Nước cốt chanh

Loại cocktail bạc hà và chanh này của Guy Fieri sảng khoái như một ly Mojito cổ điển, nhưng việc thêm quả mâm xôi tươi làm cho nó càng thêm đậm chất mùa hè và thú vị. Được pha chế với rượu tequila bạc và hỗn hợp chua ngọt, nó... đọc thêm

Cocktail "Darkness and Storm" được phát minh ở Bermuda vào đầu thế kỷ 20 và trở nên vô cùng phổ biến trong giới những người tham gia các cuộc đua thuyền buồm. Để pha chế ly cocktail chuẩn vị nhất, chúng tôi khuyên bạn nên sử dụng rượu rum Gosling. Trong phiên bản này: đọc thêm

Đừng chỉ chiên mực vòng. Món xào với bún và rau củ sẽ giúp bạn no bụng và đậm đà hương vị. Để đảm bảo mực có độ mềm ngon, hãy khía vài đường trên thân mực trước khi chế biến. đọc thêm

Để đảm bảo đậu phụ chiên giòn ngon, trước tiên hãy vắt hết nước ra càng nhiều càng tốt. Bọc miếng đậu phụ trong một chiếc khăn bếp sạch và ép chặt dưới một vật ép (chảo gang rất hiệu quả). Một bí quyết khác: đọc thêm

Chỉ với một vài nguyên liệu đơn giản được pha chế theo tỷ lệ hoàn hảo, món sốt chấm kiểu Mexico này sẽ là món khai vị tuyệt vời cho mọi dịp. Khác với món guacamole truyền thống, công thức này bỏ qua cà chua để tránh cho món sốt bị quá loãng, và để có hương vị đậm đà hơn. đọc thêm

Loại cocktail này ngon đến nỗi các bartender tại GIN BAR, nơi thức uống này được phát minh, còn phục vụ phiên bản không cồn cho khách hàng, không thêm rượu mezcal. Cocktail Beetlejuice, Beetlejuice, Beetlejuice là sự kết hợp hài hòa của... đọc thêm

Công thức pha chế thức uống này đến từ Malibu Farm, một nhà hàng nổi tiếng với các loại cocktail lấy cảm hứng từ trái cây và rau củ. Như tên gọi đã gợi ý, Margarita này được làm từ cải xoăn. Để có hình thức bắt mắt hơn, hãy cân nhắc sử dụng lọ thủy tinh kiểu Mason thay vì ly thông thường. đọc thêm

Ớt Cubanelle có vị cay nhẹ, kích thước vừa phải để nhồi phô mai và cuốn trong bánh tortilla ngô ấm. Nướng chúng trong vài phút với cà chua và hành tây, sau đó nhồi phô mai bào vào bên trong. Và phần còn lại... đọc thêm

Điểm nhấn của món salad ngon miệng và giàu vitamin này chính là những miếng xoài ngọt ngào, nổi bật giữa các nguyên liệu xanh (dưa chuột, xà lách và bơ) không chỉ bởi màu sắc mà còn bởi hương vị nhiệt đới tuyệt vời. Trộn salad với hỗn hợp nước ép cam quýt, mật ong và... đọc thêm

Loại nước sốt salad kiểu Á tươi ngon này là món ăn hoàn hảo cho nhiều người. Để dùng, hãy sử dụng lá xà lách Bibb hoặc Romaine chắc. Cho thịt bò xay đã áp chảo với nước sốt chanh, ớt, rau mùi và... lên trên. đọc thêm

• Guacamole
• Bánh tortilla với thìa là

Để làm món guacamole ngon và bổ dưỡng, ngoài bơ, bạn cần hành tây đỏ thái nhỏ, một ít ớt jalapeño, rau mùi tươi và một quả chanh để vắt lấy nước. Chỉ cần trộn tất cả các nguyên liệu trong một cái bát hoặc cối đá kiểu Mexico (molcajete) và dùng kèm với... đọc thêm

Để món salad cà rốt này trông bắt mắt và hấp dẫn hơn, hãy dùng dụng cụ bào rau củ bào cà rốt thành những sợi dài. Trộn salad với nước sốt làm từ hạt điều và ớt jalapeño cay để tạo hương vị đậm đà, rồi rắc thêm hạt điều băm nhỏ lên trên. đọc thêm

• Mì ống phô mai
• Salad bơ nghiền

Hãy làm món mì ống phô mai kiểu Mexico. Nước sốt phô mai được làm từ phô mai cheddar đậm vị và phô mai kem béo ngậy, đun nhỏ lửa với ớt jalapeño nướng để tạo nên hương vị thơm ngon và ấm áp. Cho mì orzo đã luộc vào, trộn đều và rắc thêm... đọc thêm

