Tỏi

Những chiếc bánh kếp mỏng manh đến từ Modena này được làm từ bột mì rất mịn. Nhân bánh được làm từ thịt ba chỉ xông khói kiểu Ý (pancetta), thêm phô mai Parmesan và hương thảo. đọc thêm

• Bánh kếp Manicotti
• Sốt thịt
• Đổ đầy

Công thức chi tiết kèm ảnh.

• Sốt Marinara:

Cho hỗn hợp ba loại phô mai Ý vào giữa hai lớp bánh crepe, rưới nước sốt mì Ý lên trên, rồi nướng cho đến khi phô mai tan chảy và nước sốt sủi bọt. đọc thêm

Công thức chi tiết kèm ảnh.

Công thức chi tiết kèm ảnh.

• Sốt cà chua:

Công thức chi tiết kèm ảnh.

• Nhân bánh:
• Bột làm bánh pizza:

Công thức chi tiết kèm ảnh.

• Bột làm bánh pizza:
• Sốt cà chua:
• Thịt lợn Kalua:
• Nhân bánh:

Công thức chi tiết kèm ảnh.

• Bột làm bánh pizza
• Phần nhân đủ cho 2 chiếc pizza (đường kính 20 cm)
• Cà chua phơi khô
• Sốt pesto cổ điển

Công thức chi tiết kèm ảnh.

• Bột làm bánh pizza:

Công thức chi tiết kèm ảnh.

• Bột làm bánh pizza
• Sốt cà chua
• Đổ đầy

Công thức chi tiết kèm ảnh.

• Để làm bài kiểm tra:
• Đối với nước sốt cà chua:
• Phần nhân bánh:

Công thức chi tiết kèm ảnh.

Công thức chi tiết kèm ảnh.

• Sốt cà chua:

Công thức chi tiết kèm ảnh.

Bạn có thể điều chỉnh công thức này theo sở thích bằng cách thêm ớt khô hoặc sử dụng các loại phô mai khác. Chỉ cần nhớ đừng thay thế phô mai Gorgonzola. Món pizza này có thể dùng kèm với rượu sâm panh như món khai vị và rượu vang đỏ khô. đọc thêm

Công thức chi tiết kèm ảnh.

Công thức chi tiết kèm ảnh.

Công thức chi tiết kèm ảnh.

Công thức chi tiết kèm ảnh.

Công thức chi tiết kèm ảnh.

Công thức chi tiết kèm ảnh.

Công thức chi tiết kèm ảnh.

• Bột làm bánh pizza:

Công thức chi tiết kèm ảnh.

Công thức chi tiết kèm ảnh.

• Biến dạng:
• Nhân bánh:

Công thức chi tiết kèm ảnh.

• Bột làm bánh pizza:
• Sốt Marinara:

Công thức chi tiết kèm ảnh.

• Mì Ý với ô liu và sốt cà chua:
• Sốt cà chua:

Công thức chi tiết kèm ảnh.

• Bột làm bánh pizza:
• Pizza bốn loại phô mai:
• Salad cà chua với húng quế:
• Sốt pizza:

Công thức chi tiết kèm ảnh.

Công thức chi tiết kèm ảnh.

• Đế bánh pizza kích thước 30 x 45 cm:

Công thức chi tiết kèm ảnh.

Công thức chi tiết kèm ảnh.

• Bánh ngọt vỏ giòn:

Công thức chi tiết kèm ảnh.

Công thức chi tiết kèm ảnh.

• Nhân bánh:
• Sốt sữa chua mè bạc hà:

Công thức chi tiết kèm ảnh.

Công thức chi tiết kèm ảnh.

• Nước sốt thịt:

Công thức chi tiết kèm ảnh.

• Thịt cừu
• Phủ bên trên thức ăn
• Sốt Tzatziki
• Sốt kem chua nóng

Công thức chi tiết kèm ảnh.

• Sốt cà chua sữa chua:

Công thức chi tiết kèm ảnh.

