Món thịt heo xào nấm thơm ngon trong nước sốt Marsala hấp dẫn. Để làm món này, hãy sử dụng thăn heo; thịt mềm, chín nhanh và giữ được độ mọng nước. Xào nấm riêng trong nước sốt Marsala, sau đó cho thịt heo vào trộn đều. Món ăn này rất đậm đà hương vị... đọc thêm
Thịt lợn, nấm crimini, hành tím, rượu vang đỏ, bột ngô...
Thời gian:35 phút.Độ phức tạp: một cách dễ dàng Khẩu phần: 4 Hàm lượng calo: 420
Món súp bổ dưỡng và đậm đà hương vị này có được nhờ nấm, gia vị, chanh, hummus và rượu vang hảo hạng. Nấm được xào sơ với hành tây, tỏi và rượu vang, sau đó đổ nước dùng vào và ninh nhỏ lửa với hummus. đọc thêm
Nấm champignon, hành tím, rượu vang đỏ, hummus, cỏ xạ hương...
Thời gian:1 giờ 30 phút.Độ phức tạp: một cách dễ dàng Khẩu phần: 6 Hàm lượng calo: 264
Một phiên bản lành mạnh, ít calo của món ăn Ý ngon miệng và bổ dưỡng. Đó là miếng thịt gà phi lê phủ nấm và sốt Marsala. Thịt gà được đập dẹt, lăn qua bột mì và chiên nhanh. Sau đó... đọc thêm
Để chuẩn bị món thịt nướng này, bạn cần thịt bò thăn thượng hạng – phần thịt mềm, mọng nước từ phía sau. Trước khi nướng, hãy xoa đều mù tạt lên khắp miếng thịt, rắc gia vị khô lên trên, và thoa mỡ lợn với tỏi. Điều này sẽ giúp món thịt nướng của bạn có hương vị đậm đà, thơm ngon. đọc thêm
Món súp hành tây nổi tiếng của Pháp, với hương vị đậm đà và phức tạp, có thể được dùng làm món khai vị trong mũ nấm. Đầu tiên, chuẩn bị phần nhân súp bằng cách xào hành tây với gia vị trong bơ cho đến khi vàng và thơm. đọc thêm
Nấm champignon, hành tây, rượu vang đỏ, phô mai Gruyere, phô mai Parmesan, cỏ xạ hương...
Thời gian:1 giờ. Độ phức tạp: một cách dễ dàng Số lượng: 24 món khai vị
Những chiếc nấm nhồi này là món khai vị hoàn hảo cho bất kỳ dịp lễ hội hay bữa tối đặc biệt nào. Chúng ngon miệng, đẹp mắt và đậm đà hương vị tuyệt vời, nhờ phần nhân nấm được xào cùng hành tây trong rượu Madeira và vụn bánh mì. đọc thêm
Nấm Champignon, vụn bánh mì, hành tím, rượu vang đỏ, phô mai Parmesan, cỏ xạ hương, kem chua...
Thời gian:1 giờ. Độ phức tạp: một cách dễ dàng Khẩu phần: 4 - 6
Tác giả: Sunny Anderson - Người dẫn chương trình truyền hình
Lượt xem: 4.891
Có rất nhiều món ăn ngon mà hành tây đóng vai trò quan trọng. Chỉ riêng món súp hành tây kiểu Pháp thôi đã là một món ăn tuyệt vời. Nhưng loại rau củ đơn giản và có lẽ rẻ tiền nhất này cũng có thể được dùng để tạo ra một món ăn kèm tuyệt hảo với hương vị triệu đô. Dưới đây là ví dụ - đọc thêm
hành tây, rượu vang đỏ, giấm balsamic...
Thời gian:55 phút.Độ phức tạp: một cách dễ dàng Khẩu phần: 6 Hàm lượng calo: 101
Áp chảo bít tết bò và ăn kèm với khoai tây và phô mai xanh. Món ăn sẽ trông hấp dẫn hơn nếu bạn nướng nguyên củ khoai tây. Các loại khoai tây to sẽ phù hợp hơn, ví dụ như: đọc thêm
Thịt bò, khoai tây, hành tím, phô mai xanh, kem chua, rượu vang đỏ, hành lá, rau mùi tây...