Loại sốt tươi mát này mang đến tất cả hương vị của guacamole trong một món salsa với các loại rau củ thái miếng lớn. Cà chua bi, bơ, hành tây ngọt và rau mùi được băm nhỏ và nêm gia vị với nước cốt chanh. Điểm nhấn của món salsa này là những miếng dứa tươi, mà... đọc thêm

Món khai vị này kết hợp hai món ăn phổ biến trong các bữa tiệc Mexico: salsa và tequila! Tequila được thêm trực tiếp vào salsa và cùng với cà chua bi nướng, ớt poblano và hành lá, tạo nên hương vị đậm đà cho món khai vị. đọc thêm

Nếu bạn đang chuẩn bị một bữa tối theo phong cách châu Á, hãy dùng món sốt đậu nành edamame sánh mịn này làm món khai vị. Nước cốt dừa, gừng tươi, nước cốt chanh và tương ớt Sriracha tạo nên hương vị đa tầng với vị cay và chua đặc trưng. đọc thêm

• Guacamole
• Ngô nướng hoàn hảo

Món guacamole với ngô nướng có thể được dùng làm món khai vị trong bữa tiệc nướng trong khi chờ thịt chín. Nướng ngô cho đến khi cháy xém, điều này sẽ giúp ngô có hương vị khói đậm đà – rất thích hợp để lấp đầy khoảng trống… đọc thêm

• Thịt gà
• Sốt kem chua kiểu Ranch
• Takito

Trong bữa tiệc tiếp theo, hãy chiêu đãi khách của bạn món khai vị Mexico này. Taquitos là những ống bánh tortilla giòn tan được nhồi thịt. Công thức này sử dụng thịt gà trong nước sốt cà chua đậm đà cho phần nhân. Gói lại nào - đọc thêm

Món salsa này sẽ chinh phục bạn với hương vị nhiệt đới sống động và sự kết hợp tương phản giữa các nguyên liệu và kết cấu. Những miếng bơ mềm mịn hòa quyện cùng hành tây giòn tan, dứa ngọt ngào kết hợp với ớt jalapeño và gừng cay nồng. Tất cả các nguyên liệu đều kết hợp hài hòa với nhau. đọc thêm

Trận đấu được mong chờ từ lâu hay một bộ phim hấp dẫn sắp bắt đầu? Hãy chuẩn bị một bát guacamole lớn để có một món ăn nhẹ nhanh chóng, ngon miệng và bổ dưỡng. Guacamole truyền thống được làm chỉ trong vài phút và ngoài bơ, còn có hành tây. đọc thêm

Ngay cả khi không có thịt, burrito vẫn có thể ngon, mọng nước và no bụng. Trong phiên bản chay của món cuốn Mexico nổi tiếng này, khoai lang nướng được kết hợp hài hòa với đậu đen, phô mai tươi, ớt, rau bina tốt cho sức khỏe và các loại gia vị thơm... đọc thêm

Nếu bạn muốn nhanh chóng làm bánh mì nóng vào buổi sáng mà không cần phải thái và chuẩn bị tất cả các nguyên liệu, thì việc đông lạnh là giải pháp tuyệt vời. Hãy làm một vài chiếc panini với bánh mì nướng, thịt nguội thái mỏng, phô mai, ớt đóng hộp và trứng ốp la. đọc thêm

Hãy chiêu đãi gia đình bạn một bữa sáng độc đáo lấy cảm hứng từ ẩm thực Mexico. Những chiếc burrito này được làm đầy với các nguyên liệu bữa sáng truyền thống phổ biến: xúc xích nướng, trứng bác, khoai tây chiên, phô mai và đậu hầm. Món ăn này vừa no bụng, vừa ngon miệng, lại vừa thú vị. A - đọc thêm

Món cà ri Thái này được làm từ đậu phụ, bí đỏ, đậu xanh và ớt chuông, ninh trong nước sốt đậm đà, thơm ngon được làm từ bột cà ri đỏ và nước cốt dừa. Để có món ăn ít calo và tốt cho sức khỏe, hãy sử dụng: đọc thêm

Món súp sánh mịn, thơm ngon và bổ dưỡng này sẽ làm hài lòng tất cả những người yêu thích ẩm thực châu Á, đặc biệt là ẩm thực Thái Lan. Bún gạo, cải thìa mọng nước, cà chua bi và tôm tươi ngon—tất cả được hòa quyện trong nước dùng trong veo, chua cay với tương cà ri đỏ và nước cốt cà ri— đọc thêm

