Thì là

• Pizza
• Gia vị Taco

Những chiếc pizza nhỏ, riêng lẻ được nướng trên vỉ để tạo nên lớp vỏ giòn ngon, phủ một lớp nhân dày và mọng nước. Hãy thử pizza kiểu taco Mexico, với sự kết hợp hoàn hảo giữa các loại gia vị và... đọc thêm

Bít tết bò nướng được ăn kèm với salad đậu gà và cà rốt cùng nước sốt pesto rau mùi tươi mát. Công thức này sử dụng thịt thăn bò, một phần thịt ngon và tiết kiệm chi phí từ vùng bụng. Loại thịt này có đặc điểm là thớ thịt dày, nhiều xơ và— đọc thêm

Hãy chuẩn bị một bữa tối nhẹ nhàng lấy cảm hứng từ vùng Caribe. Xiên tôm và ớt Cubanelle được ăn kèm với chuối plantain. Chọn chuối plantain chín – màu vàng có đốm đen – để không cần nướng quá lâu. Chỉ cần nướng vài phút là xong. đọc thêm

Ớt poblano nhồi nhân ngô là món khai vị chay kiểu Mexico trông thanh lịch và bắt mắt, nhưng lại dễ chế biến đến bất ngờ. Những quả ớt nguyên vẹn đã được nướng sơ được nhồi nhân ngô nướng... đọc thêm

Phi lê cá rô phi mềm có hương vị trung tính, rất dễ kết hợp với bất kỳ loại gia vị nào. Để món cá chiên trở nên ngon tuyệt, hãy xoa một mặt của miếng phi lê với hỗn hợp bột ớt bột, thì là, muối và tiêu đen. Sau khi chiên trong dầu ô liu, đọc thêm

• Thịt gà
• Hỗn hợp gia vị

Món gà hấp dẫn với lớp vỏ giòn tan, cay nồng là một món ăn tuyệt vời cho bất kỳ bữa ăn nào, dù là ngày lễ hay bữa tối gia đình. Hãy làm cho món ăn thêm phần đậm đà bằng cách ướp gà qua đêm trong hỗn hợp bia và giấm sherry. Ngày hôm sau, những miếng gà đã ướp... đọc thêm

Đây là công thức làm thịt xay cho xúc xích chorizo ​​của Mexico, không nên nhầm lẫn với loại xúc xích phổ biến hơn ở Tây Ban Nha. Trong khi ở Tây Ban Nha, chorizo ​​là loại xúc xích khô, ăn liền, có màu đỏ nhạt, thì ở Mexico và Mỹ, nó được biết đến với tên gọi... đọc thêm

Món tostadas của Mexico là một món ăn có nhân đậm đà, cay nồng được phục vụ trên những chiếc bánh tortilla giòn tan. Ngoài khoai lang hầm thơm ngon, nhân bánh còn bao gồm đậu đen nghiền (đậu đóng hộp cũng tiện lợi), sốt salsa dứa, và... đọc thêm

Khoai tây nướng nhồi nhân cỡ lớn là món ăn yêu thích của cả người lớn và trẻ em. Món ăn này ngon, no bụng và được trình bày một cách độc đáo. Món này cần những củ khoai tây lớn. Để đảm bảo khoai tây chín nhanh hơn và đều màu, trước tiên người ta phải nướng khoai tây trong... đọc thêm

Những lát thịt thăn lợn nướng mỏng, mềm tan trong miệng là phần nhân tuyệt vời cho những chiếc bánh mì kẹp đầy đặn. Thêm vào đó là hành tây đỏ chiên giòn, rau arugula thơm ngon và sốt mayonnaise tỏi, rồi ăn kèm với ớt shishito nướng. Để... đọc thêm

Nếu bạn muốn biến món gà đơn giản thành một món ăn hấp dẫn trong các dịp lễ hội mà không tốn nhiều công sức, hãy chọn gà ngâm dưa chuột. Dù để nguyên con hay cắt đôi, món ăn này trông rất sang trọng trên đĩa. Hơn nữa, khách mời sẽ không phải lựa chọn món ăn. đọc thêm

Thịt cá kiếm trắng chắc, rất thích hợp để nướng xiên, và nấm shiitake tạo thêm hương vị hấp dẫn. Các miếng cá được xiên xen kẽ với hành tây đỏ thái lát và nấm rồi nướng. Vài phút trước khi... đọc thêm

