Những miếng chả chay này ngon tuyệt vời và trông giống hệt chả thịt. Ngay cả những người thích ăn thịt muốn thay đổi khẩu vị cũng sẽ thích chúng. Công thức này cũng đáng để cân nhắc cho những người đang ăn kiêng và cần… đọc thêm
Atiso, ớt chuông, ô liu, đậu đen, đậu xanh, đậu trắng, ớt jalapeño, hành tây đỏ, tỏi, vụn bánh mì, yến mạch cán, trứng, bột ớt, kinh giới ngọt, ớt bột, thì là, cần tây, muối, xô thơm, ớt bột paprika...
Thời gian:1 giờ 20 phút.Độ phức tạp: một cách dễ dàng Khẩu phần: 4
Món salad cà tím chiên thơm ngon. Công thức này nhanh chóng và dễ làm, sự kết hợp độc đáo giữa mật ong, tỏi, gia vị và thảo mộc mang đến cho món ăn hương vị đậm đà đặc trưng. Hoàn hảo cho bữa tối chay. đọc thêm
Cà tím, cà chua bi, quế, thì là, nghệ, ớt bột, giấm rượu vang, mật ong, rau mùi tây...
Thời gian:1 giờ. Độ phức tạp: một cách dễ dàng Khẩu phần: 6
Khác với các loại bánh mì kẹp thịt khác, nơi phần thịt bò chỉ được ướp muối và tiêu, bánh mì kẹp thịt Dallas được phủ một hỗn hợp gia vị trước khi chiên. Điều này làm cho nó thậm chí còn đậm đà và ngon hơn. Trong khi chiên, hãy phết lên phần thịt một loại hỗn hợp gia vị đặc biệt... đọc thêm
Công thức này cho ra món cá thu mềm mọng bên trong và giòn tan bên ngoài. Cá được tẩm ướp trong hỗn hợp gia vị chua ngọt, kết hợp hoàn hảo với hương vị đậm đà, phức tạp của sốt pesto. Có thể bạn sẽ cần lượng sốt gấp đôi so với công thức gốc. Tuy nhiên, phần còn thừa... đọc thêm
Cá mahi-mahi, sốt pesto, ớt chuông, hạt thông, phô mai Parmesan, ớt pepper de arbol, ớt ancho, thìa là, đường nâu, ớt bột paprika, gia vị nướng barbecue...
Thời gian:20 phút.Độ phức tạp: một cách dễ dàng Khẩu phần: 4
Để món cá thịt trắng mềm mại này có hương vị phương Đông, hãy kết hợp nó với nước sốt chermoula cay nồng, một món ăn truyền thống trong ẩm thực vùng Maghreb. Thành phần của chermoula có thể khác nhau tùy vùng miền, nhưng các nguyên liệu cơ bản vẫn giữ nguyên: đọc thêm
Trong ẩm thực Maghreb, đặc biệt là ẩm thực Ma-rốc, các sản phẩm sữa lên men thường được sử dụng trong các món ăn nóng. Cùng với gia vị, chúng mang lại hương vị và mùi thơm đậm đà cho cá hoặc thịt. Ướp cá hồi trong nước sốt sữa chua rồi chiên... đọc thêm
cá hồi, rau mùi, thì là, rau mùi tây, sữa chua...
Thời gian:55 phút.Độ phức tạp: một cách dễ dàng Khẩu phần: 4 Hàm lượng calo: 395
Hương vị của sò điệp và nước sốt trộn salad kết hợp một cách thú vị, tạo nên một món ăn hài hòa và tốt cho sức khỏe. Bạn có thể giảm lượng muối tùy theo sở thích. Nếu cần, bạn có thể sử dụng... đọc thêm
"Gia vị Tunisia này là một trong những loại gia vị yêu thích của tôi, và nó là cách hoàn hảo để làm nổi bật tất cả các hương vị cay nồng. Tôi thích thêm một chút Harissa vào nước sốt salad và các loại rau xào nhẹ, vì vậy hãy thử nhé." đọc thêm
Bí quyết để có một chiếc burger ngon tuyệt nằm ở sự kết hợp hoàn hảo giữa hương vị và kết cấu. Mặc dù thoạt nhìn có vẻ đơn giản—một miếng thịt kẹp trong bánh mì là điều đơn giản nhất—nhưng vẫn có một vài điểm tinh tế tạo nên kết quả tuyệt vời. Tất nhiên, trọng tâm là... đọc thêm
Thịt bò xay, thịt xông khói, bánh mì brioche, cà chua, tương cà, hành tím, tỏi, siro ngô, mật ong, đường nâu, ớt chipotle, nước cốt chanh, giấm sherry, bột mù tạt, sốt aioli, thì là, ớt bột paprika...