• Sốt Ponzu
• Cá và rau

Món ăn đặc trưng của châu Á này cực kỳ dễ chế biến, ngon miệng và nhẹ nhàng! Hơn nữa, chỉ mất chưa đến nửa tiếng. Cá hồi phi lê được áp chảo và ăn kèm với cải thìa hấp. Và hương vị tuyệt vời đến từ... đọc thêm

Mỗi phần ăn của món ăn lấy cảm hứng từ Mỹ Latinh này được nướng trong từng gói riêng biệt có lót giấy nến trong lò nướng. Trước khi nướng, đùi gà không xương, không da được ướp trong vài giờ với hỗn hợp gia vị cay gồm ớt, hành lá, rau mùi và các loại thảo mộc. đọc thêm

Món khai vị hấp dẫn và no bụng này sẽ khiến khách của bạn không phải đói. Món chấm lấy cảm hứng từ Mexico này được làm từ bảy lớp khác nhau, kết hợp hài hòa với nhau. Đậu hầm đóng hộp, thịt heo xé và... đọc thêm

Những chiếc bánh quy chanh này, phủ lớp đường nứt màu xanh hấp dẫn, sẽ làm bừng sáng bất kỳ bữa tiệc trà nào. Chúng rất dễ làm, chỉ cần đảm bảo để bột nghỉ đúng cách trong tủ lạnh. Khi nướng, những viên bột phủ đường sẽ nở ra và trông... đọc thêm

Món salad này gồm cơm basmati nấu cà ri, ăn kèm với rau củ giòn, mọng nước và rau xanh tươi mát, cùng với thịt gà tây nướng. Chutney xoài và chanh là những nguyên liệu hoàn hảo tạo nên vị chua ngọt sảng khoái... đọc thêm

Đối với những ai thích một ly bia lạnh và một ly Margarita chua ngọt trong mùa hè này, bạn không còn phải lựa chọn giữa hai loại đồ uống này nữa. Hãy kết hợp chúng trong cùng một ly! Bia Mexico mang đến hương vị mới cho món Margarita cổ điển. Hãy làm đông phần hỗn hợp cocktail từ... đọc thêm

Cà chua bi nướng, ngô nướng và ớt poblano nướng tạo nên hương vị và mùi thơm đậm đà khó cưỡng cho món súp posole của Mexico, đồng thời mang lại màu sắc thảo mộc đẹp mắt. Hãy thưởng thức món posole! đọc thêm

Nhiều loại cocktail không cồn, hay còn gọi là mocktail, thường quá đơn giản hoặc quá ngọt, nhưng thức uống này của Carla Hall lại có hương vị phức tạp, nhiều tầng lớp. Và nếu thích, bạn có thể thêm rượu vào. Chắc chắn mọi người sẽ thích! đọc thêm

Nếu khách đến nhà đột xuất hoặc bạn chỉ đơn giản là thèm một món ăn vặt ngon miệng và quan trọng nhất là tốt cho sức khỏe, hãy lấy một túi đậu Hà Lan đông lạnh ra khỏi tủ đông, rã đông chúng trong nước sôi, rồi xay nhuyễn trong máy xay sinh tố để làm nước chấm sánh mịn. Một món ăn kèm tuyệt vời với đậu Hà Lan là... đọc thêm

Tươi mát và chua nhẹ, món salsa verde (salsa xanh) kiểu Mexico này được làm từ cà chua bi nướng là món ăn kèm hoàn hảo với một ly Margarita đông lạnh hoặc một cốc bia lạnh. Nó cũng rất tuyệt vời khi ăn kèm với gà và thịt lợn nướng. Trộn đều các loại rau củ với nhau. đọc thêm

Pico de gallo là một loại sốt Mexico được làm từ các loại rau củ tươi thái nhỏ: cà chua, hành tây, ớt jalapeño và rau mùi. Món này không cần nấu chín nên rất nhanh chóng để chuẩn bị, nhưng bạn có thể làm nhanh hơn nữa bằng máy xay sinh tố. Chỉ cần đừng xay quá kỹ các nguyên liệu: chúng nên... đọc thêm

• Thịt bò
• Salad dưa chuột muối

Satay là món xiên que nhỏ kiểu châu Á, được xiên trên que gỗ, chín rất nhanh và hết veo trên bàn ăn. Trong công thức này, thịt bò thái mỏng (mỗi xiên một miếng) được ướp trong hỗn hợp hạt điều, nước sốt và gia vị kiểu châu Á, rồi... đọc thêm