Nếu bạn nướng thịt cừu xiên que, tốt nhất nên chế biến theo kiểu Trung Đông, nơi thịt mềm, béo ngậy được cân bằng bởi vị bạc hà tươi mát và nước sốt nhẹ, lên men. Đùi cừu là một trong những phần thịt ngon nhất để làm xiên que. Sau khi ướp trong vài tiếng, đọc thêm

Hãy chiêu đãi bản thân và những người thân yêu một bữa sáng thịnh soạn kiểu Mexico với món huevos rancheros, hay trứng bác kiểu nông thôn. Món ăn này rất phổ biến trong giới chủ trang trại ở Mexico – họ dùng nó để no bụng và nạp năng lượng trước khi ra đồng làm việc. đọc thêm

Sườn heo áp chảo với lớp sốt mật ong sánh mịn là món ăn được yêu thích trong mọi bữa tiệc. Sườn được nướng nguyên con rồi thái thành từng miếng nhỏ ngay trước khi phục vụ, phủ một lớp thịt mềm, đậm đà thơm ngon. Để có sườn nhiều thịt hơn, hãy chọn... đọc thêm

Khi tổ chức tiệc Halloween, hãy nghĩ đến tất cả những chi tiết nhỏ góp phần tạo nên không khí lễ hội, đặc biệt là các món ăn nhẹ. Đặt một bát nước chấm Black Marsh lên bàn và xếp những miếng bánh tortilla ngô màu xanh đậm xung quanh. đọc thêm

• Chimichangas
• Đổ đầy
• Nước xốt

Chimichanga là một món ăn phổ biến của Mexico, bao gồm phần nhân được gói trong bánh tortilla và chiên trong dầu. Về cơ bản, nó là một phiên bản nâng cấp của burrito. Nhân chimichanga truyền thống là thịt bò xay xào với gia vị và đậu hầm. đọc thêm

• Cá
• Salad khoai tây

Cá kiếm có thịt chắc, nhiều mỡ và ít chất béo, rất lý tưởng để nướng. Trước tiên, hãy ướp cá với hỗn hợp nước cam (một lựa chọn thay thế thú vị cho chanh), dầu ô liu, giấm sherry, mật ong, cỏ xạ hương tươi và thì là. Bằng cách này, bạn sẽ có được món ăn ngon và tiết kiệm nhất. đọc thêm

Để chuẩn bị món thăn bò mềm, mọng nước với lớp vỏ giòn, bạn cần chuẩn bị vỉ nướng với các vùng nhiệt trực tiếp và gián tiếp, trong đó thịt cần được làm vàng đều trước, sau đó nướng ở lửa nhỏ đến độ chín mong muốn. đọc thêm

• Sốt Enchilada
• Lớp thịt bò
• Gà đẻ trứng
• Soong

Enchiladas là một món ăn truyền thống của Mexico, bao gồm những ống bánh tortilla ngô nhồi nhân được nướng trong nước sốt cà chua và phô mai. Món hầm này có thể được gọi là enchilada "kiểu lười biếng", vì nó được chế biến như một món hầm, mà... đọc thêm

Ớt ngâm chua là một món ăn đa năng không thể thiếu đối với bất cứ ai thích đồ ăn cay, chua. Bạn có thể thêm chúng vào bất kỳ món khai vị hoặc món ăn nào mà bạn thường dùng ớt tươi, nhưng ngoài vị cay, đọc thêm

Một cách thú vị để chế biến bơ chưa chín đủ để làm guacamole hoặc salad. Những lát bơ mỏng được trộn với ớt jalapeño, rau mùi và vỏ chanh bào, sau đó ướp trong nước sốt cay gồm thì là và rau mùi. Nhờ vào... đọc thêm

Hành tây đỏ ngâm chua và dùng kèm với bất kỳ món ăn hoặc món khai vị nào — chúng kết hợp tốt với hầu hết mọi thứ. Sự cân bằng hoàn hảo giữa muối, đường, giấm và gia vị làm cho hành tây đỏ trở thành một nguyên liệu tuyệt vời cho thịt, cá, bánh mì kẹp và salad. đọc thêm

Để làm món bánh mì kẹp lấy cảm hứng từ Mexico này, đùi gà không xương được ninh chậm trong nhiều giờ trong nồi nấu chậm, sau đó chiên trên chảo cho đến khi vàng nâu và trộn với nước sốt cay đã được chuẩn bị trước đó - đọc thêm

• Thịt lợn
• Bánh mì kẹp

Khi chọn thịt lợn để làm bánh mì kẹp, hãy chọn thịt vai lợn. Món này cần thời gian ninh lâu, nhưng thịt sẽ rất mềm và đậm đà. Trước khi nấu, thịt vai được ướp với hỗn hợp gia vị đặc trưng của ẩm thực Mỹ Latinh, và kết quả là... đọc thêm

