Thời gian: 45 phút.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 4

Súp lạnh mùa thu - công thức chi tiết.

Thành phần:

• 2 muỗng canh (30 g) bơ
• 1 củ hành tây, băm nhỏ
• 1,5 cốc (225 g) củ cần tâygọt vỏ và thái hạt lựu
• 2 quả lê chín
• 1 lít nước dùng gà
• 250 ml. Kem dưỡng da 35%
• 1/2 cốc (50 g) phô mai xanh vụn
• 2 muỗng canh hẹ băm nhỏ
• Nêm muối và tiêu cho vừa ăn.

Thay thế nguyên liệu
Các dụng cụ đo lường được sử dụng

1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.

Các công thức nấu ăn với các nguyên liệu tương tự

hành tây, củ cần tây, quả lê, kem, phô mai xanh, hẹ

Chúng tôi khuyên bạn nên

Sự chuẩn bị:

Bước 1
• Cắt nhỏ hành tây. Gọt vỏ, bỏ lõi và thái hạt lựu lê. Xào hành tây và cần tây trong bơ khoảng 10 phút. Cho lê vào và nấu không quá 5 phút. Thêm nước dùng và tiếp tục nấu cho đến khi rau củ chín mềm, khoảng 15 phút. Tắt bếp và khuấy đều kem tươi và phô mai.
Bước 2
• Sau đó, trộn đều tất cả các nguyên liệu bằng máy xay sinh tố cho đến khi mịn và cho vào tủ lạnh để làm lạnh. Làm lạnh trong 2 giờ.
Bước 3
• Có thể pha loãng súp với một ít sữa hoặc nước dùng lạnh. Thêm hành lá và dùng.

Số phiếu: 1