• Nước ướp và nước sốt:
• Cà chua bi nướng:
• Nước sốt trộn salad:
• Tzatziki với củ cải:

Gyros với sốt tzatziki củ cải - công thức chi tiết để làm món ăn nhanh kiểu Hy Lạp. đọc thêm

Công thức chi tiết kèm ảnh.

Công thức chi tiết kèm ảnh.

• Gia vị nướng tự làm:
• Nước ướp:
• Sốt salsa dưa chuột-dứa:

Công thức chi tiết kèm ảnh.

Công thức chi tiết kèm ảnh.

• Sốt Pesto rau arugula:

Công thức chi tiết kèm ảnh.

Bánh mì pita giòn đặc biệt ngon khi chấm với sốt sữa chua tzatziki mát lạnh. Loại sốt chấm nổi tiếng của Hy Lạp này gồm có sữa chua đặc, kem chua và dưa chuột bào. đọc thêm

• Nước ướp:
• Sốt Chimichurri:

Công thức này mang đến một chút biến tấu kiểu Mexico cho món bánh mì pita. Sự kết hợp giữa fajitas và sốt chimichurri tạo nên hương vị đặc trưng cho món ăn. đọc thêm

• Falafel
• Sốt chấm sữa chua

Hãy thử làm món falafel, những viên chả đậu gà được gói trong bánh mì dẹt, và bạn sẽ bổ sung thêm một món ăn lành mạnh vào chế độ ăn uống của mình. đọc thêm

Món bánh mì pita Hy Lạp thơm ngon này được làm từ thịt gà, dưa chuột tươi, cà chua và rau xà lách. đọc thêm

Xay nhuyễn đậu trắng thành hỗn hợp sánh mịn – không chỉ là món khai vị mà còn là nước chấm đậu truyền thống dùng kèm với bánh mì pita. Chiên bánh mì pita đến khi vàng giòn rồi thưởng thức. đọc thêm

• Đối với nước sốt sữa chua:

Nếu bạn đã chán ăn bánh mì sandwich và những món tương tự, hãy thử ăn nhẹ với rau củ và thịt gà, được gói gọn gàng trong bánh mì pita. đọc thêm

Những miếng bánh mì pita nướng tỏi này sẽ làm tăng thêm hương vị thơm ngon cho món súp của bạn. đọc thêm

Không phải tất cả các loại sốt thịt đều cần thời gian nấu lâu. Ví dụ, trong một món ăn từ tạp chí Food Network, sốt thịt được làm từ thịt bê xay (hoặc thịt gà tây xay) và ninh nhỏ lửa trong 20 phút. Sau đó, sốt được thêm vào mì fettuccine cùng với tỏi xào. đọc thêm

Vào các buổi tối ngày thường, thời gian thường rất eo hẹp, và mỗi phút dành trong bếp đều quý giá. Vì vậy, lựa chọn khả thi duy nhất là những bữa ăn nhanh. Đó là lý do công thức này ra đời. Món mì Ý với xúc xích của Giada De Laurentiis đã sẵn sàng. đọc thêm

Hãy làm theo tấm gương của người dẫn chương trình "Tại trang trại của Ree Drummond" - luôn dự trữ sẵn các nguyên liệu. Bằng cách này, bạn sẽ không phải vội vã đến cửa hàng vào buổi tối khi bạn đặc biệt thiếu thời gian. "Mì ống mua ở cửa hàng chỉ là mì ống thông thường mà bạn có thể trộn với bất cứ thứ gì..." đọc thêm

Món thịt bò hầm trong công thức của tạp chí Food Network luôn mềm và mọng nước nhờ phương pháp ninh chậm, tạo nên nước sốt đậm đà, thơm ngon. Món thịt này có thể ăn kèm với rau tươi để tạo thành một bữa ăn hoàn chỉnh. đọc thêm

• Đối với nước muối:
• Đối với bơ thảo mộc:
• Đối với nước sốt:

Bí quyết của Anne Burrell để có món gà tây siêu ngon và mọng nước là sử dụng nước muối trong công thức của bà. Bà ngâm gà tây trong nước lạnh có pha muối và các loại thảo mộc trong ba ngày, để thịt ngấm hương vị trước khi nấu. đọc thêm

