốt phô mai xanh, cà rốt và cần tây. Chỉ có phần gà là... đọc thêm
Một chiếc pizza thanh lịch kết hợp hài hòa hương vị của phô mai xanh chua nhẹ, bít tết bò mọng nước, cải xoong thơm nồng và sốt balsamic ngọt ngào. Pizza này được nướng hoàn toàn. Bạn có thể trộn bột trước rồi... đọc thêm
Những người yêu thích đồ ăn cay chắc chắn sẽ đánh giá cao hương vị cay nồng của món cánh gà nướng này, với hương thơm khói hấp dẫn làm tăng thêm độ cay. Cánh gà được tẩm ướp với hỗn hợp ớt cayenne và tiêu đen, muối tỏi và oregano, sau đó ướp trong thời gian... đọc thêm
Món salad thịnh soạn, mọng nước và đậm đà hương vị này được làm từ rau xà lách, rau bina, cà chua bi, hành tây đỏ và ớt chuông. Thành phần thịt là thịt bò thăn trên thái mỏng, nướng theo thớ. Nướng - đọc thêm
Tất cả các thành phần của chiếc bánh mì kẹp thịnh soạn này kết hợp với nhau tạo nên một sự hòa quyện hương vị tuyệt vời: thịt bò đậm đà, mù tạt chua, cải xoong xanh tươi, hành tím nướng ngọt cay và phô mai xanh Saga mềm, hơi chua. Cảm ơn - đọc thêm
Thay vì chỉ đơn giản là dùng bít tết nướng với rau xà lách, hãy sử dụng những nguyên liệu này để tạo ra một món salad thịnh soạn, đầy hương vị và đa dạng về kết cấu. Bít tết thăn ngoại mềm là lựa chọn hoàn hảo cho món salad này. Nó không cần phải được ướp quá lâu, và đặc biệt là... đọc thêm
Tuy món salad này trông có vẻ đơn giản, nhưng nó lại chứa đựng vô vàn hương vị phức tạp từ các nguyên liệu, hòa quyện hoàn hảo tạo nên một trải nghiệm khó quên. Đồng thời, nó khá nhẹ nhàng và là một món ăn tuyệt vời... đọc thêm
Món bít tết ribeye hoàn hảo được cho là nướng trên than hồng, nhưng nướng trên bếp điện hoặc chảo nướng cũng ngon không kém. Đầu tiên, miếng bít tết được rắc muối và tiêu, sau đó xoa bơ, rồi... đọc thêm
Thịt viên nướng được làm từ thịt gà tây trộn với các nguyên liệu từ một món salad nổi tiếng của Mỹ. Thịt xông khói, trứng, phô mai xanh và rau xanh, những thành phần tạo nên món salad Cobb, kết hợp hoàn hảo với phần thịt, và một chút bia cùng nước sốt Worcestershire làm tăng thêm hương vị đậm đà của thịt. đọc thêm
Một món khai vị ngon miệng và tốt cho sức khỏe, thích hợp cho nhiều người. Nướng gà tẩm bột trong lò và dùng kèm với rau củ tươi. Nước chấm phô mai xanh rất hợp để chấm. Cắt phi lê gà thành từng dải dài. đọc thêm
Nước sốt phô mai xanh này là sự kết hợp hoàn hảo với các loại rau xanh trong món salad đơn giản, giúp chúng không chỉ tốt cho sức khỏe mà còn ngon miệng. Phô mai xanh được kết hợp với sữa chua, kem chua ít béo, nước cốt chanh và một chút tương ớt. đọc thêm
Thịt thăn bò là phần thịt được cắt từ sườn bò. Nó dai hơn so với các loại bít tết truyền thống, nhưng lại có hương vị đậm đà hơn, khiến nó trở thành món ăn yêu thích của những người sành ăn thịt bò thực thụ. Vì phần thịt này có giá cả phải chăng, nên nó là một sự bổ sung tuyệt vời cho thực đơn hàng ngày của bạn. đọc thêm
