Phô mai dê
Hãy chiêu đãi khách của bạn bằng món khai vị thơm ngon: sốt phô mai nóng hổi, đậm đà, ăn kèm với salad nhẹ gồm cà chua tươi thái lát và hành lá xào dầu ô liu - một món ăn hoàn hảo cho bữa tiệc tại gia hoặc để dùng trước các bữa tiệc ngày lễ. đọc thêm
Món pasta kiểu Địa Trung Hải đơn giản này kết hợp hoàn hảo vị ngọt của ngô và cà chua bi với vị mặn của rau arugula và vị chua thanh của phô mai dê. Cà chua bi được nướng nguyên quả cùng với ngô cho đến khi chúng xẹp xuống một chút và tiết ra nước. đọc thêm
Món quả sung bọc bột là một món khai vị thú vị cho các bữa tiệc mà khách của bạn chắc chắn sẽ yêu thích. Những lát sung mọng nước được đặt trên một lát phô mai dê, bọc trong những dải bột sao cho một nửa quả sung lộ ra ngoài, rồi nướng trong lò. đọc thêm
Pizza với đầy ắp giăm bông, phô mai và sốt cà chua luôn được yêu thích. Những lát giăm bông Ý giòn tan, những miếng phô mai dê và lá húng quế tươi tạo nên vẻ ngoài tinh tế cho chiếc pizza này, và chỉ mất vài phút để hoàn thành. đọc thêm
Ức gà được chế biến thành những cuộn nhỏ với nhân nấm xào băm nhỏ và phô mai dê, sự kết hợp hoàn hảo giữa hương vị nấm đậm đà với kết cấu kem mịn và vị chua nhẹ của phô mai. Những cuộn này được làm từ ức gà đập mỏng với... đọc thêm
Món salad này sử dụng thịt giăm bông tự nhiên đã nấu chín, chỉ cần nướng nhẹ để làm nóng và tăng thêm hương vị. Ngoài giăm bông, món salad còn có đào tươi (một loại trái cây ngon...). đọc thêm
Món pasta này chứa đầy đủ các nguyên liệu của món hầm truyền thống Pháp: cà chua, cà tím, bí ngòi và ớt chuông. Trước khi được kết hợp thành một món ăn, tất cả các loại rau củ được nướng cho đến khi có màu vàng nâu thơm ngon và được nhồi với... đọc thêm
Những lát giăm bông prosciutto Ý mỏng kết hợp hoàn hảo với quả sung ngọt ngào như mật ong, tạo nên một đĩa thức ăn ngon tuyệt mà ai cũng sẽ yêu thích. Sau khi nướng đôi quả sung, bọc trong... đọc thêm
Trước khi cho vào salad, dâu tây thái lát được ướp trong vài phút với hành tím trong hỗn hợp giấm sherry, đường và muối, để hương vị thơm ngon của dâu tây ngấm vào hỗn hợp. Điều này sẽ giúp dâu tây kết hợp hài hòa hơn với... đọc thêm
Món bánh tart thơm ngon và bổ dưỡng này thực sự được làm đầy bởi một lượng lớn rau củ tươi ngon, và nó khá dễ làm nếu bạn sử dụng vỏ bánh ngàn lớp mua sẵn. Vỏ bánh được nướng riêng với phần nhân. Sau đó, tất cả các loại rau củ được nướng trong lò và xếp lên trên— đọc thêm
Một món salad thịnh soạn với hương vị mùa hè tươi mát được làm từ mì farfalle (mì hình nơ) đã luộc chín, cà chua bi nhiều màu sắc, thì là và ngô. Ngô được nướng sơ cho đến khi cháy xém, tạo nên... đọc thêm
Bánh tarte flambée truyền thống của Pháp được làm từ bánh mì dẹt, phủ kem chua, phô mai, hành tây và thịt xông khói, nhưng sẽ ngon miệng và bổ dưỡng hơn khi phủ thêm trứng bác, ớt Fresno và phô mai dê. Một phần đế bánh ngon sẽ là: đọc thêm
