Cải bắp trắng

• Salad bắp cải
• Cá

Trước khi chiên, ngâm phi lê cá tuyết (hoặc các loại cá thịt trắng khác) trong hỗn hợp sữa và trứng. Hỗn hợp này sẽ giúp kết dính các miếng cá mỏng manh lại với nhau tốt hơn, ngăn chúng bị vỡ vụn trong chảo, và cũng sẽ đóng vai trò như một chất kết dính tuyệt vời cho lớp bột chiên xù làm từ các nguyên liệu băm nhỏ... đọc thêm

• Đổ đầy
• Bột

Bánh bao Trung Quốc được hấp với bột men và nhân, tạo nên lớp vỏ mềm, xốp và phần nhân mọng nước. Công thức này sử dụng thịt lợn lấy từ sườn nướng ướp sốt hoisin. đọc thêm

Hương vị của món salad bắp cải trộn phụ thuộc rất nhiều vào nước sốt. Trong công thức này, mayonnaise được trộn với giấm rượu trắng, đường, muối và tiêu đen, trong khi hạt cần tây trở thành những "quả bom" hương vị nhỏ bé, hòa quyện một cách hài hòa... đọc thêm

Món salad bắp cải trộn hấp dẫn này chứa đầy vitamin, chất xơ tốt cho sức khỏe, hương vị tuyệt vời và màu sắc tươi tắn của bắp cải trắng và đỏ trộn lẫn, làm nổi bật vị giòn tan của hạt anh túc đen. Cách làm: đọc thêm

• Sốt cà chua chua ngọt
• Bánh mì bắp cải cuộn

Hương vị đặc biệt của món bắp cải cuốn này đến từ nước sốt cà chua chua ngọt, được làm từ cà chua xay nhuyễn với giấm, đường và tỏi phi. Hãy làm nước sốt này trước, vì một phần nước sốt sẽ được cho vào phần nhân thịt cùng với... đọc thêm

Những cuốn bắp cải này sẽ chinh phục mọi người với hương vị vô cùng đậm đà, bởi phần nhân, ngoài hỗn hợp thịt lợn và thịt bò xay, còn bao gồm thịt xông khói chiên, giăm bông hun khói, gạo và các loại gia vị thơm, trong đó có ớt bột hun khói Hungary. Phần nhân là... đọc thêm

Trước khi chuẩn bị món salad, đổ vài thìa canh nước sôi có pha muối lên bắp cải thái nhỏ. Điều này sẽ làm mềm bắp cải mà vẫn giữ được tất cả các chất dinh dưỡng, độ giòn nhẹ và độ mọng nước. Bắp cải hấp sẽ vẫn... đọc thêm

• Kish
• Bột bánh hoàn hảo

Nhân bắp cải và thịt bò muối tạo nên hương vị tuyệt vời cho món quiche này. Bắp cải được xào bơ với hạt thì là, sau đó xếp lên trên lớp bột trong khuôn bánh. Thịt bò muối được thái miếng đặt lên trên, và toàn bộ được phủ lên trên bằng hỗn hợp... đọc thêm

Bắp cải xào là món ăn kèm vô cùng đơn giản, nhanh chóng và ngon miệng cho hầu hết các món chính, dù đó là thịt nướng hay xúc xích chiên. Món ăn này, ngoài bắp cải trắng, chỉ cần ba nguyên liệu: muối, tiêu đen và... đọc thêm

Xúc xích bratwurst Đức chiên với bắp cải là một bữa tối nhanh chóng, ngon miệng và đậm đà hương vị. Việc thêm táo thái lát vào bắp cải và nước ép táo dùng để ninh xúc xích tạo thêm vị ngọt dịu nhẹ, dễ chịu. đọc thêm

Những chiếc bánh mì kẹp thịt giàu chất xơ và tốt cho sức khỏe này được phục vụ trên những miếng khoai lang lớn, thay thế hiệu quả cho bánh mì truyền thống và tạo thêm vị ngọt. Kết hợp với gia vị jerk thơm ngon được thêm vào phần thịt xay, món ăn này... đọc thêm

Món ăn được gọi là halushki ở Mỹ là phiên bản đơn giản hóa của một món ăn truyền thống Đông Âu: thay vì những miếng bột tươi, người ta sử dụng mì trứng bản rộng. Mì được luộc riêng và trộn trong một cái nồi lớn với bắp cải. đọc thêm

