Cà chua bi

Món mì của bạn sẽ vô cùng lành mạnh và ngon miệng nếu bạn làm bằng mì rau củ. Để làm món này, bạn cần bí ngòi và một dụng cụ cắt sợi để cắt chúng thành sợi mì. Chiên sơ mì trong chảo để loại bỏ bớt nước thừa, và... đọc thêm

• Phần salad BLT
• Sốt mayonnaise với hẹ

Thịt xông khói, rau diếp và cà chua là những nguyên liệu chính của món bánh mì BLT nổi tiếng của Mỹ. Như bạn có thể đoán, chữ cái đầu tiên của các nguyên liệu chính được đưa vào tên món ăn. Món salad BLT kết hợp tất cả các nguyên liệu chính của món bánh mì huyền thoại này để tạo nên một món ăn ngon miệng. đọc thêm

Phô mai xanh và phô mai ricotta béo ngậy kết hợp hoàn hảo với cà chua nướng. Một lát bánh mì giòn phết ba loại phô mai mang đến sự hòa quyện đích thực của hương vị Ý. Và húng quế thơm là thứ không thể thiếu. đọc thêm

• Bánh mì nướng giòn
• Cà chua nướng
• Lây lan

Món khai vị crostini được bày trên đĩa trông rất trang nhã và hấp dẫn, đặc biệt là khi đó là crostini với cà chua nướng. Cà chua nướng trong nước sốt mật ong, giấm và dầu ô liu tỏa ra hương thơm đậm đà đến mức... đọc thêm

Cháo ngô, hay còn gọi là bột ngô, là một món ăn truyền thống của Mỹ, đặc biệt phổ biến ở các bang miền Nam. Món ăn kèm này, kết hợp hoàn hảo với tôm, thường được phục vụ trong các nhà hàng cao cấp. Nhờ vào cách chế biến – đọc thêm

Chán ăn mì Ý rồi, hay đang lo lắng về vóc dáng và sợ hãi việc giảm cân? Có một lựa chọn thay thế tuyệt vời: bí spaghetti, và bạn sẽ không cần một gram bột mì nào để làm món này! Bí quyết nằm ở một loại bí đặc biệt có các sợi trông giống như những sợi mỏng... đọc thêm

Rau bina xanh tươi, cà chua đỏ và đậu trắng trông thật đẹp mắt trong những nửa quả bí ngô nướng màu cam, màu sắc gợi nhớ đến quốc kỳ Ý. Món ăn này cũng gắn liền với quốc gia Nam Âu này thông qua xúc xích Ý (salsiccia) và mì Ý (spaghetti). Và mặc dù... đọc thêm

Chuẩn bị một bữa ăn đầy đủ cho bốn người chỉ trong nửa giờ với một gói giấy bạc duy nhất. Hương vị chủ đạo của món ăn đến từ dầu ô liu, được nêm gia vị với ớt bột hun khói, muối và tiêu. Bạn sẽ thêm gia vị này ở mỗi giai đoạn, xếp các nguyên liệu lên trên giấy bạc. đọc thêm

Ratatouille là một món ăn chay truyền thống của Pháp được làm từ cà tím, bí ngòi và ớt chuông. Công thức ratatouille đầu tiên xuất hiện trong một cuốn sách dạy nấu ăn thế kỷ 18. Ban đầu, đây là món ăn mùa hè dành cho những người nông dân nghèo. (Phần cuối cùng không liên quan đến nội dung chính và cần được loại bỏ.) đọc thêm

Salad cá ngừ là một trong những món salad cá phổ biến nhất. Cá ngừ không có xương nhỏ, và món salad này rất nhanh và dễ chế biến. Trong công thức này, cá ngừ được kết hợp với dưa chuột tươi và dưa chuột muối, xà lách romaine, đậu gà và cà chua. đọc thêm

Mì Ý là một món ăn Ý được yêu thích, gồm hai nguyên liệu chính: mì và nước sốt. Món ăn này hấp dẫn vì nhanh chóng, dễ chế biến, ngon miệng và no bụng. Công thức này cần... đọc thêm

• Xa lát
• Tiếp nhiên liệu

Công thức salad mì Ý này đến từ Patrick và Gina Neely, đồng sở hữu nhà hàng Neely's Bar-B-Que và người dẫn chương trình truyền hình. Món ăn này kết hợp mì ống với atiso, phô mai mozzarella hun khói, xúc xích pepperoni, cà chua bi và ớt cay. đọc thêm

