Những món tráng miệng tuyệt vời nhất cho buổi dã ngoại – 100 công thức

Hãy chiêu đãi khách bằng những món tráng miệng mùa hè thơm ngon với các công thức lấy cảm hứng từ đầu bếp hàng đầu, lý tưởng cho những buổi dã ngoại và kỳ nghỉ ngoài trời: bánh tart, bánh ngọt, kem và nhiều hơn nữa.

Bánh chanh meringue

Bánh chanh meringue được cắt thành từng phần. Trong phiên bản này, không cần phải cán bột; chỉ cần ấn bột xuống đáy khuôn. Sau đó, phủ lớp meringue lên trên và nướng dưới lò nướng.

Công thức: Bánh chanh meringue

Bánh sô cô la và phô mai tươi không bột mì

Bánh kem nhiều lớp của Aina có thể làm trước một ngày. Xếp 5 lớp bánh quy mua sẵn và kem tươi đánh bông với cà phê (lớp cuối cùng là kem bơ). Làm phẳng bề mặt, bọc bằng màng bọc thực phẩm và để trong tủ lạnh qua đêm.

Công thức: Bánh sô cô la và phô mai tươi không bột mì

Bánh brownie sô cô la bơ đậu phộng dâu tây không cần nướng

Món tráng miệng sô cô la không cần nướng của Trisha rất dễ mang theo và sử dụng khi di chuyển. Sự kết hợp giữa vị ngọt và mặn sẽ làm hài lòng cả trẻ em và người lớn.

Công thức: Bánh brownie sô cô la bơ đậu phộng dâu tây không cần nướng

Bánh cupcake "Đàn cá"

Bạn cần một món tráng miệng hấp dẫn cho buổi họp mặt hoặc tiệc mùa hè? Hãy làm món này – sự kết hợp giữa bánh ngọt và bánh cupcake. Những viên sô cô la nhiều màu sắc sẽ giúp bạn dễ dàng trang trí.

Công thức: Bánh cupcake "Đàn cá"

Bánh quy Whoopie Pie việt quất chanh

Kẹp kem phô mai và nhân chanh giữa hai chiếc bánh quy việt quất mềm xốp.

Công thức: Bánh quy Whoopie Pie việt quất chanh

Bánh S'mores bơ đậu phộng và kẹo dẻo

Món tráng miệng ngọt ngào này sẽ tạo nên không khí ấm cúng như bên đống lửa trại ngay tại nhà bạn. Kẹo dẻo nướng là lớp phủ mềm mại hoàn hảo cho bánh brownie sô cô la hạt hồ đào.

Công thức: Bánh S'mores bơ đậu phộng và kẹo dẻo

Món tráng miệng dứa nướng với Nutella

Món tráng miệng này đơn giản nhưng tinh tế. Nướng dứa cho đến khi caramel hóa, sau đó phủ lên trên phô mai mascarpone, sốt sô cô la hạt phỉ và hạt phỉ.

Công thức: Món tráng miệng dứa nướng với Nutella

bánh nướng mâm xôi

Bánh của Trisha có các lớp hỗn hợp mứt dâu đen và đường xen kẽ với các dải bột. "Lần trước làm bánh này, tôi không có thời gian làm bột nhào," Trisha nói. "Tôi đã thử dùng bột nhào mua sẵn, cán mỏng và cắt thành dải. Kết quả rất tuyệt vời!"

Công thức: bánh nướng mâm xôi

Bánh trifle Angel Food

Những miếng bánh bông lan mềm xốp được ngâm trong nước ép dâu tây, việt quất và mâm xôi tươi, cùng với sữa chua Hy Lạp mịn mượt.

Công thức: Bánh trifle Angel Food

Bánh chanh Key lime

Món tráng miệng chanh tươi ngon tuyệt của Ree là sự kết hợp hoàn hảo với một bữa tiệc nướng thịnh soạn, và điều tuyệt vời nhất là nó được làm từ ba lớp đơn giản. Đầu tiên, phết lớp kem chanh tự làm lên trên lớp đế bánh quy giòn phết bơ, sau đó phủ kem tươi đánh bông lên trên. Vỏ chanh bào nhỏ sẽ là điểm nhấn hoàn hảo.

