Thưởng thức hương vị và kết cấu của món bánh nướng nhân thịt truyền thống mà không cần thịt gà. Công thức này hoàn hảo cho người ăn chay hoặc nếu bạn đang ăn kiêng. Nó bao gồm tất cả các loại rau củ truyền thống của bánh nướng nhân thịt: khoai tây, đậu Hà Lan và hành tây. đọc thêm

Món ăn sang trọng kiểu Nhật này cực kỳ dễ chế biến và đậm đà hương vị. Phi lê cá hồi được ninh với các loại gia vị và rau củ châu Á trong nước dùng nấm, ăn kèm với mì soba kiều mạch được luộc riêng. đọc thêm

• Gà nướng
• Nước dùng gà
• bánh bao
• Nước xốt

Hãy thưởng thức món ăn ấm cúng, đậm chất nhà làm này với những viên há cảo lớn, đầy đặn và những miếng thịt gà trong nước sốt rau củ thơm ngon. Tyler Florence gợi ý nên chế biến món này từ từ với gà nướng lò được tẩm ướp chanh, tỏi và các loại thảo mộc, và... đọc thêm

Cá hồi là món ăn được yêu thích trên toàn thế giới, và nó chín khá nhanh, vì vậy bạn thậm chí còn có thời gian để ướp sơ qua nhằm đảm bảo hương vị tối đa trong khi chuẩn bị các nguyên liệu còn lại của món ăn. Công thức này sử dụng hỗn hợp siro cây phong, nước tương và... đọc thêm

Súp gà là một ví dụ tuyệt vời về món ăn nhà làm ấm lòng, và công thức này có một số nguyên liệu lành mạnh giúp nâng cao chất lượng và hương vị của súp. Gừng và nghệ thêm vị cay nồng và đậm đà, trong khi các chất dinh dưỡng... đọc thêm

Hãy thử món gà parmesan kiểu Ý dưới dạng những cuộn bánh thơm ngon. Phô mai mozzarella bào sợi được cuộn quanh những miếng thịt gà mỏng, sau đó những cuộn bánh này được lăn qua vụn bánh mì parmesan và nướng trong nước sốt cà chua nhẹ. Rollatini - đọc thêm

Rau diếp Treviso của Ý là một loại rau diếp đỏ có vị nhẹ hơn, được sử dụng rộng rãi trong các món salad và mì ống của ẩm thực Địa Trung Hải. Nó bổ sung hương vị thơm ngon và chất xơ tốt cho sức khỏe vào các món ăn. Công thức mì ống kiểu Ý này bao gồm: đọc thêm

Để làm món nước sốt nhanh và ngon này, bạn không cần phải chờ đến dịp đặc biệt nào để sử dụng phần mỡ chảy ra từ việc nướng thịt trong các dịp lễ. Nước sốt được làm từ nước dùng bò và một viên gia vị, giúp tăng thêm hương vị. đọc thêm

Danhuatang là một món súp truyền thống của Trung Quốc với nguyên liệu chính là nước dùng và trứng. Trứng đánh tan được đổ từ từ vào nước dùng gà nóng, tạo thành những mảnh nhỏ. Gừng bào và một chút... đọc thêm

Ossobuco là món thịt bắp bê hầm trong nước sốt rượu vang trắng và nước dùng. Thịt mềm được ngấm đẫm nước cốt rau củ, với phần tủy xương thơm ngon ở giữa. Món ăn Ý này thấm đẫm hương thơm của các loại thảo mộc đặc trưng của... đọc thêm

Phiên bản đơn giản hóa của món chili con carne Mexico này sử dụng thịt gà trắng và đậu trắng thay vì thịt đỏ và đậu đỏ. Các nguyên liệu khác bao gồm hành tây, tỏi, nhiều loại gia vị, ớt, rau mùi thơm và rau lá xanh. đọc thêm

• Món hầm Tetrazzini
• Ức gà luộc

Tetrazzini là một món hầm kiểu Mỹ được làm từ thịt gia cầm, rau củ, nấm và mì trong nước sốt phô mai sánh mịn. Thịt gà, súp lơ và mì trứng được luộc riêng, sau đó chuẩn bị nước sốt từ nấm. Tiếp theo, tất cả các nguyên liệu... đọc thêm

Ngay cả những người thích khoai tây nghiền cũng sẽ thích món ăn kèm này. Súp lơ luộc được xay nhuyễn trong máy xay thực phẩm cùng với phô mai Parmesan, sữa chua Hy Lạp, tỏi và hương thảo tươi cho đến khi mịn. đọc thêm