Thời gian:1 giờ 45 phútĐộ phức tạp: một cách dễ dàng Số lượng: 6 bánh hamburger
Đối với những người mong muốn ăn uống lành mạnh nhưng lại kén chọn rau củ, các đầu bếp đã sử dụng một mẹo nhỏ. Trong món khoai lang nhồi lấy cảm hứng từ ẩm thực Mỹ Latinh này, cà rốt, hành tây và cà chua được cắt thành những miếng nhỏ – gần như… đọc thêm
Thịt bò xay, khoai lang, cà chua bi, cà rốt, giấm rượu vang, ớt bột, thì là, kinh giới...
Thời gian:40 phút.Độ phức tạp: một cách dễ dàng Khẩu phần: 4 Hàm lượng calo: 360
Món thịt heo xé sợi mềm và mọng nước này sử dụng thăn heo – một lựa chọn khá lạ. Những miếng thịt lớn được hầm trong nước sốt đậm đà, sau đó xé nhỏ bằng hai chiếc nĩa. Kết quả là thịt mềm tan trong miệng với hương vị thơm ngon đặc trưng. đọc thêm
Món ăn này cho phép trẻ em tự chọn các loại nhân cho món quesadilla mở mặt. Trẻ nhỏ hơn có thể tự làm quesadilla trước khi nướng, trong khi trẻ lớn hơn có thể nêm gia vị cho thịt xay và giúp cắt rau củ để làm nhân. đọc thêm
Bánh tortilla, thịt bò xay, cơm, cà chua bi, ớt chuông, xà lách romaine, phô mai mozzarella, bột tỏi, gia vị ớt, thì là...
Thời gian:25 phút.Độ phức tạp: một cách dễ dàng Khẩu phần: 4 Hàm lượng calo: 540
Taco kiểu Mexico là một loại bánh tortilla nhỏ, được gấp lại và nhồi nhân gồm thịt, rau và nước sốt. Taco nướng thì ngon hơn nhiều. Bạn có thể dùng thịt gà nướng để làm nhân bánh tortilla. đọc thêm
Mặc dù bít tết ribeye tự nó đã khá ngon, và để thưởng thức hương vị của nó, chỉ cần nêm thịt với muối, tiêu và áp chảo là đủ, nhưng đôi khi bạn muốn thử điều gì đó mới mẻ. Để thêm một loạt hương vị mới cho miếng bít tết bò mềm mọng nước, đọc thêm
Thịt bò, nước ép dứa, giấm táo, bột hành tây, ớt, kinh giới ngọt, thì là...
Salad bắp cải kiểu Mỹ được làm từ bắp cải, hành tây, cà rốt hoặc táo thái sợi mỏng, và phủ lên trên bằng nước sốt đậm đà làm từ sữa hoặc giấm. Để làm salad bắp cải kiểu Texas, hãy thêm nguyên liệu này vào nước sốt salad bắp cải cơ bản: đọc thêm
Một công thức tuyệt vời không đòi hỏi nhiều công đoạn chuẩn bị, như hầu hết các món hun khói khác. Sườn nướng với nước sốt siro cây phong và mù tạt ngọt và chua nhẹ rất thích hợp dùng làm món chính hoặc món khai vị. đọc thêm
Thịt lợn, siro cây phong, cải ngựa, mù tạt Dijon, ớt ancho, gia vị ớt, rau mùi, thì là, ớt bột...