Thời gian:40 phút.Độ phức tạp: một cách dễ dàng Khẩu phần: 4 Hàm lượng calo: 670
Chiếc bánh này, gợi nhớ đến vòng hoa Giáng sinh, sẽ là một món ăn tuyệt vời trong mùa lễ hội và cũng sẽ làm đẹp thêm bàn tiệc trong bất kỳ dịp kỷ niệm nào khác. Món ăn này rất phù hợp cho những ai muốn gây bất ngờ cho khách. Vỏ bánh ngàn lớp có hoa văn bên ngoài chứa lê tẩm gia vị. đọc thêm
Rượu vang đỏ, đường, quế, hoa hồi, quả vani, vỏ cam bào, lê, bột ngàn lớp, bột mì, kẹo sô cô la, trứng...
Thời gian:3 giờ 5 phútĐộ phức tạp: trung bình Khẩu phần: 6
Món ăn này rất thích hợp cho bữa tối nhanh gọn và no bụng, đồng thời cũng rất tiện lợi khi bạn cần gây ấn tượng với khách. Thịt nguội prosciutto, nấm và rượu Marsala ngấm vào thịt gà, tạo nên sự kết hợp hoàn hảo. Xứng đáng nằm trong số những món ăn Ý ngon nhất! đọc thêm
Món thịt băm này được làm từ phần thịt ức bò cắt phẳng, có thể dễ dàng xẻ đôi theo chiều ngang và cuộn lại như một cuốn sách hoặc con bướm. Đối với phần nhân, thái lát củ cải trắng và cà rốt rồi cuộn vào trong thịt, buộc chặt lại. đọc thêm
Hành tây non, cỏ xạ hương, lá nguyệt quế, quả bách xù, thịt bò, cà rốt, củ cải vàng, tỏi, hành tím, tương cà chua, bột mì cao cấp, rượu vang đỏ, rượu brandy, nước sốt demi-glace, bơ, rau mùi tây...
Thời gian:6 giờ 15 phútĐộ phức tạp: trung bình Khẩu phần: 6-8
Linguica (tiếng Bồ Đào Nha: linguiça) là một loại xúc xích thịt lợn truyền thống của Bồ Đào Nha với hương vị đậm đà của tỏi và ớt bột. Những người nhập cư từ Azores đã mang công thức này đến Hoa Kỳ, và nó rất phổ biến ở bất cứ nơi nào người nhập cư Bồ Đào Nha sinh sống, đặc biệt là ở... đọc thêm
Nếu bạn muốn thêm một món ăn thực sự thú vị và độc đáo vào bàn tiệc ngày lễ của mình, hãy thử chế biến nấm champignon trong rượu vang Burgundy. Mặc dù mất đến chín tiếng để nấu, công thức lại khá đơn giản, chỉ cần kết hợp nấm và... đọc thêm
Nấm Champignon, rượu vang đỏ, bơ, sốt Worcestershire, hạt thì là, nước dùng, tỏi, bánh mì trắng...
Thời gian:9 giờ 15 phútĐộ phức tạp: trung bình Khẩu phần: 12
Loại cocktail này trông giống như sangria truyền thống của Tây Ban Nha: gồm rượu vang đỏ, các loại quả mọng và đá lạnh sảng khoái. Nhưng siro anh đào và rượu gin đã tạo nên một hương vị mới lạ và kết thúc thú vị cho loại sangria này. Pha loại cocktail màu đỏ tươi này với nước kho sparkling. đọc thêm
Rượu gin, nước soda, rượu vang đỏ, siro anh đào...
Thời gian:5 phút.Độ phức tạp: một cách dễ dàng Khẩu phần: 1
Wassail là một loại đồ uống cổ xưa của Anh, theo truyền thống được ủ và thưởng thức vào dịp Giáng sinh. Hãy tự làm wassail và lấp đầy ngôi nhà của bạn bằng hương thơm ấm áp, cay nồng của nó. Sử dụng bia ale và một chai rượu Madeira làm nền. Trộn các loại rượu mạnh vào - đọc thêm
Loại rượu vang nóng thơm ngon, ấm áp này được làm từ nước ép táo, nước cam và rượu vang đỏ. Mật ong được thêm vào để tạo vị ngọt. Và để tăng hương vị, người ta sử dụng hỗn hợp gia vị mùa đông truyền thống: quế, hồi, đinh hương và vỏ cam. đọc thêm
Boeuf bourguignon, hay thịt bò Burgundy, là một trong những món ăn nổi tiếng nhất của Pháp, đã chuyển mình từ bàn ăn của người nông dân lên đến ẩm thực cao cấp. Món ăn này không được đặt tên theo vùng xuất xứ như nhiều người vẫn nghĩ, mà từ... đọc thêm
Thịt bò, thịt xông khói, tỏi, rượu vang đỏ, nước dùng, tương cà chua, cỏ xạ hương, hành tây, cà rốt, bơ, bột mì cao cấp, nấm...