Món salad nhẹ nhàng, giàu vitamin này kết hợp các nguyên liệu từ món cánh gà Buffalo nổi tiếng của Mỹ và giữ nguyên hương vị được hàng triệu người yêu thích. Nhưng không giống như cánh gà giòn, các miếng gà dùng trong salad này đã được tẩm ướp sẵn với gia vị cay... đọc thêm
Rau diếp xoăn, còn được gọi là rau diếp salad, được đánh giá cao nhờ hàm lượng vitamin, chất xơ và độ mọng nước, khiến nó trở thành một nguyên liệu tuyệt vời cho các món salad lành mạnh. Để tăng thêm hương vị tươi ngon cho món salad rau diếp xoăn của bạn, hãy thêm một lớp mỏng... đọc thêm
Món salad Cobb kiểu Mỹ kết hợp hương vị tươi ngon của thịt xông khói, thịt gà, bơ, phô mai xanh và cà chua. Theo truyền thống, các nguyên liệu này được xếp thành từng dải gọn gàng trên những lá xà lách tươi ngon. Nhưng nếu bạn tự chuẩn bị bữa trưa mang đi đựng trong hộp thì... đọc thêm
Salad Cobb kiểu Mỹ là một món ăn gồm rau diếp, với các nguyên liệu được cắt thành từng miếng bằng nhau và xếp gọn gàng thành từng dải. Món này thường bao gồm trứng, thịt xông khói chiên, cà chua, bơ, hành tây và phô mai xanh. Vì vậy, công thức... đọc thêm
Món tráng miệng này được làm từ những lớp bột filo mỏng nhất. Bột filo mua sẵn không chỉ giúp bạn tiết kiệm công sức nhào bột mà còn mang lại cho món bánh nướng kết cấu nhiều lớp thơm ngon, khác hẳn với bánh ngàn lớp thông thường. Chuẩn bị bơ tan chảy cho - đọc thêm
Một đĩa rau củ tươi được trình bày đẹp mắt với nhiều loại rau và nước chấm trông rất ấn tượng và sang trọng. Dùng kèm với rượu vang hoặc bày trên bàn tiệc, bạn sẽ thể hiện được gu thẩm mỹ tinh tế và khả năng kết hợp các nguyên liệu đơn giản một cách ngon miệng. đọc thêm
Bạn có thể làm cho món salad rau xanh đơn giản trở nên hấp dẫn hơn bằng cách thêm ba nguyên liệu thú vị nhưng dễ làm. Rắc thịt xông khói chiên giòn lên trên những lá rau tươi ngon, thêm hành tây caramel hóa và rưới nước sốt giấm. đọc thêm
Áp chảo bít tết bò và ăn kèm với khoai tây và phô mai xanh. Món ăn sẽ trông hấp dẫn hơn nếu bạn nướng nguyên củ khoai tây. Các loại khoai tây to sẽ phù hợp hơn, ví dụ như: đọc thêm
Salad Cobb là một món salad kiểu Mỹ với bảy lớp không trộn lẫn, và chính món salad này đã truyền cảm hứng cho món sốt chấm này. Món ăn hoàn chỉnh nên được phục vụ trong một bát thủy tinh trong suốt để bạn có thể thưởng thức trọn vẹn các màu sắc và kết cấu xen kẽ. Món sốt chấm nên được phục vụ trong các bát riêng biệt. đọc thêm
Phô mai xanh và phô mai ricotta béo ngậy kết hợp hoàn hảo với cà chua nướng. Một lát bánh mì giòn phết ba loại phô mai mang đến sự hòa quyện đích thực của hương vị Ý. Và húng quế thơm là thứ không thể thiếu. đọc thêm
Bruschetta là món khai vị được làm từ một lát bánh mì nướng, phủ lên trên là phần nhân gồm hai hoặc ba nguyên liệu kết hợp hoàn hảo với nhau. Ví dụ như món bruschetta này với mứt sung, một lát phô mai xanh và một lá húng quế tươi. Có lẽ... đọc thêm
Để món salad rau bina giàu vitamin và tốt cho sức khỏe này không bị nhàm chán, hãy thêm chút hương vị với thịt xông khói chiên giòn và nho đỏ mọng nước. Hạt dẻ cười rang và thịt xông khói cũng tạo thêm độ giòn ngon. A - đọc thêm