Bánh quesadilla kiểu Mexico là món khai vị nóng hổi hoặc bữa sáng ngon miệng mà cả gia đình đều yêu thích. Những chiếc bánh tortilla lớn được phủ lên trên bằng phô mai pepper jack bào vụn thơm ngon và thịt gà nướng xé nhỏ, sau đó gập đôi lại và chiên giòn. đọc thêm

• Thịt lợn
• Lớp men
• Xa lát

Trước khi nướng, thăn lợn được ướp trong vài giờ với hỗn hợp bia gồm bia nhạt, ớt cayenne và các loại gia vị. Ngay lập tức, đổ một ít nước ướp này vào nước sốt trộn salad bắp cải. Sau khi nướng, thịt lợn... đọc thêm

• Thịt viên
• Nước xốt

Thịt viên kiểu Á nướng lò, ăn kèm với lá xà lách Boston và nước chấm. Một món khai vị tuyệt vời cho các bữa tiệc hoặc tiệc buffet. Ngoài thịt lợn xay, món này còn có thêm bắp cải xào và nấm hương xào, và... đọc thêm

Việc dùng một củ khoai tây để trình bày cả một món ăn là một ý tưởng độc đáo, khác lạ và ngon miệng. Đồng thời, công thức này lại rất đơn giản, phù hợp cho cả những bữa ăn dịp lễ hội lẫn bữa ăn hàng ngày. Để chuẩn bị, hãy chọn những củ khoai tây lớn có hình dạng tương tự nhau. đọc thêm

Phi lê cá rô phi mềm có hương vị trung tính, rất dễ kết hợp với bất kỳ loại gia vị nào. Để món cá chiên trở nên ngon tuyệt, hãy xoa một mặt của miếng phi lê với hỗn hợp bột ớt bột, thì là, muối và tiêu đen. Sau khi chiên trong dầu ô liu, đọc thêm

Công thức làm dưa chuột muối (hoặc ngâm muối) không cần giấm. Chỉ cần rau củ, muối tinh khiết không chất phụ gia hay iốt, và lá nho (lá lý chua đen cũng được) để đảm bảo dưa chuột giòn. Quá trình muối chua bao gồm: đọc thêm

Món salad này được làm từ bắp cải thái sợi nhỏ, trộn với hành tây và cà rốt bào sợi, rồi rưới nước sốt chua ngọt. Để món salad không chỉ ngon mà còn đẹp mắt, hãy trộn đều bắp cải trắng và bắp cải đỏ. đọc thêm

Nem rán kiểu Trung Quốc giòn tan là món ăn tuyệt vời cho mọi dịp. Chúng ngon và hấp dẫn đến nỗi sẽ nhanh chóng hết veo khỏi bàn. Nem rán được làm từ những lớp bột đặc biệt. Gói chúng trong... đọc thêm

• Thịt lợn
• Salad bắp cải
• Bánh mì

Để làm món bánh mì kẹp kiểu Hawaii này, thịt vai heo được hầm chậm trong nồi hầm cho đến khi thịt mềm rục. Nước sốt làm từ nước thịt, cùng với đường nâu và mật mía, tạo nên hương vị đậm đà tuyệt vời. đọc thêm

Để làm món bánh mì kẹp này, thịt thăn lợn được ướp trong nước sốt barbecue làm từ tương hoisin kiểu Á và tương cà, thêm mật ong và nước dưa chua. Sau đó, thịt được nướng và thái thành từng miếng vừa ăn để kẹp vào bánh mì. Cách làm: đọc thêm

Món salad bắp cải kiểu Mỹ nổi bật với độ béo ngậy dễ chịu, được tăng cường bởi vị chua nhẹ từ nước sốt sữa lên men cùng một chút giấm. Ngoài bắp cải, salad bắp cải thường bao gồm: đọc thêm

Để thưởng thức món thịt xông khói tuyệt vời, bạn không cần phải dành cả ngày để xông khói. Bí quyết nằm ở việc lựa chọn gia vị và cách trang trí phù hợp. Thịt bò thăn được ướp với ớt chipotle xông khói và cà phê xay rồi áp chảo trong - đọc thêm