Súp gazpacho Tây Ban Nha là món ăn bạn có thể thỏa sức sáng tạo, kết hợp nhiều loại rau củ khác nhau và thậm chí thêm cả trái cây. Hãy tự thưởng cho mình món súp thơm ngon, thanh mát này được làm từ hỗn hợp thịt dưa hấu và cà chua chín ngọt. đọc thêm
Thêm rau củ nướng vào món salad rau tươi để có hương vị mùa hè đậm đà hơn, đặc biệt nếu bạn nướng bằng than. Trong món salad này, khoai lang nướng và măng tây nướng kết hợp hoàn hảo với rau xanh tươi mát. đọc thêm
Khác với các loại ớt chuông lớn hơn, ớt chuông nhồi (hay ớt pimento) rất thích hợp làm món khai vị nhỏ gọn. Chúng dễ cầm nắm và hoàn hảo để phục vụ trong các bữa tiệc tại nhà. Ớt được bóc vỏ và chiên sơ trước đó. đọc thêm
Món salad bổ dưỡng, ngon ngọt này là sự kết hợp hoàn hảo giữa những nguyên liệu đơn giản nhưng ngon tuyệt: rau xà lách tươi ngon, đậu xanh chần, khoai tây non luộc thái lát, cà chua ngọt và trứng luộc. Hương vị thật tuyệt vời! đọc thêm
Món salad ngon miệng và bổ dưỡng này được làm từ ptitim, một loại mì nhỏ còn được gọi là couscous Israel do vẻ ngoài tương tự. Ptitim luộc được trộn với hành tây caramel hóa để có hương vị đậm đà hơn và nướng... đọc thêm
Những chiếc bánh tart nhỏ xinh xắn với phần nhân tuyệt vời gồm hành tây caramel và kem phô mai dê này rất dễ làm và ngon miệng. Để tiện lợi hơn, bạn có thể dùng bột làm sẵn ở cửa hàng làm đế bánh tart. đọc thêm
Bánh tart được nướng từ một lớp bột ngàn lớp đã chuẩn bị sẵn, được cán mỏng và phủ lên trên bằng củ dền và măng tây thái lát. Nhưng điểm nhấn của chiếc bánh này chính là phần hành tây nghiền nhuyễn, được caramel hóa trong bơ với húng tây. Phết phần hành tây nghiền nhuyễn lên trên cùng - đọc thêm
Salad California là sự kết hợp của nhiều nguyên liệu đa dạng, tạo nên một bản hòa quyện hương vị tuyệt vời và những kết cấu tương phản. Món salad này thể hiện tinh túy của ẩm thực California, chịu ảnh hưởng từ châu Âu, châu Á, châu Đại Dương và... đọc thêm
Bánh tart quiche nhỏ là món khai vị tiện lợi, trông khá bắt mắt và hoàn hảo không chỉ cho bữa sáng mà còn cho những dịp đặc biệt. Phần đế của bánh tart là bột làm bánh pie, hoặc bột mua sẵn. Sau khi cho bột vào khuôn, dùng nĩa chọc thủng các lỗ trên bột. đọc thêm
Những chiếc bánh hình phong bì nhân phô mai này trông giống như ravioli nhưng không dùng bột mì hay bột nhào. Để dễ dàng làm chúng, hãy thái bí ngòi thành những lát rất mỏng. Dụng cụ thái rau củ như mandoline hoặc dao gọt vỏ rau củ sẽ giúp ích. Cho nhân vào bí ngòi - đọc thêm
Pizza Ý trắng được làm mà không dùng sốt cà chua, nhưng vẫn ngon không kém, với hương vị độc đáo nhờ sự kết hợp của các loại phô mai khác nhau. Công thức từng bước kèm ảnh này làm được 6 chiếc pizza riêng lẻ. đọc thêm
Món khai vị nhanh gọn này với rau xanh tươi ngon và bí ngòi rất no bụng, bổ dưỡng, và đầy ắp hương vị và kết cấu sống động. Phết hummus lên bánh mì nướng, phủ lên trên những lát bí ngòi nướng, rau arugula tươi và phô mai dê béo ngậy. đọc thêm