• Đối với nước dùng:
• Đối với món súp:

Có lẽ không có cách nào tốt hơn để dọn dẹp chiếc tủ lạnh đầy ắp sau bữa tối ngày lễ hơn là với món súp gà tây thịnh soạn này. Sử dụng xương gà tây để nấu nước dùng sẽ giúp bạn tiết kiệm được từng đồng bạn đã bỏ ra mua con gà. Thêm - đọc thêm

• Sốt salsa với kem chua:

Sunny Anderson ninh thịt gà xay với rau củ và hỗn hợp gia vị tự làm, đảm bảo phần nhân bánh taco giòn tan với hương vị khó tả. Cô ấy không chỉ thêm kem chua và sốt salsa thông thường vào bánh taco; mà còn xay nhuyễn những nguyên liệu kinh điển này để... đọc thêm

Nếu bạn muốn chuẩn bị một món ăn cho nhiều người, món thịt gà tây hầm cỡ lớn của Tyler Florence là một lựa chọn tuyệt vời. Tyler sử dụng thịt gà tây thay vì thịt gà và trộn mì ống với sốt kem nấm trước khi nướng. đọc thêm

• Món bít tết và trứng:
• Về phần nước sốt:

Nếu bạn muốn một bữa ăn thịnh soạn, hãy chuẩn bị một miếng thịt hun khói hảo hạng cùng trứng. Dùng kèm với nước sốt làm từ bia, rượu táo và mật mía. đọc thêm

Bạn có thể, hay đúng hơn là bạn nhất định phải thử món pizza trứng chiên. Hãy làm một chiếc pizza thịt xông khói và phô mai thông thường trên bánh mì pita, sau đó phủ lên trên một quả trứng chiên, phô mai kem và hành tây tươi băm nhỏ. Nó giống như một chiếc bánh mì kẹp pizza mở. đọc thêm

Trứng là một nguyên liệu tự nhiên để thêm vào súp. Bạn có thể thêm trứng chiên hoặc trứng luộc vào món súp yêu thích của mình (hoặc chần trứng ngay trong súp khi nấu xong), hoặc thử với món ribollita, một loại súp bánh mì và rau củ của vùng Tuscany, được phủ lên trên bằng thịt xông khói, trứng và bánh mì Ý. đọc thêm

• Nước sốt gà:

Nếu bạn đang tìm kiếm một món ăn ngon, hãy thử món gà hầm đẹp mắt và bổ dưỡng này của Trisha Yearwood. Món ăn này có nhiều lớp nước sốt gà béo ngậy với ớt xanh và kem chua, phủ bên trên là bắp ngô - đọc thêm

• Gà rán
• Sốt chấm ớt đỏ và húng quế

Đôi khi bạn phải hy sinh những nguyên tắc ăn uống lành mạnh để có được sự đơn giản. Nhưng điều đó không xảy ra khi bạn chuẩn bị món gà yêu thích của con mình. Những miếng gà đông lạnh dễ làm và tốt cho sức khỏe này có thể được chế biến trong bất kỳ... đọc thêm

Bí quyết của công thức đơn giản này là sử dụng khoai tây viên thay vì khoai tây nghiền. "Sử dụng khoai tây viên không chỉ tiết kiệm thời gian mà còn giúp tạo ra món hầm giòn tan, tạo nên sự tương phản thú vị—" đọc thêm

• Khoai tây nghiền tỏi:
• Nhân bánh:

Melissa De Arabian kết hợp nhiều lớp nguyên liệu thơm ngon: phần nhân thịt bò và thịt xông khói ngon tuyệt được ninh trong hỗn hợp nước dùng bia, hành tây caramel hóa, và phủ lên trên là khoai tây nghiền tỏi và phô mai cheddar tan chảy. đọc thêm

Ngay cả những người thích món thịt cũng sẽ đánh giá cao món hầm chay này với những miếng củ cải, cà rốt và chả chay, tạo nên phần nhân rất no bụng. Lớp trên cùng được làm từ khoai tây nghiền với sốt kem... đọc thêm