Món ăn dễ làm nhưng lại rất no bụng này rất thích hợp cho các buổi dã ngoại. Ở nhà, bạn có thể trộn nước sốt với đậu đóng hộp và mang theo. Đậu sẽ ngấm gia vị và thấm đẫm hương vị tuyệt vời trong suốt chuyến đi. Và tại buổi dã ngoại, bạn sẽ... đọc thêm

Biến món salad bắp cải đơn giản trở nên hấp dẫn hơn với hương vị nhiệt đới bằng cách thêm xoài thái mỏng vào và trộn đều với nước sốt dừa chanh. Để tăng thêm độ giòn và hương vị đậm đà, hãy thêm đậu phộng rang. Món salad này rất... đọc thêm

Món salad rau củ giàu vitamin này thực sự bùng nổ hương vị và sự kết hợp các kết cấu khác nhau. Và bạn có thể hoàn thành nó chỉ trong vài phút bằng cách sử dụng hỗn hợp salad bông cải xanh đã được cắt sẵn mua ở cửa hàng và thêm một ít nho đỏ bổ đôi. đọc thêm

Món trứng tráng kiểu Á thịnh soạn này được làm từ mì ramen (hoặc mì ăn liền) và thịt gà xay. Hương vị thơm ngon đặc trưng của nó đến từ dầu mè đen, nước sốt hàu và gừng ngâm. Luộc cho đến khi chín tới, đọc thêm

Món salad bắp cải kiểu Mỹ được làm từ bắp cải tươi và trộn với hỗn hợp gia vị đậm đà gồm mayonnaise, mù tạt, giấm táo, tương ớt Sriracha và một chút đường. Nước sốt này làm cho bắp cải có độ béo ngậy, sau đó dịu dần thành... đọc thêm

• Bánh mì kẹp
• Gà tẩm bột

Gà rán cay là một lựa chọn tuyệt vời cho món khai vị, món chính hoặc thậm chí là một chiếc bánh mì kẹp thịt ngon ngọt. Chiên giòn gà kiểu Nashville với lớp bột tẩm gia vị cay, rưới thêm bơ thơm lừng, và sử dụng nó như nguyên liệu chính. đọc thêm

Những chiếc bánh mì kẹp (sub sandwich) vừa ngon miệng lại vừa no bụng, sẽ giúp bạn no lâu, đặc biệt nếu chúng được làm đầy với nhiều thịt và rau củ. Bánh mì nướng được phủ phô mai, thịt bò nướng thái mỏng và bông cải xanh hoặc cải xoăn hầm. đọc thêm

Salad bắp cải trộn (coleslaw) là món salad bắp cải truyền thống của Mỹ, được trộn với nước sốt sữa lên men. Món ăn này được làm từ bắp cải tươi ngon, chứa nhiều vitamin và chất xơ tốt cho sức khỏe, và có thể dùng kèm với hầu hết các món chính. Và để làm món salad bắp cải trộn của riêng bạn... đọc thêm

Thịt thăn lợn nướng là một món ăn tuyệt vời cho những dịp đặc biệt, và nó đòi hỏi sự chuẩn bị kỹ lưỡng từ trước. Thịt lợn được ướp muối qua đêm và để trong tủ lạnh, sau đó vào ngày hôm sau, toàn bộ miếng thịt được nướng. đọc thêm

• Thịt lợn
• Salad bắp cải

Hãy tổ chức một bữa tiệc mùa hè theo chủ đề Hawaii cho khách của bạn và chiêu đãi họ món bánh mì kẹp thịt heo Kalua kiểu Hawaii. Đây là phương pháp nấu thịt heo truyền thống của đảo (thường là thịt vai có xương). đọc thêm

Nước sốt cà chua với tỏi, bột ớt và ớt khô sẽ mang đến cho món sườn heo này hương vị Tex-Mex đặc trưng. Hãy ướp thịt trong vài tiếng hoặc qua đêm để thịt ngấm đều các hương vị tuyệt vời đó. đọc thêm

Những sợi mì kiểu Nhật này có thể ăn lạnh như salad, rất thích hợp để mang đi ăn trưa ở công sở hoặc đi dã ngoại. Chúng chứa nhiều chất xơ, protein tốt cho sức khỏe và hương vị thơm ngon tuyệt vời... đọc thêm

