Vỏ cam

Công thức chi tiết kèm ảnh.

Công thức chi tiết kèm ảnh.

Công thức chi tiết kèm ảnh.

Hỗn hợp gia vị gồm gia vị bánh bí ngô và các loại thảo mộc Ý. đọc thêm

Công thức chi tiết kèm ảnh.

• Bánh Marble sô cô la bí ngô
• Dầu cam

Sô cô la và cam rất hợp nhau, và sôcôla với bí ngô cũng rất ngon khi kết hợp, vậy tại sao không thưởng thức tất cả cùng một lúc? Chỉ cần kết hợp bơ với mứt cam và thêm một chút vỏ cam bào để tạo ra... đọc thêm

• Bánh cupcake
• Lớp men

Tinh dầu cam sẽ mang lại cho bánh cupcake hương vị cam đặc trưng mà bạn không thể có được bằng chiết xuất hoặc vỏ cam bào. đọc thêm

• Bánh ngọt
• Đổ đầy

Công thức chi tiết kèm ảnh.

• Bánh bông lan
• Đổ đầy
• Lớp men

Công thức chi tiết kèm ảnh.

• 1 lớp sữa chua vị siro phong
• Granola bí ngô 2 lớp
• Mứt nam việt quất 3 lớp
• 4 lớp siro bí ngô

Công thức chi tiết kèm ảnh.

Công thức chi tiết kèm ảnh.

• Bánh mì
• Mứt dứa và ớt Jalapeno

Pan de Yucca - công thức từng bước làm bánh mì sắn với phô mai. đọc thêm

• Bánh muffin
• Thiết bị đặc biệt

Những chiếc bánh muffin bí ngô mùa thu này rất thích hợp cho bữa sáng hoặc bữa ăn nhẹ trong dịp lễ. đọc thêm

• Bánh quy
• Đổ đầy

Bánh nướng tự làm có lớp vỏ bột bao quanh, nhân quả mọng được làm đặc bằng tinh bột. đọc thêm

Công thức chi tiết kèm ảnh.

• Kem sữa đông cam:

Công thức chi tiết kèm ảnh.

Công thức chi tiết kèm ảnh.

Trải một lớp đậu nghiền nhuyễn, có chút vị tỏi, lên những lát bánh mì nướng. Phủ thêm một lớp hỗn hợp mật ong và lựu lên trên và trang trí bằng vỏ cam bào nhỏ. đọc thêm

• Nền dừa
• Nhân cam

Công thức chi tiết kèm ảnh.

• Bột:
• Nhân bánh:

Đây là loại bánh quy truyền thống của người Do Thái hoặc Israel, gắn liền với lễ Purim. Tên gọi này dịch từ tiếng Do Thái có nghĩa là "mũ của Haman", "túi của Haman" hoặc "tai của Haman". Hình dạng tam giác của bánh mô phỏng hình dạng chiếc mũ của Haman. Theo truyền thống, những chiếc bánh quy này... đọc thêm

Công thức chi tiết kèm ảnh.

Đừng bỏ lỡ công thức làm sốt nam việt quất thơm ngon này, với một chút vỏ cam quýt được thêm vào để tăng thêm hương vị. đọc thêm

• Bột:
• Phủ bên trên thức ăn:

Không thiếu sự kết hợp về kết cấu trong chiếc bánh (một trong những chiếc bánh ngon nhất) của Tyler Frolens: phần nhân khoai lang thơm mùi quế mềm mịn, trong khi lớp phủ hồ đào, nam việt quất và hạnh nhân tạo thêm độ giòn ngon miệng. đọc thêm

• Biến dạng:
• Nhân bánh:

Quả nam việt quất không chỉ được dùng trong nước sốt cho món chính mà còn có thể dùng trong các món tráng miệng, như trong chiếc bánh lớn này của Alex Guarnaschelli. Cô ấy thêm một vài quả lê vào phần nhân, cùng với một chút vỏ cam bào, để tạo cho món ăn hương vị cam quýt nhẹ nhàng. đọc thêm

Nếu bạn yêu thích đồ ăn cay, shichimi togarashi có thể trở thành hỗn hợp gia vị yêu thích mới của bạn. Loại gia vị Nhật Bản này được làm từ mè, hạt anh túc và tỏi, cùng với vỏ cam, ớt bột và rong biển khô. đọc thêm

• Đối với kem sô cô la:

Công thức chi tiết của Jamie Oliver cho món bánh tart kem sô cô la. đọc thêm

• Bánh kếp
• Sốt dâu tây

Công thức chi tiết kèm ảnh.