Các loại cá thịt trắng, như cá chẽm, là một sản phẩm có giá trị dinh dưỡng cao hơn khi được hấp. Nhưng để tránh cá hấp bị nhạt nhẽo, hãy dùng kèm với một món ăn kèm phong phú như bún rau và... đọc thêm

Một món salad ấm có thể được dùng làm món khai vị, hay antipasto. Trong ẩm thực Ý, thuật ngữ này dùng để chỉ món khai vị được phục vụ trước bữa ăn chính, bao gồm thịt nguội, ô liu, bánh mì và tất cả những nguyên liệu ngon nhất trong nhà. Antipasto thường bao gồm: đọc thêm

Chợ nông sản từ lâu đã là điểm đến yêu thích của người mua sắm bình thường. Như tên gọi cho thấy, món ăn này được làm từ rau củ tươi ngon chín mọng dưới ánh nắng mặt trời mùa hè. Công thức được làm phong phú thêm bằng các loại rau củ theo mùa. Món ăn thành phẩm rất... đọc thêm

Nướng gà và rau củ cùng lúc sẽ cho bạn một bữa ăn ngon miệng và đầy đủ dinh dưỡng chỉ trong nửa tiếng. Chia vỉ nướng thành hai phần: một phần dành cho gà và một phần dành cho rau củ, sử dụng khay nhôm. Xoa đều gia vị lên gà. đọc thêm

Chỉ trong nửa tiếng, bạn có thể làm ra những xiên thịt nướng tuyệt vời. Chỉ cần thêm vào đó tất cả các món ăn vặt yêu thích của bạn, dưa chua, cà chua bi hoặc hành tây. Và một nguyên liệu thông dụng như thịt gà sẽ không bao giờ trở nên nhàm chán. Nhưng công thức này sẽ cho phép bạn... đọc thêm

Risotto là món cơm được nấu đến độ sệt như cháo. Khi risotto trở nên sánh mịn, người ta sẽ thêm phô mai Parmesan, rau củ và thịt. Trong công thức này, độ sánh mịn được tạo ra bởi mì risoni, hay orzo, loại mì có tinh bột... đọc thêm

• Xa lát
• Sốt Ranch

Món salad mùa hè này, có thể được biến tấu bằng cách thử nghiệm với các nguyên liệu, ngon nhất khi gần mùa thu hoạch. Bất cứ thứ gì bạn tìm thấy trong vườn nhà hoặc ở chợ nông sản, hãy kết hợp chúng vào món salad giàu vitamin này. Bắp cải - đọc thêm

Một trong những lý do nên chế biến sò điệp là vì chúng là nguồn protein tuyệt vời và ít chất béo. Chúng cũng chín nhanh và với hương vị tinh tế, rất dễ kết hợp với nhiều nguyên liệu khác. Một chút hương vị ẩm thực Ấn Độ trong món ăn này - đọc thêm

Đậu xanh nổi tiếng với hương vị độc đáo và giá trị dinh dưỡng cao. Chúng kết hợp tuyệt vời với thịt và rau củ. Cà tím non, căng mọng là nguyên liệu hoàn hảo. Trong công thức này, cà tím nướng được phủ sốt sữa chua với - đọc thêm

• Salad với nước sốt giấm
• bánh mì nướng cà tím

Bánh mì nướng giòn thường được làm từ bánh mì, và có vẻ khó tưởng tượng ra loại bánh nào khác thay thế. Tuy nhiên, rau củ cũng có thể dùng làm gia vị ngon không kém. Sự khác biệt chính giữa bánh mì nướng giòn làm từ cà tím và cà tím tẩm bột chiên thông thường là ở chỗ đọc thêm

Để nướng cà tím cháy cạnh, hãy dùng nhiều than hơn một chút, sao cho cuối cùng bạn sẽ còn lại những cục than hồng rực. Nướng cà tím trong thời gian quy định, nhưng không lâu hơn, để giữ lại vitamin. Phương pháp này... đọc thêm

Cà tím thái lát với hummus, vỏ chanh bào và rau mùi tây là món ăn kèm hoặc khai vị tuyệt vời. Cà tím giàu chất chống oxy hóa và hummus giàu protein và chất xơ làm cho món ăn này trở nên lành mạnh và... đọc thêm

• Lasagna
• Sốt vinaigrette

Sự kết hợp hài hòa giữa nước sốt salad kiểu Pháp và món ăn Ý sẽ làm hài lòng những người yêu thích mì Ý. Nước sốt là một thành phần thiết yếu trong các công thức làm lasagna và thường được làm từ những nguyên liệu dễ kiếm và giá cả phải chăng. Thành phần cơ bản của nước sốt vinaigrette là... đọc thêm