Công thức: Bánh chanh Key lime

Bánh nướng đào quế

Món bánh cobbler của Guy chỉ mất 15 phút để chuẩn bị. Rắc các nguyên liệu khô lên trên đào và nướng cho đến khi vàng nâu và sủi bọt.

Công thức: Bánh nướng đào quế

Bánh quy sô cô la với kem tươi

Món bánh sô cô la tinh tế này rất dễ làm: phết kem phô mai cacao lên đế bánh quy mua sẵn, và món tráng miệng đã sẵn sàng chỉ trong 10 phút.

Công thức: Bánh quy sô cô la với kem tươi

Bánh quy bơ

Alton làm những chiếc bánh quy bơ đơn giản, cổ điển, rất hợp khi ăn kèm với kem tươi và trái cây tươi.

Công thức: Bánh quy bơ

Bánh quy nướng lửa

Còn món tráng miệng nào tuyệt hơn bánh s'more cho một buổi dã ngoại? Những chiếc bánh quy này được trang trí bằng một "ngọn lửa" kẹo dễ thương và những viên kẹo dẻo nhỏ trên que. Hãy mang những chiếc bánh này theo bạn trong chuyến đi đến vùng quê hoặc chỉ đơn giản là một buổi dã ngoại trong sân sau nhà - chúng sẽ làm cho bất kỳ cuộc tụ họp nào thêm phần thú vị.

Công thức: Bánh quy nướng lửa

Chúng tôi khuyên bạn nên

Bánh phô mai dâu tây

Món tráng miệng nhẹ nhàng này sẽ rất được lòng những người yêu thích bánh phô mai, và nó cũng khá dễ làm. Đây là một cách tuyệt vời để sử dụng hết những quả dâu tây đầu mùa.

Công thức: Bánh phô mai dâu tây

Bánh S'mores không bột mì với kem marshmallow

Với loại bánh này, bạn chỉ cần bật lò nướng đủ lâu để làm vàng lớp kẹo dẻo phủ trên mặt bánh.

Công thức: Bánh S'mores không bột mì với kem marshmallow

Bánh cupcake với kem mâm xôi

Để tiết kiệm thời gian chuẩn bị, Giada sử dụng bột làm bánh khô đóng gói sẵn. Cắt bỏ phần trên của mỗi chiếc bánh cupcake, nghiền nhuyễn quả mâm xôi tươi với kem tươi đánh bông, rồi dùng thìa múc hỗn hợp này lên trên bột bánh.

Công thức: Bánh cupcake với kem mâm xôi

Bánh quy nhân lỏng

Lớp kem sô cô la hạt phỉ được làm lạnh để dễ dàng sử dụng làm nhân cho những chiếc bánh quy mềm dẻo này. Thưởng thức khi còn ấm hoặc thậm chí khi đã được làm lạnh – chắc chắn bạn sẽ không còn thừa lại chút nào.

Công thức: Bánh quy nhân lỏng

Bánh việt quất

Loại bánh này tương tự như bánh cobbler, nhưng được làm từ bột bánh bông lan nhẹ và rắc thêm các loại hạt trang trí. Alton đã sử dụng quả việt quất tươi làm nhân cho món tráng miệng cổ điển này.

Công thức: Bánh việt quất

Bánh pudding brownie

Món tráng miệng tuyệt vời của Aina là sự kết hợp hoàn hảo giữa phần rìa bánh brownie giòn tan và phần nhân pudding mềm mịn.

Công thức: Bánh pudding brownie

Bánh trifle với kem chanh và quả mọng tươi

Xếp lớp bánh bông lan, các loại quả mọng, mứt chanh và kem tươi vào bát trifle để tạo nên món tráng miệng mùa hè mát lạnh và đẹp mắt.

