Thì là

Một cách tuyệt vời để chiều lòng những người không thích rau bina, đặc biệt là trẻ em, là làm thịt viên. Những viên thịt này chứa đầy rau xanh, nhưng những người kén ăn thậm chí sẽ không nhận ra, vì những viên thịt lành mạnh này được phục vụ trong bánh mì pita với rau bina thái lát... đọc thêm

Hãy làm món Taco Bell với nước sốt tự làm từ cà chua, được tẩm ướp nhiều loại gia vị, mang đến cho món taco của bạn hương vị thức ăn nhanh đích thực. Tất cả các nguyên liệu đều được cân bằng hoàn hảo và bổ sung cho nhau. đọc thêm

Đôi khi, khi chuẩn bị một món ăn lạ, bạn lại thiếu những loại gia vị tạo nên hương vị độc đáo, và những hỗn hợp gia vị này khá khó tìm. Một ví dụ điển hình là sazon, một loại gia vị phổ biến trong ẩm thực Mỹ Latinh. đọc thêm

Chiên áp chảo thịt gà tây và dùng kèm với nước sốt hành tây cay ngon tuyệt. Sử dụng phi lê gà tây cắt thành miếng vừa ăn. Chiên mỗi mặt khoảng 4 phút. Và để... đọc thêm

• Thịt thăn bò
• Dầu tỏi và thảo mộc

Thịt thăn bò mềm và mọng nước sẽ hấp thụ hương vị tốt hơn nếu được ướp với hỗn hợp gia vị ớt. Buộc thịt bằng dây buộc thực phẩm trước khi nấu để giữ được độ mọng nước và hình dạng, cũng như giúp dễ dàng thái lát hơn khi chín. đọc thêm

Bạn có thể làm món gà viên giòn tan hoàn hảo mà không cần chiên ngập dầu trong lò nướng. Chúng ngon không kém gì gà viên chiên ngập dầu, nhưng lại ít chất béo hơn nhiều. Cắt phi lê gà thành từng miếng mỏng và nhúng vào hỗn hợp trứng với - đọc thêm

Món súp đặc sánh, bổ dưỡng này là một cách tuyệt vời để tận dụng thịt gà và cơm thừa từ tối hôm qua. Vì các nguyên liệu chính đã được chuẩn bị sẵn, nên chỉ mất vài phút để chế biến, và hương vị thì vẫn ngon như... đọc thêm

Hãy tạo thêm hương vị độc đáo và hấp dẫn cho món cá hồng chiên của bạn. Sự kết hợp hoàn hảo giữa bột ớt, đường nâu, thì là, muối và tiêu đen trong công thức này tạo nên món cá thơm ngon. Xoa đều hỗn hợp gia vị lên cá rồi nướng. đọc thêm

Chuẩn bị món tôm nướng thơm ngon và bổ dưỡng với nước sốt cay làm từ bơ, bia, sốt chipotle và các loại gia vị. Tôm và nước sốt được bọc trong giấy bạc dày và nướng trên than hồng. Bia và bơ làm dịu vị cay của gia vị, và... đọc thêm

Một món súp cà chua cay nồng, đậm đà, hoàn hảo để làm ấm cơ thể trong thời tiết se lạnh. Món súp này kết hợp hài hòa hương vị của cà chua với vị cay nhẹ của ớt jalapeño và vị chua thanh mát của chanh. Hãy làm món súp này với cà chua đóng hộp tại nhà... đọc thêm

• Rau củ chiên và gia vị
• Canh

Một món súp sánh mịn, đậm đà, mang đến cảm giác ấm áp với hương vị thơm ngon đa dạng. Món súp này kết hợp tuyệt vời nhiều loại rau củ như cần tây, cà rốt, cà chua, bí ngòi, ớt chuông, bông cải xanh, đậu, đậu lăng và đậu xanh. Và tất cả được hòa quyện cùng... đọc thêm

Món súp mùa hè hoàn hảo giúp bạn sảng khoái từ trong ra ngoài. Hơn nữa, bạn sẽ không phải đứng canh bếp trong thời tiết nóng bức. Xay nhuyễn cà chua đã bóc vỏ và bỏ hạt với dưa chuột, ớt chuông, ớt jalapeño và tỏi, thêm gia vị. đọc thêm

Món salad này được làm từ đậu gà rang gia vị, cà chua tươi, dưa chuột và rau xà lách, phủ lên trên là nước sốt sữa chua với tương mè tahini. Đậu gà và gia vị tạo nên hương vị giống như falafel, nhưng có một chút biến tấu. đọc thêm