Món salad lấy cảm hứng từ châu Á với cà chua bi và ớt shishito Nhật Bản xào là món ăn kèm hoàn hảo cho thịt hoặc cá. Rau xào là món ăn phổ biến khắp châu Á. Chúng được yêu thích vì hương vị thơm ngon, cách chế biến nhanh chóng và... đọc thêm

Món mì ống thơm ngon, hấp dẫn với rau củ và phô mai này được sáng tạo bởi đầu bếp người Mỹ gốc Ý kiêm người dẫn chương trình "Giada at Home", Giada De Laurentiis. Món ăn này nhanh chóng và dễ chế biến, có thể dùng làm món chính hoặc món ăn kèm. Bạc hà và - đọc thêm

Phô mai Feta được cho là có nguồn gốc từ Hy Lạp, và các món ăn làm từ loại phô mai này đã trở thành món ăn chủ yếu trong ẩm thực Địa Trung Hải. Nó được sử dụng trong nhiều loại salad tươi, nhưng một lựa chọn đặc biệt thú vị là rau củ nướng. Món ăn này sẽ là... đọc thêm

Người ta tin rằng thực phẩm màu đỏ giúp tăng cường năng lượng và sức sống cho cơ thể. Hãy làm món salad bổ dưỡng này với cà chua, dưa hấu và dâu tây. Món salad này không chỉ giúp bạn tăng cường năng lượng mà còn là thức uống giải khát tuyệt vời trong những ngày hè nóng bức. đọc thêm

Món salad mì ống và rau củ này chứng minh rằng tôm scampi không nhất thiết phải ăn nóng: nước sốt tỏi rượu vang rất hợp khi ăn lạnh. Để đẩy nhanh quá trình nấu, các đầu bếp cho rau củ vào nồi trong khi tôm đang được luộc. đọc thêm

Couscous của Israel, hay ptitim, hầu như không có điểm chung với couscous Ả Rập. Nó giống một món mì hơn, vì vậy rất tuyệt khi thêm vào các món salad mì thịnh soạn. Hãy làm món salad ratatouille, - đọc thêm

• Xa lát
• Nước sốt húng quế Thái

Ẩm thực Thái Lan kết hợp các truyền thống ẩm thực từ cả châu Âu và châu Á, được coi là một trong những nền ẩm thực cân bằng nhất thế giới. Các loại thảo mộc và gia vị là những yếu tố thiết yếu của các món ăn Thái, và mỗi món ăn đều mang hương vị chua đặc trưng riêng. đọc thêm

• Gà nướng
• Cà chua bi ngâm

Nhờ các loại gia vị đậm đà và các nguyên liệu thơm ngon trong nước sốt ướp, cà chua bi ướp gia vị thực sự tuyệt vời. Hương thơm và vị ngon của chúng kết hợp hoàn hảo với phần ức gà nướng mọng nước, cay nồng, cũng như... đọc thêm

Để dùng kèm với món thịt, bạn có thể nướng cà chua bi xiên que và măng tây. Nướng nhanh giúp tăng khả năng tiêu hóa của rau củ và, không giống như các phương pháp nấu nướng khác, giữ lại tối đa lượng chất dinh dưỡng. đọc thêm

Món salad mùa hè này được cho là xuất xứ từ thành phố Nice ở miền đông nam nước Pháp. Món ăn từ vùng Côte d'Azur này đã trở nên phổ biến trên toàn thế giới vào đầu thế kỷ 20. Trong nhiều thập kỷ, người ta vẫn tranh luận gay gắt về việc liệu rau luộc có thể được cho vào món ăn này hay không. đọc thêm

Khác với phiên bản Ả Rập, couscous Israel, hay ptitim, giống món mì Ý hơn nhưng được vo thành những viên nhỏ. Ptitim được phát minh ở Israel vào những năm 1950, khi đất nước này đang thiếu gạo và couscous. Sản phẩm mới này - đọc thêm

Salad mì Ý hiếm khi được trộn với sốt mayonnaise hoặc kem chua. Người Ý thường sử dụng dầu ô liu, nhiều loại giấm và gia vị làm nước sốt. Những nguyên liệu này mang lại hương thơm và hương vị tuyệt vời cho món ăn. Salad Ý với - đọc thêm

• Thịt gà
• Nước xốt
• Rau diếp lá

Ức gà chiên giòn tẩm ướp thảo mộc sẽ chinh phục bất cứ ai. Thời gian nấu nướng rất ngắn, đó là một điểm cộng. Salad, nước sốt và thịt đều thấm đẫm hương vị và mùi thơm tinh tế, khiến người ăn không thể nào cưỡng lại được. đọc thêm

Một sự kết hợp ngon miệng và bổ dưỡng giữa quinoa và cải xoăn, cà chua bi và hạt thông, phủ bên trên là phô mai dê béo ngậy. Nước sốt nhẹ từ dầu ô liu và giấm rượu vang tạo thêm vị chua dịu dễ chịu. đọc thêm

Công thức từng bước làm món khai vị bánh bao nhân rau bina và phô mai xiên que. đọc thêm

Công thức chi tiết kèm ảnh.