Đùi gà nướng theo công thức này sẽ cho ra món ăn vô cùng mềm mọng, với lớp vỏ giòn bóng bẩy và hương vị barbecue ngọt cay tuyệt vời. Trước khi nướng, đùi gà được xoa đều với hỗn hợp đường nâu, bột ớt, bột paprika và... đọc thêm

Thịt gà nướng và cơm nguội còn thừa có thể được dùng để tạo ra một món ăn hoàn toàn mới, lành mạnh và no bụng, mang đậm hương vị đặc trưng của ẩm thực Tex-Mex. Món ăn này được nấu trên bếp và hoàn thiện trong lò nướng... đọc thêm

Để chuẩn bị món ăn đầy đủ này, hãy sử dụng thăn heo có xương, thái thành từng miếng mỏng. Loại thịt mềm này chỉ cần ướp trong thời gian ngắn và nướng khoảng 10 phút. Nước ướp được làm từ nước cốt của thịt heo. đọc thêm

Nếu bạn thích nhấm nháp khoai tây chiên và các món ăn vặt ngon miệng nhưng không lành mạnh khác trên xe hơi, ở nơi làm việc hoặc ở nhà xem TV, hãy chọn đồ ăn vặt tự làm. Chúng dễ chuẩn bị và bạn có thể làm một mẻ lớn cùng lúc. đọc thêm

Bắp ngô được nướng cho đến khi cháy xém rồi dùng ngay với một chút bơ thảo mộc, phô mai cotija vụn và rau mùi tươi thái nhỏ. Những nguyên liệu này giúp bắp ngô có hương vị tươi ngon và đậm đà. đọc thêm

Ptitim là một loại mì nhỏ, được biết đến như là couscous của Israel do hình dạng của nó. Đây là một nguyên liệu phổ biến trong các món ăn kiểu Trung Đông, chẳng hạn như món salad này. Để chế biến, ptitim luộc được trộn với... đọc thêm

• Sườn
• Sốt BBQ

Công thức làm sườn heo này sẽ cho ra món ăn tuyệt vời, ngay cả với người mới bắt đầu nấu nướng. Bạn có thể dùng sườn thăn (vì chúng chín nhanh hơn) hoặc sườn ức (vì có nhiều gân hơn). đọc thêm

Hãy làm món salad ngon ngọt và bổ dưỡng, giàu vitamin và hương vị tươi mát từ những miếng dứa ngọt ngào, cải xoong thơm nồng và củ đậu giòn tan. Những lát ớt jalapeño cay mỏng sẽ cân bằng hoàn hảo vị ngọt của trái cây. A - đọc thêm

Món súp cay ngon tuyệt của Ma-rốc này được làm từ nước dùng gà, chan lên cà rốt xào cùng hỗn hợp rau mùi và hành lá xay nhuyễn. Hỗn hợp xay nhuyễn này cũng được trộn vào thịt bò xay để làm viên thịt, sau đó thả vào nước sôi. đọc thêm

Hãy chuẩn bị một bữa ăn hoàn chỉnh với sườn heo có xương, ăn kèm với cơm và chuối chiên. Nước sốt mojo làm từ rau mùi và bạc hà thái nhỏ, nước cốt chanh và các loại gia vị sẽ tạo thêm hương vị đậm đà. Phết nước sốt này lên miếng sườn trước khi ăn. đọc thêm

Món tôm nướng kiểu Mexico này có thể ăn kèm với nấm và rau củ thập cẩm, dùng kèm với bánh tortilla lúa mì ấm. Tôm đã bóc vỏ được ướp trong hỗn hợp nước cốt chanh, ớt bột, bột ớt và các loại gia vị khác trước khi nướng, rồi sau đó... đọc thêm

Món sườn non cay nồng, đậm đà hương vị này được nấu trong nồi nấu chậm trong 7,5 tiếng, nghĩa là bạn có thể chuẩn bị từ sáng sớm và thưởng thức bữa ăn ngon miệng vào cuối tuần sau giờ làm việc buổi tối. Và bạn sẽ không cần phải... đọc thêm

Món ăn kiểu Trung Đông hoàn chỉnh này chỉ mất chưa đến nửa tiếng để приготвить. Đây là món ăn hoàn hảo cho bữa tối nhanh chóng và ngon miệng vào các ngày trong tuần. Thịt bò xay được trộn với các loại gia vị, bao gồm hương vị tương phản của quế và thì là, giúp thịt có hương vị đậm đà, thơm ngon. đọc thêm