Công thức: Bánh trifle với kem chanh và quả mọng tươi

Bánh quy bơ đậu phộng không bột mì Blossom

Những chiếc bánh quy hình hoa bơ đậu phộng phủ sô cô la này rất ngon, và sẽ còn ngon hơn nữa nếu ăn kèm với kẹo dẻo nướng. Không cần lửa trại, những chiếc bánh quy này rất thích hợp cho bữa tối mùa hè cùng bạn bè.

Công thức: Bánh quy bơ đậu phộng không bột mì Blossom

Tội lỗi việt quất

Để có món tráng miệng đơn giản, hãy làm sốt việt quất tươi từ những quả việt quất theo mùa và trộn vào kem tươi đã đánh bông. Trang trí bằng những miếng bánh quy hoặc bánh ngọt.

Công thức: Tội lỗi việt quất

Mousse phô mai mùa hè với kem phô mai

Đây là món bánh phô mai ngọt ngào bạn có thể ăn bằng thìa. Những hũ thủy tinh được đựng đầy các lớp mousse mềm mịn, bánh quy graham vụn và mứt trái cây. Hoặc, bạn có thể phết mousse lên bánh quy và phủ lên trên bằng trái cây tươi hoặc mứt yêu thích của bạn.

Công thức: Mousse phô mai mùa hè với kem phô mai

Bánh Rum Pina Colada

Bánh dứa úp ngược với hương vị piña colada – chiếc bánh có cồn này sẽ biến giấc mơ của bạn thành hiện thực.

Công thức: Bánh Rum Pina Colada

Trái cây nướng trong giấy bạc

Bọc mơ và mận cùng bánh gừng trong giấy bạc rồi nướng trực tiếp trên than hồng hoặc lửa trại.

Công thức: Trái cây nướng trong giấy bạc

Bánh Lasagna dâu tây

Món tráng miệng lạnh với các loại quả mọng này rất phù hợp cho nhiều người. Chắc chắn không ai có thể từ chối những chiếc bánh macaron xốp ngon tuyệt.

Công thức: Bánh Lasagna dâu tây

Bánh crumble việt quất với lớp phủ ngô và hạnh nhân.

Lớp phủ ngô và hạnh nhân làm cho món tráng miệng này có hương vị thơm ngon và giòn tan, kết hợp hoàn hảo với phần nhân việt quất đơn giản.

Công thức: Bánh crumble việt quất với lớp phủ ngô và hạnh nhân.

Món tráng miệng Brown Betty với đại hoàng nướng.

Đại hoàng, một loại cây ngon của mùa xuân và mùa hè, là nguyên liệu chính trong món tráng miệng nướng Brown Betty.

Công thức: Món tráng miệng Brown Betty với đại hoàng nướng.

Bánh trifle dâu tây

Món tráng miệng trifle cá nhân của Giada De Laurentiis được làm từ rượu amaretto. Đối với trẻ em, có thể thay thế rượu amaretto bằng nước ép trái cây.

Công thức: Bánh trifle dâu tây

Bánh bơ đậu phộng

Bánh pie bơ đậu phộng béo ngậy, thơm ngon của Sandra Lee rất nhanh và dễ làm, nhưng hãy canh thời gian cho đúng: bánh cần được làm lạnh trong tủ lạnh ít nhất một giờ trước khi dùng.

Công thức: Bánh bơ đậu phộng

Salad trái cây với rượu limoncello

Ina phục vụ các loại quả mọng tươi mùa hè cùng với lớp phủ tự làm nhanh chóng gồm sữa chua, mứt chanh, mật ong và vani.

Công thức: Salad trái cây với rượu limoncello

Bánh S'mores với vụn bánh quy

Hãy tự làm những chiếc bánh quy lấy cảm hứng từ lửa trại này tại nhà.

Công thức: Bánh S'mores với vụn bánh quy

Bánh trifle quả mọng

Món tráng miệng của Tyler sử dụng chanh và đường để làm nổi bật hương vị của việt quất, dâu tây và mâm xôi.