Món súp tuyệt vời này thực chất chỉ là rau củ hầm trong nước sốt béchamel béo ngậy. Nghe thật hấp dẫn phải không? Súp lơ được ninh trong bơ cùng với hành tây, cà rốt và cần tây, sau đó được phủ lên trên bằng một loại nước sốt được chuẩn bị riêng... đọc thêm

Để chuẩn bị món ăn kèm này, cải Brussels được cắt đôi để chúng có thể thấm đều nước sốt kem thơm ngon. Cải Brussels được ninh trong nước dùng gà cho đến khi mềm, sau đó trộn với một loại nước sốt riêng biệt... đọc thêm

Hầm cải Brussels trong chảo không khó hơn nướng: chỉ cần thêm một ít nước dùng gà, đậy nắp, để lửa nhỏ và để đó trong nửa tiếng. Và sau đó, cải Brussels sẽ trở nên mềm ngon tuyệt vời, thậm chí... đọc thêm

• canh cung đình
• Tôm
• Sốt cocktail

Tôm cocktail là món khai vị tuyệt vời cho mọi dịp. Cho dù đó là bữa tối trang trọng hay một bữa tiệc tại gia bình thường, món này luôn được yêu thích. Để có món tôm ngon, hãy nấu chúng trong nước dùng rau củ nhanh thay vì nước lọc. đọc thêm

Món súp đậm đà, thơm ngon và bổ dưỡng này không chỉ thích hợp cho bữa tối ngày lễ mà còn có thể dùng suốt mùa đông để thưởng thức hương thơm ấm áp, thoang thoảng mùi khói. Súp được xào bằng mỡ tiết ra từ việc chiên rau củ hun khói. đọc thêm

Hãy chuẩn bị một món khai vị khoai tây hấp dẫn, chắc chắn sẽ chinh phục mọi người bởi độ dai ngon, hương thơm và vị ngon đặc trưng. Món khai vị này sử dụng cả củ khoai tây, kể cả vỏ. Khoai tây được nướng trong lò, cắt đôi và nhồi nhân vào bên trong. đọc thêm

Hãy trang trí bàn tiệc ngày lễ của bạn với một con gà tây khổng lồ, vàng nâu, thơm phức với các loại thảo mộc, táo, cam quýt và tỏi. Tất cả những nguyên liệu này được đặt bên trong con gà trước khi nướng, giúp nước cốt của chúng ngấm vào bên trong. Trong quá trình nướng, đọc thêm

Khoai tây nướng hai lần luôn là món khai vị được yêu thích trong các buổi họp mặt gia đình: hương thơm của khoai tây nướng với lớp vỏ giòn khó cưỡng lại. Để chuẩn bị món này, trước tiên người ta nướng nguyên củ khoai tây lớn, sau đó... đọc thêm

Mặc dù tên gọi nghe có vẻ phức tạp, nhưng công thức làm gà này khá đơn giản. Mỗi con gà được cắt đôi, ướp muối và tiêu, chiên sơ trong bơ cho đến khi vàng nâu, sau đó nướng tiếp trong lò. đọc thêm

Món cơm thập cẩm này kết hợp hương vị đậm đà, cay nồng của gạo lứt với vị chua ngọt mọng nước của hạt lựu. Hỗn hợp gạo lứt được ninh trong nước dùng gà với cần tây và hành tây xào bơ, giúp hạt lựu ngấm đều hương vị tuyệt vời. Rắc thêm... đọc thêm

Nếu bạn muốn gây ấn tượng với khách mời bằng một món thịt độc đáo, hãy chuẩn bị món thăn heo nguyên con nhồi trái cây khô. Khi thái lát, phần thăn heo thành phẩm trông rất bắt mắt và có hương vị tuyệt vời. Loại bỏ xương khỏi thịt, và... đọc thêm

Thịt thăn bò nướng sườn trông rất hấp dẫn và tỏa ra hương thơm cay nồng khắp nhà. Trước khi nướng, thịt được xoa đều với hỗn hợp tỏi, cỏ xạ hương tươi và dầu ô liu rồi đặt vào khay nướng trên một lớp cà rốt. đọc thêm