• Bít tết
• Nước sốt vinaigrette
• Xa lát

Món salad thịnh soạn, đầy thịt này có rau diếp tươi ngon, bơ mềm, cà chua ngọt, củ đậu giòn, phô mai queso fresco vụn và bít tết New York strip thái mỏng nướng với lớp vỏ thảo mộc. Ngoài ra còn bao gồm: đọc thêm

Hãy thưởng thức hương vị của món fajitas kinh điển được phục vụ tại các nhà hàng. Công thức này chỉ sử dụng những nguyên liệu cơ bản của món ăn Mexico này: thịt bò, ớt chuông, hành tây và phô mai. Không thêm bất cứ thứ gì khác, nhưng hương vị lại tuyệt vời nhờ những nguyên liệu đặc trưng. đọc thêm

Công thức này sử dụng phần thịt thăn bò (tri-tip) có thể nướng rất ngon ngay cả khi không có vỉ nướng hoặc chảo nướng. Thịt được xoa với hỗn hợp rau mùi và thì là xay rồi chiên trên chảo cho đến khi... đọc thêm

Súp gazpacho lạnh là món ăn hoàn hảo cho những ngày hè nóng bức: chỉ mất vài phút để приготвить, không cần phải đứng cạnh bếp nóng, rất sảng khoái và giữ được tất cả các dưỡng chất có lợi của rau củ tươi. Điều này... đọc thêm

Trước khi nướng, khoai lang được làm nóng trong lò vi sóng để đảm bảo chín nhanh hơn và không bị cháy, sau đó thái lát và trộn với hỗn hợp gia vị gồm dầu ô liu, bột ớt và thìa là, tạo thêm hương vị... đọc thêm

Những chiếc bánh mì kẹp thịt này được làm từ thịt bò nướng, phủ bên trên là một lát phô mai Colby-Jack tan chảy thơm ngon. Nhưng hương vị độc đáo của chúng đến từ loại sốt salsa được làm từ hỗn hợp các loại ớt. Ớt Serrano và nhiều loại ớt khác được sử dụng. đọc thêm

Món ăn lấy cảm hứng từ vùng Caribe này chắc chắn sẽ là điểm nhấn của bất kỳ bữa tiệc nướng mùa hè nào. Cánh gà được ướp trong nước sốt jerk cay kiểu Jamaica rồi hun khói trên vụn gỗ hickory đang cháy âm ỉ, giúp thịt ngấm sâu hương vị đậm đà. Khi nào - đọc thêm

Bí quyết để có món sườn heo ngon và mọng nước là nướng chúng trong thời gian dài bằng nhiệt gián tiếp. Bí quyết thứ hai là nước sốt bạn phết lên sườn trong khi nướng. Bạn không cần phải giới hạn mình chỉ với những nguyên liệu thông thường... đọc thêm

Bạn có thể cắt dưa hấu thành những thanh cỡ khoai tây chiên và ăn kèm với nước chấm. Đây không phải là món tráng miệng ngọt ngào, mà là món khai vị kiểu Mexico cay nồng thực sự sẽ chinh phục bạn với sự kết hợp hương vị độc đáo. Rắc thêm gia vị lên những thanh dưa hấu. đọc thêm

Phần nhân của món bánh mì kẹp chay này được làm từ hỗn hợp đậu đen đóng hộp và rau củ, được xào sơ rồi xay nhuyễn trong máy xay thực phẩm cho đến khi có độ sánh như thịt xay. Sau đó, thêm các loại gia vị như thì là, bột ớt và sốt mayonnaise. đọc thêm

Miếng cá hồi được ướp với hỗn hợp gia vị thơm và đường nâu, tạo nên lớp vỏ giòn thơm mùi caramel sau khi chiên, rồi nướng cho đến khi xuất hiện các vạch nướng. Để ăn kèm, có thể nướng cả quả đậu Hà Lan trên cùng một vỉ nướng. đọc thêm

Đôi khi các bartender sử dụng nguyên liệu từ nhà bếp để trang trí cocktail, nhưng thức uống độc đáo này lại được làm từ hơn một nửa nguyên liệu là món taco nổi tiếng của Mexico. Khoai tây chiên vị nacho, rau mùi, củ cải, nước dùng bò và ớt tươi— đọc thêm

Ức gà được ướp với hỗn hợp gia vị, nướng và ăn kèm với món phụ độc đáo là khoai lang nguyên củ bổ đôi và sốt dâu tây. Khoai lang cũng được nướng, nhưng cần được làm nóng bằng lò vi sóng trước... đọc thêm