Công thức chi tiết kèm ảnh.

Công thức chi tiết kèm ảnh.

• Xa lát
• nước sốt salad

Công thức chi tiết kèm ảnh.

Công thức chi tiết kèm ảnh.

Công thức chi tiết kèm ảnh.

Công thức chi tiết kèm ảnh.

Công thức chi tiết kèm ảnh.

Công thức chi tiết kèm ảnh.

Công thức chi tiết kèm ảnh.

• Nhân cà chua
• Bánh ngô

Hãy thử một món ăn mùa hè đích thực - thưởng thức sự kết hợp ẩm thực Ý kinh điển. đọc thêm

• Đổ đầy
• Phủ bên trên thức ăn

Công thức chi tiết kèm ảnh.

Công thức chi tiết kèm ảnh.

• Xa lát:
• Tiếp nhiên liệu:

Công thức chi tiết kèm ảnh.

Công thức chi tiết kèm ảnh.

Công thức chi tiết kèm ảnh.

Công thức chi tiết kèm ảnh.

Công thức chi tiết kèm ảnh.

Công thức chi tiết để chế biến món thịt kèm ảnh minh họa. đọc thêm

Công thức chi tiết cho món mì Ý kèm ảnh minh họa. đọc thêm

• Tiếp nhiên liệu:

Đây là một trong những món ăn nhanh được yêu thích nhất ở Ấn Độ, và cũng là một trong những món đơn giản nhất: một bắp ngô được nướng chậm trên than hồng, vắt lấy nước cốt chanh, rắc thêm muối và tiêu cayenne, cùng với bất cứ thứ gì bạn thích. đọc thêm

Công thức chi tiết kèm ảnh.

Công thức chi tiết kèm ảnh.

• Sốt cà chua bi:

Công thức làm pizza chi tiết kèm ảnh. đọc thêm

• Sốt salsa ớt đỏ nướng
• Nachos

Công thức chi tiết kèm ảnh.

Công thức chi tiết kèm ảnh.

• Đối với nước sốt trộn salad:

Công thức chi tiết kèm ảnh.

• Vụn bánh mì thảo mộc giòn:

Công thức chi tiết kèm ảnh.

Công thức chi tiết kèm ảnh.

Công thức chi tiết kèm ảnh.

Món ăn Cuba tự làm nổi tiếng này được chế biến từ thịt bò xay trong nước sốt cà chua đậm đà. Đôi khi nó được gọi là món chili Cuba, mặc dù hương vị của nó khá khác so với món chili của Mỹ. Món này cũng có vị nhẹ, rất phù hợp cho những người không thích ăn cay… đọc thêm

• Bánh mì nướng từ đậu bắp chiên
• Salad vườn
• Nước sốt giấm balsamic

Công thức chi tiết kèm ảnh.

Một công thức nấu ăn đơn giản với chảo, gồm thịt gà tây phi lê và đậu bắp. đọc thêm

Công thức chi tiết kèm ảnh.

Công thức chi tiết kèm ảnh.

• Đối với bánh kếp:
• Đối với sốt béchamel:
• Phần nhân bánh:

Công thức chi tiết kèm ảnh.

• Salad cà chua bi:

Công thức chi tiết kèm ảnh.

• Salad ăn kèm bánh pita:

Công thức chi tiết kèm ảnh.

Công thức chi tiết kèm ảnh.

• Sốt Pesto rau arugula:

Công thức chi tiết kèm ảnh.

Công thức chi tiết kèm ảnh.