Trong món hầm này, bánh khoai tây chiên kiểu Do Thái (latkes) đóng vai trò là lớp phủ giòn ngon, được rải đều lên trên nước sốt thịt bò trước khi nướng. Bạn có thể chiên bánh latkes riêng cho món này để thưởng thức hương vị thơm ngon… đọc thêm

Hãy làm một bữa tối chay ngon miệng với món ravioli bí ngô mua sẵn, thậm chí còn là món ăn được yêu thích trong các dịp lễ hội. Luộc ravioli cho đến khi chín rồi cho vào chảo cùng với nước sốt làm từ nấm sò, xào cùng... đọc thêm

Nếu bạn đang tìm kiếm một bữa tối kiểu Ý nhanh chóng, no bụng và ngon miệng, món hầm này là lựa chọn hoàn hảo. Chỉ mất nửa tiếng để chuẩn bị, nhưng món ăn trông ngon đến nỗi cứ như thể bạn đã ninh hàng giờ liền vậy. Món hầm đậm đà này bao gồm đậu trắng đóng hộp, đọc thêm

Một món súp thơm ngon, bổ dưỡng và thịnh soạn được làm từ nấm, gạo lứt và thịt gà tây nướng thái lát. Đây là một bữa trưa tuyệt vời vào ngày sau kỳ nghỉ, khi bạn có thể tận dụng phần thịt gà tây nướng còn thừa để tạo ra một món ăn mới. Nấm được xào – đọc thêm

Nhân bánh mì được coi là món ăn kèm không thể thiếu cho món gà tây trong các dịp lễ hội ở ẩm thực Mỹ, mặc dù nó được nướng riêng biệt với chính con gà tây: bằng cách này, bạn có thể làm được nhiều nhân hơn, và gà tây sẽ chín đều hơn. Và điều ngon nhất về món này là... đọc thêm

Món nhân nhồi này khác với nhân nhồi gà tây truyền thống của Mỹ ở chỗ có nhiều rau hơn và sử dụng nhiều loại ngũ cốc thay vì bánh mì lát. Nó chứa lúa mạch đen, lúa mì tơ và kê, được luộc chín rồi trộn với... đọc thêm

Hãy làm món nhân bánh mì kiểu Hawaii thơm ngon để dùng kèm với gà tây hoặc các loại thịt khác trong dịp lễ. Nhân bánh mì kiểu Hawaii là sự kết hợp truyền thống giữa trái cây ngọt, gia vị và thịt lợn. Phần nhân cơ bản là... đọc thêm

Món ăn kèm này vốn được dùng làm nhân nhồi gà tây cho bữa tối ngày lễ, nhưng được nướng riêng để đảm bảo đủ cho một nhóm đông người. Và nó có thể được dùng không chỉ với gà tây, mà còn với bất kỳ loại gia cầm hoặc thịt nào khác. Thành phần chính của nhân nhồi là một loại gia vị thơm ngon... đọc thêm

Món mì ống và đậu hầm trong cùng một đĩa rất no bụng, ngon miệng và mang đậm phong cách Ý. Sử dụng đậu trắng đóng hộp, thời gian nấu sẽ được rút ngắn tối thiểu. Đậu được ninh trong chính nước của chúng và một ít nước dùng gà. đọc thêm

Một món hầm đặc trưng của miền Nam nước Mỹ, hương vị được tăng cường bởi gia vị Cajun. Món ăn này gồm đậu mắt đen được ninh trong nước dùng gà bằng nồi nấu chậm cùng với cần tây, hành tây và một lát thịt xông khói để tạo nên hương vị đậm đà. đọc thêm

Món súp minestrone đậm đà, giàu nguyên liệu và ấm áp này rất thích hợp cho bữa trưa vào những ngày đông lạnh giá. Nó được làm từ thịt gà tây, hay cụ thể hơn là xúc xích gà tây xay kiểu Ý. Bóc bỏ lớp vỏ ngoài của xúc xích sống, và bạn sẽ có... đọc thêm

Để tránh phải nướng cả con gà tây quá to trong lò, bạn chỉ cần nướng những phần nhiều thịt nhất của con gà: đùi và ức. Thứ nhất, điều này sẽ rút ngắn thời gian nướng. Thứ hai, những lát mỏng đùi và ức gà tây cuộn trong nước sốt lê thơm ngon - đọc thêm

Tối hôm trước khi nướng, xoa đều hỗn hợp ướp khô gồm tiêu đen, bột tỏi và thì là khô lên toàn bộ bề mặt gà tây rồi cho vào tủ lạnh qua đêm. Để gà tây không đậy nắp để da khô hoàn toàn sau khi nướng. đọc thêm