Một tô cơm là một bữa ăn lành mạnh, ngon miệng và cân bằng hoàn hảo trong một tô. Phần nền của tô cơm này là lúa mì spelt luộc, đã được đánh bóng một phần, giữ lại hầu hết các vi chất dinh dưỡng có lợi. Trên cùng là những lát hành tây chiên mỏng. đọc thêm

Cà chua xanh là nguyên liệu chính trong món salsa verde của Mexico. Mặc dù thường được làm từ rau sống, loại salsa này chỉ cần nấu trong thời gian ngắn, nên rất thích hợp để đóng hộp, nhờ đó bạn luôn có sẵn một hũ nước sốt ngon tuyệt trong nhà. đọc thêm

• Cá muối
• Để phục vụ

Món khai vị nhẹ nhàng và nhanh chóng được làm từ dưa chuột hoặc khoai tây thái lát, trang trí với những lát cá hồi muối mỏng và vài nhánh thảo mộc. Hãy ướp muối cá theo công thức từng bước này, và bạn sẽ có một món ăn ngon tự làm tại nhà. Toàn bộ quy trình... đọc thêm

Murg Makhani là một trong những món ăn Ấn Độ phổ biến nhất trên toàn thế giới. Món ăn này gồm những miếng gà được ninh trong nước sốt cà chua cay với một lượng bơ dồi dào, giúp thịt gà mềm ngon. đọc thêm

Trước khi nướng, thăn lợn được xoa đều với hỗn hợp gia vị gồm muối, bột thì là, tiêu đen và ớt bột hun khói, giúp tạo thêm hương vị khói. Phần thịt mềm này không cần ướp và được nướng ngay lập tức. đọc thêm

Hai đùi gà tây nướng đủ cho bốn người ăn. Đùi gà tây được ướp sẵn trong hỗn hợp gia vị đậm đà mang hương vị thịt đặc trưng của bán đảo Yucatan, Mexico. Hỗn hợp này bao gồm nước cốt chanh, mật ong, đọc thêm

Nướng những miếng sườn cừu mềm này, được xoa và ướp trong vài phút với hỗn hợp nước sốt tandoori (rất thích hợp cho thịt nướng) và một chút sữa chua. Sườn được chiên trong thời gian ngắn... đọc thêm

Thịt cừu non là món ăn xứng đáng có mặt trong bất kỳ bữa tối lễ hội nào. Công thức này yêu cầu sử dụng đùi cừu không xương, được cắt theo kiểu bướm. Phần thịt này có hương vị và mùi thơm đậm đà hơn, rất phù hợp cho... đọc thêm

Chất pectin và đường có trong cà chua bi khiến loại rau này trở thành nguyên liệu tuyệt vời cho các loại mứt độc đáo. Vị ngọt tự nhiên của cà chua chín mọng được tăng cường bởi đường nâu với hương caramel nhẹ và quế. Và những... đọc thêm

• Cừu non
• Hỗn hợp gia vị
• Sốt sữa chua

Sườn cừu được nướng nguyên tảng rồi cắt thành từng miếng riêng biệt có xương trước khi phục vụ. Điều này đảm bảo thịt bên trong cực kỳ mềm mọng và bên ngoài được phủ một lớp gia vị thơm ngon, bao gồm thì là, thì là Ai Cập, rau mùi, tiêu đen và... đọc thêm

Ở Trung Đông và châu Á, kofta có thể dùng để chỉ bất kỳ món thịt băm nào, dù là cốt lết, thịt viên hay viên thịt băm, tùy thuộc vào từng vùng. Và nhờ sự kết hợp thú vị của các loại gia vị thơm ngon phương Đông, món cốt lết của bạn sẽ biến thành... đọc thêm

• Thịt gà
• Salad bắp cải với ớt chuông và hành lá
• Sốt vinaigrette với tiêu đen

Trước khi nướng, ức gà được ướp với hỗn hợp 16 loại gia vị. Hãy chắc chắn rằng bạn trộn đều tất cả các nguyên liệu, và bạn sẽ có một trải nghiệm tuyệt vời. Đường nâu cũng được thêm vào. Nó sẽ caramel hóa rất đẹp mắt. đọc thêm

Những chiếc bánh mì kẹp thịt thơm ngon, bổ dưỡng mà ngay cả người thích ăn thịt cũng sẽ yêu thích. Phần nhân bánh được làm mà không có thịt hoặc trứng. Thay vào đó, đậu lăng nâu nấu chín được nghiền nhuyễn và trộn với vụn bánh mì, tạo nên… đọc thêm