Nếu bạn yêu thích món risotto nhưng muốn một món ăn nhanh hơn và đơn giản hơn, thì mì orzo chính là lựa chọn hoàn hảo. Loại mì này có hình dáng giống hạt gạo và được nấu theo cách tạo ra kết cấu risotto mềm mịn, béo ngậy tuyệt vời. đọc thêm
Đùi gà không xương, không da được nướng trên vỉ nướng ngoài trời hoặc trong nhà cho đến khi cháy xém với những đường vân nướng thơm ngon, sau đó thái lát và ăn kèm với sốt kem. Kết cấu này đến từ hương vị đậm đà... đọc thêm
Để làm món salad đơn giản nhưng ngon miệng và ấn tượng này, hãy kết hợp bí đỏ nướng ấm với cải xoong và hạt lựu, sau đó rưới nước sốt giấm sâm panh. Món salad này phức tạp và đậm đà hương vị hơn... đọc thêm
Món salad này sẽ là cứu tinh cho tình trạng thiếu vitamin mùa đông, vì nó chứa rất nhiều vitamin và các vi chất có lợi, lại được làm từ các loại rau củ dễ kiếm trong mùa lạnh. Nướng củ dền, cà rốt và cải thìa trong lò, sau đó trộn với... đọc thêm
Ý tưởng đằng sau món ăn đựng trong bát (từ tiếng Anh "bowl") là để phục vụ một bữa ăn no bụng, ngon miệng và bổ dưỡng trong một chiếc bát duy nhất, cân bằng hài hòa tất cả các chất dinh dưỡng: protein, chất béo và carbohydrate. Bát cũng trông đẹp mắt và hấp dẫn. Cách làm - đọc thêm
Hãy làm cho món khoai tây nghiền đơn giản trở nên hấp dẫn hơn bằng cách thêm một vài nguyên liệu có hương vị phong phú và thú vị. Đầu tiên, luộc khoai tây cả vỏ, bóc vỏ và nghiền nhuyễn, trộn với sữa chua và bơ. Tuyệt vời! đọc thêm
Bí ngòi non và bí đỏ rất giàu vitamin và các vi chất có lợi, vì vậy chúng thậm chí còn được khuyên dùng để ăn sống. Bí ngòi sống thái mỏng có thể được dùng để làm món cuốn khai vị nhẹ nhàng, lành mạnh và ngon miệng. Đối với phần nhân, hãy sử dụng hỗn hợp... đọc thêm
Một đĩa phô mai được trình bày đẹp mắt là một trong những món khai vị phổ biến nhất trên bất kỳ bàn tiệc ngày lễ nào. Ngay cả khi bạn chỉ có phô mai dê trên đĩa, nó vẫn có thể được trình bày nhanh chóng và đẹp mắt, đồng thời được phục vụ một cách ấn tượng. Hãy rưới nước sốt quả sung lên trên một khúc phô mai nguyên vẹn. đọc thêm
Món khai vị chỉ mất vài phút để chuẩn bị. Đặc biệt thích hợp khi có khách đến nhà. Những cuộn pesto và phô mai dê này, được bày trí trên đĩa, trông rất thanh lịch và hương vị thì tuyệt vời. Bằng kỹ thuật này và kết hợp... đọc thêm
Loại mì siêu mịn này, có tên gọi theo nghĩa đen là "sợi tóc thiên thần", có kết cấu mềm mại và kết hợp hoàn hảo với sốt cà chua khô và phô mai dê. Món ăn này không mất nhiều thời gian chuẩn bị và cũng có thể tái sử dụng. đọc thêm
Món hầm đơn giản này gồm súp lơ, kem tươi và ba loại phô mai: phô mai dê, phô mai Gouda và phô mai Parmesan. Khi kết hợp với nhau, chúng tạo nên một loại nước sốt kem thơm ngon với dư vị phô mai dê đậm đà. Sau... đọc thêm
Món enchiladas truyền thống của Mexico có thể được chế biến ngon miệng không chỉ với nhân thịt mà còn với phô mai dê mềm. Trộn phô mai dê với tỏi, rau thơm, nước cốt chanh và phô mai cotija cứng của Mexico rồi gói chúng vào những ống bánh tortilla ngô. đọc thêm
