Bột mì cao cấp

Một khi đã thử bánh Oreo kẹp kem, bạn sẽ muốn ăn đi ăn lại nhiều lần. Có lẽ là vì lớp kem giữa hai lớp bánh quy mang lại hương vị tuyệt vời và vị ngọt đậm đà. Bánh quy sô cô la-vani với lớp kem mềm – - đọc thêm

• bánh bông lan sô cô la chip
• Lớp phủ kẹo dẻo

Không thể nói chính xác khi nào và ở đâu bánh ngọt được phát minh lần đầu tiên. Theo một giả thuyết, bánh ngọt xuất hiện lần đầu tiên ở Ý; theo một giả thuyết khác, ở phương Đông. Tuy nhiên, người ta biết rằng ban đầu nó giống bánh mì hơn, và các họa tiết trang trí chỉ xuất hiện rất lâu sau đó. đọc thêm

• Bánh quy
• Ganache

Đây là những chiếc bánh quy khá thú vị và ngon miệng. Bạn có thể trang trí chúng một cách đơn giản hoặc sao cho phù hợp với không khí lễ hội. Hương chanh tươi mát làm cho những chiếc bánh quy này trở nên hấp dẫn. Để đảm bảo bánh quy phẳng, hãy làm phẳng chúng sau khi đặt lên khay nướng. đọc thêm

Để làm món bánh mì nhỏ ngon tuyệt này, có lẽ bạn sẽ phải bắt đầu nấu từ ngày hôm trước. Tuy nhiên, kết quả thu được rất đáng giá. Bạn có thể tăng lượng đường nếu muốn. Những chiếc bánh brioche này rất tuyệt vời cho bữa sáng, ăn kèm với kem… đọc thêm

• Bánh mì
• phết trứng

Chắc chắn bạn cũng đồng ý rằng bánh mì chất lượng, giống như thịt, ảnh hưởng đến hương vị của toàn bộ chiếc bánh sandwich. Và đôi khi, dù miếng thịt có ngon đến đâu, một chiếc bánh mì dai như cao su cũng có thể phá hỏng trải nghiệm ăn burger. Để đảm bảo chất lượng và hương vị cho bánh sandwich của bạn, đọc thêm

• Bánh ngọt
• Kem caramel
• Ganache

Công thức này sử dụng sô cô la làm nguyên liệu chính. Bánh rất ngon. Mặt bánh được trang trí bằng dừa và quả hồ đào. đọc thêm

• Bánh Eclair
• Đổ đầy
• Lớp men

Những chiếc bánh éclair hấp dẫn với nhân vani tinh tế, được phủ một lớp men bóng nhiều màu sắc và nhân kem trứng thơm ngon... Chắc chắn bạn sẽ yêu thích món bánh ngọt tự làm tuyệt vời này, phải không? Bánh Eclair với Lớp Men Màu ─ Công thức, - đọc thêm

• Bánh quế cà rốt
• Kem đông vón

Giờ đây, bạn có thể làm món bánh cà rốt ngon nhất dưới dạng bánh quế Bỉ, và điều đó không tốn quá nhiều thời gian. Bạn cũng không cần phải chờ đến ngày lễ hay dịp đặc biệt nào để nướng chiếc bánh yêu thích của mình nữa. Toàn bộ quá trình sẽ chỉ mất của bạn trong... đọc thêm

Món bánh Twinkie huyền thoại của Mỹ, nổi tiếng ở nhiều quốc gia, giờ đây có thể được làm tại nhà. Món tráng miệng này đã chinh phục cả thế giới với hương vị tinh tế và kết cấu của một chiếc bánh bông lan vàng óng, chắc chắn với lớp kem béo ngậy bên trong. Đó là lý do tại sao... đọc thêm

• Bánh Eclair
• Kem
• Lớp men

Trong vô vàn các loại bánh ngọt nhân kem trứng, bánh éclair vẫn là một món ăn cổ điển được yêu thích của Pháp. Được trang trí bằng lớp kem sô cô la và dùng kèm với một tách cà phê, những chiếc bánh này dễ dàng trở thành món ăn tuyệt vời cho buổi sáng Chủ nhật. Nếu bạn... đọc thêm

• Bánh quy
• bánh quy kẹp

Bánh quy yến mạch là món ăn ưa thích của nhiều người nội trợ. Nhờ thành phần của chúng, loại bánh này được coi là ít calo, nhưng vẫn ngon và tốt cho sức khỏe. Bánh quy yến mạch không mất nhiều thời gian để làm, nhưng kết quả thì tuyệt vời. đọc thêm

• Bánh cupcake
• Caramel cô đặc "Dulce de leche"
• Kem

Dulce de leche, một loại caramel đặc, là một loại sốt tráng miệng rất phổ biến có nguồn gốc từ Mỹ Latinh. Bột làm bánh cupcake ngọt ngào và tinh tế kết hợp hoàn hảo với loại nhân này. Bánh cupcake với caramel đặc là một món ăn nhẹ nhàng và tuyệt vời. đọc thêm