Gà, bơ, tương ớt, cần tây và phô mai xanh… Sự kết hợp các nguyên liệu này từ lâu đã được biết đến trong ẩm thực Mỹ với tên gọi Buffalo. Mặc dù công thức gốc của món Buffalo là cánh gà chiên với nước sốt, nhưng hương vị của nó lại… đọc thêm
Khi nướng ngoài trời, bạn luôn muốn có những món ăn ngon mà lại tốn ít công sức và thời gian chuẩn bị. Ví dụ, nướng cả một bông súp lơ sẽ tiện lợi hơn nhiều so với việc cắt nhỏ từng bông. Và vì vậy... đọc thêm
Hãy làm món risotto mềm ngon với hương vị đậm đà, tươi mát của phô mai Gorgonzola và nấm porcini. Để đảm bảo risotto ngấm trọn vẹn nước cốt của tất cả các nguyên liệu, hãy sử dụng loại gạo nhiều tinh bột, chẳng hạn như gạo Arborio. Xào trong dầu kem... đọc thêm
Bột bắp là một sản phẩm lành mạnh, giàu vitamin và vi chất, nên được đưa vào chế độ ăn uống của mỗi người. Hơn nữa, nó còn là một món ăn kèm ngon miệng với hương thơm ấm áp, hấp dẫn. Cháo bắp, nấu trong nước dùng hoặc trên... đọc thêm
Một món salad khoai tây và bít tết rất dễ làm, ngon miệng và no bụng. Khoai tây được nướng trong lò cho đến khi mềm, bít tết được áp chảo rồi nướng tiếp trong lò. Tất cả được ăn kèm với phô mai xanh. đọc thêm
Một lựa chọn tuyệt vời và nhanh chóng nếu bạn thèm pizza nhưng không có thời gian hoặc không muốn mất công nhào bột. Công thức này nướng bánh mì pita cả hai mặt cùng với phô mai fontina. Thêm hỗn hợp rau arugula, thì là, hành tây và rau mùi tây lên trên, và... đọc thêm
Ai cũng biết đến loại bánh quy khô có tên là galette, nhưng tên gọi này cũng được dùng cho các loại bánh nướng phức tạp hơn. Ở Pháp, galette là loại bánh nướng mỏng, không có vỏ cứng, với nhiều loại nhân khác nhau. Người ta tin rằng tên gọi này xuất phát từ lớp vỏ mỏng của chúng. đọc thêm
Thay vì món khoai tây ăn kèm thông thường, hãy làm món salad khoai tây ngon tuyệt. Khoai tây đỏ là lựa chọn tốt nhất; chúng không bị chín quá và giữ được hình dạng tốt hơn trong salad, giúp salad không bị nhão. Trộn khoai tây thái lát với... đọc thêm
Không có gì ngạc nhiên khi rau diếp romaine, hay còn gọi là rau diếp Romaine, là món ăn ưa thích của những người ăn uống lành mạnh. Nó được sử dụng trong nhiều món ăn tốt cho sức khỏe. Loại rau diếp này giàu vitamin và mang lại nhiều lợi ích cho hệ tim mạch. Tuy nhiên, đọc thêm
Giờ đây ngay cả người ăn chay cũng có thể thưởng thức hương vị tuyệt vời của món cánh gà Buffalo nổi tiếng. Cắt bí ngòi thành từng lát mỏng, lăn qua vụn bánh mì rồi nướng. Điều quan trọng nhất là chuẩn bị nước sốt Buffalo, thứ tạo nên hương vị được mọi người yêu thích. đọc thêm
Món khai vị súp lơ nướng này là một lựa chọn nhẹ nhàng hơn so với cánh gà vì nó có hương vị giống hệt như nước sốt Buffalo yêu thích của mọi người: sốt Sriracha tỏi cay và bơ, và hơn nữa là nó ăn được - đọc thêm