Công thức: Bánh trifle quả mọng

Món tráng miệng S'mores cổ điển

Để làm món s'more cổ điển hoàn hảo, bạn cần sô cô la mềm, kẹo marshmallow nướng và bánh quy graham giòn. Có vô số cách để làm cho món tráng miệng này thêm phần hấp dẫn, bằng cách sử dụng các hương vị sô cô la, các loại hạt, trái cây khô hoặc mứt khác nhau. Hãy thử nghiệm – bạn có cả mùa hè để tìm ra sự kết hợp hoàn hảo của riêng mình.

Công thức: Món tráng miệng S'mores cổ điển

Bánh kem dâu tây kiểu Mỹ

Hãy tự tay làm món tráng miệng theo phong cách quán ăn cổ điển cho bữa tiệc của bạn.

Công thức: Bánh kem dâu tây kiểu Mỹ

Mousse sô cô la trắng với hạt phỉ và quả mâm xôi.

Giống như công thức truyền thống của Anh, Bobby Flay sử dụng puree quả mâm xôi và kem tươi làm nền. Nhưng để tăng thêm phần tinh tế, anh ấy thêm sô cô la trắng và Crème de Cassis, một loại rượu mùi lý chua đen.

Công thức: Mousse sô cô la trắng với hạt phỉ và quả mâm xôi.

Bánh cupcake dâu tây

Món tráng miệng này kết hợp vẻ ngoài của bánh nướng với độ nhỏ gọn của bánh cupcake. Để tránh phải mang vác những chiếc đĩa nặng về nhà sau buổi dã ngoại, hãy nướng bánh trong khuôn bánh bằng nhôm.

Công thức: Bánh cupcake dâu tây

Bánh quy hình piñata cờ Mỹ

Ẩn bên trong những chiếc bánh quy mang đậm tinh thần yêu nước này là những ngôi sao nhỏ màu đỏ, trắng và xanh dương.

Công thức: Bánh quy hình piñata cờ Mỹ

Bánh Macaron hình cua biển dành cho trẻ em

Những chiếc bánh cupcake hình cua này vô cùng bắt mắt và dễ làm nhờ vào bánh quy mua sẵn và kẹo dẻo nhiều màu sắc.

Công thức: Bánh Macaron hình cua biển dành cho trẻ em

Tacos S'more mini

Phết bơ đường quế lên bánh tortilla và chuẩn bị gây ấn tượng với khách của bạn. Những chiếc bánh taco nhỏ này cực kỳ dễ làm bằng khuôn nướng bánh muffin, và chúng có vị giống hệt món ăn vặt yêu thích của bạn khi cắm trại.

Công thức: Tacos S'more mini

Bánh phô mai nhiều màu

Tạo hiệu ứng vân đá cẩm thạch cho món tráng miệng lấy cảm hứng từ quốc kỳ Mỹ này dễ hơn bạn nghĩ – chỉ cần xếp từng lớp nhân có màu sắc khác nhau một, rồi dùng que xiên gỗ làm phần còn lại!

Công thức: Bánh phô mai nhiều màu

Bánh tart dâu tây và kem trứng

Khuôn làm bánh muffin khá đa năng; bạn thậm chí có thể làm bánh trái cây mini trong đó. Những vòng tròn bột nướng lượn sóng xinh xắn đóng vai trò như lớp vỏ kép truyền thống.

Công thức: Bánh tart dâu tây và kem trứng

Bánh tart mận đơn giản với vỏ bánh ngàn lớp

Không gì đơn giản (hoặc ngon hơn): bánh ngàn lớp được rắc hạnh nhân thái lát và đường, sau đó phủ lên trên là mận nấu trong nước sốt bơ ngọt.

Công thức: Bánh tart mận đơn giản với vỏ bánh ngàn lớp

Bánh tart mận - một loại bánh nướng bơ với mận.

"Chiếc bánh này rất đơn giản nhưng lại vô cùng thanh lịch," Sunny Anderson chia sẻ. Hãy làm thử bất cứ khi nào bạn muốn trải nghiệm các hình dạng vỏ bánh khác nhau.

Công thức: Bánh tart mận - một loại bánh nướng bơ với mận.

Bánh chanh

Hương vị tươi mát của món tráng miệng nhỏ gọn này đến từ vỏ và nước cốt chanh.