Đùi gà được áp chảo với tỏi, lá oregano tươi và nước cốt chanh, tạo nên hương vị thơm ngon hấp dẫn, thấm đẫm vị cay nồng dễ chịu của cam quýt. Món ăn được dùng kèm với cơm nấu cùng hành tây, cần tây, gia vị và chanh. đọc thêm

Trong công thức này, gnocchi khoai tây kiểu Ý là một phần của món hầm đậm đà, bao gồm cả nấm chiên, thịt gà nướng và rau bina. Tất cả các nguyên liệu được trộn đều trong nước sốt kem thơm ngon và nướng trong lò dưới một lớp... đọc thêm

Một món ăn hoàn hảo cho cả bữa ăn ngày lễ và bữa tối Chủ nhật cùng gia đình. Ngao được hấp trong một lượng nhỏ nước dùng gia vị được làm từ nước, rượu vang trắng khô và nước cốt ngao (có thể thay thế bằng nước dùng rau củ). Dùng kèm với - đọc thêm

• Thịt viên
• Nước thịt

Những viên thịt viên thơm ngon trong nước sốt cay này là một ý tưởng tuyệt vời cho bữa tối Chủ nhật ấm cúng tại nhà. Mặc dù được làm từ thịt gà tây xay nạc, nhưng táo bào sợi làm cho chúng mềm, mọng nước và... đọc thêm

Món này sử dụng thịt thăn lợn có xương. Ướp nhanh với nước sốt thảo mộc cay sẽ giúp thịt mềm và ngon hơn. Chiên sơ thịt lợn và ăn kèm với bí đỏ nướng cùng thảo mộc và... đọc thêm

Món hầm kiểu Mỹ thịnh soạn và ngon miệng với thịt gà, gạo lứt, rau củ và phô mai bào, tất cả được nấu trong nước sốt kem béo ngậy, phủ bên trên là lớp bánh quy giòn dày. Món hầm này cần thịt gà đã nấu chín. đọc thêm

Nếu bạn yêu thích món tôm xào kiểu Á, bạn sẽ thích món súp thơm ngon này. Hành tây, cà rốt, gừng, nấm hương và thịt nguội được xào nhanh trong dầu lạc, đảo thường xuyên, sau đó tất cả... đọc thêm

• Canh
• Bánh mì kẹp

Phần thịt ngon nhất cho món súp này là thịt vai heo có xương, sau khi ninh lâu trong nước dùng cà chua và gà, thịt sẽ tự tơi ra thành từng sợi lớn – đó chính là thịt heo xé sợi. Điều này làm cho món súp rất đậm đà và… đọc thêm

Món súp này chế biến nhanh hơn so với lasagna truyền thống và nhẹ hơn, nhưng vẫn chứa đầy đủ các nguyên liệu tạo nên hương vị thơm ngon tuyệt vời. Mì lasagna được luộc riêng và cho vào súp ngay từ đầu. đọc thêm

• Canh
• bánh mì nướng giòn

Món súp kem này chứa đầy đủ các nguyên liệu của món salad Caesar được yêu thích. Nó bao gồm xà lách romaine tốt cho sức khỏe, thịt gà, phô mai Parmesan và bánh mì nướng giòn. Và để món súp đặc hơn và bổ dưỡng hơn, chúng ta thêm một củ khoai tây và... đọc thêm

Món súp này được lấy cảm hứng từ món bánh mì kẹp thịt bò bít tết nổi tiếng của Philadelphia, một loại bánh mì lớn kẹp đầy những lát thịt bò bít tết và một lượng phô mai tan chảy hào phóng. Giống như bánh mì kẹp, súp thịt bò bít tết cũng đặc sánh và... đọc thêm

Booya là một món hầm, hay súp đặc sệt như ragout, được chế biến ở miền bắc Hoa Kỳ cho các buổi tụ họp đông người, tại các hội chợ, lễ hội cộng đồng và các bữa tiệc chung. Booya thường được nấu trong những nồi lớn, với nhiều người tham gia, và quá trình chuẩn bị... đọc thêm

Bí ngô ngọt là một nguyên liệu tuyệt vời cho món risotto chay lành mạnh. Ngoài bí ngô thái lát, bạn cũng cần gạo risotto giàu tinh bột, chẳng hạn như gạo Arborio, và bơ hoặc dầu ô liu nguyên chất. đọc thêm