Thời gian:1 giờ 30 phút.Độ phức tạp: một cách dễ dàng Khẩu phần: 6-8
"Au jus" (tiếng Pháp nghĩa là "với nước thịt") là một thuật ngữ ẩm thực có nghĩa là "với nước thịt" trong tiếng Pháp và thường dùng để chỉ món thịt bò nướng với nước sốt được làm từ nước thịt tiết ra. Hãy chọn phần thịt ở lưng con bò; nó được coi là một trong những phần ngon nhất... đọc thêm
Thịt bò, rượu vang đỏ, tỏi, cỏ xạ hương...
Thời gian:2 giờ 40 phútĐộ phức tạp: một cách dễ dàng Khẩu phần: 6 - 8
Mứt trái cây không chỉ là nhân trái cây cho các loại bánh nướng hay thức uống ngon; nó còn có thể là những miếng trái cây ngâm trong siro, dùng làm nước chấm hoặc thay thế mứt. Mứt trái cây được làm từ các loại trái cây mùa đông ninh nhừ với gia vị - đọc thêm
Thịt bò hầm là một món ăn phổ biến của Mỹ, được làm từ thịt và rau củ hầm. Thịt bò hầm thường được làm từ phần thịt bò dai hơn, áp chảo cho đến khi giòn, sau đó hầm trong rượu vang hoặc nước dùng trong thời gian dài với rau củ và gia vị. đọc thêm
Rượu vang nóng đã được coi là thức uống truyền thống mùa đông ở châu Âu trong nhiều thế kỷ, mang đến sự ấm áp với hương vị, mùi thơm cay nồng và không khí lễ hội. Loại đồ uống có nồng độ cồn thấp này rất phù hợp cho cả các buổi tiệc ngoài trời và tại nhà. đọc thêm
Nấu món gà kiểu thợ săn, hay còn gọi là cacciatore ở Ý, trong nồi nấu chậm. Để làm điều này, hãy chiên riêng các miếng gà đã ướp gia vị, sau đó chiên riêng thịt xông khói, tiếp theo là hành tây, cà rốt và tỏi. Cuối cùng, cho tất cả vào nước sốt. đọc thêm
Hãy chuẩn bị bữa trưa Chủ nhật ngon tuyệt với thịt viên và nước sốt làm từ thịt bò, thịt lợn và xúc xích Ý cay, tất cả được ninh nhừ trong nồi nấu chậm. Nước sốt Chủ nhật là món ăn truyền thống của các gia đình Ý. Nó thường được làm từ cà chua hoặc tương cà. đọc thêm
Thịt ức bò là phần thịt phẳng được lấy sau khi đã loại bỏ xương sườn. Các đầu bếp không đặc biệt ưa chuộng phần thịt này của con bò, vì nó đòi hỏi quá trình hầm, luộc hoặc nướng lâu mới đạt được độ mềm. Tuy nhiên, đọc thêm
Thịt bò, rau mùi tây, cần tây, lá nguyệt quế, nước dùng, rượu vang đỏ, tương cà chua, hành tây, cà rốt, nấm...
Thời gian:6 giờ 20 phútĐộ phức tạp: một cách dễ dàng Khẩu phần: 6
Sauerbraten, một món hầm chua, vô cùng phổ biến ở miền trung nước Đức. Món này thường được làm từ thịt bò, nhưng một số biến thể cũng sử dụng thịt ngựa, thịt cừu và thịt lợn. Theo một truyền thuyết, đọc thêm
Thịt bò, tương cà chua, rượu vang đỏ, giấm rượu vang, gia vị muối rau củ, nước dùng, cà rốt, cần tây, tỏi tây, bánh quy, rau mùi tây...