Công thức: Bánh chanh

Bánh phô mai bơ đậu phộng không cần nướng

Tiết kiệm thời gian bằng cách sử dụng đế bánh quy graham mua sẵn. Phủ lên trên kem tươi cacao, vụn bơ đậu phộng và rắc sô cô la.

Công thức: Bánh phô mai bơ đậu phộng không cần nướng

Bánh rán nướng BBQ

Một món ăn nướng BBQ vô cùng sáng tạo: bánh donut sô cô la và sô cô la tan chảy được kết hợp để tạo thành những chiếc vỉ nướng thu nhỏ. Trang trí bên trên bằng các loại "món ăn" nướng truyền thống làm từ kẹo.

Công thức: Bánh rán nướng BBQ

Bánh cobbler đào và mâm xôi với lớp vỏ bánh ngọt

Hãy làm món bánh nướng chảo cho món tráng miệng. Chuẩn bị phần nhân gồm quả mâm xôi và đào, phủ lên trên bằng bánh quy, sau đó phết kem tươi và đường rồi nướng cho đến khi sủi bọt.

Công thức: Bánh cobbler đào và mâm xôi với lớp vỏ bánh ngọt

Bánh meringue với bánh quy, kem phô mai và dâu tây (Mostachonn)

Món tráng miệng mùa hè của Marcela Valladolid là bánh meringue phủ kem phô mai và trang trí bằng dâu tây tươi.

Công thức: Bánh meringue với bánh quy, kem phô mai và dâu tây (Mostachonn)

Bánh phô mai pháo hoa không cần nướng

Bùm! Chiếc bánh phô mai sô cô la không cần nướng này được trang trí bằng những "pháo hoa" đầy màu sắc bằng một vài kỹ thuật trang trí đơn giản.

Công thức: Bánh phô mai pháo hoa không cần nướng

Bánh quy Oreo nướng với kẹo dẻo "S'mores"

Hãy làm món tráng miệng s'mores bằng bánh Oreo thay vì bánh quy graham. Chúng rất thích hợp để kẹp với kẹo marshmallow nướng dẻo và sô cô la tan chảy. Và nhờ có lò nướng ở nhiệt độ trên, bạn không cần đến lửa trại.

Công thức: Bánh quy Oreo nướng với kẹo dẻo "S'mores"

Bánh nướng bơ kín với đào tươi

Chiếc bánh này cắt rất đẹp mắt và có phần nhân đào ngon tuyệt, nhưng điểm thu hút thực sự của nó chính là lớp vỏ giòn tan, ngọt ngào.

Công thức: Bánh nướng bơ kín với đào tươi

Bánh cupcake hình gấu bên hồ bơi, bánh tách rời.

Hãy tổ chức một bữa tiệc bể bơi với món tráng miệng mùa hè thú vị này. Bạn sẽ cần bột làm bánh, kem phủ và các loại kẹo nhiều màu sắc từ siêu thị.

Công thức: Bánh cupcake hình gấu bên hồ bơi, bánh tách rời.

Bánh quy hình ốc quế kem phủ lớp men

Ốc quế kem này chắc chắn sẽ không tan chảy dưới cái nắng hè gay gắt. Hãy thỏa sức cán bột bánh quy nhiều màu sắc và tạo hình thành những hình thù xinh xắn nhé!

Công thức: Bánh quy hình ốc quế kem phủ lớp men

Kẹo dẻo que

Hãy tạo ấn tượng mạnh mẽ tại buổi dã ngoại mùa hè của bạn với món thạch này: cá dẻo, rong biển cam thảo và cát kẹo giòn.

Công thức: Kẹo dẻo que

Bánh phô mai không cần nướng với thạch chanh

Khi bạn thèm bánh phô mai nhưng trời quá nóng để bật lò nướng, hãy thử món bánh chanh này nhé.

Công thức: Bánh phô mai không cần nướng với thạch chanh

Bánh quy hình lâu đài cát phủ kem

Bạn đang nhớ về những ngày tuyệt vời ở bãi biển? Hãy tự làm những chiếc bánh quy hình lâu đài cát đáng yêu này tại nhà và tận hưởng không khí biển suốt mùa hè.