Món này sử dụng thịt thăn lợn có xương tự nhiên. Chọn miếng thịt mỏng để chúng chín nhanh hơn. Thịt thăn lợn chiên được phủ lên trên rau bina xào và một lát phô mai provolone, sau đó nướng trong lò... đọc thêm

Bít tết Salisbury là một món ăn mà, không giống như những món bít tết đắt tiền, bạn có thể thưởng thức vào bữa tối bất cứ ngày nào. Đó là một miếng thịt được làm từ hỗn hợp nhiều loại thịt xay khác nhau trong nước sốt với hành tây, hoặc, như trong công thức này, cà rốt và cần tây. (Phần cuối câu không cần dịch vì là thông tin về món ăn, nên tôi sẽ giữ nguyên để đảm bảo ngữ cảnh.) đọc thêm

Hãy biến món bánh khoai tây và phô mai vareniki mua sẵn thành một món ăn đậm đà hương vị, và bạn có thể phục vụ chúng ngay cả trong các bữa tiệc ngày lễ: không ai sẽ đoán được rằng họ đang ăn đồ ăn chế biến sẵn. Bánh vareniki được luộc trong chảo với số lượng nhỏ - đọc thêm

Món súp cà chua sánh mịn này kết hợp hương vị của cà chua nướng, tỏi, húng quế và kem. Nó đậm đà hơn hầu hết các loại súp tương tự vì, thứ nhất, nó sử dụng nhiều loại cà chua khác nhau, và thứ hai, khi được nướng, chúng... đọc thêm

Món mì ống với đậu là một món súp đặc có nguồn gốc từ Ý, nơi món ăn này được gọi là pasta e fagioli. Món ăn này được làm từ rau củ, thịt xông khói pancetta chiên, mì ditalini nhỏ, đậu trắng, gia vị, phô mai Parmesan bào và húng quế tươi. Trước khi thêm vào - đọc thêm

• Canh
• Bánh mì nướng giòn

Trong mùa cảm cúm, hãy chiêu đãi bản thân và những người thân yêu một bát súp tỏi nướng ấm áp. Mặc dù có đến sáu củ tỏi, món súp này lại vô cùng dịu nhẹ, thanh tao và có hương vị ngọt ngào, thơm nồng. Và hương thơm thì đậm đà đến mức sẽ khiến bất cứ ai... đọc thêm

Để làm món khai vị này, bạn cần một ổ bánh mì sourdough tròn. Món ăn trông bắt mắt, độc đáo và dễ ăn bằng cách xé từng miếng bánh mì nhỏ, vốn đã được phủ lớp phô mai tan chảy và hành tây caramel thơm lừng. Bánh mì được cắt lát - đọc thêm

Sự kết hợp giữa thịt xông khói chiên, bắp cải đỏ và nho khô là món ăn kèm không thể thiếu trong các dịp lễ hội. Món này chế biến nhanh, có màu sắc tươi tắn và mang đến nhiều hương vị độc đáo, từ vị khói đến vị ngọt nhẹ của trái cây. Bắp cải được hầm cùng thịt gà - đọc thêm

Mặc dù tên gọi là vậy, nhưng món sandwich này mang đậm chất Mỹ và được phát minh tại Hoa Kỳ. Có lẽ nó được gọi là sandwich kiểu Pháp vì loại bánh mì tròn kiểu Pháp, được xẻ đôi và kẹp đầy thịt bò mọng nước. Một ổ bánh mì lớn như vậy có thể chứa rất nhiều... đọc thêm

Bánh nướng nhân thịt (pot pie) về cơ bản là một loại bánh nướng kín, hoặc một cái nồi bằng bột mì, chứa đầy thịt gà hầm và được ninh nhỏ lửa trong lò nướng với lớp vỏ vàng giòn. Món ăn này thường được phục vụ theo từng phần riêng lẻ để mọi người có thể thưởng thức phần bánh nướng nhỏ của riêng mình. đọc thêm

Hãy làm món hầm kiểu Mexico thơm ngon với thịt vai heo thái hạt lựu hầm trong nồi nấu chậm cùng ngô hominy đã ngâm nước cốt, trong nước sốt làm từ nước dùng gà, sốt salsa xanh (salsa verde) và ớt poblano. Sốt salsa xanh - đọc thêm