Thời gian:8 giờ 35 phútĐộ phức tạp: một cách dễ dàng Khẩu phần: 4 Hàm lượng calo: 628
Mặc dù tên gọi cho thấy món "nướng" thực chất không phải là chiên mà là nướng, hay chính xác hơn là ninh trong lò hoặc bếp. Món ăn này được đặt tên như vậy không phải vì phương pháp nấu nướng, mà vì nó được ninh ở nhiệt độ cao, nếu không thì... đọc thêm
Thịt bò, bột mì, cà rốt, cần tây, hành tây, tỏi, tương cà chua, rượu vang đỏ, nước dùng, lá nguyệt quế, cỏ xạ hương, tiêu Jamaica, rau mùi tây...
Thời gian:8 giờ 50 phútĐộ phức tạp: một cách dễ dàng Khẩu phần: 8-10
Từ "ragout" quen thuộc trong tiếng Nga đến từ Pháp (tiếng Pháp ragoût; từ tiếng Pháp ragoûter - kích thích vị giác), nơi từ này được dùng để miêu tả các món ăn làm từ những miếng thịt nhỏ, gia cầm, cá và rau củ trong nước sốt sánh đặc. Ở Nga, tên gọi này vẫn được giữ nguyên, nhưng nó đã trở nên phổ biến hơn - đọc thêm
Gà Cacciatore là một món ăn Ý, dịch ra có nghĩa là "gà của thợ săn". Thợ săn thường chế biến thịt thú săn được cùng với rau củ, nấm và các loại thảo mộc thơm. Món ăn này khá đơn giản nhưng rất ngon. Cacciatore - đọc thêm
Ức gà, gia vị nướng, bánh mì sandwich, nấm champignon, ớt chuông, sốt cà chua, phô mai provolone, rượu vang đỏ, lá oregano...
Thời gian:25 phút.Độ phức tạp: một cách dễ dàng Số lượng: 4 bánh sandwich
Món ăn tối Chủ nhật này có thể truyền thống như món thịt hầm với nước sốt cổ điển. Nhưng các nguyên liệu ở đây được làm từ phần thức ăn thừa của món Sauerbraten của Đức - thịt ướp hầm với nước sốt và rau củ. Vì vậy, nếu bạn không có... đọc thêm
Thịt bò, ngô, phô mai cheddar, tỏi tây, gia vị ngâm chua, bó rau thơm, giấm rượu vang, rượu vang đỏ, cỏ xạ hương, bí đỏ, cần tây, cà rốt...
Thời gian:8 giờ 40 phútĐộ phức tạp: trung bình Khẩu phần: 4 Hàm lượng calo: 587
Những người yêu thích rượu vang đỏ sẽ đánh giá cao những chiếc bánh strudel nhỏ xinh này, nhân lê hầm trong rượu Cabernet thơm lừng, cả về hương vị đậm đà, cay nồng lẫn sự dễ dàng trong khâu chuẩn bị. Sử dụng bột làm sẵn và bọc lê đã luộc trong đó. đọc thêm
Bánh ngàn lớp, rượu vang đỏ, hoa hồi, quế, lê...
Thời gian:50 phút.Độ phức tạp: một cách dễ dàng Số lượng: 4 quả lê trong bột
Để món tráng miệng Tiramisu yêu thích của bạn trở nên nổi bật hơn trên bàn tiệc ngày lễ, hãy làm nó thành bánh ngọt với cùng các nguyên liệu, nhưng thêm chút biến tấu với hương vị và mùi thơm của cam bergamot ngâm cùng rượu vang Madeira. Một lựa chọn thay thế cho hương vị cà phê quen thuộc này là... đọc thêm
Bánh quy, bánh cupcake, sô cô la sữa, phô mai mascarpone, trứng, sữa, kem tươi, vỏ chanh bào, rượu vang đỏ, siro...
Thời gian:2 giờ. cộng thêm thời gian ngâm Độ phức tạp: một cách dễ dàng Khẩu phần: 15 - 20
Bạn sẽ cần một túi bắt kem cho công thức lê "say rượu" với nhân phô mai ngọt này. Món khai vị này, hoàn hảo cho bất kỳ bàn tiệc ngày lễ nào, đòi hỏi sự kiên nhẫn. Những quả lê sẽ có màu rượu vang đậm đà với phần nhân màu trắng tương phản. Đặc biệt... đọc thêm
Lê, phô mai mascarpone, rượu vang đỏ, đường bột, kem tươi, quả vani, lá nguyệt quế, quế...