Khác với sò điệp biển, sò điệp vịnh có thịt mềm và ngon hơn, rất lý tưởng để làm món ceviche, một món ăn nhẹ của Peru mà hải sản không được nấu chín. Thay vào đó, sò điệp tươi được dùng để chế biến món ăn này. đọc thêm

• Cánh
• Nước chấm

Cánh gà Buffalo cay truyền thống thường được chiên ngập dầu, nhưng công thức nướng lò này rất phù hợp cho những ai muốn giảm lượng chất béo. Cánh gà vẫn ngon và giòn tan bên ngoài. Sau khi lấy ra khỏi lò, trộn đều với... đọc thêm

Loại salsa nhiệt đới tươi mát này không cần nấu nướng và được dùng làm món khai vị với khoai tây chiên. Tất cả các nguyên liệu đều được băm nhỏ và trộn đều. Múc salsa lên khoai tây chiên và thưởng thức sự kết hợp của vị ngọt, chua, thơm mùi cam quýt và mặn, và... đọc thêm

Hương vị trái cây của loại cocktail Brazil làm từ rượu cachaça, nước ép acai và bạc hà này thật tuyệt vời để giải khát trong những ngày hè nóng bức. Cho tất cả các nguyên liệu vào bình lắc cùng với đá, lắc cho đến khi bình lắc mờ đi, lọc và thưởng thức. đọc thêm

Gỏi cuốn kiểu Á là món khai vị tuyệt vời cho mọi dịp, đặc biệt là dã ngoại. Thịt thăn lợn mềm được ướp với nước sốt cay kiểu Á, nướng (hoặc chiên), sau đó thái mỏng và dùng kèm với... đọc thêm

Mì soba kiều mạch được nấu với đậu nành non (edamame) và tôm sú trong nước sốt kiểu Á. Công thức này chỉ mất chưa đến nửa tiếng để làm. Nhanh chóng, ngon miệng và tốt cho sức khỏe. Đây là bữa tối hoàn hảo sau giờ làm việc. đọc thêm

Những chiếc bánh tortilla truyền thống của Venezuela làm từ bột ngô, giống như bánh PAN, được dùng làm món khai vị với đậu đen cay, xoài thái lát và bơ, được nhồi vào bên trong bánh như những chiếc túi. Ớt chipotle trong nước sốt adobo mang lại hương vị đặc biệt cho đậu… đọc thêm

Loại sốt này không cần nấu nướng và chỉ cần xay nhuyễn trong máy xay sinh tố là xong. Có thể bảo quản trong tủ lạnh đến bốn ngày. Sốt này vô cùng đa dụng, rất ngon khi dùng với rau củ, thịt, gia cầm hoặc hải sản, và cũng tuyệt vời khi dùng làm nước chấm trong salad. đọc thêm

Chỉ cần 15 phút hoặc ít hơn để chuẩn bị một quầy taco tự chọn. Bạn chỉ cần mua bắp cải trộn sẵn, sốt mayonnaise vị chipotle và đậu đóng hộp. Cách làm tiết kiệm thời gian này cho phép bạn chiêu đãi những người thân yêu một món ăn ngon miệng và dễ làm. đọc thêm

Nếu bạn yêu thích cá hồng muối, chắc chắn bạn sẽ thích món khai vị gravlax của vùng Scandinavia. Công thức này sử dụng cá tươi được ướp khô với muối, thì là, hạt thì là Ai Cập, rau mùi, tiêu trắng và đường nâu, đặt trên lớp hành tây. đọc thêm

Một loại đồ uống có ga sảng khoái được làm từ rượu gin, dưa chuột, chanh và nước gừng, hoàn hảo cho các bữa tiệc mùa hè. Pha trong bình lớn cho nhóm đông người và phục vụ thật lạnh với đá. Thêm nước gừng trực tiếp vào ly. đọc thêm

Biến món nachos truyền thống trở nên nhẹ nhàng, lành mạnh và ít calo hơn bằng cách thay thế khoai tây chiên bằng rau củ thái lát và lá xà lách nhỏ. Xếp rau củ tươi lên đĩa và phủ lên trên lớp đậu đen cay. Một món khai vị tuyệt vời cho cả gia đình! đọc thêm

Loại cocktail lễ hội này kết hợp các loại trái cây và quả mọng truyền thống của mùa đông, được pha chế trong một chiếc bát lớn dành cho những buổi tụ họp đông người. Tất cả các nguyên liệu được đổ đơn giản vào bát, tạo nên một thức uống tuyệt vời với sự cân bằng hoàn hảo... đọc thêm