• Thịt lợn
• Sốt nướng Tequila và lê gai

Thịt thăn lợn được liên tục phết nước sốt barbecue làm từ rượu tequila và quả lê gai trong suốt quá trình nướng, tạo nên hương vị đậm đà với sự kết hợp giữa vị mặn và ngọt. Thịt trở nên vô cùng mềm và mọng nước, với những đường vân nướng giòn tan. đọc thêm

• Kebabs
• Salsa
• Chimichurri

Thịt bò thăn ngoại (tri-tip) rất mềm và nên được nấu nhanh để giữ lại nước ngọt và tránh bị khô. Miếng thịt được cắt từ phần dưới của con vật, giữa đùi và háng. Những xiên thịt này được nướng trên... đọc thêm

• Vịt confit
• Nước sốt Gastrik
• Ức vịt
• quất sấy đường

Hãy gây bất ngờ cho khách của bạn với món vịt kiểu Pháp độc đáo này, sự kết hợp tuyệt vời giữa hương vị tương phản của các loại quả mọng, trái cây, thịt và gia vị. Bằng cách làm theo từng bước công thức này, bạn có thể tạo ra một món ăn chất lượng như nhà hàng ngay tại nhà. đọc thêm

• Gia vị Ras el Hanout và nước ướp thịt cừu
• Sốt Tahini ớt ngọt và quả óc chó

Hãy tự thưởng thức món shawarma miền Đông chính hiệu với thịt cừu được ướp trong gia vị ras el hanout, một loại gia vị đặc trưng của Bắc Phi. Sự kết hợp hoàn hảo của các loại gia vị tạo nên hương vị và mùi thơm tuyệt vời cho thịt. Thịt cừu được sử dụng cho món ăn này là... đọc thêm

• Shawarma
• Mứt dưa chuột và cà chua
• Sốt Tahini
• Để lắp ráp

Hương vị tuyệt vời của thịt gà trong món shawarma này đến từ nước sốt ướp với cam quýt, tỏi và vô số gia vị, bao gồm sự kết hợp hài hòa giữa ớt và quế. Đùi gà được ướp trong thời gian dài rồi chiên giòn. đọc thêm

• Đậu gà
• Sốt hummus với thì là
• Để phục vụ

Món shawarma chay ngon ngọt với rau củ và đậu gà, giúp món khai vị thêm no bụng, đồng thời tạo thêm độ giòn và hương vị độc đáo. Đậu gà được luộc sơ rồi nướng trong lò với gia vị và một lượng nhỏ... đọc thêm

• Shawarma với thịt gà
• Mứt dưa chuột và cà chua
• Sốt Tahini

Bạn có thể làm món shawarma thơm ngon và mọng nước ngay tại nhà mà không cần đến thiết bị nướng đặc biệt. Đùi gà được thái mỏng thành từng miếng nhỏ, ướp gia vị và nướng trên xiên, sau đó sẽ đạt được độ chín mong muốn... đọc thêm

Công thức làm harissa này khác với loại tương ớt Ả Rập truyền thống ở chỗ nó có vị nhẹ hơn. Nó được làm bằng cách trộn ớt khô cay với ớt ngọt nướng, thêm tỏi, gia vị và tương cà chua. Hương vị thật tuyệt vời! đọc thêm

• Thịt
• Couscous với hạt thông và bạc hà

Một món ăn ngày lễ kiểu Ma-rốc tinh tế với sườn cừu nướng và couscous thơm ngon ăn kèm. Và xét đến việc couscous chỉ mất vài phút để chuẩn bị, còn thịt có thể được ướp từ đêm hôm trước, toàn bộ món ăn... đọc thêm

• Gà và nước muối
• Ướp khô
• Sốt Mole

Trước khi chiên, gà được ngâm trong nước muối cay trong một giờ, sau đó được xoa đều với hỗn hợp gia vị khô và ướp thêm một giờ nữa. Điều này giúp thịt gà rất mềm, mọng nước và ngon. Nhưng điểm nhấn chính của món ăn chính là nước sốt mole nâu kiểu Mexico. Nước sốt này... đọc thêm

• Sốt Chimichurri
• Gạo Congri
• Guacamole

Ở Tây Ban Nha, Bồ Đào Nha và Mỹ Latinh, từ "churrasco" dùng để chỉ thịt nướng trên than hồng. Thịt thăn bò là một lựa chọn tuyệt vời cho món ăn này. Nướng thịt và thưởng thức cùng các nguyên liệu khác trong món ăn đầy màu sắc và hấp dẫn này. đọc thêm