Món súp kiểu Ý tự làm đặc sánh và bổ dưỡng này chứa đầy đủ các chất dinh dưỡng thiết yếu và chất xơ tốt cho sức khỏe. Thành phần gồm lúa mạch đen, đậu trắng và rất nhiều rau củ—hành tây, cà rốt, thì là, cà chua và cải xoăn. Ngoài ra, món súp này... đọc thêm

Món mì hình ngôi sao và súp đậu Hà Lan là món ăn yêu thích của trẻ em, và bạn sẽ không bao giờ thất vọng với món này: ngon miệng, nhanh chóng và ấm áp. Bắt đầu bằng cách xào cà rốt, hành tây và cần tây, sau đó đổ nước dùng gà vào và... đọc thêm

Gà hầm há cảo trong một ít nước dùng đậm đà với rau củ và rau thơm tươi là một món ăn nhà làm tuyệt vời cho những ngày thu se lạnh. Món này khá dễ chế biến, hương vị tuyệt vời, và há cảo chính là món ăn mang lại cảm giác ấm áp, dễ chịu nhất. đọc thêm

Món súp chowder thịnh soạn và ấm áp này được làm từ ngô, khoai tây, hành tây, cần tây và ớt chuông trong nước dùng gà béo ngậy. Súp được nấu trong mỡ bacon, tạo nên hương vị và mùi thơm tuyệt vời cho toàn bộ món ăn, thoang thoảng hương vị của... đọc thêm

Vị ngọt của bí đỏ trong món súp này được cân bằng hài hòa bởi vị chua của táo và các loại gia vị thơm – hành tây, tỏi, húng tây và lá nguyệt quế – tạo nên một món súp đơn giản, ấm áp cho một ngày thu se lạnh. Rau củ và trái cây – đọc thêm

Hãy thưởng thức hương vị hoàn hảo của món súp cà chua này, cay vừa phải, ngọt vừa phải, với một chút vị chua nhẹ và hương vị đậm đà đến từ cà chua nướng, cà chua nghiền và tương cà, cùng với các loại gia vị thơm và một chút rượu sherry. Tất cả - đọc thêm

Bạn có thể dùng mì ramen tươi hoặc mì ăn liền để làm món súp này, không cần dùng gói gia vị đi kèm. Công thức này sẽ biến mì ăn liền thành một món ăn thực sự... đọc thêm

Bí ngô và đậu gà là nguyên liệu tuyệt vời cho món hầm chay bổ dưỡng và thịnh soạn, giúp bạn ấm áp với hương vị và mùi thơm trong những ngày âm u, mưa phùn. Sử dụng đậu gà đóng hộp để rút ngắn thời gian nấu nướng, và... đọc thêm

Món súp đặc sánh, đậm đà và bổ dưỡng này chứa nhiều chất xơ và các vi chất dinh dưỡng có lợi, nhờ vào đậu, rau diếp xoăn mọng nước và thịt viên. Bạn có thể sử dụng thịt viên còn thừa từ hôm trước để làm món súp này. đọc thêm

• Boeuf Bourguignon
• Mì trứng với rau thơm

Món bò hầm kiểu Pháp (boeuf bourguignon) là một món hầm thực thụ với hương thơm và vị ngon tuyệt vời, được tạo nên từ sự kết hợp giữa thịt bò, thịt xông khói chiên, nấm và các loại gia vị trong nước sốt rượu vang Burgundy đậm đà. Món này thường mất vài tiếng đồng hồ để nấu trên bếp. Trong công thức này... đọc thêm

Một trong những món súp phù hợp nhất cho thực đơn mùa hè là súp vichyssoise, một loại súp hành tây được làm từ tỏi tây và khoai tây trong nước dùng gà và được dùng lạnh, xay nhuyễn. Nguồn gốc của món súp này gây tranh cãi: một số người tin rằng công thức... đọc thêm

Món gratin hải sản là một phiên bản hấp dẫn hơn của món hầm truyền thống. Sự kết hợp giữa tôm, cá bơn và thịt cua tạo nên hương thơm tuyệt vời cho món ăn. Công thức này làm được bốn phần gratin, nhưng bạn hoàn toàn có thể tăng gấp đôi lượng nguyên liệu và nướng. đọc thêm

Món súp khoai tây kem béo ngậy, mịn màng và đậm đà hương vị này với tỏi tây, cần tây và các loại gia vị sẽ làm ấm lòng bạn với hương vị và mùi thơm phong phú trong một ngày thu se lạnh. Và việc chuẩn bị món này cũng rất thú vị: các loại rau được ninh trong nước dùng gà, sau đó... đọc thêm