• Mì
• Nước xốt
• Món xào

Món mì Pad Thai gà này ngon không kém gì ở các nhà hàng châu Á, nhưng lại ngon hơn nhiều, vì bạn không cần phải đi xa! Món ăn được chế biến bằng kỹ thuật xào, nhanh chóng chiên tất cả các nguyên liệu. đọc thêm

Thịt gà, ớt chuông và hành tây được ướp sơ trong hỗn hợp xay nhuyễn đậm đà hương vị gồm rau mùi, mật ong, nước cốt chanh, ớt jalapeño và hành lá, sau đó nướng để có món ăn thơm ngon, không béo. Phần nhân sau đó được xếp lên trên. đọc thêm

• Bánh
• kem chua xanh

Bột ớt, rau mùi và thì là được dùng để tẩm ướp thịt gà và ớt chuông, tạo nên hương vị fajita cay nồng. Phần nhân này sau đó được gói trong bột bánh pizza, tạo thành một chiếc bánh hoàn hảo cho món khai vị. Cắt lát và thưởng thức cùng một ly bia Mexico lạnh... đọc thêm

Hãy làm cho món guacamole của bạn thêm đậm đà hương vị mùa hè, với vị ngọt và khói, bằng cách kết hợp ngô nướng với bơ nghiền. Đối với món khai vị này, ngô được nướng nguyên bắp trước, sau đó tách vỏ và nướng tiếp cho đến khi... đọc thêm

Thịt viên kiểu Á được làm từ thịt lợn xay và nêm gia vị với tỏi, gừng, củ năng, rau mùi và dầu mè đen. Tất cả các loại gia vị này tạo nên một hương vị độc đáo đặc trưng của ẩm thực châu Á. Thịt viên được chiên giòn - đọc thêm

Món súp cà chua kiểu Mexico với tôm và khoai tây này rất nhanh, dễ làm, ngon miệng và ấm áp. Nghiền một ít khoai tây trong nồi để làm đặc súp. Chiên tôm riêng và bày ra bát để thưởng thức. đọc thêm

Đậu nành edamame chưa chín là nguồn cung cấp protein, chất xơ, vitamin và vi chất dinh dưỡng quý giá. Chúng có thể được mua ở dạng đông lạnh và rất lý tưởng cho các món salad giàu vitamin. Ví dụ, hãy thêm đậu nành edamame đã chần vào món salad dưa chuột. đọc thêm

Để làm món taco nhanh chóng và no bụng, thăn lợn là lựa chọn tốt nhất. Phần thịt mềm này chín nhanh như rau củ. Thăn lợn được ướp gia vị fajita và nướng nguyên miếng trong lò trên một khay nướng duy nhất. đọc thêm

Hãy làm món gà fajitas để có một món salad lành mạnh, dễ dàng mang đi làm trong hũ. Món này rất dễ làm: chỉ cần trộn gà với rau củ và gia vị fajita trên khay nướng, nướng và thưởng thức. đọc thêm

• Tiếp nhiên liệu
• Salad mì

Hãy tạo một bát salad với sự phối màu hài hòa, như bát salad kiểu Thái này với bún gạo, rau xanh và bông cải xanh xào, cần tây, dưa chuột và bạc hà tươi, tất cả được kết hợp với nước sốt mang đậm phong cách châu Á. đọc thêm

Hương vị đặc trưng của món couscous kiểu Ma-rốc này đến từ gia vị ras el hanout, một loại gia vị truyền thống được sử dụng trong ẩm thực Bắc Phi. Đun nhỏ lửa couscous trong nước sốt cà chua cay nhẹ, và khi chín, chiên ngay trong cùng một chảo. đọc thêm

Giàu protein và vitamin, món ăn ít calo, ít tinh bột này trông rất bắt mắt khi được bày biện và phù hợp cho cả bữa ăn hàng ngày lẫn những bữa tiệc, khi bàn ăn đã đầy ắp những món ngon và bạn muốn làm dịu bớt sự ồn ào bằng một món ăn nhẹ nhàng hơn. đọc thêm

Một số người thích guacamole có miếng bơ lớn, trong khi những người khác lại thích độ mịn và kết cấu kem béo ngậy. Đối với công thức này, bạn sẽ cần máy xay sinh tố hoặc máy chế biến thực phẩm. Xay nhuyễn bơ với ớt jalapeño, các loại thảo mộc, nước cốt chanh và kem chua để... đọc thêm

Món ăn kèm này sẽ là một điểm nhấn tuyệt vời cho bàn tiệc ngày lễ của bạn. Nó dễ làm và trông rất bắt mắt. Cà rốt gọt vỏ nguyên củ được nướng trong lò và phục vụ theo kiểu Mexico: rưới sốt kem chua chanh ớt và rắc vụn bánh mì… đọc thêm