Thời gian:1 giờ 30 phút.Độ phức tạp: một cách dễ dàng Khẩu phần: 8
Ngày Lễ Lao động ở Mỹ sẽ gần như không trọn vẹn nếu thiếu món gà nướng. Hãy thử công thức này để có món đùi gà mềm ngon cho buổi dã ngoại. Nước sốt barbecue trong công thức này ngon đến nỗi bạn có thể dễ dàng tăng gấp đôi lượng mà không hề hối tiếc. Nó thực sự rất ngon - đọc thêm
Thịt ức bò mềm, mọng nước và thơm ngon kết hợp hoàn hảo với bia và sốt barbecue. Quá trình nấu nướng là một lý do tuyệt vời để dành cả ngày ngoài trời. Ớt Pasilla cũng là một lựa chọn thay thế tốt cho ớt Ancho (Poblano). Hun khói thịt trong thời gian dài có thể... đọc thêm
Thịt bò, sốt barbecue, bia đen, đường nâu, hành tây đỏ, tỏi, ớt serrano, lá nguyệt quế, ớt cayenne xay, gia vị ớt, thìa là, ớt ancho, bột mù tạt, ớt bột paprika...
Thời gian:5 giờ. cộng thêm thời gian ướp Độ phức tạp: một cách dễ dàng Khẩu phần: 10 - 12
Lịch sử của bánh mì sandwich có lẽ là một trong những lịch sử ẩm thực được biết đến rộng rãi nhất. Theo truyền thuyết, Bá tước Sandwich sống vào thế kỷ 18 là một con bạc máu mặt và không muốn bị gián đoạn trong khi đang chơi bài, vì vậy ông đã yêu cầu người ta mang thịt đến cho mình giữa... đọc thêm
Thịt cừu, bánh mì baguette, dưa chuột, nụ bạch hoa, vỏ chanh bào, giấm rượu vang, kinh giới oregano, sốt mayonnaise, kem chua, dưa chuột muối, sốt harissa, thì là...
Thời gian:2 giờ. Độ phức tạp: một cách dễ dàng Khẩu phần: 4 - 8
Công thức hun khói này sử dụng sườn heo được tách ra từ phần ức bò. Mặc dù sườn heo ít thịt hơn và chứa nhiều mô liên kết hơn, nhưng bằng cách sử dụng nước ướp khô và hỗn hợp hun khói đặc biệt, món sườn sẽ trở nên vô cùng ngon miệng... đọc thêm
Sườn heo, được tách khỏi thăn, có một lớp thịt mềm bao phủ, giúp giảm đáng kể thời gian ướp và hun khói. Hầm sườn trong nước sốt bia sôi và hun khói trong khoảng vài tiếng. Sử dụng phần nước sốt còn lại để… đọc thêm
Thịt lợn, bia nhẹ, ớt jalapeño, ớt chipotle ngâm sốt adobo, cà chua, giấm rượu vang, nước cốt chanh, hành tây, tỏi, cà rốt, lá nguyệt quế, hạt điều màu, quế, thì là, bột ớt, rau mùi, ớt bột paprika, mật mía, mật ong, sốt barbecue...
Thời gian:2 giờ 15 phútĐộ phức tạp: một cách dễ dàng Khẩu phần: 6
Món ăn ngon tuyệt này sẽ làm rạng rỡ bất kỳ bàn ăn nào và chắc chắn sẽ làm hài lòng những người yêu thích món nướng cay. Lớp sốt mật ong và ớt jalapeño hun khói mang đến cho món sườn heo hun khói này hương vị sống động, hấp dẫn và độc đáo. Và các loại gia vị sẽ ngấm vào… đọc thêm
Thịt lợn, ớt chipotle ngâm sốt adobo, ớt de arbol, gia vị ớt, ớt bột paprika, bột mù tạt, rau mùi, kinh giới, thì là, mật ong...
Thời gian:1 giờ 50 phút. cộng thêm thời gian ướp Độ phức tạp: một cách dễ dàng Khẩu phần: 4
Sườn cừu nướng lò là một món ăn ngon tuyệt và hấp dẫn. Thịt cừu rất mềm và mọng nước. Gia vị cay nồng tạo nên hương thơm và vị ngon tinh tế cho món ăn, còn nước sốt sữa chua làm tăng thêm vị tươi mát, đậm đà cho sườn, khiến thịt càng thêm mềm. đọc thêm
Thịt cừu, phô mai feta, bột tỏi, kinh giới, thì là, bạc hà...