Rau xà lách Romaine là cùng một giống xà lách có nguồn gốc từ Hy Lạp, được sử dụng trong công thức salad Caesar truyền thống. Những đặc tính có lợi của nó đã được biết đến từ thời cổ đại, và lá của nó ban đầu được sử dụng như một loại thảo dược. Điều này khá... đọc thêm
Miếng thịt làm bánh burger có lẽ là điểm nhấn chính, cả về hình thức lẫn hương vị. Dưới đây là ba lựa chọn để làm những miếng thịt nhồi phô mai ngon tuyệt và độc đáo. Đối với những người thích thứ gì đó tinh tế hơn một chút, phô mai mozzarella... đọc thêm
Trong công thức cổ điển này, cánh gà được ướp trong nước sốt cay, sau đó lăn qua bột mì tẩm gia vị và chiên ngập dầu. Lớp bột mì phủ thêm giúp cánh gà có màu vàng đều và lớp vỏ giòn tan tuyệt vời, gợi nhớ đến gà rán. đọc thêm
Nước chấm cánh gà có vị cay nhưng hơi ngọt và chua, tạo nên sự kết hợp tuyệt vời. Loại nước chấm này rất hợp với cánh gà nướng, mặc dù ăn không cũng rất ngon. Nước chấm cay này cũng rất hợp với... đọc thêm
Quả sung chín ngọt được coi là một nguyên liệu ẩm thực đa năng. Bên cạnh các món tráng miệng, chúng còn được dùng trong salad và các món chính, vì hương vị của chúng được kết hợp hoàn hảo. Món pizza sung và phô mai xanh sang trọng này sẽ mang đến một chút không khí lễ hội. đọc thêm
Chả thịt gà tây với nấm mềm ẩm và giữ được hình dạng tốt, mỗi miếng cắn đều thấm đẫm hương vị đậm đà. Điều chỉnh lượng muối tùy thuộc vào độ mặn của phô mai. Ngoài ra, món này còn vô cùng ngon miệng... đọc thêm
Khoai tây Hasselback, hay đơn giản là "khoai tây xếp hình đàn accordion", là một cách chế biến và phục vụ khoai tây độc đáo và khá thú vị với nhiều loại nhân khác nhau. Món ăn này được phát minh bởi đầu bếp của nhà hàng "Hasselbacken" ở Thụy Điển, và nó được đặt theo tên nhà hàng này. đọc thêm
Món salad Cobb truyền thống của Mỹ được phát minh vào đầu thế kỷ trước bởi Robert Cobb, chủ sở hữu nhà hàng Hollywood Brown Derby. Theo một phiên bản, Cobb đã không ăn gì cho đến tận khuya hôm đó, và khi bước vào bếp của nhà hàng, ông nhanh chóng múc đầy salad vào đĩa của mình. đọc thêm
Một chiếc bánh mì kẹp giống hệt như ở quán ăn góc phố có vị ngon không kém gì một chiếc bạn tự làm ở nhà với những nguyên liệu có sẵn. Nhưng dành thời gian làm bánh mì kẹp ở nhà sẽ giúp bạn không còn phải lo lắng về chất lượng thực phẩm. Hãy dự trữ... đọc thêm
Một món salad cải xoăn nhẹ nhàng, giàu vitamin, với hành lá, lê tươi và quả hồ đào rang, tất cả được trộn đều với nước sốt giấm balsamic. Phô mai xanh tạo thêm điểm nhấn đậm đà. đọc thêm
Công thức nấu ăn chi tiết cho món ăn ngày Tết kèm ảnh minh họa. đọc thêm
Công thức chi tiết kèm ảnh.
Công thức chi tiết kèm ảnh.
Công thức chi tiết kèm ảnh.
Công thức chi tiết kèm ảnh.
Ức gà nhồi phô mai và rau bina nghiền, bọc bacon. đọc thêm
Công thức chi tiết kèm ảnh.
Hãy coi công thức bánh quy phô mai này của Ree Drummond như một lựa chọn tinh tế hơn cho bàn tiệc ngày lễ. Cô ấy sử dụng bánh quy kem mặn, rắc phô mai Parmesan béo ngậy lên trên, rồi bọc chúng lại bằng... đọc thêm
Công thức chi tiết kèm ảnh.