Món khai vị này chắc chắn sẽ là một điểm nhấn tươi sáng và đáng nhớ trên bàn tiệc ngày lễ của bạn. Những quả ớt chuông nhiều màu sắc nhồi phô mai dê sẽ gây ấn tượng với khách mời. Ngay cả những vị khách khó tính nhất cũng có thể thưởng thức món ăn Giáng sinh này. đọc thêm
Để gây bất ngờ cho khách, hãy chuẩn bị món mứt cà chua khô độc đáo làm món khai vị. Cà chua khô được ninh nhỏ lửa với hành tây, húng tây và tỏi trong hỗn hợp dầu thực vật, nước dùng gà, giấm rượu vang và đường cho đến khi một phần hỗn hợp... đọc thêm
Bánh mì nướng, hay còn gọi là bánh mì nhồi ở Mỹ, là món ăn kèm truyền thống thường dùng với gà tây hoặc gà trong các dịp lễ. Bánh mì nhồi có thể được nướng bên trong con gà hoặc được dùng như một món nướng và bày trên đĩa bên cạnh... đọc thêm
Bánh galette kiểu Pháp nửa mở thể hiện trọn vẹn những điều tuyệt vời của bánh nướng tại nhà: dễ làm, hương vị tuyệt hảo và vẻ ngoài mộc mạc, nhấn mạnh hương vị hơn là hình thức. Xét cho cùng, đọc thêm
Món khai vị chà là bọc prosciutto với nhân phô mai này tạo nên sự cân bằng hoàn hảo giữa vị ngọt, mặn và khói, khiến nó trở nên độc đáo và hoàn hảo cho những dịp đặc biệt. Đối với phần nhân phô mai, hãy kết hợp mascarpone và... đọc thêm
Cách trình bày phô mai dê này chứng minh mọi thứ đều đơn giản, và một món khai vị ngon không cần phải cầu kỳ. Phô mai tươi, mềm và rau xanh luôn là sự kết hợp tuyệt vời, vì vậy sự kết hợp này chắc chắn sẽ không làm bạn thất vọng. đọc thêm
Một trong những món khai vị đơn giản nhưng ấn tượng nhất là đĩa phô mai. Nhưng điều quan trọng cần nhớ là đây không chỉ là tuyển chọn các loại phô mai bạn ăn hàng ngày, mà là một sự sắp xếp đẹp mắt các loại phô mai đắt tiền với chất lượng khác nhau. đọc thêm
Để có một bữa tiệc bất ngờ, hãy làm món bruschetta với ớt nướng đóng hộp và phô mai dê. Nếu bạn có thêm chút thời gian, hãy ướp ớt trong hỗn hợp dầu ô liu, giấm và mật ong, nhưng chúng vẫn sẽ rất ngon ngay cả khi bạn... đọc thêm
Để gây ấn tượng với khách mời bằng món khai vị ngon miệng và hấp dẫn, hãy làm món lê nướng nhồi phô mai dê và thảo mộc, bọc trong thịt xông khói giòn tan. Những nguyên liệu tưởng chừng khác biệt này cuối cùng lại hòa quyện tuyệt vời với nhau – đọc thêm
Mùa thu là thời điểm hoàn hảo để tận dụng tối đa bí ngô theo mùa, thơm ngon và bổ dưỡng trong nhà bếp. Bạn có thể làm phong phú thêm thực đơn bí ngô của mình bằng cách làm món mì Ý với bí ngô và phô mai dê. Nướng sơ bí ngô với hành tây trong lò và thêm vào... đọc thêm
Một nguyên liệu thiết yếu trong món ăn này mà không nên thay thế hoặc bỏ qua là dầu quả óc chó. Nó góp phần đáng kể vào hương vị của nước sốt, đóng vai trò quan trọng trong việc biến một món salad bình thường thành một món ăn tuyệt vời. Một nguyên liệu thú vị khác cần thêm vào là... đọc thêm
Món mì này nấu chín chỉ trong vài phút và có hương vị tuyệt vời. Tất cả những gì bạn cần làm là luộc mì orecchiette (hoặc mì aurochs) rồi trộn với cà chua khô, rau xà lách và phô mai. Đổ nửa cốc nước nóng lên mì, và... đọc thêm