Thời gian:1 giờ. Độ phức tạp: một cách dễ dàng Số lượng: 6 quả lê nhồi
Súp hành kiểu Pháp đã giành được sự nổi tiếng và tình yêu của hàng triệu người nhờ hương vị đậm đà, tuyệt vời. Theo truyền thống, món súp này được làm từ nước dùng thịt và hành tây, sau đó nướng trong bát, phủ lên trên là bánh mì nướng giòn và phô mai. Hương vị đậm đà của súp đến từ... đọc thêm
Một món ăn hoàn chỉnh gồm thịt, rau ăn kèm và nước sốt, dễ chế biến và có hương vị tuyệt vời, hoàn hảo cho một buổi họp mặt gia đình nhỏ hoặc bữa tối cuối tuần. Áp chảo bít tết bò trong vài phút với nước sốt kem. đọc thêm
Một trong những món thịt bò ngon nhất, Boeuf Bourguignon, hay thịt bò Burgundy, là món thịt bò nướng được ninh nhừ trong thời gian dài với nước dùng rượu vang, do đó có tên gọi như vậy, vì Boeuf Bourguignon theo truyền thống được chế biến trong... đọc thêm
Tên gọi của món hầm đặc sánh này bắt nguồn từ tiếng Pháp "ragoûter", nghĩa là "kích thích vị giác". Thật vậy, bất kỳ món hầm nào, có thịt hay không, đều kích thích vị giác với hương thơm lan tỏa khắp nhà và vẻ ngoài hấp dẫn. Hầm một nồi hầm đặc sánh - đọc thêm
Thịt lợn, củ thì là, nấm mỡ, rượu vang đỏ, tương cà chua, vỏ chanh bào, hành tím, hạt thì là, rau mùi tây...
Thời gian:40 phút.Độ phức tạp: một cách dễ dàng Khẩu phần: 4 Hàm lượng calo: 435
Những quả lê ngọt được gọt vỏ và bỏ lõi, hầm trong siro, sau đó nhồi kem sô cô la, bọc trong vỏ bánh filo và nướng. Món tráng miệng này sẽ chinh phục khách của bạn với vẻ ngoài bắt mắt, độc đáo và hương vị tuyệt vời, còn bạn sẽ hài lòng với sự đơn giản của nó... đọc thêm
Lê, bột filo, quả óc chó, vụn sô cô la, rượu vang đỏ, rượu vang Port, anh đào khô, bạch đậu khấu, quế...
Thời gian:1 giờ 40 phút.Độ phức tạp: một cách dễ dàng Khẩu phần: 2 Hàm lượng calo: 301
Việc lựa chọn nguyên liệu khá đơn giản cũng có thể làm phong phú thêm hương vị tổng thể của món ăn; các nguyên liệu không lấn át lẫn nhau, nhưng vẫn mang lại hương vị tuyệt vời. Món ăn này giống như một món khai vị và có thể được dùng kèm với xúc xích hoặc salami hun khói. đọc thêm
Món khai vị cà tím xếp lớp này cực kỳ dễ làm. Nếu bạn muốn gây bất ngờ cho khách và người thân bằng một món ăn độc đáo, hãy thử công thức này. Những tháp cà tím thanh lịch này được xếp lớp cùng một số loại rau củ phổ biến nhất của Ý: đọc thêm
Cà tím, sốt cà chua, sốt marinara, rượu vang đỏ, gia vị Ý, phô mai mozzarella, phô mai Parmesan, bột tỏi, húng quế...
Thời gian:1 giờ 15 phútĐộ phức tạp: một cách dễ dàng Khẩu phần: 4 - 6
Món quiche thơm ngon này được làm từ mì Ý với cà tím, thịt bò xay, sốt marinara và phô mai mozzarella. Chuẩn bị từng nguyên liệu riêng biệt: luộc mì capellini, ninh thịt gà tây xay trong sốt marinara, đọc thêm
Cà tím, thịt gà tây xay, bột bánh ngàn lớp, rượu vang đỏ, sốt marinara, ớt bột, phô mai Parmesan, mì capellini, tỏi...