Loại sốt salsa cay kiểu Mexico này với ớt chile de árbol rất phù hợp với mọi món ăn Mexico, bao gồm tacos, burritos, hoặc đơn giản là trứng chiên và thịt nướng. Một sự bổ sung rất linh hoạt cho những người yêu thích đồ ăn cay. Sốt salsa được làm từ - đọc thêm

Hãy chế biến món thịt lợn mọng nước này trong nước sốt đậm đà, thơm ngon, đặc biệt dành cho bữa tối theo phong cách Mexico, và dùng kèm với bánh tortilla nóng hổi, ​​bắp cải thái sợi, phô mai và hành tây đỏ ngâm chua để mọi người tự phục vụ. đọc thêm

Món khai vị kiểu Mexico thơm ngon và tươi mát này chỉ mất vài phút để приготвить. Đơn giản chỉ cần rưới nước cốt chanh lên dưa chuột và rắc hỗn hợp ớt bột và muối. Rắc thêm đậu phộng rang với cùng loại muối cay đó và dùng kèm với dưa chuột. Tuyệt vời! đọc thêm

Hãy tạo nên hương vị nhiệt đới tuyệt vời cho ly Margarita của bạn bằng cách thêm nước ép dứa và puree chanh dây vào các nguyên liệu cơ bản gồm tequila, nước cốt chanh tươi và rượu mùi cam. Hương thơm của nó sẽ gợi nhớ đến mùa hè nóng bỏng giữa mùa đông và giúp bạn sảng khoái tinh thần. đọc thêm

Một ly Margarita màu hồng tươi mát, thơm ngon là món quà hoàn hảo cho những bữa tiệc mùa hè, hoặc khi bạn muốn sống lại không khí hè giữa mùa đông! Cocktail này được pha chế trong máy xay sinh tố với puree thanh long đông lạnh. Trước khi phục vụ, đọc thêm

Bạc hà và nho trắng làm tăng thêm hương vị tươi mát cho ly Margarita đầy sảng khoái, và thức uống này có màu xanh lục hấp dẫn. Margarita đông lạnh được pha chế bằng máy xay sinh tố. Hãy đông lạnh nho trước để bạn không cần phải cho chúng vào cocktail sau đó. đọc thêm

Biến tấu món Margarita truyền thống thành một thức uống vui tươi và sống động hơn bằng cách thêm soda cam vào các nguyên liệu đặc trưng của nó—tequila, nước cốt chanh tươi và rượu mùi cam. Phục vụ với nhiều đá và một lát cam. đọc thêm

Loại sinh tố cực kỳ sảng khoái này giàu vitamin C nhờ có thêm dưa hấu. Vào mùa dưa hấu, hãy thái dưa hấu thành miếng nhỏ và bảo quản trong ngăn đá để dễ dàng xay thành sinh tố thơm ngon. Kết hợp dưa hấu với: đọc thêm

Granita là món tráng miệng Ý thanh mát, là sự thay thế hoàn hảo cho kem, và rất dễ làm tại nhà. Nó chỉ cần một vài nguyên liệu – trái cây và đường – và bạn không cần máy làm kem. Hỗn hợp trái cây được đông lạnh trong một chiếc chảo rộng và sau đó... đọc thêm

Hãy làm cho bữa sáng cuối tuần của bạn trở nên đặc biệt và chiêu đãi mọi người bằng kem thay vì cháo hoặc sinh tố truyền thống! Loại kem ngon, bổ dưỡng và tốt cho sức khỏe này rất thích hợp cho bữa sáng mùa hè. Nó chứa thịt dưa hấu tự nhiên, quả mâm xôi tươi, đọc thêm

Pha rượu rum và rượu mùi cam với nước cốt chanh và dưa hấu xay nhuyễn để tạo ra một ly cocktail cực kỳ sảng khoái cho những ngày hè nóng bức. Bạn có thể dùng bất kỳ loại rượu rum nào, loại nhẹ hay loại đậm, và dưa hấu nên được bỏ hạt. Trang trí mỗi ly bằng một lát dưa hấu tròn. đọc thêm

Những miếng dưa hấu ướp lạnh xiên que, ngâm trong ly cocktail tequila ngọt và chua, là món ăn hoàn hảo cho những bữa tiệc mùa hè. Trước khi thưởng thức món dưa hấu dành cho người lớn này, hãy vắt thêm nước cốt chanh và rắc thêm bột ớt để món ăn thêm phần tươi mát và hấp dẫn hơn. đọc thêm