Công thức chi tiết kèm ảnh.
Công thức chi tiết kèm ảnh.
Công thức chi tiết kèm ảnh.
Khi món salad thông thường không còn đủ làm bạn hài lòng, hãy thử món Salad Gà Buffalo của Rachel Ray, món ăn sẽ thay đổi suy nghĩ của bạn về các loại salad có nước sốt. Sự kết hợp giữa xà lách romaine, rau củ và thịt gà nướng ở trên hoàn toàn khác biệt... đọc thêm
Hãy dùng những chiếc bánh mì tròn mềm, kẹp thịt gà tây xay áp chảo với bơ, tương ớt và phô mai xanh béo ngậy để có trải nghiệm bánh mì kẹp truyền thống (không có cánh gà). đọc thêm
Nhờ công thức này từ tạp chí Food Network, bạn có thể dễ dàng làm món mì ống có hương vị như cánh gà truyền thống. Đó là bởi vì nó được làm từ phô mai cheddar và nước sốt cay kiểu Buffalo. Trước khi nướng, rắc hỗn hợp lên trên. đọc thêm
Rachel mang trọn vẹn hương vị của sốt buffalo vào món pizza của mình, hoàn thiện bằng tương ớt và phô mai xanh. đọc thêm
Công thức làm món bít tết sườn bò với sốt rượu vang và việt quất. Nước sốt được làm từ hành tím, nấm và hạt tiêu xào. Sau đó, thêm rượu vang đỏ, rượu vang Port và nước dùng bò, rồi cho phần chất lỏng dư thừa bay hơi. Thêm lá hương thảo và lá nguyệt quế vào nước sốt. đọc thêm
Công thức làm món khai vị gồm xà lách iceberg với sốt phô mai xanh. đọc thêm
Công thức chi tiết kèm ảnh.
Công thức chi tiết kèm ảnh.
Công thức chi tiết kèm ảnh.
Công thức chi tiết kèm ảnh.
Công thức chi tiết kèm ảnh.
Công thức chi tiết kèm ảnh.
Sự kết hợp giữa truyền thống và hiện đại – một phiên bản mới của súp hành kiểu Pháp. Việc thêm nấm và phô mai xanh tạo nên hương vị khó quên cho món súp hành cổ điển. Hành tây và nấm được caramel hóa, xào với bơ và kem, tạo thêm độ béo ngậy. đọc thêm
Công thức làm món gà viên chiên giòn nhồi phô mai cheddar. Ăn kèm với sốt phô mai xanh. đọc thêm
Công thức chi tiết kèm ảnh.
Công thức làm món salad Long Beach với bắp cải đỏ, xà lách iceberg, hành tây đỏ và phô mai xanh. đọc thêm
Công thức làm bánh mì sandwich, một món ăn nhanh, với thịt gà kho sốt buffalo. Bánh mì sandwich được xẻ dọc, phần đáy được phết phô mai xanh, sau đó cho thịt gà và các loại rau củ thái lát như cần tây và cà rốt lên trên. đọc thêm
Tất cả hương vị của cánh gà Buffalo đều được hội tụ trong món sốt chấm này. Trộn thịt gà xé nhỏ, tương ớt, hạt cần tây và phô mai kem rồi nướng cho đến khi sủi bọt. đọc thêm
Công thức chi tiết kèm ảnh.
Công thức chi tiết kèm ảnh.
Công thức chi tiết kèm ảnh.
Công thức chi tiết kèm ảnh.
Phô mai xanh làm tăng thêm hương vị đậm đà cho món polenta nấu nhanh. đọc thêm
Công thức chi tiết kèm ảnh.
Công thức chi tiết kèm ảnh.







































































