Thời gian:2 giờ. Độ phức tạp: một cách dễ dàng Khẩu phần: 8
Món timbales đã trở thành viên ngọc quý của ẩm thực cao cấp Pháp tại triều đình vào thế kỷ 18. Vào thời đó, việc chế biến món timbales được coi là dấu hiệu của gu thẩm mỹ tốt và quan điểm ẩm thực tiến bộ. Bản thân thuật ngữ này không chỉ đề cập đến món ăn cụ thể, mà còn cả kỹ thuật chế biến. đọc thêm
Cà tím, mì penne, đậu Hà Lan, thịt lợn xay, thịt bò xay, sốt marinara, phô mai mozzarella, phô mai Pecorino Romano, phô mai mozzarella hun khói, rượu vang đỏ, húng quế...
Thời gian:1 giờ 55 phútĐộ phức tạp: trung bình Khẩu phần: 4 - 6 Hàm lượng calo: 789
Ẩm thực Ý phổ biến rộng rãi trên toàn thế giới. Trong số những món ăn được yêu thích nhất là món cannelloni cà tím, những cuộn cà tím nhỏ nhồi phô mai và phủ sốt marinara thơm ngon. đọc thêm
Cà tím, sốt marinara, sốt cà chua, sốt Worcestershire, trứng, sữa, sữa bơ, phô mai Parmesan, phô mai dê, rượu vang đỏ, cà chua, cần tây, cỏ xạ hương, kinh giới, húng quế...
Thời gian:2 giờ 35 phútĐộ phức tạp: một cách dễ dàng Khẩu phần: 6
Rượu vang pha với trái cây và nước nghe có vẻ lãng mạn và đậm chất mùa hè, phải không? Nhưng những truyền thuyết về nguồn gốc tên gọi Sangria cũng thú vị không kém, xuất phát từ tiếng Tây Ban Nha "sangre" nghĩa là máu. Nhưng đừng quên rằng đây chỉ là những truyền thuyết. Ngày nay, thức uống này... đọc thêm
Rượu vang đỏ, quả lựu, nước ép lựu, nước khoáng có ga, quả khế, lê, rượu brandy, rượu cognac, quế, hoa hồi...
Thời gian:20 phút.Độ phức tạp: một cách dễ dàng Khẩu phần: 12
Đây là một phiên bản mới của sangria: thức uống được yêu thích của Tây Ban Nha, được pha chế lạnh trong máy xay sinh tố với những viên rượu vang đỏ đông lạnh. Daiquiri sẽ có đối thủ mới – loại sangria này sẽ trở thành thức uống mùa hè yêu thích của bạn. đọc thêm
rượu vang đỏ, rượu mùi cam, rượu brandy...
Thời gian:10 phút. cộng với thời gian đông lạnh Độ phức tạp: một cách dễ dàng Khẩu phần: 6
Quả sung chín ngọt được coi là một nguyên liệu ẩm thực đa năng. Bên cạnh các món tráng miệng, chúng còn được dùng trong salad và các món chính, vì hương vị của chúng được kết hợp hoàn hảo. Món pizza sung và phô mai xanh sang trọng này sẽ mang đến một chút không khí lễ hội. đọc thêm
Bột men, bột mì cao cấp, phô mai, phô mai xanh, muối biển dạng mảnh, giấm gạo, rượu vang đỏ, hạt thì là, tiêu đen, cỏ xạ hương, mật ong, quả sung...
Thời gian:1 giờ 30 phút. cộng thêm thời gian lên men Độ phức tạp: một cách dễ dàng Khẩu phần: 4
Sangria là một loại đồ uống có cồn của Tây Ban Nha được làm từ rượu vang giá rẻ, thêm vào đó là các miếng trái cây và đôi khi cả gia vị. Loại đồ uống trái cây thơm ngon này theo truyền thống được phục vụ lạnh vào mùa hè; nó mang lại cảm giác sảng khoái mà không gây say xỉn quá mức. đọc thêm
Rượu vang đỏ, nước ép lựu, nước ép cam, nước ép nho, siro ngô, táo, lê...
Thời gian:20 phút.Độ phức tạp: một cách dễ dàng Số lượng: 10 - 12 cái.