Hãy biến tấu món guacamole Mexico theo phong cách châu Á. Bơ nghiền được trộn với bột wasabi, gừng ngâm, nước cốt chanh, ớt jalapeño và các loại thảo mộc. Món khai vị thơm ngon này rất thích hợp cho các bữa tiệc tại gia. đọc thêm

Củ sắn (hay khoai mì) là một nguyên liệu phổ biến ở Nam Mỹ, nơi chúng thường được chế biến tương tự như khoai tây. Sắn thậm chí có thể được dùng để làm khoai tây chiên, có màu vàng óng, giòn tan và mềm ở giữa giống như khoai tây truyền thống. Và đối với... đọc thêm

Loại cocktail nhẹ nhàng với rượu vang hồng này rất thích hợp cho các bữa tiệc mùa hè và bữa ăn sáng muộn. Bạn sẽ cảm nhận được sự kết hợp tươi mát của dưa hấu, cam và chanh, cùng với vị soda tạo thêm chút sủi bọt. Phục vụ với đá trong bình. đọc thêm

Món súp chay sánh mịn này, nhờ có đậu gà và nhiều loại rau củ, đủ no cho một bữa trưa. Để bữa ăn thêm phần ngon miệng, bạn có thể thêm một thìa cơm hoặc mì trước khi dùng. Khi chọn... đọc thêm

Cà ri xanh là một trong những món ăn Thái Lan phổ biến nhất, quyến rũ bởi hương vị đậm đà và mùi thơm hấp dẫn. Nước cốt dừa ngọt ngào, kết hợp hài hòa với ớt serrano, sả và nước cốt chanh, tạo nên một loại nước sốt đậm đà... đọc thêm

Các món khai vị từ rau củ luôn được ưa chuộng: ít calo, chúng giúp no bụng đồng thời mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe. Bí quyết là trình bày chúng một cách độc đáo để đảm bảo khách của bạn hài lòng. Ví dụ, bạn có thể chuẩn bị một đĩa rau củ theo phong cách Tex-Mex. Đơn giản... đọc thêm

• Gia vị Tex-Mex
• Ớt và hành tây
• Các loại topping

Hãy thử món fajitas thơm ngon với thịt lợn nướng cay, kết hợp hoàn hảo với ớt chuông và hành tây đỏ xào. Trước khi nướng, thăn lợn được ướp với hỗn hợp gia vị kiểu Tex-Mex gồm các loại ớt, trong đó có ớt hun khói... đọc thêm

• Gia vị Tex-Mex
• Ngô và nấm
• Các loại topping

Đối với công thức này, bạn cần phần thịt thăn lợn tự nhiên, không có sườn. Thịt thăn được ướp với hỗn hợp gia vị gồm ớt khô, tỏi, thì là và đường nâu, sau đó nướng và thái mỏng. đọc thêm

• Gia vị Tex-Mex
• Ngô và nấm
• Các loại topping

Ức gà được ướp với hỗn hợp ớt và các loại gia vị khác rồi nướng, sau đó thái thành từng miếng mỏng và ăn kèm với bánh tortilla ấm cùng nấm shiitake chiên và ngô. Thêm rau mùi tươi, sốt guacamole và dưa chua lên trên món fajitas của bạn… đọc thêm

Một tô rau diếp đơn giản có thể vừa là món khai vị hoàn hảo cho bữa tiệc, vừa là món ăn tối tuyệt vời cho những ngày trong tuần. Nó hầu như không nặng, ít calo và cung cấp nhiều chất xơ tốt cho sức khỏe, giúp bổ sung thêm hương vị cho bất kỳ loại nhân nào. Hãy lấp đầy tô rau diếp của bạn với: đọc thêm

Món pasta này có thể được làm từ thịt gà nướng hoặc gà quay còn thừa. Nguyên liệu chính là nước sốt. Nước sốt thơm ngon này được làm từ nước dùng gà, ớt ngọt, kem tươi, nước tương, nước cốt chanh và tiêu. đọc thêm

Nếu bạn yêu thích món falafel truyền thống nhưng không phải là người ăn chay, hãy thử làm với thịt gà tây. Hương vị tinh tế của nó sẽ không lấn át hương vị đậu gà cổ điển, và để mọi thứ dễ dàng hơn, hãy mua xúc xích gà tây tươi sống tự nhiên, bỏ vỏ và... đọc thêm

Loại cocktail nhiệt đới cổ điển này được tạo ra bởi Donn Beachcomber, người sáng lập nổi tiếng của quán bar tiki cùng tên, và kể từ đó đã được tái tạo lại trong nhiều phiên bản khác nhau. Nó thường bao gồm một vài loại rượu rum, rượu mùi Velvet Falernum và nước cốt chanh. đọc thêm