Công thức này là phiên bản đơn giản hóa của món hầm kiểu Pháp cassoulet, món ăn có thể mất đến nửa ngày để chuẩn bị. Theo truyền thống, cassoulet bao gồm nhiều nguyên liệu—đậu, xúc xích, thịt gia cầm, thịt xông khói, rau củ—tất cả đều được nấu riêng biệt và— đọc thêm

• Cassoulet
• Lớp phủ vụn bánh mì giòn

Món cassoulet kiểu Pháp là lựa chọn hoàn hảo khi trời lạnh và bạn thèm một món ăn thịnh soạn, ấm áp và đậm đà hương vị. Đó là sự kết hợp tuyệt vời giữa đậu trắng, gà rán, xúc xích, rau củ và thịt xông khói giòn tan, tất cả được phủ dưới một lớp nước sốt dày. đọc thêm

Khác với hầu hết các món salad khoai tây trộn sốt mayonnaise, món salad kiểu Pháp này khá nhẹ nhàng và tràn đầy hương vị tươi mát, đậm đà. Khoai tây nhỏ luộc được cắt đôi và ngâm trước trong một lượng nhỏ... đọc thêm

Gà hầm rượu vang (Coq au vin) là một món ăn kinh điển không bao giờ lỗi thời, luôn làm hài lòng thực khách với hương vị đậm đà và vẻ ngoài sang trọng. Những miếng gà được nướng giòn và vàng nâu, sau đó được hầm chậm trong rượu vang cùng với các nguyên liệu nướng khác... đọc thêm

Đậu trắng nấu theo kiểu Provence với nhiều loại thảo mộc thơm, cà rốt, hành tây và cần tây là món ăn kèm tuyệt vời cho bất kỳ món thịt nào. Trước khi nấu, đậu cần được ngâm nước qua đêm, vì vậy hãy lên kế hoạch trước. đọc thêm

Một phiên bản đơn giản của món ăn Pháp kinh điển, Coquille Saint-Jacques, với sò điệp trong nước sốt kem nấm thoang thoảng hương cà ri, phủ bên trên là lớp vỏ giòn tan từ vụn bánh mì và phô mai. Món ăn tinh tế này rất hợp với rau xanh - đọc thêm

Cơm risotto Ý mềm mịn, đậm đà hương vị béo ngậy của phô mai Parmesan cùng vị chua thanh mát từ nước cốt chanh và vỏ chanh bào. Để đạt được độ sánh mịn hoàn hảo, risotto chỉ được chế biến bằng... đọc thêm

Mì Ý sốt Bolognese là một món ăn kinh điển của Ý mà bạn sẽ muốn ăn đi ăn lại nhiều lần. Công thức này cho ra một phần sốt thịt Bolognese khá nhiều, đủ cho vài bữa tối. Chỉ cần trộn lượng sốt mong muốn với mì Ý đã luộc chín, và... đọc thêm

Món mì ống, phô mai và gà là một món ăn được yêu thích bất cứ lúc nào trong ngày, dù là bữa sáng thịnh soạn, bữa trưa hay bữa tối. Món ăn cho bữa tối lại càng tuyệt vời hơn vì chỉ cần nấu trong nồi nấu chậm chưa đến nửa tiếng. Còn gì tuyệt hơn nữa? đọc thêm

Một món ăn ngon tuyệt gồm gà, hành ngọc và táo trong nước sốt táo với hương vị mùa thu đậm đà. Món ăn này sử dụng phần ngon nhất của gà—đùi gà, được yêu thích bởi phần thịt sẫm màu mềm, mọng nước. Đùi gà, được ướp với... đọc thêm

Thịt thăn lợn được áp chảo cho đến khi vàng nâu, sau đó hầm với nấm, cần tây và hành tây trong nước dùng gà với một chút rượu vang trắng. Hương thảo tươi tạo thêm hương vị độc đáo. Thịt lợn được nấu nguyên con, và... đọc thêm

Một món ăn kiểu Đức nhanh chóng và ngon miệng cho bữa tối ngày thường. Thịt cốt lợn mỏng, tự nhiên được chiên chỉ trong vài phút mỗi mặt. Để tăng thêm hương vị, hãy rắc thêm bột paprika trước khi chiên. Dưa cải bắp hầm là món ăn kèm hoàn hảo. đọc thêm