Một thức uống giải khát chắc chắn sẽ được yêu thích tại bất kỳ bữa tiệc nào. Công thức sangria rượu vang đỏ này đạt được sự cân bằng hoàn hảo giữa độ chua và độ ngọt. Hãy thử nghiệm với các loại trái cây khác nhau (đào, xoài) và điều chỉnh lượng cho phù hợp. đọc thêm
Rượu vang đỏ, rượu brandy, rượu mùi cam, nước ép lựu, nước ép cam, siro...
Thời gian:15 phút.Độ phức tạp: một cách dễ dàng Khẩu phần: 8
Những món sandwich độc đáo của Mỹ, được biết đến với nhiều loại bánh mì kẹp thịt (mặc dù nguồn gốc lịch sử của chúng vẫn chưa chắc chắn), tiếp tục chinh phục thế giới. Thật khó tin rằng một miếng thịt với rau diếp và nước sốt được kẹp giữa hai nửa chiếc bánh mì... đọc thêm
Moussaka là món ăn truyền thống được chế biến ở nhiều quốc gia Trung Đông và Balkan. Tuy nhiên, công thức chế biến lại khác nhau tùy từng vùng. Moussaka Hy Lạp là món hầm gồm ba lớp: cà tím, thịt băm và sốt béchamel. Lớp thịt gồm ba lớp: cà tím, thịt băm và sốt béchamel. đọc thêm
Thịt bò xay, cà tím, khoai tây, sốt cà chua, rượu vang đỏ, phô mai Parmesan, bột tỏi, nhục đậu khấu, kinh giới, quế...
Thời gian:2 giờ 20 phútĐộ phức tạp: một cách dễ dàng Khẩu phần: 6 Hàm lượng calo: 390
Chutney là một loại nước sốt rau củ hoặc trái cây có nguồn gốc từ ẩm thực Ấn Độ. Loại nước sốt này được dùng để làm tăng thêm sự đa dạng và hương vị cho món ăn kèm. Chutney nam việt quất và cam quýt có thể được dùng kèm với gia cầm, thịt và các món ăn khác. đọc thêm
Nam việt quất, sốt chutney, vỏ cam bào, rượu vang đỏ, quế, trái cây sấy candied...
Thời gian:35 phút.Độ phức tạp: một cách dễ dàng Khẩu phần: 8
Hãy làm món gnocchi Ý vào ngày 29 của bất kỳ tháng nào, đặt một đồng xu dưới đĩa và ước một điều ước! Đây chính xác là những gì người dân ở một số quốc gia Mỹ Latinh làm, với niềm tin rằng điều đó sẽ giúp họ gia tăng tài lộc. đọc thêm
Gnocchi (bánh bao), thịt bò xay, cà chua, lá nguyệt quế, rượu vang đỏ, ô liu...
Thời gian:50 phút.Độ phức tạp: một cách dễ dàng Khẩu phần: 4
Nước gừng, một loại đồ uống trở nên phổ biến vào thế kỷ trước, đã được nhắc đến trong truyện Harry Potter, nơi nhân vật chính yêu cầu "nước gừng". Vì vậy, vào năm 1820, Úc bắt đầu sản xuất thương mại bia gừng, một loại đồ uống không cồn được đặt tên theo nó. đọc thêm
Nước gừng, rượu vang đỏ, rượu vermouth, rượu cognac, nước cam, nước chanh...
Thời gian:10 phút. cộng thêm thời gian ngâm Độ phức tạp: một cách dễ dàng Khẩu phần: 4
Món mì Ý đậm đà được ninh trong rượu vang đỏ Chianti, xào cùng xúc xích Ý thơm ngon và đậu luộc. Hai loại phô mai – Parmesan và mascarpone – tạo nên độ béo ngậy vừa phải. Một lựa chọn tuyệt vời cho bữa tối ngon miệng và nhanh chóng. đọc thêm
Mì Ý, đậu fava, rượu vang đỏ, xúc xích chiên (kupaty), phô mai Parmesan, phô mai mascarpone, hương thảo...
Thời gian:35 phút.Độ phức tạp: một cách dễ dàng Khẩu phần: 6
"Fondue" trong tiếng Pháp có nghĩa là "tan chảy". Fondue sô cô la là một chất lỏng thơm ngon, sôi sùng sục trên lửa trong một dụng cụ đặc biệt, sau đó người ta nhúng trái cây và bánh ngọt được xiên vào những que xiên chuyên dụng. Chúng được phủ ngay lập tức bằng... đọc thêm
Đường, kem, sô cô la đen, bơ, bánh ngọt, dâu tây, bánh quy, rượu vang đỏ...