Cá hồi nướng lò là một cách thú vị để chế biến thành món taco kiểu Mexico. Trước khi nướng, rắc bột ớt chipotle lên cá. Loại ớt jalapeño hun khói này sẽ tạo thêm hương thơm dễ chịu bên cạnh vị cay nồng đặc trưng. đọc thêm

Thịt viên nướng khác với thịt viên luộc chủ yếu ở chỗ chúng được nướng trong lò thay vì ninh trong nước sốt. Kết quả là những viên thịt đặc, có lớp vỏ giòn ngon, có thể được dùng làm nguyên liệu trong các món ăn và món khai vị khác. Ví dụ, hãy thử... đọc thêm

Với món bánh mì kẹp này, bạn chắc chắn sẽ thỏa mãn cơn đói. Nó hoàn hảo cho bữa sáng hoặc bữa trưa. Tất cả các nguyên liệu kết hợp hoàn hảo về hương vị và kết cấu, chưa kể chúng còn vô cùng tốt cho sức khỏe. Mỗi lát bánh mì nướng... đọc thêm

Một món súp thơm ngon, đậm đà và bổ dưỡng được làm từ rau củ và nấm. Mặc dù được gọi là súp bắp cải, hương vị tuyệt vời của nó còn đến từ nhiều loại rau củ khác: cà chua, hành tây, cà rốt, cần tây và ớt chuông. Tất cả các loại rau củ đều được bào nhỏ. đọc thêm

Món mì dưa chuột, cà rốt và bắp cải ít tinh bột này không cần nấu nướng và sẽ làm bạn thích thú với độ mọng nước và hương vị độc đáo, có được nhờ nước sốt làm từ bột cà ri, bơ hạnh nhân, nước cốt dừa và nước cốt chanh. Để món ăn trông đẹp mắt hơn - đọc thêm

Những hạt lúa mì dày tạo nên kết cấu đặc biệt cho món ăn lấy cảm hứng từ châu Á này. Nước sốt miso béo ngậy hòa quyện các hương vị một cách tuyệt vời. Sức hấp dẫn của món ăn được tăng cường bởi cá hồi màu cam tươi ngon, kết hợp hoàn hảo với... đọc thêm

• Thịt bò muối
• Các loại rau củ với thảo mộc
• Bơ thảo mộc

Tại Hoa Kỳ, thịt bò muối và bắp cải thường là món ăn không thể thiếu trên bàn ăn ngày lễ Thánh Patrick của những người gốc Ireland. Thịt được chế biến theo công thức này rất mềm và mọng nước, được nêm nếm hoàn hảo với muối và... đọc thêm

• Rau
• Thịt bò muối

Thịt bò muối rất phổ biến ở Nga cho đến thế kỷ 19. Thịt tươi thời đó rất đắt đỏ và chỉ có trên bàn ăn của giới quý tộc, trong khi thường dân tích cực ướp muối các phần thịt rẻ tiền hơn để bảo quản được lâu hơn. Với sự gia tăng... đọc thêm

• Bột
• Đổ đầy

Bánh Bieroks (bánh nướng nhân thịt) rất phổ biến trong cộng đồng người Đức nhập cư tại Hoa Kỳ. Chúng được nướng từ bột men với nhân thịt băm và bắp cải chiên. Nhưng không giống như bánh pirozhki của Nga, bánh bieroks thường có hình tròn. Cán bột: đọc thêm

Bạn thích thịt bò muối nhưng lại ghét phải chờ đợi nhiều ngày để nó chín? Công thức này sẽ giúp bạn có được món ăn ngon tương tự, nhưng chỉ trong vài giờ. Cho thịt bò muối vào nồi nấu chậm cùng với các loại gia vị, bao gồm... đọc thêm

Carnitas là một món ăn Mexico, tên gọi có thể dịch từ tiếng Tây Ban Nha là "những miếng thịt nhỏ". Theo truyền thống, carnitas được làm từ thịt vai lợn, hầm trong vài giờ cho đến khi thịt mềm rục. Nhưng nếu... đọc thêm