• Đối với lớp khoai tây:
• Đối với phần nhân thịt:

Để món ăn có hương vị đậm đà và nồng nàn hơn, Alton Brown thêm một chút tương cà chua và nước sốt Worcestershire vào món thịt cừu hầm của mình. Ông phủ lên trên một lớp khoai tây nghiền béo ngậy và nướng trong lò. đọc thêm

Những miếng ức gà nướng này được ăn kèm với nước sốt làm từ rượu vang trắng, nước cốt chanh, tỏi và rau mùi tây. đọc thêm

Công thức làm món gà áp chảo với hương thảo, tỏi và nước cốt chanh, sau đó nướng cùng khoai tây và nấm cho đến khi chín. đọc thêm

Công thức làm nước sốt salad Ranch - đọc thêm

• Canh
• Nước dùng gà

Hãy chuẩn bị sẵn nước dùng gà đậm đà theo công thức của Tyler Florence, sau đó ninh súp với rau củ và mì trứng. đọc thêm

Để làm món ăn kinh điển này, dựa trên công thức của Patrick và Gina Neely, bạn sẽ cần một cốc bia, đậu đen và đậu đỏ. đọc thêm

• Chile
• Sốt cà chua
• Khoai tây chiên hai lần

Hãy thử làm món này theo kiểu Guy Fieri bằng cách phủ tương ớt lên khoai tây chiên nóng hổi. Sau đó, bạn có thể ngồi thoải mái trước TV và xem các chương trình thể thao. đọc thêm

Món ăn lấy cảm hứng từ Ý này được làm từ lá oregano, thì là và phô mai Parmesan béo ngậy. đọc thêm

Sandra Lee nấu thịt bò trong nồi nấu chậm và thêm một chút sô cô la đen để tạo nên hương vị đặc biệt đậm đà. đọc thêm

• Sốt Pesto:

Ina Garten tiết kiệm thời gian trong bếp bằng cách sử dụng bột bánh ngàn lớp làm sẵn để làm món khai vị pesto này. đọc thêm

Marcela Valladolid sử dụng một loại ống tiêm thịt đặc biệt để bơm hỗn hợp nước dùng gà, bơ tan chảy và rượu tequila trực tiếp vào phần ức, đùi và chân gà tây, tạo ra món thịt mềm mọng nước. đọc thêm

Món mì Ý đơn giản nhưng ngon miệng này được làm từ thịt gà tây đen và rau củ thái nhỏ. Để tiết kiệm thời gian, Giada De Laurentiis sử dụng nước sốt marinara làm sẵn. đọc thêm

• Đối với phần thịt ức bò:
• Đối với phần đế bánh:

Thịt ức bò, được phủ một lớp dày tỏi, thảo mộc và cải ngựa, được nướng cho đến khi mềm như thịt quay, trong nước sốt cà chua có thêm rượu vang đỏ. đọc thêm

• Hỗn hợp gia vị Creole của Emeril:

Emeril Lagasse kết hợp mì trứng, thịt gà tây thái lát và phô mai Parmesan với nước sốt nấm sánh mịn, đậm đà hương vị rượu vang trắng. đọc thêm

• Bánh bao khoai tây nghiền:

Hầu như bất cứ thứ gì còn thừa sau bữa tối ngày lễ đều có thể được dùng để làm món súp này. Thậm chí cả xương gà tây cũng có thể được dùng để tạo thêm hương vị đậm đà cho nước dùng. đọc thêm

Các loại thảo mộc tươi và một chút tiêu cayenne sẽ làm tăng thêm hương vị và độ cay nhẹ cho món ăn kiểu Creole này của Emeril Legassie. đọc thêm

Sau khi hầm trong nước sốt cà chua với rượu vang đỏ, thịt sườn trở nên mềm đến mức gần như tự bong ra khỏi xương. đọc thêm