• Trứng luộc nhồi
• Nhân ớt ngọt
• Nhân cà rốt
• Nhân bơ

Hãy trang trí bàn tiệc ngày lễ của bạn với món khai vị trứng luộc cầu vồng. Điều tuyệt vời của công thức này là bạn sẽ không cần bất kỳ màu nhân tạo nào: mỗi quả trứng sẽ được trang trí bằng các nguyên liệu tự nhiên với nhiều màu sắc cầu vồng. Trứng màu đỏ thì ngọt - đọc thêm

• Sốt salsa bí ngòi
• Ớt Piquillo với hạt diêm mạch và phô mai dê

Ớt piquillo đóng hộp thường được dùng làm nguyên liệu trong nước sốt hoặc trang trí, nhưng trong công thức này, chúng sẽ là thành phần chính. Nhồi hỗn hợp gồm quinoa đã nấu chín, nho khô và phô mai dê vào bên trong ớt, hâm nóng nhanh trong lò nướng và dùng làm món khai vị. đọc thêm

Hãy biến tấu món cocktail Cosmopolitan cổ điển theo phong cách nhiệt đới hơn bằng cách thay nước ép nam việt quất bằng nước ép chanh dây. Thức uống sẽ ngọt hơn một chút và chắc chắn sẽ làm hài lòng mọi người. Hoàn hảo cho các bữa tiệc tại gia, nên dùng lạnh, có thể trang trí thêm nếu muốn. đọc thêm

• Hỗn hợp khoai tây-đậu gà
• Chutney xanh
• Sốt sữa chua
• Papdi chaat kiểu nacho

Ở Ấn Độ, từ "chaat" dùng để chỉ nhiều loại đồ ăn nhẹ chay mặn. Công thức này đến từ Nidhi Jalan, người sáng lập nhà hàng Masala Mama ở Brooklyn, nơi chuyên làm các loại nước sốt Ấn Độ tự làm tuyệt hảo (đặc biệt là cà ri dừa). đọc thêm

• Nước xoài xanh
• Nhân khoai tây

Nidhi Jalan, chủ cửa hàng Masala Mama, làm món ăn vặt thú vị này mỗi năm vào dịp lễ Holi, lễ hội mùa xuân của Ấn Độ. Những viên bột chiên giòn được ép vào vỏ bánh và nhồi nhân cay bên trong. đọc thêm

Món salad tempeh và rau củ trộn sốt đậu phộng này là một biến tấu của món gado-gado truyền thống của Indonesia. Hương vị và mùi thơm của bơ đậu phộng và nước cốt dừa, kết hợp với gừng, mang đến cho tempeh một hương vị nhiệt đới tươi mát. đọc thêm

Nếu bạn không thể quyết định giữa pizza và mì Thái, hãy kết hợp cả hai trong một công thức! Món pizza này có những điều tuyệt vời nhất của cả hai: lớp vỏ giòn xốp phủ bên trên là mì Pad Thai và tôm trong nước sốt châu Á tuyệt hảo. Trước khi dùng - đọc thêm

Đường nâu, muối và tiêu đen tạo nên hỗn hợp gia vị cực kỳ đơn giản, giúp món bít tết bò nướng có lớp vỏ giòn ngon với hương vị caramel cay nồng. Những lát bít tết nướng mỏng được ăn kèm với salad succotash kiểu Mỹ. đọc thêm

• Xa lát
• Tiếp nhiên liệu

Món salad lấy cảm hứng từ Mexico đầy màu sắc và bổ dưỡng này rất thích hợp cho mùa hè và những buổi dã ngoại. Nó chứa đầy các loại rau củ tốt cho sức khỏe, nhiều kết cấu tương phản và vô số hương vị với vị cay, ngọt và chua. Một số nguyên liệu bao gồm: đọc thêm

Pico de gallo là một loại sốt salsa của Mexico thường được dùng tươi như món khai vị, ví dụ như ăn kèm với bánh tortilla chiên giòn. Thành phần chính thường gồm cà chua, hành tây, ớt và rau mùi thái nhỏ, trộn với nước cốt chanh tươi. Hãy thử thêm nó vào món salsa của bạn nhé: đọc thêm

• chả giò
• Salsa

Mặc dù nem rán kiểu Mỹ được cho là lấy cảm hứng từ châu Á, nhưng chúng chủ yếu là một cách tiện lợi để thưởng thức món ăn vặt này: phần nhân được gói trong những lớp bột mỏng, dễ dàng chấm với nước chấm và ăn bằng tay. Công thức này làm nem rán theo kiểu... đọc thêm