• Gà rán
• Salad bắp cải trộn với sữa chua
• Bơ tỏi cho bánh mì

Hãy làm hài lòng mọi người trong bữa tiệc của bạn với những chiếc bánh mì kẹp mini nhân rau củ tươi ngon và gà rán giòn cay. Để làm món này, bạn cần bánh mì kẹp mini. Cắt đôi bánh và nướng trong bơ tỏi thơm lừng. Và ở giữa... đọc thêm

Công thức làm thịt bò muối kiểu Mỹ này khác với phương pháp truyền thống ở chỗ thịt được ngâm kỹ trong nước sốt gia vị rồi luộc. Đối với thịt bò muối, tốt nhất nên sử dụng phần trước của ức bò. Hơn nữa, từ... đọc thêm

Món burger này kết hợp hoàn hảo giữa vị cay nồng của gia vị jerk và vị ngọt của tương xoài. Cho gia vị thơm ngon vào thịt gà tây xay nhuyễn rồi rắc lên bánh mì trước khi nướng sơ. Đặt thịt đã nướng lên bánh mì và thêm... đọc thêm

• Nước ướp
• Xa lát
• Taco

Nước sốt ướp từ nước cốt chanh và các loại thảo mộc tươi tạo nên hương vị tươi ngon cho tôm và cá rô phi. Phần nhân kết hợp hoàn hảo với món salad bắp cải giòn, cay. Vì phi lê cá rô phi dày hơn ở một bên nên rất khó nấu chín đều. Ở đây, chúng được cắt dọc theo chiều dài - đọc thêm

Khác với các loại bánh mì kẹp thịt khác, nơi phần thịt bò chỉ được ướp muối và tiêu, bánh mì kẹp thịt Dallas được phủ một hỗn hợp gia vị trước khi chiên. Điều này làm cho nó thậm chí còn đậm đà và ngon hơn. Trong khi chiên, hãy phết lên phần thịt một loại hỗn hợp gia vị đặc biệt... đọc thêm

• Taco
• Guacamole với ớt chuông xanh nướng
• Salad bắp cải
• Hành tây nướng BBQ

Taco kiểu Mexico là một loại bánh tortilla nhỏ, được gấp lại và nhồi nhân gồm thịt, rau và nước sốt. Taco nướng thì ngon hơn nhiều. Bạn có thể dùng thịt gà nướng để làm nhân bánh tortilla. đọc thêm

• Gia vị khô dùng để ướp thịt
• Salad bắp cải trộn
• Sốt BBQ

Thịt heo xé sợi là món ăn được ưa chuộng ở các nước phương Tây. Món này được làm bằng cách ướp thịt heo trong thời gian dài rồi nướng trong lò hoặc trên vỉ nướng cho đến khi thịt mềm rụng ra dễ dàng. (Phần cuối cùng không cần dịch vì cần được dịch.) đọc thêm

Các món ăn từ bắp cải trắng có thể được tìm thấy trong hầu hết mọi nền ẩm thực trên thế giới. Điều này không có gì đáng ngạc nhiên, vì loại rau tuyệt vời này có nhiều giống phù hợp với hầu hết mọi khí hậu. Ở Nga, bắp cải hầm thịt đã là món ăn chính trên bàn ăn trong nhiều thế kỷ. đọc thêm

Salad bắp cải trộn (coleslaw) – một công thức kinh điển gồm bắp cải thái sợi mỏng trộn với nước sốt cay. Có rất nhiều biến thể của loại nước sốt này. Thông thường, chúng được làm từ sữa hoặc mayonnaise. Nhưng nước sốt làm từ giấm hoặc mù tạt cũng khá phổ biến. đọc thêm

Thoạt nhìn, cái tên đơn giản của món ăn này ẩn chứa một bảng hương vị đặc biệt, mà chúng ta có cơ hội trải nghiệm khi chế biến món thăn lợn hầm bắp cải và táo. Món ăn này có thể được dùng trong bữa ăn gia đình thông thường - đọc thêm

• Nước xốt
• Đổ đầy

Gỏi cuốn là một món ăn của ẩm thực Đông Âu. Món này gồm thịt băm hoặc rau củ trộn với cơm hoặc kiều mạch, được gói trong lá bắp cải hoặc lá nho. Món ăn ngon, bổ dưỡng và đẹp mắt này chắc chắn sẽ làm hài lòng mọi người. đọc thêm

Houston's, một chuỗi nhà hàng đã hoạt động được 41 năm, đã thêm món salad cải xoăn kiểu Á vào thực đơn khoảng 5 năm trước, khi loại rau này bắt đầu trở nên phổ biến trên toàn quốc. Giờ đây, món salad này đã trở thành món ăn được nhiều người yêu thích. Các nhà hàng của chuỗi hoạt động tại 12 tiểu bang với 15 tên gọi khác nhau. đọc thêm

Công thức chi tiết kèm ảnh.