• Bánh ngọt
• Kem

Hãy thử làm chiếc bánh này với lớp kem phô mai dành tặng người yêu của bạn. Bánh cà rốt có lịch sử lâu đời – những chiếc bánh tương tự đã được nướng từ thời Trung Cổ, vì đường lúc đó rất đắt đỏ, và cà rốt được dùng làm nguyên liệu… đọc thêm

• Bánh bông lan sô cô la
• Ganache đánh bông
• Lắp ráp bánh
• Caramel mặn

Một chiếc bánh tuyệt vời với nhân sô cô la cam và caramel mặn. Cam và sô cô la kết hợp hoàn hảo với nhau, và caramel mặn tạo thêm hương vị thú vị, tạo nên sự tương phản giúp cân bằng vị ngọt gắt. Mặc dù... đọc thêm

• Bột su kem dùng làm bánh éclair
• Bánh custard (nhân sô cô la)
• Lớp men

Bánh Éclair (từ tiếng Pháp éclair, nghĩa là "tia chớp, ánh sáng lóe lên") là một loại bánh ngọt hình chữ nhật cổ điển của Pháp, nổi tiếng từ thời Napoleon. Có rất nhiều biến thể của bánh éclair, tất cả đều khá đơn giản. Chúng là món tráng miệng hoàn hảo để dùng kèm với trà. đọc thêm

• bánh bông lan vani
• kem bơ sô cô la trắng
• Lắp ráp bánh

Thông thường làm bánh mất rất nhiều thời gian, nhưng chiếc bánh này thì không. Chúng tôi mang đến công thức làm bánh với lớp kem bơ sô cô la trắng mềm mịn nhất và lớp phủ vụn bánh quy giòn tan. đọc thêm

Bánh mì focaccia truyền thống của Ý được coi là tổ tiên của pizza. Công thức của chúng khá giống nhau, nhưng nhân bánh focaccia thường ít béo hơn. Nó thường chỉ bao gồm các loại gia vị hoặc các nguyên liệu có hương vị nhẹ nhàng và không được trang trí cầu kỳ. đọc thêm

Hãy bắt đầu buổi sáng theo phong cách Pháp với một tách cà phê và một chiếc bánh brioche ấm áp, thơm ngon. Bánh brioche nổi tiếng của Pháp, được bất tử hóa trong các bức tranh tĩnh vật của Manet, đã được coi là món ăn sáng Chủ nhật kinh điển ở quê hương của nó trong nhiều thế kỷ. Chúng được yêu thích bởi kết cấu xốp nhẹ... đọc thêm

Khoai tây nghiền được sử dụng trong công thức bánh mì kẹp thịt này tạo nên kết cấu độc đáo cho món ăn. Việc để bột trong tủ lạnh qua đêm giúp bột ngấm hương vị. Những chiếc bánh mì khoai tây ấm nóng, vàng nâu sẽ là sự kết hợp hoàn hảo với... đọc thêm

Loại bánh mì thơm ngon, béo ngậy này là món ăn hoàn hảo cho bất kỳ buổi tụ họp đông người nào. Nếu còn thừa bánh brioche, bạn có thể dùng để làm bánh mì nướng giòn ngọt chẳng hạn. Bánh cũng bảo quản được tốt trong tủ đông. đọc thêm

Focaccia là một loại bánh mì dẹt của Ý được làm từ bột men. Nó có thể được dùng làm món khai vị hoặc bánh mì kẹp. Focaccia với cà chua có phần gợi nhớ đến pizza, nhưng chúng vẫn là hai món ăn khác nhau. Có lẽ về cách chế biến... đọc thêm

• Bánh rán
• Salsa

Sopapillas, món ăn phổ biến ở Mỹ Latinh, cũng thường được chế biến ở Hoa Kỳ, đặc biệt là ở các tiểu bang biên giới phía tây nam, nơi truyền thống ẩm thực chịu ảnh hưởng từ ẩm thực Mexico. Tuy nhiên, không giống như sopapillas của Mỹ Latinh, chủ yếu được... đọc thêm

Sopaipillas (tiếng Tây Ban Nha: sopaipilla) là một món ăn phổ biến ở các nước Mỹ Latinh, được bán ở khắp mọi nơi. Sopaipillas truyền thống được làm từ bột mì, bột nở hoặc men, mỡ và một lượng nhỏ đường. Bột được cắt thành từng miếng nhỏ. đọc thêm

Coca-Cola chiên không phải là trò đùa hay chuyện hoang đường. Đó là một món tráng miệng được phát minh vào năm 2006 bởi người Mỹ Abel Gonzalez, người đã giới thiệu nó tại Hội chợ Tiểu bang Texas hàng năm và giành được giải thưởng. Mặc dù hàm lượng calo cao, Coca-Cola chiên vẫn được công chúng... đọc thêm

• Bánh ngọt
• Nước sốt vinaigrette

Quả sung chín ngọt được coi là một nguyên liệu ẩm thực đa năng. Bên cạnh các món tráng miệng, chúng còn được dùng trong salad và các món chính, vì hương vị của chúng được kết hợp hoàn hảo. Món pizza sung và phô mai xanh sang trọng này sẽ mang đến một chút không khí lễ hội. đọc thêm

• Bánh ngọt
• Đổ đầy
• Phủ bên trên thức ăn

Món bánh Vintage này được lấy cảm hứng từ loại cocktail cổ điển cùng tên. Bạn có thể dùng rượu whisky lúa mạch đen thay cho rượu bourbon nếu thích. Lớp phủ cam mang phong cách retro sẽ tạo điểm nhấn thú vị cho món bánh. đọc thêm

• Bánh quy
• Lớp phủ sô cô la

Bánh quy đen trắng là một trong những biểu tượng bánh kẹo của thành phố New York. Những chiếc bánh quy mềm, tròn này được phủ lớp kem nửa trắng nửa đen. Ở Mỹ, chúng gắn liền với sự chung sống hòa bình giữa hai chủng tộc, và chúng cũng... đọc thêm

• Bánh bông lan
• Bánh flan
• Phủ bên trên thức ăn

Flan là một món tráng miệng rất phổ biến ở Tây Ban Nha và Mỹ Latinh. Nó là một loại bánh soufflé trứng kem nướng. Những món ăn có họ hàng gần nhất với nó là crème brûlée và crème caramel. Nhưng hôm nay chúng ta sẽ... đọc thêm

Bánh Crisp là một món tráng miệng phổ biến của Mỹ, gồm trái cây được phủ trong lớp vỏ bánh ngọt giòn và nướng trong lò. Lớp vỏ bánh giòn tan bên ngoài tạo nên một lớp vỏ tuyệt vời, đó là lý do món tráng miệng này có tên là "crisp" (giòn). đọc thêm

Theo truyền thống, churros, có nguồn gốc từ Tây Ban Nha và Bồ Đào Nha, được làm từ bột choux và chiên trong dầu. Bánh muffin ngô của Mỹ thì được nướng. Kết hợp hai công thức này tạo ra một món ăn nhà làm ngon tuyệt... đọc thêm

Dịch từ tiếng Tây Ban Nha, "Tres Leches" có nghĩa là "Ba loại sữa" và là một loại bánh truyền thống của Mexico. Điểm đặc biệt của nó là trong quá trình nướng, cốt bánh bông lan được ngâm trong hỗn hợp sữa, khiến bánh trở nên ẩm và có... đọc thêm

Tên gọi "bánh phễu" (funnel cake), có thể dịch là "bánh phễu", dùng để chỉ phương pháp chế biến món tráng miệng này. Món ăn đặc sản này thường được bán ở các hội chợ và các sự kiện công cộng tương tự. Công thức chế biến món ăn này được cho là có nguồn gốc từ... đọc thêm

• Bánh táo
• Công thức cơ bản cho bánh pie kiểu Mỹ.

Bánh táo kiểu Mỹ truyền thống là một món tráng miệng tuyệt vời với lớp vỏ giòn tan và phần nhân thơm ngon, mọng nước, giữ nguyên hình dạng khi bạn cắt ra. Đường và một chút bột mì làm cho hỗn hợp táo có vị hơi... đọc thêm

• Nhân bánh cranberry
• Bột

Chiếc bánh úp ngược lấp lánh như viên ngọc này có được những quả mọng ngọt ngào và caramel hóa nhờ một bí quyết: nướng chúng trong khuôn bánh trước khi cho bột vào. Vì chỉ sử dụng một cái tô duy nhất, nên không cần phải rửa bát. đọc thêm

Bánh dâu tây (Strawberry Shortcake) là một món tráng miệng nổi tiếng của Mỹ, với lớp vỏ bánh giòn tan phủ kem tươi và rất nhiều dâu tây tươi. Bánh có thể được làm thành một chiếc bánh lớn hoặc... đọc thêm

Bánh quy sô cô la chip là một món tráng miệng truyền thống ở Hoa Kỳ. Chúng được phát minh vào cuối những năm 1930 bởi Ruth Wickfield, một chủ nhà hàng ở Massachusetts. Những chiếc bánh quy này ngay lập tức chiếm được cảm tình của khách hàng và nhanh chóng trở nên phổ biến khắp tiểu bang. Và trong suốt... đọc thêm

Công thức làm bánh quy sô cô la chip cổ điển này được coi là một công thức cơ bản. Nó rất dễ và nhanh chóng để làm. Bạn chỉ cần trộn bột và nướng bánh, hoặc bạn có thể thêm nhiều loại topping khác nhau như các loại hạt, sô cô la chip, M&M, v.v. đọc thêm

• Bánh cà rốt
• Bánh phô mai
• Kem chua

Hầu hết mọi người đều đồng ý rằng phần ngon nhất của bánh cà rốt chính là lớp kem phô mai phủ bên trên, vì vậy việc thay thế nó bằng một lớp bánh phô mai béo ngậy dày dặn là hoàn toàn hợp lý. Hai loại bánh kinh điển này tạo nên một món tráng miệng "lai" tuyệt vời - bánh cà rốt. đọc thêm

Bánh bông lan Genoise được xem là khó làm, nhưng nếu bạn tuân thủ nghiêm ngặt tất cả các tỷ lệ và hướng dẫn của công thức cổ điển, bạn sẽ có được một lớp đế mềm mại và xốp cho bất kỳ loại bánh ngọt nào. Ưu điểm chính của nó được cho là... đọc thêm

Bánh táo Pháp là một loại bánh nướng hở mặt được làm từ vỏ bánh giòn. Phần nhân bánh mọng nước và mềm mại, thoang thoảng vị chua của táo, còn vỏ bánh giòn tan và dễ vỡ vụn. Chiếc bánh này trông rất hấp dẫn, và hương thơm thì khó tả. đọc thêm

• Bánh quế
• Lớp men
• Công thức cơ bản cho bột nhào có men.

Bánh cuộn quế phổ biến nhất ở các nước Bắc Âu và Bắc Mỹ. Thụy Điển thậm chí còn tổ chức Ngày Bánh Cuộn Quế vào ngày 4 tháng 10. Loại bánh này được chọn cho ngày kỷ niệm này vì người Thụy Điển liên tưởng nó với... đọc thêm

• Bánh bông lan
• Chất tẩm cho bánh quy
• Kem

Bánh "Ba Loại Sữa" là một loại bánh bông lan mềm xốp được ngâm trong ba loại sữa: sữa đặc có đường, sữa đặc không đường và kem tươi. Ý tưởng ngâm bánh bông lan trong chất lỏng có từ thời Trung Cổ ở châu Âu. đọc thêm

Churros là loại bánh rán xốp, chiên giòn làm từ bột choux. Mặc dù được cho là có nguồn gốc từ Tây Ban Nha và Bồ Đào Nha, nhưng churros được làm ở hầu hết các quốc gia nói tiếng Tây Ban Nha. Bánh rán kiểu Mexico thường được chiên theo hình xoắn. đọc thêm

Dâu tây tươi sáng, mọng nước và thơm ngon sẽ làm cho bất kỳ món tráng miệng nào trở nên đặc biệt. Hương thơm của chúng sẽ làm cho những chiếc bánh ngọt vỏ giòn thêm phần hấp dẫn, gợi nhớ đến mùa hè và ánh nắng mặt trời. Chúng kết hợp tuyệt vời với kem tươi, giúp tăng thêm hương vị. Bạc hà sẽ thêm một chút... đọc thêm

Những chiếc bánh quy giòn tan và ngọt ngào này rất hợp khi dùng kèm với trà hoặc một ly sữa. Hãy tự thưởng cho bản thân và những người thân yêu bằng công thức bánh quy mật mía dễ làm này. Chỉ cần nhớ rằng, đồ ngọt nên được thưởng thức một cách điều độ, mặc dù với những chiếc bánh quy này thì rất dễ quên mất điều đó. đọc thêm

• Bánh bông lan sô cô la với bánh quy Oreo
• Kem phô mai và nhân bánh quy

Bánh quy Oreo nổi tiếng ở hầu hết mọi nơi trên thế giới. Và còn gì tuyệt hơn một chiếc bánh Oreo? Những người hảo ngọt ở mọi lứa tuổi sẽ không thể cưỡng lại được một miếng bánh ngon tuyệt này. Bạn có thể trang trí mặt trên của bánh bằng những chiếc bánh quy nguyên vẹn, cắm chúng vào... đọc thêm

Bánh bông lan trắng chỉ được nướng với lòng trắng trứng, không thêm lòng đỏ – đây là lớp nền tuyệt vời cho một chiếc bánh lễ hội. Mềm xốp và ẩm, nó sẽ hấp thụ và làm tăng hương vị của hầu hết mọi loại kem hoặc lớp phủ mà bạn muốn tạo ra. đọc thêm

• bánh thịt
• Bánh mì kẹp phô mai với rau mùi tây làm từ vỏ bánh giòn.
• Sốt mì Ý

Không thể phủ nhận rằng bánh mì kẹp (và các biến thể của chúng, như bánh mì kẹp thịt, bánh mì kẹp burger, v.v.) là một trong những món ăn đa năng nhất. Chúng luôn là món ăn nhẹ tuyệt vời để mang đi và bạn không cần bất kỳ dụng cụ ăn uống nào. Chúng là món ăn được yêu thích— đọc thêm

• Bánh quy đường
• kem phủ hoàng gia

Bánh quy đường dẹt rất dễ làm và vô cùng ngon miệng! Bạn có thể nướng chúng với số lượng lớn và dùng hàng ngày cùng trà hoặc cà phê. Thêm lớp kem đường trang trí lên trên, chúng sẽ là món ăn tuyệt vời cho bất kỳ dịp lễ nào. đọc thêm

• Bánh cupcake
• Bánh trứng đường

Bánh cupcake, một loại bánh nhỏ, có thể được dịch từ tiếng Anh là "bánh trong cốc". Bánh cupcake gần đây đã trở nên rất phổ biến. Chúng có thể được thưởng thức như một món tráng miệng hàng ngày hoặc là một món ăn kèm tuyệt vời cho bánh kem trong các dịp lễ kỷ niệm. Xem thêm - đọc thêm

Bánh pound cake có tên gọi như vậy vì các nguyên liệu chính – đường, bột mì, bơ và trứng – đều được cho vào từng cân một. Tuy nhiên, không nhất thiết phải dùng đúng lượng đó. Chỉ cần dùng các phần bằng nhau là đủ. đọc thêm

Bánh mì bắp là một món bánh nướng truyền thống của Mỹ. Người bản địa châu Mỹ đã sử dụng bột bắp để nướng bánh mì dẹt trong nhiều thế kỷ. Những người định cư châu Âu sau này đã tinh chỉnh các công thức cổ xưa của họ, cố gắng biến bắp thành... đọc thêm

Bánh quy bơ là một loại bánh ngọt đặc trưng của Anh có nguồn gốc từ Scotland. Nó được nướng lần đầu tiên vào thời Trung cổ, chỉ dành cho các ngày lễ lớn. Sau đó, bánh quy bơ trở thành một phần không thể thiếu của bữa trà chiều Chủ nhật và đã vượt xa khỏi phạm vi truyền thống... đọc thêm

Hãy chiêu đãi bản thân và con cái những chiếc bánh rán kiểu Mỹ. Chúng đã trở thành một phần không thể thiếu của văn hóa Mỹ đến nỗi thứ Sáu đầu tiên của tháng Sáu được kỷ niệm là Ngày Bánh Rán Quốc Gia. Sự khác biệt giữa bánh rán Mỹ và bánh crumpet, bánh doughnut của chúng ta là ở chỗ - đọc thêm

• Bánh bông lan sô cô la
• Lớp phủ caramel

Chiếc bánh cổ điển này sẽ mang đến cho bạn niềm vui thực sự trong quá trình nướng. Mềm ẩm và thơm ngon, bánh bông lan sô cô la này hội tụ tất cả những truyền thống của nghệ thuật làm bánh ngọt, và lớp phủ caramel dày sẽ làm bạn say đắm bởi độ mềm mại và hấp dẫn của nó. đọc thêm

Hương vị sô cô la tuyệt vời khiến những chiếc bánh quy này trở thành một trong những món ăn vặt được yêu thích nhất, cả trẻ em lẫn người lớn. Bánh quy sô cô la chip với các loại hạt cực kỳ ngon, đậm đà, thơm phức và tốt cho sức khỏe. Chúng rất dễ làm và nhanh chóng. Và chúng biến mất còn nhanh hơn nữa, vì vậy hãy nhớ... đọc thêm

Bánh quy sô cô la chip đã trở nên quen thuộc với mọi gia đình. Một ly sữa và vài chiếc bánh quy – còn gì ấm cúng hơn? Chúng tôi gợi ý bạn nên thử nghiệm một chút và làm bánh quy bằng sữa mạch nha, thêm đường nâu để tạo độ dai đặc biệt. đọc thêm

• bánh bông lan vani
• Kem

Các đầu bếp bánh ngọt luôn không ngừng thử nghiệm với các hương vị mới, nhưng như chúng ta đã biết, những món kinh điển vẫn trường tồn theo thời gian. Chiếc bánh vani cổ điển này hoàn hảo cho bất kỳ sự kiện nào tại nhà. Và điều tuyệt vời nhất là, bạn không cần phải làm bánh ngay trước đó— đọc thêm

• Bánh cupcake
• Lớp men

Bánh cupcake Devil's Food là một biến thể của loại bánh nổi tiếng cùng tên của Mỹ. Kết cấu đặc và hương vị sô cô la đậm đà của chúng sẽ làm hài lòng bất kỳ ai hảo ngọt. Loại bánh bông lan sô cô la này được đặt tên theo... đọc thêm

Bánh dứa úp ngược này đặc, ngọt và đủ ẩm để được coi là một chiếc bánh. Lớp vỏ caramel đường nâu và bơ tạo thêm hương vị tuyệt vời và độ bóng mượt. Có thể là vì - đọc thêm

Những chiếc bánh kếp Nhật Bản cao lớn này có kết cấu mềm mại bên trong và lớp vỏ ngoài vàng óng, giòn tan. Kết cấu của chúng gợi nhớ đến các loại bánh kiểu Nhật, đặc trưng bởi độ nhẹ và xốp. Ấm áp và thơm ngon, những chiếc bánh kếp mềm xốp này là một món quà tuyệt vời... đọc thêm

Loại bánh phô mai Nhật Bản xốp nhẹ này còn được gọi là "bánh phô mai bông". Loại bánh xốp này khác với bánh phô mai thông thường ở chỗ sử dụng ít kem phô mai và đường hơn. Điều này dẫn đến vị ngọt nhẹ hơn và hàm lượng calo thấp hơn. Nhờ công nghệ - đọc thêm

Bạn có thể nướng bánh mì xốp, mềm ẩm với lớp vỏ giòn bên ngoài mà không cần nhào bột. Bánh mì làm từ bột nở không cần ủ; bột nở phản ứng ngay lập tức với axit lactic trong sữa chua; chỉ cần trộn chúng lại với nhau là được. đọc thêm

• Nhân bánh phô mai
• Bánh cuộn sô cô la

Nếu bạn dùng thìa múc phần nhân bên trong, bạn sẽ thấy hương vị quen thuộc. Ẩn sâu bên trong món bánh sô cô la mềm mịn, đậm đà này là một bất ngờ—lớp nhân kem phô mai và bơ đậu phộng béo ngậy. Đúng vậy, bánh cuộn sô cô la có nhân là— đọc thêm

• Đầu trang
• Siro
• Bánh bông lan với sữa chua

Màu sắc độc đáo, tuyệt đẹp của món tráng miệng ngoạn mục này, hay đúng hơn là sự chuyển đổi mượt mà từ tối sang sáng, đạt được nhờ việc sử dụng nhiều loại trái cây họ cam quýt khác nhau. Phần đế bánh, được làm từ sữa chua, và siro phủ lên trên mặt bánh được chuẩn bị như sau: đọc thêm

• Bột bánh ngọt cắt nhỏ để làm bánh nướng
• Đổ đầy

Bánh anh đào xứng đáng đứng thứ hai về độ phổ biến trên toàn thế giới sau bánh táo. Nhiều quốc gia thậm chí còn tổ chức lễ hội anh đào và bánh anh đào, trong đó có Nga. Hàng năm, tại làng Shiryaevo thuộc vùng Samara, đọc thêm

Hãy cùng khám phá món ăn vặt yêu thích mới của bạn. Loại bột ăn được này có thể thêm vào kem, sinh tố, bánh mì nướng bơ, hoặc dùng làm nhân bánh quy kẹp (cho một ít hỗn hợp vào giữa hai miếng bánh quy vani). đọc thêm

Không biết phải làm gì với chuối chín quá? Công thức đơn giản này sẽ giúp bạn làm ra món bánh mì chuối thơm ngon, đang ngày càng được ưa chuộng trên toàn thế giới. đọc thêm

Bánh nướng là đỉnh cao của nghệ thuật làm bánh tại nhà, biểu tượng của sự ấm cúng gia đình, truyền thống gia đình và hạnh phúc. Một chiếc bánh ngọt là phương thuốc tốt nhất cho tâm trạng tồi tệ. Bánh dứa úp ngược là một món tráng miệng phổ biến của Mỹ. Mặc dù vẻ ngoài đơn giản, đọc thêm

• Bánh cupcake
• Đổ đầy
• Kem tươi

"Đối với món tráng miệng đậm chất Mỹ này, bánh cupcake, chúng tôi đã lấy chiếc bánh nướng quen thuộc trong dịp lễ hội làm nền và chia nó thành từng phần. Việc chúng tôi chia nhỏ chiếc bánh ra không thành vấn đề, mọi thứ đều rất ngon", đội ngũ đầu bếp quyết định. Phần phủ bên trên gồm... đọc thêm

• Bánh cupcake
• Kem

Những chiếc bánh cupcake thơm ngon không chứa sữa và trứng này rất dễ làm. Hãy sử dụng sữa đậu nành hoặc sữa hạnh nhân đã được làm lạnh thay vì các loại sữa đóng hộp để ở nhiệt độ phòng. Chúng sẽ có ít chất phụ gia hơn, giúp giảm thiểu ảnh hưởng đến hương vị. đọc thêm

Những kỷ niệm quý giá: Món tráng miệng kinh điển này, với hương thơm ngọt ngào của bơ, đường và vani, đưa chúng ta trở về tuổi thơ khi mẹ nướng bánh cupcake cho chúng ta vào ngày sinh nhật. đọc thêm

"Tôi rất thích dùng bia trong các công thức nấu ăn, và món tráng miệng cũng không ngoại lệ," Dave Lieberman nói. Trong tất cả các loại bia, bia đen stout là lựa chọn tốt nhất cho món tráng miệng, nhờ hương vị sô cô la và cà phê đặc trưng. Tất nhiên, nó sẽ ngon hơn khi kết hợp với... đọc thêm

• Bánh bia
• Kem với rượu sữa

Hóa ra, cocktail có cồn không chỉ có thể được pha chế ở dạng lỏng mà còn có thể được dùng làm món tráng miệng. Bánh cupcake với bia đen Ireland – một loại bia mạnh, đậm màu – phủ kem bơ làm từ rượu mùi Irish Cream nổi tiếng sẽ tạo nên… đọc thêm

• Bánh cupcake
• Kem ganache

Một món tráng miệng sô cô la tuyệt đẹp với chút rượu mùi cam, một đóa hồng ganache tinh tế và được trang trí bằng vụn sô cô la trắng. Nhờ hàm lượng sô cô la và ca cao trong bột, bánh cupcake có hương vị đậm đà và phong phú. đọc thêm

Những chiếc bánh cupcake nhỏ xinh đầy màu sắc này rất dễ làm với những nguyên liệu dễ kiếm. Màu sắc rực rỡ có được nhờ thêm bột cacao vào hỗn hợp bột. Trang trí bánh theo ý thích và thưởng thức món ăn đơn giản và ngon miệng này... đọc thêm

• Bánh cupcake
• Bánh sô cô la mềm
• Kem bơ sô cô la đánh bông

Một món tráng miệng tuyệt vời với hương vị đậm đà và mùi thơm cà phê, phủ bên trên là lớp kem bơ sô cô la. Phần nhân bánh cupcake được làm từ ganache nấm truffle và rượu sô cô la. Một sự kết hợp hoàn hảo với một tách cà phê. đọc thêm

• Bánh cupcake
• Ganache
• Kem nhân

Mặc dù có khá nhiều bước chuẩn bị, nhưng làm những chiếc bánh cupcake xốp nhẹ với hương vị ngọt ngào đậm đà này không hề khó. Có thể bạn sẽ còn thừa một ít kem phủ, vì vậy bạn có thể giảm lượng kem xuống khoảng một nửa. Bạn cũng có thể... đọc thêm

• Bánh cupcake
• Kem dừa đánh bông

Điều đáng chú ý là công thức này phù hợp với những người ăn chay trường. Việc thiếu các thành phần thường thấy trong các loại bánh nướng kiểu này không ảnh hưởng tiêu cực đến hương vị, mà lại có tác động tích cực đến hàm lượng calo và chất béo. đọc thêm

• Bánh cupcake
• Kem ganache

Những chiếc bánh cupcake này mềm ẩm, có hương vị sô cô la đặc trưng nhưng không bị đắng. Chúng có kết cấu tương tự như bánh brownie nhưng đặc hơn. Vì không có chất làm nở trong bột, nên điều quan trọng là không được đánh quá kỹ hỗn hợp. Vẻ ngoài trang nhã của những chiếc bánh cupcake được phủ lớp bột đen - đọc thêm

• Bánh cupcake
• Kem sữa đông với caramel
• Phủ bên trên thức ăn

Những chiếc bánh cupcake kem chua đơn giản này, với hương vani nhẹ nhàng và lớp kem phủ xốp, dù vẻ ngoài có vẻ bình dị, chắc chắn sẽ làm hài lòng nhiều người, ví dụ như trong một đám cưới. Bánh cupcake được dùng kèm với muối biển thô và hạt điều rắc lên trên. Công thức như sau... đọc thêm

• Bánh cupcake
• Kem phô mai phủ bánh

Những chiếc bánh cupcake phủ kem phô mai này có thành phần và cách làm tương tự như bánh cà rốt nổi tiếng, nhưng lại có kích thước rất tiện lợi. Nhờ sự kết hợp tuyệt vời giữa cà rốt, nho khô và quả óc chó, món ăn này là một sự bổ sung an toàn cho bất kỳ bữa tiệc nào... đọc thêm

• Bánh cupcake
• Kem dừa

Những chiếc bánh cupcake sô cô la thơm ngon này, được phủ lớp men giòn tan với hạt hồ đào, hạnh nhân và dừa caramel hóa, lấy cảm hứng từ món bánh sô cô la Đức nổi tiếng. Được đặt tên theo Samuel Herman, chiếc bánh này... đọc thêm

Bánh Kulich là một phần không thể thiếu trong truyền thống lễ Phục Sinh. Hãy làm theo công thức đơn giản này để tạo ra một loại bánh mì Phục Sinh thơm ngon và mềm xốp với trái cây sấy candied, nho khô, hạnh nhân và vỏ chanh bào. Đừng quên thêm một chút rượu rum! đọc thêm

Loại bánh mì nhẹ, xốp này không quá ngọt và rất thích hợp cho bữa tối Lễ Phục Sinh. (Nếu muốn ngọt hơn, bạn có thể thêm tối đa 1/2 thìa cà phê chiết xuất hạnh nhân cùng với trứng.) Hãy làm bánh mì trước một ngày, và nếu không còn thừa, hãy làm tiếp cho... đọc thêm

Thật khó tin rằng những chiếc bánh quy dễ thương, mềm và giòn tan, có hình dạng như những chú gấu đang ôm một hạt dẻ, lại có thể làm được tại nhà. Tuy nhiên, công thức khá đơn giản; tất cả những gì bạn cần là một khuôn cắt bánh quy phù hợp. đọc thêm

Hãy thưởng thức những chiếc bánh quy yến mạch truffle yêu thích của bạn! Chúng tôi phủ lên lớp siro bơ đường lên bột bánh quy yến mạch và nho khô không trứng. Đó là sự kết hợp hoàn hảo—hãy tưởng tượng hương vị của mùa thu và Lễ Tạ ơn hòa quyện vào nhau! đọc thêm

Quế và sô cô la trắng tạo nên một sự kết hợp tuyệt vời trong những viên truffle không trứng này, được làm từ bột bánh quy. Những viên truffle này là món quà tuyệt vời dành cho giáo viên hoặc bạn bè: hãy gói chúng vào hộp với giấy gói đẹp mắt. đọc thêm

Công thức làm bột mì ống đảm bảo thành công bằng cách sử dụng lòng đỏ trứng để tạo ra những sợi mì mềm mượt đặc biệt. Bạn có thể cán mỏng hoặc cắt thành nhiều hình dạng khác nhau. Đây thực sự là công thức làm bột mì ống tuyệt vời nhất: mềm mượt - đọc thêm

Để làm ra bột mì pasta hoàn hảo, chỉ cần những nguyên liệu đơn giản và một chút tình yêu thương. đọc thêm

• Ravioli
• Nhân phô mai ricotta

Món ravioli Ý là một món ăn truyền thống được nấu tại nhà từ ít nhất thế kỷ 14. Các thành viên nhỏ tuổi trong gia đình cũng có thể tham gia vào quá trình làm món mì vuông này, và chắc chắn họ sẽ thấy nó rất thú vị. Những món ravioli phổ biến ở các vùng khác nhau của Ý bao gồm: đọc thêm

Mì Ý, có nguồn gốc từ Ý, từ lâu đã được yêu thích và chế biến trên khắp thế giới. Vô số loại nước sốt đã được tạo ra dành cho món ăn này. Và mặc dù nguyên liệu duy nhất cần thiết để nấu chỉ là bột mì và nước, nhưng món mì cuối cùng trên đĩa thường... đọc thêm

Spätzle là một loại mì ống mang hương vị vùng Swabia. Ở vùng này của Đức, nó thường được dùng làm món ăn kèm với thịt và rau, cũng như với nhiều loại nước sốt và gia vị khác nhau. Bên cạnh phương pháp vớt bỏ nước, bạn có thể áp dụng một phương pháp khác: đọc thêm

Một ổ bánh mì vàng nâu, mới nướng với lớp vỏ giòn tan và hương thơm không gì sánh bằng của bánh nướng là những lý do thuyết phục để bạn thử công thức sau đây. Bột lúa mạch đen chứa ít gluten hơn, vì vậy nó tạo ra các sản phẩm như... đọc thêm

Pappardelle là một loại mì Ý truyền thống, dẹt và rộng, xuất xứ từ vùng Tuscany, được làm từ bột mì, bột semolina và trứng. Các nguyên liệu này dễ tìm và dễ làm tại nhà. Pappardelle rất thích hợp để ăn kèm với: đọc thêm

Một lớp vỏ bánh giòn tan rất đơn giản, hoàn hảo cho một chiếc bánh cỡ vừa, chỉ cần hai nguyên liệu mà bạn có thể đã có sẵn trong nhà. Bạn có thể làm nhiều chiếc cùng một lúc và đông lạnh chúng để dùng cho những lần thử nghiệm ẩm thực sau này. đọc thêm

Bánh tortilla làm từ bột mì không men và được nướng theo cách tương tự như bánh tortilla ngô truyền thống. Loại bánh này có thể được dùng làm nền cho các món ăn truyền thống của Mexico, đặc biệt là burrito, và cũng có thể được dùng kèm với - đọc thêm

• Bánh crepe
• Các lựa chọn phục vụ

Đây là công thức cơ bản cho món bánh kếp mỏng, ngọt, có thể ăn kèm với bất kỳ loại nhân hoặc nước sốt nào. Bạn có thể dùng kèm với mứt, sữa đặc, bơ đậu phộng, siro hoặc trái cây, tùy thuộc vào sự sáng tạo và sở thích của mình. đọc thêm

• Bánh kếp
• Bơ hạt

Công thức từng bước làm bánh kếp khoai lang. đọc thêm

Lòng trắng trứng đánh bông giúp bánh kếp sữa có kết cấu nhẹ, xốp và mềm mại. đọc thêm