Thời gian:1 giờ 45 phútĐộ phức tạp: một cách dễ dàng Khẩu phần: 10 - 12
Thịt lợn nướng sẽ mềm và mọng nước hơn nếu được phết thêm lớp sốt. Mặc dù công thức yêu cầu một cốc mứt đầy, nhưng hương vị của thịt sẽ hài hòa, ngọt và chua, và sẽ được bổ sung hoàn hảo bởi nước sốt mojo cay nồng. Mặc dù có một số biến thể— đọc thêm
Bánh mì Reuben là một loại bánh mì kẹp nóng kiểu Mỹ được làm từ thịt bò và dưa cải bắp. Người ta cho rằng nó được đặt theo tên của Reuben Kulakofsky, một cư dân của Omaha, Nebraska, người đã phát minh ra nó và đãi bạn bè trong một ván bài poker. đọc thêm
Thịt bò xay, phô mai Thụy Sĩ, sốt Thousand Island, dưa cải bắp muối chua, thì là...
Thời gian:40 phút.Độ phức tạp: một cách dễ dàng Số lượng: 12 bánh mì kẹp nhỏ
Món bánh kếp thơm ngon và bổ dưỡng này có thể cắt thành 4 miếng nếu bạn muốn dùng riêng. Hoặc, chia thành số lượng miếng tùy ý và dùng kèm với món chính. Đậu gà rất giàu protein, vì vậy... đọc thêm
Bột đậu gà, rau mùi, thì là, mè...
Thời gian:35 phút.Độ phức tạp: một cách dễ dàng Khẩu phần: 4
Chili con carne, hay đơn giản là chili, là một món ăn Mexico có nghĩa là "chili với thịt" trong tiếng Tây Ban Nha. Mặc dù nguyên liệu chính của món ăn là ớt và thịt, người Mexico cũng thêm ngô, đậu, cà chua và ớt ngọt. đọc thêm
Thịt bò xay, đậu thận, ngô, sốt cà chua, ớt chuông, gia vị ớt, kinh giới, thì là...
Thời gian:1 giờ 20 phút.Độ phức tạp: một cách dễ dàng Khẩu phần: 6 - 8
Saag là một món ăn làm từ rau xanh phổ biến ở tiểu lục địa Ấn Độ. Món này thường được ăn kèm với nhiều nguyên liệu khác nhau, chẳng hạn như phô mai paneer, như trong công thức này. Saag được dùng nóng với bánh mì dẹt (roti hoặc naan), cũng như với cơm. Ngoài ra, đọc thêm
Món ăn này, với hình thức hiện tại, được cho là có nguồn gốc từ Tunisia, và tên tiếng Ả Rập của nó có nghĩa là "hỗn hợp". Vì thành phần chính là trứng, shakshuka thường được dùng cho bữa sáng. Tuy nhiên, ở Israel, nó cũng phổ biến như một món ăn tối, cũng như... đọc thêm
Những ai thích các món ăn no bụng chắc chắn nên thử công thức này. Thành công của món burger này nằm ở kỹ thuật chế biến độc đáo phần nhân phô mai. Nước sốt adobo cay nồng kết hợp với tương cà tạo nên hương vị hoàn hảo. đọc thêm
Bột ớt paprika, bột ớt, bột ớt cayenne, tương cà, phô mai cheddar, hành tây đỏ, thịt bò xay, bột tỏi, lá oregano, hạt thì là, trứng, bánh mì kẹp hamburger...
Thời gian:25 phút.Độ phức tạp: một cách dễ dàng Khẩu phần: 4
Satay là một món ăn của ẩm thực Indonesia và Malaysia. Nó là phiên bản thu nhỏ của món kebab Thái Lan, được làm từ hầu hết mọi loại thịt, gia cầm, nội tạng, hải sản và nhiều nguyên liệu khác. Phiên bản satay này được làm từ... đọc thêm
Nước cốt dừa, bơ đậu phộng, nước cốt chanh, nước tương, tỏi, ớt, rau mùi, thịt lợn, hành tây, ngò, thìa là...