• Thịt gà
• Sốt barbecue quả mâm xôi

Sốt barbecue mâm xôi, được phết liên tục lên đùi gà trong suốt quá trình nấu, mang lại hương vị tuyệt vời cho món gà. Nước sốt có thể được làm trước. Ngoài mâm xôi tươi, công thức còn bao gồm bia đen, giấm balsamic và giấm rượu vang đỏ, cùng với rượu mùi nâu. đọc thêm

• Xúc xích
• Mứt bắp chua

Khi không có thời gian nướng thịt hoặc mọi người đều đói bụng trong khi thịt đang nướng, công thức làm xúc xích hun khói chiên nhanh nhưng ngon tuyệt này sẽ là cứu tinh. Những miếng xúc xích được xiên vào que và nướng cho đến khi giòn, và món ăn hoàn hảo... đọc thêm

Barbacoa là một phương pháp nấu thịt bằng cách ninh thịt trong hỗn hợp gia vị đậm đà trong thời gian dài cho đến khi thịt bắt đầu mềm rã. Phương pháp này có nguồn gốc từ vùng Caribe, nơi món barbacoa truyền thống được chế biến theo cách... đọc thêm

Ức vịt nướng sẽ có hương vị hoàn hảo hơn nếu bạn ướp trước với hỗn hợp gia vị gồm ớt bột hun khói, bột tỏi, ớt, thì là, mù tạt khô và một chút gia vị ngũ vị hương Trung Quốc, rất tuyệt vời - đọc thêm

Thịt thăn lợn hai xương tự nhiên được ướp với hỗn hợp gia vị trước khi chiên, bao gồm rau mùi, bột thì là, bột mù tạt, ớt bột hun khói và bột ớt chipotle, tạo nên hương vị khói thơm ngon. Để chiên trên - đọc thêm

Ức gà là loại thịt mềm, nạc, dễ kết hợp với hầu hết mọi hương vị. Chiên ức gà với thì là để tạo nên hương vị đậm đà, cay nồng. Xoa đều dầu ô liu, hỗn hợp khô gồm thì là xay, muối và tiêu đen lên ức gà, rồi chiên trong… đọc thêm

Mặc dù có tên gọi là vậy, những miếng sườn heo có xương này lại rất nhanh và dễ chế biến, nhưng hương vị lại đậm đà và nồng nàn. Tất cả là nhờ vào nước sốt ướp gồm mật ong, dầu thực vật, giấm, thì là và ớt bột. Hỗn hợp này không chỉ... đọc thêm

Nước sốt cay nóng kiểu Ma-rốc mang đến cho món salad cà rốt sống này một hương vị khó tả. Cà rốt được thái lát mỏng theo đường chéo (tốt nhất là dùng dụng cụ thái lát chuyên dụng) và rưới nước sốt làm từ hành tây xào trong dầu ô liu. đọc thêm

Fajitas là một món ăn Tex-Mex tuyệt vời cho những buổi dã ngoại: bạn phát bánh tortilla nóng cho khách, và họ tự cuốn bánh với nhân và các loại gia vị khác tùy thích. Tôm là một nguyên liệu tuyệt vời để làm nhân fajitas. đọc thêm

Thịt thăn bò, được cắt từ phần bụng của con bò, là một phần thịt nạc hơn và sẽ trở nên mềm hơn nếu được ướp trong thời gian ngắn. Nước cốt chanh là một loại nước ướp tuyệt vời. Axit trong chanh không chỉ làm mềm thịt mà còn tạo ra hương vị tuyệt vời. đọc thêm

• Xa lát
• Rau mùi-Jalapeño Vinaigrette

Bữa trưa nhẹ này được làm từ các nguyên liệu của món khai vị nổi tiếng của Mexico, guacamole. Tuy nhiên, ở đây không có bơ xay nhuyễn hay bơ nghiền. Bạn chỉ cảm nhận được hương vị guacamole khi các nguyên liệu được trộn lẫn vào nhau thành món salad. Lắc riêng từng nguyên liệu. đọc thêm

• Soong
• Các loại topping

Món chili Mexico là món ăn gồm thịt và đậu trong nước sốt cà chua đặc sệt, cay nồng với ớt, vì vậy mới có tên gọi như vậy. Bạn có thể làm món chili đơn giản với đậu đóng hộp, cà chua ngâm nước cốt và thịt gà tây xay, rồi biến nó thành... đọc thêm