Món salad này được làm từ ngô non. Tách hạt ngô ra khỏi lõi và trộn với đậu đóng hộp đã rửa sạch và sốt pico de gallo. Bạn cũng có thể tự làm nước sốt kiểu Mexico này từ rau củ tươi bằng cách thái ngô thành những miếng nhỏ đều nhau. đọc thêm

Một quả trứng chiên đơn giản trở nên ngon miệng và hấp dẫn hơn nhiều khi được chế biến theo kiểu huevos rancheros — một món ăn sáng truyền thống của những người chăn nuôi gia súc ở Mexico. Ngày nay, bạn có thể tìm thấy nhiều biến thể khác nhau của huevos rancheros, được sáng tạo ra ở các vùng miền khác nhau. đọc thêm

Muhammara là một món khai vị phổ biến ở Trung Đông được làm từ hỗn hợp quả óc chó, ớt chuông, vụn bánh mì, mật lựu, dầu ô liu, nước cốt chanh và các loại gia vị. Tất cả các nguyên liệu được xay nhuyễn và dùng làm nước chấm kèm với... đọc thêm

• Falafel
• Sốt sữa chua với ớt piquillo
• Hummus đậu trắng
• Tương cà chua

Mặc dù falafel chủ yếu phổ biến trong cộng đồng người ăn chay ở các nước châu Âu, nhưng những viên đậu gà giòn tan này lại được mọi người yêu thích. Trước khi nấu, hãy ngâm đậu gà trong nước lạnh 24 giờ, sau đó để ráo nước hoàn toàn để đảm bảo... đọc thêm

Ẩm thực Tây Ban Nha nổi tiếng với các món thịt hảo hạng mang hương vị, mùi thơm đặc trưng và vẻ ngoài hấp dẫn, thường được thêm vào đó là ớt bột hun khói Tây Ban Nha. Bạn hoàn toàn có thể tự chuẩn bị một món ăn ngon tương tự tại nhà. Để làm được điều đó, bạn cần... đọc thêm

Hãy tạo nên món ăn kèm hấp dẫn và bắt mắt với súp lơ nướng. Sốt harissa kiểu Ma-rốc sẽ mang đến hương vị phương Đông tuyệt vời. Loại sốt này rất dễ làm tại nhà bằng cách sử dụng hỗn hợp các loại ớt khô, rau mùi, thì là, tỏi và... đọc thêm

Nướng gà theo cách mô tả trong công thức này sẽ cho bạn thịt gà mềm, mọng nước với lớp vỏ giòn, vàng nâu. Và tương ớt harissa tự làm sẽ mang lại hương vị tuyệt vời và lấp đầy ngôi nhà của bạn bằng hương thơm phương Đông. Làm tương ớt harissa kiểu Ma-rốc rất dễ - đọc thêm

Súp cà rốt lạnh không chỉ là món giải khát tuyệt vời cho mùa hè mà còn là món khai vị xuất sắc vào bất kỳ thời điểm nào trong năm. Hương vị thơm ngon của súp đến từ vị ngọt của cà rốt, kết hợp với các loại gia vị và nước cốt dừa... đọc thêm

• Khoai tây
• La Buat Spice Mix

Trong công thức khoai lang nướng này, Ina Garten sử dụng hỗn hợp gia vị được pha chế riêng cho bà tại La Boîte á Epice, một cửa hàng gia vị nơi các đầu bếp hàng đầu New York thường mua sắm. Bạn có thể tự pha chế hỗn hợp gia vị này tại nhà, như hướng dẫn bên dưới - đọc thêm

Món ăn này chứng minh rằng thực phẩm lành mạnh hoàn toàn có thể ngon miệng và thơm lừng. Màu sắc tươi tắn của các loại rau củ trên đĩa tạo nên một không khí lễ hội thực sự. Vị cay nồng của gia vị kết hợp hài hòa với vị ngọt của rau củ khô... đọc thêm

Bằng cách nướng sơ bí ngòi dưới vỉ nướng, chúng sẽ có lớp vỏ vàng óng đẹp mắt và sẵn sàng để tiếp tục chế biến cùng các nguyên liệu khác. Nước sốt cà chua kết hợp hoàn hảo với các lát rau củ. Phô mai trắng nướng vụn ăn kèm với... đọc thêm

Ẩm thực Tex-Mex, hay đơn giản là Tex-Mex, là một hình thức ẩm thực Mỹ từ các tiểu bang giáp biên giới Mexico, đặc trưng bởi việc vay mượn các món ăn truyền thống của Mexico và điều chỉnh chúng cho phù hợp với nguyên liệu địa phương. Đối với các món ăn theo phong cách này - đọc thêm

Gà xào rau củ trong nước sốt ngọt cay, nấu bằng nồi nấu chậm, rất ngon, mềm và mọng nước. Sự kết hợp của các loại gia vị phương Đông mang lại hương vị và mùi thơm tuyệt vời, trong khi bí đỏ, củ cải và nho khô làm cho món ăn thêm ngọt ngào tự nhiên. đọc thêm

Tacos Mexico là món ăn gồm nhân thịt mọng nước với nước sốt và rau tươi, được gói trong những chiếc bánh ngô nhỏ, sau đó gập lại và ăn bằng tay. Để làm nhân thịt, hãy ninh nhừ một miếng cổ bò nguyên miếng trong nồi nấu chậm trong khoảng thời gian... đọc thêm

Món súp này đậm đà hương vị của món ăn vặt nổi tiếng của Mexico, nachos, được làm từ khoai tây chiên giòn ăn kèm với nhiều loại nước chấm. Súp bao gồm cà chua, khoai tây, bí ngòi, gia vị, ngô xay, thịt gà và rất nhiều phô mai, tạo nên một món ăn... đọc thêm

• Taco
• Pico de gallo (salsa tươi)

Công thức này kết hợp hai món ăn Mexico: tacos và quesadillas. Kết quả là một sự bùng nổ hương vị sống động. Taco là một loại bánh ngô nhỏ được cuộn lại, bên trong chứa thịt, rau tươi và nước sốt. đọc thêm

Gia vị Merguez, cùng với tương ớt harissa, là nguyên liệu thiết yếu để làm xúc xích Merguez cay. Nó làm cho xúc xích trở nên vô cùng ngon miệng, hấp dẫn và đậm đà hương vị ẩm thực phương Đông. Bạn có thể mua hỗn hợp gia vị này ở các cửa hàng. đọc thêm

Để có được hỗn hợp gia vị cân bằng hoàn hảo, tốt nhất là nên tự làm. Bởi lẽ, các nhà sản xuất gia vị thiếu đạo đức thường thêm các chất phụ gia hóa học và gia vị rẻ tiền vào hỗn hợp của họ, vi phạm mọi quy tắc. đọc thêm

• Ngô
• Gia vị ớt Ancho

Bắp nướng sẽ càng ngon và bổ dưỡng hơn khi được ăn kèm với các loại nước chấm. Ví dụ, bạn có thể làm một loại bơ chanh đặc biệt để ăn kèm. Nó sẽ mang lại hương vị béo ngậy, thơm mát và vị chua dịu của chanh cho bắp ngô. Sự kết hợp này... đọc thêm

• Xa lát
• Tiếp nhiên liệu

Món salad ngô nướng với đậu đóng hộp, đậu xanh và rau củ tươi ngon này vô cùng bổ dưỡng và mang đến không khí mùa hè với vẻ ngoài, hương vị và mùi thơm của nó. Kết hợp ngô với đậu, ớt ngọt và ớt cay, hành tây, rau mùi và... đọc thêm

Nếu bạn còn tôm nướng thừa từ buổi dã ngoại tối qua, hãy tận dụng chúng bằng cách làm món khai vị ngon tuyệt. Pico de gallo là một loại sốt truyền thống của Mexico được làm từ cà chua, hành tây và ớt tươi thái nhỏ. đọc thêm

Một món salad nhanh gọn và bổ dưỡng với hương vị và mùi thơm mùa hè, có thể chuẩn bị ngay trên vỉ nướng ngoài trời trong khi bạn đang nướng thịt. Các nguyên liệu chính của salad là ngô và rau diếp Bỉ mọng nước. Nướng chúng, thái nhỏ và trộn đều trong bát với các nguyên liệu tươi… đọc thêm

Món Mac 'n' Cheese là một món ăn truyền thống của Mỹ với mì ống và sốt phô mai, nhưng bạn có thể biến tấu theo phong cách Mexico bằng cách thêm cà chua đóng hộp ngâm nước sốt, ớt và hỗn hợp các loại phô mai Mexico vào nước sốt. Để có một bữa ăn no bụng hơn, hãy thử... đọc thêm

Món hầm kiểu Mexico với gà nướng, khoai tây chiên giòn và đậu, trộn với nước sốt kem và salsa cà chua xanh. Đầu tiên, chuẩn bị nước sốt kem và trộn đều với gà nướng xé nhỏ. đọc thêm

• Bánh nướng
• Đổ đầy

Hãy chuẩn bị những chiếc bánh nướng thơm ngon, sử dụng món fajita của Mexico làm nhân – một loại bánh ngọt hình túi. Không giống như fajita gói trong bánh tortilla, những chiếc bánh này dễ mang đi học, đi làm hoặc đi dã ngoại hơn. Nguyên liệu làm fajita: đọc thêm

• Taco
• Để phục vụ
• Sốt salsa nhẹ

Tacos kiểu Mexico, theo truyền thống được phục vụ trong những chiếc bánh ngô nhỏ gấp đôi lại, thường khó ăn: nước sốt bị chảy ra ngoài và rau củ rơi vãi. Ngược lại, tacos đựng trong túi thì tiện lợi hơn nhiều và thời gian chuẩn bị cũng không lâu hơn là bao. đọc thêm

• Bột làm bánh nướng
• Nhân bánh

Bánh Aloo (aloo trong tiếng Hindi nghĩa là khoai tây) là một loại bánh ngọt chiên làm từ bột mỏng và nhân khoai tây. Bánh Samosa của Trinidad và Tobago thể hiện sự kết hợp giữa ẩm thực châu Á, Ấn Độ, Ả Rập và Mỹ Latinh, chịu ảnh hưởng đáng kể từ... đọc thêm

• Thịt cừu
• Sốt bạc hà

Cách dễ nhất để nấu thịt là nướng nguyên miếng lớn trong lò. Tất cả những gì bạn cần làm là chuẩn bị nước ướp và ướp thịt, sau đó cho vào lò nướng vào ngày hôm sau. Chỉ với một chút công sức, bạn sẽ có một bữa ăn ngon miệng. đọc thêm

• Enchiladas
• Sốt cà chua với ớt đỏ
• Đổ đầy

Món enchiladas truyền thống của Mexico có thể được chế biến ngon miệng không chỉ với nhân thịt mà còn với phô mai dê mềm. Trộn phô mai dê với tỏi, rau thơm, nước cốt chanh và phô mai cotija cứng của Mexico rồi gói chúng vào những ống bánh tortilla ngô. đọc thêm

• Nước muối
• Thịt gà

Phương pháp nướng gà thú vị này cho phép bạn giữ thẳng đứng con gà để nó chín đều các mặt và da có màu vàng nâu đẹp mắt. Gà được xiên vào lon bia nhôm và nướng trên vỉ nướng bằng nhiệt gián tiếp. đọc thêm

Tại các quốc gia Bắc Phi, trong đó có Ma-rốc, món ăn phổ biến và truyền thống nhất là tagine. Món này được làm từ thịt đã chiên sơ, sau đó ninh nhỏ lửa với rau củ và gia vị trong vài phút. đọc thêm

• Bít tết
• Để phục vụ

Thịt thăn bò là một phần thịt bò có giá thành rẻ. Nó dai hơn nhiều so với các loại bít tết truyền thống, nhưng lại có hương vị rất đậm đà. Khi được chế biến đúng cách, thịt thăn bò khá mọng nước và mềm. Trước tiên, cần phải... đọc thêm

• Nước xốt
• Trứng tráng

Hãy làm món burrito kiểu Tex-Mex cho bữa sáng, nhân gồm các loại đậu đóng hộp, xúc xích chorizo ​​sống xay nhuyễn chiên, phô mai và rau củ, tất cả được gói trong trứng tráng thay vì bánh tortilla. Đây là một món burrito rất no bụng. đọc thêm

Hummus là món khai vị ngon và bổ dưỡng của Trung Đông, được làm từ đậu gà xay nhuyễn. Các nguyên liệu thiết yếu khác bao gồm dầu ô liu, tahini, nước cốt chanh và tỏi. Các loại gia vị và nguyên liệu tùy chọn khác bao gồm: đọc thêm

• Sốt cocktail
• Tôm

Cocktail tôm sẽ là điểm nhấn của bất kỳ bữa tiệc nào. Món khai vị dễ làm và ngon miệng này đã được ưa chuộng trong nhiều thập kỷ. Tôm được bóc vỏ, chỉ giữ lại phần đuôi, luộc chín và ăn kèm với nước sốt. Hơn nữa, tôm - đọc thêm

Thịt xé sợi thường được dùng để làm bánh mì kẹp. Thông thường, thịt được ninh nhừ trong thời gian dài cho đến khi mềm và dễ dàng xé nhỏ bằng nĩa, sau đó trộn với nước sốt và kẹp vào bánh mì. Công thức nấu bằng nồi nấu chậm này sẽ giúp bạn... đọc thêm

Nếu bạn hầm thịt bò trong nồi nấu chậm bằng chế độ nồi áp suất, sẽ không mất quá một tiếng, đặc biệt là vì phương pháp này yêu cầu sử dụng phần thịt bò dai hơn từ vai. Kết quả sẽ là thịt rất mềm và... đọc thêm

Món súp đậu bổ dưỡng và ngon miệng này ngon nhất khi nấu bằng nồi nấu chậm. Bạn không cần ngâm đậu qua đêm, và chúng sẽ chín chỉ trong 1 giờ khi sử dụng nồi áp suất cao. Đầu tiên, hãy xào sơ đậu trong nồi nấu chậm để tăng thêm hương vị. đọc thêm

Món ăn Ấn Độ phổ biến nhất, tikka masala, có thể dễ dàng chế biến tại nhà. Để làm món này, bạn cần đùi gà, tương cà chua và cà chua xay nhuyễn, kem dừa, và rất nhiều loại gia vị thiết yếu trong ẩm thực Ấn Độ, nhưng... đọc thêm

Công thức món chili con carne kiểu Tex-Mex này, hay còn gọi là món chili với thịt, có hàm lượng tinh bột thấp và, không giống như hầu hết các công thức tương tự, không chứa đậu. Hương vị chính đến từ thịt, ớt và... đọc thêm

Tacos là món khai vị thịnh soạn của Mexico. Những miếng bánh nhỏ xinh này, được làm từ bánh tortilla và nhân gồm thịt, rau củ và nước sốt, là món ăn nhẹ nhanh chóng mà không khiến bạn quá đói. Món khai vị này là sự lựa chọn hoàn hảo để chiêu đãi khách. đọc thêm

• Canh
• Các loại topping

Món súp bí ngô xay nhuyễn thơm ngon này sẽ làm ấm lòng và nâng cao tinh thần bạn ngay cả trong những ngày thu se lạnh nhất. Nấu bí ngô với cà rốt, cần tây, hành tây và gia vị trong nước dùng gà bằng nồi nấu chậm. Sau đó xay nhuyễn... đọc thêm

Carnitas là một món ăn Mexico, tên gọi có thể dịch từ tiếng Tây Ban Nha là "những miếng thịt nhỏ". Theo truyền thống, carnitas được làm từ thịt vai lợn, hầm trong vài giờ cho đến khi thịt mềm rục. Nhưng nếu... đọc thêm

Nếu bạn hỏi bất kỳ ai bạn gặp, "Quốc gia nào ăn nhiều thịt nhất?", câu trả lời rất có thể là "Người Mỹ". Họ thực sự yêu thích các món thịt và biết rất nhiều về cách chế biến chúng. Sườn nướng, bít tết, hàng trăm loại thịt nướng, và— đọc thêm

Những chiếc bánh mì kẹp thịt gà tây thơm ngon và tốt cho sức khỏe hơn, một sự thay thế tuyệt vời cho thịt heo xé sợi nhiều mỡ. Thịt dùng cho bánh mì kẹp cần phải rất mềm và dễ dàng xé thành từng miếng nhỏ bằng nĩa. Để đạt được điều này, hãy hầm đùi gà tây trong nồi nấu chậm, thêm vào đó: đọc thêm

Món Chili con carne (tiếng Tây Ban Nha: chili con carne – ớt hầm thịt) là một món ăn đặc sánh và đậm đà, phổ biến ở các tiểu bang của Mỹ giáp biên giới Mexico. Nguyên liệu chính của món ăn là thịt gà tây xay nhuyễn, hầm trong nồi nấu chậm với ớt cay, cà chua, đậu và các loại gia vị thơm. đọc thêm

Nấu thịt với khoai tây, hành tây, ớt chuông và cà chua trong nồi nấu chậm. Gia vị Sazon, phổ biến ở nhiều quốc gia nói tiếng Tây Ban Nha, sẽ mang lại hương vị đặc trưng của Mỹ Latinh. Gia vị này thường chứa thì là. đọc thêm

Món thịt hầm kiểu Mexico với sốt cà chua, đậu và ớt, chính điều này đã tạo nên tên gọi của món ăn. Để làm món này, hãy sử dụng hai loại thịt. Thịt ức bò và thịt vai heo là những lựa chọn tuyệt vời, vì những phần thịt này dai hơn và... đọc thêm

• Thịt gà
• Sốt BBQ

Món gà nướng thơm ngon cho dịp lễ có thể được nướng trong lò hoặc nấu bằng nồi nấu chậm. Công thức này chỉ mất không quá 15 phút để chuẩn bị. Xoa đều hỗn hợp gia vị lên gà và đặt vào... đọc thêm

Thịt hầm với trái cây khô rất phổ biến trong ẩm thực Ma-rốc. Vị ngọt của món ăn thường được cân bằng bởi nhiều loại gia vị và thảo mộc thơm nồng. Hầm gà tây với nho khô và mơ khô trong nồi nấu chậm, thêm nhục đậu khấu ngọt. đọc thêm

Hầm một miếng thịt bò trong nồi nấu chậm với sốt barbecue và thưởng thức hương vị thịt thơm ngon như vừa nướng xong. Hương vị tuyệt vời này đến từ loại sốt ngọt và cay được làm từ tương cà chua, giấm, gia vị và ớt chipotle hun khói. đọc thêm

Món Cincinnati chili là một món ăn Mỹ có nguồn gốc và trở nên rất phổ biến ở bang Ohio, nơi thành phố Cincinnati tọa lạc. Món ăn này được phát minh vào đầu thế kỷ 20 bởi một người nhập cư gốc Hy Lạp, người đã mang đến cho nước sốt thịt hương vị Địa Trung Hải. đọc thêm

• Chile
• Các loại topping tùy chọn

Món chili con carne (tiếng Tây Ban Nha nghĩa là chili với thịt) của người Tex-Mex được nấu với ớt, thịt và đậu cùng các loại gia vị trong thời gian dài, cho phép tất cả các nguyên liệu hòa quyện tạo nên hương vị đậm đà. Nhưng có một cách để làm món này: đọc thêm

• Chile
• Các loại topping

Đây là công thức nhanh và dễ làm cho món chili con carne, hay đơn giản là chili, một món ăn Tex-Mex. Nước sốt chỉ mất nửa tiếng để làm vì được chế biến từ thịt gà tây xay. Tất cả các loại gia vị được pha trộn hoàn hảo để tăng thêm hương vị cho món ăn. đọc thêm

• Chile
• Các loại topping

Đây là phiên bản đảm bảo thành công của món chili con carne (tiếng Tây Ban Nha: ớt với thịt), món ăn sẽ ngon tuyệt ngay cả khi bạn làm lần đầu tiên. Như tên gọi cho thấy, nguyên liệu chính là thịt và ớt. Thịt được dùng để chế biến món này. đọc thêm

Ai cũng biết rằng các món ăn nấu bằng nồi áp suất giữ được nhiều hương vị và mùi thơm hơn. Món thịt hầm ớt là một ví dụ điển hình, đậm đà hương vị của các nguyên liệu. Bên cạnh việc giữ được hương vị ớt đậm đà, đọc thêm

Một món súp Tex-Mex đặc sánh kết hợp hai món ăn phổ biến: chili con carne, hay đơn giản là chili, và fajita. Giống như chili con carne (tiếng Tây Ban Nha nghĩa là chili với thịt), món súp này gồm thịt bò, ớt và đậu. Những nguyên liệu này cũng tương tự như trong món súp Tex-Mex. đọc thêm

Thay vì chiên ngập dầu, hãy chiên falafel trong máy làm bánh waffle, và thay vì những viên falafel chiên giòn, bạn sẽ có một món ăn vặt ít chất béo hơn với hình thức độc đáo. Hơn nữa, falafel làm bằng máy waffle cũng ngon không kém falafel chiên: hương vị cũng tương tự... đọc thêm

Món súp Mexico này dường như được thiết kế riêng cho việc nấu bằng nồi nấu chậm. Bên cạnh lợi thế không thể phủ nhận là có một bữa tối nóng hổi, ​​sẵn sàng để ăn sau một ngày làm việc, phương pháp nấu này cho phép tất cả các nguyên liệu— đọc thêm

• Bánh mì Pita với gia vị Za'atar
• Sốt đậu trắng và tahini

Món khai vị hoàn hảo cho buổi tối sum họp cùng người thân yêu. Chiên bánh mì pita giòn trong lò nướng, phết dầu ô liu và lăn qua các loại gia vị, ăn kèm với nước chấm khoai tây nghiền đậm đà mang phong cách Trung Đông và Ả Rập. Dành cho - đọc thêm

Công thức làm đậu phộng rang cay nóng ngon hơn nhiều so với loại mua ở cửa hàng. Giờ đây bạn có thể tự điều chỉnh độ cay và thêm gia vị cho phù hợp với khẩu vị của mình. Bí quyết của món đậu phộng này nằm ở lòng trắng trứng đánh bông, thứ... đọc thêm

Chili con carne (tiếng Tây Ban Nha nghĩa là ớt với thịt) là một món ăn truyền thống của vùng Tex-Mex với các nguyên liệu chính là thịt, thường là thịt bò, và ớt. Chili con carne vô cùng phổ biến ở Mexico và Hoa Kỳ, và được ăn như một món ăn truyền thống. đọc thêm

Đậu đen, cũng như bất kỳ loại thực phẩm nào khác, được coi là một loại thực phẩm bổ dưỡng có giá trị, giàu vi chất dinh dưỡng và protein. Nếu bạn đang theo đuổi một chế độ ăn uống lành mạnh, bạn nên định kỳ bổ sung chúng vào thực đơn của mình như một món ăn kèm hoặc thay thế cho các món thịt. đọc thêm

Hãy chuẩn bị món ăn nổi tiếng của Mexico là chili con carne (tiếng Tây Ban Nha nghĩa là chili với thịt), hay đơn giản là chili, một món súp đặc sánh, đậm đà được làm từ đậu trắng và thịt gà trắng. Thành phần chính là ớt. Để món súp có hương vị ngon hơn... đọc thêm

Điểm đặc trưng của ẩm thực Mexico chính là ớt cay. Có vô số loại ớt, mỗi loại đều có hương vị và mùi thơm riêng. Tuy nhiên, món ăn cùng tên, "chili" hay "chili con carne," dịch theo nghĩa đen từ tiếng Tây Ban Nha là "ớt với thịt," đọc thêm

• Chile
• Bánh mì ngô

Chili con carne, hay đơn giản là chili, thường được ăn kèm với bánh ngô tortilla, nhưng sự kết hợp tuyệt vời hơn nữa là với bánh mì phủ thịt xông khói và hành tím. Thịt mềm tan trong miệng, và vị cay của chili được cân bằng bởi các hương vị khác... đọc thêm

Công thức đơn giản, lành mạnh này sẽ mang lại cho bạn nhiều lời khen ngợi. Khi nướng, củ cần tây, giống như bất kỳ loại rau củ nào khác, sẽ trở nên ngọt và caramel hóa, giúp cân bằng vị hơi hăng của rau. Hành tây cũng có vị ngọt. đọc thêm

Chicharrón là một trong những món ăn vặt được yêu thích nhất ở Tây Ban Nha và Mỹ Latinh, và nó được làm từ bì heo chiên giòn. Cách chế biến chicharrón khác nhau tùy từng quốc gia: ở một số nơi người ta chiên với mỡ heo, ở những nơi khác thì chiên với thịt, và đôi khi thậm chí không dùng thịt heo. đọc thêm

Bí Aron, với hình dáng gọn gàng và kích thước nhỏ nhắn, có thể dùng làm bát ăn được cho món ăn, đồng thời cũng có thể dùng làm món rau ăn kèm. Cắt đôi quả bí và luộc sơ. Sau đó... đọc thêm

Món súp posole truyền thống của Mexico được làm từ hominy, một loại ngô đã qua xử lý đặc biệt và được sử dụng rộng rãi trong ẩm thực Mexico. Bản thân từ posole có nghĩa là "hominy" trong tiếng Nahuatl, một phương ngữ được thừa hưởng từ người Mexico. đọc thêm

Hãy nấu món hầm với bí ngô, khoai tây, bí xanh và thịt gà tây, thêm chút hương vị Mexico với salsa verde—một loại sốt xanh của Mexico làm từ cà chua bi và ớt xanh. Để tăng thêm hương vị cho thịt gà tây trong món hầm, hãy áp chảo phần ức. đọc thêm

• Bảy loại rau hầm
• Couscous

Hương thơm của các loại gia vị và rau củ khi nấu cùng nhau đã hứa hẹn một trải nghiệm tuyệt vời. Những kỳ vọng này chắc chắn sẽ được đáp ứng khi bạn nếm thử thành quả: một sự kết hợp hoàn hảo của các loại gia vị, với củ cải và cà rốt thấm đẫm hương thơm. Bí ngòi cũng vậy... đọc thêm

• Bơ nướng BBQ
• Bơ với thảo mộc

Nếu bạn chưa từng nướng bắp ngô bao giờ, thì bạn thật may mắn khi tìm thấy công thức này. Công thức này bao gồm việc nướng bắp ngô mà không cần bóc vỏ. Trước tiên, hãy ngâm bắp ngô trong nước muối để... đọc thêm

Briouats là một món ăn nhẹ của Ma-rốc, được gói trong lớp bột mỏng và chiên trong dầu, bên trong có nhân ngọt hoặc nhân thịt. Hãy làm những chiếc briouats hình tam giác giòn tan với nhân kefta—thịt bò hoặc thịt cừu xay xào với hành tây và gia vị. Để làm - đọc thêm

Món khai vị tostadas của Mexico khác với tacos ở chỗ rau và thịt được xếp lớp trên một chiếc bánh tortilla giòn, chiên. Thông thường, tostadas được làm bằng bánh tortilla không còn đủ tươi để làm tacos, nhưng vẫn còn quá sớm để vứt chúng đi. Bạn có thể... đọc thêm

Rau xà lách non rất tươi ngon và giàu vitamin. Món ăn kèm màu xanh này, giàu chất xơ và các vi chất dinh dưỡng có lợi, là sự kết hợp hoàn hảo với bất kỳ món chính nào. Bạn có thể sử dụng bất kỳ loại rau xà lách nào mình thích, chẳng hạn như lá rau bina non. đọc thêm

• Flautas
• Kem bơ

Bánh flauta của Mexico (tiếng Tây Ban Nha: flauta – sáo), hay còn gọi là taquitos, là những ống nhỏ làm từ bánh tortilla ngô hoặc lúa mì, bên trong chứa nhiều loại nhân khác nhau: thịt, gà, phô mai, rau củ và gia vị. Phần nhân đã chuẩn bị được gói trong bánh tortilla. đọc thêm

Nhờ kích thước nhỏ nhắn, những quả ớt mini này rất thích hợp làm món khai vị ăn bằng tay. Chỉ cần cẩn thận đừng nấu quá chín. Nếu nấu quá chín, ớt sẽ trở nên quá mềm và không giữ được hình dạng. Thay vì dùng lò nướng - đọc thêm

Cá rô phi và cà tím sốt pesto kiểu Ma-rốc là món cá rô phi nướng với sốt pesto, ăn kèm với cà tím nướng và couscous. Đây là một món ăn ngon, đơn giản và hơn thế nữa, rất dễ làm. đọc thêm

Cà tím được cho là có nguồn gốc từ Ấn Độ, nhưng hương vị và lợi ích sức khỏe của nó đã khiến nó trở thành món ăn được yêu thích trên toàn thế giới. Cà tím là món khai vị tuyệt vời khi được chiên hoặc nướng trước. Cà tím chiên rất ngon - đọc thêm

Món ăn kèm dễ làm trong lò nướng chỉ với một chiếc chảo là súp lơ vàng của Guy Fieri. Anh ấy thêm hỗn hợp bốn loại gia vị, bao gồm hạt thì là thơm và nghệ, vào món ăn này, sau đó nướng trong lò và dùng kèm với nước sốt tươi ngon. đọc thêm

Một biến tấu độc đáo cho món khai vị trứng cá hồi cà tím, vốn có hương vị đặc trưng riêng trong các nền ẩm thực khác nhau trên thế giới. Món Baigan Bharta của Ấn Độ tự hào mang hương thơm đặc trưng của các món ăn Đông Nam Á. Mặc dù được nướng theo công thức này... đọc thêm

Món salad này dành cho những ai không ngại thử nghiệm trong bếp và khám phá những hương vị mới. Bạn sẽ ngạc nhiên thú vị bởi sự kết hợp hài hòa giữa vị ngọt, thơm của dưa với vị cay, chua của hạnh nhân. Hãy khám phá vị ngọt tiềm ẩn của hành tây băm nhỏ - đọc thêm

Một món salad ngon miệng và bổ dưỡng mà bạn có thể thử nghiệm bằng cách thêm và thay thế các nguyên liệu. Ví dụ, thêm một ít hạt ngô luộc sẽ là một ý tưởng hay. Tuy nhiên, ở dạng nguyên bản, món salad này cũng đã rất ngon rồi: dễ chế biến, với hương vị tươi ngon. đọc thêm

Đậu là nguyên liệu tuyệt vời cho các món salad bổ dưỡng và tốt cho sức khỏe, và chúng có thể được kết hợp với nhiều loại nguyên liệu khác nhau. Hãy kết hợp đậu đen đóng hộp với dưa chuột tươi, cà chua và các loại rau thơm, rồi rưới thêm nước sốt tỏi thơm ngon. đọc thêm

Món gà cay nướng chậm trên vỉ này sẽ cho ra phần thịt cực kỳ mềm và mọng nước với lớp vỏ giòn tan. Ớt chipotle và ớt bột paprika trong nước ướp tạo thêm hương vị khói nhẹ nhàng. Ngay lập tức nướng hành lá cho đến khi chín vàng. đọc thêm

Nếu bạn đang tìm kiếm một hương vị mới lạ cho khoanh hành tây, hãy thử chiên chúng trong bột kiểu Ấn Độ. Để làm điều này, bạn cần các loại gia vị truyền thống của Ấn Độ như chat masala và tandoori masala, một hỗn hợp các loại gia vị thơm giúp tăng thêm hương vị đậm đà cho bất kỳ món ăn nào. đọc thêm