• Bouquet garni:

Công thức chi tiết kèm ảnh.

• Siro:

Công thức chi tiết kèm ảnh.

Công thức chi tiết kèm ảnh.

Công thức chi tiết kèm ảnh.

Công thức chi tiết kèm ảnh.

Công thức chi tiết kèm ảnh.

Công thức chi tiết cách làm kem Catalan kèm ảnh. đọc thêm

Công thức chi tiết kèm ảnh.

Trên kênh nấu ăn của mình, Aarti Sequeira giới thiệu một bữa tối Chủ nhật kiểu Ấn Độ. "Bí quyết của tôi cho món gà nướng: xẻ đôi con gà, và nó sẽ chín hoàn hảo. Và tất nhiên, bạn cần nhiệt độ rất cao để có được lớp vỏ giòn..." đọc thêm

Hàng năm vào dịp Diwali (Tết Nguyên đán của người Hindu), bố tôi đều nhận được những hộp trái cây khô. Một lần vào Lễ Tạ ơn, khi tôi nhận được chà là hữu cơ, tôi nhớ lại truyền thống này và quyết định không làm sốt nam việt quất cho bàn tiệc ngày lễ, mà là món này... đọc thêm

Công thức chi tiết kèm ảnh.

• Đối với kem dưỡng da:

Công thức làm bánh bông lan sô cô la xốp nhẹ - đọc thêm

Bạn có thể pha loại punch này với bất kỳ loại rượu rum nào, miễn là bạn có một chai rượu rum trắng và một chai rượu rum đen. Bạn có thể dùng nước ép từ hộp giấy Tetra Pak hoặc pha loãng nước ép cô đặc. đọc thêm

• Sốt sữa chua với ớt:

Công thức chi tiết kèm ảnh.

Công thức chi tiết kèm ảnh.

• Thịt thăn lợn, giăm bông và tương ớt dùng làm nhân bánh.
• bánh ngọt Cuba
• Chuối chiên dùng làm khoai tây chiên
• Cocktail Mojito Slush để phục vụ

Công thức chi tiết kèm ảnh.

Công thức chi tiết kèm ảnh.

Công thức chi tiết kèm ảnh.

Công thức chi tiết kèm ảnh.

• Dầu cam:

Công thức chi tiết kèm ảnh.

• Nền cát
• Đổ đầy
• Trái cây

Công thức chi tiết kèm ảnh.

Công thức chi tiết kèm ảnh.

• Gia vị nướng tự làm:
• Nước ướp:
• Sốt salsa dưa chuột-dứa:

Công thức chi tiết kèm ảnh.

• Đối với kem dưỡng da:

Để tăng gấp đôi hương vị gừng đậm đà, Ina Garten trộn gừng khô, đường hóa vào hỗn hợp bột bánh bông lan có mật mía, sau đó rắc thêm gừng đường hóa lên lớp kem phô mai mịn màng, thơm mùi cam chanh. đọc thêm

Hãy xem công thức làm bánh cannoli mới này từ tạp chí Food Network: Thay vì dùng ống cannoli nhân kem phô mai, hãy dùng ốc quế kem. Đổ đầy hỗn hợp kem phô mai ricotta ngọt vào bên trong và trang trí với... đọc thêm

Để tránh mất cả buổi tối chuẩn bị cocktail theo sở thích của khách, hãy sử dụng công thức của Giada De Laurentiis và chuẩn bị sẵn một vài loại puree trái cây. Khi bạn bè đến, họ chỉ cần rót đầy ly của mình với nhiều loại puree trái cây khác nhau. đọc thêm

Ngâm gừng trong nước ép táo vài phút để tạo thêm chút hương vị cay nồng, bạn sẽ có một thức uống táo thơm ngon tuyệt vời. Rachael Ray cũng thêm quả nam việt quất để tạo màu sắc. đọc thêm

Điều tuyệt vời nhất về thức uống nóng này của Alton Brown là nó được pha hoàn toàn bằng ấm pha trà. Điều này có nghĩa là bạn có thể tự rót cho mình một tách rượu vang nóng với rượu vang và vỏ cam trực tiếp từ ấm trà. Cách pha chế: đọc thêm