Món súp này mất khoảng nửa tiếng để chuẩn bị, nhưng nó lại đậm đà, sánh mịn và thơm ngon đến nỗi bạn có cảm giác như đã mất cả nửa ngày để nấu. Bí quyết nằm ở những chiếc xúc xích nhỏ hun khói thường được dùng kèm với bia, cùng với đậu đóng hộp và đậu nướng. đọc thêm

Cơm thập cẩm couscous và nấm xào tạo nên một món pilaf ngon miệng và quan trọng nhất là nhanh chóng, hoàn hảo như một món ăn chay độc lập hoặc món ăn kèm với thịt nướng. Nấm được xào với bơ và tỏi. đọc thêm

Món ăn này chứa đầy đủ các nguyên liệu của một món risotto Ý ngon – tôm, đậu Hà Lan, thì là, phô mai Parmesan, chanh và gia vị – nhưng thay vì gạo, người ta sử dụng lúa mạch ngọc trai nấu nhanh, điều này mang lại cho món risotto một kết cấu khác thường, đàn hồi hơn. đọc thêm

Gà hầm với bí đỏ và các loại gia vị thơm là một món ăn thịnh soạn, ấm áp, đậm đà hương vị mùa thu. Đùi gà không da được sử dụng để tránh thêm quá nhiều mỡ vào món hầm. Trước tiên, hãy chiên sơ đùi gà cho đến khi giòn, sau đó... đọc thêm

Thịt bò thăn ngoại mềm mọng sẽ đạt được hương vị và độ mềm hoàn hảo khi được đập dẹt và nướng ở độ chín vừa. Trước khi cho vào chảo, hãy xoa thịt với bột ớt bột và bột tỏi để có hương vị tuyệt vời. đọc thêm

Còn gì ngon hơn món mì ống phô mai tự làm tại nhà? Ai cũng sẽ thích những sợi mì mềm mại ngấm trong nước sốt phô mai béo ngậy, đậm đà hương vị nhờ ớt chuông, cá ngừ và nấm xào. Công thức này cần: đọc thêm

Một bát bánh mì phủ phô mai tan chảy thơm ngon và đầy súp cà chua đậm đà là một bữa trưa tuyệt vời mà lại dễ làm, bạn có thể chiêu đãi bản thân và gia đình vào một ngày đông lạnh giá. Nguyên liệu: đọc thêm

Món risotto độc đáo này sẽ làm bạn say mê với màu sắc mùa thu rực rỡ, cách trình bày độc đáo và hương vị đậm đà. Món risotto được làm từ yến mạch tách vỏ, giàu vi chất dinh dưỡng thiết yếu như gạo, và khi kết hợp với củ dền, món cháo... đọc thêm

• Sốt Enchilada
• Lớp thịt bò
• Gà đẻ trứng
• Soong

Enchiladas là một món ăn truyền thống của Mexico, bao gồm những ống bánh tortilla ngô nhồi nhân được nướng trong nước sốt cà chua và phô mai. Món hầm này có thể được gọi là enchilada "kiểu lười biếng", vì nó được chế biến như một món hầm, mà... đọc thêm

Đôi khi các bartender sử dụng nguyên liệu từ nhà bếp để trang trí cocktail, nhưng thức uống độc đáo này lại được làm từ hơn một nửa nguyên liệu là món taco nổi tiếng của Mexico. Khoai tây chiên vị nacho, rau mùi, củ cải, nước dùng bò và ớt tươi— đọc thêm

Món burrito Mexico thơm ngon này được làm từ thịt bò hầm trong nước sốt cà chua cay với hành tây, ớt chuông và ớt. Thịt được làm từ phần thịt thăn bò (skirt steak), một phần thịt có đặc điểm là thớ thịt lớn và chắc. Sau đó - đọc thêm

Nếu bạn có sẵn hỗn hợp sốt tỏi và thảo mộc đóng gói sẵn, bạn có thể dùng nó để chiên một ít bí ngòi thơm ngon. Bí ngòi được thái lát mỏng, xào sơ với dầu ô liu cùng hành tím và tỏi, sau đó đun sôi. đọc thêm

Món súp Ý này kết hợp hương vị và mùi thơm của các loại rau mùa hè như bí ngòi, bí đỏ, cà rốt, cải cầu vồng, đậu xanh và cà chua. Đậu trắng và mì ống hình vỏ sò làm tăng thêm độ đậm đà và kết cấu thú vị. Để... đọc thêm