Cách tốt nhất để chế biến món ăn với rau củ tươi mùa hè là dùng chúng sống. Rau củ tươi ngon, giòn tan trông rất hấp dẫn trên đĩa và cung cấp tối đa chất dinh dưỡng. Hãy chọn những màu sắc tươi sáng nhất để tạo nên một bức tranh salad bắt mắt: cam - đọc thêm
Món khai vị cà chua nhồi này không chỉ vô cùng ngon miệng mà còn trông rất đẹp mắt trên bàn ăn. Nó hoàn hảo cho cả bữa tối trang trọng lẫn bữa ăn hàng ngày, vì khá dễ chuẩn bị và chỉ mất hơn nửa tiếng đồng hồ. đọc thêm
Cũng giống như các loại mì Ý khác, ravioli rất ngon khi ăn kèm với rau củ. Nhưng thay vì nước sốt rau củ, hãy dùng kèm với cà tím và cà chua hầm thái nhỏ. Hương thơm của cà tím kết hợp hoàn hảo với nhân ravioli nấm rừng. đọc thêm
Một bữa brunch Ngày của Mẹ có thể bắt đầu với hương thơm dễ chịu lan tỏa từ nhà bếp. Những chiếc bánh nướng bơ sữa thơm ngon này rất nhanh chóng để làm. Chúng mềm xốp và giống như bánh quy bơ, khiến chúng trở thành sự kết hợp hoàn hảo với cải cầu vồng—một... đọc thêm
Một số loại bánh được làm từ trái cây; chúng có thể được ninh trong siro thơm hoặc chần sơ. Sử dụng mơ khô làm nguyên liệu chính, bạn có thể tạo ra món tráng miệng trái cây nhiều lớp đặc biệt. Khi chọn nguyên liệu, hãy nhớ: đọc thêm
Chỉ cần thay đổi nhẹ trọng tâm của món ăn bằng cách thêm phô mai dê và hạt thông, lợi ích của nó sẽ tăng lên theo cấp số nhân. Phô mai dê dễ tiêu hóa hơn nhiều so với phô mai bò, bổ dưỡng hơn và giàu các vi chất dinh dưỡng thiết yếu, còn hạt thông thì... đọc thêm
Moussaka, món hầm cà tím kiểu Hy Lạp, từ lâu đã chinh phục trái tim của mọi người trên khắp thế giới với hương vị tuyệt vời. Món ăn này thơm ngon, bổ dưỡng và rất hợp với mùa hè. Tại sao không biến nó thành món ăn thường xuyên trong thực đơn của bạn, đặc biệt là vào mùa cà tím? Chia sẻ - đọc thêm
Các nguyên liệu cho món salad này nghe có vẻ hơi lạ, nhưng điều thú vị hơn nữa là cả lúa mì spelt và cải kale đều từng khá phổ biến ở Nga. Và giờ đây chúng đang lấy lại được sự ưa chuộng. Vậy điều gì đặc biệt ở chúng? Lúa mì spelt - đọc thêm
Ẩm thực Ý phổ biến rộng rãi trên toàn thế giới. Trong số những món ăn được yêu thích nhất là món cannelloni cà tím, những cuộn cà tím nhỏ nhồi phô mai và phủ sốt marinara thơm ngon. đọc thêm
Một món salad nhẹ nhàng, tươi mát, ngon nhất khi ăn trong ngày chế biến, vì hương vị hành tây sẽ đậm đà hơn theo thời gian. Công thức này là một lựa chọn khá thú vị cho thực đơn mùa hè. Nhờ quá trình ngâm và làm loãng, đọc thêm
Không gì tuyệt vời hơn một vụ thu hoạch ngô bội thu. Đã đến lúc hun khói vài bắp ngô ở sân sau. Những bắp ngô còn lại có thể được cắt tỉa để làm salad. đọc thêm
Món salad mùa hè gồm dưa hấu nướng với rau arugula và phô mai này không chỉ trông giống như một món ăn nhà hàng mà còn sẽ làm bạn ngạc nhiên với sự kết hợp hương vị độc đáo và tuyệt vời. Vị đắng của rau arugula và hạt tiêu được cân bằng hoàn hảo. đọc thêm