Món khai vị taco Mexico hấp dẫn bởi ý tưởng gói nhân vào trong chiếc bánh tortilla ấm nóng. Rốt cuộc, bất kỳ món ăn nào cũng trở nên ngon miệng và hấp dẫn hơn theo cách này. Và bên cạnh nhân taco truyền thống, người dân trên khắp thế giới đã bắt đầu gói bánh tortilla với đủ loại thịt hoặc... đọc thêm

Nhân ớt sẽ nhẹ hơn và bổ dưỡng hơn nếu bạn dùng thịt bò xay nạc trộn với đậu lăng nâu. Chúng cũng giàu protein như thịt và còn bổ sung chất xơ cho món ăn. Chiên thịt bò xay với gia vị. đọc thêm

Một tô là một bát lớn chứa đầy ngũ cốc, rau củ và thịt kết hợp hài hòa về hương vị và kết cấu. Hãy làm một tô với quinoa đã nấu chín, phủ lên trên là khoai lang nướng và bông cải xanh, cùng thịt lợn thái mỏng mềm. đọc thêm

Tikka masala là món cà ri gà Ấn Độ phổ biến nhất. Đùi gà không da, thái lát được ướp trong hỗn hợp gia vị cay với garam masala của Ấn Độ, sau đó được nấu trong nồi nấu chậm với gà đã được chiên sơ... đọc thêm

Món couscous không chứa gluten này được làm từ bông cải trắng, được xay nhuyễn trong máy xay thực phẩm cho đến khi vụn. Sau đó, bông cải trắng đã xay được cho vào lò vi sóng cùng với hỗn hợp gia vị, rồi trộn với nho khô và dừa. Tất cả... đọc thêm

Hãy làm món ăn kèm cà rốt ngon miệng, bổ dưỡng và dễ làm bằng cách xào cà rốt với dầu dừa trong lò vi sóng. Để món ăn kèm trông hấp dẫn hơn, hãy dùng phương pháp cắt cuộn. Cà rốt dài và mỏng đặc biệt thích hợp cho cách này; sau đó mọi thứ... đọc thêm

Biến những hạt hạnh nhân thông thường thành món ăn vặt thơm ngon, hoàn hảo khi dùng kèm bia, đồ uống hoặc chỉ để ăn vặt. Chúng cũng có thể được thêm vào nhiều loại salad rau củ để tạo hương vị và kết cấu hấp dẫn. Hạnh nhân nguyên hạt được rang để - đọc thêm

• Guacamole
• Bánh Quesadilla

Bánh quesadilla Mexico là một loại bánh tortilla được gấp đôi lại với phần nhân phô mai tan chảy bên trong. Rắc phô mai bào lên một nửa bánh, phủ lên trên là thịt xông khói vụn giòn, hành lá phi và một quả ớt jalapeño cay, rồi úp nửa bánh còn lại lên trên. đọc thêm

Khi làm món guacamole ít calo, một phần bơ được thay thế bằng đậu Hà Lan xay nhuyễn đóng hộp. Món này ít chất béo hơn, nhưng có vẻ ngoài và kết cấu gần như giống hệt bơ. Sữa chua ít béo thậm chí còn làm tăng thêm... đọc thêm

Một trong những món chấm phổ biến nhất của Mexico là món chấm nhiều lớp. Món này đòi hỏi phải chuẩn bị nhiều loại nước chấm riêng biệt rồi xếp chúng thành từng lớp trên một đĩa chung sao cho mỗi lớp đều được nhìn thấy rõ, nghĩa là mỗi lớp trên cùng... đọc thêm

Món thịt băm kiểu Địa Trung Hải này được làm từ thịt bò xay, lúa mì bulgur và hạt thông, mang lại cảm giác giàu chất xơ và tốt cho sức khỏe. Hành phi được ăn kèm với... đọc thêm

Một cách ngon miệng và dễ làm để chế biến rau bina là làm món taco chay kiểu Mexico. Để làm taco, bạn cần những chiếc bánh tortilla ngô nhỏ, cho nhân vào bên trong rồi gập đôi lại. Phần nhân được xào sơ với hành tây và... đọc thêm

Hãy chuẩn bị một bữa tối lấy cảm hứng từ ẩm thực Mexico với gà nướng lò và sốt salsa hạt bí ngô thơm ngon. Trước khi nấu, xé gà thành từng miếng vừa ăn và xoa đều với hỗn hợp gia vị và dầu ô liu. Băm nhỏ hạt bí ngô đã rang. đọc thêm