Bạn có thể nhanh chóng pha một mẻ lớn thức uống này của Ina Garten, trang trí bằng những thanh quế, ngay trước khi khách đến. Tất cả những gì bạn cần làm là đun nóng một vài nguyên liệu: nước táo lên men, đinh hương và... đọc thêm

Được rang trong bơ với hỗn hợp quế và thì là cay nồng, những hạt dẻ vị cam này sẽ làm bạn thích thú với xu hướng ẩm thực mới kết hợp giữa vị ngọt và cay, và rất thích hợp làm món khai vị tại nhà. đọc thêm

Mặc dù bánh pie của Alton Brown được phục vụ ở nhiệt độ phòng, nhưng phần nhân bánh được làm từ các loại quả mọng tươi đông lạnh, được nghiền nhuyễn trước với đường, nước ép và vỏ cam quýt. đọc thêm

Thay vì sử dụng đế bánh truyền thống, Giada De Laurentiis dùng bánh quy biscotti của Ý. Để tạo vị ngọt, cô dùng mật ong hoa cỏ ba lá và vỏ cam bào, giúp thêm hương hoa vào hỗn hợp kem phô mai và ricotta. đọc thêm

• Để làm bài kiểm tra:
• Phần nhân bánh:

Một chút vỏ cam giúp làm tươi mát hương vị của quả mọng mà không làm át đi vị chua của cam. đọc thêm

Bí quyết làm gà rán giòn rụm của Rachel Ray nằm ở thứ tự tẩm ướp từng miếng gà. Đầu tiên, cô ấy lăn miếng gà qua bột mì, sau đó nhúng vào hỗn hợp trứng, và chỉ sau cùng mới lăn qua hỗn hợp bánh mì phô mai. Cô ấy phục vụ món này với một chút nước chấm nhẹ... đọc thêm

Những chiếc bánh kếp Ina Garten này, mỏng và vàng óng, với vỏ cam bào và hỗn hợp ba loại quả mọng, giống bánh kếp Hà Lan hơn là các loại bánh ngọt truyền thống của Mỹ. đọc thêm

Để làm dịu vị chua của đại hoàng, Ina Garten kết hợp nó với những quả dâu tây ngọt ngào, mọng nước. Đây là nền tảng cho món tráng miệng tuyệt vời của bà, với lớp vỏ làm từ bột yến mạch đường nâu phết bơ, ăn kèm với một viên kem vani. đọc thêm

Bí quyết trong công thức của Ina Garten là bà nhúng những miếng bánh brioche vào nước sốt mật ong vani ngọt trước khi nướng. Điều này giúp bánh hấp thụ trọn vẹn hương vị của nước sốt, tạo nên món bánh mềm ẩm. đọc thêm

• Lời chúc mừng
• Phiên

Đối với món bánh mì nướng kiểu Pháp vị cam, Ina Garten sử dụng bánh mì challah hoặc brioche – một loại bánh mì giàu chất béo và ngọt. Món này ngon nhất khi ăn kèm với siro cây phong hoặc mứt trái cây tươi ngon. đọc thêm

• Về phần bánh kem:
• Đối với lớp men:

Chiếc bánh cranberry thơm ngon này, với hương thơm quyến rũ của bột quế và nhục đậu khấu, được phủ một lớp kem vani béo ngậy trước khi dùng. đọc thêm

Món tráng miệng thơm ngon của Giada De Laurentiis, với phô mai ricotta non tạo nên kết cấu mềm mịn hơn, có thêm vỏ cam thơm ngát kết hợp hài hòa với hương hạnh nhân của rượu Amaretto. Thêm chút tươi mát bằng cách trang trí với... đọc thêm

• Bánh quy
• kem phủ hoàng gia

Bạn có thể cán bột bánh quy bơ, cắt thành từng lát, hoặc cắt theo hàng triệu cách khác nhau bằng khuôn cắt bánh quy hoặc chỉ bằng dao. Sau khi đã chọn được khuôn cắt, những chiếc bánh quy đường này, được tẩm hương vỏ cam, - - đọc thêm

• Bánh Shepherd's Pie với khoai lang
• Món tráng miệng

Món bánh Shepherd's Pie của Rachel là một cách tuyệt vời để tận dụng hết thức ăn thừa sau bữa tối ngày lễ và tạo nên một bữa ăn hoàn chỉnh. Công thức này bao gồm cả món chính và món tráng miệng, cả hai đều được làm từ thức ăn thừa. đọc thêm