Thời gian:17 phút.Độ phức tạp: một cách dễ dàng Số lượng: 1,5 muỗng canh
Một khi đã thử sự kết hợp giữa cải xoăn và nấm, bạn khó lòng tưởng tượng món ăn này thiếu đi hai nguyên liệu kia. Món ăn tỏa ra mùi thơm tuyệt vời trong khi nấu, và hương vị cuối cùng cũng ngon không kém. Đây là một món ăn kèm tuyệt vời. Khi hầm, hương vị của nó... đọc thêm
Xúc xích Ý là loại xúc xích làm từ thịt lợn, thường có thêm thì là, hồi và các loại gia vị khác. Có rất nhiều cách để chế biến chúng, kể cả tại nhà. Trong công thức làm xúc xích Ý này, chúng ta sẽ chọn xúc xích thịt lợn. đọc thêm
Kupaty (xúc xích chiên), thịt lợn, vỏ xúc xích làm từ ruột lợn, rượu vang đỏ, ớt bột, hạt thì là, ớt cayenne xay, hạt hồi, hoa hồi, rau mùi tây...
Palačinke là một loại bánh kếp mỏng đặc biệt phổ biến ở Trung và Đông Âu, thường được ăn kèm với nhiều loại nhân khác nhau. Những chiếc palačinke này được làm từ chuối và dâu tây, phủ kem tươi, sốt ganache sô cô la và... đọc thêm
Ca cao, trứng, bột mì, sữa, bơ, quế, kem tươi, chiết xuất vani, quả mâm xôi, đường, rượu vang đỏ, tinh bột, rượu brandy, rượu amaretto, rượu blue curacao, sô cô la, sữa đặc đun sôi, dâu tây, chuối, đường bột...
Thời gian:50 phút.Độ phức tạp: trung bình Khẩu phần: 2-3
Giada hướng dẫn cách làm món risotto, và việc đạt được độ sánh mịn mà những người yêu thích risotto mong muốn không hề khó. Công thức của cô ấy sử dụng rượu vang đỏ, sau đó cô ấy cho thêm đậu Hà Lan, loại đậu sẽ nổ lách tách trong quá trình nấu, và... đọc thêm
Gạo Arborio, đậu Hà Lan, phô mai Parmesan, rượu vang đỏ, tỏi, rau mùi tây...
Thời gian:50 phút.Độ phức tạp: một cách dễ dàng Khẩu phần: 4 Hàm lượng calo: 414
Ớt, cà chua bi, cà chua, mơ khô, mận khô, nho khô, chuối xanh, sô cô la đen, rượu vang đỏ, kinh giới ngọt, thì là, hạt thì là Ai Cập, tiêu đen, đinh hương...
Thời gian:2 giờ. Độ phức tạp: một cách dễ dàng Khẩu phần: 12
Nếu bạn nghĩ chỉ có tấm biển hiệu Ý ở góc phố mới có thể đảm bảo cho bạn món lasagna phô mai ngon tuyệt như bà của bạn vẫn làm ở nhà, thì bạn sẽ bất ngờ đấy. Đây là cách Tyler Florence làm món lasagna tuyệt vời: anh ấy kết hợp thịt xay - đọc thêm
Mì lasagna, thịt bò xay, phô mai mozzarella, phô mai ricotta, rượu vang đỏ, phô mai Parmesan, cà chua, hành tây, tỏi, cà rốt, cần tây, trứng, kem tươi, kinh giới oregano, quế, húng quế, mùi tây...
Thời gian:1 giờ 50 phút.Độ phức tạp: một cách dễ dàng Khẩu phần: 8
Sốt Marinara sánh mịn của Ina, với tỏi tươi và một chút rượu vang đỏ, là lựa chọn hoàn hảo cho những đêm bạn cần một bữa tối mì Ý nhanh gọn nhất (xem công thức). đọc thêm
Loại bánh truyền thống này, được tẩm ướp các loại gia vị như quế, gừng xay và một chút đinh hương, có kết cấu đặc tương tự như bánh bông lan. Bánh còn được thêm hương vị rượu vang Madeira. Đây là món tráng miệng hoàn hảo cho bữa tối ngày lễ. đọc thêm