Công thức: Bánh quy hình lâu đài cát phủ kem

Bánh cupcake dưa hấu

Bánh bông lan đông lạnh, kem vani và sô cô la trắng tan chảy kết hợp tạo nên món tráng miệng mùa hè ngọt ngào hoàn hảo cho tiệc nướng hoặc tiệc bể bơi. Không cần nướng!

Công thức: Bánh cupcake dưa hấu

Bánh trifle mùa hè dâu tây và mâm xôi

Trifle là món tráng miệng mùa hè kinh điển của Anh; nó nhẹ, ngọt và đầy ắp trái cây mọng nước. Nếu bạn không tìm thấy siro hoa cơm cháy (nó có vị ngọt, thơm), hãy thay thế bằng nước ép vải.

Công thức: Bánh trifle mùa hè dâu tây và mâm xôi

Bánh pudding mâm xôi mùa hè

Bánh pudding mùa hè là món tráng miệng kinh điển của Anh, đậm đà hương vị trái cây tươi. Hãy làm bánh vào ngày hôm trước (hoặc sáng hôm phục vụ) và mang theo trong hộp đựng. Tại bữa tiệc, lấy bánh ra khỏi khuôn, phủ kem tươi lên trên và thưởng thức.

Công thức: Bánh pudding mâm xôi mùa hè

Bánh mì kẹp với quả mọng và kem tươi.

Nếu bạn yêu thích món bruschetta, bạn sẽ thích phiên bản tráng miệng của món khai vị này.

Công thức: Bánh mì kẹp với quả mọng và kem tươi.

S'mores nướng

Phần đế bánh bông lan làm sẵn không chỉ dùng để làm bánh kem dâu tây mà còn có thể dùng để làm món tráng miệng s'mores nướng nóng hổi với nhân kẹo dẻo, sô cô la và bánh quy giòn.

Công thức: S'mores nướng

Chuối nướng với sốt sô cô la

Chuối được phủ một lớp hỗn hợp đường và quế rồi nướng cho đến khi caramel hóa, tạo nên lớp vỏ giòn ngon bên ngoài.

Công thức: Chuối nướng với sốt sô cô la

Bánh crumble đào và dâu tây

Món tráng miệng ngọt ngào này được làm từ hai nguyên liệu mùa hè quen thuộc mà bạn đã chờ đợi suốt cả năm: dâu tây và đào.

Công thức: Bánh crumble đào và dâu tây

Bánh phô mai việt quất không cần nướng

Virginia làm món bánh phô mai việt quất tuyệt ngon. Lớp vỏ bánh làm từ hạt hồ đào được phủ lên trên lớp kem phô mai béo ngậy và bên trên cùng là lớp sốt việt quất tươi ngọt ngào.

Công thức: Bánh phô mai việt quất không cần nướng

Bánh quy bơ

Những chiếc bánh quy bơ phủ đường nâu này trông thật đẹp mắt. Hơn nữa, chúng có thể bảo quản được đến hai ngày – hoàn hảo để chuẩn bị trước làm món tráng miệng cho bữa tối hoặc bữa tiệc.

Công thức: Bánh quy bơ

Bánh phô mai dâu tây không cần nướng

Nhờ có đế bánh quy graham mini mua sẵn, bánh phô mai dâu tây của Rachel chỉ cần 10 phút để hoàn thành.

Công thức: Bánh phô mai dâu tây không cần nướng

Bánh crumble táo và mâm xôi với yến mạch và các loại hạt phủ bên trên

Quả mâm xôi chua thanh và táo mềm được hòa quyện với hương vị của nhục đậu khấu và quế trong món tráng miệng ấm áp này.

Công thức: Bánh crumble táo và mâm xôi với yến mạch và các loại hạt phủ bên trên

Bánh crumble mận và đào với lớp phủ hạt dẻ cười.

Các loại trái cây mùa hè có vị ngọt và chua là nền tảng của món tráng miệng đơn giản này. Để món ăn thêm phần hấp dẫn, nó được nướng trong những khuôn ramekin nhỏ xinh.