• Cách nướng ức gà tây:
• Đối với nước sốt nam việt quất và lựu:
• Đối với nước sốt kem:

Điểm nhấn của món gà tây này là việc thêm một lượng lớn bơ tỏi và thảo mộc vào thịt trước khi nướng, sau đó dùng phần bơ này để làm nước sốt sánh mịn. Nam việt quất và hạt lựu trong nước sốt tạo thêm màu sắc và vị ngọt nhẹ. đọc thêm

Nếu muốn khoai lang chín nhanh hơn, chỉ cần thái chúng thành những miếng nhỏ hơn. Rachel cũng thêm nguyên liệu bí mật của mình vào hỗn hợp nghiền: chuối thái lát chiên trong dầu. đọc thêm

Công thức làm món salad kiểu Pháp với cà rốt, tỏi và nước sốt cam. đọc thêm

Công thức pha chế thức uống có cồn truyền thống của Na Uy "Glögg". đọc thêm

• Đối với món bánh:
• Đối với siro:

Món bánh Karidopita Hy Lạp thơm ngon này thoang thoảng hương quế và đinh hương, lại vô cùng dễ làm. Hãy thử và bạn sẽ ngạc nhiên bởi hương vị đậm đà và kết cấu độc đáo của nó. Thưởng thức cùng một viên kem vani và... đọc thêm

Công thức làm bánh nướng nhân thịt. Bánh được làm trong từng khuôn nhỏ, nhân gồm anh đào, rượu rum và sô cô la. Mặt bánh được phủ một lớp vỏ bánh giòn và nướng trong lò. Bánh được ăn kèm với kem. đọc thêm

• Đối với nước sốt ruy:
• Đối với món súp cá bouillabaisse:

Công thức chi tiết kèm ảnh.

• Đối với món soufflé:
• Đối với món compote:

Công thức chi tiết kèm ảnh.

• Về phần bánh kem:
• Dùng để lấp đầy và trang trí:

Công thức chi tiết kèm ảnh.

• Về phần bánh kem:
• Phần nhân bánh:
• Về phần nước sốt:

Công thức chi tiết kèm ảnh.

Công thức làm món Porchetta con ham – một món thịt cuộn kiểu Ý dành cho các dịp lễ hội. Món ăn được nướng với hỗn hợp thịt làm từ giăm bông pancetta, hương thảo, tỏi, nụ bạch hoa và vỏ cam, chanh bào. đọc thêm

Công thức chi tiết kèm ảnh.

Công thức chi tiết kèm ảnh.

Công thức chi tiết kèm ảnh.

Công thức chi tiết kèm ảnh.

• Để làm bài kiểm tra:
• Đối với lớp men:

Công thức chi tiết kèm ảnh.

• Phần nhân bánh:
• Để làm bài kiểm tra:
• Vì bánh streusel:

Công thức chi tiết kèm ảnh.

Công thức chi tiết kèm ảnh.

Công thức làm món salad mì rigatoni ấm với hành tím ngâm, bông cải xanh luộc, củ cải và phô mai feta. Rưới thêm giấm sherry và vỏ cam bào. đọc thêm

• Về phần bánh kem:
• Đối với lớp men:

Công thức chi tiết kèm ảnh.

Công thức chi tiết kèm ảnh.

Công thức chi tiết kèm ảnh.

• Đối với bánh muffin:
• Đối với lớp phủ màu cam:

Công thức chi tiết kèm ảnh.

Công thức chi tiết kèm ảnh.

Công thức cocktail Cognac - Thức uống nóng với táo, quế và bơ. đọc thêm

Công thức chi tiết kèm ảnh.

Eggnog thường không được coi là thức uống ít chất béo, nhưng phiên bản này thay thế sữa nguyên kem và kem tươi bằng sữa tách béo và tinh bột ngô làm chất làm đặc. Vỏ cam quýt và một quả vani sẽ làm cho thức uống của bạn... đọc thêm

Công thức chi tiết kèm ảnh.

Công thức chi tiết kèm ảnh.

• Đối với siro hoa oải hương:
• Về đồ uống:

Công thức chi tiết kèm ảnh.

Công thức chi tiết kèm ảnh.