Thời gian:3 giờ 32 phútĐộ phức tạp: một cách dễ dàng Khẩu phần: 4-6
Món bánh nướng kiểu Mexico này có thể dùng cho cả bữa trưa và bữa tối. Việc chuẩn bị không tốn nhiều thời gian hay công sức. Món ăn ngon, bổ dưỡng và đậm đà này sẽ chinh phục bạn bởi hương vị và mùi thơm độc đáo. Ngon nhất khi dùng vào... đọc thêm
Thịt bò xé là một món ăn kinh điển của vùng Tây Nam nước Mỹ. Thịt được nấu trong thời gian dài, trở nên mềm và tan chảy đến mức có thể dễ dàng xé thành từng sợi. Công thức này sử dụng thịt ức bò cho phần nhân. đọc thêm
Thịt băm viên được coi là món ăn truyền thống của Đức. Nhưng trên thực tế, bạn có thể tìm thấy món tương tự ở hầu hết các nền ẩm thực trên thế giới. Dễ chế biến và có nhiều loại nhân khác nhau, món ăn này là một lựa chọn tuyệt vời cho... đọc thêm
Tacos, bánh tortilla, thịt bò xay, thịt lợn xay, trứng, hành tây, tỏi, gia vị ớt, thìa là, cà chua, phô mai chế biến sẵn, ớt jalapeño, tương cà...
Thời gian:1 giờ 50 phút.Độ phức tạp: một cách dễ dàng Khẩu phần: 4-6
Bánh quesadillas đặc biệt phổ biến ở vùng Tây Nam Hoa Kỳ. Ở đây, chúng được chế biến theo kiểu truyền thống của Mexico, mặc dù đôi khi có thể sử dụng các nguyên liệu địa phương. Công thức này chủ yếu là rau củ và không có thịt. Tuy nhiên, nếu muốn, bạn có thể thêm vào, ví dụ như... đọc thêm
Nhiều biến thể hiện đại của món enchiladas khác nhau, trong đó có cả loại nước sốt. Khi chuẩn bị món ăn này, hãy nhớ rằng hương thơm của ẩm thực Mexico có thể lan tỏa khắp mọi nơi xung quanh bạn. Tuy nhiên, một khi bạn đã quen với hương vị của loại nước sốt này, bạn sẽ... đọc thêm
Sốt cà chua, cà chua, ớt chuông, bột ớt cayenne, gia vị ớt, thì là...
Ai cũng biết thịt lợn là loại thịt dễ chế biến nhất. Hơn nữa, nó còn vô cùng ngon. Thịt lợn kết hợp rất tuyệt vời với rau củ. Sự hài hòa này cho phép bất kỳ đầu bếp nào cũng có thể thể hiện sự sáng tạo của mình. Trong số rất nhiều món ăn nổi tiếng, đặc biệt là... đọc thêm
Bạn có thể kết hợp món enchiladas gà với enchiladas đậu; hai loại này kết hợp màu đỏ và xanh lá cây, giống như quốc kỳ Mexico. Xếp hai chiếc bánh tortilla chồng lên nhau như bánh taco, dùng giấy bạc ngăn cách giữa chúng. Cách sắp xếp đơn giản này sẽ giúp... đọc thêm
Bánh tortilla, ức gà, đậu đen, ngô, sốt salsa, sốt cà chua, phô mai kem, thì là...
Thời gian:4 giờ 30 phútĐộ phức tạp: một cách dễ dàng Khẩu phần: 4 - 6
Tương ớt là một nguyên liệu không thể thiếu trong món ăn vặt nổi tiếng của Mexico, enchilada, được làm từ bánh tortilla ngô mỏng. Enchilada có thể được nhồi thịt, rau hoặc trứng. Công thức này sẽ giúp bạn chuẩn bị các nguyên liệu sau cho món enchilada của mình: đọc thêm
Những chiếc quesadilla này có lẽ đáp ứng mọi yêu cầu của một bữa ăn nhanh hoàn hảo: tận hưởng tối đa với nỗ lực tối thiểu. Nước sốt salsa và sốt kem chua (hoặc guacamole) là điểm nhấn cuối cùng và quan trọng. Đối với những người không thích hành tây hoặc rau bina, đọc thêm
Bánh tortilla, ức gà, nấm champignon, phô mai cheddar, phô mai Monterey Jack, rau bina, sốt salsa, gia vị ớt, thì là, kinh giới, kem chua...