Công thức: Bánh crumble mận và đào với lớp phủ hạt dẻ cười.

Bánh nướng việt quất phủ vụn bánh quy

Món bánh mùa hè này có nhân đầy các loại quả mọng ngọt ngào và được phủ lớp vụn bánh giòn tan từ các loại hạt. Thưởng thức cùng một viên kem hoặc kem tươi.

Công thức: Bánh nướng việt quất phủ vụn bánh quy

Dứa nướng phủ sốt trong giấy bạc

Trái cây nướng trong giấy bạc là món tráng miệng đơn giản và ngon miệng, không cần dọn dẹp. Ở đây, dứa được phủ một lớp đường nâu và rượu rum.

Công thức: Dứa nướng phủ sốt trong giấy bạc

Chuối nướng tách đôi

Chuối tách đôi bọc trong giấy bạc rất dễ nướng. Thêm các loại topping cổ điển: kem, kem tươi, kẹo rắc và anh đào.

Công thức: Chuối nướng tách đôi

Bánh anh đào chiên giòn

Tất cả những gì bạn yêu thích ở bánh pie, được gói gọn trong một chiếc bánh nhỏ gọn, xinh xắn. Rắc đường bột lên bánh ngay trước khi dùng.

Công thức: Bánh anh đào chiên giòn

Pizza việt quất

Phủ lên đế bánh pizza mua sẵn những quả mọng ngâm rượu vang và phô mai ricotta, bạn sẽ có ngay một món tráng miệng đơn giản nhưng tinh tế dành cho người lớn.

Công thức: Pizza việt quất

Bánh hình burger

Chiếc bánh kiểu hamburger này rất thích hợp cho cả gia đình thưởng thức. Hãy dùng nó làm món tráng miệng sau khi ăn hamburger và xúc xích.

Công thức: Bánh hình burger

Thạch lát cam và chanh

Những lát trái cây "giả" vui nhộn này được làm từ thạch.

Công thức: Thạch lát cam và chanh

Bánh mì Panini chuối với Nutella

Bobby chuẩn bị một món tráng miệng độc đáo - một loại bánh mì ngọt nướng với những lát chuối chín và lớp kem sô cô la hạt phỉ.

Công thức: Bánh mì Panini chuối với Nutella

Món tráng miệng Berry Treasure trong hũ

Món tráng miệng nhỏ gọn này được làm từ nhiều lớp kem sô cô la hạt phỉ mềm mịn và kem phô mai với quả mâm xôi tươi.

Công thức: Món tráng miệng Berry Treasure trong hũ

Parfait ăn liền

Cho mứt cam và kem tươi đánh bông vào ly rượu vang, món tráng miệng đơn giản này sẽ sẵn sàng chỉ trong vài phút.

Công thức: Parfait ăn liền

Bánh đào và việt quất đã đóng

Món bánh nướng cổ điển này của Alex là một trong những món ăn khoái khẩu thời thơ ấu của cô. Nếu bạn không thể chờ bánh nguội, hãy dùng bánh khi còn ấm với kem.

Công thức: Bánh đào và việt quất đã đóng

Bánh pudding chuối kiểu Mỹ ăn kèm bánh quy

Tyler đã biến món bánh pudding hảo hạng của mình thành món tráng miệng tuyệt vời với hương vani, rượu bourbon và rượu mùi kem chuối. Thêm kem tươi tự làm lên trên để tạo nên một món tráng miệng hoàn hảo cho buổi dã ngoại.

Công thức: Bánh pudding chuối kiểu Mỹ ăn kèm bánh quy

Bánh nướng đào Bourbon

Bánh đào nướng Tyler được làm với rượu bourbon, tạo nên hương thơm dễ chịu, kết hợp hoàn hảo với vị ngọt của đào và lớp bánh bông lan phía trên.

Công thức: Bánh nướng đào Bourbon

bánh meringue nhiều màu

Món bánh meringue trắng, đỏ và xanh này rất dễ làm nhờ một mẹo nhỏ. Dùng màu thực phẩm vẽ các đường kẻ bên trong túi bắt kem, sau đó đổ meringue vào – mỗi phần sẽ có ba màu. Mẹo này cũng có thể dùng để trang trí bánh cupcake.