Món khai vị thịnh soạn này gồm thịt bò mềm nướng với hương thảo và tỏi, rau arugula và cà chua bi ngọt. Phần đế là bánh mì focaccia với sốt mayonnaise cay vị ớt. đọc thêm

Món ăn Ý kinh điển này có nước sốt làm từ trứng sống và phô mai Parmesan ăn kèm với mì spaghetti, kết hợp tuyệt vời với những miếng thịt xông khói pancetta giòn tan. đọc thêm

Đối với món ăn này, Alton Brown sử dụng khoai tây Russet, loại khoai có hàm lượng tinh bột cao, tạo nên món khoai nghiền mịn và sánh. Phô mai Parmesan với vị béo ngậy làm tăng thêm hương vị đặc trưng cho món khoai nghiền. đọc thêm

Dầu ô liu và vài tép tỏi mang đến cho món rau xanh này hương vị Ý cổ điển. đọc thêm

Với nước cốt dừa và tương cà ri xanh cay vừa, món ăn lấy cảm hứng từ châu Á này được tô điểm thêm màu sắc bởi ớt chuông đỏ và một chút nước cốt chanh. đọc thêm

• Thịt gà
• Canh
• Kneidlach (bánh bao)

Công thức truyền thống của Ina Garten tạo nên một món ăn kinh điển, no bụng, đặc biệt khi dùng nóng với bánh kneidlach hoặc mì. đọc thêm

Hãy nấu món quinoa theo công thức của Ingrid Hoffman chỉ trong 25 phút và dùng nóng với hành tây xào, ớt xanh và gia vị adobo để tạo màu vàng đẹp mắt. đọc thêm

• Nước dùng gà:

Món súp khoai tây chiên tortilla này được ăn kèm với bơ thái lát và ngô để làm giảm độ cay của ớt jalapeno. đọc thêm

• Tacos cá
• Nguyên liệu cho phần nhân
• Sốt cà chua xay nhuyễn

Hãy dùng kèm món taco cá với các loại nhân giống như taco thịt: kem chua, bắp cải thái sợi và sốt salsa. đọc thêm

• Nachos
• Hỗn hợp gia vị Creole của Emeril
• Bánh tortilla chiên giòn tự làm

Trong công thức này, Emeril Lagasse nướng món nachos với xúc xích chorizo, một món ăn vặt của Mexico được tẩm ướp thì là, cùng với đậu pinto nghiền, phô mai pepper jack và cheddar, và hành tây thái mỏng. Kết quả là một món ăn sang trọng được thưởng thức... đọc thêm

Loại sốt sánh mịn, béo ngậy này, được làm từ thịt cua, tỏi nướng ngọt và sốt Worcestershire, rất tuyệt vời để chấm bánh quy giòn hoặc bánh mì pita nướng. đọc thêm

Nấm cremini xào, thịt xông khói, vụn bánh mì và tỏi tạo nên phần nhân đơn giản cho món thịt thăn lợn cuộn. đọc thêm

• Thịt lợn
• Gia vị thịt lợn

Hỗn hợp gia vị ướp thịt của Ellie Krieger chứa các thành phần với tỷ lệ bằng nhau gồm bột tỏi, kinh giới ngọt, cỏ xạ hương, thì là và rau mùi. đọc thêm

Ina Garten ướp thịt trong hỗn hợp nước cốt chanh, tỏi, cỏ xạ hương và hương thảo qua đêm. Chính điều này tạo nên hương vị đậm đà, đầy đặn cho món ăn. đọc thêm

Những quả cà chua khô ướp thảo mộc chắc thịt và phô mai feta thơm ngon tạo nên kết cấu đặc biệt và hương vị Địa Trung Hải tinh tế cho món thịt băm này. Một món ăn đơn giản từ Giada De Laurentiis sẽ làm tăng thêm hương vị cho bất kỳ bữa tối nào hoặc trở thành... đọc thêm

Yến mạch nấu nhanh và mật mía là những nguyên liệu "mới" mà Ellie Krieger thêm vào công thức thịt băm truyền thống của mình, vốn cũng bao gồm thịt bò xay, nấm và các loại thảo mộc. đọc thêm