Ba loại thịt nguội cùng phô mai Thụy Sĩ béo ngậy, bơ tươi mát và cà chua bi mọng nước được thêm vào một lớp rau thơm tươi, tất cả được trộn đều với loại nước sốt bạn chọn. Bạn có thể chọn nước sốt hành tím hoặc... đọc thêm

• Kneidlach (Klöcki):
• Canh:
• Sofrito:

Điểm nhấn nhỏ bằng quả óc chó trong món súp Sephardic này là kneidlach – bánh bao luộc với rau mùi tây, được thêm vào súp cùng với hỗn hợp sofrito gồm ớt chuông tươi, cà chua bi và rau mùi thơm. đọc thêm

Món khai vị thịnh soạn này gồm thịt bò mềm nướng với hương thảo và tỏi, rau arugula và cà chua bi ngọt. Phần đế là bánh mì focaccia với sốt mayonnaise cay vị ớt. đọc thêm

Món salad rau củ với nước sốt mayonnaise này, chỉ mất 15 phút để chuẩn bị, bao gồm bông cải xanh, hành tây, nho khô và cà chua bi ngọt. đọc thêm

• Xa lát:
• Tiếp nhiên liệu:

Món ăn đầy màu sắc này, được Giada De Laurentiis giới thiệu như một món ăn kèm, có nguyên liệu chính là đậu Hà Lan tươi. Chúng được phủ lên trên bằng cà chua bi tươi ngon, thì là tươi và nước sốt giấm chanh. đọc thêm

Món ăn quen thuộc này không tốn nhiều thời gian chuẩn bị hơn món mì Ý. Nhưng món ăn mùa xuân này, dựa trên công thức nổi tiếng của Giada De Laurentiis, còn có thêm nước sốt rau củ được làm từ nước dùng gà và... đọc thêm

Bí quyết tạo nên món mì Ý và salad cá ngừ Địa Trung Hải ngon tuyệt của Giada De Laurentiis nằm ở việc bà chọn cá đóng hộp của Ý (thay vì nước dùng, cá được bảo quản trong dầu ô liu), hương vị đậm đà của nó được kết hợp hoàn hảo với cà chua mọng nước. đọc thêm

• Nước ướp:
• Sốt Chimichurri với húng quế:

Để làm món cá xiên nướng tẩm thảo mộc này, Melissa De Arabian thích sử dụng các loại cá thịt trắng chắc như cá tuyết, cá bơn hoặc cá lưỡi trâu, xen kẽ với bí ngòi và cà chua bi. đọc thêm

• Bít tết ướp sốt mù tạt và hương thảo:
• Gà ướp sốt cam và ngải cứu:
• Tôm sốt chanh tỏi:
• Nước sốt giấm balsamic cho rau củ:

Điều tuyệt vời của công thức này là bạn có thể chế biến theo nhiều cách khác nhau để phù hợp với khẩu vị của mình. Bạn có thể ướp bít tết với mù tạt, gà với nước sốt cam quýt, hoặc tôm với nước sốt tỏi, thêm nhiều loại rau củ như ớt chuông, hành tây, và… đọc thêm

Bạn chỉ cần hai lát bánh mì để biến món salad đậu gà, cà chua và cá ngừ này thành nhân bánh mì kẹp. đọc thêm

Đầu tiên, xào hành tím và ớt chuông, sau đó cho giăm bông, cà chua bi và bánh mì vào – đây sẽ là phần đế của món ăn. Tiếp theo, đập vài quả trứng trực tiếp lên trên và nướng cho đến khi chín. Món này cần một dụng cụ nướng chịu nhiệt. đọc thêm

Chỉ với vài nguyên liệu đơn giản, món salad năm phút của Sandra Lee là một biến tấu độc đáo của món salad Caprese truyền thống. Phiên bản của cô ấy có bông cải xanh đông lạnh, những viên mozzarella nhỏ và cà chua bi mọng nước. đọc thêm

Món salad bông cải xanh và cà chua tươi của Alton Brown được trộn với nước sốt chanh mù tạt đơn giản thay vì mayonnaise, tạo nên một phiên bản "lành mạnh" hơn của món ăn kinh điển. đọc thêm

Tiết kiệm thời gian trong bếp bằng cách sử dụng bột làm sẵn cho món pizza đơn giản này với hành tây ngọt và tôm ướp. Thêm cà chua bi theo mùa và phô mai feta thơm ngon vào những phút cuối cùng khi nướng, rồi để pizza nghỉ một lúc dưới lửa nướng. đọc thêm

Ức gà nướng giấy nến với đậu xanh của Rachel Ray - đọc thêm

Khoai tây với thịt xông khói, tỏi tây và cà chua tươi là món ăn kèm kinh điển của Rachel dành cho món thịt bò mềm mọng nước. đọc thêm

Công thức làm món salad ấm với bún gạo, thịt bò, cà chua và đậu xanh. đọc thêm

Công thức làm ớt nhồi phô mai và bí ngòi. đọc thêm