Công thức: bánh meringue nhiều màu

Bánh que sô cô la đậu phộng

Trẻ em sẽ rất thích món tráng miệng lạnh xiên que này — đừng ngạc nhiên nếu chúng đòi thêm!

Công thức: Bánh que sô cô la đậu phộng

Bánh anh đào tự làm

Melissa De Arabian làm món bánh tart thanh lịch này dựa trên công thức của Pháp được truyền lại từ bà nội của chồng cô. Thay vì dùng anh đào tươi, vốn có thể khá đắt tiền, Melissa sử dụng mứt anh đào ngon.

Công thức: Bánh anh đào tự làm

Bánh cupcake New York với kem phô mai và quả mâm xôi.

Những chiếc bánh cupcake lấy cảm hứng từ bánh phô mai này được làm từ bánh quy không chứa gluten vụn và bột làm bánh khô. Phần phủ bên trên là kem phô mai vani và sốt mâm xôi tươi.

Công thức: Bánh cupcake New York với kem phô mai và quả mâm xôi.

Mận nướng ăn kèm kem gelato

Mận nướng phết bơ quế tan chảy sẽ trở nên mềm và caramel hóa chỉ trong vài phút. Kem gelato vị hạt dẻ và những miếng hạt phỉ rang giòn là món ăn kèm tuyệt vời.

Công thức: Mận nướng ăn kèm kem gelato

Bánh shortcake hạnh nhân

Làm bánh quy bơ bằng bột mì và bột hạnh nhân, sau đó cho kem tươi và quả mâm xôi tươi vào giữa.

Công thức: Bánh shortcake hạnh nhân

Bánh clafoutis anh đào cổ điển

Thay vì những món bánh ngọt mùa hè quen thuộc, hãy thử làm món tráng miệng kiểu Pháp cổ điển với anh đào theo mùa. Vỏ cam và rượu Angostura bitters tạo nên hương vị đậm đà, hoàn toàn phù hợp với vị ngọt của trái cây.

Công thức: Bánh clafoutis anh đào cổ điển

Bánh cocktail Tiki

Chiếc bánh cocktail thú vị này lại dễ làm đến bất ngờ và chắc chắn sẽ là điểm nhấn của bữa tiệc.

Công thức: Bánh cocktail Tiki

Bánh galette với anh đào và đào

Món bánh tart mộc mạc này rất dễ làm nhờ sử dụng bột bánh ngàn lớp mua sẵn.

Công thức: Bánh galette với anh đào và đào

Kẹo dẻo xiên que "S'more Pops"

Nướng một ít kẹo dẻo để tái hiện không khí của một đống lửa trại. Nếu bạn không có thời gian, đừng lo lắng: món ăn vẫn sẽ dễ thương và ngon miệng.

Công thức: Kẹo dẻo xiên que "S'more Pops"

Món tráng miệng S'mores của Mỹ với kẹo dẻo và kem chanh.

Món này ngon tuyệt, gợi nhớ đến một lát bánh chanh meringue với quả mâm xôi tươi – nó sẽ giúp bạn không còn nhớ đến sô cô la nữa.

Công thức: Món tráng miệng S'mores của Mỹ với kẹo dẻo và kem chanh.

Bánh clafoutis anh đào

Clafoutis là một món tráng miệng của Pháp được làm từ bột nướng, thường được nhân với các loại trái cây mùa hè. Món này rất thích hợp cho các bữa tiệc và, sau khi được làm lạnh, đủ cứng để mang đi. Hãy gói kỹ và rắc đường bột lên trước khi dùng.

Công thức: Bánh clafoutis anh đào

Tiramisu với bia gừng

Món tráng miệng nổi tiếng của Ý được biến tấu theo phong cách Mỹ đích thực. Giống như món kem soda vị bia gừng, tiramisu này thực sự là một món ngon tuyệt vời.

Công thức: Tiramisu với bia gừng



Thể loại: