Bột mì cao cấp

Công thức chi tiết kèm ảnh.

• Bánh ngọt
• Sofrito
• Sốt kem chua Moyo

Công thức chi tiết kèm ảnh.

Công thức chi tiết kèm ảnh.

• Phần nhân bánh:
• Để làm bài kiểm tra:

Công thức chi tiết kèm ảnh.

• Mã:
• Bột:

Công thức chi tiết kèm ảnh.

Công thức chi tiết kèm ảnh.

Công thức chi tiết kèm ảnh.

Công thức chi tiết kèm ảnh.

• Bơ ghee:
• Nhân đậu gà:

Công thức chi tiết kèm ảnh.

• Bánh kếp hành tây:

Công thức chi tiết kèm ảnh.

Công thức chi tiết kèm ảnh.

Công thức chi tiết kèm ảnh.

• Xa lát:
• Bột làm bánh mì dẹt:
• Đậu gà:
• Để phục vụ:

Công thức chi tiết kèm ảnh.

Công thức chi tiết kèm ảnh.

• Nhân bánh:
• Samsa:
• Chutney bạc hà:
• Bột làm bánh samsa tự làm:

Công thức chi tiết kèm ảnh.

Công thức chi tiết kèm ảnh.

• Hỗn hợp gia vị thơm Creole (còn được gọi là Bayou Blast):
• Sốt Tartar dùng kèm hải sản:

Công thức chi tiết kèm ảnh.

Công thức chi tiết kèm ảnh.

Công thức chi tiết kèm ảnh.

Công thức chi tiết kèm ảnh.

• Giỏ bánh quy bơ:

Công thức chi tiết kèm ảnh.

Công thức chi tiết kèm ảnh.

• Bánh mì soda Ireland:

Công thức chi tiết kèm ảnh.

Công thức chi tiết kèm ảnh.

Công thức chi tiết kèm ảnh.

• Để làm bài kiểm tra:
• Phần nhân bánh:

Công thức chi tiết kèm ảnh.

• Đối với mứt quả mọng:

Công thức chi tiết kèm ảnh.

Công thức chi tiết kèm ảnh.

Làm bánh mì không men chỉ mất 2-3 phút để nhào bột và 20-30 phút để nướng. Và tất nhiên, công thức này có thể trở thành cứu tinh của bạn. Thử nghiệm với các nguyên liệu khác nhau rất thú vị. Bánh mì thành phẩm rất... đọc thêm

Công thức chi tiết kèm ảnh.

Công thức chi tiết kèm ảnh.

Công thức chi tiết kèm ảnh.

Công thức chi tiết kèm ảnh.

• Bánh cupcake
• kẹo hạt mắc ca và sốt caramel dừa
• Phiên

Công thức chi tiết kèm ảnh.

• Bánh ngọt:
• Nhân kem phô mai:
• Phần trên cùng của chiếc bánh:

Công thức chi tiết kèm ảnh.

Công thức chi tiết kèm ảnh.

Công thức chi tiết kèm ảnh.

• Bánh kếp với hành lá
• Nước chấm

Tyler chấm bánh mì dẹt hành lá tự làm vào nước sốt cay – hỗn hợp gồm nước tương, giấm gạo và tương ớt Sriracha. Hương vị được cân bằng bởi một chút đường và dầu mè đen. đọc thêm

Công thức chi tiết kèm ảnh.

Công thức chi tiết kèm ảnh.

Công thức chi tiết kèm ảnh.

Công thức chi tiết kèm ảnh.

Công thức chi tiết kèm ảnh.

Bánh kếp nhân thịt xông khói ăn kèm với táo phủ sốt và rưới nước sốt làm từ kem tươi và siro cây phong. đọc thêm

Món này là món tráng miệng tuyệt vời cho bữa tối. Bạn có thể cắt thành hình tam giác bằng dao cắt pizza và dùng kèm với kem vani. đọc thêm

• Bột
• Đổ đầy

Công thức chi tiết kèm ảnh.

Công thức chi tiết kèm ảnh.

• Dầu cam:

Công thức chi tiết kèm ảnh.

Công thức chi tiết kèm ảnh.

Công thức chi tiết kèm ảnh.

• Bột làm bánh kếp cơ bản:
• Nhân phô mai:
• Sốt việt quất:

Công thức chi tiết kèm ảnh.

• Kem sorbet vị anh đào:
• Bánh crepe:

Công thức chi tiết kèm ảnh.

Công thức chi tiết kèm ảnh.

• Đối với bánh kếp:
• Phần nhân bánh:
• Đối với các loại quả mọng:

Công thức chi tiết kèm ảnh.

• Nhân anh đào:

Công thức chi tiết kèm ảnh.

• Nhân kem phô mai ricotta đánh bông với sô cô la và hạnh nhân:
• Bánh kếp:
• Sốt anh đào ấm:

Công thức chi tiết kèm ảnh.

Công thức chi tiết kèm ảnh.

• Bánh kếp Manicotti
• Sốt thịt
• Đổ đầy

Công thức chi tiết kèm ảnh.

• Đối với bánh kếp:
• Đối với sốt béchamel:
• Phần nhân bánh:

Công thức chi tiết kèm ảnh.

Công thức chi tiết kèm ảnh.

• Đối với bánh kếp:
• Phần nhân bánh:

Công thức chi tiết kèm ảnh.

Công thức chi tiết kèm ảnh.

• Đổ đầy
• Bánh kếp

Công thức chi tiết kèm ảnh.

• Để làm bài kiểm tra:
• Đối với nước sốt cà chua:
• Phần nhân bánh:

Công thức chi tiết kèm ảnh.

• Sốt cà chua:

Công thức chi tiết kèm ảnh.

• Nền cát
• Đổ đầy
• Trái cây

Công thức chi tiết kèm ảnh.

• Biến dạng:
• Nhân bánh:

Công thức chi tiết kèm ảnh.

• Bột làm bánh pizza:
• Sốt Marinara:

Công thức chi tiết kèm ảnh.

• Bột làm bánh pizza:
• Phủ bên trên thức ăn:

Công thức chi tiết kèm ảnh.

Công thức chi tiết kèm ảnh.

• Đế bánh pizza kích thước 30 x 45 cm:

Công thức chi tiết kèm ảnh.

• Bánh ngọt vỏ giòn:

Công thức chi tiết kèm ảnh.

Công thức chi tiết kèm ảnh.

Bánh pita tự làm tươi ngon (với tỷ lệ 1:1 giữa bột mì đa dụng và bột mì nguyên cám) là một loại bánh ngọt dễ làm, thơm ngon với phần ruột rỗng bên trong. Tốt nhất nên nướng trên đá chuyên dụng hoặc gạch men không tráng men, nhưng - đọc thêm

Để làm những chiếc bánh quy dai này, đường nâu được thêm vào bột bánh cùng với đường trắng, tạo nên độ dai cho bánh. đọc thêm

• Đối với kem dưỡng da:

Những chiếc bánh cupcake dừa thơm ngon này được phủ lớp kem vani mềm mịn. đọc thêm

• Nhân bánh:
• Bột làm bánh quy:
• Kem:

Để làm bột bánh bông lan, bạn cần những nguyên liệu tươi: trứng, bơ và kem chua. Trong công thức này, bạn không cần phải tách lòng trắng và lòng đỏ trứng; chỉ cần cho từng quả trứng một vào hỗn hợp bơ đã hòa tan đường. đọc thêm

• Bánh táo
• Mousse sữa chua

Mềm ẩm, xốp và thơm ngon, chiếc bánh gừng cỡ lớn này từ Food Network Kitchen là một phiên bản lành mạnh hơn của món tráng miệng truyền thống. Bánh được làm từ sữa bơ ít béo và sốt táo, giúp giảm lượng calo, nhưng do lượng đường cao nên giá trị dinh dưỡng cũng giảm đi một chút. đọc thêm

• Bánh cupcake
• Lớp men

Đúng vậy, chanh là loại trái cây mùa đông, nhưng điều đó không có nghĩa là bạn nên bỏ lỡ loại trái cây họ cam quýt tươi mát, mọng nước này vào những thời điểm khác trong năm. Với vỏ chanh và nước cốt chanh được trộn vào bột bánh cùng lớp phủ chanh đơn giản, chiếc bánh ấn tượng này của Ina Garten... đọc thêm

• Đối với kem dưỡng da:

Sự kết hợp giữa chiết xuất vani và hạnh nhân mang lại hương vị đậm đà cho chiếc bánh hai lớp phủ dừa của Ina Garten. Các lớp bánh bông lan có màu nâu vàng vì bà ấy cho thêm năm quả trứng vào bột. đọc thêm

• Bánh ngọt:
• Các loại quả mọng với đường:
• Kem tươi đánh bông:

Chúng tôi làm món tráng miệng được yêu thích này với cốt bánh bông lan ngọt nhẹ và kem tươi đánh bông ngọt nhẹ. Món này ngon nhất khi dùng hơi lạnh; hãy để bánh ấm lên một chút trong khi bạn đánh kem để trang trí. đọc thêm

• Bánh cupcake
• Kem đông vón

Tyler Florence làm ra những chiếc bánh cupcake nhân mứt tuyệt vời như thế nào? Anh ấy sử dụng một chai nhựa nhỏ có vòi dài để bơm mứt vào bên trong bánh. đọc thêm

Ina Garten phết một lớp mứt đều (bà chọn mứt mâm xôi, nhưng bạn có thể dùng bất kỳ hương vị nào) lên trên lớp vỏ bánh ngọt bơ đậu phộng, sau đó thêm lớp kem bơ đậu phộng thứ ba và thứ tư cùng với vụn bánh mì nghiền – đọc thêm

Bôi một lớp dầu mỡ dày lên khuôn làm bánh waffle và đập một quả trứng vào đó – bạn sẽ có được lòng đỏ chín hoàn hảo, màu sắc tươi sáng với viền giòn, đẹp mắt. Và nếu bạn cắt bỏ lớp màng trên lòng đỏ, bạn sẽ có được một loại sốt sánh mịn để ăn kèm với bánh waffle cùng thịt nguội và… đọc thêm

Chuẩn bị một hỗn hợp bột bánh bông lan đơn giản với cà phê hòa tan và sô cô la. Phủ lên trên bằng bơ hạt và tạo hình xoắn đẹp mắt cho hỗn hợp bột. đọc thêm

Những chiếc bánh quy đậu phộng này rất thích hợp để đãi khách uống trà. Một số người bị dị ứng đậu phộng, vì vậy vui lòng báo cho họ biết nếu bánh có chứa đậu phộng. đọc thêm

• Đối với bánh bông lan:
• Phần nhân bánh:

Nhẹ, xốp và phủ lớp kem phô mai hương quế, những chiếc bánh mì kẹp bí ngô của Patrick và Gina Neely là một món tráng miệng bí ngô sang trọng. đọc thêm

• Bánh:
• Bánh vụn bánh quy:
• Lớp phủ kem:

Công thức làm bánh táo với lớp phủ vụn bánh và lớp men đường nâu. đọc thêm

• Biến dạng:
• Nhân bánh:
• Kem tươi vị quế:

Bánh phô mai của Gina Neely có phần đế làm từ bánh quy gừng cay và được phủ kem tươi đánh bông ngọt ngào, thơm mùi quế. đọc thêm

• Nhân nhồi cho nhân nhồi
• Bánh mì ngô

Trong món nhân nhồi truyền thống Nam Mỹ này, Paula Deen sử dụng bánh mì trắng nướng lò, bánh quy mặn và vụn bánh mì ngô làm từ sữa bơ béo ngậy, giúp tăng thêm hương vị và độ giòn. đọc thêm

• Đổ đầy
• Bột bánh quy đường

Để làm những chiếc bánh quy kẹp hình trái tim này, hãy kẹp phần nhân mềm, vị lựu giữa hai lớp bánh quy đường bơ vàng óng. đọc thêm

• Nhân bánh:
• Bột:

Món tráng miệng với những quả táo mềm ngọt nằm dưới lớp vụn bánh đường quế thơm ngon này ngon nhất khi dùng nóng cùng kem vani. đọc thêm

• Nhân bánh:

Món tráng miệng táo quế truyền thống này được nướng trên lớp vỏ bánh giòn xốp, chỉ mất hơn một tiếng để làm. đọc thêm

• Bánh ngọt vỏ giòn:
• Nhân hạt:

Với sự kết hợp được yêu thích giữa lớp vỏ giòn tan và phần nhân mềm dẻo, chiếc bánh này được nướng trên đế bánh ngọt và có nhân là hỗn hợp trứng đường cùng những miếng hồ đào rang giòn. đọc thêm

• Bột:

Bobby Flay trộn thịt ức gà tây thái lát với rau củ và các loại thảo mộc thơm, sau đó nướng trong lớp vỏ bánh giòn với lá xô thơm, hương thảo và cỏ xạ hương. đọc thêm

Loại bánh mì đặc nhưng nhẹ, giàu trứng này được tẩm mật ong ấm, rắc hạt anh túc và nướng cho đến khi vàng óng. Mặc dù theo truyền thống, bánh challah được ăn vào ngày Sabbath, nhưng ổ bánh tuyệt vời này... đọc thêm

• Đối với kem bơ:

Những chiếc bánh quy kẹp màu đỏ trắng này được phủ kem bơ béo ngậy và trang trí bằng những miếng hồ đào. Bột cacao làm cho màu đỏ của bột bánh đậm hơn. đọc thêm

• Bánh ngọt
• Kem phô mai phủ bánh

Chiếc bánh tuyệt đẹp này có ba lớp bánh và lớp kem phô mai phủ bên trên. Mặt trên được rắc thêm hạt hồ đào băm nhỏ. đọc thêm

• Biến dạng:
• Nhân bánh:

Hãy thử món bánh phô mai này, được làm với đế bánh quy giòn tan và phần nhân kem phô mai và bí ngô béo ngậy, chắc chắn nó sẽ trở thành món ăn yêu thích của cả gia đình. đọc thêm

• Thịt gà:
• Bánh bao:
• Gia vị tự làm:

Để làm món ăn thịnh soạn và no bụng này, hãy luộc nhẹ nhàng bánh bao mềm với thịt gà hầm. Khi dọn ra, hâm nóng lại súp đóng hộp, múc vào bát, rồi cho thịt gà và bánh bao lên trên. đọc thêm