Thời tiết ấm áp được coi là mùa nướng thịt, nhưng nếu bạn muốn thêm chút đa dạng cho thực đơn dã ngoại của mình và chuẩn bị một vài món bánh mì kẹp thịt nướng ngon không kém thì sao? Đặc biệt là phiên bản này sử dụng thịt gà tây nạc, chắc chắn sẽ làm hài lòng mọi người. đọc thêm
Hãy làm món khai vị khoai tây và phô mai dê độc đáo và bổ dưỡng. Cắt khoai tây luộc thành lát, xếp phô mai lên trên và nướng cho đến khi vàng nâu. Rưới món khai vị với nước sốt giấm Pháp thơm ngon. đọc thêm
Thật khó để làm hỏng một món ăn nếu hướng dẫn cực kỳ đơn giản. Điều này đúng với công thức làm trứng tráng cổ điển — một món ăn, tuy khá bình thường, nhưng có thể làm cho bữa sáng thêm phần tươi sáng. Xét đến số lượng các sự kết hợp có thể có — đọc thêm
Spanakopita là một trong nhiều biến thể của bánh nướng mặn Hy Lạp (pita) sử dụng rau bina (spanaki) làm nhân. Tỏi nướng tạo nên hương thơm hấp dẫn, trong khi phô mai dê mang lại vị chua nhẹ. đọc thêm
Hãy thử làm món bánh mì kẹp này sao cho có thể nướng được, điều này sẽ làm cho phô mai mềm hơn; phô mai Brie sẽ tạo cho nó kết cấu tan chảy. Nó có hương thơm thoang thoảng của phô mai dê và hương vị thảo mộc của rau xanh... đọc thêm
Một sự kết hợp ngon miệng và bổ dưỡng giữa quinoa và cải xoăn, cà chua bi và hạt thông, phủ bên trên là phô mai dê béo ngậy. Nước sốt nhẹ từ dầu ô liu và giấm rượu vang tạo thêm vị chua dịu dễ chịu. đọc thêm
Cải xoăn là một kho báu thực sự chứa đầy vitamin, khoáng chất thiết yếu và axit amin. Một món salad từ loại rau lành mạnh này với trái cây họ cam quýt và phô mai dê, trộn với nước ép, dầu ô liu và sữa chua – đọc thêm
Bánh kếp mặn với hỗn hợp rau củ gồm cà rốt, bí ngòi, ớt chuông, bí đỏ và cà tím nướng trong lò, phủ phô mai dê mềm, rau thơm và sốt coulis ớt chuông cay nồng. Một lựa chọn ngon miệng và tốt cho sức khỏe. đọc thêm
Công thức chi tiết kèm ảnh.
Công thức chi tiết kèm ảnh.
Công thức chi tiết kèm ảnh.
Củ dền hấp rất hợp với bít tết. đọc thêm
Công thức chi tiết kèm ảnh.
Công thức chi tiết kèm ảnh.
Công thức chi tiết kèm ảnh.
Công thức chi tiết kèm ảnh.
Công thức chi tiết kèm ảnh.
Công thức chi tiết kèm ảnh.
Công thức chi tiết kèm ảnh.
Công thức chi tiết kèm ảnh.
Công thức chi tiết kèm ảnh.
Công thức chi tiết kèm ảnh.
Công thức từng bước để làm súp bí ngô nghiền từ một quả bí ngô nguyên quả. đọc thêm
Quả sung nhồi phô mai dê, bọc thịt xông khói và nướng. đọc thêm
Công thức chi tiết kèm ảnh.
Công thức chi tiết cho món khai vị phô mai kèm ảnh. đọc thêm
Công thức chi tiết để chuẩn bị một món ăn Do Thái. đọc thêm
Trong công thức bí ngô nướng với nấm, ớt chuông và phô mai dê này, Guy Fieri nướng sơ bí ngô trong lò vài phút, sau đó nhồi vào bên trong phần nhân đậm đà, thơm ngon. Mặc dù cách làm rất đơn giản, nhưng món ăn lại vô cùng hấp dẫn. đọc thêm
Công thức chi tiết kèm ảnh.







































































