Công thức chi tiết kèm ảnh.

Đừng bỏ qua việc bổ sung protein vào buổi tối và hãy lưu ý món salad nhẹ này. đọc thêm

Công thức chi tiết kèm ảnh.

• Xúc xích tôm hùm
• Salad cải xoăn với chanh và rau mùi
• Bơ ớt Habanero
• Dầu tỏi

"Tôm hùm rất hợp với nhiều loại gia vị, vậy tại sao không thử kết hợp với hương vị vùng Tây Nam?" Guy nói. đọc thêm

Xúc xích kẹp bánh mì với thịt bò xay. đọc thêm

• Nhân cá cho món taco:
• Bột chiên bia:
• Sốt kem chua:

Công thức chi tiết kèm ảnh.

Công thức chi tiết kèm ảnh.

Công thức chi tiết kèm ảnh.

Công thức chi tiết kèm ảnh.

Công thức chi tiết kèm ảnh.

Công thức chi tiết kèm ảnh.

• Bí ngòi Acorn:
• Nhân bánh:

Trong công thức bí ngô nướng với nấm, ớt chuông và phô mai dê này, Guy Fieri nướng sơ bí ngô trong lò vài phút, sau đó nhồi vào bên trong phần nhân đậm đà, thơm ngon. Mặc dù cách làm rất đơn giản, nhưng món ăn lại vô cùng hấp dẫn. đọc thêm

Công thức chi tiết cách làm salad rau củ kèm ảnh minh họa. đọc thêm

Công thức chi tiết kèm ảnh.

• Nước xốt:
• Hỗn hợp gia vị Creole:

Công thức chi tiết cho món ăn Đức này kèm ảnh. đọc thêm

Công thức chi tiết kèm ảnh.

Công thức chi tiết kèm ảnh.

Công thức chi tiết kèm ảnh.

Công thức chi tiết kèm ảnh.

Công thức chi tiết kèm ảnh.

Công thức chi tiết kèm ảnh.

Công thức chi tiết kèm ảnh.

Công thức salad bắp cải với hành tây và nước sốt tuyệt vời. Món này rất ngon khi dùng kèm với nước ướp, sốt mì Ý, món xào, nước thịt và nhiều món khác. Nước sốt cũng có thể dùng trong các công thức nấu ăn bằng nồi nấu chậm. đọc thêm

Công thức chi tiết kèm ảnh.

Công thức chi tiết kèm ảnh.

Công thức chi tiết kèm ảnh.

Công thức chi tiết kèm ảnh.

Công thức chi tiết kèm ảnh.

• Bánh hành lá Trung Quốc:

Công thức chi tiết kèm ảnh.

Món salad bắp cải trộn dễ làm này của nhà Neelys được làm từ bắp cải non, cà rốt và hành tây giòn, và được trộn với nước sốt đậm đà làm từ đường và ớt cayenne. đọc thêm

Để làm món salad bắp cải trộn như trong ảnh chỉ trong 10 phút, Bobby Flay kết hợp bắp cải thái sợi với cà rốt và hành tây bào nhỏ, sau đó trộn đều với nước sốt kem gồm mayonnaise, kem chua và mù tạt. đọc thêm

• Đối với thịt lợn:
• Về phần nước sốt:

Công thức làm bánh mì kẹp thịt mini với thịt heo xé và rau trộn. đọc thêm

Công thức chi tiết kèm ảnh.

Công thức làm món salad bắp cải và ớt chuông với cần tây và hạt mù tạt. Trộn với giấm táo và mù tạt Dijon. đọc thêm

Công thức làm món salad bắp cải với cà rốt, táo Celeste và thịt xông khói. đọc thêm

Công thức làm món salad trộn việt quất, cải xoăn và quả hồ đào, rắc thêm thịt xông khói. đọc thêm

Công thức chi tiết kèm ảnh.