Thời gian:30 phút.Độ phức tạp: một cách dễ dàng Khẩu phần: 4 Hàm lượng calo: 441
Món khai vị thơm ngon, đậm đà này, được làm từ bánh tortilla ngũ cốc nguyên hạt và nhồi thịt xông khói gà tây cùng phô mai ít béo, chắc chắn sẽ làm hài lòng những ai thích một bữa ăn ngon mà không cần phải hy sinh vóc dáng. Dùng kèm với sốt guacamole cay tự làm hoặc kem chua ít béo. đọc thêm
Quesadillas, một món ăn nhanh truyền thống của Mexico, cũng rất phổ biến ở Hoa Kỳ, nơi chúng cạnh tranh với bánh mì sandwich. Trong ẩm thực Mỹ, quesadillas thường được nhồi theo kiểu Mexico, nhưng nếu bạn là người hâm mộ ẩm thực vùng Tây Nam, và món này... đọc thêm
Bánh tortilla, thịt gà tây, phô mai mozzarella, phô mai Parmesan, ớt chuông, ớt chipotle sốt adobo, lá xô thơm, kinh giới ngọt, thì là, quả hồ đào, hạt thông, húng quế...
Thời gian:1 giờ 25 phútĐộ phức tạp: một cách dễ dàng Khẩu phần: 6
Món quesadilla thơm ngon này có thể được làm từ thịt gà nấu chín còn thừa và bánh tortilla làm từ bột mì nướng trong lò. Phần nhân đầy đặn còn bao gồm đậu đóng hộp, hành lá nướng và chipotle—một loại ớt jalapeño cay, hun khói. đọc thêm
Bánh tortilla, thịt gà, đậu pinto, đậu đen preto, thì là, rau mùi, ớt jalapeno, ớt chipotle trong sốt adobo, salsa, kem chua, rau mùi tây...
Thời gian:45 phút.Độ phức tạp: một cách dễ dàng Khẩu phần: 4
Món quesadilla bánh tortilla làm từ bột mì thơm ngon, đậm đà với thịt bò xay cay, đậu đen và phô mai cheddar có vị hơi béo ngậy. Ăn kèm với nước sốt kem chua đậm đà làm từ rau mùi tươi. đọc thêm
Công thức từng bước để làm xúc xích thịt lợn Andouille kiểu Creole tại nhà. đọc thêm
Thịt lợn, mỡ lợn, gia vị Cajun, ớt bột paprika, tỏi, gia vị ớt, ớt bột, thì là, bột tỏi, bột hành, bột ớt cayenne, xúc xích Andouille, kinh giới oregano, cỏ xạ hương...
Thời gian:2 giờ 2 phútĐộ phức tạp: trung bình Số lượng: 1,2 kg.
Ớt, cà chua bi, cà chua, mơ khô, mận khô, nho khô, chuối xanh, sô cô la đen, rượu vang đỏ, kinh giới ngọt, thì là, hạt thì là Ai Cập, tiêu đen, đinh hương...
Thời gian:2 giờ. Độ phức tạp: một cách dễ dàng Khẩu phần: 12
Gia vị trộn taco là một loại gia vị của Mexico thường bao gồm tinh bột ngô, bột ớt, bột thì là, ớt bột paprika, rau mùi và muối, và cũng có thể chứa hành khô, ớt, kinh giới ngọt, kinh giới đắng, muối, tiêu đen và tỏi khô. đọc thêm
Bột ớt, thì là, rau mùi, ớt cayenne, ớt bột paprika, gia vị taco, tinh bột ngô...
Thời gian:5 phút.Độ phức tạp: một cách dễ dàng Số lượng: 25 gr.
Cá Mahi Mahi, gia vị ớt, nước cốt chanh, cam, kinh giới oregano, thì là cumin, hành lá, giấm táo, đường nâu, cỏ xạ hương, lá nguyệt quế, bánh tortilla chiên giòn...
Thời gian:1 giờ 45 phútĐộ phức tạp: một cách dễ dàng Khẩu phần: 6